Salatalık ve yumurta ile tavuk salatası. Tavuk ve taze salatalık ve peynirli salata. Tavuk göğsü, turşu, Kore havuç ve konserve bezelye salatası

Tavuk salatası, esas olarak şenlikli masaya yönelik bir yemektir. Ancak mükemmel ve sıradan bir akşam yemeği veya öğle yemeği hazırlayabilir. Böyle bir salata için, genellikle diğer malzemelerle karıştırılmış haşlanmış tavuk kullanılır: salatalık, mantar, yumurta, peynir vb. Ancak füme veya pişmiş etten salata yapabilirsiniz. Mayonez, ekşi krema, bitkisel yağ veya sos ile tatlandırılır. Özellikle yılın herhangi bir zamanında iyi olan, tarif seçenekleri sayısız olan tavuk ve salatalık salatasıdır. İşte onlardan bazıları.

Tavuk fileto ve taze salatalık salatası

Bu salatanın bir porsiyonu için ihtiyacımız var:

• Taze salatalık - iki yüz gram;
• Tavuk filetosu - altmış gram;
• Yeşil soğan - on gram;
• Sirke - on gram;
• Salata soya sosu - beş yemek kaşığı;
• hardal - beş gram;
• tavuk yumurtası - tek parça;
• Sarımsak - bir karanfil;
• Sebze yağı;
• Kırmızıbiber;
• Şeker;
• Tuz;
• Susam taneleri.

Tavuk filetoyu pişene kadar kaynatın ve soğutun. Daha sonra ince şeritler halinde ayırıyoruz. Yumurtayı iyice çırpın ve gözleme kızartın. Salatalıklar hilal şeklinde kesilir. Soğanı doğrayalım. Salatalık ve tavuğu birleştiriyoruz, onlara yeşil soğan, sarımsak ve hardal ekliyoruz. Sirke, bitkisel yağ ve soya sosu ile gezdirin. Tatmak için tuz, şeker ve susam serpin. Her şeyi iyice karıştırın ve servis yapmadan önce yaklaşık bir saat buzdolabına koyun. Buzdolabından çıkarıp üzerine ince kıyılmış kırmızı biber ve çok ince dilimlediğimiz yumurtalı gözleme serpiyoruz. Çanak hazır!

Tavuk, salatalık ve mantarlı salata: birinci seçenek

Tavuk ve salatalıklı bu salata tarifi için mantarlara da ihtiyacımız var. Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• mantarlar - dört yüz gram;
• Haşlanmış tavuk - iki yüz gram;
• tavuk yumurtası - dört adet;
• soğan - elli gram;
• salatalık - elli gram;
• Mayonez - yüz elli gram.

Mantarları yıkayıp şeritler halinde kesip tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı temizleyip doğrayalım. Salatalığım ve şeritler halinde kesin. Tavukları kıyıyoruz. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Tavuk, salatalık, yumurta ve mantarlı salata: ikinci seçenek

Bu salata tarifi şunları içerir:

• Tavuk filetosu - üç yüz gram;
• Küçük mantarlar - altı ila yedi adet;
• salatalık - iki adet;
• tavuk yumurtası - üç veya dört adet;
• Mayonez;
• Tuz.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Mantarları ince ince doğrayın ve ayrıca yağda tavuk filetodan ayrı olarak kızartın. Daha az yağ dökmeye çalışmalısınız yoksa salata yağlı olur. Haşlanmış tavuk yumurtalarını ince ince doğrayın. Salatalıklar küçük küpler halinde kesilir. Fileto, mantar, yumurta, salatalık karıştırın. Her şeyi tuzlayın, mayonezle baharatlayın ve tekrar karıştırın.

Tavuk fileto ve salatalık salatası

Bu salata şunları içerir:

• Tavuk filetosu - üç yüz gram;
• salatalık - iki yüz gram;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• Tuz;
• Mayonez.

Tavuk filetoyu kaynatın ve soğumaya bırakın. Sonra ince doğrayın. Salatalıklarım, kabuğu sertse soyun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın ve orta rende üzerine sürün. Her şeyi karıştırıyoruz ve mayonezle baharatlıyoruz.

Tavuk, taze salatalık, kruton ve peynirli salata

Bu salata tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Tavuk filetosu - bir veya iki adet orta boy;
• Taze salatalık - bir veya iki;
• Zeytinler - yarım kutu;
• Pekin lahanası - yarım kafa;
• Sert peynir - yüz gram;
• Sarımsak - bir karanfil;
• Tuz;
• Karabiber;
• Ev yapımı ekmek kıtırı;
• Mayonez.

Ekmeği küçük küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar fırında kurutun. Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve soğumaya bırakın. Pekin lahanası ince şeritler halinde kesin. Ayrıca salatalıkları şeritler halinde, zeytinleri de daireler halinde kestik. Tavuk filetoyu küp şeklinde doğrayın. Her şeyi birleştirip karıştırıyoruz. Mayonez ile baharatlayın ve sarımsakları salataya sıkın. Tuz, karabiber tadı. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı rendelenmiş peynir ve krutonla serpin. Biraz ıslatıp masaya servis ediyoruz.

Tavuk göğsü, petrol ve salatalık salatası

Hazırlanması için ihtiyacınız olacak çok lezzetli bir salata:

• Bir tavuk göğsü;
• Bir kutu konserve petrol;
• Yarım kutu salatalık turşusu;
• tavuk yumurtası - dört adet;
• Soğan;
• Bezelye;
• Tuz;
• Mayonez.

Tavuk göğsü ve yumurtalar yumuşayana kadar haşlanır. Tavukları küçük parçalara ayırıyoruz. Yumurtaları temizliyoruz ve ayrıca küçük küpler halinde kesiyoruz. Yumurta ve tavuk karıştırın. Soğanı ince doğrayın. Yumurtalara ve tavuklara ekleyin. (Salata soğansız da yapılabilir). Salatalık turşusunu ince doğrayın ve tavuk, yumurta ve soğan ile karıştırın. (Az miktarda sıvı ile birlikte) konserve mantar ve yeşil bezelye ekleyin. Her şeyi tuzlayın, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Salata hazır.

Tavuk, salatalık, domates ve peynir salatası

Bu salatanın bir porsiyonu için ihtiyacınız olacak:

• tavuk göğsü - beş yüz gram;
• Taze salatalık - üç adet;
• Taze domates - üç adet;
• Sert peynir - üç yüz gram;
• mayonez - üç yemek kaşığı;
• hardal - bir yemek kaşığı;
• Sarımsak - iki karanfil;
• Tuz;
• Öğütülmüş karabiber;
• Maydanoz yeşillikleri.

Tavuk göğüslerini tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra soğumaya bırakıyoruz ve derisini çıkardıktan sonra eti kemiklerinden ayırıyoruz. Filetoyu yaklaşık yarım santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsakları bir kırıcıdan geçirin. Sebzeleri yıkayın. Salatalıkları ince şeritler halinde kesiyoruz, bir kaseye koyuyoruz, tuzlıyoruz ve on beş için bir maden bırakıyoruz. Domatesleri oldukça büyük parçalar halinde kesin, tuzlayın ve on beş dakika bekletin, ardından doğranmış tavuk filetoyu salatalık ve domatesle karıştırıyoruz. Rendelenmiş peynir ve sarımsak ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Hardal ve mayonezi birleştiriyoruz, homojen bir kütle elde etmek için bir çatalla dövüyoruz, salatası baharatlıyoruz. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz serpin.

Füme tavuk, taze salatalık ve peynirli salata

Bu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Füme tavuk budu - tek parça;
• Taze salatalık - iki adet;
• Taze sert peynir - yüz gram;
• Sarımsak - bir karanfil;
• Tuz;
• Biber;
• Zeytin yağı.

Salatalıkları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Eti tavuk budundan ayırın ve ince doğrayın. Peyniri elimizle ufalıyoruz. Sarımsakları ince doğrayın. Sarımsak ve peyniri karıştırıp tavuk etli salatalıklara ekleyin. Tuz ve karabiber serpip, yağ gezdirin. Salata kruton veya tost ile servis edilir.

konuşma 6

benzer içerik

Tavuk karkasından kesilmiş göğüs, geleneksel olarak çok fazla protein ve az yağ içeren en diyet et türlerinden biridir. Kabuğu olmadan pişirilmiş tavuk göğsü, 100 gramda yaklaşık 29 gram protein ve yüzde ikiden az yağ içerir.

Tavuk göğsü, salatalık ve yumurtalı salata sadece güne iyi bir başlangıç ​​değil, aynı zamanda öğle yemeğine ek, mesai saatlerinde atıştırmalık veya tam bir akşam yemeğidir.

Sağlıklı diyetleri takip eden birçok insan, tavuk göğsünü yağsız ve kuru hissettirdiği için hala sevmiyor. Ancak, tavuk göğsü ve salatalıklı bir salata, bir ürün kombinasyonu sayesinde daha sulu ve uyumlu hale gelir.

Tavuk göğsü, salatalık ve yumurta içeren salatada kullanılacak soslara dikkat etmek önemlidir. Bu amaçla %2,5 oranında yağ içeren doğal yoğurt kullanabilirsiniz. Bir yemek kaşığında bulunan yoğurt miktarının kalori içeriği yaklaşık 20 kcal'dir.

Kalorisi yüksek yiyecekleri alabilenler, sadece tavuk göğsü, salatalık ve yumurta ile değil, peynir, mayonez ilavesiyle de daha besleyici bir salata hazırlayabilirler.

Tavuk yumurtası intoleransı varsa, onlarsız yapabilir ve tavuk göğsü ve salatalık ile çok basit bir salata yapabilirsiniz.

Tavuk göğsü, salatalık ve yumurta ile sadece hızlı değil, aynı zamanda lezzetli bir salata hazırlamayı öğreneceğiz.

İki porsiyon salata için ihtiyacınız olan:

Bitkisel yağ sosu seçeneği:

Mayonez sosu seçeneği:

Ev yapımı mayonez yapımı:

Yemek pişirme

Haşlanmış tavuk göğsünün yeterince lezzetli olması için uygun şekilde kesilmesi gerekir. Her şeyden önce, cildi tavuk göğsünden çıkarmanız gerekir.

Daha sonra eti göğüs kemiğinden iki taraftan kesin. Oldukça etli parçalar halinde beyaz tavuk eti elde edilir. Filetonun kalın kenarı ortadan kesilir, ancak parçanın sonuna kadar kesilmez. Daha sonra et ters çevrilir, böylece hem ortada hem de kenarlarda yaklaşık olarak aynı kalınlıkta düz bir parça elde edilir.

Bu teknik, tavuk göğsünü hızlı ve eşit bir şekilde kaynatmanıza izin verecektir.

• Hazırlanan filetoyu bir tencereye koyun, 400-500 ml su, bir tutam tuz ve isteğe göre baharat ekleyin.
• İçeriği kaynama noktasına kadar ısıtın. Beş dakika kaynatın.
• Isıyı kapatın ve tavayı çeyrek saat sıcak ocakta bırakın. Kapağı açmayın.

Tavuk göğsü, salatalık ve yumurta ile salata hazırlamak için gaz sobası kullanılıyorsa, beş dakika kaynatıldıktan sonra en küçük ateş yakılır ve üzerinde göğüs on dakika pişirilir.

Toplam ağırlığı yaklaşık 400 gram olan derili ve kemikli çiğ tavuk göğsünden yaklaşık 200-250 gr haşlanmış tavuk göğsü filetosu elde edilir.

• Sert haşlanmış yumurta.
• Salatalığı küpler halinde kesin.

• Haşlanmış fileto ve yumurta ile aynı şeyi yapın. Tüm parçaları bağlayın.

• Pansuman hazırlayın. Tavuk göğüslü salata, taze salatalık ve yoğurtlu yumurta en düşük kalori içeriğine sahip olacaktır. Yoğurdun içine az miktarda doğranmış yeşillik koyun. Sosu salataya gönderin, karıştırın. Kalan yeşillikler kısmı süslemek için kullanılabilir.

Yağ ve sarımsaktan sos için ince bir şekilde ovulur ve yağa konur. 100 g yağın kalori içeriği yaklaşık 900 kcal olduğundan, bu pansumanın oldukça yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor.

Salatayı icat eden kişiye bir anıt verilmelidir. Birçok kadın bu ifadeye katılıyor, çünkü salatalar şenlikli masanın hem kurtuluşu hem de dekorasyonu haline geliyor ve diyetin vitamin ve mineraller açısından zengin olmasına yardımcı oluyor. Bu yazıda, ana rolleri tavuk eti ve salatalık olmak üzere iki ürünün oynadığı, çeşitli lezzetlerin garanti edildiği lezzetli yemek tarifleri seçkisi.

Tavuk ve taze salatalık ile lezzetli salata - adım adım fotoğraf tarifi

Bu fotoğraf tarifine göre salata inanılmaz derecede lezzetli, doyurucu ve elbette çok sağlıklı çıkıyor. Büyük hacimlerde daha iyi pişiririm çünkü her şey çok çabuk yenir. Tüm bileşenlerin miktarı kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir, ancak genellikle yaklaşık olarak aynı hacme sahip olmaları gerekir.

İşaretiniz:

Hazırlanma zamanı: 45 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

• Haşlanmış tavuk göğsü: 300 gram
• Taze salatalık: 1 adet.
• Yumurtalar: 2-3 adet.
• Havuç: 1 adet.
• Patates: 3-4 adet.
• Yay: 1 gol.
• tuz: bir tutam
• mayonez: tatmak

Pişirme talimatları

Tavuklu salatalık turşusu salatası

İlginç bir şekilde, tavuklu salatalarda, hem tuzlu hem de salamura taze salatalık aktif olarak kullanılır. Bu, hostesin aynı malzemelerden bir yemek hazırlamasına, ancak üç farklı tat almasına izin verir. Salatalık turşusu, taze sebzelerin oldukça pahalı ve çok lezzetli olmadığı, çünkü sera koşullarında yetiştirildikleri için en çok kışın salataya gönderilir. Ancak eski teknolojilere göre hazırlanan salatalık turşusu, besinlerin çoğunu korur.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - 1 göğüsten.
• Konserve petrol - 1 kavanoz (küçük).
• Salatalık turşusu - 3 adet.
• Sos için mayonez veya sos.
• Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
• soğan - 1 küçük kafa.
• Tuz (gerekirse).

Eylem algoritması:

1. En zor şey tavuğu kaynatmaktır, bunu önceden yapmanız tavsiye edilir, böylece salata hazırlanırken etin soğuması sağlanır.
2. Ayrıca yumurtaları önceden kaynatın (10 dakika yeterlidir, suyu tuzlayın). Soğanı soyun, yıkayın.
3. Malzemeleri kesmeye başlayın. Filetoyu ince şeritler halinde kesin. Turşu ve yumurta için aynı dilimleme yöntemini kullanın.
4. Soğanlar - küçük küpler halinde, çok keskinse, doğal olarak acılığı gidermek için kaynar suyla haşlayabilirsiniz, soğutun.
5. Doğranmış sebzeleri, yumurtaları ve eti bir kapta karıştırın. Hemen tuzlamayın, önce salatayı mayonezle baharatlayın.
6. Bir örnek alın, yeterli tuz yoksa ekleyebilirsiniz.

Sadece lezzetli yemek pişirmek değil, aynı zamanda güzel servis yapmak isteyen ev hanımlarına, salatayı mayonezle yayılarak kat kat yapmaları önerilir. Bu salata cam salata kaselerinde harika görünüyor!

Tavuk, Salatalık ve Mantar Salatası Tarifi

Salatadaki salatalık ve tavuk fileto ana rol oynayabilir, ancak onları iyi bir şirkette tutacak üçüncü bir bileşen vardır - mantar. Yine mantarların taze veya kuru, orman veya petrol olmasına göre yemeğin tadı değişebilir.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - 1 göğüsten.
• Ceviz (soyulmuş) - 30 gr.
• Haşlanmış tavuk yumurtası - 4-5 adet.
• Taze salatalık - 1-2 adet. (boyuta bağlı olarak).
• Dondurulmuş veya taze mantarlar - 200 gr.
• soğan - 1 adet.
• Sert peynir - 200 gr.
• Mayonez.

Eylem algoritması:

1. Tavuk filetoyu önceden kaynatın, suya havuç, soğan, otlar ve baharatlar eklerseniz lezzetli bir et suyu elde edersiniz.
2. Yumurtaları kaynatın, suyu 10 dakika önceden tuzlayın. Soğanı soyun, akan suyun altına gönderin, ince doğrayın. Mantarları durulayın, orman mantarlarını kaynatın, petrol - pişirmeye gerek yok.
3. Tavaya biraz yağ dökün. İyice ısıtın, mantarları ve soğanları kızartın, ardından birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin, kaynatın.
4. Tavuk filetosu, kesilmiş taze salatalıklar: - küpler halinde, - küçük çubuklar halinde yapabilirsiniz.
5. Peynir ve yumurtaları geniş delikli bir rende kullanarak farklı kaplarda rendeleyin.
6. Salata, mayonez bulaşmış katmanlar halinde serilir: tavuk, salatalık, haşlanmış yumurta, soğanlı kızarmış mantar, cevizli peynir.

Dekorasyon için birkaç dal yeşil dereotu zarar vermez!

Salatalık ve peynirli tavuk salatası nasıl pişirilir

Aşağıdaki salata, hayatlarını peynirsiz hayal edemeyen gurmeler için tasarlanmıştır, salatalardan bahsetmeden tüm yemeklere, hatta çorbalara eklemeye çalışırlar. Peynir, tavuk karışımına hassasiyet, bahçeden veya pazardan salatalık - tazelik katar.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - bir parça 400 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet. (onlar olmadan yapabilirsiniz).
• Orta boy salatalık - 1-2 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Yeşiller - ne kadar çok o kadar iyi (dereotu, maydanoz).
• Bitmiş yemeği süslemek için - turp ve marul.

Eylem algoritması:

1. Bu salatanın hazırlanması geleneksel olarak tavukların kaynatılmasıyla başlar. Fırsatı yakalayabilir ve sadece bir salata için tavuk pişirmekle kalmaz, aynı zamanda soğan, havuç, dereotu ve maydanozla lezzetli bir et suyu pişirebilir, yani aileye hem ilk yemek hem de salata sağlayabilirsiniz.
2. Tavuk yumurtası kaynatın, su tuzlu olmalı, işlem 10 dakika sürer. Yumurtalar temiz, rendeleyin.
3. Peyniri rendeleyin. Salatalıkları da yıkayın, rendeleyin. Haşlanmış tavuk filetosunu örneğin küçük küpler halinde kesin.
4. Dereotu ve maydanozu kumdan durulayın. Kağıt/keten havlularla kurulayın. Yeşilleri ince doğrayın, dekorasyon için birkaç güzel "dal" bırakın.
5. Turpları durulayın, daireler halinde kesin, neredeyse şeffaf.
6. Geniş bir düz tabağa marul yapraklarını bir kase oluşturacak şekilde yerleştirin. Doğranmış ve rendelenmiş tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
7. Marulu dikkatlice marul kasesine yerleştirin.
8. Turp çemberlerinden “güller” yapın, onlara dereotu veya maydanoz sapı ekleyin.

İlk başta, misafirler ve aile üyeleri çarpıcı görünümüne şaşıracaklar, ancak etin yumuşak peynir ve taze çıtır salatalık ile çok uyumlu bir şekilde bir araya getirildiği bu orijinal salatanın tadıyla daha az şaşırmayacaklar.

Füme tavuk ve salatalık salatası tarifi

Tavuk filetolu salata hazırlamanın bir dezavantajı var - bu etin ön hazırlığı ihtiyacı. Tabii ki tavuk, domuz veya sığır etinden daha hızlı pişer, ancak yine de en az 1 saat sürer (sonuçta soğuması da gerekir). Akıllı ev kadınları harika bir çıkış yolu buldular - füme tavuk kullanıyorlar: pişirmeye gerek yok ve tadı harika.

Ürün:% s:

• Füme tavuk filetosu - 200-250 gr.
• Sert peynir - 150-200 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Taze salatalık - 2 adet.
• Yeşiller (biraz dereotu ve maydanoz).
• Sos olarak mayonez sosu.

Eylem algoritması:

Tavuğun pişirilmesi gerekmediğinden yemek yemekten hemen önce hazırlanır. Katmanlar halinde serebilir, malzemeleri bir salata kasesinde karıştırabilirsiniz.

1. Yumurtaları kaynatın, kabuğu daha iyi çıkarmak için soğuk suya batırın. Temizleyin, rendeleyin/kesin.
2. Filetoyu kemiklerden ayırın, sert cildi çıkarın, kesin.
3. Peyniri rendeleyin veya küçük çubuklar halinde kesin.
4. Aynı şeyi salatalıklarla yapın, ancak ince derili, yoğun genç salatalıkları seçmeniz gerekir.
5. Yeşilleri durulayın, kurutun.
6. Katmanları karıştırırken veya kaplarken mayonez sosuyla tatlandırın.

Yeşilliklerin bir kısmını doğrudan salataya ekleyin, kalan dallarla mutfak şaheserini süsleyin!

Tavuk, salatalık ve kuru erik ile baharatlı salata

Deneme olarak, her zamanki tada baharatlı tatlı ve ekşi bir not katacak kuru eriklerin tavuk ve salatalıklara eşlik edeceği aşağıdaki tarifi sunabilirsiniz. Bir avuç kavrulmuş ve kıyılmış ceviz atarsanız hane halkını daha da etkileyebilirsiniz.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Taze salatalık - 3 adet.
• Kuru erik - 100 gr.
• Ceviz - 50 gr.
• Bir amatör için tuz.
• Pansuman - mayonez + ekşi krema (eşit oranlarda).

Eylem algoritması:

1. Bu salata için tavuğu (veya filetoyu) tuz, baharat ve baharatlarla suda kaynatın. Serin, kesin, parçalar ne kadar küçükse, salata o kadar zarif görünür.
2. Salatalıkları durulayın, kağıt havlularla kurulayın. İnce şeritler / çubuklar halinde kesin.
3. Erikleri ılık suda ıslatın. İyice durulayın, kurulayın, kemiği çıkarın. Bir salatalığın dilimlenmesine benzer şekilde ince şeritler halinde kesin.
4. Somunları soyun, kuru bir tavada kızartın, tavan.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, biraz tuz ekleyin. Mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, salatayı elde edilen sosla baharatlayın.

Yeşiller - dereotu, maydanoz, kişniş - bu salatada gereksiz olmayacak!

Tavuk, salatalık ve domatesli basit bir salata tarifi

Yaz, taze sebzelerin, lezzetli ve sağlıklı vejetaryen salataların zamanıdır. Ama sıradaki salata etsiz bir hayat düşünemeyenler için. Daha diyet yapmak için tavuk ve taze sebze almanız gerekir. Yemeği düşük kalorili mayonez veya mayonez sosuyla doldurmanız, baharat için bir kaşık hazır hardal eklemeniz gerekir.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - 400 gr.
• Taze salatalık ve domates - 3 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Mayonez / mayonez sosu.
• Masa hardalı - 1 yemek kaşığı. ben.
• Maydanoz.
• Sarımsak - 1 diş.
• Tuz.

Eylem algoritması:

1. Tavuk filetoyu kaynatın (kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, tuz ve baharat ekleyin, 30 dakika pişene kadar pişirin). Serin, cildi çıkarın, en sevdiğiniz yöntemle kesin.
2. Sebzeleri durulayın, kurutun, eşit olarak kesin, et gibi bir salata kasesine gönderin.
3. Peynir - rende üzerinde. Sarımsak - basın yoluyla. Maydanozu yıkayın, küçük dallara ayırın.
4. Mayoneze hardalı ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Salatayı süsleyin, otlar ile süsleyin. Güzel, kolay, lezzetli!

Tavuk, salatalık ve mısır ile salata nasıl yapılır

Birisi Olivier'e alışmışken, biri bir ürün kombinasyonunu denemeye devam ediyor. Örneğin, klasik sosis yerine haşlanmış tavuk alabilir ve konserve bezelyeleri daha yumuşak mısırla değiştirebilirsiniz. Bir dolmalık biber veya kereviz sapı (veya her ikisi) eklenerek mutfak yaratıcılığı daha da devam ettirilebilir.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - 400 gr.
• Taze salatalık - 2 adet. orta boy.
• kereviz - 1 sap.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Konserve mısır - 1 kutu.
• Lahana Yaprakları.
• Yoğurt doğal şekersiz.

Eylem algoritması:

1. Tavuğun pişmesi en uzun sürer, soğan ve havuçla kaynatılmalı, filetolar ayrılıp kesilmelidir, bir salata kasesine konur.
2. Sebzeleri yıkayın, kuyrukları kesin, tohumları biberden çıkarın. Aynı şekilde kesin, marul yapraklarını parçalara ayırın. Marinayı mısırdan boşaltın.
3. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırın. Yoğurtla doldurun, vücut için mayonezden daha faydalıdır.

Marul yapraklarını düz bir tabağa koyabilirsiniz ve üzerlerine marul aslında et ve sebze karışımıdır.

Tavuk ve salatalık salatası tarifi "Hassasiyet"

Bir sonraki salata, kuru erik tarafından verilen çok hassas bir tada ve hoş bir ekşiliğe sahiptir. Bu yemek, diyet yapan, ancak bir kaşık dolusu salata hayal eden kişiler için uygundur.

Ürün:% s:

• Haşlanmış tavuk filetosu - 350 gr.
• Taze salatalık - 2 adet.
• Kuru erik - 100-150 gr.
• Tavuk yumurtası - 4-5 adet.
• Sert peynir - 100-150 gr.
• Mayonez.
• Dekorasyon için ceviz.

Eylem algoritması:

Bu salatanın sırrı, önceden ıslatılmış ve çekirdekleri çıkarılmış et ve kuru eriklerin çok küçük şeritler halinde kesilmesi ve peynir, salatalık ve haşlanmış yumurtaların rendelenmesi gerektiğidir.

Mayonez ile bulaşan katmanlar halinde yerleştirin. Kavrulmuş ve ince kıyılmış veya ezilmiş fındıklarla doldurun.

Tavuk ve salatalık katmanları ile lezzetli salata tarifi

Aşağıdaki salatanın temelini harika dört lezzetli yiyecek oluşturur. Şeffaf büyük bir salata kasesinde veya porsiyonlarda katmanlar halinde istiflenirler. Ve bir dekorasyon olarak, parlak renkli dolmalık biberleri kullanabilirsiniz.

Ürün:% s:

• Tavuk filetosu - 1 göğüsten.
• Taze petrol mantarı - 300 gr.
• Taze salatalık - 2 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Mayonez.

Eylem algoritması:

1. Eti tuz, baharat, soğan ile kaynatın. İlk yemeği pişirmek için suyu bırakın, filetoyu soğutun, kesin.
2. Mantarları tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Bir kevgir içinde atın. İnce dilimler halinde kesin. Süslemek için küçük mantarları bütün bırakın.
3. Peynir ve salatalıkları farklı kaseler kullanarak rendeleyin.
4. Mayonez ile yağlayarak katmanlar halinde yerleştirin: tavuk - salatalık - mantar - peynir. Daha sonra prosedür tekrar edilebilir.

Salatayı küçük petrol ve ince dilimlenmiş tatlı biber şeritleri ile doldurun.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Tavuk ve mantar kombinasyonu salatalarda en uyumlu ve en sevilenlerden biridir. Popüler olarak sevilen birçok salataya dayanmaktadır!

• Tavuk filetosu - üç yüz gram;
• salatalık - iki yüz gram;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• Tuz;
• Mayonez.

Tavuk filetoyu kaynatın ve soğumaya bırakın. Sonra ince doğrayın. Salatalıklarım, kabuğu sertse soyun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın ve orta rende üzerine sürün. Her şeyi karıştırıyoruz ve mayonezle baharatlıyoruz.

Tarif 2: Salata puf tavuğu, mantar, salatalık turşusu

Turşu, yumuşak tavuk eti ve mısırın birleştiği mükemmel bir yemek. Mantarlar, mantarlı ve salatalıklı tavuk salatasını daha da lezzetli ve zengin hale getirecek.

• Tavuk göğsü - 2 adet. küçük boy (450-500 g);
• Herhangi bir konserve mantar - 170 gr;
• Konserve mısır - 425 gr;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• Ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı. ben;
• pansuman için mayonez;

Mantarlı ve salatalıklı tavuk salatası için hazırlanan tavuk göğsü durulayın (önce cildi çıkarmanız ve kemiği çıkarmanız gerekir), bir tencereye koyun ve soğuk suyla dökün. Su kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve 40 dakika daha pişirin.

Tavuk eti ile aynı anda yumurtaları 10 dakika kaynatın. Tavuk ve yumurtalar pişerken, Salatalık ve Mantarlı Tavuk Salatası yapmak için diğer malzemeleri doğramaya başlayabilirsiniz.

Mantarları bir kevgir içine atın ve ardından küpler halinde kesin.

Sonra soğanı ince doğramanız ve havuçları rendelemeniz gerekir. Bir tavada veya tencerede bitkisel yağın yarısını ısıtın ve hazırlanan sebzeleri 7 dakika kızartın.

Ardından yağın geri kalanını oraya ekleyin ve mantarları ekleyin. 10 dakika daha kızartın.

Salatalık turşusu ve haşlanmış tavuk göğsü küçük küpler halinde kesin, yumurtaları kırın.

Daha sonra tüm malzemeler belirli bir sırayla bir salata kasesine dizilir. İlk önce ince doğranmış tavuk filetosunun yarısını koyun, ince bir mayonez tabakası dökün, ardından turşu, mantar, tekrar mayonez.

Bir sonraki katman kızarmış soğan ve havuç, ardından tavuk filetosunun kalan yarısı tekrar mayonez dökün. Şimdi son mayonez tabakası olan mısır tanelerini yerleştirin ve üstüne doğranmış yumurtaları serpin.

Mantarlı ve salatalıklı tavuk salatası, kesmeden önce yumurta sarısını proteinden ayırır ve ardından salatayı dilimler halinde serperseniz çok orijinal bir görünüme sahip olacaktır.

Tarif 3: Mantarlı, Salatalıklı ve Cevizli Tavuk Salatası

Festival masası için mantarlı hassas lezzetli tavuk salatası. Ve sadece sevdiklerinizi şımartın.

• Tavuk filetosu - 1-2 adet.
• Tavuk yumurtası - 5-6 adet.
• Sert peynir - 250 gr
• G taze balık (dondurulmuş) - 250 gr
• Ceviz - 200 gr
• soğan - 2 adet.
• Mayonez - 300-400 gr (tatmak için)
• Bitkisel yağ - ne kadar alacak

Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın.

Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sakin ol.

Tavayı ısıtın. Bitkisel yağ dökün. Soğanı ve mantarları orta ateşte 15 dakika ara sıra karıştırarak kızartın. 3 yemek kaşığı ekleyin. mayonez kaşıkları. En küçük ateşte 5 dakika kaynatın.

Sert haşlanmış yumurta.

Tavuk göğsünü kesin.

Tavuğu tabağın ilk katına koyun. Mayonez ile yağlayın.

Cevizleri doğrayın ve ikinci katı yayın.

Yumurtaları büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Yumurtaları üçüncü katmana koyun. Mayonez ile yağlayın.

Ardından dördüncü kata soğanlı kızarmış mantarları koyun.

Peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Üzerine peyniri yayın. Tatmak için mayonez ile yağlayabilirsiniz.

Mantarlı tavuk salatası birkaç saat bekletilmelidir.

Tarif 4: Tavuklu salata, taze salatalık, kruton ve peynir

Bu salata tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Tavuk filetosu - bir veya iki adet orta boy;
• Taze salatalık - bir veya iki;
• Zeytinler - yarım kutu;
• Pekin lahanası - yarım kafa;
• Sert peynir - yüz gram;
• Sarımsak - bir karanfil;
• Tuz;
• Karabiber;
• Ev yapımı ekmek kıtırı;
• Mayonez.

Ekmeği küçük küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar fırında kurutun. Tavuk filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve soğumaya bırakın. Pekin lahanası ince şeritler halinde kesin. Ayrıca salatalıkları şeritler halinde, zeytinleri de daireler halinde kestik. Tavuk filetoyu küp şeklinde doğrayın. Her şeyi birleştirip karıştırıyoruz. Mayonez ile baharatlayın ve sarımsakları salataya sıkın. Tuz, karabiber tadı. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı rendelenmiş peynir ve krutonla serpin. Biraz ıslatıp masaya servis ediyoruz.

Tarif 5: Kriz karşıtı salata: tavuk, mantar, salatalık, patates

Daha tatmin edici ve bütçe dostu bir şey istiyorsanız (kriz sırasında meşru bir istek) veya bir tatil için değil, bir yemek olarak (örneğin akşam yemeği) bir salata hazırlıyorsanız, patates, mantar, tavuk, yumurta salatası ve peynir ihtiyacınız olan şeydir.

Bir önceki salata için aldığımız malzemelere ek olarak dört patates ve bir havuç daha alacağız. Sebzeleri kaynatın, patatesleri ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin (fazla pişirmemek önemlidir; yine de olduysa, havuçları ovalamayın, doğrayın ve sonra bir bıçakla doğrayın). Tavuk, mantar, patates, yumurta ve peynir salatası da katmanlara serilir: tavuğun altına patates ve mantarlardan sonra havuç.

Tüm bu malzemeleri - tavuk, mantar, yumurta, patates, peynir, havuç - içeren bir salata da çok lezzetli. Üzerine bir avuç zeytin ekleyip halkalar şeklinde kesip uzunlamasına ortadan ikiye kesip papatya süslemesi yapabilir ve ardından misafirlere böyle bir salata ikram edebilirsiniz. Bu seçenek daha fazla mayonez alacak, ancak salata çok daha fazla ortaya çıkacak.

Bu yemeği daha da çeşitlendirmenin birçok yolu var. Örneğin, ananas (konserve) ona keskinlik katacaktır. O zaman patates koymanıza gerek yok, bu salatada tavuk, mantar, ananas, peynir ve yumurta, tabii ki mayonez var. O zaman fındık koymana gerek yok ama füme tavuk almalısın.

Tavuk, mantar, salatalık, yumurta ve peynirli salata, sadece füme göğüs değil, aynı zamanda salamura mantarları da kullanmanıza izin verir, tadı daha keskindir, ancak bu salatası domatesle pişirmek istiyorsanız, o zaman füme göğsü reddetmeniz gerekir, sadece haşlanmış veya fırınlanmış. Ancak istenirse salatalık turşusu alınabilir.

Tarif 6: Tavuk, Mantar ve Salatalık Salatası Beyaz Piyano

• Tavuk göğsü 600 gram
• Mantar 500 gram
• Taze salatalık 3 orta boy
• Yumurta 4 adet
• Sert peynir 150 gram
• Peynir dilimleri 3 dilim
• Çekirdeksiz zeytin 6 adet
• Bitkisel yağ 1 tatlı kaşığı
• mayonez
• Öğütülmüş karabiber

Tavuk etini haşlayıp soğutun. Mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Mantarları ısıtılmış bitkisel yağda kızartın, tuz, karabiber, soğutun. Taze salatalıkları soyun, küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, küçük küpler halinde kesin veya özel bir ızgaradan geçirin.

Salatayı şu sırayla katmanlar halinde yerleştirin:

1. Tavuktan: mayonez, tuz ve biberle karıştırılmış haşlanmış tavuk, arka yarısı önden biraz daha yüksek olacak şekilde bir tabağa bir kat tavuk koyun (bu, Vera gibi süslemek istiyorsanız).
2. Mantarlı: Mantarları bir tavuk tabakasına koyun, ince bir mayonez ağı uygulayın.
3. Salatalıktan: Taze salatalıkları soyun, küçük küpler halinde kesin ve mantarların üzerine yerleştirin. Meyve suyunu salmamak için tuzlamayın. Mayonez uygulayın.
4. yumurtalardan; yumurtaları tuzlayın, salatalıkların üzerine yerleştirin, bir mayonez ağını uygulayın.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve oluşan salatası her tarafa serpin. Her dilim peyniri 3 parçaya bölün ve salatanın ön tarafına koyun, zeytin yarısı ile süsleyin.

Faith'in Notları:

• Maalesef piyanom gereğinden biraz daha küçük çıktı - bu nedenle klavye "yanlış çıktı. Umarım bu izlenimi çok bozmaz! Güller domateslerden yapılır. Tavuk salatasını dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. çok lezzetli, söz veriyorum! iştah, canlarım.

sözlerim:

• Bu salatası hazırlamak için Vera petrol kullandı, ancak yenilebilir orman mantarlarını da alabilirsiniz.
• Benim gibi çok tuzlu yemeklerden hoşlanmıyorsanız, salataya tuz konmamalıdır.
• Hemen bir varyasyon buldum. Kuru erik, kızarmış mantar ve turşu ile kesinlikle benzer bir füme tavuk salatası yapacağım. Sert peyniri ayrı bir tabakada rendeleyin. Piyano kapağına yayılmış ve doğranmış çekirdeksiz kuru erik gidecek.

İçindekiler:

• Tavuk eti (başka bir kuşla değiştirilebilir) - 400-500 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Salatalık (boyuta bağlı olarak) - 1-2 adet.
• Peynir (tercihen sert) - 150 gr.
• Pansuman için mayonez - tatmak
• Dekorasyon için yeşillikler (marul, yeşil soğan, maydanoz) - her biri 1 demet
• Turp (dekorasyon için isteğe bağlı) - birkaç parça

Peynir hakkında ne biliyorsun?

Peynir, şüphesiz yemek pişirmede en popüler yiyeceklerden biridir. Bu ürün onlarca yıldır gurmelerin damak zevklerini büyülemiştir. Kökeni hakkında birkaç efsane bile var. Bunlardan birine göre peynirin görünüşü çobanların unutkanlığı sayesinde söylenmelidir. Daha doğrusu, sütünü güneşte unutan bir çoban, bir süre sonra sütün koyulaştığını keşfetti. Sıvıyı sürahiden boşalttı ve dibinde küçük, kalın bir yumru buldu. Daha sonra modern peynirlerin atası oldu.

Peynir hem ana bileşen olarak (peynirli meyve sepetleri, sadece farklı çeşit ve otlardan peynirlerin kullanıldığı salatalar, şarap için bir meze) hem de ek bir bileşen olarak (pişirme için üst tabaka, salata katmanları ve diğer malzemeler) olarak kullanılır. bulaşıklar).

Ne tür peynir kullanıldığına bağlı olarak, son yemeğin tadı değişecektir. Peynir kullanırken önemsiz bir ayrıntı değil, hangi ürünlerle en iyi gittiğini bilmek. Sadece doğru ürünleri seçerek peynirin tadını gerçekten ortaya çıkarabilirsiniz.

Ayrıca peynir son derece faydalıdır. Peynirdeki protein miktarı sütten çok daha fazladır ve çok daha iyi emilir.Hazırlama teknolojisine bağlı olarak, peynir sadece günlük bir ürün olabilir veya düşük bir maliyetle değil gerçek bir incelik olabilir. .

Peynir, özellikle büyük miktarda kalsiyum ve insan vücudu tarafından tam sindirilebilirliği ile yararlıdır. Bu nedenle küçük çocuklar ve hamile kadınlar günlük diyetlerinde peynire yer vermelidir. Üstelik çok lezzetli.

Adım adım salata

Az miktarda yiyecek ve peynirle bile çok lezzetli bir salata pişirebilirsiniz. Tüm peynirlerin oldukça yüksek kalorili olduğu göz önüne alındığında, yemek çok besleyici olacaktır. Tavuk peynirli ve salatalıklı bir salata yapmayı deneyin. Özellikle önceden et ve yumurta kaynatırsanız oldukça çabuk pişer. Ve porsiyona bağlı olarak, şenlikli bir yemek olarak veya her gün kullanılabilir.

Peki, salata nasıl hazırlanır:

1. Filetoyu kaynatın. Etin taze kalmasını önlemek için en sevdiğiniz baharatları ve kökleri suya ekleyin. Et hazır olduktan sonra atılabilirler. Eti şimdi tuzlarsanız, salatayı soslarken tuza dikkat edin. Bitmiş filetoyu küpler halinde kesin. Farklı bir kesim şekli seçebilseniz de asıl mesele kalan ürünleri aynı şekilde kesmektir.
2. Bir rende üzerinde üç peynir. Ürünlerin eşit kıyılmış olması için peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Beyazları önceden haşlanmış yumurtaların sarılarından ayırın. Sincaplar istenilen şekilde kesilir ve sadece sarıları doğrayın.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın. Bazı ev hanımları salatalıkları dilimlemeden önce soymayı tercih eder. Bunu kendi takdirinize göre yapın, dikkate alınması gereken en önemli şey, salatalığın sıvıyla dolu olması ve kabuğu olmadan çok hızlı bir şekilde şeklini kaybedebilmesidir.
5. Marul yaprakları hariç tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
6. Şenlikli bir masa için bir yemek hazırlıyorsanız, salatası katmanlar halinde yerleştirmek daha iyidir. Yiyeceklerin kaşığa yapışmasını önlemek için, her katmanı mayonezle yağlarken biraz mutfak tavsiyesi kullanın. Basit bir çanta alın ve içine doğru miktarda mayonez dökün. Torbanın köşesinde küçük bir delik açın ve bir çeşit fışkırtma elde edeceksiniz. Böyle bir cihaz ile sosu her kata file şeklinde uygulamak çok kolay.
7. Katmanları yerleştirin: marul yapraklarına tavuk eti koyun, ardından rendelenmiş peynir, salatalık ve yumurta akı. Her katmanı mayonezle dökün.
8. Yeşiller, yumurta sarısı ve turp dekorasyon olarak son katmana gidecek. Hayal gücünü göstermek ve kendi takdirine bağlı olarak salatası süslemek için kalır.

Tarifte söz verildiği gibi çok lezzetli ve doyurucu bir salata oldu. Ve en önemlisi, hazırlanması çok az zaman aldı. Aileniz için akşam yemeği için pişirmeyi planlıyorsanız, katmanları yerleştirmek için zaman harcayamazsınız, ancak her şeyi karıştırın ve güzelce dekore edin, bu tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Hayal gücünü göstermeyi çok zor bulanlar için internette ayrıntılı ustalık sınıfları olan birçok video var.izle, öğren, ilham al!