Sebzeli Balık: Tarifler. Sebzeli balıklar ya da folyodaki balıkları nasıl pişirilir? Ambulans El Tarifleri! Fırında Balıklı Dondurulmuş Sebzeler

Sebzeli fırında pişmiş balık ihale, sulu, çok lezzetli vefaydalı ve en önemlisi, bu yemek şenlikli ve her gün olabilir. Ve faydalar hakkında ve hiç tartışmayın.

Yemeğin hem bağımsız hem de kenar çubuğuna olabilir. Balık hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve büyük malzeme maliyetleri gerektirmez.

Sebzeli fırında pişmiş balık

Fırında, balık eti çok lezzetli, yumuşak ve aynı zamanda faydalıdır. Balığa sebze eklerseniz, yemek sadece yemeği kazanır.

Malzemeler:

• balık, daha az kemik bulunması arzu edilir (Heck, kalın sazan filetosu, pike levrek) 500-1000 gram
• soğan, iki büyük ampul, daha fazla yapabilirsiniz
• mayonez 1 Kavanoz (190 gr)
• balık için baharatlar, zevkinize göre
• katı çeşitlerin peyniri 150 gram
• sebzeler Set: havuç, yeşil bezelye, karnabahar, brokoli (bir dizi dondurulmuş sebze kullanıyorum) -400 gram

Yemek pişirme sırası:

1. Benim, temiz ve kesilmiş kısımlar, seçilen kemikler ile yıkarım. Bir kasede balık ve tuzu (deniz tuzu ile seviyorum) koyduk, sonra yarım halkalar soğan ile kesilmiş baharat ekleyin ve hepsi mayonez döktü. Böyle bir turşusu ortaya çıktı, 10 dakika boyunca ayrılıyoruz.

2. Şu anda, rende üzerinde üç peynir. Sebzeler, eğer dondurma almazsak, her sebzeyi kendi yolunda ezin.

3. Pişirme şekli, yağsız yağ ile yağlayın. Hazırlanan şekillerde, bir yay, rulo, daha sonra bir sebze tabakasına sahip bir turşu balık tabakası koyun ve rendelenmiş peynire yukarıdan güveniyoruz.

4. Duchka 180 dereceye kadar ısınır ve balığı koyun. 20 dakika pişiriyoruz (peynir eritmelidir). Pişirdikten sonra, biraz serin, kısım kesildikten sonra ....... Afiyet olsun!

• 1 Herhangi bir balık filetosu alıyoruz. Bütün bir karkas muscat vardı, buz çözme, temiz, iyice durulayın. Kuyruk kestirdim, çorbaya gidin. Balıkları arka boyunca kesin ve sırtını çıkarın, ayrıca balık etine eklenecektir. Balık filetosu, limon suyu, tuz, karabiber, zeytin otlarıyla karıştırılarak serpin ve 5-10 dakika bekletin.
• 2 Dondurulmuş sebzeleri hazırlayın. Böyle küçük bir sebze setim var. Herhangi bir sebze alırsınız, balıklarla hemen hemen tüm sebzeleri tadı için birleştirilir. Domatesler domates salçasıyla değiştirilebilir.
  
• 3 Tavada, ayçiçeği ve zeytinyağının karışımını ısıtın. Bu yağların bir karışımını, farklı bir ısıtma sıcaklığına ve farklı bir tadı ve aroması olduğu için, tüm bunlar birlikte güzel bir kabuk ve harika bir lezzet veriyor. Altın bir kabuk oluşturmadan önce, balık hamuru aşağı, orta ateşte kızartın.
  
• 4 Balık ters çevir ve ayrıca ikinci tarafı kızartın. Sonra plakaya akmak, sıcak tutun.
  
• 5 Balığın kızartıldığı tavada, tüm dondurulmuş sebzeleri değiştirir.
  
• 6 Kızartma tavasını bir kapakla örtün, ortasına ateş edin. Sebzeler basitçe eritmelidir, biraz, biraz tuz ve karabiber karıştırın.
  
• 7 Balıkları tavada vurun, bir kapakla örtün ve 10-15 dakika boyunca zayıf bir yangına güveç yapın. Sebzelerin ve balıkların yandığını izleyin, eğer sıvının tavada küçük olduğunu düşünüyorsanız, biraz sıcak su dökün.
  
• 8 Kızartma tavasını ateşten çıkarırız ve balık ve sebzeleri porsiyon plakalarına kaydırıyoruz. Sebze suyu sayesinde, balık yumuşak, sulu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bağımsız bir yemek olarak görev yaptım.
  

İlginç tadı, dikkatin odaklanabileceği tek avantaj değildir. Sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkisi olan vitaminler, enzimleri ve mineralleri unutmayın ve vücudun bir bütün olarak güçlendirilmesi. Çeşitli ulusal mutfaklarda, domates, patates, peynir, yeşillik ve diğer malzemelerle birlikte balık inceleymesi klasik bir geleneksel yemektir. Mutfak fikrinin kökenleri Rus ve Avrupa mutfaklarının tarihine gidiyor.

Tariflerdeki en sık kullanılan beş madde:

İhracın oluşturulmasında keşif kim olduğunu belirlemek zordur. Fırında balıkların popülaritesi hazırlığın sadeliği nedeniyledir. Ve yeni gelenler ve hostesler zevkle ilgili deneyimlerle, yazarın yaklaşımının bulunabileceği tariflerle ilgileniyor. Mutfak yaratıcılığının bir sonucu kesinlikle çok sevilenler derecesi alacaktır. Ek olarak, gerçek aristokratların iyi bir menüsü olan bir başyapıt, manevi sitelerdeki ciddi tablodaki ana tedavi olabilir.

Irina Kamshilina

Kendinizden daha keyifli birine hazırlanın)))

İçerik

Sebzelerde balık ve lifli protein kombinasyonu mükemmel bir yemek seçeneğini oluşturur. Sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları genellikle diyetlerinde kullanırlar. Yemek, eşikteki konukların, tüm aile için hafif bir akşam yemeği hazırlaması gereken bir durumda yardımcı olacaktır. Balık çeşitlerinin çeşitliliği, sebze ve pişirme yöntemlerinin kombinasyonlarının varyasyonları, her seferinde yeni mutfak başyapıtları oluşturmayı mümkün kılar.

Sebzeli balık yemek nasıl

Bu yemeğin hazırlanması için nehir balığı (pike levrek, pike, sazan) ve deniz (halight, Heck, Polytai, uskumru) gibi gidecektir. Çanak dokusunu kırmamak ve misafirleri zarar vermemek için, tüm kemikleri filetodan çıkarmak için önemlidir.. Balıklar taze veya donmuş kullanılabilir. Balık hamuru, buz çözmeden sonra elyaflara düşmez, buzdolabının rafında veya oda sıcaklığında, keskin bir düşüş (sıcak su, kaynar su) yapılmamalıdır.

Ayrıca, taze sebzeler bulamadıysanız veya pişirme konusunda çok az zamanınız varsa, her zaman donmuş bir sebze karışımı kullanabilirsiniz. Balık filetosu, soğan, havuç, domates, kabak, patlıcan tatmak için mükemmel bir şekilde birleştirilir. Limon suyu, çeşitli baharatlar, baharat setleri kullanarak yemeklerin tadı kalitesini çeşitlendirebilirsiniz. Genellikle, balık bir domates veya krema sosunda veya karışımlarında hazırlanır.

Sebzeli balık filetosu Bir tavada kızartın, yavaş bir ocakta hazırlanın, fırında pişirin veya söndürün. Yemek pişirme işlemi, tarife bağlı olarak 30 dakika ila bir buçuk saate kadar sürer. Sonuç, bir bariyere ve diğer katkı maddelerine ihtiyaç duymayan bağımsız bir yemektir. Dengeli, lezzetli, tatmin edici, böyle bir yemek, tüm aileyi ve misafirleri besleyebilirsiniz.

Sebzeli yemek tarifleri

Bugün, sağlıklı bir yaşam tarzı üzerinde balık yemekleri çok popüler hale geldi. Sebzeli balık pişirme çok zaman almaz ve sonuç, hevesli gurme bile kolayca besleyebilir. Tecrübeli hostesler tat tercihlerine dayalı olarak tarifleri güvenle değiştirebilir. Yeni başlayanlar, fotoğrafla adım adım talimatlara yapışmaları önerilir, böylece yemeğin yazarın gibiydi.

• Zaman: 1 saat.
• Bölüm sayısı: 4 kişi.
• Kalori Yemekleri: 86 Kcal / 100 gram.
• Mutfak: Rusça.
• Zorluk: ortalama.

Preparasyonda vadeli olmayan, ancak sebzeli çok lezzetli haşlanmış balıklar, kayıtsız aile üyelerini, konukları bırakmaz. Sadece iki sebzenin basit bir kombinasyonu: Soğan yayları ve havuç, bir yan yemek ya da herhangi bir balık için yakıt ikmali yapacak. Domates salçası ve limon suyu bir tabak tadı ile doyurulur, orijinal lezzet notları verin. Bazen limon suyu sirke ile değiştirilir.

Malzemeler:

• balık - 1 kg;
• soğan - 4 adet;
• havuç - 3 adet;
• bitkisel yağ - 40 mL;
• domates salçası - 20 g;
• limon suyu - 20 ml;
• tuz - 5 g;
• biber isteğe bağlıdır.

Pişirme metodu:

1. Temiz, ampulleri yarım halkalarla kesin.
2. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, orada soğan koyun, güçlü bir ısı üzerinde 1 dakika kızartın, düzenli olarak karıştırın, ardından ateşi azaltın ve kapalı bir kapak altında 5 dakika hazırlayın.
3. Temiz, durulama, büyük soda havuç, yay gönder, karıştırın, 7 dakika yumuşayana kadar hazırlayın.
4. Domates salçası ve limon suyu, tuz, karabiber ekleyin, sebze karışımını karıştırın, başka bir dakikayı söndürün ve ateşten çıkarın.
5. Kapalı ve yüzgeçleri olmayan arıtılmış balık, parçaları keser.
6. Sebze karışımının üçüncü bölümünü söndürmek için bulaşıkların dibine yerleştirin.
7. Balıkları ve kalan sebzeleri üstüne yerleştirin.
8. Balıkçılık kuru türleri ifade ederse (Polytai, Heck, Pike levrek, pike), sonra yarım bardak temiz su ekleyebilirsiniz.
9. Asılı folyoyu sıkın veya kapağın kapağını sıkın, fırına 220 ° C'ye fırın gönderin.

Kızarmış

• Zaman: 30 dakika.
• Bölüm sayısı: 2 kişi.
• Kalori Yemekleri: 131 Kcal / 100 gram.
• Amaç: Öğle yemeği için akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Zorluk: ortalama.

Tam ve tatmin edici bir akşam yemeği için hızlı seçenek, bir tavada sebzeli bir balıktır. Sebze karışımına sahip balık filetosu hızlı bir şekilde kavrulur, tavada birkaç dakika içinde hazır bulunur. Dondurulmuş sebzeler kullanıyorsanız, pişirme süresini yine de azaltabilirsiniz. Yemeğin özgünlüğü panik verir. Uygun beslenmenin taraftarları, ekmek karışımı olmadan balıkları kızartabilir.

Malzemeler:

• balık filetosu - 400 g;
• bulgar Biber - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 adet.;
• ekmek kırıntıları (un) - 60 g;
• bitkisel yağ - 60 ml;
• tuz, karabiber isteğe bağlıdır.

Pişirme metodu:

1. Gerekirse, oda sıcaklığında fileto boşaltın.
2. Havuç ve soğan üst katmanın tepesini temizleyin, tohumlardan kurtulun, sebzeleri iyice durulayın.
3. Filetoyu küçük parçalara bölün, tuz, karabiber serpin, tam anlamıyla 3 dakika boyunca bırakın, böylece hamurun baharatlarla emdirilir.
4. Kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağları ısıtın.
5. Obravel balık dilimleri un veya ekmek kırıntılarında.
6. Tüm taraftan balıkları tek biçimlendirin, ateşten çıkarın, bir bütün olarak işlem 5-7 dakikadan fazla sürmemelidir.
7. Soğan ince yarım halkalarla kesilmiş, soda büyük bir havuç, dolmalık biber samanını kesti.
8. Yağ olan ayrı bir tavada, şeffaflıktan önce yayları kızartın, ardından havuç ekleyin ve 3 dakikayı söndürün.
9. Tavaya tatlı biber gönderdikten sonra, yaklaşık 10 dakika boyunca bir sebze karışımı hazırlayın, düzenli olarak karıştırın.
10. Kızartma salgısının sonunda, sebzeleri biber, istediğiniz gibi küçük bir yeşillik ekleyebilirsiniz.
11. Balık ve sebzeleri bireysel olarak ana yemek ve yan yemekler olarak uygulayabilirsiniz ya da bunları bir tavada ön karıştırıp birkaç dakika boyunca küçük bir ateşte öngörebilirsiniz.

Pişmiş

• Zaman: 50 dakika.
• Bölüm sayısı: 4 kişi.
• Kalori yemekleri: 66 kcal / 100 gram.
• Amaç: Öğle yemeği için akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Zorluk: Kolay.

Minimum miktarda yağa sahip fırında pişirilmiş bir balık ve sebze tabağı, tüm aile için faydalı, lezzetli ve diyet yemekleridir. Tarife göre, içerikler büyük bir sahte üzerinde hazırlanır, ancak bunları bölüm tencerelerinde pişirebilirsiniz.. Bunun için tüm ürünleri daha küçük parçalarla kesmeniz gerekir. Çanak çok kokulu ve sulu elde edilir. Hem sıcak hem de soğukta kullanılabilir.

Malzemeler:

• balık - 1 kg;
• domates - 3 adet;
• kabak - 2 adet;
• patlıcan - 2 adet;
• bulgar Biber - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• bitkisel yağ - 20 mL;
• tuz, karabiber, balık için baharatlar - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu durulayın, baharatlar konuşun.
2. Patlıcan, kabak, dairelerle kesilmiş domates, tuz, karabiber serpin, 15 dakika bekletin.
3. Soğan ve tatlı biber yarım halkaları kesti.
4. Pişirme sayfasını bitkisel yağ ile yağlayın, soğan, daha sonra balık, patlıcan, tatlı biber, kabak, domatesler.
5. İş parçasını yağla dilimleyin, folyoyu yukarıdan kapatın.
6. 180 ° C 30 dakikada pişirin, sonra folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha hazırlayın.

Yavaş bir ocakta sebzeli balık

• Zaman: 1 saat 30 dakika.
• Bölüm sayısı: 2 kişi.
• Kalori Çanası: 112 Kcal / 100 gram.
• Amaç: Öğle yemeği için akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Zorluk: Kolay.

Modern bir mutfak yardımcısı - multicokers ile pişirirseniz çok nazikçe, balık elde edilir. Bu tür teknoloji sayesinde pişirme filetosu, bu tarifte kullanılan sebze ve sosun lezzetleri ve aromalarıyla emdirilir. Domates-krem dolumu, herhangi bir balık çeşidiyle tatmak için mükemmel bir şekilde birleştirilir. Tarif ekşi krema kullanır, bazen yağlı krema ile değiştirilir.

Malzemeler:

• soğan - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• bitkisel yağ - 40 mL;
• balık filetosu - 500 g;
• domates salçası - 25 g;
• ekşi krema - 50 g;
• su - 100 mL;
• bay Leaf - 1 adet;
• tuz, karabiber isteğe bağlıdır.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri temizleyin, sığ soğan kesti, havuç tatlısınız.
2. Bunları yavaş bir tencereye katlayın, bitki örtüsü yağı dökün ve önceki bir tane yoksa) 20 dakika boyunca "Fry" modunu (veya "pişirme" modunu ayarlayın.
3. Kızartma sırasında, sebze karışımını periyodik olarak karıştırın.
4. Sebzeleri zamana başka bir yemek için yerleştirin.
5. Balıkları parçalara ayırın, multicoker'ın altına yerleştirin.
6. Yukarıdan, hazırlanan sebze karışımını yerleştirin.
7. Su ile doldurun, domates salçası ekleyin, ekşi krema, karıştırın.
8. Körfez yaprağını ayırın ve kaseye gönderin, tadına bakmak için baharat ekleyin.
9. Multicooker kapağını kapatın, "söndürme" modunu 1 saat boyunca ayarlayın.

Diyet

• Zaman: 1 saat 30 dakika.
• Bölüm sayısı: 3 kişi.
• Kalori tabağı: 60 kcal / 100 gram.
• Amaç: Öğle yemeği için akşam yemeği için.
• Mutfak: Rusça.
• Zorluk: ortalama.

Sebzeli lezzetli balık filetosu diyet olabilir. Bunun için, minimum bitkisel yağ veya hayvan kökenli miktarını kullanmak ve yağsız balık filetolarını kullanmak için pişirme sırasında önemlidir. Fırında yemek pişirmek, lezzet, sulu ve çok hoş kokulu bir yemektir. Yemeği mümkün olduğunca ve diyet yapmak için, sadece doğal baharat setlerini kullanın..

bugün Galina Kottenova'dan bir tarifimiz var:

sebze ile pişmiş tarif balık

Sık sık sebzeli fırın cambalinde pişiririm, ancak herhangi bir nehrin (pike, pike, pike levrek, beris, yayın balığı, pota, carp, sazan, at, ram, sazan, boğa) ve deniz balıkları bu kadar uygun olduğunu söyleyeceğim. Tarif (Heck, Marine Okun, Minttai, Gorbow, Somon, Somon, Telepia, Marine Dil veya Pangasius, Tubat, Moja), fotoğrafta bir uskumru var. Balık, patlıcanlardan, kabaklardan, domateslerden ve biberlerden bir sebze karışımı, sırt boyunca bir cep şeklinde bir insizyon yapılabilir ve balıkların kalınlığı izin vermezse (örneğin, pisi ve yıkama), Sonra balıkların yanına sebzeleri (bir sebze yastığında balık tutabilirsiniz) pişirme için bir formda koyun. Kışın, böyle bir balık dondurulmuş sebzelerle hazırlanabilir.

İçin sebzeli tarif balıkİhtiyacımız olan fırında pişirilir:

• Kambala (veya listelenen herhangi bir balık, bu yemeğindeki kırmızı balıklar da çok lezzetlidir) - 1 kg,
• patlıcan - 1-2 adet,
• zucchini veya kabak - 1 adet.,
• taze domates - 2 adet. veya domates suyu
• bulgar Biber - 1-2 adet,
• soğan - 1 kafa,
• tuz,
• baharat,
• bay Leaf - 1 adet.,
• bitkisel yağ - 50 ml,
• yeşillik

Domates soslu sebzeli pişmiş balıkların hazırlanması:

Balıkları temizleyin, durulayın ve kurutun, sonra selamlayın ve birlikte ezilmiş sebzelerle (kabak, patlıcan, domates, soğan ve tatlı biber) bir fırın tepsisine veya bir pişirme formunda ortaya koyun, biber ve defne yaprağı ekleyin. Yağ dökülmesi için sebzelerin üst kısmı.

Balık hazır olana kadar fırında pişirin, pişirme süresi, balık parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak 30 ila 45 dakikadır.

Kıyılmış yeşilliklerle serpilmiş olarak gönderilirken. Afiyet olsun.

Saygılarımızla, Galina Kotahova

Tarif uygundur, çünkü yazın bitmiş yazlık sebzeleri başlığı hemen elde edilir: patlıcan, kabak, biber, soğan ve domates. Ve düşünmeyin, balıkların ne sebzelerinin birleştirildiği ile, bahçeye baktıkları şeyle pişirin! Yani siz ve sebzelerde ve balıklarda göze çarpmayan yazlık diyet 😉 Yaz aylarında şu an şimdi!

video tarifi

Sebze ile pişmiş balık

Alexey Orletetsky'den

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• Balık filetosu (Pangasius veya Denizcilik kullanıyor) - 1 plaka,
• Kuşkonmaz - 100g,
• Brokoli lahana - 100 g,
• Tatlı Bulgar Biber - 1 adet.,
• zucchini (kabak) - 1 adet.,
• patlıcan - 1 adet.,
• domates - 1 adet.,
• soğan,
• tuz,
• baharat,
• sebze yağı.