Taze ıspanaklı tarifler, kilo vermek için sağlıklı, lezzetli vejetaryen, PP yemekleri. Bir fotoğraf. Ispanak Yemekleri Ispanak yemeklerini pişirme ile ilgili video

İçindekiler:

500 gr ıspanak, 20 dilim tost ekmeği, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 2 diş sarımsak, 250 gr peynir, 5 yumurta, 1 su bardağı krema, 2 çay kaşığı. rendelenmiş limon kabuğu, 70 gr rendelenmiş peynir, rendelenmiş hindistan cevizi, karabiber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ispanağı orta ateşte haşlayın. Sıkın ve doğrayın. Tost ekmeği dilimleri, çapraz olarak 10 kesip, 10 bütün bırakın. Soğanı yemeklik doğrayın ve yağda soteleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve soğana ekleyin. Ispanağı ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Rendelenmiş peynir ekleyin. Formu bitkisel yağla yağlayın ve bütün ekmek dilimleriyle kaplayın.

Ispanağı üstüne koyun ve ekmek üçgenleriyle kaplayın. Yumurtaları krema, tuz, karabiber, lezzet ile çırpın ve yemeğin üzerine dökün. Peynir serpin. İyi ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.

ıspanak lapası

İçindekiler:

500 gr ıspanak, 2 yemek kaşığı. ben. un, 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 3 yumurta, 1 bardak kesilmiş süt, 100 gr peynir (peynir), maydanoz, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Unu tereyağında soteleyin ve üzerine soyulmuş, yıkanmış ve ince doğranmış ıspanağı ekleyin, iyice karıştırın, yarı pişene kadar getirin, tuz, su ekleyin ve 10-15 dakika daha kısık ateşte tutun.

Yumurtaları yoğurtla birlikte çırpın ve üzerlerine ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Karışımı ıspanak püresine dökün, sürekli karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın.

Sıcak servis yapın, rendelenmiş peynir serpin.

ıspanaklı pirzola

İçindekiler:

1 kg ıspanak, 7 adet. patates, 50 gr ekmek kırıntısı (un), 2 yumurta, 1 soğan, maydanoz, kızartma için bitkisel yağ, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ispanakları ayıklayın, yıkayın, iri doğrayın, tuzlayın ve 7-8 dakika haşlayın. Daha sonra ıspanağı sıkın, rende üzerinde doğranmış haşlanmış patates ile birleştirin ve galeta unu, yumurta, doğranmış soğan, otları ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın, pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında ekmek ve derin yağda kızartın.

Pirinçli ıspanaklı köfte

İçindekiler:

1 kg ıspanak, 0,5 su bardağı pirinç, 200 gr peynir, 2 yumurta, 50 gr un (ekmek kırıntıları), kızartma için bitkisel yağ, maydanoz, biber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ispanağı ayıklayın, durulayın, tuzlayın, yumuşayana kadar haşlayın, ardından sıkın ve ince ince doğrayın. Pirinci tuzlu suda kaynatın, ıspanakla birleştirin. Rendelenmiş peynir, 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.

Kütleyi iyice karıştırın, 10-15 dakika bekletin, ondan pirzola oluşturun, una bulayın, yumurtaya daldırın ve kızartın.

Adıge peynirli ve domatesli ıspanaklı börek

İçindekiler:

500 gr ıspanak, 1 su bardağı un, 4 yumurta, 1,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 1 soğan, 3 diş sarımsak, 2 domates, 400 gr Adige peyniri, 1 bardak krema, rendelenmiş peynir, karabiber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Un, yumurta, süt ve tuzdan hamur yoğurun ve 20 dakika bekletin. Bitkisel yağda krep pişirin. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Domatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Bitkisel yağda soğan ve sarımsağı soteleyin, ıspanağı ekleyin ve tekrar güveç yapın. Ocaktan çıkarın.

Adige peyniri, domates ve tuz ve karabiber ile karıştırın. Börekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve ıspanak kütlesini bir çay kaşığı ile üzerlerine dikkatlice kaşıklayın.

Krema ve peyniri karıştırın, tuzlayın ve karışımı kreplerin üzerine dökün. 20 dk fırında pişirin.

Eritilmiş peynir ve sarımsaklı ıspanaklı börek

İçindekiler:

300 gr donmuş ıspanak, 2 adet soğan, 200 gr sarımsaklı işlenmiş peynir, 9 adet. patates, 1 büyük havuç, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. ben. yulaf ezmesi, 5 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, beyaz biber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ispanağı çözdürün. 1 adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bitkisel yağda kavurun. Ispanağı ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar orta ateşte pişirin.

Tuz ve biber. Peyniri karıştırın ve erimesine izin verin. Patatesleri ve havuçları soyun ve kalan soğanla birlikte ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta, mısır gevreği ve tuzla karıştırın. Bitkisel yağda iyi ısıtılmış bir tavada krepleri kızartın.

Krutonlu ıspanak püresi

İçindekiler:

1 kg ıspanak, 2 yemek kaşığı. ben. un, 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 1,5 su bardağı süt, 3 yumurta, 6 tost, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ispanakları ayıklayın, durulayın ve tuzlu suda kaynatın, ardından sıkın ve ince doğrayın.

Unu tereyağında soteleyin, sütle seyreltin, ıspanakla birleştirin ve 8-10 dakika kısık ateşte pişirin.

Bitmiş püreyi bir tabağa koyun ve ince doğranmış yumurtaları serpin. Kızarmış krutonları pürenin etrafına yerleştirin ve her birinin üzerine sahanda yumurta koyun.

Ispanaklı rulo

İçindekiler:

450 gr ıspanak yaprağı, 100 gr bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş peynir, 3 yemek kaşığı. ben. krema, 2 yumurta, 1 küçük kırmızı dolmalık biber, 200 gr yumuşak sarımsaklı peynir, öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz.

Yemek pişirme:

Ispanağı az kaynar suda haşlayın, suyunu süzün, ıspanağı bir elek içinde iyice sıkın. Sıktığınız yaprakları ince ince doğrayın. Ispanağı tereyağı, rendelenmiş peynir ve krema ile karıştırın. Tuz biber. 5 dakika soğutun, ardından yumurta sarısını ekleyin. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve ıspanak karışımına dikkatlice katlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Elde edilen karışımı üzerine ince bir tabaka halinde yayın ve orta sıcaklıktaki fırında 15-20 dakika pişirin. Bundan sonra karışımı soğumaya bırakın.

İç harcın hazırlanışı: Tatlı biberi doğrayın ve iki yemek kaşığı su ile tencereyi bir kapakla kapatarak haşlayın. Biber yumuşamaya başlayınca ocaktan alın ve ezin. Yumuşak sarımsaklı peynirle karıştırın. Ispanaklar soğuduktan sonra yağlı kağıdı soyun ve hamuru temiz bir mutfak havlusunun üzerine alın. Ispanak tabakasının kenarları biraz sertleşmişse kesilmeleri gerekir. Biber ve peynir dolgusunu ıspanak tabakasının üzerine yayın ve havluyu kenarından kaldırarak dikkatlice sarın.

Sebze salatası ve baharatlı sos ile servis yapın.

Haşlanmış sebzeli ıspanak

İçindekiler:

300 gr yeşil ıspanak, 2-3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 2 domates, 2 salatalık, biber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ayıklanan ıspanak yapraklarını yıkayın, kendi suyunda 20-25 dakika pişirin (eski ıspanağı az suda haşlamak daha iyidir).

Kenara alın, ince ince doğrayın, karabiber, tuz, sıvı yağ ekleyin, bir tabağa alın, doğranmış sebzeleri ve beyaz ekmek tostlarını koyun. Sıcak servis yapın.

Çırpılmış yumurta ile ıspanak

İçindekiler:

400 gr ıspanak, 4 yumurta, 2 soğan, 3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 1 bardak süt, karabiber, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Ispanak yapraklarını yıkayın, ince ince doğrayın ve az miktarda tuzlu suda haşlayın.

Ardından kavrulmuş soğanı, yağı ekleyin ve karıştırın.

Yumurtaları kabuktan ayırın, onlara tuz, karabiber ekleyin, çırpın ve kütleyi karıştırarak sütü ince bir akıntıya dökün.

Bitkisel yağı derin bir dökme demir tavaya dökün, ısıtın, omleti dökün ve her iki tarafta kızartın.

Haşlanmış ıspanağı omletin ortasına koyun, omletin kenarlarını ortaya bükün, üzerine bitkisel yağ dökün ve fırında ısıtın.

Parlak, yeşil, vitaminli ıspanak: adım adım fotoğraflarla denizci Papaya'nın en sevdiği yemeği pişirmek için tarifler. Çizgi film karakteri konserve bitkiyi tercih etse de, yemek tarifleri koleksiyonumuz minimal pişirmeye daha fazla önem veriyor.

Denizci Popeye kısıtlamaları vardı, doğal yeşillik elde etmenin imkansız olduğu açık denizlerde bir gemideydi. Bizim durumumuzda, soğuk mevsimde bile mağaza raflarında ıspanak bulmak kolaydır!

Çizgi film karakterinin bir eliyle teneke kutuyu nasıl açıp içindekileri bir saniyede boşalttığını hatırlıyor musunuz? Fikirlerimiz biraz daha karmaşık ama tadı tamamen farklı!

Ispanaklı Vejetaryen Tarifler

Taze ve donmuş ıspanaklı vejetaryen yemekleri son derece basit malzemelerdir ve hazırlaması hızlıdır. Lezzet de üst düzeyde.

Her türlü sağlıklı smoothie ve meyve kokteylleri, sebzeli turtalar ve sulu dolgulu turtalar, yahniler, risotto. Kore mutfağının baharatlı yemekleri (sigumchi), İtalyan mutfağının hassas yemekleri (lazanya, makarna, gnocchi), Hint mutfağının baharatlı yemekleri (masala, shak paneer).

Adım adım fotoğraflarla ıspanak pişirmek için birçok tarif. Bu nedenle, yemek pişirmek kolay ve ilginçtir.

- bir vejetaryen ile en sevdiğimiz yemeklerden biri. O kadar sık ​​pişiriyoruz ki… zaten biraz sıkıcı. Bu yüzden ıspanağı biraz farklı bir şekilde kullanmayı denemeye karar verdim. Ispanaklı makarna oldukça basit çıktı. Antrenman öncesi veya hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak mükemmeldir. Bu arada ıspanaklı makarna yanınıza almak için uygundur.

Bir rulo kavramını gerçekten seviyorum - bir çeşit pide ekmeği veya gözleme doldurma. Bu yemek yolda yanınıza alıp elinizle yemek için uygundur. Yine de bunda çok sıra dışı ve sıra dışı bir şey var. Bugün sizlerle ricotta ve ıspanaklı börek tarifi paylaşacağım. Bu rulo iyidir çünkü dolgusu sulu olması açısından optimaldir: pide ekmeği ondan ıslanmaz, ancak aynı zamanda yemek yerken korkunç bir kuruluk hissi yoktur. Peynir, dolgunun temeli olarak yemeğin doyurucu olmasını sağlar ve zengin bir protein kaynağı olan ıspanakla birlikte, bu ruloyu hızlı bir şekilde iyileşmek için bir antrenmandan sonra yemek için mükemmel bir yemek yapar.

Malzemeler (4 rulo için)

• 1 paket ricotta (250 gram)
• 100 gram rendelenmiş sert peynir (Parmesan gibi ama hiç önemli değil)
• 100 gram ıspanak
• 1 küçük soğan (sade beyaz daha iyidir)
• 1 dolmalık biber
• Biraz yeşillik (maydanoz, dereotu, başka bir şey) zevkinize göre. Ben maydanoz kullandım.
• Bir çift diş sarımsak
• Ermeni lavaşı (1 metre yaprak, 4 kek için yeterli oldu). Küçük tortillalar da kullanabilirsiniz.
• Tuz biber.

Ricotta, istenirse mascarpone veya beyaz peynir ile ikame edilebilir. Ya da bu üç peynirin karışımı.

Bu yazı , içinde yayınlandı ve , etiketlendi.

Kek yapmayı severim. Bu kadar basit, anlaşılır, tarihi bir yemek. Ayrıca kekler çok farklı yapılabilir. Öncelikle ıspanaklı tortillaları parlak yeşil, çok bahar renginden dolayı beğendim ve bu tortillalara eklediğim sarımsak onlara hoş bir çıtırlık verdi.

Malzemeler (6 ekmek için)

• 2 demet taze ıspanak
• 2-4 diş sarımsak (sarımsak sevmiyorsanız güvenle reddedebilirsiniz)
• 1,5 su bardağı un + biraz daha yedek.
• 1/4 çay kaşığı tuz.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya diğer bitkisel) yağ
• biraz su

Yemek pişirme

Ispanakların varsa köklerini kesin. Yıkıyoruz, bir tencereye veya küçük bir tencereye koyuyoruz, birkaç yemek kaşığı su ekliyoruz. Ispanağın kesilmesine gerek yoktur, yapraklarını olduğu gibi kullanın. Ispanağı kapağı kapalı olarak 5 dakika haşlayın.

Ispanağı hafifçe soğumaya bırakın ve ardından bir karıştırıcıya gönderin. Zeytinyağı, önceden doğranmış sarımsak ekleyin ve ıspanağı pozitif parlak yeşil renkli bir püre haline getirin.

Bir kapta un ve tuzu karıştırın. Üzerine ıspanak püresini ekleyin. karıştırıyoruz. Oldukça kalın bir hamur elde etmelisiniz. Sulu ve elinize yapışıyorsa - un ekleyin, aksine çok kalınsa su.

Hamuru yaklaşık 6 eşit parçaya bölün. Her birini bir pastaya yuvarlayın. Kek çok ince olmamalıdır (kağıt gibi), aksi takdirde kızartma sırasında kurur. Her kekin her iki tarafı da bir tavada yaklaşık 2-4 dakika kızartılmalıdır. Her kekten sonra, kalıbı silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağla yağlayın. Böylece kekler çok kuru çıkmayacaktır.

Yassı kekler aynı şekilde üzerlerine biraz sürülerek yenebilir. Veya pide yerine örneğin içine sararak kullanın.

Bu yazı , içinde yayınlandı ve , etiketlendi.

Pancar çorbasıyla büyümüş sıradan bir insanın aklındaki çorba nedir? Büyük bir tencerede kalın bir şey. Bir kepçeyle kepçeyle aldım ve her şeyi yiyebilirsin. Ramen çorbası bile vejeteryan, Çin mutfağının buluşu o çorbalardan biri değil. Malzemelerin doğrudan plaka üzerinde bir araya getirilmesi gerekiyor, bu da onu çok farklı zevklere ve tercihlere sahip insanlar için yemesi özellikle eğlenceli bir yemek haline getiriyor.

Ramen çorbası iyidir, çünkü içeriği yalnızca hayal gücünüze ve mağazada ne bulacağınıza veya bulamayacağınıza bağlıdır. Bu yüzden ilk başta ramene brokoli ekleyecektim ama ne yazık ki onları alamamıştım. Ama çorba yine de çok güzel çıktı. Aşağıda tam olarak nasıl hazırladığım var. Tarifin sonunda ramene başka neler ekleyebileceğinizi anlatacağım.

Yaz aylarında taze ıspanak yaprakları diyet yemekleri hazırlamak için kullanılır ve diğer mevsimlerde donmuş olanlar. Sebze, dondurulduğunda, pişirme veya kızartma sırasında faydalı özelliklerini kaybetmez. Ispanaklı ilk yemekler, gün boyu canlılık ve hafiflikle dolar.

Salatalar, garnitürler, güveçler, turta dolguları genellikle Yunanistan ve Türkiye'de kutlanan yaprak ilavesiyle hazırlanır. Ispanaklı tarifler fındık, peynir, süzme peynir ve mantarlarla uyumludur - taze ve dondurulmuş olarak kullanın. Yemekler, yüksek miktarda faydalı eser elementlerle birlikte özellikle hoş olan ilginç bir tada sahiptir.

Kilo kaybı için ıspanak: faydalı özellikler, taze ve pişmiş yeşilliklerin kalori içeriği

Ispanak, Amaranth ailesinden bir yıllık otsu bir bitkidir. Yapraklar, zengin bir yeşil renkle hafifçe uzar. Taze sebze sulu ve gevrek bir tada sahiptir. Uzun bir süre ıspanak, soyluların ve varlıklı soyluların sofrasında ikram edildi. 17. yüzyıldan sonra sıradan insanlar sebze yemeye başladılar.

100 g ürün başına kalori içeriği 22 kcal'ı geçmez. Sindirilemeyen lifli büyük miktarda kaba diyet lifi içeriği, bağırsak hareketliliğinin aktif olarak uyarılmasına katkıda bulunur ve bu da sık kabızlığa iyi gelir. Askorbik asit ile birlikte vitaminler ve mikro elementler içeren beta-karoten vücut tarafından kolayca emilir.

Bir sebze, 100 g ürün başına mikro ve makro elementlerin içeriği açısından bir kiler olarak kabul edilir:

İsim	kütle kesri	%Günlük değer
yağlar	0.39 gr	1
karbonhidratlar	3.63 gr	1
besin lifi	2,2 gr	9
sincaplar	2.86 gr	6
Gerekli amino asitler	1.1 gr	4,4
Esansiyel olmayan amino asitler	1.4 gr	2,2
vitaminler
B1 - tiamin	0.14 mg	5,6
B2 - riboflavin	0,3 mg	12,3
B5 - pantotenik asit	0.07 mg	1
B6 - piridoksin	0,3 mg	12,5
B9 - folik asit	300 mikrogram	56,3
C vitamini	86 mg	74,4
E - alfa-tokoferol	4.7 mg	21,1
PP - nikotinik asit	0,83 mg	3,4
K - filokinon	640 mikrogram	468
beta karoten	5756 mikrogram	74
kolin	19,3 mg	4
makrobesinler
Potasyum	590 mg	18
Kalsiyum	218 mg	12,4
Silikon	51,2 mg	171
Magnezyum	33 mg	6,3
Sodyum	101 mg	4,2
Fosfor	51 mg	5
eser elementler
Demir	6 mg	32
İyot	21 mikrogram	12
Manganez	3400 mcg	94
Bakır	87 mikrogram	7
flor	85 mikrogram	1,6
Krom	18 mikrogram	21
Çinko	2000 mcg	10

Çok miktarda taze ıspanak tüketilmesi önerilmez - midede kramp ve ağrı oluşması mümkündür. Hazırlandıktan hemen sonra içilmesi gereken meyve suyu veya smoothie hazırlamak daha iyidir. Ayrıca, beslenme uzmanları onu akşam yemeği menüsüne dahil etmeyi önermezler - sindirim, alınanlarla doldurulamayacak kadar çok kalori gerektirir.

Doğru beslenme için taze ıspanaklı tarifler, vejetaryen

Avrupa ülkelerinde ıspanak, 11. yüzyıldan beri yemek pişirmede, Rusya'da ise nispeten yakın zamanda kullanılmaktadır. Sebze, vitaminli faydalı eser elementlerin yüksek içeriği ve kolesterol olmaması nedeniyle diyet yemeklerine dahil edilir. Domates, patates, salatalık ve diğer ürünlerle birlikte salatalar oldukça lezzetli ve doyurucu.

Kilo kaybı için ıspanak ve domates salatası

Taze ıspanaklı tarifler yaz aylarında çok popüler. Hafif ve doyurucu salata, kahvaltı için hazırlanabilir veya öğle yemeği için ana yemeklere eklenebilir. Çanak çabuk hazırlanır ve parlak ve şenlikli görünür.

Ispanaklı tarifler. Çeşitli yemeklerin fotoğraf ve adım adım pişirilmesi.

Gerekli Malzemeler:

• ıspanak yaprakları - 200 gr;
• domates - 3 adet;
• yumurta - 2 adet;
• ekşi krema% 10 - 4 yemek kaşığı;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• tuz - 18 gr;
• biber - 7 gr.

Yemek pişirme:

1. Ispanak yapraklarını yıkayıp bıçakla küçük dikdörtgenler şeklinde doğrayın.
2. Soyulmuş domatesleri eşit dilimler halinde kesin.
3. Yumurtaları kaynatın, soğutun. Kabuğu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
4. Sos için ayrı bir kapta ekşi krema, limon suyu ve tuz ve karabiberi karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Geniş bir tabağa ıspanak, domates, yumurta koyun. Hazırlanan sos ile üst.
6. 30 dakika sonra masaya servis yapın. Salatayı dinlenmeye bırakın.

Kuru üzüm ve çam fıstığı salatası

Yemek İspanyol mutfağına aittir, ancak birçok ülkede çok iyi kök salmıştır. Hızlı ve kolay hazırlanır. İş gününden önce vücudun ihtiyacı olan yüksek enerji değeri nedeniyle sabahları kullanılması tavsiye edilir.

Gerekli ürünler:

• ıspanak yaprakları (taze) - 500 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• beyaz ekmek - 2 tam parça;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• çam fıstığı - 25 gr;
• kuru üzüm (herhangi bir) - 45 gr;
• karabiber - 7 gr;
• tuz - 18 gr.

Pişirme işlemi:

Salatalık ve otlar ile meze

Yemek, soğuk bir meze ve sabah seçeneği olarak iyi gider. Tarif kolay ve basittir, bu yüzden çok popülerdir. Meze, zengin bir yeşillik aroması ile tadı hoş görünüyor.

İçindekiler:

• ıspanak - 500 gr;
• soğan - 2 adet;
• salatalık - 3-4 adet;
• dereotu - 50-100 gr;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı;
• şeker - 18-22 gr;
• turp - 1-2 adet.

Yemek hazırlığı:

1. Ispanak yaprakları yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Küçük dikdörtgenler halinde doğrayın.
2. Kabuğu soğandan çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
3. Ispanağı soğanla bir kapta karıştırın, limon suyunu ekleyin.
4. Dereotu küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ve ıspanak ile bir kaseye dökün.
5. Şeker, tereyağı ekleyin. İyice karıştırmak için. Malzemelerin daha iyi doyması için 10 dakika bekletin.
6. Salatalıkları uzunlamasına kesin. Çekirdeği bir kaşıkla çıkarın. Boş alanı hazırlanan karışımla doldurun.
7. Büyük bir tabağa salatalık dilimlerini yerleştirin.

Et ve yumurta ile yeşil lahana çorbası

Taze ıspanaklı tarifler özel bir aromaya ve hafif hoş bir tada sahiptir. Shchi, ıspanak ve diğer yeşillikleri veren zengin bir lezzetle doyurucu çıkıyor. Et suyu ile birlikte bol miktarda vitamin, uzun bir kıştan sonra idealdir.

Yemek için gerekli ürünler:

• tavuk göğsü - 0,5 kg;
• su - 3 l;
• ıspanak - 300-500 gr;
• patates - 4 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• dereotu, maydanoz, fesleğen - her biri 50-100 gr;
• yumurta - 3 adet;
• tuz - 18-22 gr;
• biber - 5-7 gr;
• çorba için baharat - 10 gr;
• ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Brisketi eşit küpler halinde kesin. Su altında durulayın.
2. Tavayı ocağa koyun, su dökün. Kaynama.
3. Eti kaynar suya atın. 25-30 dk kaynatın.
4. Patatesleri soy. Eşit küpler halinde kesin.
5. Havuçları soyun, rendeleyin.
6. Soğanı kabuğundan çıkarın, küçük küpler halinde doğrayın.
7. Patatesleri, havuçları ve soğanları hazırlanan et suyuna batırın. 15 dk kaynatın.
8. Yeşilleri su altında durulayın, kurutun. Küçük parçalar halinde doğrayın.
9. Ispanağı çorbaya batırın. 5 dakika daha pişirin.
10. Bitmiş çorbaya dereotu, maydanoz ve fesleğen ekleyin. 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
11. Yumurtaları kaynatın, soğutun, kabuğundan arındırın. Her yumurtayı 4 eşit parçaya bölün.
12. Çorbayı derin kaselere dökün. Doğranmış yumurtayı dibe indirin, ekşi krema ekleyin.

Ispanak ve kruton ile süt çorbası

Ispanak, faydalı minerallerin gerçek bir deposudur, bu nedenle sindirim sistemi hastalıkları olan kişiler için kullanılması tavsiye edilir. Yeşillikli süt çorbası, harika bir tada sahip olan en iyi diyet yemeği olarak kabul edilir.

Gerekli ürünler:

• taze ıspanak - 500 gr;
• krema veya süt - 250 ml;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - 2-3 yemek kaşığı;
• maydanoz - 150 gr;
• tuz - 18-22 gr;
• biber - 7-9 gr;
• yumurta - 2 adet;
• ekmek - 3-4 tam parça.

Yemek pişirme:

Tavuklu ıspanaklı patates güveç

Bu, şenlikli bir yemek olarak kullanılabilecek hafif ve çok hassas bir yemektir. Güveç diyettir, ancak oldukça tatmin edicidir. Bitmiş ürün, yeşil aromalı hoş bir et tadına sahiptir.

İçindekiler:

• patates - 600 gr;
• havuç - 100 gr;
• yumurta - 3 adet;
• tuz - 18-22 gr;
• tavuk filetosu - 200 gr;
• ıspanak - 150 gr;
• biber - 5-7 gr;
• su - 300-500 l;
• tereyağı - 50-100 gr.

Pişirme işlemi:

Pişmiş süt ile peynirli güveç

Ispanaklı tarifler, taze veya dondurulmuş olarak kullanıldığı diyet menüsünde ağırlıklı olarak kullanılır. Balkanlarda, ıspanak yemekleri genellikle peynir ilave edilerek hazırlanır, bu da bitmiş yemeğin tadını daha aromatik ve daha yumuşak yapar.

Ürün seti:

• ıspanak yaprakları - 500 gr;
• ghee - 1 yemek kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 50 gr;
• yumurta - 1 adet;
• buğday unu - 1 çay kaşığı;
• süt - ½ bardak;
• tuz - 18-22 gr;
• biber - 5-7 gr.

Yemek hazırlığı:

Somon ve otlar ile lazanya

Provence yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Lazanyanın sulu ve kokulu olması için sosu uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Somonun pişirilmesi uzun sürmez, bu yüzden bunu aklınızda bulundurun. Lazanyanın üst tabakası sosla yağlanmalı, daha sonra özellikle hassas hale gelecektir.

Gerekli ürünler:

• lazanya - 200 gr;
• sert peynir - 50-100 gr;
• ıspanak - 1 demet;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı;
• hindistan cevizi - 12 gr;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
• süt - 250 ml;
• somon - 200 gr;
• tuz - 18-22 gr;
• biber - 10 gr;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Teknolojik süreç:

1. Filetoyu parçalara ayırın, durulayın. Tavayı orta ateşte ısıtın, yağı dökün ve balığı koyun. 15-20 dakika sürekli karıştırarak kızartın.
2. Ispanağı dış kirleticilerden suyla yıkayın, yaprak saplarını kesin.
3. Balığa ıspanak yapraklarını ekleyin. 3-5 dakika kaynatın.
4. Unu kuru bir tavada hafifçe kızartın.
5. Yağı bir su banyosuyla yumuşatın. Un ile birleştirin.
6. Sütü yavaş yavaş un ve tereyağına dökün. Düşük ateşte ısıtın, karıştırın. Kremsi bir kütle elde etmelisiniz.
7. Sosa tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Karışım. Sosun bir kısmını ıslatmak için bırakın.
8. Sosu ve somonu ıspanakla birleştirin. Karıştırmak.
9. Lazanyayı fırın tepsisine yayın. Soslu somon ile üst. Sonra, lazanya.
10. Peyniri rende ile rendeleyin.
11. Lazanyanın üst tabakasını temiz sosla gezdirin ve rendelenmiş peynir serpin.
12. Kalıbı önceden 180 0 C'ye ısıtılmış fırına koyun. 40 dk pişirin.
13. Pişmiş lazanyayı parçalara ayırın.

ıspanaklı ricotta köfte

Bu, Çek mutfağının çok doyurucu ve lezzetli bir yemeğidir. Hazır köftelerin tadı, dolguya ve baharatlarla baharatlara bağlıdır. Ispanaklı Ricotta özel bir lezzet getiriyor ve yemek sulu ve yumuşak.

İçindekiler:

• ıspanak yaprakları - 150 gr;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tereyağı - 7 yemek kaşığı;
• beyaz ekmek - 125 gr;
• parmesan (herhangi bir sert peynir alabilirsin) - 100 gr;
• ricotta - 400 gr;
• yumurta - 4 adet;
• nişasta - 300 gr;
• tuz - 18-22 gr;
• biber - 9 gr;
• buğday unu - 50 gr;
• pişirme kağıdı - 1 adet.

Yemek pişirme:

Kremalı kızarmış ıspanak

Taze ıspanak ve diğer malzemelerle hazırlanan tarifler düşük kalorilidir, ancak yeterince doyurucudur, bu nedenle diyet yapanlar için uygundur. Çanak akşam yemeği veya öğle yemeği için hazırlanabilir - işlem zamanında 30-40 dakika sürer. Kremalı ıspanak, tüm aile üyeleri tarafından not edilecek olan, lezzetli ve hoş bir tada sahiptir.

Gerekli ürünler:

• ıspanak - 1 kg;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• zeytinyağı (normal bitkisel yağ ile değiştirilebilir) - 4-5 yemek kaşığı;
• krem - 200 ml;
• yarım bütün meyveden limon kabukları;
• tuz - 20-25 gr;
• biber - 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ispanağı dış kirlilikten yıkayın, yaprak saplarını çıkarın. Büyük küpler halinde kesin.
2. Soğanı kabuğundan çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
3. Sarımsakları soyun, ince doğrayın.
4. Kızgın tavaya sıvı yağı alıp soğan ve sarımsağı ekleyin. 4-5 dk geç.
5. Sarımsak ve soğana ıspanak ekleyin. Orta ateşi açın ve kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
6. Kremayı tavaya dökün ve tuzlayın. 5-7 dakika daha kaynatın. Sonra biraz karabiber.
7. Limon kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve ıspanak ve krema ile birlikte bir tencereye koyun. İnfüzyon için 5 dakika bekletin.
8. Tabaklara yerleştirin, daha sıcak deneyin.

Somon ve otlar ile rulolar

İnce pirinç keklerinin ulusal Japon yemeği, dünya çapında aktif olarak hareket ediyor ve giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Pirinçle birlikte ıspanaklı somon dolması, alışılmadık derecede lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir. Rulolar hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, bu özellikle akrabaları memnun edecektir.

Gerekli ürünler:

• ıspanak - 300 gr;
• arpacık soğanı - 1 adet;
• sarımsak - 1 adet;
• zencefil - 1 kök;
• susam yağı - 40 ml;
• tuz - 25 gr;
• biber - 10 gr;
• soya sosu - 40 ml;
• somon (fileto) - 300 ml;
• susam tohumu - 1 yemek kaşığı;
• pirinç kağıdı - 12 adet;
• protein - 1 adet;
• bitkisel yağ - 300-350 ml.

Sos Malzemeler:

• akçaağaç şurubu veya bal - 4 yemek kaşığı;
• biber - 1 adet;
• kişniş - 50-100 gr.

Yemek pişirme:

diyet köfte

Bu, ıspanak veren baharatlı bir tada sahip çok lezzetli ve narin bir yemektir. Tarif basittir ve özel bilgi ve beceri gerektirmez. Köfteleri bir çift için pişirebilirsiniz, bu da onları daha diyet ve hafif hale getirecektir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 300 gr;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• ıspanak - 1 demet;
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı.

Köftelerin Hazırlanışı:

1. Ispanağı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Filetoyu bir blender ile öğütün. Ayrı bir kaba aktarın.
3. Soya sosu dökün, sarısı etin içine. Ekşi krema (1 yemek kaşığı) ve ıspanak (toplam kütlenin 2/3'ü) ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Tüm havayı çıkarmak için kıyılmış eti çırpın. 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
5. Avuç içlerini suyla ıslatın ve pişen kıymadan köfte yapın.
6. Pişmiş köfteleri bir fırın tepsisine koyun, kenarları yağla önceden işlemden geçirin.
7. Kalıbı 160 0 C'ye önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. 10-15 dk pişirin. altın rengine.
8. Ekşi kremayı ıspanakla karıştırın. İyice karıştırmak için.
9. Köfteleri hazırlanan sosla dökün ve fırında 10-12 dakika daha pişmeye bırakın.

Patatesli ıspanaklı musakka

Taze veya donmuş ıspanaklı tarifler Balkanlar ve Yunanistan'da çok popüler. Musakka, birçok çeşidi olan bir Yunan yemeğidir. Bitmiş ürün hoş bir görünüme ve zengin bir hassas tada sahiptir.

Gerekli Malzemeler:

• ıspanak - 500 gr;
• patates - 800 gr;
• peynir - 250 gr;
• yumurta - 3 adet;
• tereyağı - 5 yemek kaşığı;
• tuz - 25 gr;
• biber - 12 gr.

Pişirme işlemi:

Lehçe mantı

Yemek, kafe ve restoranlarda servis edildiği Polonya'dan geldi. Burada hemen hemen tüm yemeklere ıspanak eklenir, bu da onları lezzetli kılar. Mantı sulu ve yumuşaktır ve tüm aile üyelerine hitap edecektir.

hamur malzemeleri:

• buğday unu - 250 gr;
• yumurta - ½ adet;
• su - 250-300 gr;
• tuz - 25 gr.

Doldurma ürünleri:

• ıspanak - 1 kg;
• soğan - 1 adet;
• sert peynir - 60 gr;
• ekmek kırıntıları - 2.5 yemek kaşığı;
• domates sosu - 1,5 su bardağı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• domuz eti (hamuru) - 150 gr;
• tuz - 20-25 gr;
• biber - 9-12 gr.

Yemek pişirme:

1. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar yağ ile sıcak bir tavada geçirin.
2. Ispanağı yıkayın, saplarını çıkarın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
3. Soğanlı ıspanağı bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Peyniri rende ile öğütün.
5. Ispanak kütlesini önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, galeta unu, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Su tamamen kaybolana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
6. Domuz eti küçük küpler halinde kesin, yumuşayana kadar kızartın. Sonunda biraz tuz ekleyin ve sıcak suya (4 yemek kaşığı) dökün. Kapalı bir kapağın altında 15-20 dakika pişene kadar pişirin.
7. Domates sosu ekleyin ve kalın olana kadar pişirin - 10-15 dakika.
8. Un, yumurta ve suyu ayrı bir kapta tuzla birleştirin. İyice karıştırmak için. Köfte gibi yoğun bir hamur almalısınız. 20-30 dakika bekletin.
9. Hamuru açın, küçük daireler yapın. Üzerine kıyılmış ıspanakları koyup kenarlarını yapıştırın.
10. Bitmiş mantıyı kaynar tuzlu suda kaynatın - 10-15 dakika.
11. Mantıyı bir fırın tepsisine koyun, et sosunu dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
12. Tencereleri önceden 200 0 C'ye ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
13. Doğranmış otlar ile süsleyin ve tencerelerde servis yapın.

Kırmızı havyar ile yeşil krep

Krep herkesin en sevdiği yemektir. Krep yapmak için çok sayıda tarif ve her türlü sos var. Kırmızı havyar ile doldurulmuş ıspanak hamuru, akşam yemeğinin ana dekorasyonu olacak gerçek bir kraliyet yemeğidir.

hamur malzemeleri:

• süt - 600 ml;
• su - 400 mi;
• yumurta - 6 adet;
• şeker - 100 gr;
• buğday unu - 350 gr;
• bitkisel yağ - 120 gr;
• ıspanak - 1 demet;
• kaynar su - 20 ml;
• tuz - 7 gr;
• tereyağı - 30 gr.

Doldurma için bir dizi ürün:

• kırmızı havyar - 300 gr;
• tereyağı - 30 gr;
• yeşil soğan - 150 gr;
• dereotu - 150 gr.

Yemek pişirme:

yeşil sufle

Ispanaklı sufle ağzınızda eriyen hafif bir diyet yemeğidir. Bitmiş ürün havadar ve zengin baharatlı bir tada sahiptir. Kolay ve basit bir şekilde hazırlanan narin sufle, sevdiklerinizin çok hoşuna gidecek.

İçindekiler:

• ıspanak - 200 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• süt - 250 gr;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı;
• peynir - 50 gr;
• ekşi krema - 50 gr;
• hindistan cevizi - 10 gr;
• tuz - 18 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kızartma tavasını ısıtın, tereyağı ve un ekleyin. Sürekli karıştırarak 1-2 dakika kısık ateşte kızartın.
2. Unun içine tuz, ceviz dökün ve sütü dökün. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Bir kaynamaya getirin, düzenli olarak karıştırın. Kütle kalınlaşmalıdır.
3. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları süt sosuna ekleyin ve beyazları sert bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın.
4. Ispanağı durulayın, fazla sıvıyı peçeteyle alın. Küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Ispanağı sütlü sosun içine dökün, iyice karıştırın.
6. Bir rende ile peynir rendeleyin.
7. Tereyağını bir su banyosunda eritin.
8. Pişirmeden hemen önce protein eklenmelidir. Ortaya çıkan kütleyi yukarıdan aşağıya karıştırın.
9. Özel küçük kalıpları sıvı yağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Karışımı doldurun, birkaç kez sallayın ve fazla havayı dışarı atmak için dibe vurun.
10. Ekşi krema ile fırçalayın, rendelenmiş peynir serpin ve tereyağı ile çiseleyin.
11. Kalıpları önceden 180 0 C'ye ısıtılmış fırına koyun. 15-20 dk pişirin.
12. Büyük bir tabağa koyun, ekşi krema ile servis yapın.

Jambon ve ıspanaklı kanepe

Festival masasının dekorasyonu küçük sandviçlerdir - kanepeler. Herhangi bir üründen pişirebilir ve farklı şekiller yapabilirsiniz. Jambonlu ve ıspanaklı kanepe, hafifliği nedeniyle herkesin sevdiği çok lezzetli ve yumuşak bir mezedir.

Yemek pişirmek için ürünler:

• herhangi bir ekmek - 10 adet;
• ıspanak yaprakları - 10 adet;
• jambon - 10 dilim;
• süzme peynir - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Ekmeği bir tost makinesinde veya tereyağlı bir tavada kurutun.
2. Ekmek diliminin bir tarafını krem ​​peynirle fırçalayın.
3. Peynirin üzerine ıspanak yaprağı koyun.
4. Ispanağı jambonla kaplayın.
5. Jambonun üzerine biberiye biberiye atın.
6. Tüm katmanları bir şiş ile sabitleyin.

Sebzeli güveç

Yemek, bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya et veya balık bifteği için garnitür olarak kullanılabilir. Ispanak yahnisi, sıkı bir diyet yapan insanlar için mükemmeldir. Doyurucu ve kokulu, ancak şaşırtıcı derecede hafif ürün, kolay hazırlanır ve çok popülerdir.

Pişirme sürecinde gerekli olacak ürünler:

• kabak - 200 gr;
• ıspanak yaprakları - 20 adet;
• havuç - 1 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• zeytin veya bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• susam yağı - 2 yemek kaşığı;
• tuz - 25 gr;
• Beyaz peynir - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Havuçları soyun, yaklaşık 15-20 mm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
2. Kabak yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Biberleri çekirdekten çıkarın, eşit küpler halinde doğrayın.
4. Önceden ısıtılmış bir tavaya yağı dökün, havuç, biber ve ıspanak yaprakları ile kabak koyun. 15-20 dk kaynatın.
5. Susam yağı dökün, iyice karıştırın. 5-7 dakika daha kaynatın.
6. Peyniri eşit küpler halinde kesin, sebzelere ekleyin. Peyniri kahverengiye bırakın ve ısıyı kapatın.
7. Dakikada duralım. 5-7 ve servis yapın.

İsviçre turtası

İsviçre'deki ıspanak, neredeyse tüm tariflerde bulunan en iyi sebze olarak kabul edilir. Ispanaklı börek kafe ve restoranların menüsünde bulunabilir. Narin, kokulu ve lezzetli kek herkese hitap edecek.

hamur malzemeleri:

• un - 250 gr;
• ghee - 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• tuz - 25 gr.

Doldurma ürünleri:

• ıspanak - 1 kg;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• domuz pastırması - 100 gr;
• soğan - 2 adet;
• un - 1 yemek kaşığı;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• hindistan cevizi - 18 gr;
• tuz - 20 gr;
• biber - 10 gr.

Pişirme işlemi:

Ispanaklı süzme peynirli puding

Ispanaklı tatlılar sağlıklı ve lezzetli yemek kategorisine girer. Burada biraz tatlılık var, ancak yemeğin hassas bir aromatik tadı var. Puding kahvaltıda yapılabileceği gibi ana yemekten sonra öğle yemeğinde de servis edilebilir.

İçindekiler:

• ıspanak - 150 gr;
• süzme peynir - 200 gr;
• ekşi krema - 100 gr;
• sert peynir - 50 gr;
• yumurta - 1 adet;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• tuz - 18 gr;
• ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı;
• irmik - 1 yemek kaşığı.

Yemeğin hazırlığı:

1. Süzme peyniri çatal veya elek ile öğütün.
2. Proteini yumurta sarısından ayırın.
3. Tereyağını bir su banyosunda eritin.
4. Sarısı tereyağı ile süzme peynirin içine dökün. İyice karıştırın.
5. Lor kütlesine şeker, irmik ve tuz dökün. Karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.
6. Ispanağı yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Lor içine dökün ve tekrar iyice karıştırın.
7. Yumurta beyazını sert köpük olana kadar çırpın. Lor karışımına dökün, yukarı ve aşağı hareketlerle karıştırın.
8. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin. Tüm kütleyi düzenleyin. Fazla havayı çıkarmak için biraz sallayın.
9. Peyniri rendeleyin.
10. Ekşi krema ile doldurun, peynir serpin. Tereyağı ile gezdirin.
11. Kalıbı önceden 200 0 C'ye ısıtılmış fırına koyun. 30-40 dk pişirin. altın kahverengiye kadar.
12. Ekşi krema ile puding servis yapın.

Kokteyl Detoksu

Meyve, sebze ve tahıllardan yapılan lezzetli ve sağlıklı içecekler sadece gençler arasında değil, aynı zamanda daha olgun yaşlarda aktif olarak tüketilen insanlar arasında da büyük popülerlik kazanıyor. Detoks kokteylleri basit bir bileşime sahiptir, ancak vücutta bağırsak hareketliliğini geri kazanmaya ve metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olan doğal süreçleri başlatırlar.

Gerekli ürünler:

• zencefil kökü - 30 gr;
• ıspanak - 40 gr;
• yeşil elma - 1 adet;
• bal - 1 yemek kaşığı;
• arıtılmış su - 150 ml.

Pişirme metodu:

Ispanaklı ve muzlu smoothie

Kremsi kıvamdaki çeşitli ürünlerin karışımından elde edilen bu içecek oldukça sağlıklı ve tatmin edicidir. Smoothies evde bir blender veya mikser kullanılarak kolayca hazırlanabilir. Muz ve ıspanak kombinasyonu hoş ve zengin bir tada sahiptir ve vücut için gerekli olan çok miktarda maddeyi içerir.

İçindekiler:

• ıspanak - 500 gr;
• muz - 1 adet;
• süt - 250 ml;
• nar taneleri - 30-50 gr;
• bal - 2 çay kaşığı;
• limon suyu - 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Ispanağı yıkayın, kurulayın. Blender kasesine yerleştirin.
2. Muz dilimler halinde kesin. Ispanağa ekleyin.
3. Muz ve ıspanak üzerine sütü (125 ml) dökün. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Kalan sütü ekleyin ve 10-15 saniye daha çırpın.
5. Smoothie'yi uzun bardaklara dökün, üstüne çilek koyun ve bal ve limon suyu serpin.
6. Hazır olduktan hemen sonra içeceği içmeniz gerekir.

Ispanak tarifleri sebzeyi taze veya donmuş olarak kullanabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli yemeklerdir. Bitmiş ürünlerin tadı, özel hassasiyet ve hoş keskinlik ile ayırt edilir. Bilim adamları, ıspanağın vücut için gerekli olan çok miktarda faydalı vitamin ve mineral içerdiğini uzun zamandır kanıtladılar. Bu nedenle, bu sebzeye özellikle beslenme uzmanları ve diyetisyenler tarafından saygı duyulur.

Makale biçimlendirme: Ilchenko Oksana

ıspanak pişirme videosu

Ispanaklı lezzetli yemekler için 6 fikir:

tarifler.com

İçindekiler

• 9 yumurta;
• 2 yemek kaşığı süt;
• 30 gr rendelenmiş parmesan;
• tuz - tatmak;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 250-300 gr taze ıspanak;
• 60 gr keçi peyniri.

Yemek pişirme

Yumurta, süt ve parmesanı birlikte çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. İnce doğranmış soğanı 5 dakika kızartın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

Ispanağı bıçakla doğrayın ve sebzelere parçalar halinde ekleyin. Hacim hafifçe azalana kadar kaynatın. Yumurta karışımını malzemelerin üzerine dökün ve düzeltin.

Üzerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve 10-13 dakika kısık ateşte pişirin. Frittatanın kızarması için tavayı önceden ısıtılmış 180°C fırına birkaç dakika daha aktarın.

tarifler.com

İçindekiler

• 400 gr taze ıspanak;
• 3-4 şerit pastırma;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı ;
• 2 yemek kaşığı un;
• 240 ml süt;
• bir tutam hindistan cevizi;
• tuz - tatmak;

Yemek pişirme

Ispanağı yaklaşık 1 dakika kaynar suya daldırın. Bir kevgir içinde süzün ve pişirme işlemini durdurmak için soğuk su altında durulayın. Fazla sıvıyı sıkın ve ıspanağı bir bıçakla doğrayın.

Pastırma ve soğanı küçük parçalar halinde kesin ve sarımsağı ezin. Pastırmayı sıcak tavaya koyun ve yağı çıkana kadar kızartın. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Başka bir tavada veya tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Unu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin. Sütü azar azar ilave edip sosu sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Ispanak, pastırma, soğan ve sarımsağı sosa ekleyin. Hindistan cevizi, tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.

İçindekiler

• 50 gr tereyağı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1-2 patates;
• 450 ml tavuk veya sebze suyu;
• 600 ml süt;
• 450 gr taze ıspanak;
• ½ limon;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• öğütülmüş hindistan cevizi - tatmak;
• birkaç yemek kaşığı ağır krema.

Yemek pişirme

Tereyağını bir tencerede veya tencerede eritin. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, sebzelere ekleyin ve bir dakika daha kızartın.

Et suyuna dökün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Süt ekleyin ve kaynatın. Ispanak ve ince rendelenmiş limon kabuğu rendesinin yarısını atın. 15 dakika kapağın altında pişirin, sonra biraz soğutun.

Çorbayı ıspanağın geri kalanıyla birlikte bir blender ile püre haline getirin ve tekrar ısıtın. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Servis yapmadan önce krema ile süsleyin.

İçindekiler

• 4 yarım tavuk göğsü derisiz ve kemiksiz;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 2 çay kaşığı;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 250 gr taze ıspanak;
• 240 ml az yağlı krema;
• 180 ml tavuk suyu;
• 100 gr rendelenmiş mozzarella;
• 50 gr rendelenmiş parmesan.

Yemek pişirme

Orta ateşte bir tavada yağın yarısını ısıtın. Tavuğu tuz, karabiber ve kırmızı biberle ovun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 8 dakika kızartın. Eti bir tabağa aktarın.

Kalan yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı atın. Karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Yavaş yavaş ıspanağı ekleyin ve hacim hafifçe azalana kadar pişirin.

Kremayı ve suyu dökün, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 3 dakika pişirin. Mozzarella peyniri ve Parmesan'ı ekleyin ve peyniri eritmek için karıştırın. Tavuğu tavaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, sosla yağlayın.

tadım.com.tr

İçindekiler

• 300 gr donmuş ıspanak;
• 1 yumurta;
• 80–100 gr ekmek kırıntısı;
• 450 gr kıyılmış hindi;
• ¼ soğan;
• 1 diş sarımsak;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• biraz bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Ispanağı çözün ve fazla sıvıyı sıkın. Çırpılmış yumurta, ekmek kırıntıları, kıyma, doğranmış soğan ve sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın. Başkalarını zevkinize ekleyebilirsiniz.

Karışımdan küçük toplar yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

İçindekiler

• 80-100 gr donmuş ıspanak;
• 220 gr;
• 50 gr rendelenmiş mozzarella;
• ¼ çay kaşığı kuru sarımsak;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• tuz - tatmak;
• 4 somon filetosu;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• bir parça tereyağı;
• ½ limon.

Yemek pişirme

Ispanağı çözün ve fazla sıvıyı sıkın. Krem peynir, mozzarella peyniri, ıspanak, sarımsak, biber ve tuzu birleştirin. Balık üzerinde uzunlamasına kesimler yapın ve elde edilen karışımla doldurun.

Filetoları tuz ve karabiberle ovun. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Balıkları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 6 dakika kızartın. Filetoyu çevirdikten sonra limon suyuyla dökün.

7. Ispanaklı ve ricottalı Gnocchi

weelicious.com

İçindekiler

• 280 gr donmuş ıspanak;
• 200 gr;
• 60 gr rendelenmiş parmesan;
• 1 yumurta sarısı;
• 3 yemek kaşığı un + tozlamak için ekstra

Yemek pişirme

Ispanağı çözdürün ve fazla sıvıyı dikkatlice sıkın. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Ellerinizi unla toz haline getirerek kütleden küçük toplar yapın. Kütle şeklini iyi tutmazsa, daha fazla un ekleyin.

Gnocchi'yi gruplar halinde kaynatın. Onları 3 dakika kaynar suya batırın. Yüzeye doğru yüzmelidirler.

gimmesomeoven.com

İçindekiler

• 2 büyük elma;
• ½ kırmızı soğan;
• 280 gr taze ıspanak;
• 50 gr ceviz;
• 80 gr kurutulmuş kızılcık;
• 140 gr keçi peyniri veya beyaz peynir;
• 80 ml zeytinyağı;
• 60 ml elma sirkesi;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı;
• 1 diş sarımsak;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 yemek kaşığı isteğe bağlıdır.

Yemek pişirme

Elmaları çekirdeklerinden soyun ve ince dilimler halinde kesin. Soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Ispanak, elma, soğan, fındık, kızılcık ve ufalanmış peynirin yarısını bir kaseye koyun.

Yağ, sirke, limon suyu, hardal, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve istenirse balı birleştirin. Sosu salatanın üzerine gezdirin, fırlatın ve kalan peyniri serpin.

cleanfoodcrush.com

İçindekiler

• 1 nar;
• 2 portakal;
• 3-4 kereviz sapı;
• 180 gr taze ıspanak;
• 30 gr kıyılmış badem;
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı bal;
• 1 arpacık soğanı;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Temizlemek. 1 portakaldan kabuğu, beyaz damarları ve zarları çıkarın. Kerevizi küçük parçalar halinde kesin. Ispanak, kereviz, portakal, nar taneleri ve bademleri bir kaseye koyun.

İkinci portakalın suyu, elma sirkesi, yağ, bal, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe fırlatın.

lecic/Depositphotos.com

İçindekiler

• 240 ml süt;
• 60-80 gr taze ıspanak;
• 3 kivi;
• 1 muz;
• 250 gr doğal yoğurt.

Yemek pişirme

Sütü ıspanakla blenderdan geçirin. Yoğurt, kivi ve muz parçalarını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.