ev / patlıcandan/ Havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık. Peynir ve kırmızı havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası Kırmızı havyar tarifi ile bıldırcın yumurtası

Havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık. Peynir ve kırmızı havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası Kırmızı havyar tarifi ile bıldırcın yumurtası

Bıldırcın yumurtası çok değerli bir diyet ürünüdür. Önemli bir bileşen, bıldırcın yetiştirirken kanatlı hastalıklarına karşı antibiyotik kullanılmamasıdır, çünkü bıldırcın vücut sıcaklığı 42 °C ve salmonella 40 °C'de ölür.

Bu nedenle ürün çevre dostudur.

Bu yemeğin erkek vücudu üzerinde çok olumlu bir etkisi vardır. Eylemi Viagra almaya benzer. Kırmızı havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtasının harika bir tada ve çok çekici bir görünüme sahip olduğu göz önüne alındığında, bu tarif tüm ziyafetlerde çok popüler.
Pişirme süresi - 30 dakika
Verim ürünü - 5 porsiyon

Kırmızı havyarla doldurulmuş bir bıldırcın yumurtası yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
bıldırcın yumurtası - 10 adet
mayonez - 1 yemek kaşığı
Kırmızı havyar - 10 çay kaşığı
çekirdeksiz zeytin - 20 adet
Dereotu yeşillikleri - 10 dal

1. Zeytinleri salamuradan alıp kağıt havlu üzerine alıp süzülmeye bırakıyoruz. Her bir zeytini dörde bölüp bir tabağa alıyoruz.

2. Zeytinleri hazırlarken yumurtaları tuzlu suda sekiz dakika kaynatın. Ardından yumurtaları soğuk suyla doldurun, böylece daha kolay temizlenir ve daha hızlı soğutulur. Bıldırcın yumurtasını kabuğundan temizliyoruz. Yumurtalardan kabuk temizleme işlemini kolaylaştırmak için yumurtayı avucunuzda yuvarlamanız, kabuğunu germeniz gerekir, ardından kolayca temizlenebilir.

3. Yumurtayı boyuna ikiye bölün ve sarısını dikkatlice çıkarın. Sarısı çatalla ezin ve hafif mayonez ekleyin. Homojen bir kütleye iyice karıştırın. Yumurtaların yarısını mayonez-sarısı dolgusu ile dolduruyoruz.

4. Hazırladığımız yumurtaları zeytin kuplarının üzerine yayıyoruz. Üzerine yarım çay kaşığı kırmızı havyar sürün ve dereotu dallarıyla süsleyin.

5. Çok hızlı ve kolay bir şekilde, herhangi bir tatil masasını süsleyecek özgün, alışılmadık derecede hassas ve lezzetli bir yemek hazırladık. Havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası da büfe masalarına çok yakışıyor. Herkese afiyet olsun!

Doldurulmuş yumurtalar harika bir tatil aperatifidir ve havyar incelik katar. Bu yemeği şenlikli Noel masası için pişirmeye karar verdim, ancak dekoratif açıdan çok daha zarif göründükleri için tavuk değil bıldırcın yumurtası aldım. Ek olarak, bileşen seti küçük olmasına rağmen çok besleyicidir.
Öncelikle haşlanmış bıldırcın yumurtasını bol tuzlu suda haşlayın. Onlar için kaynattıktan 8-10 dakika sonra yeterlidir. Yumurtalar piştikten sonra soğuk suda soğutulmalıdır. Doğal olarak, bunları temizlemeniz gerekir, bunu yapmak için, soğudukları suyu hızla boşaltın, tencereyi bir kapakla kapatın ve kabuğun iyi kırılması için tencereyi kuvvetlice sallayın. Bu basit işlemden sonra yumurtaların temizlenmesi çok daha kolaydır. Kör taraftan bir spiral içinde temizlemeye başlamak daha iyidir, kabuğun alt kısmı neredeyse kendi kendine çıkarılacaktır.

Soyulmuş yumurtaları ikiye bölün ve sarıları dikkatlice çıkarın.

Sarıları ayrı bir kapta öğütün ve ardından onlara yumuşatılmış tereyağı ekleyerek pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Bıldırcın yumurtasının her yarısını elde edilen kütle ile doldurun. Doldurmak için pasta şırıngası veya poşet kullanabilir veya sadece masa bıçağı veya spatula ile yapabilirsiniz.

Bu eylemin finali, yumurtanın doldurulmuş her yarısına az miktarda kırmızı havyar sermek olacaktır. Tadı iyileştirmek için bu mezeyi küçük bir limon parçasıyla süsleyebilir veya sadece limon suyu serpebilirsiniz. Özbek limonlarını ince, neredeyse turuncu bir cilde sahip kullanmak en iyisidir - çok daha lezzetlidirler. Daha egzotik bir şey istiyorsanız mezeyi zeytin dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Mezeyi limon dilimleri ve otlar ile süsleyerek büyük bir tabakta servis edin. Afiyet olsun ve iyi bayramlar! :)

Havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası

Bıldırcın yumurtası yumuşak ama lezzetlidir. Tavuklarla aynı şekilde doldurulurlar, ancak küçük boyutlarından dolayı bunu yapmak biraz daha zordur.

İçin 10 porsiyon aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

5 yumurta.
Havyar. Her bıldırcın yumurtası için 15-20 gram yeterlidir.
Mayonez ve yeşillik.
Salatalık.

Pişirme süresi - 10-12 dakika.

Adım adım bıldırcın yumurtası dolması tarifi:

Yumurtaları diş fırçası gibi bir fırça ile iyice ama nazikçe yıkayın. Yumurtaları kaynar suya koyarak 5-7 dakika haşlayın.
Pişirmenin sonunda, yumurtalı tavayı soğumaya soğuk su altında gönderin.
Onları soyun, dikkatlice ikiye bölün.
Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
Daha önce ayırdığınız sarıları rendeleyin. Onlara mayonez ve otlar ekleyin.
Tatmak için biber ve tuz ekleyin. Karıştırmak.
Düz bir tabaka oluşturmak için yumurtaları dolgu ile doldurun.
Servis yapmadan önce, dolguya bir parça salatalık yapıştırın, etrafına kırmızı havyar sürün. Alternatif olarak, doldurulmuş yumurtaları salatalık dilimlerinin üzerine koyun.

Bitmiş yemek güzelce servis edilmelidir. Üzerinde kiraz domates veya küçük yabani mantar bulunan marul yaprakları kullanın.

Kırmızı havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası, ikinci seçenek

Kırmızı havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası

Üzerinde 10 porsiyon gerekir:

5 bıldırcın yumurtası.
100 gram sert peynir ve havyar.
20-30 gram kişniş ve roka.
Mayonez.

Pişirme süresi 15 dakika.

Kırmızı havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası için adım adım tarif:

Yumurtaları kaynatın. Yemek pişirmek 7 dakikadan fazla sürmez. Yumurtalarını temizle. Onları iki parçaya bölün.
Ayrılmış sarıları öğütün, rendelenmiş peynir, doğranmış kişniş ekleyin.
Karışımı mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
Rokayı servis tabağına alın.
Yumurtaları başlatın. Doldurma üzerine kırmızı havyar koyun ve roka yaprakları üzerinde servis yapın.

Biz yaşayan insanlarız. Bazen bir hata yapabiliriz, ancak sitemizi daha iyi hale getirmek istiyoruz. Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter. Size çok minnettar olacağız!

Haşlanmış yumurta için olağan tariflerden biraz sıkıldıysanız, o zaman size hoş bir sürprizim var. Tanışma: kırmızı havyar ve salatalık ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası. Bu yemek, şüphesiz çok lezzetli olan, ancak uzun süredir bizim için bir yenilik olmayan sıradan doldurulmuş tavuk yumurtalarına çok layık bir rakip.

Kırmızı havyarlı bıldırcın yumurtası çok daha muhteşem ve ilginç görünüyor ve basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyorlar. Eh, biraz daha dikkatli ve özenli olmanız dışında: sonuçta, oldukça küçük boyuttaki malzemelerden bahsediyoruz.

Pekala, hemen korkmanıza gerek yok, hiç de korkutucu değil, zor değil, ama çok ilginç ve eğlenceli: süreç nedir, sonuç nedir. Bu tarifi bir fikir olarak kullanabilirsiniz - havyarla doldurulmuş yumurta pişirmek gerekli değildir, yumurta doldurmak için başka birçok dolgu vardır. Ama hemen bir rezervasyon yapacağım: şenlikli bir tariften bahsediyorsak, o zaman daha iyisini bulamazsınız: kırmızı havyar çok şık ve ciddi görünüyor, bazılarının vesilesiyle hazırlanan bir yemeğe yakışıyor. önemli olay.

İçindekiler:

5 bıldırcın yumurtası;
70-80 gr kırmızı havyar;
mayonez;
taze salatalık;
dekorasyon için yeşillik.

Kırmızı havyar ile doldurulmuş yumurtalar nasıl pişirilir:

Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası. Bu işlem tavuk yumurtasından bile daha hızlıdır: bıldırcın yumurtası sadece 5 dakika kaynar suda kaynatılır ve bu kısa süreden sonra hem içindeki protein hem de yumurta sarısı sertleşir. Yumurtaları soğutur ve proteinin yüzeyine zarar vermemeye çalışarak dikkatlice temizleriz. Yumurtaları ortadan ikiye kesiyoruz.

Yumurtanın yarısının düz kısmının üzerine, tercihen ev yapımı olan biraz mayonez koyun. Bu durumda mayonez, ana bileşenlere sadece küçük bir katkıdır, önemli bir rol oynamaz, bu yüzden aşırıya kaçmayın.

Bir sonraki adım çok önemlidir. Bir çay kaşığı kullanarak havyarı mayonezli bıldırcın yumurtasının yarısına yayın. Göreviniz, havyarın düşmemesi, aşağı kaymaması ve kenarda bir yere gitmemesi için bunu mümkün olduğunca dikkatli yapmaktır.

Ve yine kuyumculuk işi bizi bekliyor. Başlamak için, bıldırcın yumurtası ve yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen vb.) boyutuna karşılık gelen parçalar halinde kesilmiş bir dilim taze salatalık ile kendimizi silahlandıracağız. Ve yumurtanın her yarısını havyar ile salatalık ve otlar ile çok dikkatli bir şekilde süsleyin.

Şimdi görevimiz mezeyi yemeğe aktarmak. Aslında hepsi bu, masaya servis edebilirsiniz.

Bugün size çok güzel bir yemek sunacağım - havyarlı bıldırcın yumurtası meze. Havyar ile doldurulmuş tavuk yumurtası, lezzetli, yapımı kolay ve bilinen bir mezedir. Ancak otlar ile havyar ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası bir takım avantajlara sahiptir. Küçük yumurtalar yemek için daha uygundur. Ayrıca küçük bir masrafla oldukça fazla lezzetli atıştırmalık pişirebilirsiniz. Evet ve parlak, çok renkli dolgu ile doldurulmuş çok zarif görünüyorlar! En üstteki fotoğrafa bakın, çok güzel.

Herhangi bir tatil masasına böyle bir meze koymak ayıp değil.

Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika. Kural olarak, erkekler ilk bardağın altında tadına bakar. Bu kırk derece için ideal olan lezzetin aynısı. Ayrıca, konukların beklenmedik bir şekilde acele etmesi durumunda hazır bir mezenin çok hızlı bir şekilde hazırlanabileceği ve küresel bir şey başlatmak için zamanın olmadığı durum budur. Yani ne derse desin, ama bu her yönden ideal bir seçenek!

Yemek pişirme

İki düzine bıldırcın yumurtasını alıp haşlayalım ve kabuklarını soyalım. Proteine zarar vermemek için her birini uzunlamasına kesin, sarısını çıkarın ve küçük bir kaseye koyun. Proteinin yarısını doldurun ve güzelce bir tabağa koyun.

Sarıları bir çatalla yoğurun, ince doğranmış yeşillikler, bir çay kaşığı mayonez, bir tutam tuz ekleyin, her şeyi karıştırın ve ıslak ellerle küçük toplar yuvarlayın. Yumurta sarısından topları, havyarla doldurulmuş bıldırcın yumurtalarının zaten uzandığı bir tabağa koyduk. Bazı figürleri, örneğin bir tür papatya gibi onlardan katlamak en iyisidir. Genel olarak, bu fantezi için zengin bir topraktır.

Sarısı da çok lezzetli. İşin garibi, çocuklar önce sincapları denerler. Ancak yetişkinler tam tersini yapar. Aynı zamanda, fark nedir? Her durumda, böyle

Tabii ki, bu yemek özellikle doğal siyah ve kırmızı havyardan lezzetlidir, ancak meze maliyetini azaltmak istiyorsanız yapay havyar kullanabilirsiniz.

Tarif aynı kalır. Bu durumda, o kadar lezzetli olmayabilir, ancak aynı derecede etkileyici ve iştah açıcı görünecek. Aşırıya kaçmayın, bu meze için biraz havyar gerekir, 60 - 80 yumurta için 100 gramlık bir kavanoz yeterlidir.! Umarım bu mezeyi beğenirsiniz. Ek olarak, yeşillik dallarıyla süsleyebilirsiniz. Dereotu, maydanoz, kişniş ve fesleğen bir tabakta harika görünecek. Afiyet olsun!

İçindekiler