Katmanlar halinde pollock salatası. Pollock salataları yapmak için adım adım tarifler. Havuçlu kızarmış balık

Pollock, aşçılar arasında çok popüler bir balıktır. Pasifik Okyanusu'nun sularında yakalanır. Bununla birlikte, eski BDT ülkelerinin sakinleri için bu balık Barents ve Norveç Denizlerinden tedarik edilmektedir. Morina ailesinin bir üyesi olan pollock, hassas bir tada sahiptir. Balık filetosu birçok protein, yağ asidi, mineral ve A, B gruplarındaki vitaminlerin yanı sıra kobalt, iyot ve krom içerir. Bu nedenle pollock balık filetosu yerken, kişi gerekli miktarda faydalı iz elementi alır ve birçok hastalığı önler. Doğru yemek için, pollock salatası için birkaç tarif düşünün.

Soğanlı diyet pollock salatası

Malzemeler: 0,5 kg pollock filetosu; 100 gr peynir; 1 havuç; 2 soğan; 150 gr zeytin mayonezi; tuz, karabiber; maydanoz yaprakları; Defne yaprağı; ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları

Pollock ve tatlı biber salatası

Malzemeler: 350 gr soyulmuş pollock filetosu; 150 gr dolmalık biber; 200 gr patates; 4-5 tavuk yumurtası; 1 yemek kaşığı. l. taze limon suyu; 150 gr mayonez; tuz, şeker tadı; öğütülmüş karabiber; dekorasyon için yeşillikler.

Pişirme adımları

1. Pollock filetolarını soğuk su altında durulayın. Küpler halinde kesin ve pişirin.
2. Dolmalık biberi soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Patatesler üniformaları içinde yıkanmalı ve fırınlanmalıdır. Patatesler soğuduktan sonra soyun ve öğütün.
4. Tavuk yumurtasını haşlayın, böylece sert kaynatın. Küçük küpler halinde kesin.
5. Yeşilleri öğütün.
6. Tüm malzemeleri bir tabağa koyun, üzerine limon suyu serpin ve mayonez dökün. Salatayı karıştırın ve servis yapın.

Pollock ve domates salatası

İçindekiler: 300 gr Pollock fileto, 2 adet. Orta boy domates; 1 soğan; 150 gr haşlanmış pirinç; 100 gr mayonez% 72 yağ; 50 gr kuzukulağı yaprağı; tuz, karabiber; Kişniş.

Pişirme adımları

1. Pirinci tuzlu suda ufalanana kadar kaynatın, ancak fazla pişirmeyin. Pilavı risotto olarak almak daha iyidir. Sonra süzüp kocaman bir salata kasesine koyuyoruz.
2. Kabuğun alınabilmesi için domateslerin üzerine kaynar su dökün. İnce şeritler halinde kesin.
3. Fileto, kaynamaya hazır. Soğumaya ve küçük küpler halinde kesmeye zaman tanıyın.
4. Kuzukulağı, maydanozu yıkar, kişnişle birlikte küçük parçalar halinde doğrayıp pilavlı bir salata kasesine koyarız. Oraya domates ve balık filetosu da gönderiyoruz.
5. Tuz, salatayı karabiber, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Pollock ve Tofu ile Diyet Lokumu

Malzemeler: 250 gr pollock fileto; 150 gr tofu; 300 gr brokoli; 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı; 1 havuç; 1 yemek kaşığı. l. limon suyu; Kişniş; karabiber tuzu tadı.

Pişirme adımları

1. Ateşin üzerine tuzlu su koyun ve kaynatın. Doğranmış pollock filetolarını içine atın ve yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın.
2. Ayrıca brokoli kaynatıyoruz, çiçek salkımına ayırıyoruz ve öğütüyoruz.
3. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
4. Havuçları orta bir rende üzerine rendeleyin, böylece şeritler çok küçük olmaz.
5. Tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu mikser ile orta hızda çırpılır. Salatayı bu sosla süsleyin ve taze kişniş ile süsleyin.

Pollock ile klasik salata

Malzemeler: 0,5 kg pollock; 400 gr süt; 2 soğan; 2 orta boy havuç; 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema% 21 yağ; 1 yemek kaşığı. l mayonez; 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı; tadına bakmak için tuz; dekorasyon için yeşillikler.

Pişirme adımları

1. Havuçları haşlayın.
2. Balık filetosunu ıslatın ve yumuşayana kadar sütte kaynatın.
3. Soğanı halkalar halinde kesin ve zeytinyağında kızartın.
4. Bitmiş havucu rendeleyin.
5. Ekşi krema ile mayonez karıştırıyoruz.
6. Doğranmış balığı salata kasesinin dibine koyun, kızarmış soğanı ve havuçları üstüne koyun ve her katmanı mayonezle kaplayın. Üstüne yeşilliklerle süsleyin.

2-3 saat içinde masaya servis yapın. Salata ıslatılmalıdır.

Afiyet olsun!
Pollock salatası tarifi:

Bu salatayı bir komşunun evinde denedim ve hem tadı hem de hazırlanma kolaylığı açısından çok beğendim. Herhangi bir balık kullanılabilir ancak daha az kemikli balık tercih edilmelidir. Kırmızı biber yerine sarı veya turuncu kullanabilirsiniz. Bıldırcın yumurtası da çok iyidir. Yumurta, patates ve dolmalık biberli pollock salatası en iyi şekilde bir şekillendirme halkası ile kalıplanarak servis edilir. Güzel, iştah açıcı ve lezzetli!

Salatayı hazırlamak için taze pollock, kırmızı dolmalık biber, patates, tavuk yumurtası, mayonez, rafine ayçiçek yağı ve tuz almanız gerekir.

Patatesleri yıkayın, sıcak su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.

Patatesleri soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Balıkları parçalayın, iyice durulayın, parçalara ayırın, sıcak tuzlu suya koyun ve 25 dakika kaynatın.

Bitmiş balığı soğutun ve küçük parçalara ayırın.

Yumurtaları soğuk suyla dökün ve sıvının kaynamasının başından itibaren sayarak 10 dakika kaynatın ve ardından soğuk suya koyun, soyun, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

Tatlı biber tohumlarını soyun, birkaç şerit halinde kesin ve ardından her bir şeridi ince ince doğrayın.

Biberleri ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun, örtün, yumuşak ve soğuyana kadar pişirin.

Balık, biber, patates ve yumurtaları birleştirin.

Her şeyi karıştırmak için.

Karışımı mayonezle baharatlayın.

Salatayı karıştırın. Servis yaparken, bir şekillendirme halkasına koyabilir ve istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.

Pollock balık salatası hazır. Afiyet olsun!

Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 30 dakika

Pollock, havuç ve soğanlı salata hazırlaması kolay, lezzetli ve doyurucudur. İçerdiği malzemelerin tüm sadeliğine rağmen salatanın görüntüsü de çok güzel, bu da şenlik masasına koymak utanç verici olmayacağı anlamına geliyor. Mesela arkadaşım bu salatayı sürekli yılbaşı ve sofraya hazırlıyor ve her zaman zevkle yer. Öyleyse, başka ne lezzetli yemek yapacağınıza dair bir sorunuz varsa, bu salatası yapmayı deneyin, pişman olmayacaksınız. Bu salatanın fotoğraflı tarifi zaten sizi bekliyordu. Ayrıca lezzetli ve sağlıklı pişirin.

- pollock filetosu - 250 gr.,
- havuç - 1 adet,
- soğan - 1 adet,
- tavuk yumurtası - 1 adet,
- sert peynir - 40 gr.,
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı,
- tuz - tatmak,
- h.m. biber - damak zevki,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

Pişirme süresi 30 dakika \\ Porsiyon sayısı 1.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı yarım halkalara kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı koyun, soğan şeffaf hale gelene kadar 3 dakika pişirin. Havuçları tavaya koyun ve sebzeleri 3 dakika daha kavurun, pişen sebzeleri tamamen soğumaya bırakın.




Aynı zamanda iki tencerede suyu kaynatın. İlk önce bir yumurtayı 8 dakika kaynatın, buzlu suda soğutun, soyun. Başka bir tencereye tuzlu su ekleyin, pollock filetoları koyun. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın ve balığı 8-10 dakika pişirin. Bitmiş balığı bir tabağa koyun, soğutun, ellerinizle liflere ayırın, kemikleriniz varsa çıkarın.




Salata tabağını ve servis yüzüğünü hazırlayın. Servis halkasını bir tabağa koyun, balığı ilk tabakaya koyun, tuz ve karabiber tadına bakın, mayonez ile hafifçe fırçalayın.




Kızarmış sebzeleri ikinci tabakaya koyun - havuç ve soğan, ayrıca mayonez ile hafifçe yağlanabilir.






Bir sonraki katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış tavuk yumurtasıdır. Mayonezle yağladığınızdan emin olun, biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.




Son kattaki sert peyniri ince bir rende üzerine koyun. Hazırlanan salatayı bir süre buzdolabına koyun. Ben de senin için hazırladım.




Hazırlanan salatayı dilediğiniz gibi süsleyin, ara öğün olarak servis edin.

Pollock balık çeşidi morina ailesine aittir. Yaşam alanı Pasifik Okyanusu'dur. Atlantik pollock, Norveç Denizi'nin sularında bulunabilir. Bu ailenin temsilcileri, metre uzunlukları ve beş kilogram ağırlıkları ile ayırt edilir. Bununla birlikte, yakalama çoğunlukla yarım metre uzunluğa ve iki kilogram vücut ağırlığına ulaşan bireyler için yapılmaktadır.

Son on yıllarda, yakalanan pollock miktarında bir artış eğilimi olmuştur ve bu da birey sayısında keskin bir düşüşe neden olmuştur. Maliyet artışına katkıda bulunan üretiminin sınırlandırılmasına karar verildi.

Diğer morina türlerine benzer şekilde pollock, etin hassasiyeti ve hoş tadı ile ayırt edilir. Pollock filetosu çok çeşitli mineraller, yağ asitleri ve protein içerir. İçerisinde iyot, kobalt, vitaminler ve krom da bulunur. Pollock, sağlığı geliştiren benzersiz bir bileşen olan omega-3 asit ile zenginleştirilmiştir.

Tiroid bezi, kalp, kan damarları ve deri ile ilişkili patolojilerde pollock kullanılması önerilir. Bu tür balığın nispeten düşük kalorili içeriği (72 kcal), çocuklar için bile diyet menüsüne dahil edilme hakkını verir.

Pollock salatalarının doğru hazırlanmasına ilişkin bilgiler aşağıda verilecektir. Bu süreç neredeyse aynı olmasına rağmen. Doğru, tat açısından, bu balık çeşitleri arasında hala farklılıklar var.

Malzemeleri alıyoruz:

• pollock - porsiyon başına 550 g,
• birkaç soğan ve
• bir havuç
• maydanoz
• peynir - 110 g
• ayçiçek yağı ve
• zeytin mayonezi - 190 g,
• karabiber
• tuz ve defne yaprağı.

Pollock filetoyu duruladıktan sonra parçalara ayırıp tavaya aktarıyoruz. Balığa soğan, defne yaprağı, öğütülmüş karabiber, otlar ekliyoruz ve haşlıyoruz. Orta rende kullanarak ve yağda kızartın. Soğanı halkalar halinde doğrayın ve kızartın.

Bir rende kullanarak. Sonra, pişmiş pollock filetoyu soğutun ve kemikleri ondan çıkararak küpler halinde kesin. Salata çok katmanlı olacak. Balık kütlesiyle döşemeye başladık, sonra bir mayonez tabakası var - soğan - havuç - balık - yine mayonez - peynir. Çünkü yeşillikleri kullanıyoruz.

Pollock ve mısır salatası

Malzemeleri alıyoruz:

• bir porsiyon pollock filetosu - 180 g,
• konserve mısır - 130 g,
• soğan ve
• dolmalık biber
• patates - 3 adet
• ayçiçek yağı - birkaç kaşık,
• öğütülmüş kırmızı biber,
• tuz ve dereotu.

Pollock filetoyu kaynatmak ve küpler halinde kesmekle uğraşıyoruz. Cam için bir kevgir içine koyuyoruz. Biber tohumlarını yok edip dilimler halinde doğruyoruz. Soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın. Dereotu elle topluyoruz ve malzemeleri bir salata kasesinde birleştiriyoruz. Tuz ve karabiber ekledikten sonra karıştırıp dereotu ile süsleyin.

Pollock ve domatesli pirinç salatası

Malzemeleri alıyoruz:

• bir porsiyon pollock filetosu - 320 g,
• mayonez - 100 gr,
• birkaç domates
• bir soğan
• haşlanmış pirinç - 120 g,
• kişniş, karabiber,
• tuz ve kuzukulağı.

Ufalanmaya başladığında nemden kurtulmak için bir kevgir içine koyun. ve cildi çıkardıktan sonra posayı ince dilimler halinde kesin. Haşlanmış pollock filetolarını dilimler halinde ve soğanları halka şeklinde dilimlemekle uğraşıyoruz. Kişniş, maydanoz ve kuzukulağı elle toplanır. Tüm bileşenleri birleştirdikten sonra tuzlayın ve karabiberle mayonez dökün ve karıştırın.

Basit pollock salatalık salatası

Malzemeleri alıyoruz:

• bir porsiyon pollock filetosu - 390 g,
• üç salatalık turşusu,
• birkaç yumurta
• birkaç kaşık un
• lahana Yaprakları,
• yeşil soğanlar,
• limon suyu - 2 yemek kaşığı,
• dereotu,
• ayçiçek yağı - 3,5 yemek kaşığı,
• tuz ve karabiber.

Pollock filetolarını kemiklerden kurtarmak, parçalara ayırmak, una sarmak ve yağda kızartmakla uğraşıyoruz. Salatalık turşusunu kaba bir rende ile öğütün. 2 cm uzunluğunda uzun ince marul ve yeşil soğan şeritleri şeklinde kestik.

Küçük parçalar. Sosunu limon suyu, ayçiçek yağı, karabiber ve tuzu karıştırarak hazırlayın. pansumanla karıştırın ve dekorasyon olarak dereotu kullanın.

Turp ve pollock ile hafif salata

Malzemeleri alıyoruz:

• bir porsiyon pollock filetosu - 900 g,
• sirke - 190 ml,
• sarımsak - 1 diş
• öğütülmüş biber - 12 g,
• mor ampul
• havuç ve
• yeşil turp - birer birer,
• ayçiçek yağı,
• soya sosu - 30 g
• şeker
• susam tohumları ve
• iyotlu tuz.

Pollock filetolarını kaynatmak veya kızartmakla uğraşıyoruz. Sarımsakları bir kırıcı kullanarak öğütün. Soğanları halkalar halinde kesip sirke ile marine ediyoruz. Orta rende kullanarak turpu öğütün.

Havuçları dilimler halinde doğrayın ve susamla kavurun. Sosunu hazırlamak için soya sosunu ayrı bir kapta ayçiçek yağı, şeker ve tuzla karıştırın. Tüm bileşenleri birleştirdikten sonra biber ve karıştırın.

Malzemeleri alıyoruz:

• bir porsiyon pollock filetosu - 350 g,
• dolmalık biber - 150 g
• patatesler - 250 g
• limon suyu - bir çorba kaşığı,
• kendinizi yumurta ile donatmanız gerekiyor - 5 adet,
• mayonez - 170 g,
• baharat, şeker
• tuz ve otlar.

Pollock filetolarını küp şeklinde kestikten sonra ürünü kaynatın. Hamuru çıkarıp yarım halkalar halinde kesiyoruz. Patatesler kabukları ile birlikte fırında pişirilmeli ve soğuduktan sonra doğranmalıdır.

Yumurtaları küçük parçalara çevirin ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Bileşenleri karıştırdıktan sonra mayonez dökün ve üzerine limon suyu serpin. Yemeğe şeker, baharat ve tuz ekliyoruz. Salatayı dinamik olarak karıştırın ve süslemek için yeşillikler kullanın.

Rendelenmiş yaban turpu ve pollock fileto salatası

Malzemeleri alıyoruz:

• bir porsiyon pollock filetosu - 160 g,
• beş parça patates,
• üç salatalık
• rendelenmiş yaban turpu
• üç yemek kaşığı zeytin mayonezi,
• yeşil soğan ve
• sirke - birkaç çay kaşığı.

Kasaplık ve kemiksiz pollock filetolarla uğraşıyoruz. Sonra küpler halinde kesip yağda kızartıyoruz. Haşlanmış patatesleri soğutun ve küp küp doğrayın. dilimler. Yaban turpu rende ile ezin veya hazır olarak kullanın. Yeşil soğanları 2 santimetre şeritlere çevirin ve tüm ürünleri karıştırın. Tadı iyileştirmek için yemeğe sirke ve mayonez ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra yeşil soğanı dekorasyon olarak kullanın.

Tofu ve pollock filetolarla tamamlanan diyet salatası

Malzemeleri alıyoruz:

• lahana ile brokoli - 320 g,
• bir porsiyon pollock filetosu - 240 g,
• birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı,
• karabiber
• tuz,
• bir parça tofu - 160 g,
• limon suyu
• havuç ve kişniş.

Pollock filetolarını dilimler halinde kesip ürünü kaynatıyoruz. Ayrıca brokoli lahanası pişirmeniz ve ardından çiçek salkımına ayırmanız ve küp şeklinde doğramanız gerekir. Tofuyu küpler halinde kesin. Havuçları orta rende ile öğütün. Sosu bir kaşık limon suyu, tuz, karabiber ve ayçiçek yağını karıştırarak hazırlayın. Karışımı iyice çırpın ve ürünlerle karıştırın. Salatayı süslemek için kişniş kullanıyoruz.

Deniz yaşamının da katıldığı yemekler son derece lezzetli ve sağlıklıdır. Uzun zamandır kıyılara yerleşmiş olan insanların birçok balık türünü yemiş olması boşuna değildir. İşte çeşitli tezahürlerinde bir pollock salatası - çok lezzetli bir yemek ve hatta biri diyet diyebilir. Çok az kalori vardır ve ana bileşen, vücudumuza şüphesiz faydalar sağlayan ünlü Omega-3'ü içerir. Bu yüzden bugün pollock salataları yapmaya başlamaktan mutluluk duyacağız. Ve şüphesiz, aşağıdaki atıştırmalıkların her biri, en zarif olanı bile, herhangi bir şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak!

Pollock balığı hakkında biraz

Navaga ve mezgit balığı, mavi mezgit ve kutup morina balığı, mezgit ve pollock, geleneksel morina - bunların hepsi morina ailesinin temsilcileridir ve bazıları balık dükkânları ve süpermarketlerin tezgahlarının oldukça sık "misafirleri" dir. Ve tabii ki, çoğunlukla Pasifik veya Atlantik Okyanusu, Barents veya Norveç Denizi'nde yaşayan pollock. Bu tür balıklar bir metre uzunluğa ulaşır, 6 kilograma kadar çıkar. Mağazalar, kural olarak, yarım metreden (kafa ile) fazla olmayan bireyleri alır. Diğer morina balıkları gibi pollockun kendisi de çok hoş ve hassas bir tada sahiptir. Ayrıca bu balığın eti çeşitli mineraller, proteinler, amino asitler bakımından zengindir. Aynı zamanda çeşitli grupların vitaminlerini içerir. İyot, krom, kobalt içerir. Ve tüm bunların pollock salatasında olduğunu hayal edin. Kan damarlarını temizlemek ve kalp kasının çalışmasını normalleştirmek için tiroid hastalıkları, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip kişilerin böyle sağlıklı ve lezzetli bir balık yemesi önerilir. Nispeten düşük kalori içeriğine sahiptir (72 kcal / 100 gram) ve genellikle diyet ve bebek maması için diyetlere dahil edilir.

Pollock ve Soğan Salatası Tarifi

Bugün bu balıktan farklı salataların nasıl düzgün bir şekilde yapılacağını öğreneceksiniz. Aslında, herhangi bir morina ile benzerlerinin hazırlanmasından çok da farklı değiller. Ama yine de pollock tadı biraz farklı. Öyleyse başlayalım. Almanız gerekenler: bir kilo taze dondurulmuş balık filetosu, birkaç havuç, birkaç soğan, taze maydanoz, bitkisel yağ ve 100 gram sert peynir (mutlaka en pahalısı değil). Ve ayrıca: zeytin mayonez sosu, baharatlar, defne ve tuz.

Yemek nasıl hazırlanır

1. pollock ile yapmak oldukça basittir. Balık filetosunu akan suda durulayın, parçalar halinde kesin. Bir tencereye aktarın, soğan, defne yaprağı, öğütülmüş karabiber (siyah), biraz yeşillik ekleyin.
2. Balıkları yumuşayana kadar pişirin.
3. Havuçları temizliyoruz, yıkayıp kaba bir şekilde rendeliyoruz ve ardından iyice kavrulmuş bir tavada bitkisel yağda hafifçe kızartıyoruz. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızartın.
4. Sert peyniri kabaca rendeleyin.
5. Haşlanmış filetoyu soğutun (sadece balık kullanıyorsanız, o zaman kemikleri çıkarmanız gerekir), küpler halinde kesin.
6. Pollock salatası, hazırlanmış bir tabakta katmanlar halinde serilmelidir. Sıra: balık, biraz mayonez, havuçlu soğan, tekrar balık, mayonezle kaplayın, rendelenmiş peynir serpin.
7. Meze, rendelenmiş yumurta sarısı, peynir, doğranmış otlar veya dal maydanoz, dereotu ile süsleyin. Genel olarak, mutfak hayal gücünüzü gösterin!

Pollock ve patatesli mısır (mayonezsiz)

Bu pollock salatasını hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacımız olacak: 200 gram balık filetosu, bir kavanoz konserve mısır (tatlı), Bulgar biberi, bir soğan, üç orta boy patates, biraz acı biber, tuz ve dereotu ile birkaç yemek kaşığı kadar bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir

1. Filetoyu kaynatın ve küpler halinde kesin.
2. Mısırı bir kevgir içine boşaltın ve sıvının tamamen boşalmasına izin verin.
3. Biberleri tohumlardan ve saplardan soyun, yarım halkalar halinde kesin.
4. Soğanları ince ince doğrayın.
5. Patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın, ardından küpler halinde doğrayın.
6. Dereotu dallardan ellerinizle koparın.
7. Yukarıda belirtilen tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin. Tuz ve biber. Yavaşça karıştırın. Dereotu dallarıyla süsleyin ve orijinal bir şenlikli yemek olarak servis yapın.

Fotoğraflı tarif: pollock karaciğer salatası

Bu balığın karaciğeri, özelliklerinde neredeyse morina balığı ile benzer, lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Vücudumuz için faydalı olan birçok eser element ve vitamin içerir. Ve şimdi, pollock ciğerli bir salata için basit ve alakalı bir tarif önünüzde. Yemek yapmayı deneyelim mi? Bunun için bir kavanoz konserve balık sakatatı, üç yumurta, birkaç salatalık (taze), yarım kavanoz tatlı mısır, yarım bardak beyaz pirinç, Provence mayonezi, otlar ve tuz. İstenirse tarifteki taze salatalık turşusu ile değiştirilebilir.

Pişirmeye başlıyoruz

1. Balık ciğerini bir peçeteye koyun ve biraz süzülmesine izin verin.
2. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Sonra onları daha küçük bir bıçakla kesiyoruz.
3. Pirinci yumuşayana kadar kaynatın.
4. Salatalıkları ince ince doğrayın (zar atabilirsiniz). Karaciğeri çatalla küçük parçalara ayırın.
5. Yeşilleri bıçakla doğrayın.
6. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Yemeğin biraz demlenmesine izin verin (şu anda rendelenmiş yumurta, peynir, otlar ile süsleyebilirsiniz) - masaya servis edebilirsiniz!

Bu, karaciğer salatası için oldukça basit bir tariftir, yemek çok hızlı hazırlanır, özellikle de zaten haşlanmış yumurta ve pilavınız varsa. Bu yemek çok lezzetlidir ve genellikle şenlikli bir yemek için kullanılır. Ancak evinizi de şımartabilirsiniz - sadece akşam yemeği için yapın. Ayrıca bu salata, kruton veya sandviçler için orijinal makarna olarak da kullanılabilir. Veya yeşillik yapraklarıyla süsleyerek tartlets üzerinde düzenleyin.

Domates ve pilav ile

Bu meze hazırlamak da bir o kadar kolaydır. Aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir: bir kavanoz pollock ciğer, mayonez, birkaç domates, yarım bardak pirinç, bir soğan (kırmızıyı alın - sonuç daha iyi görünecek), otlar ve karabiberle tuz.

Nasıl pişirilir

1. Pirinci tuzlu suda ufalanana kadar kaynatın. Daha sonra nemin tahliye edilebilmesi için taneleri bir kevgir içine atıyoruz.
2. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın ve etini ince dilimler halinde kesin.
3. Kavanozu karaciğerle açıp fazla sıvıyı alıyoruz. Karaciğeri çatalla küçük parçalar halinde yoğurun.
4. Soğanları yarım halka şeklinde kesin.
5. Maydanoz ve dereotu elle yırtın (kişniş de kullanabilirsiniz).
6. Tüm bileşenleri gelecekteki öğünler için uygun bir kapta birleştiriyoruz. Kişisel takdirinize göre tuz ve karabiber. Her şeyi mayonezle dolduruyoruz (ev yapımı bir sos kullanabilirsiniz, daha az yağlı) ve iyice karıştırıyoruz, ancak nazikçe. Çanağı bir süre buzdolabının dibinde bekletin. pollock lezzetlidir! Yarım saat içinde masaya servis edebilirsiniz!

Sezonun hit: salatalıklı pollock

Salatanın kolay bir yaz versiyonu, figürüne dikkat etmeye alışkın olanlar içindir. Yemek mayonezsiz, zeytinyağlı sos ile hazırlanır. Ve içerdiği tüm malzemeler size ekstra kilo eklemeyecektir. Ne almalıyız? 400 gram pollock filetosu, 3 taze salatalık, yeşil soğan tüyü, marul, 3 yumurta, yarım limon suyu, taze otlar - maydanoz, dereotu, kişniş - sizin seçiminiz. Kişisel tercihlere göre tuz ve karabiber (bu prosedür olmadan yapabilirsiniz ve genellikle yapabilirsiniz).

Basit bir diyet salatası pişirmek!

1. Pollock filetosunu çözün ve bir tencerede kaynatın (15 dakika, daha fazla değil - bu süre zarfında zaten yumuşak tadı olacaktır). Soğutun ve dilimler halinde kesin.
2. Salatalıklarım ve üç iri rendelenmiş.
3. Yeşil salatayı (yaprakları) uzun ince şeritler halinde kesin.
4. Yeşil soğanı 2 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
5. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, serin, ince bir bıçakla doğrayın.
6. Şimdi pansumanı hazırlayalım. Bunu yapmak için yarım limon, zeytinyağı, acı biber ve tuzu (tadına göre) karıştırın.
7. Büyük bir kapta önceden hazırlanmış tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın.

Çanağı buzdolabının dibine gönderiyoruz - biraz demlenmesine izin verin. Ve bu diyet salatasını taze dereotu ve rendelenmiş yumurta sarısı ile yapıyoruz.