girişYılbaşı kurabiyeleri için kremalı tarif. Baharatlı bir tada sahip Noel kurabiyeleri. Hızlı bir kurabiye kurabiyesi için ihtiyacımız var
İştah açıcı hamur işleri, Yılbaşı yemekleri listesinde önemli bir maddedir. Tatillerde, hem çocuklar hem de yetişkinler hoş kokulu kurabiyelerin tadını çıkarır ve baharatlı aroması tüm evi kaplar ve bir rahatlık ve peri masalı atmosferi yaratır. Çeşitli şekerleme dekorasyonları da kullanışlı olacaktır.
Kar beyazı sır, kar görünümü yaratacak, çok renkli serpintiler size havai fişeklerin içeriğini ve çelenklerin parlaklığını hatırlatacak ... Ayrıca, Yılbaşı unlu mamulleri şenlikli dekorun bir parçası olabilir. Zencefilli şekerlerin Yeni Yılın sembolleri gibi görünmesi kolaydır: Noel ağaçları, eldivenler, hediye paketleri. Bu sadece uygun kalıplar ve iyi bir hayal gücü gerektirir.
Bisküviler genellikle Noel ağacı süslerinin yerini alır ve zarif bir paketteki bir dizi figürlü hamur işi tatlı uzmanlarını memnun edecektir. Kısacası Aralık ayı, yemek pişirmenin yaratıcılığa dönüştüğü zamandır. Ve makalemizdeki tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır. Bu talimatlara göre yapılan zencefilli kurabiye, genç ve yaşlı herkesi fethedecek. Ve güzelliklerin tasarımı sizindir.
| İsim: | Zencefilli kurabiye | |
| Ekleme Tarihi: | 07.12.2015 | |
| Hazırlanma zamanı: | 2 saat | |
| Tarif Başına Porsiyon: | 12 | |
| Değerlendirme: | (1
, cf. 1.00
5 üzerinden) |
Zencefilli Kurabiye Tarifi
Kış tatillerinde, zencefilli kurabiye çoğu ev hanımının favorisidir. Hamuru yapmak için tereyağını küp küp doğrayıp şekerle çırpın. Karışım pürüzsüz hale gelince zencefil ve yumurtaları ekleyin. Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın, hamura ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleyi streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.
Mevcut hamuru 0,3-0,4 cm kalınlığında açın ve fırını 180 derece ısıtın. Figürinleri kesin ve bunları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika pişirin. Bitmiş pişirme biraz soğuduğunda, en meraklı olanına geçebilirsiniz - kurabiyeleri dekore etmek. 
Zencefilli kurabiye adam - Yeni Yılın en önemli geleneklerinden biri Sır bileşenlerini karıştırın, 50 ml su ekleyin ve bir mikser ile 8-10 dakika çırpın. Sır yoğun ve parlak olmalıdır. Gerekirse suyla seyreltin veya bir kaşık pudra şekeri ekleyin. Sıra gıda boyaları eklenebilir. Bir pasta torbasını kütle ile doldurun ve kenarlardan boyamaya başlayın, zencefilli ekmeğin ortasına sorunsuzca hareket edin.
Çerezleri tamamen krema ile kaplamak gerekli değildir - kreasyonlarınızı güzel bir desen veya pasta serpintileriyle süsleyebilirsiniz. Ayrıca kırmızı fiyonklar veya kurdeleler şeklindeki dekor, zencefilli kurabiyelere özel bir çekicilik katacaktır. Bitmiş ürünleri kapalı bir kutuda saklayın.
Kurabiye kurabiye tarifi
| İsim: | galeta | |
| Ekleme Tarihi: | 07.12.2015 | |
| Hazırlanma zamanı: | 2 saat | |
| Tarif Başına Porsiyon: | 12 | |
| Değerlendirme: | (1
, cf. 1.00
5 üzerinden) |
Tüm malzemeleri çırpın, elenmiş unu ekleyin ve hamuru önce tahta kaşıkla sonra elle yoğurun. Streç filme sarın ve 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Mevcut hamuru 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, figürleri kesin ve üzerine un serpin. Fırını önceden 250 derecede ısıtın ve kurabiyeleri 5-7 dakika pişirin.
Zencefilli kurabiye pişirilirken kremaya başlayın. Yumurta akını köpürene kadar çırpın. Yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin ve yüksek hızda çırpın. Bitmiş karışımı iki eşit parçaya bölün. Birini çikolata sosu için kakao ile karıştırın. Unlu mamuller soğuduğunda, kurabiyelerin üzerini krema ile kaplayın ve üzerine renkli talaşları serpin.
Ekşi krema ballı kurabiye tarifi
| İsim: | Ekşi krema ballı kurabiye | |
| Ekleme Tarihi: | 07.12.2015 | |
| Hazırlanma zamanı: | 1 sa. 30 dk. | |
| Tarif Başına Porsiyon: | 12 | |
| Değerlendirme: | (1
, cf. 1.00
5 üzerinden) |
Daha sonra hamuru 1 inçlik bir tabaka halinde açın ve kurabiyeleri kesin. Ayrıca ekşi krema-bal hamurundan kolobokları da kalıplayabilirsiniz. Fırını önceden 180 derece ısıtın, bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve üzerine zencefilli kurabiye koyun. 10-12 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri tatmak için dekore edin.
Baharatlı Noel kurabiyeleri tarifi
| İsim: | Baharatlı kurabiyeler | |
| Ekleme Tarihi: | 07.12.2015 | |
| Hazırlanma zamanı: | 2 sa. 30 dk. | |
| Tarif Başına Porsiyon: | 12 | |
| Değerlendirme: | (1
, cf. 1.00
5 üzerinden) |
| Ürün | Miktar |
| Test için: | |
| Un | 500 g |
| Tereyağı | 100 gram |
| esmer şeker | 180 g |
| Yumurta | 1 BİLGİSAYAR. |
| Hafif bal | 50 gram |
| Kabartma tozu | 15 g |
| Öğütülmüş tarçın | 5 g |
| Öğütülmüş zencefil | 7 g |
| Tuz | 1 tutam |
| Sır için: | |
| Acı çikolata | 150 g |
| Az yağlı krema | 100 ml |
| Şekerleme sosu | damak zevki |
Çikolatayı su banyosunda eritin ve üzerine krema ekleyin. Buzlanma pişerken pürüzsüz, parlak bir macun elde edilene kadar karıştırın. 30 dakika soğumaya ve kalınlaşmasına izin verin. Kremi zencefilli kurabiyelerin üzerine nazikçe yayın ve üzerine hamur işlerini serpin.
Kakao tozu
Hamuru yoğurun ve dört porsiyona bölün. Her birini 0.3-0.5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, hamurdan figürinleri kesin ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Bu sırada buzlanmayı hazırlayın. Beyazları sarılardan ayırın ve beyazları köpürene kadar çırpın.
Tozu küçük dozlarda dökün ve karışımı yüksek hızda çırpın. Sır ince ise, biraz daha pudra ekleyin. Dondurma biraz kalınlaşsın ve tatlı kreasyonlarınızı onunla süsleyin. Bu kadar. Yeni Yıl deneylerinizin tadını çıkarın!
Merhaba millet!
Sevdiklerinize hediye olarak kendi Noel kurabiyelerinizi yapmak ister misiniz? Yani doğru yere geldiniz.
Zaten Aralık ayı ivme kazanıyor ve birçoğu Yeni Yıl için sevdiklerine ne vereceğini düşünmeye başladı. Ben armağan edenlerdenim el yapımı - var duyguların en değerli ve samimi ifadesi... Bu nedenle, ben de sık sık el yapımı hediyeler alıyorum. Ve benim için ev yapımı bir hediye için olası tek seçenek ve saplarım yanlış yere dikilmiş yenilebilir hediye.
Hediye olarak genellikle kek veya kurabiye yaparım. Ancak Yeni Yıl için yine de bir kutu kurabiye vermek daha iyidir, çünkü bugün nasıl yapılacağını öğreneceğimiz bazı kurabiyeler sadece çay için bir "garnitür" için değil, aynı zamanda noel ağacını süslemek için.
İşyerindeki meslektaşlarınıza veya bir anaokulu öğretmenine veya yalnız bir komşu büyükannenize tatil öncesi kutular veya tatlı hediyeler içeren çantalar almanın ne kadar keyifli olacağını hayal edebiliyor musunuz ... Genel olarak, mutlu hediye alıcılarının listesi sonsuz olabilir. numaralandırılmış.
Ama senin için benimkini listelemem daha iyi yeni Yıl kurabiyeleri için favori ve kanıtlanmış tarifler... Sadece 5 tane var.
Pekala, lezzetli hediyemizin de Yeni Yıl kokması için onu vanilya, zencefil, karanfil ve tarçın aromalarıyla dolduracağız. Ve kalbimizin derinliklerinden ve en iyi dileklerimizle hazırlanan hediyemiz kesinlikle takdir edilecektir.
Evet, size bir sır vereceğim: Yılbaşı keklerini böyle boyalı Yılbaşı kurabiyeleriyle süsledim. Çok havalı çıkıyor.
Son bir nokta: Çerezlerim için neredeyse her zaman aynı çerezi kullanırım. sır : 1 yumurta akını bir spatula ile 200 gr ovun. pudra şekeri ve birkaç damla limon suyu.
1. Yılbaşı zencefilli ve ballı kek
Önce yeni bir tarif gelir. Bu sene ilk defa denedim. Ve çok memnun kaldım. Zencefilli kurabiyeler yumuşak, yumuşak, biraz pul pul ... Aslında zencefilli kurabiyeye benziyorlar. Dahası, orta derecede baharatlıdırlar ve şekerli değildirler. Tatlılardaki baharatların hayranı olmasam da bu kurabiyeleri kesinlikle seviyorum.
Bu arada, bu tür kurabiyeler için çok güzel hediye kutuları olabilir burayı seçin .
Zencefilli kurabiye için ihtiyacımız olan:
- şeker - 160 gr.
- un -350 gr.
- tereyağı, soğuk - 110 gr.
- tuz - 1 tutam
- bal - 50 gr
- öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi - 1 tutam
- zencefil - 2 çay kaşığı
- karanfil - 1 tutam
- soda - ½ çay kaşığı.
- yumurta - 1 adet.
Bu, hediyelerinizi son anda hazırlamayı düşündünüz mü diye. İnce ve gevrek kurabiyeleri tercih ediyorsanız, bu basit tarif tam size göre.
Ayrıca bu tarifte hamurda sadece yumurta sarısının kullanılmasını seviyorum ve buna göre proteini sır için kullanacağız. İşte böyle bir tesadüf))
Zencefilli kurabiye için ihtiyacımız olan:
- tereyağı - 125 gr.
- kahverengi şeker - 125 gr.
- beyaz şeker - 35 gr.
- yumurta sarısı - 1 adet.
- süt - 1 yemek kaşığı.
- un - 250 gr.
- tuz - 1 tutam
- öğütülmüş zencefil - ¼ çay kaşığı
- öğütülmüş tarçın - ¼ çay kaşığı
- öğütülmüş karanfil - 1 tutam
- öğütülmüş hindistan cevizi - 1 tutam (isteğe bağlı)
Ve bu tarif, zencefil ve diğer baharatları tanımayanlar içindir. Kural olarak, bunlar erkekler. Böylece sevdikleriniz için badem unu ve hafif vanilya aromalı bu yumuşak, ufalanan kurabiyeleri yapabilirsiniz. Sadece sen Noel ağacını bu tür kurabiyelerle süsleyemezsin - çok hassaslar.
Bademli kurabiye için ihtiyacımız olan:
- un - 300 gr.
- öğütülmüş badem - 120 gr.
- şeker - 120 gr.
- yumuşatılmış tereyağı - 180 gr.
- yumurta sarısı - 2 adet.
- vanilya podu - 1 adet. veya vanilya özü - 1 çay kaşığı veya vanilin - 1 tutam
Ve bu, tam tersine, tüm listedeki baharatlı, en aromatik, en yoğun kurabiyedir. Buna 5 baharat ekliyoruz: tarçın, zencefil, karanfil, küçük hindistan cevizi ve kakule.
Yılbaşı zencefilli kurabiye için ihtiyacımız olan:
- un - 250 gr.
- tereyağı, soğuk - 100 gr.
- kahverengi şeker - 250 gr.
- soda - 1 gr. (≈ ½ çay kaşığı)
- öğütülmüş tarçın - 4 gr. (≈ 2 çay kaşığı)
- baharat karışımı (öğütülmüş zencefil, karanfil, kakule, küçük hindistan cevizi) - 5 gr.
- süt - 30-40 ml
Ve en tembel için - hediye olarak da yapılabilen en hızlı ve en basit kıvırcık kurabiyeler. Ek olarak, bu, yeni çıkmış eğilimleri tanımayan ve sadece stroma-iyi bir kurabiye ile sevinecek en umutsuz muhafazakarlar için bir kazan-kazan seçeneğidir.
Hızlı bir kurabiye kurabiyesi için şunlara ihtiyacımız var:
- un - 175 gr.
- tereyağı - 100 gr.
- pudra şekeri - 25 gr.
- yumurta sarısı - 1 adet.
- ½ limon kabuğu rendesi
- soğuk su - 1-2 yemek kaşığı.
Herkese Mutlu Yıllar! Ve bir sürü lezzetli hediye!
İyi şanslar, sevgi ve sabır.
Yeni Yıl ağacını çocuklukta nasıl süslediğimizi, ne kadar ciddiyetle bir kutu Yılbaşı oyuncakları çıkardığımızı, düşüp kırılmaktan korktuğumuz, kırılmamış kırılgan cam toplar ve kağıda düzgünce sarılmış figürler gibi korkuyla ve nefessiz kaldıklarını hatırlıyor musunuz? Ağaçlarımızda olmadı - pırıl pırıl oyuncaklar, rengarenk çelenkler ve altın sarmalayıcılardaki şekerler ...
Bugün, bugün var olan bolluk ile çocuklarımızı yılbaşı oyuncakları ile şaşırtmak son derece zor ama yine de mümkün. Örneğin, harika Yılbaşı kurabiyeleri alın ve pişirin. Harika bir hediye, lezzetli bir muamele ve şenlikli bir masa ve bir Yeni Yıl ağacı için bir dekorasyon olabilir. Sonuçta, Noel ağacını ev yapımı kurabiyelerle süslemekten daha büyük bir zevk olamaz. Ve satıştaki kurabiye çeşitleri geniş ve çeşitli olmasına rağmen, hiçbir fabrikada pişmiş ürün, kendi elleriyle hazırlanmış ve dekore edilmiş ev yapımı kurabiyelerin özgünlüğüne ve tadına karşı koyamaz. Yeşil iğnelerin kokusuyla karışan ve evde rahatlık, sıcaklık, sihir ve kutlama atmosferi yaratan havadaki aroma ne?
Yılbaşı kurabiyeleri yapmak için Noel ağaçları, yıldızlar, küçük adamlar, evler, koniler, kar taneleri, hayvanlar vb. Şeklinde her türlü kalıp kullanılır. Bu tür kalıplar perakende satışta kolayca bulunabilir. Alışılmadık bir şey yapmak istiyorsanız, ancak gerekli kalıp elinizde değilse, bu durumda kartondan bir şablon kesebilir ve bunun yardımıyla hamurdan istediğinizi kesebilirsiniz. Hazır Noel kurabiyeleri şeker veya çikolata sosu, şekerleme tozları, boncuklar ve hatta hazır şeker figürinleri ile dekore edilmiştir - süpermarketlerimizde bunlardan bol miktarda bulunmaktadır.
Elbette, beyaz pudra yapmayı biliyorsunuz, ancak tam da tarifi hatırlamanın gereksiz olmaması durumunda: 200 gr pudra şekeri bir limonun suyu ve çiğ yumurta proteini ile birleştirin. Hacim 2-3 kat artana kadar kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın. Kurabiyeleri çok renkli bir krema ile boyamaya karar verirseniz, gerekli gıda renklerini stoklayın veya doğal olanları kullanın: istediğiniz rengi elde etmek için limon suyunu çeşitli sebze sularıyla değiştirin. Böylece sırlara pancar suyu ekleyerek soluk pembeden leylak rengine kadar tonlar elde edebilirsiniz. Havuç suyu portakal rengi, adaçayı suyu - sarı, ıspanak veya brokoli suyu - yeşil, kırmızı lahana suyu - mavi veya mavi verecektir. Kahverengi bir sır için 1-2 yemek kaşığı ekleyin. kakao ve kırmızı bir ton taze çilek suyu verecektir. Kremi kurabiyelere uygulamadan önce, yüzeyi suyla hafifçe nemlendirin ve renkli kaplamanın bir sonraki katmanını uyguladıktan sonra, buzlamanın daha hızlı kuruması için fırın tepsisini birkaç dakika sıcak bir fırına koyun.
Bu nefis yemeğin ağaca asılabilmesi için kurabiyelerde delik açmayı unutmayın. Bunu yapmak için en ince tıbbi şırıngayı alın ve iğnenin takılı olduğu kısmı dikkatlice kesin. Pistonu kaldırın ve çiğ kurabiyedeki delikleri kesin, ardından hamuru şırıngadan sıkın ve bir sonraki kurabiye grubunu açmak için kullanın.
Beğendiğiniz Yeni Yıl kurabiyesi tariflerinden herhangi birini seçin, güzel kek kalıplarını stoklayın ve ardından her şey ruh halinize ve hayal gücünüze bağlıdır. Ve çocukları aradığınızdan emin olun - mutfakta anneleriyle sihir yapmayı seviyorlar!
Noel kurabiyeleri "Parıldayan Noel ağaçları"
Malzemeler:
300 gr un
1 yumurta,
110 gr tereyağı
110 g şeker
birkaç damla vanilya özü,
bir tutam tuz.
Hazırlık:
Tereyağını yumuşayana kadar bir kasede çırpın, şeker ekleyin ve çırpın. Yavaş yavaş yumurta ve vanilyayı ekleyin. Un ve tuzu eleyin, ardından hamura ekleyin ve hamur yumuşayana kadar karıştırın. Plastik sargıya sarın ve 30 dakika soğumaya bırakın. Hamuru unlu bir masada 3-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, Noel ağaçlarını kesin, delikler açın, yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın, önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 8-10 dakika pişirin. Soğutun, beyaz krema ile süsleyin, toplar ve delikten bir şerit geçirin.
Gingerbread Yılbaşı Kurabiyeleri "Komik Kardan Adamlar"
Malzemeler:
450-500 gr un
3 yumurta,
150 gr şeker
200 gr tereyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu,
2 çay kaşığı vanilya şekeri
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil.
Hazırlık:
Tereyağı, şeker ve vanilya şekerini iyice karıştırın, öğütülmüş zencefil ve yumurtaları ekleyin, tekrar karıştırın ve un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru yoğurun ve ince bir tabaka (3-4 mm) halinde açın. Bir kalıp kullanarak hamurdan kardan adamları kesin. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve üzerine kurabiye koyarak 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 10-15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri buzla örtün ve kurumasına izin verin. Kardan adamların gözlerini boncuklardan çıkarın, erimiş çikolata ile ağzını çizin.
Noel kurabiyeleri "Kristal Düşler"
Malzemeler:
Test için:
300 gr buğday unu
200 gr çavdar unu
2 yumurta,
200 gr tereyağı
250 gr şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu,
½ çay kaşığı öğütülmüş kuru zencefil,
1 çay kaşığı Tarçın,
¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi,
¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
¼ çay kaşığı öğütülmüş kakule
¼ çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
Sır için:
200 gr pudra şekeri
50 ml portakal suyu.
Dekorasyon için:
50 gr bitter çikolata,
2 yemek kaşığı şeker kar taneleri (dekoratif toz alma),
1 çay kaşığı şeker boncukları.
Hazırlık:
Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, şeker ve baharatları bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından elenmiş çavdar ve buğday ununu kabartma tozu ile ekleyin, hamuru yoğurun ve üçe bölün. Her parçayı streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın. Daha sonra sırayla her bir parçayı çıkarın, iki kat parşömen arasında 5 mm kalınlığa kadar açın ve kalıplar yardımıyla farklı şekiller kesin. Bitmiş figürinleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, 180 ° C'de 12 dakika pişirin. Pudra şekeri ve portakal suyunu karıştırın. Bitmiş kremayı sıkı bir torbaya aktarın, bir köşesini kesin, kremayı kurabiyelere uygulayın ve buzlanmaya erimiş çikolata ile bir desen uygulayın, ayrıca torbaya koyun ve köşesini kesin. Kurabiyeleri boncuklarla süsleyin. Kurabiyenin bir kısmı tamamen çikolata ile kaplanabilir ve şeker kar taneleri ile süslenebilir.
Malzemeler:
4 yığın un,
1 yumurta,
250 gr tereyağı
1 yığın. Sahara,
100 ml su
2 yemek kaşığı bal,
1 yemek kaşığı soda,
1 yemek kaşığı Tarçın Tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1 çay kaşığı Tarçın,
1 çay kaşığı vanilin.
Sır için:
kırmızı ve yeşil renklerin gıda boyası,
3 yumurta akı,
1 yemek kaşığı limon suyu.
Hazırlık:
Un, kabartma tozu ve baharatları bir kapta ve eritilmiş tereyağı, yumurta, su, şeker, vanilin diğerinde karıştırın. Yavaş yavaş ilk kasenin içindekileri ikincisinin içeriği ile karıştırın. Bitmiş hamuru 3 parçaya bölün, 4 cm kalınlığında tabakalar halinde açın ve 3 saat buzdolabında saklayın. Ardından 1 cm kalınlığında katmanlar açın ve şekilleri kesin. Kurabiyeleri unlu bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına 10 dakika koyun. Krema için beyazları, pudra şekerini, limon suyunu, gıda boyalarını karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitmiş kurabiyeyi çok renkli bir krema ile örtün ve üzerine pasta şırıngası ile boyayın.
Malzemeler:
300 gr un
1 yumurta,
120 gr tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı Ekşi krema,
100 gr fındık
1 kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt.
Hazırlık:
Yumurtayı şekerle ezin, eritilmiş soğutulmuş tereyağı, ekşi krema ve un ekleyin. Hamuru yoğurun, 3 parçaya bölün ve dondurun. Dondurulmuş hamuru çıkardıktan sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ince bir tabaka halinde kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 180 ° C'de 10-12 dakika birkaç geçişte pişirin. Pişmiş kırıntıları doğranmış fındık ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Bir bardakla yumrular oluşturun, periyodik olarak su ile nemlendirin, böylece kütle yapışmaz. Bitmiş konileri bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin.
Malzemeler:
230 gr un
1 yumurta,
150 gr tereyağı
16 çikolatalı trüf,
6 yemek kaşığı esmer şeker
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
bir tutam tuz.
Hazırlık:
Un ve kabartma tozunu karıştırın, tuz ekleyin. Yumuşatılmış tereyağını 4 yemek kaşığı ile çırpın. Sahara. Yumurta, vanilya ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Kuru karışımı yavaş yavaş bu kütleye ekleyerek hamuru yoğurun. 16 adet ceviz büyüklüğünde top yuvarlayın. Kalan şekeri bir bardağa dökün ve her bir topu içinde yuvarlayın. Topları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine birbirinden biraz uzakta yerleştirin ve 180 ° C'de 10 dakika pişirin. Şekeri 5 dakika dondurucuya koyun. Bitmiş kurabiyeleri fırından çıkarın ve şekeri sıcakken her birinin ortasına bastırın. Çerezlerin küçük çatlaklarla kaplı olması sorun değil. Karaciğeri yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın ve çay ile servis yapın.
Malzemeler:
350 gr un
2 yumurta,
200 gr tereyağı
100 gr şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu,
reçel veya kalın reçel.
Hazırlık:
Tereyağını vanilya ve sade şekerle ezin, yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru unlu bir masanın üzerinde yaklaşık 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve kurabiyeleri kesin. Çerezlerin yarısını değiştirmeden bırakın ve ikinci serbest formun ortasını kesin. Hazırlanan kurabiyeleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırın tepsisini 10-15 dakika 180 ° C'de fırına koyun. Kurabiyeler hazır olduğunda biraz soğumaya bırakın ve reçeli tüm kurabiyelerin üzerine yayın ve üstlerine delik açtığınız kurabiyelerle örtün.
Malzemeler:
350-400 gr un,
3 yumurta,
150 gr şeker
100 gr badem
2 çay kaşığı kabartma tozu,
2 çay kaşığı vanilya şekeri;
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
1 çay kaşığı Tarçın.
Sır için:
500 gr pudra şekeri
7-8 yemek kaşığı herhangi bir şurup
gıda boyası (isteğe bağlı).
Hazırlık:
Soyulmalarına yardımcı olmak için toplam badem miktarının 2 / 3'ünün üzerine 10 dakika boyunca kaynar su dökün. Kalan fındıkları doğrayın. Tereyağı, şeker ve vanilya şekerini ezin, bu kütleye yumurta ilave edip karıştırın. Ardından tarçın, kıyılmış badem, öğütülmüş zencefili ilave edin ve karıştırın. Un ve kabartma tozu ekleyin ve çok sert olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha sonra kurabiye şeklinde şekillendirin ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bütün bademleri her kurabiyeye bastırın ve 180 ° C'de 20-25 dakika pişirin. Pudra için pudra şekeri ve şurubu karıştırın ve karışımı kısık ateşte koyun. Buzlanmayı bir spatula ile karıştırarak 5-7 dakika kadar pişirin (spatulayı eşit şekilde sarana kadar). İstenirse sırlara gıda boyası ekleyin. Bitmiş kurabiyeleri ılık kremaya batırın ve kurumasına izin verin.
Malzemeler:
150 gr un
75 gr tereyağı
3 yemek kaşığı. l. sıvı bal,
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
¼ h. L. öğütülmüş zencefil.
Hazırlık:
Un ve baharatları bir kaseye eleyin. Doğranmış tereyağını ekleyin ve karışım kırıntı gibi görünene kadar parmaklarınızla unun içine sürün. Sonra bal ekleyin ve yumuşak bir hamur yapmak için karıştırın. Bitmiş hamuru plastik sargıya sarılmış 30 dakika buzdolabına koyun. Hamuru unlu bir masa yüzeyinde 3-6 mm kalınlığında açın. Çanları kesin. Bitmiş figürinleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler hafifçe soğuduğunda üzerlerini renkli krema ile kaplayın, oturmalarına izin verin ve çanları yenilebilir kar taneleri ve boncuklarla süsleyin.
Malzemeler:
500-550 gr un
2 yumurta,
1 portakal,
150 gr tereyağı veya margarin,
150 gr şeker;
2 çay kaşığı vanilya şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu.
Dekorasyon için:
acı çikolata,
gümüş boncuklar.
Hazırlık:
Portakalın lezzetini çıkarın. Sonra suyunu sıkın (buna da ihtiyacınız olacak). Tereyağı, şeker ve vanilya şekerini karıştırın, yumurtaları karışıma ekleyin ve karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru yaklaşık 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve çerezleri at nalı şeklinde şekillendirmek için bir şablon kullanın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı (veya yağla yağlayın) koyun, üzerine kurabiye koyun, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına kurabiye içeren bir fırın tepsisi yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.
... Bu kendi ellerinizle yaratılan en gerçek Yeni Yıl mucizesi değil mi? Yeni Yılınız, ladin pençelerinden neşeyle görünen sihirli kurabiye figürinleri kadar parlak, neşeli, lezzetli ve unutulmaz olsun.
Yeni 2014'te mutluluk ve neşe!
Larisa Shuftaykina
Birçok insan kış tatilinden çok önce aile üyeleri ve arkadaşlar için ağacın altına ne koyacağını düşünüyor çünkü herkesi memnun etmek çok zor. Aile ve arkadaşlar için kendi ellerimizle yapılanlardan daha değerli bir sürpriz yoktur, çünkü ruhumuzu ve sevgimizi ona koyarız ve hediye olarak bir Yılbaşı kurabiyesi en iyi fikirdir.
Hemen hemen herkes lezzetli hamur işlerini sever ve orijinal ve hatta sanatsal tasarımla bile, böyle bir tatlı tüm yetenekli kişilerin kalbini eritecek ve herkes bundan hoşlanacaktır.
Ve tatlı yemek pişirmek sizin için anlaşılmaz bir şey gibi görünse ve tüm bu mücevher sır tabloları harika sanatçıların seviyesi gibi görünse bile, o zaman bu makale tam size göre. Bugün evde lezzetli, orijinal ve sade bir şekilde muhteşem kurabiyeler pişirmenin zor olmadığını kanıtlayacağız! Üstelik bunlar, adım adım tarif ve fotoğraf ile en sıradışı ve güzel pişirme seçenekleri olacak.
Dekorasyona gelince, sadece herkes için oldukça erişilebilir değil, aynı zamanda çok eğlenceli ve ilginç bir yaratıcı süreç. İnanın bana, her birimizin içinde bir sanatçı yaşıyor!
Lezzetli Noel kurabiyeleri whoopi-pie
Bu Amerikan kurabiyeleri, popüler geleneksel Fransız acıbadem kurabiyesi tatlısına ve hatta Sovyet hamur işi kasemize çok benziyor.
Öyle olsa bile, bu çerezler çok güzel ve birçok tasarım seçeneğine sahip. Ayrıca süper çikolatalı pandispanya ve eşsiz peynir ve tereyağlı krema sayesinde inanılmaz lezzetlidir. Artı, hazırlanması oldukça kolaydır.
Malzemeler
- Tereyağı - 175 g;
- Yüksek dereceli un - 240-260 g;
- Küçük şeker - 140 g;
- Taze tavuk yumurtası CO - 1 adet;
- Süt - 125 g;
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- Toz tarçın - ½ çay kaşığı;
- Öğütülmüş zencefil - ½ çay kaşığı;
- Kakule - ½ çay kaşığı;
- Öğütülmüş muscat - ½ çay kaşığı;
- Çay demleme - ¼ st.;
- Lor peyniri - 340 g;
- Doğal krem% 33 ve üzeri - 120 g;
- Pudra şekeri - 80 gr.
- Öncelikle yumuşak tereyağını (115 g) toz şekerle karıştırıcıyla bir dakika çırpmamız gerekiyor.
- Sonra bir yumurta ve sütü karıştırın.
- Daha sonra, ayrı bir kapta kuru bir un, baharat ve soda karışımı hazırlayın ve ardından doğrudan tereyağı-yumurta kütlesine eleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- Sonunda, hamurun içine çok sıcak bir demleme dökün ve hemen bir karıştırıcıyla tekrar çırpın.
- Bitmiş hamur akışkan, ancak bisküvi gibi kalın. Basit bir ağızlığı olan bir pasta torbasına veya köşesi kesilmiş bir torbaya aktarmamız ve ardından parşömenle kaplı bir fırın tepsisine 1 cm kalınlığındaki kekleri birbirine yapışmaması için birbirinden biraz uzakta sıkmamız gerekir. pişirme sırasında.
- 160 ° 'lik bir sıcaklıkta, kurabiyeleri pişirmek 10 dakika sürer. Fırın tepsisini yalnızca önceden ısıtılmış bir fırına koymanız gerekir!
- Krema hazırlanıyor. Kremayı yoğun, sabit bir kitle halinde çırpın. Ayrı bir kapta peyniri pudra şekeri ve tereyağı ile çırpın, ardından krema ekleyin ve her şeyi bir kez daha karıştırın.
- Bir pasta poşetini krema ile doldurun ve kremayı kurabiyenin tüm düz yüzeyine uygulayın ve ardından ikinci bir kurabiye ile kaplayın. Bu yüzden tüm boğmaca pastasını doldurup, kendi takdirimize bağlı olarak sırla boyarız.
Bu tür çerezleri bağış anına kadar buzdolabında saklamak daha iyidir, böylece krema oturur.
Vanilyalı çörek yapmak istiyorsanız baharatları vanilya şekeri (2-3 çay kaşığı) ve sıcak çayı kaynar su ile değiştirin. Çikolata boğazı için baharat (3 çay kaşığı) yerine kakao alıp, çayı aynı hacimde sıcak kahve ile değiştirmelisiniz.
Alışılmadık Noel kurabiyeleri hediye olarak
Bu kurabiyede, kurabiyede olduğu gibi klasik ufalanmış kurabiye hamuru kullanılır. Bu tür hamur işleri inanılmaz derecede lezzetlidir. Ciğerler kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Ayrıca yeterince hızlı hazırlanırlar. 
Malzemeler
- Ekstra un - 290 g;
- Köylü yağı - 0,2 kg;
- Yumurta akı - 2 adet;
- Pudra şekeri - 0,1 kg;
- Vanilya şekeri - 1 paket.
Noel kurabiyeleri hediye olarak nasıl pişirilir
- Yumuşak tereyağını toz ve vanilyayla birlikte bir karıştırıcıyla çırpın.
- Daha sonra, yumurta beyazlarını kütleye katıyoruz ve bileşimi homojenliğe getiriyoruz.
- Elenmiş unu porsiyonlar halinde karışıma dökün ve hamurun yoğunluğunu kontrol ederek bir kaşıkla yoğurun. İdeal sonuç, çok yumuşak, kalın, yapışmayan bir plastik kütledir.
- Daha sonra, hamur torbasını hamurla dolduruyoruz ve basit bir ağızlık veya kesilmiş bir köşeden yuvarlak parçaları yağlanmış bir fırın tepsisine sıkıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'ye kadar kurabiyeleri 10 dakika pişirin.
Hazır ve soğutulmuş ciğerler, ipuçlarımızı kullanarak beğeninize göre renklendirilebilir:
Şeker Kamışı Noel kurabiyeleri hediye olarak
Malzemeler
- Bitter çikolata - 120 g + -
- - 113 g + -
- - 2 adet + -
- - 200 gr + -
- - 125 g + -
- - 3 g + -
- Kabartma tozu - 3 g + -
- Kakao tozu - 60 g + -
- Büyük çikolata parçaları - 170 g + -
- Kırmızı ve beyaz karamel kamışı - 1-2 adet. + -
Bu tarif için hiçbir sanatsal beceri gerekmez, çünkü bu kurabiyeler, boyamadan, ancak geleneksel bir Noel şekeri ile dekore edilmiş orijinal hallerinde harika ve çok iştah açıcı görünür.
Bunlar gerçek ev yapımı kekler, rahat, eğlenceli ve lezzetli. Tarifi bir fotoğrafla adım adım veriyoruz.
Çikolatayı (120 g) tereyağı ile birleştirin ve bir su banyosunda eritin, ardından elde edilen karışımı soğutup karıştırıyoruz.
Kuru bir kapta unu karbonat ve tuzla karıştırın.
Ayrı bir derin kaseye 2 yumurta sürün, bir bardak şeker ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile 3-5 dakika yoğun bir şekilde çırpın. Sonra vanilyayı ekleyin ve soğutulmuş çikolata kütlesini ince bir akıntıya dökün.
Kütle tekdüze bir renk alır almaz un karışımını porsiyonlar halinde hamurun içine dökmeye başlarız, ancak şimdi hamuru bir spatula ile karıştıracağız. Sonra kakao ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Hamur homojen bir doku ve renk elde ettiğinde, içine iri çikolata parçacıkları dökün ve tekrar karıştırın, böylece kiremit parçaları hamur boyunca eşit olarak dağılacaktır.
Yuvarlak bir kaşık kullanarak hamuru parşömen üzerine toplarla birbirinden biraz uzakta yayın.
Hediye olarak DIY Noel kurabiyeleri, sizin için değerli olan herkes için en iyi dikkat işareti ve en lezzetli ve hoş sürprizdir!
Ailemde, bu kışın mucizeleri, arzuların yerine getirilmesini, zarif bir Noel ağacını ve hediyelerle Noel Baba'yı dört gözle bekleyeceği küçük ama çok önemli bir kişi var. Bu nedenle, en önemli kış tatili için kesinlikle Yeni Yıl kurabiyeleri pişireceğime ve şu anda fotoğraflarla tarifler hazırlamaya başlayacağıma karar verdim, böylece daha sonra aceleyle ilginç fikirler aramak zorunda kalmayayım. Tabii ki, Yeni Yıl için bol miktarda tatlı olacak. Ancak tatlılar tatlıdır ve çocuk her iki yanağından da ilginç ve lezzetli kurabiyeler yutar, sadece yeni bir parça kokulu hamur işlerini sepete dökmek için zaman bulur. Bugünün yolu yüksek sesle çıtır çıtır olacak, tarçın ve zencefil kokulu, neşeli çocukların kahkahalarıyla evin etrafına yayılacak!
Kurabiye kurabiyeleri "Yılbaşı geyiği"
Birçoğu geyiklerin "nashenskiy" Yeni Yılının bir sembolü olmadığını iddia edebilir. Peki, bırak! Komik ve zararsızlarsa, "yabancı" sakinlerin benimsediği geleneklere karşı değilim. İyi bir ruh hali için daha fazla bahane varsa neden kötü? Sonuçta, bunlar sevimli ve tabii ki lezzetli, komik geyik suratlı Yılbaşı kurabiyeleri - küçük ve büyük tatlı dişlerin sevinci için harika bir neden! Yemek yapalım mı?
Ürünlerden alın (yaklaşık 10-12 adet):
Temel bilgiler için:
Dekorasyon için:
"Yılbaşı Geyiği" kurabiyeleri nasıl yapılır (fotoğraflı tarif):
|
Soğutulmuş tereyağını küçük küpler halinde kesin. Veya kaba bir rende üzerine rendeleyin (dondurulmuş). Hamuru yoğurmak için bir kaseye koyun. |
 |
|
Elenmiş unu ekleyin. |
 |
|
Bir "ekmek kırıntısı" oluşana kadar kasenin içindekileri ellerinizle hızla ovalayın. Gevrekliğin tüm sırrı budur. Tereyağı, glüten salınımını önleyen unu sarar, böylece pişmiş ürünler havadar ve ufalanır. Tereyağının ellerinizin ısısıyla erimemesi önemlidir. Bu nedenle hızlıca öğütmeye çalışın. Veya bir mutfak robotuna emanet edin. |
 |
|
Sonra ince beyaz ve vanilya şekerini ve yumurta sarısını ekleyin. İsterseniz, hamuru daha homojen hale getirmek için eklemeden önce çırpın. Yumurta sarısı yerine temiz su (yaklaşık bir çorba kaşığı) kullanabilirsiniz. Ancak tarifte protein olduğu için, tavuk yumurtasının ikinci kısmı için bir kullanım bulacağız. |
 |
|
Hamuru hızla yoğurun. Esnek olduğu ve ellerinize yapışmadığı ortaya çıkacaktır. Ellerinizi uzun süre kırıştırmanıza gerek yok. Kütle homojen hale geldiğinde, bunu gıda sınıfı plastiğe sarın ve 30-60 dakika "dinlenmek" için soğuk bir yere koyun. Kırıntıyı hamur benzeri bir şeye "kalıplamak" için yeterli sıvı yok mu? Bir kaşık suya dökün. Ama aşırıya kaçmayın. Özel olarak sert taş dokuya sahip Yılbaşı kurabiyelerinde hizmet vermemek için. "Dinlenmiş" tabanı iki yaprak pişirme kağıdı arasına yerleştirin. Yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, bir bardak veya yuvarlak kalıp alın ve boşlukları kesin. |
 |
|
Bir fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 180 derecede 10-12 dakika pişirin. |
 |
|
Kurabiyeler soğurken proteinli muhallebi yapın. Bu, aynı anda birkaç eylemi gerçekleştirmenizi gerektireceğinden, zamanlamanızın zamanlamasını yapmak önemlidir. Bir tencereye veya kalın tabanlı bir tencereye şekeri dökün, üzerini su ile örtün ve pişirin. |
 |
|
Yumurta akını çırpmaya başlayın. Küçük bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Kütle yoğun beyaz bir köpüğe dövüldüğünde şurup hazır olmalıdır. Yapılıp yapılmadığını kontrol etmek için bir damla alın ve soğuk bir tabağa koyun. Yayılmıyor mu? Karıştırıcıyı durdurmadan protein kütlesine ekleyin. Kremayı birkaç dakika daha çırpın. Soğuduktan sonra şeklini iyi tutması gerekir. |
 |
|
Burnu işaretleyerek soğutulmuş boşlukların üzerine küçük bir krem \u200b\u200btopu yerleştirin. Hemen kremin fazla olacağını söylemeliyim, böylece gerisi başka muameleler için kullanılabilir. Daha sonra bahsedeceğim "Karlı Noel Ağaçları" nın hazırlanmasında "kullandım". |
 |
|
Ortasını kırmızı çikolata haplarının üzerine yapıştırın. "Yılbaşı Geyiği" nin burnu hazır. |
 |
|
Çikolatayı eritin. Nasıl yapılacağını buradan okuyabilirsiniz. Ve göz noktaları ve küçük boynuzlar çizin. Çikolata unsurları katılaştığında, en küçük tatlı dişi tedavi edebilirsiniz. Ancak yetişkinler, bu komik ve lezzetli kurabiyelerin sunulduğu Yeni Yıl şerefine tatilini de hatırlayacaklar, bu yüzden fotoğraf tarifi bence işe yarayacak. |
 |
Yılbaşı kurabiyeleri "Ladin kozalakları" tarifi
Şimdiye kadar ne olduğuna karar veremiyorum - Yılbaşı kurabiyeleri veya hepsi aynı kekler ... Ama kesin olarak bir şey biliyorum: kısa hamur hamurundan yapılan tatlı "Külahlar" sadece lezzetli ve güzel değil, aynı zamanda sadece mutfak kaynaklarının maliyeti şartları. Bu nedenle, hazırlıklarından sadece ikramiye alacaksınız: mutlu çocuk yüzleri, karmaşık bir tatlı ve orijinal olarak dekore edilmiş bir Yılbaşı masasıyla kafanızı kandırmanıza gerek yok.
Pişirme için ihtiyacınız olacak (6-8 "Külah"):
Adım adım fotoğraflarla Yeni Yıl kurabiyeleri yapmak için tarif:
|
Unutmadan hemen yazacağım. Ev yapımı kurabiye hamuru yerine hazır kurabiyeler kullanabilirsiniz. Ancak tadı nötr olması önemlidir. Bisküvi mükemmel. Sadece küçük parçalara ayırın (kırıntılara değil). Ve muameleyi hazırlamanın bir sonraki aşamasına geçin. Hamuru hazırlamak için tereyağı (veya margarin) yumuşak değil soğuk olmalıdır. Küçük parçalar halinde doğrayın. Derin, geniş bir kaseye aktarın. |
 |
|
Yukarıdaki miktarda unu orada eleyin. Küçük bir tutam ince tuz ekleyin. Şeker gerekmez. Bıçağın ucuna vanilin koyabilirsiniz. |
 |
|
Her iki bileşeni de ince kırıntılar olana kadar öğütün. Önce bir çatalla ovmaya başlayabilir ve ardından manuel "moda" geçebilirsiniz. Çünkü ellerin sıcaklığı tereyağını eritecek ve kurabiyeler daha az kırılgan hale gelecektir. |
 |
|
Olmuş? İnce! Daha sonra bağlayıcı içeriği düşünün. Bu tarifte, fotoğrafın açıkça kanıtladığı ekşi krema kullandım ve kurabiyelerin ufalanmış olduğu ortaya çıktı, Yeni Yıla hizmet etmek utanç verici değil. Ancak soğuk temiz su, sıvı bal, yumurta sarısı veya süt ile değiştirilebilir. Miktar aynıdır (1 çorba kaşığı L). |
 |
|
Her şeyi karıştırın. Düzgün bir kıvam elde edin ve hamuru streç filmle sarın. Dondurucuya 15-20 dakika koyun. Bu, kum tabanının rendelenmesini kolaylaştırmak için gereklidir. |
 |
|
Kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yağlanmış bir fırın tepsisine ince bir tabaka yayın. Pişmiş ürünleri önceden ısıtılmış bir fırına koyun. |
 |
|
180-200 derecede 10-12 dakika pişirdikten sonra, böyle bir "Ladin kozalağı" tabanı elde edeceksiniz. |
 |
|
Elde edilen kırmızı kırıntıyı soğutun. Derin bir kaseye aktarın. Yoğunlaştırılmış süt veya reçel ekleyin. Kurabiyelere erik ve çikolata reçeli ekleyerek yeni yılın gelişini "tatlandırmaya" karar verdim. İnanılmaz derecede lezzetli çıktı. Ancak yoğunlaştırılmış süt ile daha kötü olmayacak. Ayrıca çikolatalı ganaj veya yumuşak karamel de kullanabilirsiniz. Kıyılmış şekerlenmiş veya kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve diğer güzellikler kum kırıntılarına eklenebilir. |
 |
|
Karıştırmak. Viskoz bir kütle elde edersiniz. |
 |
|
Kurabiyeyi oluşturmak için bir shot bardağa veya dar bir kahve fincanına ihtiyacınız olacak. El çabukluğu ile yapabilirsiniz, ancak daha uzun sürer. Bitmiş ikramın çıkarılmasını kolaylaştırmak için seçtiğiniz yemeğin içini streç filmle kaplayın. Tatlı kütleyi içine yerleştirin ve dikdörtgen koni şeklindeki bir kurabiyeye şekillendirin. |
 |
|
Tatlıyı servis yapana kadar serin bir yerde saklayın. Ve "parçalanacak" tatlı dişe vermeden önce üzerine toz serpin. Sonuç, karın tatlı bir taklididir. |
 |
Zencefil ve tarçınlı aromalı kurabiye
Tarçın, zencefil, kakule, bal ... Ne kadar güzel kokulu olduğunu hayal edin! Ve eğer aynı zamanda ufalanan bir "kabuk" içinde "paketlenmiş" ise ... Lezzetli! Küçük adamlar, yıldızlar, Noel ağaçları, kar taneleri, kardan adamlar veya sıradan daireler şeklinde kurabiyeler yapılabilir. Daha da lezzetli hale getirmek için krema, toz veya çikolata ile süsleyin!
Malzemeler:
Noel zencefilli kurabiye nasıl pişirilir:
|
Unu kabartma tozu ile karıştırarak derin bir kaseye eleyin. Şeker ekle. |
 |
|
Tüm baharatları ekleyin. Kakule isteğe bağlıdır. Ve biraz daha tarçın koyabilirsiniz, bu muamelenin tadını bozmaz. |
 |
|
Küçük küpler halinde doğranmış soğuk tereyağını toplu yiyeceklere ekleyin. Biraz yumuşak olmalı. |
 |
|
Ezilmiş bir kıvam elde edene kadar ellerinizle ovalayın. İlk aşamada, bir çatal ile kendinize yardım edebilirsiniz. Veya bu prosedürü bir mutfak robotuna veya kelebek eki olan bir blendere emanet edin. Tavuk sarısını ekleyin. Proteine \u200b\u200bihtiyacımız yok. Zencefilli kurabiye adamlarını süslemek için krema yapmak için kullanılabilir. "Birdenbire" tozum bitti, bu yüzden Yeni Yıl kurabiyelerimi dekore etmedim. Ancak bu tadı etkilemedi. Ürünlerin geri kalanına da bal ekleyin. Uzun depolama nedeniyle "arı altını" kalınlaşıyor mu? Su banyosunda eritin. |
 |
|
Hamuru yoğur. Kötü küfleniyor mu? Biraz soğuk, temiz su ekleyin. Bir top oluşturun ve plastik sargı ile sarın. Yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. |
 |
|
Kum tabanını ince bir tabaka halinde açın (en fazla 1-1,5 cm). Özel bir kalıp kullanarak boş figürleri kesin. Bir fırın tepsisine aktarın. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 7-10 dakika pişirin. Tedavi çabuk hazırlanır, yanmadığından emin olun. |
 |
|
Unlu mamulleri soğutun. İsterseniz süsleyin ve süt, çay, kahve veya sıcak şarapla servis yapın (yetişkinler için isteğe bağlı). Zencefilli kurabiye sadece Yeni Yıl ve Noel için değil, aynı zamanda kendinizi neşelendirmek istediğinizde de hazırlanabilir, bu nedenle tarif muhtemelen işe yarayacaktır. |
 |
Yılbaşı pişirme aromasıyla mutlu ve unutulmaz tatiller!