tatlı akciğer turta tarifleri. Fotoğraflı turtalar, tarifler, evde yapılması lezzetli ve basit. Ev yapımı hızlı pasta tarifi - “Beklenmeyen Misafir”

Turtalar yüksek kalorili bir yemek olarak kabul edilir, ancak buna rağmen istisnasız herkes onlardan keyif almayı sever. Bazen mutfakta hamur ve iç malzemeyle uğraşmak ve zaman kaybetmek istemezsiniz, ancak sonuç buna değer.

Geçici bir arzuya teslim olup şekerleme bölümüne koşup çay için bir çeşit kek almanızı tavsiye etmiyorum. Kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz bir ikram yine de çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.

Kendine saygılı herhangi bir ev hanımı, açık ve kapalı turtaları pişirmek için yalnızca taze ve kaliteli ürünler kullanmaya çalışır.

Her birinin, misafirleri ağırlamanız gerektiğinde yardımcı olacak bir turta tarifi vardır.

Şimdi hazırlamayı öğreneceğimiz lezzetli hamur işleri tarifleri, günün her saatinde misafirlerinizi yeterince ağırlamanıza yardımcı olacaktır. Tatlı bir pasta için basit bir tarif, tüm aşçılar için bir zorunluluktur: hem yeni başlayanlar hem de deneyimli olanlar.

Tatlı aromatik bir pasta nasıl pişirilir

Lezzetli bir tatlı pasta pişirmek için sadece 30-50 dakikaya ihtiyacınız var. Tarifin içerdiği bir dizi ürün olmadan yapamazsınız. Hazır turtalar, uzun süredir "sihirbazlık yaptığınız" turtalardan daha az lezzetli olmayacak.

Tüm ikramlar fırın gerektirmez. Bazı çabuk açılan turtalar pişirilmemeli, dondurucuda dondurulmalıdır.

Evet, evet, pastanın yüksek sıcaklıklara maruz kalmasını engelleyen tarifler var. Bu seçenek sıcak havalarda servis yapmaya uygundur, bu yüzden buna dikkat edin.

Tatlı turtalar şeker, un, ekşi krema veya kefir, tereyağı, yumurta gibi ürünlerden yapılır.

Hamura genellikle tarçın, kakao ve vanilya eklenir. Toz şeker bal veya reçel ile değiştirilebilir. Böylece pasta daha zengin bir renk tonu ve hoş bir aroma kazanacaktır.

Unlu mamullerin tadını fındık, hurma, her türlü çilek ve meyve yardımıyla çeşitlendirebilirsiniz. Turtanın yapılması gereken hamur yumuşak kıvamda olmalı ve zengin ekşi kremaya benzemelidir.

• Pişirme fırını önceden ısıtılır; kek hemen uygun koşullarda olmalıdır.
• Optimum sıcaklık 180 derecedir, ancak bazı tariflerin sıcaklığı farklılık gösterebilir. Yemeğin açıklamasını dikkatlice okuyun, asla başınız belaya girmez.
• Pişirme kabı şu şekilde hazırlanır: iç duvarlar ve alt kısım bir parça tereyağı ile yağlanmalı, ardından irmik veya un ile ezilmelidir.
• Emin olmak için kalıbın altını uygun çapta bir parşömen kağıdı çemberiyle kaplayabilirsiniz.
• Bardak, ölçü kabı ve yemek kaşığı olmadan gerekli miktarda malzemeyi ölçemezsiniz. Hamuru yoğururken bir çırpma teli, mikser veya blender kullanın.
• Ayrıca bir hamur fırçasına, büyük bir kaseye ve parşömen kağıdına ihtiyacınız olacak.

Lezzetli bir çay keki için basit bir tarif

Çaylı turtayı hazırlamak için 40 dakika harcamanıza ve basit malzemeler kullanmanıza rağmen harika bir tada sahip.

İçerik listesi:

1 yumurta, bir bardak kefir ve şeker; 0,4 kg un; çeyrek çay kaşığı tuz; çay kaşığı soda ve aynı miktarda hardal tozu; 75 gr tereyağı veya margarin; 10 adet kuru kayısı.

Kuru kayısılı tatlı pasta nasıl yapılır, okumaya devam edin:

1. Yumurtayı bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
2. Bir karıştırıcı kullanarak karışımı pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.
3. Kuru kayısıları iyice durulayın, peçeteyle kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğutun.
5. Yumurtalara kefiri, ardından eritilmiş margarini ve kuru kayısıları ekleyin.
6. Hamuru tuzlayın ve unla birlikte kalın ekşi krema kıvamına getirin. Unu ince bir elekten geçirdiğinizden emin olun, oksijene doyurulacak ve bu da turtaların daha havadar ve hacimli olmasına yol açacaktır.
7. Ayrı bir kapta hardalı ve sodayı karıştırın. Karışımı 15 ml normal suyla dökün ve ardından hamura ekleyin.
8. Pişirme kabını yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın ve hamurla doldurun.
9. Sıcak bir fırında 30 dakika boyunca lezzetli bir pasta pişirilir.

Web sitemde kuru kayısı ile diğer pişirme tariflerine bakın.

Elmalı ve hurmalı pasta için lezzetli tarif

Pastada ne şeker ne de un var. Ve onu pişirmene gerek yok. Pastayı servise hazırlamak için bir süre buzlukta bekletmeniz yeterli.

Öyleyse şunu alın: 200 g herhangi bir fındık; 3 tatlı elma; 250 gr hurma; 100 mi su; 2 büyük kaşık sıvı bal; bir tutam tuz ve limon suyu.

Hurmaları çekirdeklerini çıkararak pastayı hazırlamaya başlayalım. Daha sonra onları suyla doldurun ve meyveleri ıslatmak için birkaç dakika bekletin. Daha sonra:

1. Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün, tarihlerin yarısını ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
2. Bir tart kalıbını streç filmle kaplayın.
3. En alta fındık-hurma püresini yerleştirip parmaklarınızla alçak kenarlar oluşturun.
4. Şimdi iş parçasını dondurucuya koyun ve tamamen soğuyana kadar orada tutun.
5. Hiç vakit kaybetmeden iç harcını hazırlayın. Elmaları soyun ve çok ince küpler halinde kesin.
6. Kararmayı önlemek için meyvelerin üzerine limon suyu serpin ve bir kenara koyun.
7. Kalan hurmaları balla birlikte bir karıştırıcıda öğütün, turtanın iğrenç olmaması için hafifçe tuzlayın ve elmalarla karıştırın.
8. Soğutulmuş hamuru dondurucudan çıkarın ve dolguyu üstüne eşit şekilde yayın.
9. Nefis pastayı sıfırın altındaki sıcaklıklarda sertleşmesi için yarım saat kadar geri koyun ve 30-40 dakika bekleyin.

Servis yapmadan önce pastayı kalıptan çıkarın, streç filmden çıkarın ve bir tabağa koyun. Geriye kalan tek şey porsiyonlara bölüp herkesi masaya davet etmek.

Hurma ve kuruyemişlerden yapılan tatlı tarifleri size enerji verir ve vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu ürünlerden lezzetli bir şeyler pişirme ve sevdiklerinize ikram etme fırsatını ihmal etmeyin.

Lezzetli ve basit armutlu turta tarifi

Asgari mutfak tecrübesine sahip bir ev hanımı için ihtiyacınız olacak tatlı turtalar hazırlamak zor olmayacaktır: eksik bir bardak şeker, 3 yumurta; 150 gr un; iki armut ve bir paket kabartma tozu.

Evde turtalar şu şekilde hazırlanır:

1. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Yumurtaları çırpın ve çok kalın olmayan bir hamur hazırlamak için bir karıştırıcı kullanın.
3. Armutları soyun ve dilimler halinde kesin.
4. İç duvarları yağla yağlayın ve altına parşömen kağıdı yerleştirin.
5. Meyve dilimlerini yelpaze şeklinde kalıba yerleştirin, üzerine hamuru dökün.
6. Pastayı önceden ısıtılmış fırında 25-27 dakika pişirin. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Armut kullanılan tarifler çoğunlukla yaz aylarında kullanılır. Bu meyveler lezzete lezzetli bir aroma ve hafiflik verir.

Muzlu ve süzme peynirli turta tarifi

Narin muz ve lor dolgusu pastayı unutulmaz kılıyor. En az bir kez denedikten sonra favori yemekler listenize ekleyeceksiniz.

Al: bir muz; 200 g fermente süt peyniri ve toz şeker; bir çay kaşığı soda; 250 gramlık paket kremalı margarin; birkaç yumurta ve 800 gr beyaz un.

Pişirme adımları:

1. Yumurtaları bir kasede çırpın ve mikserle çırpın. Yüzeyde köpüklü bir "kapak" oluşmalı ve bu olur olmaz şekerin neredeyse tamamını ekleyin.
2. Karışımı şeker kristalleri dağılıncaya kadar çırpın.
3. Başka bir kapta elenmiş un ve yumuşak margarini öğütün.
4. Buna sönmüş sodayı ekleyin.
5. Yumurtaları ve şekeri parça parça ekleyip hamuru yoğurun.
6. Dolguyu bir karıştırıcıda hazırlayın: şekeri, süzme peyniri ve muzu birlikte ezin.
7. Hamurun 1/5'ini kesip üst kat için ayırın.
8. Çoğunu kalıbın tabanından biraz daha büyük bir tabaka halinde açın ve kenarları olan bir taban oluşturun.
9. Dolguyu yayın, haddelenmiş 1/5 kısmından kesilmiş şeritlerle örtün.
10. Yüzeye çırpılmış yumurta sürün (fotoğraftaki gibi) ve pastayı pişirin.
11. Fırın 180 derece olmalı, ardından ikram yarım saat içinde hazır olacaktır.

Sitenin sayfalarında süzme peynirle pişirmek için başka tarifler bulacaksınız.

Çikolatalı Turta Tarifi

Çay için kuru üzümlü, fındıklı ve çikolatalı lezzetli bir pasta pişirmenizi öneririm.

İhtiyacınız olacak: bir buçuk bardak beyaz un; 2 yumurta; üç büyük kaşık kakao; 200 gr şeker; Herhangi bir yağ içeriğine sahip 1 bardak kefir; küçük bir kaşık kabartma tozu; 60 gr kuru üzüm; bitter çikolata ve 100 gr ceviz.

Hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle öğütün ve mikserle kabarıncaya kadar çırpın.
2. Kefir ekleyin.
3. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyin ve kuru üzümlerle birlikte tatlı yumurta karışımına ekleyin.
4. Kabukları soyulmuş fındıkları kalın bir plastik torbaya koyun ve üzerlerinden oklava veya boş bir şişe ile geçirin. Hamura eklenmesi gereken kırıntılarınız olmalıdır.
5. Çikolatayı rendeleyin, yarısını dekorasyona bırakın, diğer yarısını da diğer malzemelerle birlikte bir kaseye dökün.
6. Otuz dakika boyunca lezzetli bir pasta pişirin.
7. Bitmiş yemeği soğutun ve rendelenmiş çikolata serpin.

Çocuklar çikolata ilaveli tarifleri gerçekten seviyorlar. Ancak alerjik reaksiyona neden olabilecek bir ürünü ne zaman bırakmanız ve aşırı kullanmamanız gerektiğini bilmeniz gerekir.

Kolay portakallı pasta tarifi

Narenciye aroması bize yılın harika tatillerinden biri olan Yeni Yılı hatırlatıyor. Hamur için sadece iki portakal ve birkaç basit malzemeyle artık masanızda çok lezzetli bir pasta var.

Al: 2 yumurta; bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu; 160 gr un; 200 gr şeker; bir bardak süt ve iki portakal.

Tarifler, şekeri yumurtayla çırparak tatlı turtalar hazırlamaya başlamanızı tavsiye ediyor. Doğru tabak ve sıcaklık seçimi, en iyi etkiyi elde etmenize yardımcı olacaktır.

Protein stabil köpüğün, cam veya seramik bir kaseye konulan soğutulmuş proteinlerden elde edildiği bilinmektedir. Yumurtaları çırpmanız gerekiyorsa, onları sıcak bir porselen veya toprak kapta çırpın. Sonrasında:

1. Tam sütü dökün.
2. Unu eleyin ve kabartma tozuyla birlikte sıvı malzemelere ekleyin.
3. Portakalların kabuğunu çıkarın ve ince ince doğrayın, bir kaseye koyun.
4. Portakalların beyaz filmini soyun ve dilimler halinde kesin. Tüm tohumları çıkarın.
5. Tabanı kalıbın tabanına, ardından portakal dilimlerini yerleştirin.
6. Pastayı fırına koymanın zamanı geldi. Pişirmenin hazır olması için kırk dakika yeterlidir. Yüzeyin yanmasını önlemek için 30 dakika sonra pastayı folyo veya parşömen kağıdıyla örtün.

Tarifini yeni öğrendiğimiz nefis pasta hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebiliyor.

Elbette yaz sıcağında bir top dondurmayla birlikte soğutulmuş unlu mamulleri tercih edeceksiniz (fotoğrafa bakın). Ve ısınmak için, bir fincan aromatik çay ile sıcak tatlı turtalar servis edin.

Narenciye turtaları için tarifler web sitesinde bulunabilir. Unlu mamullerinize portakal ve portakal kabuğu rendesinin yanı sıra başka egzotik meyveler de ekleyebilirsiniz. Limonlar susuzluğu iyi giderdikleri için haklı olarak popülerdir.

Videolu tarifim

Pişirmeyi sever misin? Peki kendimizi ve ailemizi şımartmak için bizi mağazaya koşmaya iten şey nedir? Tariflerimizi birkaç kez kullanarak lezzetli turtalar yapmayı deneyin; mağazadan alışveriş yapma isteği kendiliğinden kaybolacaktır.

Reçelli basit pasta

Bu turtayı yapmak armutları soymak kadar kolay ve tadı da muhteşem!

Test için

• 2 yumurta
• 2-3 su bardağı un
• 200 gr tereyağı veya margarin
• 1 bardak şeker
• biraz vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (sirke ile söndürün) veya kabartma tozu
• 150-200 gr çok sıvı olmayan herhangi bir reçel veya reçel.

reçelli

1. Tereyağını (margarini) eritin ve soğutun. Şekeri ayrı bir kaseye dökün, soğutulmuş tereyağı, vanilin, yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ekleyip kabartma tozuyla birleştirerek hamuru yoğurun. Harika olması gerekmiyor.
3. Bunu 2 eşit olmayan parçaya bölün (1/3 ve 2/3).
4. Küçük bir kısmını 1 saat boyunca dondurucuya koyun.
5. Hamurun çoğunu bitkisel yağla yağlayarak tavaya eşit şekilde yerleştirin. Hamurun üzerine reçeli koyup kaşık veya spatulayla düzeltin.
6. Kalan hamuru dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine, reçelin üzerine eşit bir tabaka halinde rendeleyin.
7. Pastayı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Ekonomik basit reçelli pasta

İşte basit bir reçelli turta yapmak için aynı derecede ilginç ve daha ekonomik bir tarif daha.
Kek çok iyi kabarıyor. Bu tarif, çay için hiçbir şeyin olmadığı durumlarda her zaman günü kurtarır. Hazırlanması çok hızlı ve kolaydır!

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

• 1 yumurta
• 1 bardak herhangi bir reçel
• 1 bardak süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı soda

Basit pasta tarifi

1. Tüm bileşenleri bağlayın. Sodayı sirke ile söndürün. Hamur normal kreplerden biraz daha kalın olmalıdır. 150°C sıcaklıktaki fırında pişirin.
2. Turtayı bu şekilde yiyebilir veya kek şeklinde kesip yoğunlaştırılmış süt veya bir çeşit kremayla sürebilirsiniz. Afiyet olsun!

Basit süzme peynirli turta

Süzme peynirin çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Ancak çoğu kişi onu saf haliyle sevmiyor. Süzme peynirden lezzetli, basit bir turta yapmayı deneyebilirsiniz.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

Test için

• 1,5 su bardağı un
• 0,5 su bardağı şeker
• 100-125 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Lor dolgusu için

• 450-500 gr süzme peynir
• 0,75 - 1 su bardağı ekşi krema
• 3 yumurta
• 0,5 su bardağı şeker (biraz daha fazla veya daha az - tadı)
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• kuru üzüm, kuru kayısı, kuru meyveler (isteğe bağlı)

Basit pasta tarifi

1. Tereyağını biraz yumuşatıp oda sıcaklığında bırakın. Şekerle öğütün.
2. Unu kabartma tozuyla birleştirin ve tereyağına ekleyin.
3. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın, un kırıntıları elde edeceksiniz. Bu hamur olacak.
4. Süzme peynirini çatalla ezin. Üzerine yumurta sarısını, ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Beyazları şekerle çok kalın bir köpük haline getirin. Lor kütlesini ve çırpılmış beyazları birleştirin, hafifçe karıştırın.
6. Yağlanmış fırın tepsisine hamurun 2/3'ünü yerleştirin. Lor-protein karışımını üstüne yerleştirin ve süzme peyniri kalan kırıntılarla kaplayın.
7. Pastayı 180°C'de 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Basit Muzlu Turta

Siz de böyle bir şey istiyorsanız lezzetli ve aromatik bir muzlu turta yapabilirsiniz.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

• 100 gr margarin veya tereyağı
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• bıçağın ucundaki tuz
• 2 muz
• 150 gr süt

Basit pasta tarifi

1. Muzları soyun ve çatalla ezin. Tereyağını oda sıcaklığında bekletin, yumuşayınca şekerle birlikte mikserle çırpın. Muz posasını ekleyin ve karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Vanilya şekeri, süt ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırmak.
3. Karışımı bir çırpma teli veya mikser ile minimum hızda çırparken yumurtaları birer birer ekleyin.
4. Son bileşen, kabartma tozu ile birleştirilmiş un olmalıdır. Homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
5. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün. Yaylı bir kalıbı parşömen kağıdıyla kaplayabilirsiniz. Pastayı 180-190°C'de 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Basit kivi pastası

Egzotik aşıklar kesinlikle lezzetli kivili turtayı sevecekler.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

Test için

• 200 un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı. Sahra
• 1 yumurta
• 50 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı. süt
• 6 kivi

Doldurmak için:

• 50 gr şeker
• 100 gr kıyılmış badem
• 1 yemek kaşığı. un
• 1 yemek kaşığı. süt
• 75 gr tereyağı

Basit pasta tarifi

1. Hamuru hazırlamak için şekeri, kabartma tozunu ve unu birleştirmeniz gerekir. Yumurtayı, tereyağını ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yuvarlak bir tavaya yerleştirin, önce tavanın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın.
2. Küçük kenarlar yapın, soyulmuş kivi dilimlerini üstüne yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika pişirin.
3. Bu arada, bir tencereye dökmek için tüm malzemeleri birleştirin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Pastayı fırından çıkarın, dolguyu kivinin üzerine dökün ve 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!

Basit Patates ve Tavuklu Turta

Adamlarınızı şımartmak istiyorsanız, onlara lezzetli, basit bir tavuklu ve patatesli turta yapın. Birkaç dakika içinde hazırlanır. Ayrıca bu turta, ekonomik bir pişmiş ürün olarak güvenle sınıflandırılabilir. Hem sıcak hem de soğuk eşit derecede lezzetlidir.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

• 5-6 patates
• 1 tavuk budu veya 150 gr kızarmış mantar (kombine edilebilir)
• 1 yumurta
• 2 soğan
• baharat
• galeta unu

Hamur için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr ekşi krema ve mayonez karışımı
• 3-4 yemek kaşığı. un
• 2 yumurta
• 1/2 çay kaşığı. sirke ile söndürülmüş soda

Basit pasta tarifi

1. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin, üzerine baharat serpin ve bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Uyluğu veya mantarları kesin ve baharat serpin.
2. Soğanı yarım halkalara kesin. Pişirme kabını ayçiçek yağı veya katı yağla yağlayın, galeta unu serpin. Pastayı patates, tavuk ve soğan katmanları halinde tavaya yerleştirin.
3. Yumurtaları ekşi krema ve mayonez karışımıyla çırpıp kabartma tozu, söndürülmüş sirke, un ekleyerek ve her şeyi iyice karıştırarak hamuru hazırlayın.
4. Hamuru pasta dolgusunun üzerine dökün ve düzeltin. Eğer hamur sıvı ise güveç, daha koyu ise turta elde edeceksiniz.
5. Önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Sebze veya salata ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Havuçlu kek

Bu lezzetli ve sağlıklı bir pasta!

İhtiyacın olacak:

• 2 yığın un;
• 3 yumurta;
• 2 yığın Sahra;
• 2 yığın ince rendelenmiş havuç;
• 20 gr bitkisel yağ;
• 1 kaşık soda;
• vanilin.

Kolay Havuçlu Kek Tarifi:

1. Yumurtaları şekerle çırpın.
2. Ayrı bir derin kapta yumurta-şeker karışımını havuç, soda, un ve vanilin ile karıştırın.
3. Her şeyi iyice karıştırın ve yağla yağlanmış derin bir fırın tepsisine dökün.
4. Pastayı yaklaşık 45 dakika içinde pişene kadar pişirin.

Peynir ve domatesli tart

İşte lezzetli ve hızlı bir pasta için başka bir tarif!

İhtiyacın olacak:

• 2 puf böreği;
• 3 domates;
• 2 yumurta;
• 125 mi krema;
• 100 gr jambon;
• 40 gr Parmesan;
• 1 kaşık kekik.

Turtanın hazırlanışı:

1. Her iki hamur parçası bir araya getirilir, biraz açılır ve bir kalıba dizilir.
2. Domatesler küp şeklinde doğranır ve peynir rendelenir.
3. Yumurtaları krema, birkaç yemek kaşığı peynir ve kekik ile birlikte bir karıştırıcıda çırpın. Yumurtalar tuzlanır ve tadına göre biberlenir.
4. Jambonu ve domatesleri hamurun üzerine koyun, çırpılmış karışımı her şeyin üzerine dökün ve kalan peyniri serpin.
5. Kalıp, kabuk kızarıncaya kadar 40 dakika boyunca 200 derecelik fırına yerleştirilir.

Cephanenizde hızlı turtalar için tarifleriniz var mı? Yorumlarda bizimle paylaşın!

Basit turtalar yapmak eğlencelidir! En yaygın malzemelerden hazırlanırlar, ancak her hızlı pasta tadı ve aromasıyla etkileyicidir. Seçimimiz hem tatlı hamur işleri hem de et, balık veya sebze dolgulu oldukça doyurucu tarifler seçmenize olanak sağlayacaktır.

Lahana dolması akşam yemeği için harika bir seçenektir. Bu pasta, sağlıklı, düşük kalorili ürünlerden hazırlandığı için fazla kilo konusunda endişelenmenize neden olmayacak.

Gerekli Ürünler:

• yumurtalar - 3 adet;
• 1 yemek kaşığı. az yağlı kefir;
• birinci sınıf un - bir buçuk bardak;
• öğütülmüş biber karışımı;
• 1 çay kaşığı. herhangi bir kabartma tozu;
• yarım baş lahana;
• yeşillik;
• tuz, susam tohumu.

Pişirme teknolojisi:

1. Lahanayı ince ince doğrayın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar elinizle ezin. Tadına göre otlar ve biber ekleyin. Tuza fazla kapılmayın, biraz hamurun içinde bırakın.
2. Un, soda ve kefir (yoğurt) miktarını karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Yumurtaları ayrı ayrı çatal veya mikserle çırpın.
3. Seçtiğiniz pişirme kabını herhangi bir yağla yağlayın. Hamuru yumurtalarla yavaşça birleştirin.
4. Hazırlanan hamurun yarısını kalıba dökün, üzerine tüm lahanayı ve ardından kefir hamurunun geri kalanını üstüne koyun.
5. Geriye kalan tek şey iş parçasının üstüne susam serpmek. Bu gerekli değildir, ancak varlığı hızlı lahana turtasını özellikle güzel hale getirecektir.

Bu tarif her türlü dolgu için uygundur: patates, balık, kıyma, mantar. Her seferinde yeni bir şeyler hazırlayın!

Elmalı hızlı pişmiş ürünler

Gerekli Ürünler:

• 340 gr un;
• yarım paket kremalı margarin;
• 2 çay kaşığı. herhangi bir kabartma tozu;
• şeker - 75 gr;
• vanilya şekeri;
• 1 tavuk yumurtası;
• 5 – 6 elma;
• tarçın tozu - ½ çay kaşığı.

Pişirme teknolojisi:

1. 25 cm çapında yuvarlak bir tavada hızlı bir çay keki pişirmeniz gerekiyor. Öncelikle üzerini pişirme kağıdıyla kaplamanız gerekiyor.
2. Daha sonra un, margarin, kabartma tozu, şeker ve vanilinden hamur yoğurabilirsiniz. Malzemeleri bir çatal veya karıştırıcı kullanarak kırıntılara öğütün.
3. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top haline getirin, folyoya sarın ve buzdolabına koyun.
4. Hamur soğurken elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Meyve dilimlerini bir tencereye koyun, tarçını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Zaman zaman karıştırılmaları gerekir. Elmalar çok ekşiyse şeker ekleyin.
5. Daha sonra fırını önceden ısıtmanız gerekir. Bu sırada hamurun yarısını açın ve kalıbın tabanına yerleştirin. Elmaları üstüne yerleştirin ve hamurun geri kalanıyla üzerini örtün.
6. Hamuru yarım saat kadar fırına koyun. Elmalı turta hazır olduğunda üzerine toz serpebilirsiniz.

Böyle bir turta için geç çeşitlerin ekşi elmaları en uygunudur. Bunları elma reçeli veya konserveleriyle değiştirebilirsiniz.

Konserve balık ile

Konserve balıkla pişirmek atıştırmalık veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Besleyici ve çok aromatik çıkıyor.

Gerekli Ürünler:

• bir buçuk bardak birinci sınıf un;
• yarım çubuk tereyağı (yayılmış);
• ½ çay kaşığı. Sahra;
• 1 çay kaşığı. tuz;
• 3 yemek kaşığı. l. donmuş su;
• 1 soğan;
• maydanoz;
• konserve balığın bir kısmı;
• öğütülmüş biber.

Pişirme teknolojisi:

1. Unu ince bir elekten geçirerek bir tabağa eleyin, tuz, toz şeker ekleyin, bir spatula alın ve her şeyi karıştırın. Unun içine bir parça tereyağı koyun. Şimdi malzemeleri kırıntılara ayırmanız gerekiyor. Tereyağın tamamı ufalandığında soğuk su dökün. Bir top oluşturun, folyoya sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.
2. Hamur soğurken soğanı soyun ve ince ince doğrayın. İstenirse blenderda öğütülebilir. Soğanın üzerine doğranmış maydanozu ve ezilmiş konserveyi çatal yardımıyla ekleyin.
3. Hamuru çıkarın, üstünü süslemek için ¼'ünü ayırın. Kalan karışımı bir kek haline getirin ve yağlanmış bir tavaya kenarları kenar oluşturacak şekilde yerleştirin.
4. Balık dolgusunu yayın, önce biberleyin, tadına göre tuz ekleyin. Kaşıkla seviyelendirin.
5. Kalan hamurdan ince bir flagellum yuvarlayın. Şeritler halinde keserek balık turtasını zarif bir ağ ile süsleyin.
6. Fırını önceden ısıtın ve pastayı yaklaşık yarım saat kadar orada bekletin.

Bitmiş unlu mamulleri porsiyonlara ayırın ve hafifçe soğutulmuş olarak masaya servis yapın.

Çay için hızlı kek “daha ​​kolay değil”

Gerekli Ürünler:

• 3 yumurta;
• 125 gr şeker;
• un - 210 gr;
• kiraz veya başka meyveler.

Pişirme teknolojisi:

1. Şekeri ve soğutulmuş yumurtaları havadar bir köpük haline getirin. İşlemi daha hızlı ve kolay hale getirmek için önce onları soğutun.
2. Unun tamamını yavaş yavaş ekleyin. Sonuç olarak, dokunuşu yumuşak olan bir kütle elde edeceksiniz.
3. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini düzeltin.
4. Ellerinizle veya özel bir cihaz kullanarak kirazları çekirdeklerinden ayırın ve meyveleri elinizle hamurun içine bastırın.
5. Bitene kadar iş parçasını pişirmeye gönderin.

Unlu mamullerin tadı muhteşem! Böyle bir pastanın bu kadar çabuk hazırlandığına inanmak zor.

Reçel ile

Gerekli Ürünler:

• 1 bardak kefir;
• 0,5 su bardağı reçel veya reçel;
• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 çay kaşığı. herhangi bir kabartma tozu;
• vanilin;
• bir buçuk bardak birinci sınıf un.

Pişirme teknolojisi:

1. Kefiri bir kaseye dökün, üzerine reçel ekleyin ve karışımı bir spatula ile karıştırarak homojen bir kütle elde edin. Soda veya kabartma tozu ekleyin.
2. Elenmiş unu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Yumurtayı, şekeri ve vanilyayı ayrı ayrı çırpın. Ortaya çıkan kütleyi hamura ekleyin.
4. Bileşimi yavaşça karıştırın, ardından kalıba dökülebilir.
5. Hamuru, üstü altın rengi olana kadar yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Pişirme süresi fırının özelliklerine bağlıdır.

Süzme peynirle yemek pişirmek

Gerekli Ürünler:

• süzme peynir - 300 gr;
• 1 yumurta;
• yumurta sarısı;
• tereyağı - 50 gr;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• un - 300 gr;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu.

Pişirme teknolojisi:

1. Süzme peynirini bir spatula ile çiğ yumurta ile iyice karıştırın, bir miktar şeker ve yumuşak tereyağı ekleyin. Yoğurduktan sonra elastik bir lor kütlesi elde edeceksiniz. İstenirse lezzet için biraz vanilya ekleyebilirsiniz.
2. Unu eleyin ve kabartma tozuyla birleştirin. Yavaş yavaş kalın fakat sıkı olmayan bir hamur yoğurarak, parçalar halinde süzme peynirin içine dökün.
3. Parşömenli bir tavaya koyun, düzeltin ve yumurta sarısı ile fırçalayın.

Gerekli Ürünler:

• tereyağı - 155 gr;
• krema - 3,5 yemek kaşığı. l.;
• şeker 125 gr;
• 1 büyük muz;
• kabartma tozu;
• 2 yumurta;
• un - 375 gr.

Pişirme teknolojisi:

1. Bir miktar tereyağını buhar banyosunda eritin, soğutun ve kremaya dökün. Unun tamamını ve şekerleme tozu miktarını ekleyin.
2. Toz şeker ve yumurtayı hızlıca çırpın. Çırpılmış karışımı hamurla birleştirin ve yavaşça karıştırın.
3. Elde edilen karışımın yarısını parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Muzu dilimler halinde kesin, bir hamur tabakasının üzerine koyun ve geri kalanıyla üzerini örtün.

Dilerseniz hamuru kalıba döküp üzerine muz dilimleri yerleştirip üzerine toz veya tarçın serpebilirsiniz.

Peynir dolgulu

Gerekli Ürünler:

• peynir - çeyrek kilo;
• kişniş veya diğer yeşillikler;
• margarin - ⅔ paket;
• tuz - 1,5 çay kaşığı;
• Yumurta;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
• birinci sınıf un - iki eksik bardak.

Pişirme teknolojisi:

1. Yumuşak margarin, yumurta, ekşi krema, tuz ve undan elastik, sıkı olmayan bir hamur yoğurun. Karışım kolayca karışır ve ellerinize hiç yapışmaz.
2. 2 eşit parçaya bölün, her birini selofanla sarın ve dondurucuda soğutun.
3. Hamur buzdolabındayken peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, otları doğrayın ve her şeyi karıştırın. Gerekirse biraz tuz ekleyin.
4. Pastayı açın ve parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine peynirli dolguyu yerleştirin ve ikinci tortillayı kapatın. Kenarlarını kapatın ve üstünü çatalla delin.
5. Bitene kadar orta sıcaklıkta pişirin.

Pişirmenin karmaşık olduğunu düşünmek bir hatadır. Bugün basit bir pasta yapmak için herhangi bir özel bilgiye ihtiyacınız yok. Yetkili bir tarif seçip kaliteli ürünler satın almak yeterlidir. Biraz eğitim - ve mutfak deneyleri kesinlikle başarı ile taçlandırılacaktır!

İlk durumda, dolgunun sıkıştırıldığı iki kat hamura ihtiyacınız var. Hamur esas olarak pişirildiği için iç katmanın yarı pişmiş olmasına ve çok sulu olmamasına dikkat edilmelidir - aksi takdirde çekirdek çiğ kalacaktır. Kapalı turtaların bir türü jöleli. Taban yoktur, dolgu çıplak bir fırın tepsisine serilir ve ürünleri bir arada tutan çok sıvı bir hamurla doldurulur. Açık turtalarda katkı maddeleri yüzeye eşit şekilde yayılır ve bastırılır. Çeşitlilik sağlamak için üst kısmı bir hamur kafesi ile süsleyebilir, çırpılmış yumurta akı veya sosla doldurabilirsiniz.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Çeşitler arasında katkı maddeli unlu mamuller de bulunmaktadır. Bu hamur işi sürekli bir katmandan oluşur: manna, ekşi krema, süzme peynirli güveç, pandispanya. Tat farklılıklarına göre turtalar tatlı ve atıştırmalık turtalara ayrılır. İlk seçenek tatlı malzemelerdir: taze ve konserve meyveler veya meyveler, çikolata, reçel, reçeller, kurutulmuş meyveler. Bir sonraki kategorideki pişirme, tam bir öğünün yerine geçtiği için ikinci yemeklere eşdeğerdir. Sebzelerle, özellikle patates, tahıllar, et, kıyma, sakatat, balık, mantarlarla.

Ailenizi lezzetli, basit ve hızlı turtalarla memnun etmek ister misiniz? Hiçbir şey daha basit olamaz. Buzdolabından en sevdiğiniz ürünlere, 30 dakikalık boş zamana ve ekspres tariflerimize ihtiyacınız olacak.

Ülke şıklığı

Öğle yemeği menünüz için fikirleriniz tükeniyor mu? İngiltere'de çoban turtası olarak adlandırılan basit ve lezzetli bir turta pişirin. 5-6 patatesi tuzlu suda haşlayın, eziciyle ezin ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. ekşi krema, yumurta sarısı ve 130 ml krema. Aynı zamanda soğanı ve havuçları soteleyin, üzerlerine 800 gr kıymayı ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Tatmak için 130 gr yeşil bezelye, tuz ve baharat ekleyin. Pişirme kabını kıyma ile doldurun, üzerini patates hamuruyla örtün, üzerine kırmızı biber serpin ve 200°C'deki fırında 15 dakika bekletin. Çıtır kabuklu bu basit turta, evde hazırlamanızdan daha hızlı bir şekilde tüketilecek.

Tüylü doğaçlama

Tavuk, mantar ve peynirle çok hızlı, hemen hazır. Sadece bunun için hazır puf böreğine ihtiyacımız var. 2-3 doğranmış soğanı yarı saydam olana kadar kızartın, şeritler halinde 500 gr tavuk fileto, 200 gr orta boy doğranmış petrol, tuz ve baharatları tatlandırın. Tavuk gelince 3 yumurtayı, 200 ml kremayı ve 300 gr rendelenmiş peyniri bir kasede çırpın. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, 50 gr yeşil soğan ve dereotu ekleyin. Bitmiş hamur katmanını bir fırın tepsisine, kenarlarından tutarak kapatıyoruz. Et dolgusunu yayıyoruz, peynir sosunu üzerine döküyoruz ve kenarlarını kıvırıyoruz. Turtayı 220°C'de 20 dakika pişirin - tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği hazır.

Kamuflajlı mantarlar

Buzdolabınızda mutlaka bir paket kefir vardır. Bununla birlikte kolayca hızlı bir pasta hazırlayabilirsiniz. Doldurmak için petrol veya başka mantarları alın. Bir soğanı yağda kızartın, 1 küçük rendelenmiş havucu 300 gr doğranmış mantar, tuz ve baharatlarla birlikte kavurun. Bu arada 2 yumurtayı bir bardak kefir, 1½ su bardağı un, ½ çay kaşığı ile çırpın. soda ve bir tutam tuz. İstenirse kalınlık için 200 ml ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Hamurun yarısını yağlanmış bir kalıba dökün, dolguyu yayın, hamurun diğer yarısıyla örtün ve 200 ° C'de 20 dakika fırına koyun. Ailenizi masaya davet etmenize gerek yok; pastanın baştan çıkarıcı mantar aroması bunu sizin için yapacak.

Lahana kalbi

Lahana ve yumurta ile hazırlanması son derece basit ve hızlıdır. Bir karıştırıcı kullanarak 300 ml kefir, 250 gr un, 2 yumurta, ½ çay kaşığı hamuru çırpın. soda ve ½ çay kaşığı. tuz. 600 gr lahanayı bir tavada kızartın, tuzla çırpılmış 4-5 yumurtayı dökün ve hazır hale getirin. Sonunda tadına taze dereotu ve maydanoz ekleyin. Lezzet için bir tutam hindistan cevizi veya kimyon ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın, üzerine irmik serpin ve üçte birini hamurla doldurun. Dolguyu dağıtın ve kalan hamurla doldurun. Pastayı 180°C'de 20 dakika pişirin. Hem doğrudan fırından çıkmış hem de soğutulmuş olması iyidir.

Çevik Muz

Muzlarla hızlı ve yumuşak - en sabırsızlar için bir nimettir. 3 muzu çatalla ezip 80 gr tereyağı, 250 gr şeker ve 3 yumurtayla karıştırın. Bu tarifin ana sırrı, herhangi bir ev yapımı hamur işi gibi, yüksek kaliteli, kesinlikle doğal, taze tereyağıdır. Yani muz kütlesine 380 gr un, ½ çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, 100 ml süt ve mikserle çırpın. Yağlanmış bir kalıba dökün ve 200 °C sıcaklıktaki fırında 20 dakika bekletin. Hamura kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler veya kuruyemişler ekleyin - hiç kimse bu kadar lezzetli bir yemeğe karşı koyamaz.

Bulutlardaki elmalar

En hızlı ve en kolay elmalı turta tarifi, ev yapımı meyveli hamur işlerini sevenleri memnun edecek. Bir kasede 1½ su bardağı un, ½ su bardağı şeker, 1 çay kaşığı karıştırın. tarçın ve ½ çay kaşığı. kabartma tozu. Ayrı olarak 2 yumurtayı ½ bardak zeytinyağıyla çırpın ve kuru karışıma dökün. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağla yağlayın, 4-5 elma dilimini spiral şeklinde dizin ve dikkatlice hamurla doldurun. Pastayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 25 dakika kadar koyun ve servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin. Güzel bir Pazar öğleden sonra aile çayı için mükemmel, baştan çıkarıcı aromayla dolu hızlı, basit bir elmalı turta.

Ruh için meyveler

Arkadaşların aniden ortaya çıkıyor ama onlara davranacak hiçbir şeyin yok mu? Bir meyveli turta yarım saat içinde günü kurtaracak. 100 gr margarini 4 yemek kaşığı ile öğütün. l. şeker, 2 yumurta, ½ çay kaşığı çırpın. sitrik asit ve soda. 1½ bardak unu eleyin ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Doldurmak için 400 g dondurulmuş meyveleri tatmak için şekerle birleştirin. Reçel veya marmelat alabilirsiniz - bu yalnızca süreci hızlandıracaktır. Hamuru fırın tepsisine bastırarak kenarlarını yapın. Meyve dolgusunu dağıtın ve kalan hamuru kafes yapmak için kullanın. Geriye kalan tek şey pastayı 220°C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirmek. Böyle bir tatlıyla neşeli, dost canlısı toplantılar daha da duygulu hale gelecektir.

Hızlı ve kolay turtalar her durum için cankurtarandır. Misafirler zaten kapının önündeyse, basit ve lezzetli bir pasta hazırlamak için "Evde Ye" turta hamuru yardımınıza gelecektir. Zevkinize göre dolguyu seçin: meyveler, meyveler, sebzeler - veya örneğin et, tavuk veya balıkla lezzetli bir turta hazırlayın. Misafirleriniz kesinlikle daha fazlasını isteyecektir! Zevkle pişirin! Cephanenizde benzer hızlı tarifler var mı? Masanızda en sık görülen çabuk pişirilen yiyeceklerle ilgili fikirlerinizi paylaşın.