GirişKral karidesli salata - kraliyet tadı olan karidesli salatalar için klasik tarifler - fotoğraf, ayrıntılı talimatlar. Diğer tarif kategorileri. Kral karidesli salata, deniz ürünlerinin tüm cazibesini ortaya çıkaracak
Salatalar her zaman şenlikli masanın ana parçası olarak hizmet eder. En sıradışı bileşen kombinasyonuyla gastronomik algıya çarpan çeşitli mutfak şaheserlerini vurgularlar.
Hafif sebze, doyurucu ve besleyici et, deniz ürünleri ve denizaşırı meyvelerden oluşan egzotik salatalar - hepsi bizim takdirimizi hak ediyor. Bununla birlikte, aile tatilinin bir özelliği olan her tablo için bir tane vardır. Meşhur kraliyet salatası da bunlara aittir. Bir dahaki sefere tam olarak aşağıdaki tarifin gerektirdiği şekilde pişirmeyi öneriyorum.
Karidesli Kraliyet Sezar Salatası
İki porsiyon için bir dizi temel ürün: 600 gr haşlanmış ve dondurulmuş kabuksuz karides, bir buket marul yaprağı, biraz çedar peyniri (50 gr); bir domates ve bir dolmalık biber (isteğe bağlı), bal, limon ve sebze
yağ (turşusu için), birkaç diş sarımsak ve 150 gr baget (tostlar için). Ayrıca Sezar tabağını süslemek için bir yumurta, limon, hardal, zeytinyağı, ayçiçek yağı, bir diş sarımsak ve Worcester sosuna (bir çay kaşığı) ihtiyacınız olacak. Tarifte de belirtildiği gibi, büyük karidesten pişirmek için "kraliyet" salatası tercih edilir. Daha iyi görünüyorlar ve temizlenmesi çok daha kolay. Soyulmuş karidesi bir çay kaşığı bal, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve yarım limon suyuyla dökün. Baharatlar (kırmızı biber ve beyaz biber), tuz ekleyin ve birkaç saat bekletin. Sezar sosuna yönelik sarımsak dişini iki yemek kaşığı bitkisel yağla birkaç saat boyunca dökün. Somunu kabuktan ayırın ve kareler halinde kesin. Fırında 200 ° C'de kurutun. Kızarttıktan sonra, her parçayı doğranmış sarımsakla ovalayın ve Provence otları serpin. Turşuyu karidesten boşaltın ve yağsız önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Her iki tarafını da kızartmak için 10 dakika yeter. Karidesler, Royal Salata tarifinin gerektirdiği şekilde hazır.
Sosu pişirmek
Salatayı yaydık
Önceden yıkanıp kurutulan marul yaprakları elle büyük parçalara ayrılır. Derin bir tabağa koyun ve üzerine sos serpin. Soğutulmuş karidesleri üstüne koyun. Ayrıca onlara kokulu bir pansuman serpiyoruz. Bir sonraki katman rendelenmiş peynirdir (50 g), ardından kruton. Her şeyi sosu serpin ve yavaşça karıştırın. Tarifte yer alan malzemelerin belirgin hafifliğine rağmen, Kraliyet salatası çok fazla kalori içerir. Bu nedenle, diyet yapanlar, onu kötüye kullanmamak daha iyidir.
Vadideki Zambak salatası tarifi
Sert haşlanmış dört tavuk yumurtasını pişirin ve soğuduktan sonra rendeleyin. Aynı şekilde ezilmiş işlenmiş peynir (1 paket) üstlerine yerleştirilir. Orta rende üzerine 100 gr donmuş tereyağı sürün ve önceki tabakayı bununla örtün. Sonra küçük küpler halinde kesilmiş bir soğan geliyor. Bir orta boy yengeç çubuğunu şeritler halinde kesin ve bir sonraki katmanı yerleştirin. Sonra - bir rendelenmiş elma. En üstteki dahil her katman mayonez ile yağlanır.
Yemek tarifi. "Gelin" salatası
Pancar, havuç ve patates (toplam üç tane) kaynatılmalı, ardından kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Salatanın geri kalanı yüz gram işlenmiş peynir, bir adet soğan ve 3 adet haşlanmış yumurtadan oluşuyor. Tüm malzemeler, her biri tuzlu ve mayonezle yağlanmış olması gereken katmanlar halinde düzenlenmiştir. Ayrıca işlenmiş peynir, salata kompozisyonunu tamamlamalıdır. Bundan sonra yemek yarım saat buzdolabına gönderilir.
Yeni Yıl için karides salataları, şenlikli bir şölenin lüks bir dekorasyonu, çeşitli hassas lezzet kombinasyonları ve çalışkan ev kadınlarının yemek fantezileri için geniş bir "faaliyet alanı" dır.
Her birimiz için Yeni Yıl nedir? Bu eğlenceli, canlı duygular ve izlenimlerdir. Bunlar oldukça uzun süren “lezzetli” tatiller. Mutfak teması hakkında hayal kurmanın, yeni tarifler icat etmenin ve çeşitli ikramların tadını çıkarmanın zamanı geldi! Burada aşırıya kaçmamak önemlidir - yüksek kalorili et lezzetlerini ve tatlıları hafif, sağlıklı ve besleyici salatalarla değiştirdiğinizden emin olun.
Yılbaşı hafta sonlarında bile, kendimi ve sevdiklerimi her türlü "lüks" ürünlerle şımartmak istiyorum. Bu nedenle hemen hemen her ailede karides önceden satın alınır. Bunları bozmamak, doğru işlemek ve hazırlamak, evinizin damak tadına yakışır ve uygun bir tarif seçmek çok önemlidir. Karidesin nötr tadı, mevcut her türlü ürünle eşsiz lezzet kombinasyonları oluşturmanıza olanak sağlar.
Ana bileşenleri yağlı etler veya füme etler olan yemekler ve salatalar için karides kullanmamalısınız, bitmiş yemeklerin tadı ya pratik olarak değişmeyecek ya da önemli ölçüde kötüleşecektir.
Karidesli orijinal ve klasik Yılbaşı salatalarından oluşan bir seçki, hem acemi bir aşçı hem de deneyimli bir şef için güvenilir bir yardımcı olacaktır.
Yeni yıl için karides salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit
Yılbaşı tatillerinde sevdiklerinizi ve misafirlerinizi yeni ve harika bir kombinasyonla şaşırtın. Bu salatada karides, kızarmış mantar ve peynirle birlikte harika hissediyor.
Malzemeler:
- Soyulmuş ve haşlanmış karides - 150 gr
- Champignon mantarları - 300 g
- Soğan - 100 gr
- Mayonez - 3 yemek kaşığı
- Sert peynir - 100 gr
- Çavdar ekmeği - 300 gr
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
- Maydanoz - ½ demet
- Tuz, öğütülmüş karabiber, Provence otları tadı.
Hazırlık:
Bu salata için orta boy haşlanmış dondurulmuş karides kullanmak en iyisidir. Kaynar su, tuz ile dökülerek yaklaşık 5 dakika bekletilmelidir. Suyu boşaltın, ana malzemelerimizi derin bir salata kasesine aktarın.
Soğanı ayrı ayrı küçük küpler halinde, mantarları ince dilimler halinde kesin.
Soğanları zeytinyağında kızarana kadar kızartın. Mümkünse fazla yağdan kurtulup soğanı karidese yayıyoruz. Mantarları da aynı şekilde kızartın. Gerekirse üstüne az miktarda yağ püskürtün. Petrollerden su buharlaşır ve güzel bir kahverengi kabuk elde eder etmez onları salata kasesine gönderiyoruz.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve kalan malzemelere ekleyin. Oraya ince kıyılmış maydanoz dökün.
Aromatik krakerler hazırlamak için çavdar ekmeğini yeterince büyük küpler halinde kesin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve Provence otlarının karışımından yapılmış bir marine ile hafifçe kaplayın. Mikrodalgayı orta güçte 3 dakika koyduk. Bu sürenin sonunda çıkarın, yavaşça karıştırın ve 2 dakika daha fırını açın.
Kraker hariç salatanın tüm bileşenlerini mayonezle doldurup iyice karıştırıyoruz. Ve ancak şimdi, krutonlar soğuduğunda, onları yemeğe ekleyin ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
Krutonların tamamen ıslatılmaması ve salata tadımı sırasında hafif ve hoş bir çıtırtı olması çok önemlidir.
Yıldan yıla her aile, en sevdikleri tatiller için kırmızı havyarı stoklayacak. Zamanla, bu ürün önümüzdeki yıl refah ve bereket sembolü haline geldi. Kırmızı havyar ilavesiyle enfes bir karides ve kalamar salatası hazırlamayı, böylece gelecek yılı daha ciddiyetle karşılamayı, kendinizi ve sevdiklerinizi kusursuz bir tada sahip olarak memnun etmeyi öneriyoruz.
Malzemeler:
- Haşlanmış ve dondurulmuş karides - 1 kg
- Kalamar - 500 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Sert peynir - 100 gr
- Kırmızı havyar - 100 gr
- Az yağlı mayonez - 150 g
- Tuz - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
Dondurulmuş karidesleri bir çay kaşığı tuz ekleyerek kaynar suyla doldurun. Yaklaşık 5 dakika ıslatıyoruz, suyu süzüyoruz ve deniz lezzetlerini kabuklarından arındırıyoruz.
Sıvıları oda sıcaklığında çözdürün, üzerine kaynar su dökün. Artık birkaç dakika içinde filmlerden ve boru şeklindeki tendonlardan kurtulabilirsiniz. Suyu kaynatıyoruz, soyulmuş kalamarın içine atıyoruz ve 4 dakika daha kaynatıyoruz, yoksa "lastik gibi" olacaklar. Pişirdikten sonra ürünü ince şeritler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları olabildiğince küçük kesin, peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, 50 gr kırmızı havyar ekleyin ve az yağlı mayonezle baharatlayın. Kalan havyarı salatanın yüzeyini süslemek için kullanıyoruz, böylece genel bileşimi vurguluyoruz.
Standart Sezar salatası uzun zamandır ve şenlikli bayramlarda bir taç yeri kazandı. Tavuğu karidesle değiştirerek biraz doğaçlama eklemenizi öneririz. Sonuç, değerli ve alışılmadık derecede lezzetli bir Yeni Yıla özel olacak.
Malzemeler:
- Kral karides - 1 kg
- Domates - 300 g
- Parmesan peyniri - 100 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Marul yaprakları - 200 gr
- Buğday ekmeği - 300 gr
- Sarımsak - 3 diş
- Limon - ½ adet.
- Hardal - ½ çay kaşığı
- Ekşi krema - 200 gr
- Karabiber ve tuz tadı.
Hazırlık:
Karidesleri kaynar suda tuz ve karabiber ile yaklaşık 5 dakika kaynatın. Onları soğutur ve başlarından, kabuklarından ve ince bir mide bandından kurtardık.
Domateslerin üzerine kaynar su dökün, bu da kabuğun alınmasını kolaylaştıracaktır. Sebzeleri büyük küpler halinde kesin. Ellerimizle iyice yıkayıp kurutulmuş yeşil marul yapraklarını küçük kareler halinde yırtın. Haşlanmış yumurtaları soyun ve daha büyük küpler halinde kesin.
Kruton yapmak için tereyağı kullanmayacağız. Düzgün küpler halinde kesilmiş ekmeği kuru bir tavaya koyun, minimum ateşte açın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kurutun.
Ekmeği kaynatırken üzerine ikiye kesilmiş bir diş sarımsak ekleyin. Bu biraz titizlik katacak.
Krutonlar soğuduktan sonra hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın.
Şu anda, Karides Sezar'ı giydiriyoruz. Servis yapmadan hemen önce salataya ekleyeceğiz. Ekşi krema ile bir preste sıkılmış iki diş sarımsak karıştırın, hardal ve yarım limon suyu ekleyin. Bir karıştırıcı ile tek tip bir tutarlılık elde etmek daha iyidir. Şenlik bayramından önce çok fazla zaman kalmazsa, böyle bir pansumanı oda sıcaklığında saklayın, böylece kalınlaşmaz ve hafif ve zarif bir tat kalacaktır. Zaten terbiyeli yemeğin üzerine ince rendelenmesi gereken parmesan, salataya bir çeşit bütünlük kazandıran bir vurgu haline gelecektir.
Zarif ve hafif, hazırlaması kolay ve şenlikli masayı zarif bir şekilde dekore eden Kraliyet salatası, kesinlikle kişisel mutfak şaheseriniz olacak. Çıtır kapelin yumurtası eklenmiş hassas bir sos, yemeğe tam bir bütünlük ve unutulmaz bir tat verecektir.
Malzemeler:
- Soyulmuş karides - 150 gr.
- Yengeç çubukları - 200 g.
- Capelin havyarı - 1 kutu veya 180g.
- Orta boy patates - 2-3 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Sert peynir - 150 gr.
- Mayonez - 100 gr.
- Dekorasyon için zeytin ve otlar (isteğe bağlı)
- Karabiber ve tuz tadı.
Hazırlık:
Patatesleri ve yumurtaları önceden kaynatın, iyice soyun, ardından kaba veya orta rende üzerine sürün.
Aynı şeyi peynir için de yapıyoruz. Hazırlanan malzemeleri karıştırmayın, daha sonra düzgün katmanlara yerleştirin.
Yengeç çubuklarına geçiyoruz - onları küçük küpler halinde kesiyoruz.
Kapelin havyarı ve mayonezi küçük bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın. Sos temelde hazır, ancak bu aşamada baharatlı sevenler öğütülmüş karabiber ekleyebilir.
Tabağa, içine "salata - kekimizin" katmanlarını yerleştireceğimiz yuvarlak bir kek kalıbı koyuyoruz. Kalıp elinizde değilse, derin bir salata kasesi kullanabilirsiniz. Yemeğin tadı ve görünümü fazla etkilenmeyecektir.
İlk katman patatestir. Bir kaşıkla hafifçe ezin ve sosla kaplayın, ardından yengeç çubukları. Sosdan ince bir ağ yapmak ve ardından bir çorba kaşığı ile hafifçe sürmek uygundur. Üçüncü aşama, üstüne sürülmüş yumurta ve sonra peynirdir. Kompozisyonu krema gibi kalan sosla bitirin.
Yılbaşı salatasını tüm çevresi karideslerle süslüyor, zeytin ve otlar ile çiçekler ekliyoruz.
Bu yemek için tipik olarak dondurulmuş okyanus karidesi kullanılır. Sadece çözdürülmekle kalmayıp, bir çay kaşığı tuz ilavesiyle kaynar suyla dökülürse tadı kusursuz olacaktır. Yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin, suyu boşaltın ve her birini dikkatlice temizleyin.
Bu enfes yemek, kesinlikle şenlikli bir şölene taze bahar notları katacak. Ve sadece sağlıklı malzemeler ve mayonez değil krema bazlı bir sos, en katı gurme - beslenme uzmanı için mükemmel bir kombinasyondur.
Malzemeler:
- Büyük dondurulmuş karides - 10 adet.
- Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı
- Limon - 1 adet
- Mango - 1 adet
- Sarımsak - 1 diş
- Yeşil salata - 2 demet
- Yeşil soğan sapları - 3 adet.
- Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
- Bal - 1 çay kaşığı
- Krem - 3 yemek kaşığı
- Karabiber, tuz - tatmak
Hazırlık:
Turşuyu pişirmek. Limonu ikiye bölün ve bir parçanın suyunu sıkın. Bir diş sarımsağı bir preste geçirin. Bu bileşenlere 2 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağı ve aşağı yukarı homojen bir kıvam elde etmeye çalışın. Karidesleri buzunu çözdükten sonra kokulu turşunun içine koyuyoruz.
Yeşil marul yapraklarını iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın, ardından ellerimizle yavaşça küçük kurdeleler halinde yırtın.
Soğan saplarını küçük halkalar halinde kesin.
Mangoyu soyun ve taştan posayı düzgün dilimler halinde daire şeklinde kesin.
Salata sosu için 2 yemek kaşığı şarap sirkesini birleştirin. zeytinyağı, krema ve bal. Tatmak için biber ve tuz. Yeşil marul, soğan ve mangoyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Kalan zeytinyağı ile yağlanmış iyi ısıtılmış bir tavada karides turşusunu koyun ve her iki tarafını 2 dakika kızartın. Altın güzellikleri, baharatlı salataların üzerine serp, ince limon dilimleri ile süsledik.
Porsiyonlar halinde servis edilmeye elverişli muhteşem bir salata mezesi. Narin tat, deniz mahsulü sevenlere tamamen yeni hisler verecektir. Bu salata için hem büyük okyanus hem de orta boy Karadeniz karidesleri uygundur.
Malzemeler:
- Soyulmuş haşlanmış karides - 400g
- Yumurtalar - 6 adet.
- Yeşil salata yaprakları - 100g
- Limon - 1 adet.
- Ekşi krema - 100 gr
- Mayonez - 100 gr
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
- Garnitür için maydanoz
Hazırlık:
Ekşi krema, mayonez ve ketçap karışımı hazırlayın. Hazırlanan soyulmuş karidesleri bu sosla baharatlayın.
Yumurtaları kaynatın, beyazları sarılardan ayırın. Zaten baharatlanmış karidese ince kıyılmış proteinler ekleyin. Kalan sarısı ince bir rende üzerinde üç tane.
Geniş üstlü orta boy bir bardak - konyak veya kokteyller için - alıyoruz ve iç duvarlara küçük marul yaprakları koyuyoruz. Daha küçük yapraklı bir salata seçin ve kumdan kurtulmak için iyice duruladığınızdan emin olun. Ketçap-pembe karides dolgusunu salata ile süslenmiş bardaklara yerleştirin.
Üstünü ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin. Limonu yuvarlak dilimler halinde kesin ve her bardağın yan tarafına koyun. Salata yeme sürecinde faydalı olabilir - yemeğe ekşilik katacaktır.
Bu salataya güvenle gurme mutfak yemeği denebilir. Aynı zamanda, bugün tüm malzemeler hemen hemen herkes tarafından kullanılabilir. Dakikalar içinde hazırlanır ve eşsiz tadı hafızada çok uzun süre kalır!
Malzemeler:
- Ispanak - 200 gr
- Taze dondurulmuş soyulmuş karides - 300 g
- Brie peyniri - 100 gr
- Çeri domates - 200 gr
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
- Balsamik krema - 1 yemek kaşığı
Hazırlık:
Karidesler oda sıcaklığında çözülmelidir.
İşlemi hızlandırmanız gerekirse, paketin içinde soğuk su bulunan bir kaba koyun.
Bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Sarımsağı bıçağın kenarıyla bastırıp yağa gönderiyoruz, sadece baharatlı aromasına ihtiyacımız var. Kızarmış karidesleri yaydık, sadece 2 dakika içinde ters çevirdik. Birkaç dakika sonra onları bir tabağa koyun.
Bebek ıspanak kullanıyorsanız, iyice durulayın, kalın saplarını çıkarın ve bir salata kasesine koyun. Normal ıspanak yaprakları elle 3-4 şerit halinde yırtılmalıdır.
Çeri domatesleri ikiye bölün ve ıspanağa gönderin. Brie peynirini orta küpler halinde kesin buraya koyun. Tüm malzemeleri birkaç kez yavaşça karıştırın. Üstüne güzel kokulu karidesler koyarız, salatayı estetik olarak zeytinyağı ve balzamik krema ile doldururuz.
Bu Yılbaşı salatası atıştırmalık olarak adlandırılabilir. Pirinç nedeniyle çok besleyicidir, çok hassas bir tada sahiptir ve şenlikli masanın parlak bir dekorasyonu haline gelebilir.
Malzemeler:
- Soyulmuş karides - 300 gr
- Konserve deniz yosunu - 200 g
- Pirinç - 3 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Mayonez - 100 gr
Hazırlık:
Havuçları yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Aynı şeyi haşlanmış yumurta için de yapın. Fazla nemi bir elek ile alın ve deniz yosunu doğrayın.
Karides etini hafif tuzlu kaynar suda birkaç dakika kaynatın, soğutun ve hazırlanan malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.
Yıkanan pirinci şeffaf olana kadar yaklaşık 15 dakika tamamen pişene kadar pişirin ve periyodik olarak tadın. Fazla sıvıyı boşaltın, bir kez daha soğuk suyla durulayın. Neredeyse hazır bir salataya pilav ekleyin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Şenlikli bir tabak koyun ve en az yarım saat bekletmek için buzdolabına gönderin.
Bu salata, temel sebze bileşenlerinin tazeliğini ve sağlıklılığını lezzetli bir karides aromasıyla uyumlu bir şekilde birleştiriyor. Hafifçe yumuşak, olgunlaşmış avokadoları toplamaya çalışın, ancak cildinizde ezik veya hasar bulunmamalıdır. Yılbaşı yemeğinin etkili bir sunumu için ondan bir çeşit tabak yapmak gerekli olacak.
Malzemeler:
- Soyulmuş karides - 300 gr
- Kereviz kökü - 200 gr
- Salatalık - 200 gr
- Olgun avokado - 4 adet.
- Mayonez - 100 gr
- Limon - ½ adet.
Hazırlık:
Keskin bir bıçakla avokadoyu daire şeklinde ikiye bölün, bölün ve çukuru çıkarın. Doğaçlama tabakları bir kenara koymak. Meyvenin narin etini bir tür saman şeklinde doğramaya çalışıyoruz.
Soyulmuş salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Kereviz kökünü soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Hazırlanan avokado ile birlikte, sebzelerin koyulaşmaması için limon suyu serpmeniz önerilir.
Soyulmuş haşlanmış dondurulmuş karideslerin etini tuzlu kaynar su ile doldurun, yaklaşık 5 dakika bekletin ve süzün. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, mayonez ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Avokado tabakları iştah açıcı bir karışımla doldurup güzel bir tabağa koyuyoruz.
Salata - "Karides ve sebze karışımı" kokteyl
Narin karides lezzetini sulu sebzelerin tazeliğiyle birleştirerek Yılbaşı bayramına parlak renkler katmaya çalışın. Hafif ve lezzetli salata, "Yunan" a harika bir alternatiftir ve muhteşem sos, yemeğin değerli bir "vurgusu" dur.
Malzemeler:
- Soyulmuş ve haşlanmış karides - 200 gr
- Domates - 200 gr
- Salatalık - 200 gr
- Sarı dolmalık biber - 200 gr
- Dereotu - ½ demet
- Hollanda peyniri - 100 g
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Şeker - 1 çay kaşığı
- Tat vermek için tuz
Hazırlık:
Sebzeleri yıkayın ve "kuyrukları" kesin, soymanıza gerek yok. Salatalık ve biberleri orta boy şeritler halinde kesin. Domates - ince dilimler halinde. Hollanda peynirini küpler halinde kesin. Çok kıskanç olmanıza gerek yok, yaklaşık olarak karides kuyruğunun boyutuna göre yönlendiriliyoruz. Dereotu olabildiğince küçük doğrayın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, hazırlanan karidesleri ekleyin. Haşlanmış dondurulmuş karides etini önceden hafif tuzlu kaynar suyla dökmek ve soğutmak en iyisidir. Salatayı iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı şekeri elma sirkesinde eritin. Karışımı salataya gönderiyoruz, zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Hazırlanması oldukça basit olan yemek, yeni lezzet kombinasyonları ile kesinlikle misafirlerini şaşırtacak ve geri kalan yılbaşı lezzetleri için güzel bir mahalle oluşturacaktır. Salata için ananasın sadece yarısına ihtiyacınız var. İkinci kısmı tatlı veya meyve dilimleri için kullanmak mantıklıdır.
Malzemeler:
- Orta ananas - 1 adet
- Dondurulmuş karides - 1 kg
- Pırasa - 50 g
- Maazdam peyniri - 100 gr
- Mayonez - 100 gr
Hazırlık:
Karidesleri tuz ilavesiyle yaklaşık 5 dakika kaynar suda haşlayın, süzün, soğutun ve kabukları çıkarın.
Ananası yeşil kuyrukla birlikte ikiye bölün. Keskin bir bıçak kullanarak posayı çıkarın ve sert çekirdeği çıkarın. Kalan posayı ananas duvarlarından bir kaşıkla kazıyın. Bu bizim şenlikli sofra takımımız olacak. Sulu posayı orta büyüklükte küpler halinde kesin. Maazdam peynirini de benzer şekilde kesmeye çalışıyoruz. Başka bir peynir türü de kullanılabilir, ancak ananasın tatlılığıyla mükemmel uyum sağlayan bu sofistike çeşittir.
Pırasayı olabildiğince sert doğrayın ki fazla hissetmesinler, sadece hafif bir gölge verin.
Karides, peynir, ananas küpleri ve soğanı karıştırın, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Yılbaşı ananas yemeğini narin ve lezzetli bir salata ile dolduruyoruz.
Bu salataya "Daha fazlası yok" denilebilir - en basit malzemelerden en azı. Aynı zamanda, böyle bir kombinasyonun mükemmel dengelenmiş tadı, Yeni Yıl da dahil olmak üzere her türlü bayramda tekrar tekrar pişirmenizi sağlayacaktır.
Malzemeler:
- Karidesler - 300 gr
- Yengeç çubukları - 250 g
- Konserve mısır - 200 g
- Havuç - 100 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Mayonez - 100 gr
Hazırlık:
Bu yemeği hazırlarken en uzun süreç havuçları tamamen yumuşayana kadar kaynatmaktır, bu önceden yapılabilir. Bitmiş havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Aynı şeyi haşlanmış yumurta için de yapın.
Karides hem okyanusta orta kalibre hem de küçük Karadeniz'de kullanılabilir, tadı görünmez. Ham ürünü tuzlu kaynar suda yaklaşık 5 dakika kaynatın. Haşlanmış donmuş - kaynar su dökün, demlenip suyu boşaltın. Karidesleri dikkatlice soyup havuç ve yumurta ile birleştiriyoruz.
Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve salataya ekleyin. Tüm malzemeleri mayonezle doldurup şenlikli yemeklere koyuyoruz.
Karides ve roka ile hafif ve taze, besleyici ve sağlıklı bir salata, tatil için zengin ve yoğun mayonezli salatalara harika bir alternatif olacaktır. Ziyafet parlak renklerle parlayacak ve misafirler ne kadar yerse yesinler hafiflik hissinin tadını çıkarabilecekler.
Malzemeler:
- Karidesler - 200 gr
- Roka - 1 demet
- Çeri domates - 200 gr
- Sarımsak - 2 diş
- Parmesan - 50 gr
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Hazırlık:
Rokayı öğütmeyeceğiz, sadece büyük gövdeleri çıkaracağız, durulayacağız ve şenlikli bir tabağa koyacağız. Çeri domatesleri ikiye bölün ve yapraklarla birleştirin.
İyi ısıtılmış bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ile sarımsağı tamamen veya büyük dilimler halinde kızarana kadar kızartın. Çalışmaya devam edeceğimiz yağa sadece keskin bir aroma eklemeye ihtiyacımız var. Bu yemek için dikkatlice soyulmuş ve yıkanmış taze karideslere ihtiyacımız var. Onları sıcak sarımsak yağına koyun ve her iki tarafta tam olarak iki dakika kızartın.
Karidesleri roka ve domatese gönderiyoruz, hafifçe zeytinyağı serpiyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz. Parmesanı ince bir şekilde ovalayın ve salatanın üzerine serpin. Şimdi sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel!
Gerçekten İtalyan mozzarella ve domates kombinasyonundaki hassas karides tadı, festival masasında bulunan herkesin kalbini kazanacak. Acı bir zeytinyağı bazlı sos lezzet katacaktır. Ve çam fıstığı yemeğe uyumlu bir bütünlük katacak.
Malzemeler:
- Marul yaprakları - 200 gr
- Çeri domates - 300 gr
- Kabuksuz karides - 500 g
- Mozzarella peyniri - 200 gr
- Çam fıstığı - 50 gr
- Sarımsak - 4 diş
- Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı
- Hardal - 1 çay kaşığı
- Kuru kekik - 1 çay kaşığı
- Kişniş veya dereotu yeşillikleri - 2-3 dal
- Tat vermek için tuz
Hazırlık:
Bu salata için büyük karideslere ihtiyacınız yok. Orta veya küçük kalibreli, önceden soyulmuş ve kaynaklanmış donmuş bir ürün satın almanız önerilir. Karidesleri oda sıcaklığında çözdürün. 2 diş sarımsağı ince dilimler halinde kesin. Bu sırada 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın. Sarımsakları her iki tarafta kahverengi bir kabuk görünene kadar kızartın. Sarımsakları bir spatula ile tavadan çıkarın ve karidesleri aromatik yağın içine atın. Yavaşça karıştırarak yaklaşık üç dakika kızartın.
Marul yapraklarını akan su altında yıkar, kurutur ve elle küçük parçalara ayırırız.
Bu tarifte mor çeşitlerin iyotlu marul yaprakları iyi görünüyor ve genel resmi mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Mozzarella toplarını tuzlu sudan çıkarın ve ikiye bölün. Aynı şeyi taze çeri domateslerle yapın.
Hafifçe demlenmiş hazır olması için tuzlu bir salata sosu hazırlayın. Üç yemek kaşığı zeytinyağına, çok ince kıyılmış kişniş, bir preste geçirilen kalan sarımsağı ekleyin.
Ailenizde bu tür yeşillikler başarılı değilse, yerine dereotu koyun.
Sosa limon suyu, bir çay kaşığı hardal ve kuru kekik ekleyin, tadına ekleyin.
Geniş bir tabakta marul yapraklarını, karidesleri, çeri domatesleri ve peyniri dikkatlice karıştırın, hafifçe karıştırın. Bütün bu güzelliği, kuru bir tavada hafifçe kurutulmuş çam fıstığı ile uyuyakalıyoruz ve rastgele kokulu bir pansumanla kaplıyoruz.
Orijinal bir sosla tamamlanan karides tadı, yengeç eti ve salatalık tazeliğinin harika kombinasyonu, inanılmaz hafifliği ile nefis bir tat hissi ve sürpriz yaşatacak.
Malzemeler:
- Haşlanmış dondurulmuş karides - 500 gr
- Yengeç çubukları -100 g
- Yumurtalar - 3 adet.
- Büyük salatalık - 1 adet.
- Sert peynir - 50 gr
- Kırmızı soğan - 50 gr
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- Limon - ½ adet.
- Soya sosu - 2 çay kaşığı
- Maydanoz veya dereotu - 2-3 dal
Hazırlık:
Her şeyden önce, karidesleri hazır hale getiriyoruz. Kaynayan tuzlu suya atın ve yaklaşık 5 dakika bekletin. At kuyruğunun sağlam kalması ve şeklini kaybetmemesi için dikkatlice temizliyoruz. Dekorasyon için yaklaşık üçte birini bırakıp bir kenara bırakıyoruz.
Soğanı en küçük küp şeklinde kesin. Önceden haşlanmış yumurtaları, salatalığı ve yengeç çubuklarını yaklaşık olarak aynı orta boy küpler halinde kesmeye çalışıyoruz.
Hafif bir sos hazırlamak için maydanoz veya dereotu çok ince doğrayın, ekşi kremaya ekleyin. Ayrıca elek ile sıkılmış yarım limon suyunu soya sosu ve gönderiyoruz. Yavaş yavaş sosu ekleyerek salatanın tüm malzemelerini yavaşça karıştırın.
Lezzetli "karışımı" bir top rendelenmiş sert peynir ile şenlikli bir yemeğe kaydırıyoruz. İştah açıcı karideslerle çapta süsleyin.
Kraliyet salatası karidesli - lezzetli, havadar ve aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı! Yılbaşı gecesi neden kendinizi ve misafirlerinizi böylesine görkemli bir yemekle şımartmıyorsunuz?
- Hafif tuzlu alabalık veya somon - 200 gr
- Pirinç - 100 gr
- Yumurtalar - 4-5 adet
- Domates - 1-2 adet
- Taze salatalık - 1-2 adet
- Yengeç çubukları - 150 gr (6-7 adet)
- Karides - 200 gr
- Dekorasyon için kırmızı havyar
sosu için
- Ekşi krema - 150 gr
- Mayonez - 150 gr
- Limon suyu - 4-5 yemek kaşığı
Pirinci bir Uvelka torbasına aldım, 25 dakika kaynar tuzlu suda kaynattım.
Kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta. Hafif tuzlanmış somon orta parçalara bölünür. Domatesleri küçük küpler halinde kestim. Salatalıkları şeritler halinde kestim (kabuğunu soymanıza gerek yok). Tercihen dondurulmuş yengeç çubukları, kaba bir rende üzerine rendelenir.
Karidesleri kabuklu haşlayalım. Bunu yapmak için tuzlu suya karabiber, defne yaprağı ve karanfil ekleyin. Kaynarken karidesleri alçaltın. Karides pişirmek uzun sürmez. Küçük karidesleri 1,5 - 2 dakika pişirin. Büyük karidesleri (kral) 3 dakika pişirin. Önemli olan fazla pişirmemek, o zaman karides eti ağzınızda eriyecek. Tavayı bir kapakla kapatın. Turuncu köpük göründüğünde ve su kaynadığında, ocağı kapatın. Karidesin et suyunda 5 dakika demlenmesine izin verin.
Ve zaten soyulmuş karides satın alabilir ve zahmetli sürece katlanamazsınız)))
Salata sosunu hazırlayın: mayonez, ekşi krema ve limon suyunu karıştırın.
Şimdi hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde derin bir salata kasesine koyuyoruz.
Şekil 1 Sosla yağlayın.
3 Yumurta (yarım)
4 Domates. Sosla yağlayın.
5 yengeç çubuğu
6 Yumurta (ikinci yarı). Bir kat sos.
7 taze salatalık
8 Karidesleri güzelce düzenleyin.
Kraliyet salatasını kırmızı havyar ile süsleyin. Gerçekten kraliyet salatası ortaya çıktı .... pahalı olabilir, ama sevdiklerime aldırmıyorum.
Kraliyet Karides Salatası
Kraliyet Karides Salatası
Afiyet olsun! Yeni tarifleri kaçırmamak için alt formda postanızı belirten bültene abone olmayı unutmayın.
Kral karidesli lezzetli salata, herhangi bir masayı süsleyecektir. Şenlikli bir yemek hazırlamak için biraz karidese ve biraz mizaha ihtiyacınız olacak. Salatadaki ürün seti minimum olabilir ve tadı parlak ve orijinal olacaktır! Bu kabukluları başarılı bir şekilde pişirmenin sırrı basittir - donmuş bir ürün satın aldıysanız, 10 dakikadan fazla kaynatmayın. Taze karideslerin pişirilmesi 8 dakika, haşlanmış ve dondurulmuş karidesler ise sadece 1 dakika sürer. Sonuncuyu gece boyunca buzdolabının alt rafına yerleştirerek yavaşça çözerseniz çok lezzetli olur.
Kral karidesli ve avokado salatası
Bu yemeğin tarifi hızlı olarak adlandırılabilir. Bu salatayı konuklar yolda olsa bile hazırlamak kolaydır.Malzemeler:
- avokado
- 2-3 adet olgun domates
- 200-300 gram taze kral karides
- yarım limon suyu
- zeytinyağı - 20 gram
- kuru Provence otlarının karışımı
- öğütülmüş beyaz biber - 0, 5 kahve kaşığı
Çözülmüş veya taze çiğ karidesleri tuzlu kaynar suya 4-6 dakika atın. Belirtilen süreden sonra suyu boşaltın ve deniz mahsulü kuyruklarının kabuğunu ve siyah damarını temizleyin. Orta boy avokadoyu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Olgun domatesleri sıvı çekirdekten soyun ve avokado ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Çeri domatesiniz varsa, ikiye bölün. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve hafif bir sosla dökün. Tarifi basit: yarım limonun suyunu zeytinyağı ile karıştırın, Provencal otları ve bir tutam taze çekilmiş beyaz biber ekleyin. Salatayı aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Afiyet olsun! 
Mantarlı ve pilavlı karides salatası
Bu yemek üzerinde biraz çalışarak, bu tarifi takdir edeceksiniz. Petrolün aroması karideslerle harika bir şekilde birleştirilir ve karmaşık sos benzersiz bir özgünlük verir.Malzemeler:
- kral karidesleri (kaplan) - 250 gram
- petrol - 10 adet
- yuvarlak pirinç - 50 gram
- havuç - 100 gram
- genç soğanlı yeşil soğan - 4 adet
- sarımsak dişi
- soya sosu Sen Soi - yemek kaşığı
- beyaz şarap sirkesi - bir çorba kaşığı
- bitkisel rafine yağ - 2 çay kaşığı
- beyaz şarap - 50 gram
- tatlı biber sosu - yemek kaşığı
- frenk soğanı - küçük demet
Pişirme metodu:
İlk önce pirinci bol tuzlu suda kısık ateşte kaynatın. Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin. Pişmiş pirinci soğuk suyla sadece iyice durulayın ve bir kevgir içine atın. Yıkanan petrolleri ince dilimler halinde kesin. Havuçları ince şeritler halinde, soğanın beyaz kısmını halkalar halinde kesin ve tüyleri büyük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları bıçakla ezin ve ince ince doğrayın. Bir tencereye 3 bardak su dökün, soya sosu, beyaz şarap sirkesi ve beyaz şarap ekleyin. Hazırlanan petrolleri, havuçları ve soğanları bir kaseye dökün, kaynatın. Bir çay kaşığı bitkisel yağı dökün ve ılık pirinç ekleyin. Karışımı bir süre bekletin ve karidesleri pişirin.
Kabuğu deniz mahsullerinden çıkarın, sırtta yarım santimetre derinliğinde uzunlamasına bir kesi yapın ve iç kısımları sindirin. Karidesleri tuzlayın ve orta ateşte bitkisel yağda kızartın - çok uzun değil, her iki tarafta iki dakika. Kızarttıktan sonra her birini acı biber sosuna batırın ve bir tabağa aktarın. Kolay değil, ancak orijinal kral karides salatası tarifi neredeyse tamamlandı. Bir salata kasesi alın ve hazırladığınız mantar, pilav ve sebze karışımını sıvıyı süzdükten sonra içine koyun. Karides boyunlarını üstüne yerleştirin. Kıyılmış frenk soğanı serpin ve ılık servis yapın. Afiyet olsun!
Yoğurtlu karides salatası
Hassas şekersiz yoğurt, sebze ve deniz ürünleri lezzetlerinin harika bir kombinasyonudur. Bu pansuman düşük kalorilidir ve mağazadan satın alınan mayonezden çok daha sağlıklıdır, bu da tarifi sağlıklı gıda uzmanları için daha çekici hale getirir. Fermente bir süt ürününü kendi başınıza hazırlamak kolaydır, sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz. Bu durumda, asit içermeyen, nötr tada sahip bir yoğurdu tercih edin.Malzemeler:
- kabuklu kral karidesleri - 300 gram
- salata karışımı (buzdağı, freezi vb.) - tatmak
- salatalık - 1-2 adet
- olgun domates - 1-2 adet
- yoğurt (doğal, şekersiz) - 120 gram
- taze otlar (maydanoz, dereotu vb.) - tatmak
- tuz - bir tutam, isteğe bağlı
Tuzlu suyu kaynatın ve karidesleri yumuşayana kadar, genellikle 10 dakikaya kadar pişirin. Boynu kabuktan soyun ve uzunlamasına bir kesim yaptıktan sonra iç kısımları (siyah damar) bir bıçak ucu ile dışarı çekin. Karidesleri içtikten sonra sebzelere geçin. Salatalıkları sebze soyucu ile soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yıkanan domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin.
Derin bir salata kasesine otları ve sebzeleri koyun, ardından hazırlanmış karidesleri ekleyin. Hassas bir pansuman için yoğurdu ince doğranmış otlarla karıştırın ve üzerine tuz serpin. Bu yoğurt sosunu bir tabağa dökün ve hemen servis yapın. Afiyet olsun! 
Kral karidesli hafif salata
Belki de bu en basit ve aynı zamanda şık kaplan karidesleri ile inanılmaz derecede lezzetli bir tariftir. Taze sebzeler deniz ürünlerinin tadını sonuna kadar çıkarır, her porsiyonda size keyif verir!Malzemeler:
- yeşil marul - 10 yaprak
- kral karides - 9 adet
- tatlı kırmızı biber - 2 bakla
- salatalık - 1 adet
- kaba tuz
- bitkisel yağ, taze sıkılmış limon suyu - bir çorba kaşığı
Salatalığın kabuğunu kesin ve dörtte bir daire şeklinde doğrayın. Biberleri ikiye bölün, tohumları ortadan çıkarın ve çok ince doğrayın. Marul yapraklarını akan su altında iyice durulayın ve bir peçetede kurulayın, ardından ellerinizle küçük parçalara ayırın. Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve boyun kabuğunu soyun, siyah damarı çıkardığınızdan emin olun. Doğranmış biberleri ve salatalığı marul yaprakları, tuz ile derin bir kaba koyun. Sebzelerin üzerine biraz limon suyu serpin ve karides ekleyin ve 10 gram bitkisel yağ dökün. Afiyet olsun!
Kral karidesli Sezar salatası
Lezzetli bir Akdeniz salatası ile misafirlerinizi şaşırtın. Parmesan yoksa, tarifi kendiniz değiştirmekten korkmayın. Radomer gibi sert, lezzetli bir peynirle değiştirin.Malzemeler:
- dondurulmuş kral karidesleri - 0,5 kilogram
- çeri domates - 8 adet
- yeşil salata - 3-4 yaprak
- beyaz ekmek - 4 dilim
- sarımsak - 2 diş
- parmesan peyniri - 50 gram
- limon - çeyrek
- zeytin yağı
- öğütülmüş karabiber ve tuz - her birini çimdikleyin
Pişirme metodu:
Bir tencerede bir litre tuzlu suyu kaynatın ve karidesleri 7-8 dakika pişirin. Normal kaya tuzu yerine suya deniz tuzu eklerseniz çok daha lezzetli olur. Soğutulmuş karidesleri soyun ve her biri 2-3 parçaya bölün. Şimdi bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve bıçakla ezilmiş birkaç dilim sarımsak ekleyin. Kızardığında, çıkar ve atın. Karidesleri aromatik yağa yavaşça daldırın ve kızarana kadar kızartın. Ateşe aşırı maruz bırakmayın - deniz ürünleri 5 dakikadan fazla pişmez. Kızartmanın sonunda biber ekleyip çeyrek limonun suyunu sıkın. Karidesleri bir tabakta oluklu bir kaşıkla çıkarın ve tavayı kurutarak yağı boşaltın.
Sıra çeri domateslerin sapı çıkararak ikiye bölün. Seçtiğiniz peyniri çok ince bir rende üzerine rendeleyin. Dünün beyaz ekmeğini küpler halinde kesin ve bir tavada biraz kurutun - küpler içeride yeterince yumuşak kalmalıdır. Lezzetli bir salatanın tüm bileşenleri hazır, yemeği dekore etme zamanı. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını geniş bir tabağa koyun. Krutonları, peynirleri, domatesleri ve karidesleri üzerlerine halka şeklinde koyun. İsterseniz tuz ekleyebilirsiniz. Salataya zeytinyağı serpin ve mayonez sevenler için sosun zeytin çeşidini bir kasede masanın üzerine koyun. Sezar Kral Karides tarifi sona erdi. Afiyet olsun!
Kral karides ve roka ile bahar salatası
Bu tarif sadece iki kişi içindir, bu nedenle gerektiği kadar daha fazla malzeme ekleyin. Yemeğin servis yapmadan hemen önce pişirilmesi gerekiyor, bu nedenle 2 geniş tabak alın ve malzemeleri tarif edildiği gibi üstlerine koyun.Malzemeler:
- roka - 50 gram
- karides - 50 gram
- parmesan peyniri - 30 gram
- çam fıstığı - 5 gram
- çeri domates - 80 gram
- zeytinyağı - 20 gram
- tuz, karabiber - isteğe bağlı
Taze roka yapraklarını durulayın ve elle küçük parçalara ayırın. Tabakların üzerine serpin. Domatesleri ikiye bölün ve yeşilliklerin etrafına yerleştirin. Karidesleri haşlayıp kabuğunu yukarıda anlatıldığı gibi haşlayın, siyah damarı çıkarmayı unutmayın. Boyunları zeytinyağında biraz kızartın ve roka üzerine koyun. Salatayı çam fıstığı ve rendelenmiş peynir serpin. Yemeğin tadı, kepek ekmeğinden yapılan taze tostla harika bir şekilde tamamlanacak. Afiyet olsun! 
Kokulu jöleli karides salatası
Sıradışı ve sıradışı - bu epitetler aşağıda açıklanan tarifi tam olarak ortaya koymaktadır. Güzel bir sunum, atıştırmalık masasında başarıyı garanti eder. En iyi hostes olmak ister misin? O zaman bu yemek özellikle sizin için yaratıldı!Malzemeler:
- donmuş kral (kaplan) karidesleri - 1 kilogram
- greyfurt (pembe) - 2 adet
- domates (küçük) - 3 adet
- genç ıspanak yaprakları - 100 gram
- doğranmış maydanoz - 2 yemek kaşığı
- dereotu - 2 dal
- biber (sıcak kırmızı) - 1 bakla
- anlık jelatin - 8 gram
- tatlı beyaz küçük hindistan cevizi şarabı - 100 gram
- tuz, öğütülmüş beyaz biber
Haşlanmış donmuş karides satın aldıysanız, onları bir dakika kaynar suda kaynatın, sonra çıkarın ve bir kevgir içine atın. Soğuduklarında, kabuğun boynunu ve iç organları temizleyin. Kafaları ve kabukları atmayın, bir tencereye koyun, 750 gram tuzlu su dökün ve kısık ateşte koyun. Kaynattıktan sonra 1 saat kapalı bırakın. Pişirmeden yarım saat önce et suyuna beyaz şarap, bütün acı biber, dereotu dal, tuz ve greyfurt kabuğu rendesi ekleyin.
Et suyu piştikten sonra karides kafalarını bir pres altında sıkın ve sıvıyı süzün. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Suyu soğumaya bırakın ve bu arada jelatin yapın: soğuk suya batırın ve şiştikten sonra bir bardak et suyu dökün ve kaynatın. Kütlenin geri kalanına jelatin ekleyin ve oda sıcaklığında soğutun. Tarif, servis için son aşamasına geldi.
Soyulmuş karidesleri geniş, derin bir kasenin dibine yerleştirin. Üzerine doğranmış maydanozun yarısını ve et suyunu serpin. Katman yaklaşık 2-4 cm olmalıdır, kabı katılaşana kadar buzdolabına koyun. Salataya doğru servis zamanı geldi: Yıkanmış ve iyice kurutulmuş ıspanak yapraklarını porsiyonlu tabaklara koyun. Önceden soyulmuş greyfurtları dilimlere ayırın ve soyun, ardından ikiye bölün ve ıspanağın üzerine yayın. Jöleyi kaşıkla greyfurtun üzerine koyun. İkiye bölünmüş domateslerle süsleyin ve kalan maydanozun üzerine serpin. Bir dakika tereddüt etmeyin, masaya sıra dışı ve lezzetli bir salata servis edin - afiyet olsun!
Kral karideslerine taçlı kafaların adını vermesi boşuna değildir. Görünüşleri ile herhangi bir yemeği süsleyecek ve şenlikli bir görünüm verecekler. Deniz ürünleri ile ilk kez salata hazırlıyorsanız, bu kabuklularla bir tarif seçtiğinizden emin olun, çünkü onlardan yemek yemek başarıya mahkumdur. Özgün olun - bizimle pişirin!
Kral karides salatası, restoranlarda popüler olan gurme bir yemektir. Hazırlama basitliği nedeniyle, kendiniz yapmak zor değil. Lezzetli salata, görünümü ile dikkat çekiyor ve hassas tadı ile takdir ediliyor ve aynı zamanda şenlikli masanın bir dekorasyonu olacak.
Kral karidesli ve roka salatası: fotoğraflı tarif
- Yemeğin türü - salata.
- Çanağın ağırlığı 350 gr.
- Yemeğin ülkesi İtalya'dır.
- Kap Başına Porsiyon - 2.
- Kalori içeriği (100 g) -
- Pişirme süresi:
Kral karidesleri ve roka ile malzemeler
- kral karidesleri - 150 g;
- roka - 60 g;
- mor fesleğen yaprağı - 10 adet;
- beyaz peynir - 100 g;
- limon - 0,5 adet;
- elma - 0,5 adet;
- tuz ve zeytinyağı.
Kral karidesleri ve roka ile yemek pişirme
Tarife uyursanız, kral karidesli ve roka ile lezzetli bir salata yeterince hızlı hazırlanabilir. Ona özel bir çekicilik veren şey, ılık çıkmasıdır. Bu enfes yemek sayesinde, her hostes misafirlerin ve sevdiklerinin dikkatini ve övgüsünü hak edecek.- Zaman kazanmak için karidesleri önceden çözün. Tuz ekleyip önceden ısıtılmış yağla tavaya atarak kızartabilir veya tuzlu suda kaynatabilirsiniz.
- Peyniri parçalara ayırın.
- Elmaları küpler halinde doğrayın.
- Yeşilleri akan su altında yıkayın.
- Karidesleri önce bir salata kasesine, ardından bir kat peynir, roka ve elma koyun. Tüm malzemelerin üzerine limon suyu dökün, tadına bakmak için zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Kral karides ve kalamarlı kraliyet salatası: lezzetli bir tarif
- Yemeğin türü - salata.
- Çanağın ağırlığı 600 gr.
- Yemeğin ülkesi İtalya'dır.
- Kap Başına Porsiyon - 4.
- Kalorik içerik (100 g) - 250 Kcal.
- Pişirme süresi - 35 dakika.
Malzemeler
- kral karidesleri - 200 gram;
- kırmızı havyar - 120 gram;
- konserve kalamar - 250 gram;
- mayonez - 70 gram;
- defne yaprağı, yenibahar, dereotu, maydanoz.
Talimatlar
Kral karidesli ve kalamarlı kraliyet salatası alışılmadık derecede parlak ve lezzetlidir. Hazırlanması için ev yapımı mayonez kullanılırsa, sadece tadı değil, aynı zamanda faydaları da kazanır. Tarifi okuyun ve lezzetli bir salata yapın.- Önce bir tencereye 1 litre su dökün, ardından tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyip birkaç dakika kaynatın.
- Bundan sonra karidesleri oraya indirin ve yüzeye çıktıktan sonra yaklaşık üç dakika kaynatın. Uzun süre pişirilirse kuyruktaki et sertleşir. Karides hazır olduğunda suyu boşaltabilirsiniz.
- Kalamarı şeritler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri özel hazırlanmış bir tabağa koyun, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Kral karidesli ve avokado salatası
- Yemeğin türü - salata.
- Çanağın ağırlığı 350 gr.
- Yemeğin ülkesi İtalya'dır.
- Kap Başına Porsiyon - 2.
Malzemeler
- kral karidesleri - 250 gram;
- avokado - 1 adet;
- kırmızı domatesler - 2-3 adet;
- limon - 0,5 adet;
- lahana Yaprakları;
- zeytinyağı - 30 gram;
- provence kuru otları;
- öğütülmüş beyaz biber - 1/3 çay kaşığı.
Talimatlar
Kral karidesli ve avokadolu salataya kolayca hızlıca denilebilir. Konuklar kapının eşiğinde sık sık yardım eder. Bu lezzetli yemek, aileniz için sadece yılbaşı gecesi değil, diğer tatiller için de uygun bir sürpriz olacak.- Karides taze veya dondurulmuş olarak alınabilir. Bir tencereye yaklaşık 1 litre su dökün, kaynadığında hafifçe tuzlayın. Deniz ürünlerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Hazır olduklarında suyu boşaltın, temizleyin.
- Avokadoyu soyun ve ardından küçük küpler halinde kesin.
- Sıvı çekirdeği domatesten çıkarın, ardından avokado gibi küpler halinde kesin. Kiraz gibi küçük domatesler kullanılıyorsa, bunlar ikiye bölünebilir.
- Salata için bir sos (veya pansuman) yapın. Bunun için yarım limonun suyunu sıkın ve zeytinyağı ile karıştırın. Ardından, sosa lezzetli bir lezzet katmak için ot ve biber karışımını ekleyin.
- Sargıyı tüm malzemelerin üzerine dökün, karıştırın ve servis yapın.
Kral karidesli ve ananaslı salata
- Yemeğin türü - salata.
- Çanağın ağırlığı 1000 gr.
- Yemeğin ülkesi İtalya'dır.
- Kap Başına Porsiyon - 5.
- Kalorik içerik (100 g) - 200 Kcal.
- Pişirme süresi 20 dakikadır.
Malzemeler
- kral karidesleri - 300 g;
- ananas (konserve - halka veya küp şeklinde) - 500 g;
- avokado - 1 adet;
- mor fesleğen yaprakları;
- doğal yoğurt - 170 g;
- parmesan peyniri - 150 g;
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
- tuz, biber karışımı - tatmak.
Talimatlar
Kral karidesli ve ananaslı salata, alışılmadık bir malzeme kombinasyonu ile dikkat çekiyor. Bu, hassas tadı sevenler tarafından takdir edilecek gerçek bir kraliyet yemeğidir. Biber ve parmesan karışımı onu daha da keskin hale getirir.- Karidesleri kaynar tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra soğutun ve temizleyin.
- Ananasları süzün ve küp küp doğrayın. Zaten bu formdaysa, olduğu gibi bırakın.
- Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin.
- Parmesanı orta rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Sosu yapmak için doğal yoğurt, tuz, karabiber ve balzamik sirkeyi karıştırın. Salatayı onunla baharatlayın ve karıştırın.
Kral karides ve peynirli salata
- Yemeğin türü - salata.
- Çanağın ağırlığı 500 gr.
- Yemeğin ülkesi İtalya'dır.
- Kap Başına Porsiyon - 3.
- Kalorik içerik (100 g) - 300 Kcal.
- Pişirme süresi 25 dakikadır.
Malzemeler
- kral karidesleri - 250 g;
- sert peynir - 170 g;
- işlenmiş peynir - 50 g;
- kiraz domatesleri - 3 adet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- salatalık - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- tatmak için mayonez.
Talimatlar
Peynirli ve karidesli hafif ve lezzetli bir salata, havayı şenlendirecek. Hem görünüş hem de tat olarak diğer yemek çeşitlerine çok iyi uyuyor. Daha az besleyici hale getirmek için az yağlı mayonez kullanabilirsiniz.- Karidesleri kaynatın. Bunu yapmak için, ateşe bir tencere su koyun ve kaynatın, ardından ana malzemeyi içine atabilirsiniz. Hazır olana kadar birkaç dakika yeterli. Daha sonra at kuyruğu soğutulmalı ve temizlenmelidir. Küçük olmaları arzu edilir.
- Sert haşlanmış tavuk yumurtası soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
- Sarımsakları bir preste geçirin.
- Sert ve eritilmiş peyniri rendeleyin veya küpler halinde doğrayın. Domatesleri ikiye bölün.
- Salatalığı akan su altında yıkayın, ince doğrayın. Ayrıca önce soyabilirsiniz. Süslemek için yarım salatalık halkaları yapın.
- Tüm malzemeleri mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
- Üstüne çiçek şeklinde birkaç karides kuyruğu koyun, salatalık dilimlerinin yarısını yerleştirin.