GirişBir nefes hamurunda tavuk göğsü pasta. Tavuk Puf Puf: Adım adım tarif. Puf pastasının video çimentosu tavuk ve patates ile
Et dolumları ile snack pastaları ile tanışma, tavukla başlamak daha iyidir: nazikçe, çok kalori değil ve hamurun hazırlanmasında hatalar olsa bile çok lezzetliyse - bu, en evrensel türlerinden biridir. Test: Tatlı yemekler için idealdir, böylece ve lezzetlidir. Puf böreği pişirme birçok sevgi ve hatta basit atıştırmalıklar krakerleri yıldırım tarafından yenir. Şaşırtıcı değil: Işık ve hava, nazik, gevrek katmanlar hala ağızda eriyor.
Ancak bir puf böreği pişirme işlemi zaman alıcı ve her zaman olmadığı ortaya çıkıyor. Neyse ki, satılık mağazalarda hazır hamur. Sadece defrost için alır, daha sonra hemen büyülü manipülasyonlara devam edin: pufları, tartlets, simitleri hazırlayın. Ven Tavuklu Fırın Tam Lokanta Kek. Tavuk puf böreği pasta inanılmaz derecede lezzetli! Ek olarak, tatmin edici yemeğin yarım saat boyunca elde edilir!
Hala evde hazırlanmak isteyenler için.
Bir dolum olarak, tavuk filetolarının en hassas bölümünü kullandım. Bu tür et çok hızlı bir şekilde hazırlanmıştır. Dolması daha fazla ve daha nazik, soğan ve peynir yapmak için eklenir. Sonuç, tavuklu muhteşem bir pasta, dışarıda bir puf böreği ve nazik ve sulu doldurma ile birlikte tavuklu muhteşem bir pasta.
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Malzemeler
Tavuk pastasının hazırlanması için, 20 * 25 cm'ye ihtiyaç duyulacak:
- 450-500 gram (1 ambalaj) (1 ambalaj) (taze) puf böreği
- 2 orta tavuk filetosu
- 1 orta lukovitsa
- 100 gram sağlam peynir
- tuz, karabiber - tatmak
- Yağlama için 1 yumurta
Yemek pişirme
Büyük Fotoğraf Küçük Fotoğraflar
Puf bodurunu boşaltın, iki parçaya bölün. Bir kısım 1.5-2 mm kalınlığında bir katmana yuvarlanır.
Bir raf hamuru tabakası başlatmak için fırın tepsisine bir parşömen koymak için.
Şimdi pasta için doldurma doldurma. Tavuk filetosu, yaklaşık 1 cm'lik boyutta boyutta kesilmiş.
Şişlik ve biber eti.
Sonra ampulü temizleyin ve ince çeyreklerle kesin.
Kaba bir rende üzerinde katı peynir.
Etlere yay ve peynir ekleyin ve kıyma kıymeti karıştırın.
Dolması hamura yerleştirin ve her kenardan serbest kenarlar bırakarak (yaklaşık 3 cm) çözün.
Testin ikinci yarısını, rezervuarın aynı boyutunda ve ilk yarısına getirin. Tavukla pastanın tepesi olacak. Hamuru sık sık bir çatal için puanlamak, böylece bu delikler üzerinde pişirme sırasında fazla havayı terk etti.
Bir yumurta takın ve doldurmanın ayrıştırıldığı testin serbest kenarlarını yağlayın. Ardından, pastaları ikinci bir hamur katmanı ile örtün ve parmaklar daha iyi bağlanırlar ve et suyu biraz değil.
Bir bıçak veya kıvırcık silindirin yardımı ile, ekstra hamuru kenarlarda kesin.
Cömertçe kek çırpılmış yumurtanın tepesini yağlayın.
Pastanı 20-25 dakika boyunca 200-210 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Yüzeyi hoş bir altın renk olmalı.
Bitmiş turtayı fırından alarak, 10-15 dakika soğumasını sağlayın. Bu süre zarfında, içinde meyve suyu kalınlaştırır ve sos gibi olur.
Pastayı kısır kısım parçaları ile kes ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Bir notta
Tavuklu turta, farklı malzemelerle birlikte hazırlanabilir. İşte seçenek:
1. Tavuk filetosu, Champignon mantarları, yeşil soğanlar klasik bir kombinasyondur.
2. Tavuk filetosu, tereyağı tereyağı + sebze, yay - hepsi kızartın, rendelenmiş peynir ekleyin, daha sonra hindistan cevizi ekleyin ve tüm kremi dökün.
3. Sebzelerin eklenmesi ile tavuk fileto ile pasta. Tavuk sebzeleri hemen hemen her: patates, brokoli, geleneksel beyaz lahana, tatlı Bulgar biber, yeşillik vb. Farklı seçenekler deneyin.
Ben her zaman tavuk turtasını bir yumurta ile fae yaparım, böylece fırça güzel ve parlaktır. İçindeki figürlü bir hamurun üstüne şekillendirebilirsiniz. Ya da böyle güzel bir kafes yapın. Afiyet olsun!
Puf böreği kek © magic food.ru
Tavuklu kek tarifleri bir öncül setidir, çünkü tavuk uygun fiyatlı bir üründür ve hazırlık seçenekleri çok ve çok. Tavuk puf böreği ile harika bir pasta hazırlamayı öneririm. Hem sıcak hem de soğuk iyidir, böylece önceden pişirebilir ve ülkeye, pikniğe veya şehrin gezintisine götürebilirsiniz. Lezzetli, hızlı ve çok iştah açıcı olur! İş için arkadaşlar!
Bir puf böreğinden bir tavuğa sahip bir pasta hazırlamak için, ihtiyacımız olacak:
- Tavuk filetosu - 600 g (hem meme hem de uyluk uygun)
- Havuç - 2 adet. (büyük)
- Soğan - 2 kafa (büyük)
- Sarımsak - 2 diş
- Kremalı Tereyağı - 3 TBSP. Kaşıklar
- Peynir - 50 g (Neredeyse herkes sığacak: "Rus", "Kostroma", "Suuguni", "Kremalı", vb.)
- Tuz, karabiber - tatmak
- Hamur Puf Wasteless - 1 Ambalaj (2 kat, hazır)
- Un - 2 çorba kaşığı. Kaşıklar
- Yumurta - 1 adet. (Yukarıdaki kek yağlaması için)
Puffwindless Hamurdan Tavuk Kek Yemek Yapmak
- 40-45 dakika tatmak için yakalanan sudaki tavuk fileterini kaynatın. Koku için birkaç karabiber bezelye, defne yaprağı ve 2-3 karanfil bouton ekleyebilirsiniz. Et suyu, daha sonra çorba, sos veya podyumun temeli olarak kullanılabilir. Etleri oda sıcaklığına kadar serinleyin, böylece kesebilirsin.
- Bir sonraki adım, pastanımız için doldurmayı hazırlamaktır. Bunu yapmak için, her bir bileşenin kremsi yağda ayrı ayrı kızartması gerekir. Bir çorba kaşığı yağ, her bir bileşenin kızartılmasından önce tavada sakinleşir. Bu adımda, testin ayrılmasını ambalajdan çıkarabilirsiniz, böylece oda sıcaklığında uzaklaşırlar.
- Bitmiş tavuk filetosu, ince bir şekilde kesilir, tavada yerleştirin ve sürekli olarak karıştırarak orta ateşte 5-7 dakika kızartın. Kızartma sürecinde, sarımsak boyunca ince kıyılmış veya kaçırılmış sarımsak ekliyoruz. Kızartmanın sonunda 2 çorba kaşığı ekleyin. Tavuk fileto pişirdikten sonra kalan ve dolgu için tüm bitmiş bileşenleri bağlayacağımız bir fincan koyan et suyu kaşıkları.
- Havuç üç büyük bir rende üzerinde, bir tavada bir tavaya yerleştirin ve tereyağı ile 10-12 dakika kızartın, havuç yumuşak ve güzel hale gelinceye kadar sürekli karıştırın. Bundan sonra, kızarmış tavuk fileterine çıkarırız.
- Soğanlar, kremalı yağdan 3-5 dakika boyunca düz bir altın renge kadar kesin ve geçer. Bundan sonra, dolumun bileşenlerinin geri kalanına geçiyoruz.
- Peynir büyük bir rende ve puf böreği ile bir tavuk ile pasta için dolum bileşenlerinin geri kalanına ekleyin. Parfüm, tuz doldurma ve nazikçe homojen bir duruma karıştırın.
- Fırını 190 ° C'ye ısıtın. Çalışma yüzeyini unu serpin ve puf böreği ince bir şekilde yuvarlayarak, kek pişireceğimiz muhalefetin büyüklüğüne kadar. 3-5 cm testin kenarından ayrılabileceksiniz. Haddelenmiş rezervuarı fırın tepsisine kaydırıyoruz, hepsini eşit şekilde yerleştirerek, tüm sayfanın tüm alanının tümünü dağıtıyor.
- Şimdi, puf böreğinin ikinci katmanını yaklaşık olarak aynı boyutta yuvarlıyoruz - sadece sayfanın büyüklüğü daha büyük. Bizim pastanızı yukarıdan kapsarız ve hamurun alt ve üst tabakalarının kenarları birbirleriyle korunur, kek kenarları boyunca bir çizim oluşturur. Dolumun akmaması ve yanmamış olması için pastanın çevresinde iyice ilgilenmeniz gerekir.
- Yumurta, bir tutam tuzlu küçük bir kasede bir çatalla çırpılmış ve temiz bir şekilde fırça, kenarları da dahil olmak üzere, pastaların tüm yüzeyini, böylece güzelce pişmiş ve altın olmaları için yağlayın. Hepsi, kekimizi 20-25 dakika boyunca fırına gönderin. Pastanın doldurulması hazır olduğundan, sadece puf böreği pişirebiliriz ve oldukça hızlı pişirildiği bilinmektedir. Pasta altın olur olmaz - fırından çıkabilirsiniz.
Ve işte tavuk puf böreği ile pasta!
10-15 dakika bekletin, kuru bir havluyla örtün ve sonra masada servis yapabilirsiniz. Kekleri dilimlerle karelere beslemek için.
Etli yemek tarifleri
1 saat 40 dakika
250 kcal
5/5 (1)
Aile yemeğimi çeşitlendirecek bir şey istediğimde, çeşitli tatmin edici turta pişirmeyi seviyorum. Evimizdeki favorilerimizden biri tavuk puf hamur turta. Böyle bir pasta kitlesinin avantajları - çok lezzetli olduğu gerçeğinin yanı sıra, onu bir atıştırmalık olarak yolda bir yere götürmek de uygundur. Ve tavuklu, birçok farklı malzemeyi birleştirebilirsiniz, böylece böyle bir pasta asla sıkılamaz ve her zaman onu yiyenler için bir sürpriz olacak, böylece yeni tadı şaşırtıcı. Bugün önerilen seçeneklerden birini hazırlamanızı öneririm. tavuk fileto ile puf böreği kekVe bir dahaki sefere yeni bir tarif denemek için bu makaleyi kendiniz sakladığınızdan emin olun.
Mutfak işinizde ve keyifli bir iştahınızda iyi şanslar diliyorum!
Malzemeleri nasıl seçilir
Puf böreği kek ile yapılabilir tavuk kıyılmış etMağazada satın alabileceğiniz veya kendinizi yapın. Ancak, bir kural olarak, fileto kullanıyorsanız, daha hızlı ve daha kolay küplerle kesmek için daha uygun. Görünüm mantarlarOnları tarifinizde kullanırsanız, belki zevkinize her şey. Tereyağı Tariflerde, birbirleriyle değiştirilebilir - örneğin, yeterince krem \u200b\u200byağınız yoksa, sebze için telafi edebilirsiniz.
Puf pastası için tavuk ve mantarlı tarifi
- Hazırlama zamanı: 60-100 dakika.
- Bölüm Sayısı: 9.
- Mutfak aletleri: Mutfak sobası, fırın.
Hamur için malzemeler:
Doldurmak için:
Adım adım pişirme
- Pasta yemek pişirmek için, zamanınızı biraz kurtaracak olan satın alınan hamur kullanabilirsiniz. Hala hamuru bağımsız olarak yapmak isteyenler için, basit bir tarif var: suda çözücü tuzu çözücü tuz, daha sonra un için su ekleyin ve karıştırın, sonunda yağ ekleyin, hamuru yoğurun ve "dinlenme" yarım saat.
- Şimdi bir pasta için bir dolum hazırlayın. Filetoları, mantarları ve soğanları parçalara ayırın, bir tavada biraz kızartın, mantarları ve son soğanları ekleyin. Hafifçe elde edilen bir madde karışımı, tuz, mevsim, unu dökün ve karıştırın, sonra süt dökün ve her şeyi yaklaşık 10 dakika çevirin.
- Hamuru alın, küçük bir sosise kırın ve 6-7 eşit parçaya bölün. Bir kısımdan, ince bir katmandan çıkarın, bunlar, petrolle önceden soğutulmuş bir fırın tabakası ve ayrıca hamurun kendisini yağlayın.
Biliyor musun? Bu tür hamur, hızlı bir şekilde filtrelendirecek bir özelliği vardır, bu nedenle, bir sonraki rezervuarın rulo olana kadar haddelenmiş rezervuarı hafifçe ıslatılmış bir gazlı bezin veya bir havluya aykırı olarak örtmeniz önerilir.
- Bu tür prosedürler her katmanla, dördüncü olana kadar tekrar eder. Son rezervuarı kekin dibinde koyduğunuzda, yağı ile yağlayın ve doldurmayı koyun.
- Hamur tabakasını yuvarlayın, bir fırın tabakası ile örtün, yağı smear. Prosedürü kalan hamur parçalarıyla tekrarlayın ve ardından basılmamak için, hamur kenarlarını tersine çevirin.
- Kek, yaklaşık 50 dakika boyunca 200 ºС fırına önceden ısıtılır.
Tavuk ve Mantarlı Video Cana Puf Pastası
Hamurun kendisini pişirmek istiyorsanız, basit hamur tarifinin sunduğu videoya bakın, ayrıca bir puf pastası oluşturmak için görsel kullanımı. Puf maya hamurundan tavuk pastası Aynı şekilde dolu.
Tavuk ve patates ile puf pastası tarifi
- Hazırlama zamanı:80 dakika.
- Bölüm Sayısı: 10-12.
- Mutfak aletleri: fırın.
Malzemeler
Adım adım pişirme
Puf pastasının video çimentosu tavuk ve patates ile
Tavuk göğsü ve patates ile puf böreği pasta hazırlayın, özellikle de satın alınmış bir puf böreği varsa, fazla zaman almaz! Ne kadar kolay ve hızlı bir şekilde bakın:
Açık pasta için tarif tavuklu puf böreği
- Hazırlama zamanı:80 dakika.
- Bölüm Sayısı: 8-10.
- Mutfak aletleri: Mutfak sobası, fırın.
Malzemeler
Adım adım pişirme
Böyle bir pasta nasıl dekore edilir
Lezzetli aromanızın yanı sıra pastanınızın sırasıyla, aynı zamanda parlak pişmiş kabuğun yanı sıra, yüzeyini tombul çırpılmış yumurta Fırında çıkmadan önce. Ayrıca pasta serpilir sesung tohumları. Kalan hamurdan pastanın üstüne bir şey yapabilirsiniz, kafes veya kosichek.
Turnda Çift Gümrük
Horoz yılı geldi. Umarım evrensel horoz benimle sinirlenmeyecek, bir nefes hamuru üzerinde tavuk ile bir kaç yemek tarifi ile bir kaç yemek tarifleri için yanımda bir ceza göndermeyecek.
Pişirme işleminin öngörüldüğü fotoğrafla rahat bir temalı seçim yapmaya karar verdim. Tarifler, en popüler, en çok kanıtlanmış seçti, bu, kesinlikle kendiniz için uygun bir şey bulacağınız anlamına gelir. Bireysellik ve benzerlerimiz hakkında ne konuştu - yine de, çoğu insanın yaygın lezzetleri var. Bunun birçok nedeni var, ancak makale bununla ilgili değil.
Neden tam olarak puf böreği? Tavuk eti ile puf böreği hapları düzgün bir şekle sahiptir, kalın değil, ağzına sıkışıp kalmazlar, yemeyin, acele etmeyin. Onlar güzel. Ve ayrıca çok basit hazırladıkları için puf pantolonunun cazibesi! Sadece - bu, hızlı ve fazla çaba, mutfak becerileri olmadan demektir.
Doğal olarak, buna bitirmiyorum ve gelecekte başka bir test ve pişirme tekniğiyle yeni tarifler bekliyorsunuz. Sadece tavuk istikrar tasarrufu sağlar.
Tavuk ile pasta pişirmeden önce
Böyle bir pasta pişirmeden önce, bir maya puf böreği ve bar bir nefes hamuru arasında seçim yapmalısınız. Örneğin, maya olmadan bir puf böreği üzerindeki et turtalarını tercih ederim. Böyle bir hamur kendi içinde daha fazla yağ içerir - pasta yağ, tatmin edici, lezzetli olacaktır. Maya puf böreği büyüklüğünde artıyor, fırınlanırken, pastayı havaya uçurur. Hamur seçildi - tavuğa gidin.
Bu tariflerde, özel olarak ne kullandığını göstereceğim. Ancak bu, hiçbir şeyin değiştirilemediği anlamına gelmez. Fileto, meme, bacaklar, kalçalar - herhangi bir tavuk eti uygundur. Tavuk kıyılmış doldurma ekleyebilirsiniz. Küçük et parçalarına kesin veya kıyma içine bükülmüş - her şey izin verilir. Daha fazla ne seversin, sonra seçin.
Tavuklu basit puf böreği pasta
Bir ambulans elinde yemek yapmak ister misiniz? Bu seçeneği deneyin. Dolumda gereksiz bir şey yok - sadece tavuk! Çok kullanışlı ve besleyici.
Malzemeler:
- Tavuk Göğsü - 500-600 g
- Puf böreği (maya üzerinde) - 300-400 g
- Yumurta - 1 adet.
- Tohum tohumları - 2-3 saat Kaşık;
- Tuz, karabiber tadı;
Pişirme işlemi
- Çözmek, tavuk göğsü pişirmek için hamur. Sonra kemiğini çekin ve elde edilen filetoların parçaları ince doğranmış.
- Hamur, ince bir şekilde yuvarlanır ve zıt şeklinin altına yarıya bölünür.
- Herhangi bir tereyağı veya sıkıştırma kağıdıyla bir fırın tepsisini yağlayın. İlk hamur katmanını koyun.
- Tavuk parçalarını empoze etmek için yukarıdan pürüzsüz bir katmana kadar. Tuz biber.
- İkinci puf böreği tabakasını mağara ve kenarları koruyun.
- Kek çırpılmış yumurta yağlayın ve hafif bir susam serpin.
- 15-20 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılan fırına bir pasta göndermek için kalır.
Pasta hazır - zevk!
Puf böreği pasta tavuk ve patates ile
Bu pasta öncekinin varyasyonudur. Değişiklikler sadece dolgulara değindi. Patates, pastayı daha tatmin edici ve kokulu kılar.
Malzemeler:
- Puf maya hamuru - 600 g.
- Tavuk eti - 500 g.
- Patates - 3-4 adet.
- Soğan - 2 küçük kafa;
- Tuz - 2 cips;
- Tatlandırmak için çeşitli baharatlar ve baharatlar;
- Tavuk Yumurta - 1 adet.
- Ayçiçeği yağı (kızartma için) - 3-4 TBSP. kaşıklar;
Bu pastanın hazırlanması
Puf böreği donmuşsa, o zaman buzdolabından çıkma ve bir tür sıcak yere koymanın zamanı geldi.
Tavuk et dilimlerinin tavada bir tavada kızartması gerekir. Tavuk hazırlanmalı, ancak yanmamış, kuru değil. Kapağın altında kızartmanızı öneririm. Sonra sonunda et biraz bükülmüş olacak şekilde temizlenebilir.
Tavuk kızarırken, dolumun diğer bileşenlerini hazırlayabilirsiniz. Patatesleri bir yayla temizleyin ve yıkayın. Şimdi tüm bunların ince dilimler veya şeritler halinde kesilmesi gerekiyor. Tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavuklar ise kemiklerden ve kıkırdaklardan kurtulurlar. Küçük parçalara bölün.
Hamur, ince yuvarlanıyor ve iki bölüme ayrıldı. Bir fırın tepsisini bir yağla yağlayın, hamur tabakasını içine koyun. Altına ve duvarlara güzel bir basın.
Bir tavuk uygulamak için pürüzsüz bir patates tabakası ve aynı üst üste getirmek.
Kalan hamuru tutun ve kenarları sıkıca alın. Bıçak veya çatalla birkaç yerde turtayı temizleyin. İsterseniz, eğer hala biraz hamur olsaydı, bir turta ile dekore edilebilecek bazı örgüler, çizgiler ve diğer rakamlar yapabilirsiniz.
Yumurta ya da yumurta sarısını yen ve pastanın yüzeyini yağlayın.
Fırını 180-190 dereceye ısıtın, kekleri yaklaşık 40 dakika pişirin.
Tavuk ve peynirli puf böreği pasta
Peynir ve tavuk dolgulu aromatik ve tuzlu puf böreği. O sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok çekici. Lütfen kendiniz ve sevdikleriniz.
Malzemeler:
- Tavuk filetosu - 500-700 g.
- Havuç - 300 g
- Soğan - 300 g.
- Sarımsak - 3 diş;
- Peynir (herhangi biri) - 100 g.
- Puf böreği (maya olmadan) - 300-400 g.
- Yumurta - 1 adet.
- Tuz - 2 cips;
- Siyah zemin biber - 2 cips;
- Kremalı Yağ - 4 TBSP. kaşıklar;
Adım adım pişirme
Puf böreği nasıl çözüleceği hakkında konuşmayacağım. Dolumdan hemen başlayacağım.
Tavuk filetosu su dökün, hafif tuz ve tamamen hazır olana kadar kaynatın. Sebze pişirebilirken.
Havuçlar temiz, yıkayın ve büyük bir rende rendeleyin. Tavada rendelenmiş bir havuç koymak ve tereyağında (1 kaşık) kızartın. İtmek, yeterince yumuşaklık elde etmek gerekli değildir. Havuçları bir kaseye koyun.
Soğanlar temiz, ince bir şekilde kesilmiş ve ayrıca krem \u200b\u200byağda holdise kadar kızartın. Sonra onu havuçlara kaydırır.
Tavuk filetosu bu noktada kaynaklanmalı ve serin. Şimdi küçük parçalara ayırmak ve geri kalan tereyağında kızarmış bir kabuğa kızartmak gerekir. Tuz biber.
Sebzelere bir tavuk ekleyin, büyük bir peynir rengini ovalayın ve iyice karıştırın. Doldurma hazır. Deneyin ve isterseniz tuz, karabiber ve diğer baharatlar ekleyin.
Hamur yuvarlayın ve iki katmana bölün. Birini yağlanmış bir yağ piçine yerleştirin. Tavuk dolgusu dayatmak için üst. İkinci hamuru tutun ve kenarları koruyun.
Kek çırpılmış yumurta yağlayın ve sonra alan boyunca bir çatalla biraz düzeltin.
Fırını 180 dereceye ısıtın, bu pastayı yaklaşık 30 dakika pişirin. Hamur rengi değiştirdi, altın oldu? Yani peynirli tavuklu turta hazır.
Tavuk ve Mantarlı Puf Pastası Kek - Fotoğraflarla Tarif
Mantar pişirme sever misiniz? Bu muhteşem tavuk puf pastasını ve mantarları deneyin. Çıtır çıtır puf böreği ve nazik sulu tavuk filetosu, mantarlar ve baharatlarla ekşi krema dolumu - atıştırmalık için ihtiyacınız olan her şey. Bu pasta kolay ve uzun süre hazırlanıyor.
Malzemeler:
- Hazır puf böreği - 300 g
- Yumurta - 1 adet. Yağlama için;
- Bitkisel yağ - 3 TBSP. kaşıklar;
- Soğan - 2 kafa;
- Ekşi Krema - 120-150
- Mantarlar (herhangi bir, ama daha iyi champignons) - 250 g
- Haşlanmış Tavuk - 400-500 g
- Siyah zemin biber ve tuz - iki cips;
Puf mantar kek tavuk ile hazırlanması
İnce mantarları soğan ile doğrayın. Orta ateşe hazır olana kadar yağda kızartın, sürekli karıştırın. Yaklaşık 15-20 dakika sürer. Konserve mantar kullanılıyorsa, soğan hazır olana kadar kızartın.
Pişmiş tavuk eti ince doğrayın. Tavuk mantarına soğan ile transfer. Ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin ve sonra iyice karıştırın.
Yetiştirilen puf böreği yuvarlanmalı ve iki bölüme ayrılmalıdır.
Tereyağı veya sıkma kağıt fırın tepsisiyle yağlayın. İlk test tabakasını koyun. İkinci hamur katmanını doldurmak ve gizlemek için üstleyin. Kenarlar hiçbir yerde akmadığı için elden çıkaracak.
Şimdi, pastanın şişmemesi ve çırpılmış yumurta sarısını yağlaması için en üst hamuru birkaç yerde delmek için kalır.
30 dakika boyunca 180 derece fırına ısıtılır.
Lahana ve tavuk puf böreği ile pasta
Tavuk sebzeleri ve mantarlı lezzetli ve çok güzel bir pasta. Peynir burada verilmez, ancak isterseniz, doldurmaya ekleyebilirsiniz. Lahana, somun, mantarlar, domatesler sulu bir dolgu yapacak ve tadı çok yönlüdür. Bu pasta içindeki tavuk daha az, çünkü ana bileşen olmadığı için.
Malzemeler:
- Puf böreği - 400-500 g.
- BELOCOCAL LABBAGE - 500 g.
- Havuç - 1 küçük;
- Soğan - 1 orta kafa;
- Mantarlar - 300 g
- Tavuk - 200 g.
- Domates - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş;
- Yeşil soğan ve dereotu - 1 küçük kiriş;
- Tuz ve karabiber - bir çift tutam;
- Kızartma için yağ - 3 TBSP. kaşıklar;
Lahana ve tavuklu puf böreği pişirme
Soğan ve mantarlar petrol ve yağda kızartın. Sonra bir tür plaka içine kaydırır.
Lahana doğrama, otlayan havuç. Kapağın altındaki bir tavada yağda yahnilik. 10 dakika sonra dilimler domates, ince kıyılmış yeşillik ve sarımsak ekleyin. Tuz biber. Lahana hazır olana kadar güveç. Lahana ve havuçlar daha yumuşak olmalıdır.
Şimdi sadece mantar karışımını lahana ile bağlayın.
Hamur, dikdörtgen bir katman elde etmek için ince bir şekilde yuvarlanır.
Her kenardan en az 10 cm boş alan bırakarak doldurmanın ortasını açın. Shawarm yemek gibi.
Şimdi neredeyse eşyalara doğru ve sol kenardan güneşleri alın, böylece bazı çizgiler veya kuyruklar ortaya çıktı. Bu çizgiler, sanki ayakkabılar gibi, haç dolumuna konulmalıdır.
Şimdi pastayı bir yumurta ile yağlamak ve 25-30 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtmak için bir fırın gönderin.
- Doldurma ve baharat için çeşitli yeşillikler, domates salçası ekleyin. Deney!
- Tavuk sadece haşlanmış veya kavrulmuş değil, aynı zamanda sigara içen de kullanılabilir.
- Tavuk eti asetik marinede önceden olabilir ve sonra kızartın. Veya doldurmaya taze ekleyin. Kek 15-20 dakika daha fazla pişirilecek, ancak tadı tarif edilemez.
- Mantarlar, pişirme işleminin daha kolay ve daha hızlı olması için konserve kullanılmasını önerir.
Başka bir pişirme seçeneği, ancak video formatında
Malzemeyi beğendin mi? Alt düğmelere basın - bu tarifleri arkadaşlarınızla paylaşın. VC'deki sayfama abone olun ve sonra yeni ilginç pişirme tariflerinin farkında olacaksınız.
Tavuk eti ile lezzetli ve tatmin edici bir turta yememiş olan, sadece kaybolan fırsatı pişman olabilir. Sıcak, fırından, kokulu, tatmin edici, nazik, sulu, bu yemeğe kolayca seçebilirsiniz ve her şey eğlenceyi yeme ile ifade etmek için yeterli olmayacak.
Ruddy, puf böreği üzerinde gevrek kabuk, birbiri için yaratılmış gibi nazik ve baharatlı doldurma ile birleştirildi.
Puf böreği tavuklu pasta, konukların tedavisi için ideal bir çözümdür ve ciddi bir aile yemeği sırasında beslenir.
Pies her zaman var olduğu görülüyor. Tüm sevgili, besleyici ve tatmin edici, her zaman ailede ve ciddi tabloda merkezi bir yer kaplarlar. Birçok ülkedeki tatil için, özel "yerel" bir turtaya sahip lüks misafirlere gelenekseldir.
Farklı dini ve aile tatillerinde bazı turtalar zorunludur. Bu nedenle, örneğin, Mac Ortodoks Hıristiyanları olan patolar, Mesih'in dirilişinin vazgeçilmez bir özelliğidir, yani Paskalya. Kapalı et kek, bir Rus düğününde merkezi bir yemektir.
Puff Crooked Boies
Turta ve turtalar, görünümlerinin uzun ve ilginç bir tarihi ile ayırt edilir. Hamurun çeşitliliğinde çok fazla çeşitlilik ve doldurma başka bir yemek yoktur. Onlar şekil ve boyutlarında, küçük dönüştürücü katmanlarından, büyük şenlikli darbelere kadar çeşitlidirler.
Zamanımızda çok popüler, bir tavuk eti dolgulu puf böreğiden yapılmış pasta. Ve bize Tatar folk mutfağından geldi. Özellikle hamurun hazır satın almaya hazır olması durumunda oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmıştır. Pillu bir testte tavuk tamamen hazırlanabilir, ancak bu "amatör üzerinde" bir yemektir. Bununla birlikte, aynı zamanda yaygın olarak bilinen SAMSA'nın tarifi, hiç kimse bağımsız bir şekilde bir ocak istemiyor, bitmiş bir ürünün alımını kaldırma noktalarında satın almayı tercih etmiyor.
Tavuklu bir pasta veya puf böreği rulo hazırlamak isteyen, herhangi bir misafir veya evi kayıtsız bırakmayacak doğru seçimi yaparsınız. Dolum için, en hassas tavuk etini alın - hızlı bir şekilde hazırlanmış ve bir diyet ürünüdür. Fileto yumuşak ve kolayca kesilir. Dolum hazırlamak için, şeritler veya küpler, tuz, karabiber üzerinde bir bıçakla kesmek gerekir.
Malzemeler:
- Meme - 500 g.;
- bir büyük ampul;
- 100 gram rendelenmiş peynir, tercihen yüksek miktarda yağ içeren;
- Bir tavuk yumurtası;
- 500 gram puf böreği;
- Tuz, karabiber - tadı (diğer baharatların takdirine bağlı olarak eklenebilir).
Pişirme metodu:
Ayrıca tavuk ve sebzeli çok lezzetli snack pastaları hazırlayabilirsiniz. Sebzeler et suyunu ve tadını ekler. Bu tür küçüklerin hazırlanması için tüm ürünleri klasik tarifi üzerindeki oranlara götürebilir ve brokoli haşlanmış lahana ekleyebilir, küçük parçalara önceden kesebilirsiniz.
Tavuk filetosu ve mantarların lezzetli birleşimi. Özellikle puf böreği, mantar ve tavuk ile zarflar iyi yapmak. Bunu yapmak için, yarı eti mantarlarla Champignons ile değiştirebilirsiniz. 400 gram Champignons kaynatmak, kevgirin üzerine geri atmak, kuru ve daha ince olarak daha ince plakalar olarak kesilmiş.
Sonra sebze veya krema yağındaki altın renge kadar kızartın. Daha sonra, geleneksel tarifte belirtildiği gibi her şeyi yapın (zarflar yapacaksanız, üçgen hamurun küçük parçalarına bir doldurmayı sarın). Bu pasta mantarlar sayesinde daha kokulu olacak.
Tavuklu puf böreği bir sonraki varyantı patates püresi patates ve yeşilliklerle doldurulabilir. Bunu yapmak için, patates püresi pişirmek, yakıt ikmali, kremsi yağ eklemek, biraz serin, testin alt katmanına yerleştirilmesi gerekir. Üstte yeşillik serpin ve ardından bir patates filetosu tabakasına koyun ve tekrar yeşillik serpin. İsteğe bağlı olarak, pişirme için soğan ekleyebilirsiniz. Kek bu seçeneği, kötü yemeklerin hayranlarına uygun olacaktır.
Ancak lezzetli sosların sevenler için doldurma için özel bir tarif vardır. Tüm bileşenler - et, soğan, mantarların bir tavada kızartılması ve% 30'luk bir stil kremini dökmesi ve serin yapması gerekir. Sosla doldurma hamurunda sıcak yatın. Kek zarif bir ihale tadı olacaktır. Ayrıca inanılmaz derecede sulu olacak.
Domuz eti ile seçenek
Puf hamur işleri ve turtalar sadece tavuktan değil, domuzdan da hazırlanabilir. Daha fazla iştah açıcı ve tatmin edici olacaklar. Ancak daha yüksek bir kaloriyer olduğunu düşünmeye değer ve bu nedenle figürün arkasında böyle bir yemek yok.
Malzemeler:
- Domuz eti - 500 gram;
- Puf böreği - 500 gram;
- Tavuk yumurtası - 1 parça;
- Krem - 100 gram;
- Mantarlar - 300 gram;
- Petrushka - 50 gram;
- Soğan - 2 orta ölçekli kafa.
Pişirme metodu:
Aile yemekleri için, özellikle kullanışlıdır, özellikle çocuklarınız varsa ve tüm aileyi piknik yapmak istiyorsanız. Puf böreğinden tavuklu Sams için birçok tarif var ve hepsi değişken eşyaları eklemenizi önerir.
Bir taban olarak, yağsız bir puf bodurunu kullanmaya değer. Dolum için, herhangi bir et alabilir, tercihen çok sıska değil. Et düşük yağlıysa, yağın üzerine kavrulmuş yay veya ürün pişirildiği küçük bir çorbaya eklediğinizden emin olun. Haşlanmış et bir et öğütücüsünden geçmesi gerekir, kavrulmuş soğan, biber, kimyon, tuz ve biber ekleyin.
Aynı kıyılmış et çiğ etten yapılabilir. SAMSA için iyi iki tür, domuz eti ve sığır eti veya kuzu ve sığır eti eti yapın.
Seçilen eti bir bıçakla küçük parçalara bölün, böylece kıyılmış et sulu olacaktır. Luke etli eşit oranlarda tutulur, küpler halinde kesin, karıştırın, Zira ve kişnişin baharatını ekleyin.
Hamurunu buz çözmek ve mümkün olduğunca tiner olarak yuvarlamak için. Küçük karelere bölün, doldurmalarını kendilerine koyun ve kenarları sabitlemek için üçgeni çevirin. Bir parşömen kaplı hazırlanan fırın tepsisini katlayın. Ürünlerin yüzeylerini bir sarısı ile yağlayın ve fırında en az kırk dakika pişirin, 180 dereceye kadar önceden ısıtılır. SAMSA sulu ve kokulu olacak. Ona biraz kırılmış, kapmak ve masaya hizmet et.
Turta yardımıyla, sadece misafirleri şaşırtamazsınız, aynı zamanda en sevdiğiniz aileyi de doyurabilirsiniz. Örneğin, kahvaltıda kokulu pişirmeyi pişirirseniz, hanelerinizi evden kuvvetli ve tatmin edici bir şekilde bırakacaktır. Ve pies, özellikle yılın sonbahar ya da kış mevsimi içinde, onları ruh halini yükseltmeleri garanti edilir.
Eşinizi ve çocuklarınızın köftelerini öğle yemeğinde de verebilirsiniz. Bu yemek sadece lezzetli ve tatmin edici değil, aynı zamanda evrensel olarak da. Deneyin ve kendinizden emin olun. Dolgularla deneyin ve kendi, idealinizi bulun. Cuishes'i dünyanın farklı halklarının mutfaklarından alın.
Afiyet olsun!