ev / Sebze karışımları / Ananaslı pizza: tarifler. Ananaslı Pizza, egzotik bir İtalyan turtasıdır! Farklı ananaslı pizzaların pişirilmesi: tuzlu, baharatlı, tatlı Sos için malzemeler

Ananaslı pizza: tarifler. Ananaslı Pizza, egzotik bir İtalyan turtasıdır! Ananaslı farklı pizzalar pişirmek: tuzlu, baharatlı, tatlı Sos için malzemeler

Ev yapımı pizza, tüm çocukların ve yetişkinlerin bayıldığı inanılmaz lezzetli bir yemektir. Tercihlerinize bağlı olarak çok çeşitli dolgular ile hazırlanır ve yeni bir şeyler denemek için ananaslı sıra dışı bir pizza yapabilirsiniz. Tropikal meyvelerin eşsiz aromasına sahip sulu bir atıştırmalık, aileniz için mükemmel bir ikram olacak ve size tüm gün boyunca harika bir ruh hali verecektir.

Hawaii ananas ve tavuk fileto pizza tarifi basittir ve hazırlanması çok zaman almaz.

Şekersiz mayalı hamurdan pizza pişirmeniz ve doldurma için taze veya konserve ananas, et, sert peynir seçmeniz gerekir. Dökmek için domates sosu yapmalısınız.

Kullanılan ürünler (2 ürün için):

un - 0,4 kg;
bir torba hazır maya;
su - 180 ml;
şeker ve ince tuz - zevkinize göre;
zeytinyağı - 45 ml;
üç domates;
nişasta - 20 gram;
iki diş sarımsak;
İtalyan otları - 4 gram;
olgun ananas - 380 gram;
mozzarella peyniri - 0,3 kg;
tavuk göğsü (haşlanmış) - 320 gram.

Yemek pişirme:

Mayayı elenmiş un ile geniş bir kapta karıştırın, ardından tuz ve biraz şeker ekleyin.
Ardından su, zeytinyağı ekleyin ve elastik olana kadar karıştırın.
Ortaya çıkan hamuru temiz bir bezle örtün ve 45 dakika dinlendirin.
Un tabanı büyüyüp yumuşadığında iki parçaya bölün. Sonra bunları yaklaşık 2 cm kalınlığında yassı kekler halinde yuvarlayın.
Şimdi dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için haşlanmış tavuk dikdörtgen küpler halinde kesilmelidir. Ananası soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Peyniri büyük delikli bir rende üzerinde öğütün.
Sosu yapmak için domatesleri kaynar suyla haşlamanız, ardından cildi onlardan çıkarmanız ve posayı keskin bir bıçakla kesmeniz gerekir. Sonra yağı ekleyin, otları ve tuzu ekleyin.
Karışımı ateşe verin, kaynatın ve beş dakika pişirin. Ardından nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve ezilmiş sarımsakları presin altına koyun. Bir dakika daha pişirin, sonra bir kenara koyun ve soğutun.
Hamur parçalarını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve ardından sosla yağlayın. Üzerine tavuk, ananas dilimleri ekleyin ve üzerine peynir serpin.
Pizzayı 195 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun ve on beş dakika pişirin.

Bitmiş ürünleri düz plakalara aktarın ve üçgenler halinde kesin. Sonra masaya koyun ve mevcut olanların hepsini tedavi edin.

Karideslerle yemek pişirme

Sıcak bir akşam yemeği için mükemmel bir atıştırmalık karides, sebze ve konserve ananaslı pizzadır.

Dondurulmuş deniz ürünleri önceden kaynatılmalıdır, ancak üç dakikadan fazla olmamalıdır, çünkü uzun süreli ısıl işlemden sonra sertleşir ve lezzetini kaybeder.

Kullanılan ürünler:

hamur - 0,3 kg;
domates salçası - 50 gram;
zeytin (çekirdeksiz) - 12 adet;
bir dolmalık biber (sarı);
ananas - 100 gram;
Parmesan - 120 gram;
mor soğan;
on büyük karides:
et ve sebzeler için kuru baharatlar - tat.

Yemek pişirme:

Karidesli ve ananaslı pizza için elastik, plastik bir hamur yapın. Sonra ince bir şekilde açın, güzel kokulu baharatlar serpin ve yağla işlenmiş bir fırın tepsisine koyun.
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Soğanı halkalar halinde doğrayın, zeytinleri dilimler halinde, ananasları kare şeklinde doğrayın.
Parmesanı ince talaş haline getirin.
Karidesleri durulayın, kaynar suya koyun ve iki dakika sonra çıkarın. Sonra soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir fırın tepsisine bir gözleme ekmeğini domates salçası ile yağlayın ve tüm malzemeleri üzerine yayın - önce deniz ürünleri, sonra soğan, zeytin ve biber. Peyniri eşit bir şekilde üstüne yayın.
Ürünü fırına gönderin ve yarım saat pişirin.

Karidesli ve ananaslı pizza güzel, aromalı ve tadı birkaç gün koruyor. İkramı hemen yiyebilir veya buzdolabında saklayıp mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.

Bir tavada jambonlu basit bir tarif

Harika bir kahvaltı seçeneği, tavada sadece on dakikada pişirilen ananaslı jambonlu pizzadır. Meze, hassas bir dokuya ve eşsiz bir tada sahiptir ve bu, sabah öğünlerinde tüm hane halkı üyeleri tarafından beğenilecektir.

Kullanılan ürünler:

büyük domates;
iki tavuk yumurtası;
un - 170 gram;
peynir - 0.15 kg;
konserve ananas - 120 gram;
mayonez - 45 gram;
jambon - 0.2 kg;
ekşi krema - 25 gram;
yeşil soğan - 4 tüy.

Yemek pişirme:

Ekşi kremayı mayonezle birleştirin, ardından çiğ yumurta ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyerek bileşimi hafifçe karıştırın. Sonuç ince bir hamur olmalıdır.
Jambonu küpler halinde doğrayın, peyniri şeritler halinde kesin.
Yeşil soğanı suyla durulayın ve doğrayın.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve hamurla doldurun.
Doğranmış jambon ve ananas dilimleri ile doldurun. Sonra soğanı ilave edip peyniri yayın.
Pizza tavasını bir kapakla kapatın, orta ateşte koyun ve atıştırmayı 8-12 dakika pişirin.

Ürün yanlarda ve altta gevrek bir kabukla kaplandığında hazır kabul edilebilir. Ananaslı ve jambonlu pizza, meyve çayı ve siyah kahve ile sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.

Ananas ve mantarlı ev yapımı pizza

Başka bir karmaşık olmayan ananas pizza tarifi de mantar ilavesidir. Kesinlikle denemelisiniz!

Yemek için sıradan petrolleri alabilirsiniz, ancak boletus, boletus, süt mantarı veya chanterelles ona özel bir "orman" tadı verecektir.

Kullanılan ürünler:

taze mantarlar - 0,25 kg;
ampul;
küçük bir kavanoz ananas;
ketçap - 50 gram;
kekik - 20 gram;
hollanda peyniri - 0,2 kg;
maya - 10 gram;
su - 170 ml;
ananas - 130 gram;
bitkisel yağ - 23 ml;
buğday unu - 180 gram;
kaba tuz - 4 gram.

Yemek pişirme:

Mayayı un ile birleştirin, ardından su ekleyin, bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Ürünleri karıştırın ve çeyrek saat bekletin.
Bundan sonra elastik hamuru yoğurun, kalın bir bezle örtün ve yarım saat ılık bir yere koyun.
Un tabanı yükseldiğinde yoğurulmalı, ardından tortillaya dönüştürülmeli ve fırın tepsisine konulmalıdır.
Sonra mantarları yıkayın ve tabaklara kesin, soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
Sebzeleri birleştirin ve kızarana kadar kızartın.
Yassı pastayı ketçapla yayın ve üzerine kekik serpin.
Üzerine kavrulmuş mantarları koyun, ananas dilimleri ekleyin ve peynir kırıntılarını ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında yirmi dakika pizza pişirin.

Biraz soğuk taze davranır, sonra kesin ve masaya koyun. Tuzlu yemeklerin hayranları, pişirme sırasında sıcak ketçap, otlar ve çeşitli baharatlar kullanabilir.

Eklenmiş pastırma ile

Ananaslı ve domuz pastırmalı pizza oldukça besleyici ve çok iştah açıcı görünüyor. Onu ve herhangi bir süpermarkette bulunan mevcut malzemeleri hazırlamak minimum zaman alacaktır.

Kullanılan ürünler:

un tabanı - 0,5 kg;
pastırma - 230 gram;
peynir (rendelenmiş) - 0,2 kg;
ananas - 0.14 kg;
domates salçası - 60 gram;
kokulu otlar, baharatlar - tatmak;
bulgar biberi (kırmızı) - 70 gram;
on zeytin.

Yemek pişirme:

Bir mağazadan pizza hamuru satın alın veya kendiniz yapın. Ardından açın ve unla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kuru baharatları domates salçasına ekleyin, karıştırın ve elde edilen bileşimi un bazına dağıtın.
Pastırmayı uzun çubuklar halinde, dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Zeytinleri halka, ananasları küpler halinde doğrayın.
Tüm ürünleri ürünün yüzeyine yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Fırını önceden 200 derece ısıtın, içine pizza koyun ve yirmi beş dakika pişirin.

Kapalı pizza nasıl yapılır

Ananaslı ve iki çeşit peynirli kapalı pizza, öğle yemeği sırasında ailenizi ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. Orijinal ikramın eşsiz bir tadı, baştan çıkarıcı aroması vardır ve ev yapımı turtalar veya çörekler için değerli bir ikame olabilir.

Kullanılan ürünler:

mayalı hamur - 0.6 kg;
ananas (dilimlenmiş) - 110 gram;
ampul;
iki diş sarımsak;
Mozzarella ve Parmesan - her biri 80 gram;
iki domates.

Yemek pişirme:

Hamuru ikiye ayırın ve oklava ile açın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine bir gözleme koyun ve üzerine ezilmiş ananas dilimlerini, domates dilimlerini, doğranmış soğanı ve sarımsağı ezin.
Mozzarellayı büyük küplere bölün, Parmesan peyniri kareler halinde doğrayın. Daha sonra önceden hazırlanmış yiyecekleri peynir dilimleri ile serpin.
Dolguyu ikinci hamur tabakasıyla örtün ve etrafındaki kenarları dikkatlice kapatın.
Ürünü 210 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin ve on beş dakika pişirin.

Sıcak mezeyi hafifçe soğutun ve rastgele doğrayın. Acıka veya ekşi krema sos ile birlikte güzel bir tabakta kapalı pizza servis edin.

Füme tavuk ve ananaslı pizza

Akşam yemeği için hazırlanan ananas ve tütsülenmiş tavukla doyurucu bir ikram, size pozitif duygular verecek ve yoğun bir günün ardından yenilenecektir. İyi seçilmiş malzemeler sayesinde yemeğin tadı parlak, zengin ve çok hoş.

Kullanılan ürünler:

hamur - 0,4 kg;
füme tavuk (göğüs) - 0,3 kg;
ananas - 0,2 kg;
sarımsak - 3 diş;
üç soyulmuş domates;
peynir ("Rusça") - 175 gram;
yeşil soğan, kişniş - takdirinize bağlı olarak.

Yemek pişirme:

Hamuru 2 cm kalınlığında yuvarlak bir tabaka haline getirin.
Ananas ve tavuğu orta küpler halinde kesin.
Bir karıştırıcıda domatesleri ve sarımsakları öğütün. Sonra domates kütlesini tuzlayın ve üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Hamurlu pastayı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, üzerine tavuğu, ardından ananasları koyun ve domates sosunun üzerine dökün.
Üstüne peynir sürün ve doğranmış otları serpin.
İş parçasını 195 derece sıcaklıktaki bir fırında çeyrek saat pişirin.

Bitmiş ürünü bir tepsiye aktarın, porsiyonlara bölün ve en sevdiğiniz içeceklerle servis yapın. Afiyet olsun!

Sizlere selamlar, sevgili dostlar ve mutfak sitesi Home Restaurant'ın misafirleri! Muhtemelen tarifin isminden de tahmin ettiğiniz gibi, bugün menümüzde tavuk fileto ve taze ananaslı Hawaii pizzamız var. ABD'nin ellinci eyaletinde pizzanın nasıl hazırlandığını ancak tahmin edebiliyorum ve Hawaii Adaları hala benim sakin turist hayalim ama bu yemeğin tüm atmosferini aktarmaya çalıştım ve biliyorsunuz, yapmışım gibi görünüyor!

Ev yapımı Hawaii pizzasının, büyük ölçüde mükemmel seçilmiş malzemeler ve tabii ki ince hamur sayesinde bir pizzacıdan çok daha lezzetli olduğunu garanti edebilirim. Pizza sosunu kanıtlanmış bir tarife göre hazırladım, böylece kesinlikle ve sürprizler olmadan.

Tadı nasıl?

Tavuk fileto parçaları ve taze ananaslı pizza, tam olarak hayal ettiğim gibi çıktı: tatlı ve ekşi ananas ideal olarak nötr bir tavuk filetosu ile birleştirilir ve mozzarella peyniri eşliğinde domates sosundaki sarımsak ipuçları bu yemeğin lezzet paletini tamamlar.

Hamur malzemeleri

(22-25 cm çapında 4 pizza için):

400 gr. un
200 ml. ılık su (36-40 derece)
4 çay kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı Sahra
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya herhangi bir sebze)

Sos için malzemeler:

600 gr. domates (veya 500 gr. domates suyu)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 çay kaşığı nişasta
1 çay kaşığı Sahra
1 tutam tuz
0.5 çay kaşığı Akdeniz otları

Doldurma malzemeleri

350 gr. ananas (taze veya konserve)
300 gr. haşlanmış tavuk fileto
300 mozzarella peyniri

Pişirme adımları

İç malzemeyi hazırlayarak pizza hazırlamaya başlıyoruz. Dolguyu sulu ve çok nemli yapmamak için tavuk filetoyu defne yaprağı ile tuzlu suda yumuşayana kadar haşlamanızı tavsiye ederim. Haşlanmış tavuk göğsünün soğutulması ve yaklaşık olarak fotoğrafımdaki gibi ince dilimler halinde kesilmesi gerekiyor.

Hazır tütsülenmiş tavuk fileto da kullanabilirsiniz ama çocuklar için Hawaii pizzası yapıyorsanız yine de tavuk göğsünü kendiniz haşlamanızı tavsiye ederim.

Sonra ananası temizleyip ince dilimler halinde kesin. Konserve ananas kullanıyorsanız, olabildiğince ince kesmeye çalışın. Tarif için parçalar halinde konserve ananas seçin - kesilmesi daha kolay olacaktır. Elbette ideal olarak, tropikal ve eşsiz bir tatlı ve ekşi tada sahip taze ananas - aromatik kullanmak en iyisidir.

Mozzarella peynirini büyük bir bezle rendeleyin. Pizzamızın tüm malzemelerini buzdolabına koyuyoruz.

İnce pizza hamurunun pişirilmesi:

Derin bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın: un, maya, tuz ve şeker.

Ilık su ve zeytinyağı ekleyin.

Bir çırpma teli veya kaşıkla karıştırın.

Daha sonra hamuru elimizle top haline getirip top düzgün ve pürüzsüz hale gelene kadar ellerimizle iyice yoğuruyoruz. Hamuru bir bezle örtün ve 40 dakika prova için ılık bir yere koyun.

Belirtilen süreden sonra hamur daha yumuşak hale gelecek ve artık yaklaşık 1,5 kat artacaktır. Bu normaldir ve maya hamurunun, örneğin elmalı turtada olduğu gibi, hacim olarak önemli ölçüde artmasını beklememelisiniz.

Domates sosu pişirmek

Tarif için beni asla yanıltmayan geleneksel bir pizza sosu hazırladım. Adım adım pizza sosu nasıl yapılır, daha önce yazmıştım. Kısacası, deriyi mümkün olduğunca koruyarak domatesleri ince bir rende üzerine sürüyoruz. Taze domatesiniz yoksa sorun değil, domates suyunu tuzsuz ve şekersiz kullanın, o zaman hiçbir şeyi ovmanıza gerek kalmaz.

Rendelenmiş domateslerin üzerine zeytinyağı, tuz, şeker ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve ocağa koyun. Sosu kaynatın, 2-3 dakika kaynatın ve ardından nişastayı ekleyin. Nişastayı topak kalmayacak şekilde karıştırın, preste geçirilen sarımsağı ekleyin ve sosu ocaktan alın. Sosun oda sıcaklığına soğumasını ve ihtiyacımız olan kıvamı almasını beklemeliyiz.

Açın ve dolguyu ekleyin

Çalışmak için bir top alıyoruz ve 22-25 cm'lik bir daire içinde bir oklava ile masanın üzerine yuvarlıyoruz ve hamurun geri kalanını kurumaması için bir bezle örtüyoruz.

Hamuru, pişirme kağıdıyla bir fırın tepsisine koyun ve sosla yağlayın.

Tavuk fileto dilimlerini üstüne koyun.

Ve sonra ananasın dönüşü.

Merhaba sevgili okuyucular, bloga hoş geldiniz!

Tavuk fileto, Mozzarella peyniri, ince açılmış hamur ve ananas kombinasyonu çok başarılı oldu. Meyve, tüm malzemelerin harika tadını tatlılıkla tamamlar ve yemeği çok sulu hale getirir. Sonuç olarak, yalnızca pişmiş kümes hayvanlarının ve işlenmiş peynirin faydalarını elde edersiniz, çünkü ananas onları kurutmayı neredeyse imkansız kılar.

Aynı zamanda tarif oldukça basit, zaman maliyetleri açısından yıldırım hızında ve maliyet açısından çok demokratik. Denemenizi tavsiye ederim, yemek sizi hayal kırıklığına uğratmayacak, sadece sizi memnun edecek. Aceleniz yoksa ve daha karmaşık ve sofistike bir şey yapmak istiyorsanız, o zaman ananaslı ve karidesli pizzaya dikkat etmenizi tavsiye ederim.

Ve şimdi ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamayı ve yemeğimizi hazırlamaya başlamayı öneriyorum ...

100 gr başına yemeğin besin değeri.

BZHU: 13/7/20.

Kcal: 192.

GI: orta.

AI: yüksek.

Pişirme süresi: 10 dakika aktif + 25 dakika fırında.

Porsiyon: 28 cm (1 kg) çapında pizza.

Yemeğin malzemeleri.

Hamur - 250-300 g.
Tavuk fileto - 250 g (1 göğüs).
Mozzarella peyniri - 150 gr.
Konserve ananas - 100 gr (3-4 halka).
Domates veya barbekü ketçap - 80 gr.
Tuz - 4 gr (1/2 çay kaşığı).
Baharatlar - 2-3 gr (1/2 çay kaşığı).

Yemek tarifi.

Malzemeleri hazırlayalım. Önceki pizzadan kalan un tabanı, ancak kendiniz yapabilir veya mağazadaki ilgili mutfak ürünü için herhangi bir mayalı hamur veya özel satın alabilirsiniz.

Yeşilleri ve tavuk filetolarını musluğun altında yıkayın.

Ananasın suyunu boşaltın (veya kavanozdan 3-4 halka alın).

Fırını 180-200 C'ye kadar ısınmaya ayarladık.

Benim gibi tavuk göğsünüz varsa, filetoyu ondan ayırmanız ve her bir parçayı uzunlamasına ikiye kesmeniz gerekir.

Kenar uzunluğu yaklaşık 40 cm olan bir rulo fırın kağıdından bir kare kesin, üzerine tuz (1/2 çay kaşığı) ve baharat (1/2 çay kaşığı) serpin.

Baharatların üstüne tavuk eti koyun.

Filetoyu parşömenin geri kalanıyla örtün ve ellerinizle hafifçe bastırın.

Tavuğu sıcak kuru bir tavada yaklaşık 3-5 dakika kızartın.

Sonra kağıt zarfı çevirip 3 dakika daha ısıtmaya devam ediyoruz.

Ananasları 10-15 mm büyüklüğünde küçük küpler halinde kesin.

Peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün.

Hamuru 28 cm çapında ve yaklaşık 5-7 mm kalınlığında bir daire şeklinde açın.

Un tabakasını ketçapla yağlayın, silikon bir fırça ile eşit bir tabaka halinde uygulayın.

Domates tabakasına Mozzarella serpin.

Yarı bitmiş tavuk filetoyu kenar uzunluğu 1,5-2 cm olan küpler halinde kesin.

Sonra eşit şekilde peynirin üzerine yayın.

Adım 1: Hamuru yoğurun.

Dökme malzemeleri ayrı ayrı karıştırın: buğday unu, kuru maya, tuz ve şeker. Ayrı 50 gram peynir, rendeleyin ve dökme malzemelere ekleyin. Karıştırmak.
Tereyağını kısık ateşte eritin ve suyla karıştırın. Buraya bir yumurta ekleyin ve hep birlikte çırpın.
Kuru malzemeleri sıvı malzemelerle birleştirin ve sıkı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru hazırladıktan sonra beklemesi gerekiyor 1 saatBöylece maya çalışmaya başlar ve boyut olarak büyür.
Dikkat: Hamur, iki büyük pizza için yapılır, böylece buzdolabına bir parça koyabilir (maya etki ettikten sonra) veya dolgu için daha fazla malzeme hazırlayabilirsiniz.

Adım 2: Hamuru açın.

Bir büyük pizza veya birkaç küçük pizza yapabilirsiniz. İlk durumda, kütleyi bir oklava kullanarak tek bir sürekli ince katman halinde açmanız yeterlidir. Mini pizza yapmak için ise hamurdan küçük parçaları ellerinizle kıstırın ve parmaklarınızla hafifçe yoğurarak istediğiniz şekli verin.

3. Adım: Bir ananas ve jambonlu pizza yapın.

Pizza dilimini iyi bir kat domates sosu veya salça ile yağlayın. Yağlanmış ve parşömen kağıdıyla kaplı fırına dayanıklı bir tabağa aktarın. Sonra dilimlenmiş jambonu, konserve ananasları küpler halinde ve kalan rendelenmiş peyniri üstüne koyun.
Dikkat: ananaslar önce akan su ile durulanmalı ve biraz kurutulmalıdır.

Ayrıca pizzayı peynirin üzerine mayonezle yağlamanız da tavsiye edilir, ancak bu yağlılığı sevmiyorum, bu yüzden yapacağım. Kişisel tercihlerinize göre hareket edersiniz.

Adım 4: Ananas ve jambonlu pizzayı pişirin.

Önceden ısıtılmış ananas ve jambonlu pizza pişirmeniz gerekir. 180 derece fırın için 25-30 dakika... Peynir tamamen eritilip kızartılmalı, hamur kahverengi bir kabuğa sahip olmalı ve tamamen pişirilmelidir.
Bitmiş pizzayı servis etmek için acele etmeyin, dinlenmesine izin verin 5-7 dakikave sonra parçalara ayırın ve herkesi masaya çağırın.

Adım 5: Ananas ve jambonlu pizza servis edin.

İkindi çayı için veya iyi bir film ve harika bir şirket için başlangıç \u200b\u200bolarak ananaslı pizza servis edin. Her şeyi tam olarak tarife göre pişirirseniz, lezzetli bir yemek elde edersiniz çünkü peynir, jambon ve ananas çok güzel bir kombinasyondur. Ve hala peynir hamurunda pizzadaysa, o zaman kesinlikle güzel!
Afiyet olsun!

Bazen bu tür pizzaların dolgusuna ince halkalar halinde kesilmiş kırmızı soğan eklenir.

Pizza yapmak için tavuk jambonu kullanabilirsiniz.

Ananaslı ve tavuklu Hawaii pizzası Avrupa'da çok popüler ve güzel ismine rağmen Hawaii ile ilgisi yok. Büyük olasılıkla, yemeğin adını doldurma nedeniyle, yani tatil adalarında popüler olan tatlı bir egzotik meyvenin varlığı nedeniyle almıştır.

Hawaii pizzasının ana malzemeleri, kalın bir peynir tabakası ile kaplanmış haşlanmış tavuk ve ananastır. Bazen daha parlak bir tat için ana malzemelere domuz pastırması veya jambon eklenir. İnce İtalyan hamurlu Hawaii pizzası için basit bir tarif düşünün.

Malzemeler:

Test için:

kuru hızlı etkili maya - 1 çay kaşığı;
un - yaklaşık 200 g;
su - 130 ml;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı kaşık;
şeker - ½ çay kaşığı;
tuz - ½ çay kaşığı.

Doldurmak için:

konserve ananas - 120 g;
tavuk fileto - 100-150 g;
jambon (isteğe bağlı) - 50-80 g;
peynir - yaklaşık 100 g;
kekik - ½ çay kaşığı;
domates salçası - 2 yemek kaşığı kaşıklar.

Fotoğraflı ananas tarifi ile Hawaii pizzası

Ananaslı tavuk Hawaii pizzası nasıl yapılır

Unun çoğunu (yaklaşık 150 g) derin bir kaba eleyin. Tuz ekleyin, kuru maya ve şeker ekleyin. Kuru malzemeleri birleştirerek dikkatlice karıştırın.
Önceden kaynatılmış ılık (ancak sıcak değil!) Su dökün. Sıvının sıcaklığı yaklaşık 35 derece olmalıdır.
Yapışkan un kütlesini kuvvetlice karıştırın ve ardından yağı dökün.
Yavaş yavaş un ekleyerek, hamuru elle yoğurun. Sonuç olarak, ellere yapışmayı bırakmalı, ancak aynı zamanda yumuşak ve oldukça "esnek" kalmalıdır. Tarifte belirtilenden daha fazla veya daha az un tüketebilirsiniz - her şey kalitesine ve glüten içeriğine bağlıdır, bu nedenle tutarlılığa odaklanıyoruz.
Hamuru sıcak bir yerde bir buçuk saat kaldırıyoruz. Bu süre zarfında, yaklaşık 2 kat artmalı ve boyut olarak artmalıdır. Hamuru içeren kabı ılık su dolu bir tencereye koyabilir veya bir battaniyeye sarmak ve "dinlenmek" için eski kanıtlanmış eski yöntemi kullanabilirsiniz.
Ebatları artan hamuru ellerinizle hafifçe yoğurun ve fırın tepsisinin boyutuna göre bir tabaka halinde yuvarlayın. Pizza tabanının kalınlığı 4 mm'yi geçmemelidir.
İnce hamuru "toz haline getirilmiş" un veya parşömen kaplı fırın tepsisine aktarın (örneğimizde 28 cm çapında yuvarlak bir pizza tavası kullandık). Hamur "küçülürse", ellerinizle yavaşça gerin. Hazırlanan tabanı domates salçası ile yağlayın ve kekik serpin.
Hawaii ananaslı pizza dolgusu nasıl yapılır
Önceden pişirilmiş tavuk filetoyu liflere ayırıp pizza tabanına dağıtıyoruz.
Tadı çeşitlendirmek için jambonu ekleyin - küçük parçalar halinde kesin ve rastgele sırayla dağıtın. Bu bileşen istenirse ihmal edilebilir.
Daha sonra, ananas parçalarını boş alanları doldurarak yerleştiriyoruz.
Dolguyu ince rendelenmiş peynir serpin.
Hawaii pizzamızı ananas ve tavukla birlikte 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 10-20 dakika bekleriz. Biraz soğuduktan sonra pizzayı dilimlere bölün ve servis yapın.