GirişTavuklu Daikon turp salatası. Tavuklu Daikon salatası. Daikon ve karidesli balık kekleri
Daikon, dikdörtgen şekilli, sulu ve gevrek tadı olan bir Japon turpudur. Turp salataları ülkelerimizde çok az bilinmekte ve boşuna, çünkü pek çok vitamin, eser elementler ve faydalı özellikler bakımından zengin, faydalı bir kök sebzedir. Harika bir tadı vardır ve sıradan turptan farklı olarak hiç acı tadı yoktur.
Bu mucizenin - tabiri caizse, doğramadan sonra tamamen açılması için, beklemesine izin verilmeli, sonra fazla sıvıyı boşaltmalı ve yemeğe eklemelidir.
Bir salatada ana bileşen olarak turp kullanılır; lezzet ve çeşitlilik için ona başka sebzeler eklenir: havuç, lahana, dolmalık biber, soğan, salatalık ve daha fazlası. Ayrıca çeşitli et veya balık türleri ve bazen meyveler eklenir.
Turp salatası için sos, diyet veya yağsız salatalarda kullanıldığı gibi çoğunlukla zeytin veya susam yağıdır. Ayrıca yemeğin daha yoğun olmasını sağlayan ekşi kremalı mayonez sosları da vardır. Hepsi arzuya bağlı. Üstünü taze otlar ve susam tohumları ile süsleyin. Birlikte daikon turp salataları hazırlamanın bazı yöntemlerine bir göz atalım.
Daikon turp salatası nasıl yapılır - 15 çeşit
Tek başına kolay bir yemek veya öğle veya akşam yemeğine harika bir katkı.
Malzemeler:
- Domuz eti eti - 200 gr.
- Mavi soğan - 1 adet.
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
- Turp - 1 adet.
- Maydanoz yeşillikleri - 1 demet.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Şeker - 0,5 çay kaşığı.
Hazırlık:
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, derin bir tabağa koyun, üzerine limon suyu dökün, şeker serpin, soğuk su dökün ve 10 dakika bekletin. Eti yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, ardından soğutun ve şeritler halinde kesin. Japon turpunu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğan turşusunu süzün. Et, turp ve soğanı karıştırın, tuz, karabiber, ekşi krema ekleyin ve hepsini karıştırın. Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.
Basit, sonbahar ve vitamin salatası.
Malzemeler:
- Daikon turp - 1 adet.
- Taze havuç - 2 adet.
- Taze salatalık - 2 adet.
- Ceviz - 50 gr.
- Susam yağı - 2 yemek kaşığı
- Tat vermek için tuz.
Hazırlık:
Fındıkları bir tavada kurutun, ardından soğutun ve bir bıçakla doğrayın. Havuçları ve turpları soyun, akan su altında yıkayın ve özel bir rende üzerinde uzun ince şeritler halinde rendeleyin. Taze salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, tuzu, yağı ekleyin, karıştırın. Bir salata tabağına koyun ve fındık serpin.
Kendi suyunda sulu turp
Malzemeler:
- Japon turpu - 1 adet.
- Yeşil bezelye - 50 gr.
- Mavi soğan - 30 gr.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Şeker - 1 çay kaşığı.
- Limon - 0,5 adet.
- Siyah susam tohumu - 1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Hazırlık:
Turpu soyun ve iri bir şekilde rendeleyin. Yeşil bezelyeyi birkaç parçaya bölün. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi bir kapta karıştırın, limonu sıkın, şeker ekleyin ve 10 dakika bekletin.
Turp salatasının sıvıda yüzmesini önlemek için doğradıktan sonra bekletin ve sonra tüm sıvıyı boşaltın.
Ardından tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın. Her şeyi karıştırın. Otlar ve susam tohumları ile süsleyin.
Vejetaryen mutfağı sevenler için sulu bir salata.
Malzemeler:
- Yeşil mango - 100 gr.
- Daikon - 100 gr.
- Havuç - 100 gr.
- Misket limonu suyu - 2 yemek kaşığı
- Susam yağı - 2 yemek kaşığı
- Şeker, tadı tuz.
- Kişniş - 1 delikanlı.
Hazırlık:
Turp, havuç ve mangoyu eşit şeritler halinde soyun ve rendeleyin. Her şeyi bir kaseye koyun. Pansuman için limon suyunu susam yağı, tuz ve şekerle karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın ve kişniş dallarıyla süsleyin.
Sağlıklı yemek sevenler için hafif ve lezzetli salata.
Malzemeler:
- Yeşil elma - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Daikon turp - 200 gr.
- Havuç - 1 adet.
- Maydanoz - 1 demet.
- Tat vermek için tuz.
- Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Hazırlık:
Yıkayın, tohumlardan arındırın ve kırmızı dolmalık biberleri doğrayın. Yeşilleri doğrayın. Kore havuçları için daikon ve havuçları soyup rendeleyin. Elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin.
Elmanın koyulaşmasını önlemek için, doğradıktan hemen sonra üzerine limon suyu dökün.
Tüm ürünleri birleştirin, sirke, bitkisel yağ dökün ve tuz ekleyin. Masaya servis yapın.
Sıcak olanı mükemmel şekilde tamamlayacak baharatlı bir yemek.
Malzemeler:
- Daikon turp kökü - 1 adet.
- Yeşil elma - 1 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Mayonez - 1 yemek kaşığı
- Tat vermek için tuz.
- Sarımsak - 3 diş.
Hazırlık:
Kore havuçları için daikon, elma ve havucu soyun, durulayın ve rendeleyin. Sarımsakları sıkın, tuz, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Salata tabağına koyun.
Narin ve lezzetli yemek.
Malzemeler:
- Karides - 300 gr.
- Daikon - 1 adet.
- Mısır salatası yaprakları - 100 gr.
- Soya sosu - 2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
- Şeker - 1 çay kaşığı.
- Beyaz şarap - 3 yemek kaşığı.
- Elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
- Tuz biber.
Hazırlık:
Japon turpunu ince şeritler halinde kesin.
Turpun çıtır çıtır ve sulu olması için buzlu suya koyup en az 20 dakika soğuğa koymanız gerekir.
Karidesleri bir tavada birkaç dakika bitkisel yağ ile kızartın. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Turp çıkarın, tüm suyu boşaltın, salata ve karides ile birleştirin. Sos için yağı, soya sosu, sirke ve şarabı karıştırın. Salata gezdirin, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin.
Öğle veya akşam yemeğine baharatlı, baharatlı ve gevrek bir katkı.
Malzemeler:
- Turp kökü - 500 gr.
- Tuz - 1 yemek kaşığı.
- Şeker - 1 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam.
- Kırmızı biber - bir bıçağın ucunda.
- Sirke - 2 yemek kaşığı
- Rafine edilmemiş bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Kurutulmuş karanfil - bir tutam.
Hazırlık:
Turpları sebze soyucu ile soyun. Daikonu küçük şeritler halinde doğrayın ve bir kenara koyun. Sonra turşuyu yapın. Bir litre kaynar su için bir çorba kaşığı tuz, aynı miktarda şeker, biber, sirke, yağ ekleyin ve hepsini karıştırın. Turp sıcak salamura dökün. Acı biber ve karanfil ekleyin. 3-4 saat ısrar et. Ardından tüm sıvıyı boşaltın. Servis yaparken otlar ile süsleyin.
Bu yemeğin zarif ve zengin tadı konukları hoş bir şekilde şaşırtacak.
Malzemeler:
- Avokado - 1 adet.
- Daikon - 100 gr.
- Salatalık - 1 adet.
- Arpacık - 1 adet.
- Yeşil soğan - 1 dal.
- Marul yaprakları - 30 gr.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Tat vermek için tuz.
- Pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı
Hazırlık:
Salatalığı daire şeklinde, ince avokado dilimleri halinde kesin. Daikonu rendeleyin ve arpacık soğanlarını ince halkalar halinde doğrayın. Salata kasesine turp, salatalık, arpacık soğanı ve avokadoyu koyun. Yeşil soğanları ekleyin. Yağ, sirke ve tuz ekleyin.
Güzel kokulu bir sos ile hafif bir salata, yemek masasında kayıtsız kalmayacaktır.
Malzemeler:
- Daikon - 250 gr.
- Lahana - 100 gr.
- Havuç - 100 gr.
- Brokoli - 100 gr.
- Hardal - 0,5 çay kaşığı.
- Mayonez - 1 yemek kaşığı
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- Tuz biber.
- Yeşil soğan - 30 gr.
- Maydanoz yeşillikleri - 1 dal.
Hazırlık:
Turp ve havuçları aynı rende üzerine rendeleyin. Lahanayı doğrayın, tuz ekleyin ve hafifçe elinizle ezin. Brokoli ve otları doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin. Sos için ekşi krema, mayonez, hardal, tuz, karabiberi karıştırın ve salatayı baharatlayın.
Baharatlı sevenler için bir yemek
Malzemeler:
- Tatlı biber - 1 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Daikon - 1 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Zencefil - 30 gr.
- Şili - 0,5 adet.
- Susam yağı - 3 yemek kaşığı.
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
Hazırlık:
Susam yağı, limon suyu, pul biber, zencefil ve soya sosu ile bir sos yapın. Karıştırın ve bir kenara koyun. Dolmalık biber, turp, salatalık ve havucu ince şeritler halinde kesin. Her şeyi tek tabakta karıştırın, sosu dökün ve servis edin. Afiyet olsun.
Kışlık vitamin salatası
Malzemeler:
- Daikon turp - 1 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Apple - 1 adet
- Yeşil soğan - 30 gr.
- Şeker - 0,5 çay kaşığı.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı
Hazırlık:
Havuç, daikon ve elmayı ince şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın. Her şeyi büyük bir kasede birleştirin. Sos için: Tuzu limon suyu, zeytinyağı, şeker ve beyaz biberle karıştırın. Salata gezdirin ve karıştırın.
Tavuklu Daikon salatası her gün için lezzetli, yumuşak, güzel bir salata ve hatta şenlikli bir sofra için çok faydalı olacaktır.
Merhaba blogumun değerli okuyucuları ve YouTube kanal izleyicileri.
Ben zaten yemek yaptım. Bugün daha doyurucu ve yumuşak olan daikon ve tavuklu salata hazırlayacağım. Daikon tavuk salatasının malzemeleri basit ve ekonomiktir ve sonuç sizi kesinlikle memnun edecektir.
Bu salata güzel bir sunumla şenlikli bir masaya hazırlanabilir.
Baharatlı salataların hayranları, bir daikon tavuk salatasına ince doğranmış baharatlı acı biber ve sarımsak ekleyebilir.
- 100 gram Daikon
- 50 gr. havuçlar
- 150 gr. tavuk
- 2 yumurta
- yeşil soğanlar
- kişniş veya maydanoz
- 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya mayonez
- tatmak için biber ve tuz
- domatesler, dekorasyon için susam tohumları
Tavuklu daikon salatası yapmak için video tarifi
Daikon turpunu ve havuçları rendeleyin.
Tavuk etini kaynatın ve uzun lifler halinde ellerinizle ayırın. Daikon turpuna ve havuca tavuk ekleyin.
Haşlanmış tavuk yumurtası, küpler halinde kesin ve salataya ekleyin.
Yeşil soğanı ve kişnişi veya maydanozu ince ince doğrayıp salataya ekleyin. Salatayı tuzlayın ve karabiber ekleyin. Baharat olarak ince kıyılmış pul biber ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
Daikon ve tavuk salatası ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın.
Daikon turp, doğu mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Japonlar, Koreliler ve Çinliler bunu inanılmaz bir şekilde pişiriyorlar: tuzlanmış, kurutulmuş, salamura edilmiş, kızartılmış, haşlanmış. Daikon çorbalar, ikinci yemekler, garnitür olarak kullanmak ve hatta kışa hazırlamak için kullanılır. Ülkemizde bir sebzenin değeri çok az biliniyor ve bu boşluk daikon salatası tarifleri bloğunun ortadan kalkmasına yardımcı olacak.
Turpları parçalamak için orta saman eki (yaklaşık 3-4 mm) olan bir rende uygundur. Talaşlar esnektir ve suyu daha uzun süre tutar. Herhangi bir tarif için, turpun kendisi ilk önce genç kabak soyulduğu gibi - kabuğu çıkararak soyulmalıdır.
Sadeliğine rağmen bu tarifin salatası inanılmaz derecede lezzetli. Bir dakika içinde yapılabilir ve en deneyimsiz aşçı bile bu görevi yerine getirebilir.
Malzemeler:
- daikon - 1 kök;
- ekşi krema - 4-5 yemek kaşığı. l.;
- tuz, karabiber.
Hazırlık:
- Daikon'u doğrayın.
- Tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin.
- İyice karıştırın.
Daikon uygun koşullarda altı aya kadar depolanabilir - besin değerini ve görünümünü kaybetmez. Kök mahsulün bir kısmı salata için alınmışsa, geri kalanı filme sarılabilir ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir, hatta soyulabilir.
Daikon ve havuç salatası
Malzemeler:
- daikon - 1 kök;
- taze salatalık - 1 kg;
- taze zencefil - 1-2 cm'lik bir parça;
- tatmak için acı biber;
- nane - küçük bir demet;
- limon;
- bitkisel yağ, tuz, şeker, kırmızı şarap sirkesi.
Hazırlık:
- Daikonu şeritler halinde doğrayın ve salatalıklar için bir soyucu kullanın ve ince dilimler halinde kesin.
- Acı biberleri doğrayın, elinizde nane yapraklarını yoğurun ve parçalara ayırın.
- İnce bir rende üzerine zencefili soyup rendeleyin, limon kabuğunu alın ve yağ ile karıştırın (4-5 yemek kaşığı). Tat vermek için bir kaşık sirke, tuz ve şeker ekleyin.
- Daikon, salatalık, kırmızı biber ve naneyi karıştırın. Pansumanla çiseleyin, iyice karıştırın, biraz demlenmesine izin verin.
Limon kabuğu rendesi, soslarda ve salata malzemesi olarak harika bir malzemedir. Özel bir bıçakla kesilir, ancak normal bir ince rende kullanabilirsiniz: meyvenin sadece sarı üst kısmını beyaz "alttan kesme" olmadan almak önemlidir, çünkü tadı acıdır.
Kış için Daikon atıştırması
Kışa gelecek için hazırlanan Daikon, hızlı atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenek ve taze sebzelere alternatif olacak.
Malzemeler:
- daikon - 1 kök (ağırlıkça yaklaşık 1 kg);
- sarımsak - 6 diş;
- tuz - 3 çay kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ, sofra sirkesi - her biri 100 ml;
- kore havuçları için baharat.
Hazırlık:
- İyi yıkanmış ve soyulmuş daikonu şeritler halinde doğrayın, doğranmış sarımsakla karıştırın.
- Tuz, şeker ve baharat ekleyin. Turpu karıştırın, tadın ve şeker ve tuz için ayarlayın.
- Yağı ve sirkeyi karıştırın. Daikonu 500 ml'lik kavanozlara bölün, pansumanla doldurun ve 30 dakika sterilize edin.
- Kavanozları sıkın, soğutun ve bodrum katına veya buzdolabına aktarın.
Ayrıca oku: Kış için havuç, soğan ve biber salatası - en iyi 5 tarif
Baharat genellikle, ürünü koruma için hazırlarken dikkate alınması gereken tuz içerir. Zevkinize göre baharatlar: kişniş, fesleğen, kekik, tatlı ve acı kırmızı biber, safran ve köri deikon ile uyumludur.
Daikon tavuk fileto ile
Tavuk filetolu Japon turp salatası, sağlıklı bir yaşam tarzı sevenler için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği örneğidir. Minimum kalori ve mükemmel sağlık, bu yemeğin düzenli tüketiminden elde edebileceğiniz şeylerdir.
Malzemeler:
- daikon - kökün yarısı;
- havuç - 1 adet;
- tavuk fileto - 1 adet;
- yeşil bezelye - 100 gr.;
- bitkisel yağ, limon suyu, tuz, karabiber.
Hazırlık:
- Tavuk filetoyu tuz ve köriye batırın, üzerine yağ sürün ve her iki tarafını yapışmaz tavada kızartın.
- Sıcak fileto üzerine limon suyu dökün.
- Daikon ve havuçları "Korece" doğrayın, tuzlayın, karabiber ekleyin.
- Tavuğu parça boyunca ince dilimler halinde kesin, sebzelere ekleyin ve bezelyeleri suyu olmadan ekleyin.
- Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın.
Daikon salataları, ızgara tavuk göğüs filetoları ile birlikte, kolesterolü düşürmenin ve vücudunuzu hayvansal protein olmadan bırakmamanın mükemmel bir yoludur.
Daikon, nispeten yakın zamanda bizimle geniş bir popülerlik kazanan bir turp türüdür. Ondan çok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmek yosunludur. Örneğin, daikon salatası hem etle hem de diğer sebzelerle yapılabilir ve bu onu çok yönlü bir ürün haline getirir.
Bu arada turpun tadı size acımasaysa, önceden kesilmiş üzerine soğuk su döküp 30 dakika bekletip bir drushlag üzerine koyabilirsiniz. Daha yumuşak ve sulu olacak.
Bu ürün mükemmel bir bağışıklık koruyucusu ve antioksidandır. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Daikon kökü salataları çok sağlıklı, lezzetli ve besleyicidir.
Daikon salatası nasıl yapılır - 12 çeşit
Lezzetli ve doyurucu bir salata. Daikon etle iyi gider ve etin vücut tarafından tamamen emilmesini destekler.
Malzemeler:
- 500-600 gr daikon turp,
- 300 gr haşlanmış sığır eti veya diğer etler,
- 2 orta boy soğan
- 1 orta boy elma (isteğe bağlı)
- 5-6 bıldırcın yumurtası (2-3 tavuk),
- taze otlar (kişniş, maydanoz veya dereotu),
- tuz, karabiber
4 seçeneği yakıt ikmali için:
- 1 kaşık limon suyu ile bitkisel yağ,
- 2 ekşi krema,
- 3 mayonez,
- Eşit miktarda mayonezli 4 ekşi krema
Hazırlık:
Sığır etini ince şeritler halinde kesin veya elinizle liflere ayırın. Sonra eti bir salata kasesine kaydırıyoruz. Soyulmuş elmayı kaba bir rende üzerine sürüp ete gönderiyoruz. Daikon'u ince şeritler halinde kestik, ancak aynı zamanda kaba bir rende veya Kore havuçları için bir rende üzerine rendelenebilir.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve çok önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile 2-3 dakika kızartın. Sonra malzemenin geri kalanına sıcak olarak ekleyin.
İsterseniz tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın. Sargıyı ekleyin ve tekrar yavaşça karıştırın.
Şimdi yeşillikleri doğrayın, bıldırcın yumurtasını ikiye bölün. Bitmiş salatası porsiyonlu bir tabağa yaydık, üstüne doğranmış otlar serpin ve bir daireye bıldırcın yumurtası koyduk.
Bu kadar. Yemek hazır.
Kore yemeklerini seviyorsanız, bu salatayı deneyin. Sert içecekler için meze olarak da uygundur.
Malzemeler:
- daikon 2 adet
- havuç 1 adet.
- dolmalık biber 1 adet.
- soğan 2 adet
- acı kırmızı biber
- sarımsak 3 diş
- soğuk preslenmiş zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı
- limon suyu 3 yemek kaşığı
Hazırlık:
Daikonu soyun ve "Kore" rendesi üzerine sürün. Veya uzun ince şeritler halinde kesilebilir. Havuçları da soyup rendeliyoruz. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Şimdi salata sosu yapalım:
Sarımsakları bıçakla doğrayın. Kırmızı acı biberleri soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsakları kırmızı biberle karıştırın, biraz limon suyu, zeytinyağı ekleyin.
Hepsi iyi bir ruh hali ve afiyet olsun.
Bu salatanın sırrı salamura hazırlanmasıdır. İçinde daikon, acı kırmızı biberin aromasını tamamen emer.
Malzemeler:
- daikon turp 400 gr
- tatmak için kırmızı biber
- tatmak için karanfil
Salamura için:
- sıcak su 1 l
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- tatmak için öğütülmüş biber
- 2 yemek kaşığı% 5 sirke
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlık:
- Turpu soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
- Salamurayı pişirmek. Bir litre su kaynatıyoruz. Sıcak suya bir çorba kaşığı tuz, bir çorba kaşığı şeker, öğütülmüş karabiber, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın.
- Daha sonra daikon'u tuzlu suyla doldurun, böylece sıvı tamamen kaplayacak, acı kırmızı biber ve karanfil ekleyin. 4 saat demlenmeye bırakın. Zamanla, sıvıyı drushlag ile boşaltıyoruz.
Baharatlı salatamız hazır.
Yeşil bezelye ve salatalık ile birleştirilmiş tavuk göğsü, salataya çok hassas ve hafif bir tat verir. Bütün aile bu yemeğin tadını çıkaracak.
Malzemeler:
- tavuk göğsü 300 gr
- daikon 500 g
- salatalık 150 gr
- yumurta 3 adet.
- dondurulmuş yeşil bezelye 100g
- beyaz soğan 1 adet.
- bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema 100 gr
- öğütülmüş biber
Hazırlık:
Tavuğu, yumurtaları ve bezelyeyi kaynatın ve soğutun.
Daikonu soyun ve rendeleyin. Soğuk suyla durulayın ve boşaltın. Ayrıca taze salatalığı da ovuyoruz. Pişmiş bezelyeleri ekleyin. Tavuğu küçük küpler halinde kesin ve salataya ekleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, bitkisel yağda hafifçe kızartın. Yumurtaları küpler halinde kesin ve kalan malzemelere ekleyin.
Yumurtaları düzgün bir şekilde kesmek için, yumurtaların bıçağa yapışmasını önlemek için bıçak bıçağını soğuk suya batırın.
Salatayı iyice karıştırın.
Bir bardak ekşi kremaya öğütülmüş karabiber ekleyin, ekşi krema karıştırın. Salatayı tuzlayın, ekşi krema ile baharatlayın ve tekrar karıştırın.
Salata hazır. Hemen servis edebilir veya buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
Festival masası için mükemmel bir salata. Lezzeti, en sofistike gurme lezzetlerini tatmin edebilecek aromatik sosta yatmaktadır. Malzemelerin bolluğuna rağmen, hazırlanması çok zamanınızı almaz.
Malzemeler:
- daikon 1 parça
- yaklaşık 400g
- haşlanmış tavuk göğsü 1 adet
- yumuşak peynir 100 gr
- ekşi krema 100 gr
- tatmak için tuz
- maydanoz 3 dal
Sosu için:
- sarımsak 1 diş
- tatmak için zencefil
- tatmak için tuz
- İtalyan otlarının tadına göre karışımı
- öğütülmüş küçük hindistan cevizi 0.5 çay kaşığı
- öğütülmüş kakule 0.5 çay kaşığı
- krem 100 gr
- limon suyu 1 yemek kaşığı
- şarap sirkesi 1 tatlı kaşığı
Hazırlık:
Daikonu soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, tadı tuzu. Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk göğsünü liflere ayırın ve rendelenmiş daikona ekleyin. Peyniri rendeleyin ve diğer malzemelerle birleştirin.
Salata sosu hazırlamak için ekşi krema ile baharatları karıştırın ve aromaları iyice karıştırmak için 5-6 dakika bekletin.
Salatayı hazırlanan sosla baharatlayın, doğranmış maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Ortak bir tabakta veya porsiyonlar halinde servis yapın.
Daikon turp ve haşlanmış tavuklu başka bir salata tarifi. Hazırlanması için malzemeler her mutfakta bulunabilir. Böyle bir salata mükemmel bir protein ve vitamin kaynağıdır, ana yemeklerin yerini kolayca alabilir.
Malzemeler:
- 100 gram Daikon
- 50 gr. havuçlar
- 150 gr. tavuk
- 2 yumurta
- yeşil soğanlar
- kişniş veya maydanoz
- 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya mayonez
- tatmak için biber ve tuz
- domates, susam tohumları (dekorasyon için)
Hazırlık:
Daikon turpunu ve havucu rende üzerine sürün. Haşlanmış tavuğu liflere ayırıyoruz ve kalan malzemelere katıyoruz. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Yeşil soğanı ve kişnişi veya maydanozu ince ince doğrayın. Tatmak için biber ve tuz. Salatayı ekşi krema veya mayonezle baharatlayın. Karıştırırız.
Salatayı bir tabağa yayıp damak zevkinize ve isteğinize göre süslüyoruz.
Elma ve havuç sindirimi ve mide salgısını destekler. Diyetine dikkat edenler için mükemmel bir seçim. Sadece beş dakikada pişirilebilir.
Malzemeler:
- daikon 1 adet. - Orta
- havuç 1 adet - Orta
- ekşi elma 1 adet. - Ortalama
- mayonez 2 yemek kaşığı l.
- tatmak için tuz
- yeşil soğan tadı
Hazırlık:
Temizliyoruz, üç rende (Korece havuç için) daikon. Üç havuç temizliyoruz. Bunu bir elma ile de yapıyoruz. Malzemeleri karıştırın ve fazla sıvıyı sıkın.
Fazla sıvıyı kolayca sıkmak için, doğranmış malzemeleri 5-10 dakika "çökeltmeye" bırakın, sonra bunları bir suyla karıştırın ve hafifçe ezin.
Mayonez, tuz ekleyin ve karıştırın. İnce doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Afiyet olsun.
Bir sos olarak mayonez eksikliği bu daikon, havuç ve elma salatası tarifi diyet yapar. Figürünü takip edenler için - iyi bir vitamin ve mineral kaynağı.
Malzemeler:
- daikon 1 adet. - Orta
- havuç 1 adet - Orta
- ekşi elma 1 adet. - Ortalama
- bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
- şarap sirkesi 0.5 çay kaşığı
- tatmak için biber ve tuz
- öğütülmüş ceviz 10 gr
- yeşillik
Hazırlık:
Soyulmuş daikon, havuç ve elmayı kaba bir rende üzerine sürün. Karıştırırız. Bitkisel yağ, şarap sirkesi, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırın, üzerine ceviz ve otlar serpin. Salatamız hazır.
Sert peynir, sarımsak ve daikon birlikte harika bir tat verir. Şenlikli bir masa için iyi bir yemek.
Malzemeler:
- 3 küçük daikon turp
- 2 orta boy havuç
- 100 gr sert peynir
- 2-5 diş sarımsak
- 150-200 gr mayonez
- tatmak için biber ve tuz
Hazırlık:
Tüm sebzeleri kaba bir rende üzerine sürün. Turp çok sulu ise, fazla suyu sıkmak daha iyidir. Malzemelerin geri kalanına kaba bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsağı sarımsak presi ile buraya bastırın.
Salatayı, tuzunu tatlandırıp mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
Masada servis edilebilir.
Hafif yaz salatası. Ceviz iyi bir mikro besin kaynağıdır. Lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri seviyorsanız, pişirdiğinizden emin olun.
Malzemeler:
- küçük daikon
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 küçük soğan
- 20 gram kıyılmış ceviz
- yarım çay kaşığı susam
- 1 demet marul
- tuz, karabiber
- zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı
Hazırlık:
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Turp ve havuçları ovalayın. Marul doğrayın. Doğranmış malzemeleri karıştırın ve bir çorba kaşığı limon suyu olan zeytinyağını ekleyin.
Elinizde limon yoksa, suyunu elma sirkesi veya başka bir şeyle değiştirebilirsiniz.
Tuz, karabiber tatmak ve her şeyi iyice karıştırmak için.
Bir salata kasesine dökün, üzerine susam ve ceviz serpin.
Havuçlu turp salatası hazır.
İnanılmaz derecede heyecan verici gastronomik web sitesinde kendiniz için en iyi, klasik ve sıra dışı daikon salatası tariflerini bulun. Japon usulü salatayı deneyin, meyve veya et, yengeç çubukları veya mısırla karıştırın.
Daikonun Japonya'da ortaya çıktığı kesin olarak biliniyor. Tadı iyi bilinen kara turpu andırır, ancak acı tadı olmadığından daha gevrek ve yumuşaktır. Harika tadına ek olarak, bu harika kök sebzenin bir dizi iyileştirici özelliği de vardır: şaşırtıcı bir dizi yararlı element ve vitamin sayesinde bağışıklığı artırır ve birçok viral enfeksiyonun üstesinden gelmeye yardımcı olur. Ayrıca neredeyse tüm yıl boyunca oldukça erişilebilir.
Daikon salatası tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:
İlginç tarif:
1. Genç yeşil bezelyeleri kaynar suyla haşlayın.
2. Daikon'u ve kırmızı salata soğanı başını soyun.
3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Daikon'u kabaca rendeleyin (Kore salataları için rende kullanabilirsiniz).
5. Sosu hazırlayın: Sirkeyi (tercihen elma, pirinç veya üzüm), bal ve bitkisel yağı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Salatayı baharatlayın. Bir saat kadar serin bir yerde marine etmeye bırakın.
7. Servis yaparken soya sosu serpin. Susam serpin.
En hızlı beş daikon salatası tarifi:
Yardımcı ipuçları:
... Dolguya susam yağı eklemek en iyisidir.
... Lezzeti arttırmak için daikon salatasına sirke yerine yarım limon veya misket limonu suyu ilave edebilirsiniz.
... Salata düşük kalorili ve hafiftir. Vejetaryen ve oruç diyetleri için diyete dahil edilebilir.
... Daikon çok fazla meyve suyu üretebileceğinden, bitmiş yemeğin servis yapmadan hemen önce baharatlanması önerilir.