Ördek ve mangolu roka salatası. Ördek göğsü, mango ve peynir topları salatası

Yaza süper bir vitamin hazırlamanızı öneririm. Fotoğraflı mango salatası tarifi roka ve mozarella ile çok lezzetli. enfes tadı ve renk zenginliğiyle sizi kendine hayran bırakacak. Malzemeler arasında, yemeğe hassas ve tatlı bir tat veren ve onu vitaminler ve mikro elementlerle doyuran egzotik bir mango meyvesi bulunmaktadır. Salata ayrıca birçok sağlıklı yeşillik içerir: kereviz, marul ve roka. Acılı seviyorsanız biraz pul biber ekleyebilirsiniz. Salatada çeşitli tatların varlığı sos kullanımıyla daha da arttırılır. Mango salatası, roka ve mozarella Hazırlanması çok kolay ve hızlıdır, sadece malzemeleri doğramanız ve sosu dökmeniz yeterlidir. Bu salatayı bir fotoğraf yardımıyla hazırlayarak hem kendinizi hem de çevrenizdekileri neşelendireceksiniz!

Mango salatası yapmak için malzemeler

Mango ve mozzarella salatasının adım adım hazırlanması

Salatayı porsiyonluk bir tabakta servis edin, sosu ayrı olarak koyun, böylece yemeden hemen önce sosu üzerine dökebilirsiniz.

Nasıl yapılacağını bilmediğiniz şeyi yapmaktan asla korkmayın. Unutmayın: gemi amatörler tarafından inşa edildi. Titanik'i profesyoneller inşa etti. Peynirsiz bir tatlı, tek gözü olmayan bir güzelliğe benzer. - Jean-Anthelme Brillat-Savarin Anı yakalayın. Titanik'te tatlıyı reddeden tüm kadınları düşünün. - Erma Bombeck Benim zayıf yönlerim yemek ve erkeklerdir. Tam olarak bu sırayla. - Dolly Parton Ekmek almak için markete giderseniz, yalnızca bir somun ekmekle çıkma ihtimaliniz üç milyarda birdir. - Erma Bombeck Tek ihtiyacımız olan sevgi, ama şurada burada biraz çikolatanın da zararı olmaz. - Charles Schulz Öğle yemeğinde yiyebileceğiniz şeyleri akşam yemeğine ertelemeyin. - GİBİ. Puşkin Mide yanmasından ya da Hennessy'den gelen havyar alerjisinden, geceleri Rublyovka'daki büyük bir dairede kaybolup öleceğimden korkuyorum. - KVN şarkısı Hayatta sevdiğim her şey ya ahlaksız ya da beni şişmanlatıyor. - François de La Rochefoucauld Yemek pişirirken şarap kullanırım. Bazen yemeklere bile ekliyorum. - VS. Alanlar. 246 çeşit peynirin olduğu bir ülkeyi nasıl yönetebilirsin?" - Charles de Gaulle Ne iğrenç, ne iğrenç bu jöleli balığınız! - "Kaderin İronisi" filmindeki Hippolyte Havyar yiyemiyorum ama ben kendimi zorlamam gerekiyor. - "Ölümcül Güzellik" filmindeki kahraman Audrey Tautou Büyük bir sorun olduğunda, yiyecek ve içecek dışında kendimi her şeyden mahrum bırakırım. Oscar Wilde Bir koca ile erkek arkadaş arasındaki fark nedir? Otuz pound! - Cindy Garner Camembert... zor zamanlarda başka bir adamın arkadaşıdır. - Georges Clemenceau Sen deli misin? Uzaktan gelen sevgili bir arkadaşın bir dakikalığına uçup gidiyor - ve elinde pasta yok! - Çatıda yaşayan Carlson. bizim caddede "Bonjour, kruvasan!" adında bir fırın var. Paris'e gidip bir fırın açma fikri içimden geliyor " Merhaba, kızarmış ekmek!" - Fran Lebowitz. Ve Washington'da bir fırın açacağım, "Hey, kahretsin! ! - Marina R. Buradaki yemekler kesinlikle berbat ve porsiyonlar çok küçük. - Woody Allen Bir robot asla bir insanın yerini tutamaz! - Ogre Beni tanımak istiyorsan benimle yemek ye. - James Joyce Uh-oh, canım! Bu ne tür bir tavus kuşu? Görmüyor musun, yemek yiyoruz... - "Munchausen'in Maceraları"ndan Cin Bir ülkede en az elli çeşit peynir ve iyi şarap yoksa, o ülke ipin sonuna gelmiş demektir . Salvador Dali Yemeğinizi iyice çiğneyerek topluma yardımcı olursunuz. - Ilya Ilf ve Evgeny Petrov, “12 Sandalye” Olivier'de hiçbir şey masayı havai fişek kadar aydınlatamaz! - Halk bilgeliği. Beklenmedik misafirleriniz varsa ve evde hiçbir şey yoksa mahzene inin ve bir kuzu budu alın. - Elena Molokhovets Ve tatlım... Sırrın ne olduğunu anlamıyorum... Eğer bal varsa... o zaman hemen gider! - Winnie the Pooh Bugün "Skilled Cook" dergisi için fotoğrafım çekilecek. Acilen kendimi yıkamam ve yeni tabanlık almam gerekiyor! - Freken Bok Üç gündür ıstakoz yemedim. - Kıkırdayan bir memur (KVN şakası) Açlık bir şey değil - ormana kaçmayacak. - Popüler bilgelik Hiçbir şey, ev yapımı yemeklerin tadını bir restoranda fiyatları incelemek kadar güzelleştiremez. - Halk bilgeliği

Salatayı hazırlamak için bu seçenekte olduğu gibi füme göğüs veya but kullanın. Kemiği çıkarın ve eti fotoğraftaki gibi küçük küpler halinde doğrayın.

Füme tavuğu, bu salatanın tüm bileşenlerini karıştıracağınız bir kaba dökün.

Patatesleri kabuklarıyla önceden kaynatın veya pişirin, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri tavukla birleştirin.


Salata malzemelerinin geri kalanına ince doğranmış haşlanmış yumurta ekleyin.


Kavanozdaki tüm sıvıyı boşalttıktan sonra salataya haşlanmış veya konserve mısır ekleyin. Bugün haşlanmış dondurulmuş mısır kullanıyorum.


Bir parça aromatik sert peyniri küpler halinde doğrayın ve salataya ekleyin.

Önce mangoyu çözdürün. Dondurulmuş mango yerine taze mango kullanabilirsiniz.
Mangoyu ince ince doğrayıp salataya ekleyin.

Bir sonraki aşamada salataya lezzet katmak için mayonez, sarımsak, tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Bitmiş salatayı buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Bu salatayı servis etmek için tartlet, kremalı Profiterol veya kurabiye sepetlerini kullanabilirsiniz. Salatanın uyumlu görünmesi için ince kesilmesi önemlidir. bu tür yenilebilir kaplarda.


Profiterollerin kapaklarını kesin ve salatayla doldurun.


Salata bir servis halkası kullanılarak da servis edilebilir, düzgün ve şenlikli bir hal alır.


Bugün bu salatayı bir tabakta Profiterol içinde ve ayrı ayrı merkezde güzelce servis etmeyi öneriyorum.

Salatayı nane veya maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Ördek göğsü çok lezzetli ve değerli bir üründür, en önemli şey eti kurutmamak, yumuşak olması çok önemlidir, ancak bazı insanlar derin yağda kızartılmış olarak sevilse de - her şey çok bireyseldir. Kızarmış ördek göğsü harika bir tada ve altın rengi bir kabuğa sahiptir, salatada çok güzel ve uyumlu görünür. Mango ve nar, örneğin portakallarla değiştirilebilir, bazı malzemeler değiştirilir, aynı zamanda çok lezzetli olur. Bu salatanın en ilginç yanı Avrupa sunumunun Asya sosuyla mükemmel birleşimidir. Bu durumda olgun bir mango ve kırmızı sulu bir narın olması, elmanın ise püsküllü yeşil olması çok önemlidir. Peynir topları herhangi bir yumuşak peynirden yapılabilir, ancak keçi peyniri en iyisidir.

Ördek etinin faydaları:

Ördek eti protein açısından zengindir, bu nedenle fiziksel ve sinirsel yorgunluk için diyete dahil edilmesi önerilir. Bu, bağışıklık sistemini canlandıran güçlü bir gıda biyostimülantıdır.

Malzemeler (4 porsiyon için):

Ördek göğsü - 200 gr
Mango - 150 gr
Nar - 60 gr
Yeşil elma - 60 gr
Frise salatası - 80 gr
Taze ıspanak - 80 gr
Krem peynir - 160 gr
Dilimlenmiş badem - 60 gr
Fındık sosu - 120 gr

Fındık sosu:

Yer fıstığı - 50 gr
Kaju fıstığı - 50 gr
Susam tohumu - 50 gr
Tatmak için soya sosu
Mirin - 200 gr
Soyulmuş elma - 150g
Bitkisel yağ - 90 gr
Mitsukan - 50 gr
Soyulmuş soğan - 20 gr

Ördek göğsü, mango ve peynir topları ile salata tarifi

1. Ördek göğsünü kızartın ve fırında orta ateşte kızarttıktan sonra ince bir şekilde tabaklara koyun.
2. Mangoyu tabaklara yerleştirin ve çiçek şeklinde yuvarlayın, narı soyun ve elmayı ince şeritler halinde kesin.
3. Peyniri toplar halinde yuvarlayın ve kızarmış badem yapraklarına batırın.
4. Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Salatayı hazırlayın: Soyulmuş frizeyi ve ıspanak yapraklarını bir tabağa koyun ve üzerine fındık sosunu dökün. Daha sonra yaprakların üzerine mango, ördek ve peynir toplarını, üstüne de nar ve elmaları yerleştiriyoruz.