ev / Tencere yemekleri / Kral karidesli salata: yemek tarifleri. Kral karidesli ve avokado salatası. Karides salatası nasıl yapılır

Kral karidesli salata: yemek tarifleri. Kral karidesli ve avokado salatası. Karides salatası nasıl yapılır

Yemek listenizi karides salataları ile tamamlayabilirsiniz. İçlerinde kullanılan deniz ürünleri özellikle yağ eksikliği nedeniyle beğenilmektedir. Bunların bir başka avantajı, çok sayıda farklı bileşenin onlarla birleştirilmesidir, böylece örneğin aşağıdaki fotoğraftaki tariflerde olduğu gibi salatalarla güvenle deneyebilirsiniz.

Karides salatası nasıl yapılır

Bu tür kabuklular, kokteyl salatası gibi çok çeşitli yemeklerin ortak bileşenlerinden biridir. Çok fazla seçenek var ve hemen hemen her atıştırmada çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Salata yapımında genellikle pirinç, meyve, sebze, diğer deniz ürünleri veya balık kullanılır. Bu bileşenler, atıştırmalıkların ana bileşeninin tadını daha tam olarak ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Çin lahanası, midye, mantar, jambon, ıspanak ve hatta somon gibi başka ürünler de ekleyebilirsiniz.

Karides salatası sosu

Kullanılan ürünlerin yanında sos da önemlidir. Bitmiş yemeğin tadı da bu bileşene bağlıdır. Karides salataları için sos bir ürün veya bir düzine olabilir. Her şey kişisel tercihlere bağlıdır. Hardal esaslı tatlı, soya-limon, domates, tartar veya konyaklı peynir, kabuklu salatalara eklenebilecek sos seçenekleridir. Fesleğen, kuruyemiş ve Parmesan peynirine dayalı Pesto sos, farklı seçeneklerden biridir. Bu pansuman özellikle kızarmış deniz ürünleri için uygundur.

Karides nasıl pişirilir

Karides salatası yapmadan önce haşlayın. Bu, yenibahar ve defne yapraklarıyla tatlandırılmış tuzlu su gerektirecektir. Dondurulmuş ve soyulmamış 1-2 dakika pişirmeye ihtiyaç duyar. Bu, küçük numuneler ve brindle içindir. İkincisi, renklerine göre hazır olduklarını size bildirir - griden parlak turuncuya dönüşürler. Asil olanlar yaklaşık 10-15 dakika kaynatılır çünkü biraz daha büyüktürler.

Basit ve lezzetli

Tüm bu tariflerden kabuklular ile basit bir salata daha sık hazırlanır. Bunun için çok fazla malzemeye ihtiyaç yoktur, ancak kullanılanlar çok özgün bir tat yaratır. Kireç, yemeğe özel bir titizlik verir. Bu meyve suyundan sadece birkaç damla ve karides karışımı şimdiden alışılmadık bir aromaya bürünüyor. Pansuman mayonez, ekşi krema veya az yağlı yoğurttur.

Malzemeler:

salatalık - 300 g;
biber, tuz - tatmak;
kabuklular - 300 g;
yeşil elma - 2 adet;
kireç - 1 adet;
mayonez - tatmak;
havuç - 200 gr;
defne yaprağı - 1 adet.

Pişirme metodu:

Salatalıkları durulayın, "izmaritleri" kesin ve ince şeritler halinde doğrayın, ardından salata kasesinin dibine yerleştirin.
Aynı adımları havuçla tekrarlayın, salatalığın üzerine koyun.
Elmaları yıkayın, tohumları onlardan çıkarın, ardından da şeritler halinde doğrayın. Üzerine limon suyu serpin.
Ardından deniz mahsullerini soyun, lavrushka ve karabiberle 3 dakika pişirin, ardından elmaların üzerine koyun.
Mayonezle doldurun. Fotoğrafta gösterildiği gibi istenirse bir dilim limonla süsleyin.

Sezar salatası

Sezar salata ailesi çok çeşitli tarifler içerir. Biri karides kullanıyor ve kaplan veya kral almak daha iyi çünkü daha büyükler. Ana malzemeler salata yaprakları, sert peynir ve beyaz ekmek krutonudur. Sezar, şenlikli bir masa için bile mükemmel bir dekorasyon olacak.

Malzemeler:

yumurta - 3 adet;
zeytinyağı - 100 ml. yakıt ikmali için;
bitkisel yağ - kızartma için biraz;
sert peynir - 100 gr;
tuz, karabiber - beğeninize;
kral karidesleri - 1 kg;
çeri domatesler - 200 gr;
beyaz ekmek - kruton için 2-3 dilim.
sarımsak - bir salatada 1 diş, sos için 1;
hardal - 1 çay kaşığı;
yeşil salata "Iceberg" - 1 demet;
limon suyu - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Ekmeği küpler halinde kesin, kuruması için bir fırın tepsisine koyun.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın, ikiye bölünmüş bir diş sarımsak koyun ve kaynattıktan sonra çıkarın. Ardından krutonları kızartın.
Yaprakları 1 saat soğuk suda bekletin, bir kağıt havluyla kurulayın.
Deniz ürünlerini kaynatın, soğumaya bırakın.
Kalan sarımsağı doğrayın. Hardal, limon suyu ve haşlanmış yumurta ile karıştırın. Tuz, karabiber ve yağ ekleyin.
Kabukluları soyun, ince bir rende üzerinde doğrayın. Domatesleri ikiye bölün.
Bir tabağa birkaç parçaya bölünmüş marul yapraklarını koyun. Üstlerine domatesleri, ardından deniz ürünlerini ve son olarak krakerleri koyun.
Üzerine hardal sosu koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Kalamar ile

Bu yemeğin adıyla bile denize atfedilebilir. "Karayipler" - bu isim kalamar salatasına verildi, ancak klasik versiyonda ananas ve çilek ile tavuk esas alınarak hazırlandı. Bu tarifte deniz ürünleri ile birlikte zeytin, portakal ve biber gibi diğer orijinal malzemeler kullanılmaktadır. Yemeği hazırlamak için aşağıdaki fotoğraftaki tarifi kullanın.

Malzemeler:

turuncu - 1 adet;
yeşillik - birkaç dereotu dalı;
konserve zeytin - 1 kutu;
karides ve kalamar - her biri 200 gr;
dolmalık biber - 1 adet. kırmızıdan daha iyi;
hardal - 1-2 yemek kaşığı;
limon suyu - 1 yemek kaşığı;
doğal yoğurt - 100 ml;
biber ve tuz - beğeninize.

Pişirme metodu:

Karkasları kaynatın ve sonra soyun ve ikiye bölün. Kalamarı birkaç dakika kaynar suda haşlayın, ardından kabuğunu çıkarın, şeritler halinde doğrayın.
Biberleri durulayın, tohumları çıkarın. Sebzeyi de şeritler halinde kesin.
Portakalı soyun, ardından küçük parçalar halinde kesin.
Zeytinleri öğütün, yeşillikleri doğrayın.
Ayrı bir kapta hardalı yoğurtla karıştırın, üzerine limon suyu dökün. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
Doğranmış tüm malzemeleri salata kasesinin dibine koyun, hardal sosu dökün. Sonra karıştırın, üstüne otlar serpin.

Yengeç çubukları ile

Deniz temalı bir diğer atıştırmalık ise kabuklu ve yengeç çubuklu salatadır. Bileşime dahil olan maddeler nedeniyle, bu yemek özellikle yumuşaktır. İçindeki deniz mahsulleri mısırla iyi gider, ancak bunun yerine baklagiller sıklıkla kullanılır. fasulye veya bezelye. Karışımı mayonez, ekşi krema ve hatta az yağlı yoğurtla doldurabilirsiniz.

Malzemeler:

konserve mısır ve bezelye - her biri 200 gr;
yengeç çubukları - 250 g;
mayonez - 150 g;
yumurta - 4 adet;
kabuklular - 300 g;
biber - biraz yemek pişirmek için;
defne yaprağı - 1 adet;
tadı tuz.

Pişirme metodu:

Yumurtaları hemen kaynatın. Sert kaynatılmaları gerekir.
Karkasları ayrı bir tencerede tuzlu su, defne yaprağı ve biberle kaynatın. Yemek pişirmek için 1-2 dakika yeterlidir.
Şu anda, filmi yengeç çubuklarından çıkarın, orta küpler halinde kesin.
Soğutulmuş yumurtaları kaba bir rende üzerinde öğütün, salata kasesinin dibine yerleştirin.
Mısır ve bezelye kavanozlarını açın, sıvıyı onlardan boşaltın. Salata kasesine de yiyecek gönderin.
Doğranmış deniz ürünlerini oraya koyun.
Mayonez dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Havyar ile

Karidesli ve kırmızı havyarlı bir puf salatası gerçekten kraliyet gibi görünüyor. Kompozisyon en lezzetli olanları içerir ve içinde gereksiz hiçbir şey yoktur. Şenlikli masaya böyle bir salata servis ettiğinizden emin olun. Sadece eşsiz rafine tadı ile değil, güzel görünümü ile de tüm misafirlerini şaşırtacak. Bu hafif salataya ayrıca mısır, yumurta ve patates dahildir.

Malzemeler:

tatmak için baharatlar;
patatesler - 3 adet;
kırmızı havyar - 130 g;
kral karidesleri - 500 g;
mayonez - 100 g;
yumurta - 4 adet.

Pişirme metodu:

Patatesleri, yumurtaları, deniz ürünlerini ayrı ayrı kaynatın.
Soğuduktan sonra tüm malzemeleri orta dilimler halinde kesin. Yumurtalar rendelenebilir.
Daha sonra, yemeği salata kasesinin dibine katmanlara koyun. İlk olarak, mayonez ile tuzlanmış ve yağlanmış patatesler.
Ardından rendelenmiş yumurta sırası gelir. Ayrıca mayonezle tatlandırılmaları gerekir.
Ve sadece deniz mahsullerini üstüne koyun. Tekrar mayonez sürün.
Fotoğrafta gösterildiği gibi yemeğin üst katmanını yumurtalarla süsleyin. Bunların yerine nar taneleri uygundur.

Domatesli

Domatesli orijinal bir salata hazırlamak istiyorsanız, o zaman Yunan salatası gibi yapın. Klasik versiyonunda deniz ürünleri kullanılmasa da, bu tür malzemelerle de aynı şekilde ortaya çıkıyor. Yunan salatası için olmazsa olmazlar arasında salatalık ve beyaz peynir veya beyaz peynir vardır. Böyle bir yemek genellikle ızgarada pişirilir - daha da lezzetli olur.

Malzemeler:

kraker - 50 g;
taze domatesler - 2 adet;
beyaz peynir - 150 g;
soğan - 1 adet;
hardal - 1 çay kaşığı;
şeker - 1 çay kaşığı;
limon - 0,5 adet;
salatalık - 2 adet;
sarımsak - 1 diş;
kekik tadı.

Pişirme metodu:

Sarımsakları soyun, ikiye bölün, bir salata kasesine rendeleyin.
Soğanı yarım halkalar halinde ve domatesleri daha büyük dilimler halinde doğrayın. Her şeyi salata kasesinin dibine koyun.
Salatalıkları durulayın, kurutun, ardından dilimler halinde doğrayın, domateslerin üzerine koyun.
Deniz ürünlerini kaynatın ve soğuduğunda ince ince doğrayıp salata kasesine gönderin.
Tüm malzemeleri karıştırın, doğranmış peynir ve krutonları üstüne yayın.
Ayrı bir kapta limon suyu, yağ, kekik ve hardalı karıştırın. Bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın ve ardından bitmiş yemeğin üzerine dökün.

Avokado ile

Avokado salatasında kullanılan malzemeler açısından oldukça sıra dışı olan bu meze, tüm ürünleri yarım avokadoya koyarsanız orijinal haliyle sunulabilir. Bu meyvenin basitçe dilimler halinde kesildiği seçenek de iyidir. Yeşil avokado parçaları ve yumuşak pembe karidesin birleşimi yemeğe hoş bir görünüm kazandırır.

Malzemeler:

avokado - 1 adet;
limon - 0,5 adet;
çam fıstığı - 1 çay kaşığı;
taze salatalık - 1 adet;
tatmak için herhangi bir yeşillik;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
kabuklular - 250 g.

Pişirme metodu:

Bir tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtın, içindeki soyulmuş karkasları kızartın. Pişirmek yaklaşık 2 dakika sürer.
Ardından, bardağın fazla yağı alması için deniz mahsullerini bir peçeteye koyun.
Avokadoyu soyun, ikiye bölün, çukuru çıkarın ve orta küpler veya başka herhangi bir şekilde doğrayın.
Kabuğu salatalıktan çıkarın, yıkayın, küçük dilimler halinde kesin.
Salata kasesinin dibine birkaç yeşil yaprak koyun, diğer tüm ürünleri üstüne dağıtın. Sonra tuz ekleyin, hardal ve tereyağı karışımı ile baharatlayın, karıştırın ve üzerine çam fıstığı serpin.

Ananas ile

Bir başka ilginç yemek kombinasyonu karides ve ananas salatasında sunulmaktadır. Böyle bir yemeğin malzemeleri ucuz olarak sınıflandırılamasa da, yine de pişirmeye değer. Tatlı meyveler ve limon sosunun birleşiminden dolayı tadı çok hassas ve ekşidir. Ananas konserve olarak bile kullanılabilir. Bundan karides salatası daha orijinal hale gelecektir.

Malzemeler:

köri - 1 çay kaşığı;
tavuk - yaklaşık 200 g ağırlığında göğüs;
tuz - küçük bir tutam;
karides - 250 g;
ev yapımı mayonez - 3 yemek kaşığı;
kereviz - 100 g;
sofrito sosu - 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Tavuğu şimdilik haşlayın.
Ananası ikiye bölün, tüm posayı kesin, orta küpler halinde doğrayın.
Karidesleri haşlayın, kabuğunu soyun ve ardından bir tavada Sofrito sos ile birlikte kızartın.
Kerevizi yıkayıp doğrayın. Tavuğu doğrayın ve pişirin. Malzemeleri bir salata kasesinin dibine koyun, oraya doğranmış deniz ürünlerini ekleyin, köri ekleyin, mayonez ekleyin, köri ile baharatlayın.
Elde edilen salata ile yarım ananas doldurun.

Salatalık ile

Diyet ve hafif karides salatalarını seviyorsanız, aşağıdaki tarifi deneyin. Çok karmaşık değildir ve en yoğun aroması ve sulu tadı vardır. Kolay bir akşam yemeği veya atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi çalıştığınızdan emin olun. Salatalıklı bir karides salatası hazırlamak sadece 15 dakika sürecek ve yemeğin tek kelimeyle benzersiz olduğu ortaya çıkıyor.

Malzemeler:

susam tohumları - 1 çay kaşığı;
kereviz - 1 sap;
pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı;
karides - 500 g;
funchose - 120 g;
şeker - 1 çay kaşığı;
yeşil soğan, maydanoz - küçük bir demet halinde;
biber gevreği - tatmak;
kireç - 1 adet;
salatalık - 2 adet;
sarımsak - 2 diş;
tadına bakmak için tuz;
susam yağı - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Deniz ürünlerini kaynar suyla haşlayın, ardından kabuğunu soyun. Sonra susam yağı ile bir tavada yumuşayana kadar yaklaşık 7-8 dakika kızartın. Biber ile tatlandırın.
Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün, birkaç dakika bekletin.
Salatalığı durulayın, halkalar halinde doğrayın, salata kasesinin dibine koyun. Otlarla birlikte doğranmış kereviz gönderin.
Tuz, pullar, limon suyu, sirke, şeker ve yağ karışımıyla baharatlayın. Funchose ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
En son karides ekleyin. Tekrar karıştırın ve buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.
Servis yaparken susam ve otlar serpin.

Roka ile

Roka ile karidesin kombinasyonu son derece kolay ve sağlıklıdır. Bu yemeğin diğer avantajları arasında hazırlama kolaylığı bulunur. Aradaki fark, bu salatanın sıcak servis edilmesidir. Bunu yapmak için deniz ürünleri kaynatılır, kızartılır veya salamura edilir. Bu servis şekli karides salatasını daha lezzetli hale getirir.

Malzemeler:

mor fesleğen - 10 yaprak;
tatmak için zeytinyağı;
kaplan karidesleri - 150 g;
limon, elma - her birinin yarısı;
tadına bakmak için tuz;
beyaz peynir - 100 g;
roka - 60 gr.

Pişirme metodu:

Deniz ürünlerini kızartın, tuz.
Kalan malzemeleri yıkayın, küp küp doğrayın, bir salata kasesine koyun ve karıştırın.
Orta doğranmış roka ekleyin, karidesleri aynı yere koyun.
Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın, karıştırın.

Lezzetli Karides Salatası - Yemek Sırları

Lezzetli ve sağlıklı bir karides salatası yapmanın pek çok yolu vardır, ancak herkes için birkaç ortak sır vardır. Çanak, çiğ ve soyulmadan satın alınan haşlanmış deniz ürünleri ile daha parlak ve zengin bir lezzet kazanıyor. Bu malzemeyi daha da sulu hale getirmek, suda baharatlarla ve yemek pişirmek için kullanılanla yaşlanmaya yardımcı olacaktır.

Video

Yeni Yıl için karides salataları, şenlikli bir şölenin lüks bir dekorasyonu, çeşitli hassas lezzet kombinasyonları ve çalışkan ev kadınlarının yemek fantezileri için geniş bir "faaliyet alanı" dır.

Her birimiz için Yeni Yıl nedir? Bu eğlenceli, canlı duygular ve izlenimlerdir. Bunlar oldukça uzun süren “lezzetli” tatiller. Mutfak teması hakkında hayal kurmanın, yeni tarifler icat etmenin ve çeşitli ikramların tadını çıkarmanın zamanı geldi! Burada aşırıya kaçmamak önemlidir - yüksek kalorili et lezzetlerini ve tatlıları hafif, sağlıklı ve besleyici salatalarla değiştirdiğinizden emin olun.

Yılbaşı hafta sonlarında bile, kendimi ve sevdiklerimi her türlü "lüks" ürünlerle şımartmak istiyorum. Bu nedenle hemen hemen her ailede karides önceden satın alınır. Bunları bozmamak, doğru işlemek ve hazırlamak, evinizin damak tadına yakışır ve uygun bir tarif seçmek çok önemlidir. Karidesin nötr tadı, mevcut her türlü ürünle eşsiz lezzet kombinasyonları oluşturmanıza olanak sağlar.

Ana bileşenleri yağlı etler veya füme etler olan yemekler ve salatalar için karides kullanmamalısınız, bitmiş yemeklerin tadı ya pratik olarak değişmeyecek ya da önemli ölçüde kötüleşecektir.

Karidesli orijinal ve klasik Yılbaşı salatalarından oluşan bir seçki, hem acemi bir aşçı hem de deneyimli bir şef için güvenilir bir yardımcı olacaktır.

Yeni yıl için karides salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yılbaşı tatillerinde sevdiklerinizi ve misafirlerinizi yeni ve harika bir kombinasyonla şaşırtın. Bu salatada karides, kızarmış mantar ve peynirle birlikte harika hissediyor.

Malzemeler:

Soyulmuş ve haşlanmış karides - 150 gr
Champignon mantarları - 300 g
Soğan - 100 gr
Mayonez - 3 yemek kaşığı
Sert peynir - 100 gr
Çavdar ekmeği - 300 gr
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
Maydanoz - ½ demet
Tuz, öğütülmüş karabiber, Provence otları tadı.

Hazırlık:

Bu salata için orta boy haşlanmış dondurulmuş karides kullanmak en iyisidir. Kaynar su, tuz ile dökülerek yaklaşık 5 dakika bekletilmelidir. Suyu boşaltın, ana malzemelerimizi derin bir salata kasesine aktarın.

Soğanı ayrı ayrı küçük küpler halinde, mantarları ince dilimler halinde kesin.

Soğanları zeytinyağında kızarana kadar kızartın. Mümkünse fazla yağdan kurtulup soğanı karidese yayıyoruz. Mantarları da aynı şekilde kızartın. Gerekirse üstüne az miktarda yağ püskürtün. Petrollerden su buharlaşır ve güzel bir kahverengi kabuk elde eder etmez onları salata kasesine gönderiyoruz.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve kalan malzemelere ekleyin. Oraya ince kıyılmış maydanoz dökün.

Aromatik krakerler hazırlamak için çavdar ekmeğini yeterince büyük küpler halinde kesin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve Provence otlarının karışımından yapılmış bir marine ile hafifçe kaplayın. Mikrodalgayı orta güçte 3 dakika koyduk. Bu sürenin sonunda çıkarın, yavaşça karıştırın ve 2 dakika daha fırını açın.

Kraker hariç salatanın tüm bileşenlerini mayonezle doldurup iyice karıştırıyoruz. Ve ancak şimdi, krutonlar soğuduğunda, onları yemeğe ekleyin ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

Krutonların tamamen ıslatılmaması ve salata tadımı sırasında hafif ve hoş bir çıtırtı olması çok önemlidir.

Yıldan yıla her aile, en sevdikleri tatiller için kırmızı havyarı stoklayacak. Zamanla, bu ürün önümüzdeki yıl refah ve bereket sembolü haline geldi. Kırmızı havyar ilavesiyle enfes bir karides ve kalamar salatası hazırlamayı, böylece gelecek yılı daha ciddiyetle karşılamayı, kendinizi ve sevdiklerinizi kusursuz bir tada sahip olarak memnun etmeyi öneriyoruz.

Malzemeler:

Haşlanmış ve dondurulmuş karides - 1 kg
Kalamar - 500 gr
Yumurtalar - 4 adet.
Sert peynir - 100 gr
Kırmızı havyar - 100 gr
Az yağlı mayonez - 150 g
Tuz - 1 çay kaşığı

Hazırlık:

Dondurulmuş karidesleri bir çay kaşığı tuz ekleyerek kaynar suyla doldurun. Yaklaşık 5 dakika ıslatıyoruz, suyu süzüyoruz ve deniz lezzetlerini kabuklarından arındırıyoruz.

Sıvıları oda sıcaklığında çözdürün, üzerine kaynar su dökün. Artık birkaç dakika içinde filmlerden ve boru şeklindeki tendonlardan kurtulabilirsiniz. Suyu kaynatıyoruz, soyulmuş kalamarın içine atıyoruz ve 4 dakika daha kaynatıyoruz, yoksa "lastik gibi" olacaklar. Pişirdikten sonra ürünü ince şeritler halinde kesin.

Haşlanmış yumurtaları olabildiğince küçük kesin, peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, 50 gr kırmızı havyar ekleyin ve az yağlı mayonezle baharatlayın. Kalan havyarı salatanın yüzeyini süslemek için kullanıyoruz, böylece genel bileşimi vurguluyoruz.

Standart Sezar salatası uzun zamandır ve şenlikli bayramlarda bir taç yeri kazandı. Tavuğu karidesle değiştirerek biraz doğaçlama eklemenizi öneririz. Sonuç, değerli ve alışılmadık derecede lezzetli bir Yeni Yıla özel olacak.

Malzemeler:

Kral karides - 1 kg
Domates - 300 g
Parmesan peyniri - 100 gr
Yumurtalar - 3 adet.
Marul yaprakları - 200 gr
Buğday ekmeği - 300 gr
Sarımsak - 3 diş
Limon - ½ adet.
Hardal - ½ çay kaşığı
Ekşi krema - 200 gr
Karabiber ve tuz tadı.

Hazırlık:

Karidesleri kaynar suda tuz ve karabiber ile yaklaşık 5 dakika kaynatın. Onları soğutur ve başlarından, kabuklarından ve ince bir mide bandından kurtardık.

Domateslerin üzerine kaynar su dökün, bu da kabuğun alınmasını kolaylaştıracaktır. Sebzeleri büyük küpler halinde kesin. Ellerimizle iyice yıkayıp kurutulmuş yeşil marul yapraklarını küçük kareler halinde yırtın. Haşlanmış yumurtaları soyun ve daha büyük küpler halinde kesin.

Kruton yapmak için tereyağı kullanmayacağız. Düzgün küpler halinde kesilmiş ekmeği kuru bir tavaya koyun, minimum ateşte açın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kurutun.

Ekmeği kaynatırken üzerine ikiye kesilmiş bir diş sarımsak ekleyin. Bu biraz titizlik katacak.

Krutonlar soğuduktan sonra hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın.

Şu anda, Karides Sezar'ı giydiriyoruz. Servis yapmadan hemen önce salataya ekleyeceğiz. Ekşi krema ile bir preste sıkılmış iki diş sarımsak karıştırın, hardal ve yarım limon suyu ekleyin. Bir karıştırıcı ile tek tip bir tutarlılık elde etmek daha iyidir. Şenlik bayramından önce çok fazla zaman kalmazsa, böyle bir pansumanı oda sıcaklığında saklayın, böylece kalınlaşmaz ve hafif ve zarif bir tat kalacaktır. Zaten terbiyeli yemeğin üzerine ince rendelenmesi gereken parmesan, salataya bir çeşit bütünlük kazandıran bir vurgu haline gelecektir.

Zarif ve hafif, hazırlaması kolay ve şenlikli masayı zarif bir şekilde dekore eden Kraliyet salatası, kesinlikle kişisel mutfak şaheseriniz olacak. Çıtır kapelin yumurtası eklenmiş hassas bir sos, yemeğe tam bir bütünlük ve unutulmaz bir tat verecektir.

Malzemeler:

Soyulmuş karides - 150 gr.
Yengeç çubukları - 200 g.
Capelin havyarı - 1 kutu veya 180g.
Orta boy patates - 2-3 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Sert peynir - 150 gr.
Mayonez - 100 gr.
Dekorasyon için zeytin ve otlar (isteğe bağlı)
Karabiber ve tuz tadı.

Hazırlık:

Patatesleri ve yumurtaları önceden kaynatın, iyice soyun, ardından kaba veya orta rende üzerine sürün.

Aynı şeyi peynir için de yapıyoruz. Hazırlanan malzemeleri karıştırmayın, daha sonra düzgün katmanlara yerleştirin.

Yengeç çubuklarına geçiyoruz - onları küçük küpler halinde kesiyoruz.

Kapelin havyarı ve mayonezi küçük bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın. Sos temelde hazır, ancak bu aşamada baharatlı sevenler öğütülmüş karabiber ekleyebilir.

Tabağa, içine "salata - kekimizin" katmanlarını yerleştireceğimiz yuvarlak bir kek kalıbı koyuyoruz. Kalıp elinizde değilse, derin bir salata kasesi kullanabilirsiniz. Yemeğin tadı ve görünümü fazla etkilenmeyecektir.

İlk katman patatestir. Bir kaşıkla hafifçe ezin ve sosla kaplayın, ardından yengeç çubukları. Sosdan ince bir ağ yapmak ve ardından bir çorba kaşığı ile hafifçe sürmek uygundur. Üçüncü aşama, üstüne sürülmüş yumurta ve sonra peynirdir. Kompozisyonu krema gibi kalan sosla bitirin.

Yılbaşı salatasını tüm çevresi karideslerle süslüyor, zeytin ve otlar ile çiçekler ekliyoruz.

Bu yemek için tipik olarak dondurulmuş okyanus karidesi kullanılır. Sadece çözdürülmekle kalmayıp, bir çay kaşığı tuz ilavesiyle kaynar suyla dökülürse tadı kusursuz olacaktır. Yaklaşık 5 dakika demlenmesine izin verin, suyu boşaltın ve her birini dikkatlice temizleyin.

Bu enfes yemek, kesinlikle şenlikli bir şölene taze bahar notları katacak. Ve sadece sağlıklı malzemeler ve mayonez değil krema bazlı bir sos, en katı gurme - beslenme uzmanı için mükemmel bir kombinasyondur.

Malzemeler:

Büyük dondurulmuş karides - 10 adet.
Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı
Limon - 1 adet
Mango - 1 adet
Sarımsak - 1 diş
Yeşil salata - 2 demet
Yeşil soğan sapları - 3 adet.
Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
Bal - 1 çay kaşığı
Krem - 3 yemek kaşığı
Karabiber, tuz - tatmak

Hazırlık:

Turşuyu pişirmek. Limonu ikiye bölün ve bir parçanın suyunu sıkın. Bir diş sarımsağı bir preste geçirin. Bu bileşenlere 2 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağı ve aşağı yukarı homojen bir kıvam elde etmeye çalışın. Karidesleri buzunu çözdükten sonra kokulu turşunun içine koyuyoruz.

Yeşil marul yapraklarını iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın, ardından ellerimizle yavaşça küçük kurdeleler halinde yırtın.

Soğan saplarını küçük halkalar halinde kesin.

Mangoyu soyun ve taştan posayı düzgün dilimler halinde daire şeklinde kesin.

Salata sosu için 2 yemek kaşığı şarap sirkesini birleştirin. zeytinyağı, krema ve bal. Tatmak için biber ve tuz. Yeşil marul, soğan ve mangoyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

Kalan zeytinyağı ile yağlanmış iyi ısıtılmış bir tavada karides turşusunu koyun ve her iki tarafını 2 dakika kızartın. Altın güzellikleri, baharatlı salataların üzerine serp, ince limon dilimleri ile süsledik.

Porsiyonlar halinde servis edilmeye elverişli muhteşem bir salata mezesi. Narin tat, deniz mahsulü sevenlere tamamen yeni hisler verecektir. Bu salata için hem büyük okyanus hem de orta boy Karadeniz karidesleri uygundur.

Malzemeler:

Soyulmuş haşlanmış karides - 400g
Yumurtalar - 6 adet.
Yeşil salata yaprakları - 100g
Limon - 1 adet.
Ekşi krema - 100 gr
Mayonez - 100 gr
Ketçap - 2 yemek kaşığı
Garnitür için maydanoz

Hazırlık:

Ekşi krema, mayonez ve ketçap karışımı hazırlayın. Hazırlanan soyulmuş karidesleri bu sosla baharatlayın.

Yumurtaları kaynatın, beyazları sarılardan ayırın. Zaten baharatlanmış karidese ince kıyılmış proteinler ekleyin. Kalan sarısı ince bir rende üzerinde üç tane.

Geniş üst kısmı olan orta boy bir bardak - konyak veya kokteyller için - alıyoruz ve iç duvarlara küçük marul yaprakları koyuyoruz. Daha küçük yapraklı bir salata seçin ve kumdan kurtulmak için iyice duruladığınızdan emin olun. Ketçaptan pembeleşen karidesleri salata ile süslenmiş bardaklara yerleştirin.

Üstünü ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin. Limonu yuvarlak dilimler halinde kesin ve her bardağın yan tarafına koyun. Salata yeme sürecinde faydalı olabilir - yemeğe ekşilik katacaktır.

Bu salataya güvenle gurme mutfak yemeği denebilir. Aynı zamanda, bugün tüm malzemeler hemen hemen herkes tarafından kullanılabilir. Dakikalar içinde hazırlanır ve eşsiz tadı hafızada çok uzun süre kalır!

Malzemeler:

Ispanak - 200 gr
Taze dondurulmuş soyulmuş karides - 300 g
Brie peyniri - 100 gr
Çeri domates - 200 gr
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Sarımsak - 1 diş
Balsamik krema - 1 yemek kaşığı

Hazırlık:

Karidesler oda sıcaklığında çözülmelidir.

İşlemi hızlandırmanız gerekirse, paketin içinde soğuk su bulunan bir kaba koyun.

Bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Sarımsağı bıçağın kenarıyla bastırıp yağa gönderiyoruz, sadece baharatlı aromasına ihtiyacımız var. Kızarmış karidesi yaydık, sadece 2 dakika içinde ters çevirdik. Birkaç dakika sonra onları bir tabağa koyun.

Bebek ıspanak kullanıyorsanız, iyice durulayın, kalın saplarını çıkarın ve bir salata kasesine koyun. Normal ıspanak yaprakları elle 3-4 şerit halinde yırtılır.

Çeri domatesleri ikiye bölün ve ıspanağa gönderin. Brie peynirini orta küpler halinde kesin buraya koyun. Tüm malzemeleri birkaç kez yavaşça karıştırın. Üstüne güzel kokulu karidesler koyuyoruz, salatayı estetik olarak zeytinyağı ve balzamik krema ile döküyoruz.

Bu Yılbaşı salatasına atıştırmalık büfesi denilebilir. Pirinç nedeniyle çok besleyicidir, çok hassas bir tada sahiptir ve şenlikli masanın parlak bir dekorasyonu haline gelebilir.

Malzemeler:

Soyulmuş karides - 300 gr
Konserve deniz yosunu - 200 g
Pirinç - 3 yemek kaşığı.
Yumurtalar - 3 adet.
Havuç - 1 adet.
Mayonez - 100 gr

Hazırlık:

Havuçları yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Aynı şeyi haşlanmış yumurta için de yapın. Fazla nemi bir elek ile alın ve deniz yosunu doğrayın.

Karides etini hafif tuzlu kaynar suda birkaç dakika kaynatın, soğutun ve hazırlanan malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.

Yıkanmış pirinci şeffaf olana kadar yaklaşık 15 dakika tamamen pişene kadar pişirin ve periyodik olarak tadın. Fazla sıvıyı boşaltın, bir kez daha soğuk suyla durulayın. Neredeyse hazır salataya pilav ekleyin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Şenlikli bir tabak koyun ve en az yarım saat bekletmek için buzdolabına gönderin.

Bu salata, temel sebze bileşenlerinin tazeliğini ve sağlıklılığını lezzetli bir karides aromasıyla uyumlu bir şekilde birleştiriyor. Hafifçe yumuşak, olgunlaşmış avokadoları toplamaya çalışın, ancak cildinizde ezik veya hasar bulunmamalıdır. Yeni Yıl yemeğinin etkili bir sunumu için ondan bir çeşit tabak yapmak gerekli olacak.

Malzemeler:

Soyulmuş karides - 300 gr
Kereviz kökü - 200 gr
Salatalık - 200 gr
Olgun avokado - 4 adet.
Mayonez - 100 gr
Limon - ½ adet.

Hazırlık:

Keskin bir bıçakla avokadoyu daire şeklinde ikiye bölün, bölün ve çukuru çıkarın. Doğaçlama tabakları bir kenara koymak. Meyvenin narin etini bir tür saman şeklinde doğramaya çalışıyoruz.

Soyulmuş salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Kereviz kökünü soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Hazırlanan avokado ile birlikte, sebzelerin koyulaşmaması için limon suyu serpmeniz önerilir.

Soyulmuş haşlanmış dondurulmuş karideslerin etini tuzlu kaynar su ile dökün, yaklaşık 5 dakika bekletin ve süzün. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, mayonez ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Avokado tabakları iştah açıcı bir karışımla doldurup güzel bir tabağa koyuyoruz.

Salata - "Karides ve sebze karışımı" kokteyl

Yeni yıl bayramına parlak renkler katarak, narin karides lezzetini sulu sebzelerin tazeliğiyle birleştirmeye çalışın. Hafif ve lezzetli salata, "Yunan" a harika bir alternatiftir ve muhteşem sos, yemeğin değerli bir "vurgusu" dur.

Malzemeler:

Soyulmuş ve haşlanmış karides - 200 gr
Domates - 200 gr
Salatalık - 200 gr
Sarı dolmalık biber - 200 gr
Dereotu - ½ demet
Hollanda peyniri - 100 g
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
Tat vermek için tuz

Hazırlık:

Sebzeleri yıkayın ve "kuyrukları" kesin, soymanıza gerek yok. Salatalık ve biberleri orta boy şeritler halinde kesin. Domates - ince dilimler halinde. Hollanda peynirini küpler halinde kesin. Çok kıskanç olmanıza gerek yok, yaklaşık olarak karides kuyruğunun boyutuna göre yönlendiriliyoruz. Dereotu olabildiğince küçük doğrayın.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, hazırlanan karidesleri ekleyin. Haşlanmış dondurulmuş karides etini önceden hafif tuzlu kaynar suyla dökmek ve soğutmak en iyisidir. Salatayı iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı şekeri elma sirkesinde eritin. Karışımı salataya gönderiyoruz, zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Hazırlanması oldukça basit olan yemek, yeni lezzet kombinasyonları ile kesinlikle misafirlerini şaşırtacak ve geri kalan yılbaşı lezzetleri için güzel bir mahalle oluşturacaktır. Salata için ananasın sadece yarısına ihtiyacınız var. İkinci kısmı tatlı veya meyve dilimleri için kullanmak mantıklıdır.

Malzemeler:

Orta ananas - 1 adet
Dondurulmuş karides - 1 kg
Pırasa - 50 g
Maazdam peyniri - 100 gr
Mayonez - 100 gr

Hazırlık:

Karidesleri tuz ilavesiyle yaklaşık 5 dakika kaynar suda haşlayın, süzün, soğutun ve kabukları çıkarın.

Ananası yeşil kuyrukla birlikte ikiye bölün. Keskin bir bıçak kullanarak posayı çıkarın ve sert çekirdeği çıkarın. Kalan posayı ananas duvarlarından bir kaşıkla kazıyın. Bu bizim şenlikli sofra takımımız olacak. Sulu posayı orta büyüklükte küpler halinde kesin. Aynı şekilde maazdam peynirini de kesmeye çalışıyoruz. Başka bir tür peynir kullanabilirsiniz, ancak bu özel çeşitlilik, sofistike bir tada sahip ideal olarak ananasın tatlılığıyla birleştirilir.

Pırasayı olabildiğince sert doğrayın ki fazla hissetmesinler, sadece hafif bir gölge verin.

Karides, peynir, ananas küpleri ve soğanı karıştırın, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Yılbaşı ananas yemeğini narin ve lezzetli bir salata ile dolduruyoruz.

Bu salataya "Daha fazlası yok" denilebilir - en basit malzemelerden en azı. Aynı zamanda, böyle bir kombinasyonun mükemmel dengelenmiş tadı, Yeni Yıl da dahil olmak üzere her türlü bayramda tekrar tekrar pişirmenizi sağlayacaktır.

Malzemeler:

Karidesler - 300 gr
Yengeç çubukları - 250 g
Konserve mısır - 200 g
Havuç - 100 gr
Yumurtalar - 3 adet.
Mayonez - 100 gr

Hazırlık:

Bu yemeği hazırlarken en uzun süreç havuçları tamamen yumuşayana kadar kaynatmaktır, bu önceden yapılabilir. Bitmiş havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Aynı şeyi haşlanmış yumurta için de yapın.

Karides hem okyanusta orta kalibre hem de küçük Karadeniz'de kullanılabilir, tadı görünmez. Ham ürünü tuzlu kaynar suda yaklaşık 5 dakika kaynatın. Haşlanmış donmuş - kaynar su dökün, demlenip suyu boşaltın. Karidesleri dikkatlice soyup havuç ve yumurta ile birleştiriyoruz.

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve salataya ekleyin. Tüm malzemeleri mayonezle doldurup şenlikli yemeklere koyuyoruz.

Karides ve roka ile hafif ve taze, besleyici ve sağlıklı bir salata, tatil için zengin ve yoğun mayonezli salatalara harika bir alternatif olacaktır. Ziyafet parlak renklerle parlayacak ve misafirler ne kadar yerse yesinler hafiflik hissinin tadını çıkarabilecekler.

Malzemeler:

Karidesler - 200 gr
Roka - 1 demet
Çeri domates - 200 gr
Sarımsak - 2 diş
Parmesan - 50 gr
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı

Hazırlık:

Rokayı öğütmeyeceğiz, sadece büyük gövdeleri çıkaracağız, durulayacağız ve şenlikli bir tabak koyacağız. Çeri domatesleri ikiye bölün ve yapraklarla birleştirin.

İyi ısıtılmış bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ile sarımsağı tamamen veya büyük dilimler halinde kızarana kadar kızartın. Çalışmaya devam edeceğimiz yağa sadece keskin bir aroma eklemeye ihtiyacımız var. Bu yemek için dikkatlice soyulmuş ve yıkanmış taze karideslere ihtiyacımız var. Onları sıcak sarımsak yağına koyun ve her iki tarafta tam olarak iki dakika kızartın.

Karidesleri roka ve domatese gönderiyoruz, hafifçe zeytinyağı serpiyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz. Parmesanı ince bir şekilde ovalayın ve salatanın üzerine serpin. Şimdi sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel!

Gerçekten İtalyan mozzarella ve domates kombinasyonundaki hassas karides tadı, festival masasında bulunan herkesin kalbini kazanacak. Acı bir zeytinyağı bazlı sos lezzet katacaktır. Ve çam fıstığı yemeğe uyumlu bir bütünlük katacak.

Malzemeler:

Marul yaprakları - 200 gr
Çeri domates - 300 gr
Kabuksuz karides - 500 g
Mozzarella peyniri - 200 gr
Çam fıstığı - 50 gr
Sarımsak - 4 diş
Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı
Limon suyu - 2 yemek kaşığı
Hardal - 1 çay kaşığı
Kuru kekik - 1 çay kaşığı
Kişniş veya dereotu yeşillikleri - 2-3 dal
Tat vermek için tuz

Hazırlık:

Bu salata için büyük karideslere ihtiyacınız yok. Orta veya küçük kalibreli, önceden soyulmuş ve kaynaklanmış donmuş bir ürün satın almanız önerilir. Karidesleri oda sıcaklığında çözdürün. 2 diş sarımsağı ince dilimler halinde kesin. Bu sırada 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın. Sarımsakları her iki tarafta kahverengi bir kabuk görünene kadar kızartın. Sarımsakları bir spatula ile tavadan çıkarın ve karidesleri aromatik yağın içine atın. Yavaşça karıştırarak yaklaşık üç dakika kızartın.

Marul yapraklarını akan su altında yıkar, kurutur ve elle küçük parçalara ayırırız.

Bu tarifte mor çeşitlerin iyotlu marul yaprakları iyi görünüyor ve genel resmi mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Mozzarella toplarını tuzlu sudan çıkarın ve ikiye bölün. Aynı şeyi taze çeri domateslerle yapın.

Hafifçe demlenmiş hazır olması için tuzlu bir salata sosu hazırlayın. Üç yemek kaşığı zeytinyağına, çok ince kıyılmış kişniş, bir preste geçirilen kalan sarımsağı ekleyin.

Ailenizde bu tür yeşillikler başarılı değilse, yerine dereotu koyun.

Sosa limon suyu, bir çay kaşığı hardal ve kuru kekik ekleyin, tadına ekleyin.

Geniş bir tabakta marul yapraklarını, karidesleri, çeri domatesleri ve peyniri dikkatlice karıştırın, hafifçe karıştırın. Bütün bu güzelliği, kuru bir tavada hafifçe kurutulmuş çam fıstığı ile uyuyakalıyoruz ve rastgele kokulu bir pansumanla kaplıyoruz.

Orijinal bir sosla tamamlanan karides tadı, yengeç eti ve salatalık tazeliğinin harika kombinasyonu, inanılmaz hafifliği ile nefis bir tat hissi ve sürpriz yaşatacak.

Malzemeler:

Haşlanmış dondurulmuş karides - 500 gr
Yengeç çubukları -100 g
Yumurtalar - 3 adet.
Büyük salatalık - 1 adet.
Sert peynir - 50 gr
Kırmızı soğan - 50 gr
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Limon - ½ adet.
Soya sosu - 2 çay kaşığı
Maydanoz veya dereotu - 2-3 dal

Hazırlık:

Her şeyden önce, karidesleri hazır hale getiriyoruz. Kaynayan tuzlu suya atın ve yaklaşık 5 dakika bekletin. At kuyruğunun sağlam kalması ve şeklini kaybetmemesi için dikkatlice temizliyoruz. Dekorasyon için yaklaşık üçte birini bırakıp bir kenara bırakıyoruz.

Soğanı en küçük küp şeklinde kesin. Önceden haşlanmış yumurtaları, salatalığı ve yengeç çubuklarını yaklaşık olarak aynı orta boy küpler halinde kesmeye çalışıyoruz.

Hafif bir sos hazırlamak için maydanoz veya dereotu çok ince doğrayın, ekşi kremaya ekleyin. Ayrıca elek ile sıkılmış yarım limon suyunu soya sosu ve gönderiyoruz. Yavaş yavaş sosu ekleyerek salatanın tüm malzemelerini yavaşça karıştırın.

Lezzetli "karışımı" bir top rendelenmiş sert peynir ile şenlikli bir yemeğe kaydırıyoruz. İştah açıcı karideslerle çapta süsleyin.

Bu salatanın tarifleri birçok ülkede biliniyor, çünkü sıradışı ve hassas tadı çoğu gurmeyi fethetti. Kral karidesleri ile muadilleri arasındaki fark nedir? Daha tatlı et ve daha büyük boyut. Ayrı bir yemek olarak haşlanabilir, kızartılabilir, çeşitli soslarla servis edilebilir. Kral karidesli salata da harika, bu da hem romantik bir akşam yemeği hem de şenlikli bir masa için ideal. Diğer şeylerin yanı sıra tüm bu yemekler de sağlıklı.

Kiraz ve bıldırcın yumurtalı karides salatası

İki porsiyon için ihtiyacımız olan: karides - 18-20 adet, 7-8 marul yaprağı, 6-8 bıldırcın yumurtası, aynı miktarda çeri domates ve mozzarella köftesi, yarım limon, biber, otlar ve tuz. Kral karidesli salata yemek. yıkayın, kurulayın, elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. Yumurtaları kaynatın: kaynar suya koyun ve iki dakika pişirin. Onları kesip salatanın üzerine koyuyoruz. Mozzarella'yı ikiye bölün ve ayrıca bir tabağa koyun.

Aynısını çeri domateslerle yapıyoruz. Her iki tarafta iki dakika karideslerimizi tavada zeytinyağında kızartın. Sonra onları salataya ekleyin. Son aşamada yarım limonun suyunu sıkın ve salatayı, karabiberi, tuzu tatlandırın, biraz zeytinyağı serpin, otlar ve çam fıstığı ile süsleyin.

Karides ve elma salatası tarifi

Bu salata, ünlü "Sezar" severlere adanmıştır. İçindeki elma için krutonları değiştiriyoruz ve yeni bir hafif tadımız var. Ürünler: bir elma, 200 gram kral karides, beş parça çeri domates, parmesan peyniri, yeşil salata, üç yemek kaşığı doğal yoğurt, bir çay kaşığı bir çay kaşığı bal, toz sarımsak ve tuz. Hepsi çok benzer - kral karidesli salatalar.

Tarifler yalnızca yeni içeriklerin tanıtılması nedeniyle farklılık gösterir. Balı yoğurt ve hardalla karıştırın, sarımsak tozu ve tuz ekleyin. Karidesleri soyup sıcak bir tavada tam anlamıyla bir dakika kızartarak onlara biraz altın rengi veriyoruz. Elmayı küpler halinde kesin, salatayı elimizle parçalara ayırın, sosumuzla karıştırın. Bir tabağa taban olarak, yaprakları üstüne koyun - karides ve kiraz. Rendelenmiş parmesan ile bitiriyoruz. Kral karidesli ve elmalı salata hazır.

Provencal karides tarifi

Çok lezzetli ve hoş bir atıştırmalık olduğu ortaya çıktı. Hazırlanması için ihtiyacınız olan: 400 gram kral karides, iki diş sarımsak, beş gram Provence otu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz. Size "Provence" adında kral karidesli bir salata sunuyoruz. Deniz ürünlerini çözerek ve temizleyerek başlıyoruz.

Sadece kuyruk kalmalıdır. Şimdi sarımsakları olabildiğince ince kesiyoruz, üzerine tuz ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırın. Karidesleri iyi ısıtılmış bir tavaya yaydık, tabii ki yağ dökmeyi de unutmadık. Yaklaşık dört dakika kızartın ve salataya ekleyin. Sonuçtan zevk alıyoruz. Daha kolay olamazdı ama çok lezzetli ve sağlıklı.

Çok kral karidesleri ve avokadoyla

Dört porsiyon için ihtiyacımız olacak: soyulmuş karides - 500 gram, iki yumurta, bir büyük salatalık ve bir avokado, sarımsak - iki karanfil, mayonez, karabiber, tuz. Bazı ev hanımları bu tariften yumurtaları çıkarır. Yani bu soru tamamen size kalmış. Karidesleri tuzlu suda dört ila beş dakika kaynatın. Yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun ve temizleyin. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, meyveyi soyun ve küpler halinde kesin.

Salatalığı soyuyoruz, ikiye böldük (uzunlamasına), tohumlarından temizliyoruz. Salatanın çok sulu olmadığı için bunu yapıyoruz. Küçük şeritler halinde kesin. İşlemin sonunda karides, yumurta, doğranmış, salatalık, sarımsak, sarımsak presi, avokadoyu karıştırın. Biber, tuz ve mayonezli mevsim.

Karides ve rucola salatası tarifi

Kral karides ve rucola salata hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacınız olacak: rucola, kral karides, parmesan, hindistan cevizi, çam fıstığı, sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı ve tereyağı. Öncelikle deniz ürünlerimizi temizliyoruz. Bu arada ocağın üzerine bir tava koyup üzerine tereyağı ekleyebilirsiniz. İyice ısındıktan sonra içine karides ve bir diş sarımsak koyun.

Sonra her iki tarafta bir dakika hızla kızartın ve bir kağıt havlu üzerine yayın. Salata tabağı alıyoruz, üzerine roka, karides ve ardından yarım domates koyuyoruz. Peynir, dilimler veya rendelenmiş üstüne koyun. Çam fıstığını, zeytinyağı, balzamik sirke ve küçük hindistan cevizi ile baharatlayın. Tekrar çam fıstığı serpin.

Karidesli puf salatası tarifi

Ürünler: pirinç - 50 gram, karides, yarım avokado, çilek - 100 gram, limon suyu - bir çorba kaşığı, beyaz peynir - 50 gram, tereyağı - 500 gram, karabiber, baharat, tuz. Kat kat karidesli kraliyet salatası pişirmek. Pirinci pişene kadar kaynatın, tuzlayın, hemen istediğiniz baharatlarla baharatlayın, tereyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Haşlanmış karidesleri sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Avokadoyu küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Ayrıca beyaz peynirleri küpler halinde kesiyoruz ve çilekleri dilimler halinde kesiyoruz.

Hazırlık çalışmaları tamamlandı, şimdi son aşama. Salatamızı katmanlar halinde düzenliyoruz. Alt katman beyaz peynirdir, sonra - avokado, karides, yine - avokado, sonra - pirinç ve üst katman - çilek. Salata hazır. Afiyet olsun!

Karides salataları neden bu kadar popüler?

Kral karidesli çeşitli salataları, hazırlanmaları için tarifleri düşündükten sonra, yine de neden bu kadar popüler olduklarından kısaca bahsetmek gerekir. Birincisi, özellikle figürünü ve kilosunu izleyenler için gerçek diyet ve çok sağlıklı bir gıda ürünüdür. Sonuçta, bu deniz ürünlerinin kalori içeriği yüz gramda sadece 98 kcal'dir. İkincisi, karides mükemmel bir doğal protein kaynağıdır. Sadece kızartmak değil, kaynatmak gereklidir. Üçüncüsü, etleri metabolizmadan sorumlu olan çinko ve selenyum açısından zengindir. Ayrıca karides, endokrin sistemi, performansını etkileyen birçok önemli madde içerir. Ette bulunan vitaminler insan saçı ve tırnaklarının yanı sıra cildin durumunu iyileştirir.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Kiraz ve bıldırcın yumurtalı karides salatası

Karides ve elma salatası tarifi

Bu salata, ünlü "Sezar" severlere adanmıştır. İçindeki krutonları elma için değiştiriyoruz ve yeni bir hafif tada sahibiz. Ürünler: bir elma, 200 gram kral karides, beş parça çeri domates, parmesan peyniri, yeşil salata, üç yemek kaşığı doğal yoğurt, bir çay kaşığı bir çay kaşığı bal, toz sarımsak ve tuz. Hepsi çok benzer - kral karidesli salatalar.

Provencal karides tarifi

Sadece kuyruk kalmalıdır. Şimdi sarımsakları olabildiğince ince kesiyoruz, Provencal otları ve tuzu ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırın. Karidesleri iyi ısıtılmış bir tavaya yaydık, tabii ki yağ dökmeyi de unutmadık. Yaklaşık dört dakika kızartın ve salataya ekleyin. Sonuçtan zevk alıyoruz. Daha kolay olamazdı ama çok lezzetli ve sağlıklı.

Çok kral karidesleri ve avokadoyla

Karides ve rucola salatası tarifi

Karidesli puf salatası tarifi

Karides salataları neden bu kadar popüler?

Şubat 18, 2015

Bu salatanın tarifleri pek çok ülkede biliniyor, çünkü sıradışı ve hassas tadı çoğu gurmeyi uzun süredir fethetti. Kral karidesleri ve muadilleri arasındaki fark nedir?

Daha tatlı et ve daha büyük boyut. Ayrı bir yemek olarak haşlanabilir, kızartılabilir, çeşitli soslarla servis edilebilir. Kral karidesli salata da harika, bu hem romantik bir akşam yemeği hem de şenlikli bir masa için ideal.

Diğer şeylerin yanı sıra tüm bu yemekler de sağlıklı.

Kiraz ve bıldırcın yumurtalı karides salatası

İki porsiyon için ihtiyacımız var: 18-20 karides, 7-8 marul yaprağı, 6-8 bıldırcın yumurtası, aynı miktarda çeri domates ve mozzarella köftesi, yarım limon, çam fıstığı, biber, otlar ve tuz. Kral karidesli salata yemek.

Marul yapraklarını yıkayın, kurutun, elimizle yırtıp bir tabağa koyun. Yumurtaları kaynatın: kaynar suya koyun ve iki dakika pişirin. Onları kesip salatanın üzerine koyuyoruz.

Mozzarella'yı ikiye bölün ve ayrıca bir tabağa koyun.

Aynısını çeri domateslerle yapıyoruz. Her iki tarafta iki dakika karideslerimizi tavada zeytinyağında kızartın. Sonra onları salataya ekleyin.

Son aşamada yarım limonun suyunu sıkın ve üzerine salatayı, karabiberi, tuzu tatlandırın, biraz zeytinyağı ile baharatlayın, otlar ve çam fıstığı ile süsleyin.

Karides ve elma salatası tarifi

Bu salata, ünlü "Sezar" severlere adanmıştır. İçindeki krutonları elma için değiştiriyoruz ve yeni bir hafif tada sahibiz.

Ürünler: bir elma, 200 gram kral karides, beş parça çeri domates, parmesan peyniri, yeşil salata, üç yemek kaşığı doğal yoğurt, bir çay kaşığı Dijon hardalı, bir çay kaşığı bal, toz sarımsak ve tuz. Hepsi çok benzer - kral karidesli salatalar.

Tarifler yalnızca yeni içeriklerin tanıtılması nedeniyle farklılık gösterir. Balı yoğurt ve hardalla karıştırın, sarımsak tozu ve tuz ekleyin. Karidesleri soyup, sıcak bir tavada tam anlamıyla bir dakika kızartarak onlara biraz altın rengi veriyoruz.

Elmayı küpler halinde kesin, salatayı elimizle parçalara ayırın, sosumuzla karıştırın. Taban olarak bir tabağa, üstüne elma, karides ve kiraz bulunan marul yapraklarını koyun. Rendelenmiş parmesan ile bitiriyoruz.

Kral karidesli ve elmalı salata hazır.

Provencal karides tarifi

Çok lezzetli ve hoş bir atıştırmalık olduğu ortaya çıktı. Hazırlamak için ihtiyacınız olan: 400 gram kral karides, iki diş sarımsak, beş gram Provence otu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.

Size "Provence" adında kral karidesli bir salata sunuyoruz. Deniz ürünlerini çözerek ve temizleyerek başlıyoruz.

Sadece kuyruk kalmalıdır. Şimdi sarımsakları olabildiğince ince kesiyoruz, Provencal otları ve tuzu ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırın.

Karidesleri iyi ısıtılmış bir tavaya yaydık, tabii ki yağ dökmeyi unutmayalım. Yaklaşık dört dakika kızartın ve salataya ekleyin. Sonuçtan zevk alıyoruz.

Daha kolay olamazdı ama çok lezzetli ve sağlıklı.

Kral karides ve avokado ile lezzetli salata

Dört porsiyon için ihtiyacımız var: Kabuğundan soyulmuş 500 gram karides, iki yumurta, bir büyük salatalık ve bir avokado, iki diş sarımsak, mayonez, karabiber, tuz. Bazı ev hanımları bu tariften yumurtaları çıkarır. Yani bu soru tamamen size kalmış.

Karidesleri tuzlu suda dört ila beş dakika kaynatın. Yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun ve temizleyin. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, meyveyi soyun ve küpler halinde kesin.

Salatalığı soyuyoruz, ikiye böldük (uzunlamasına), tohumlarından temizliyoruz. Salatanın çok sulu olmadığı için bunu yapıyoruz. Küçük şeritler halinde kesin.

İşlemin sonunda karides, doğranmış yumurta, salatalık, sarımsak, sarımsak presi, avokadoyu karıştırın. Biber, tuz ve mayonezli mevsim.

Karides ve roka salatası tarifi

Karides ve roka ile salata hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacınız olacak: roka, kral karidesleri, parmesan, hindistan cevizi, çam fıstığı, sarımsak, balzamik sirke, tuz, karabiber, zeytinyağı ve tereyağı. Öncelikle deniz ürünlerimizi temizliyoruz.

Bu arada ocağın üzerine bir tava koyup üzerine tereyağı ekleyebilirsiniz. İyice ısındıktan sonra içine karides ve bir diş sarımsak koyun.

Çam fıstığını, zeytinyağı, balzamik sirke ve hindistan cevizi ile baharatlayın. Tekrar çam fıstığı serpin.

Karidesli puf salatası tarifi

Ürünler: pirinç 50 gram, karides, yarım avokado, 100 gram çilek, bir çorba kaşığı limon suyu, beyaz peynir 50 gram, tereyağı 500 gram, biber, baharat, tuz. Kat kat karidesli kraliyet salatası pişirmek. Pirinci pişene kadar kaynatın, tuzlayın, hemen istediğiniz baharatlarla baharatlayın, tereyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Haşlanmış karidesleri sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Avokadoyu küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.

Ayrıca beyaz peynirleri küpler halinde ve çilekleri dilimler halinde kesiyoruz.

Hazırlık çalışmaları tamamlandı, şimdi son aşama. Salatamızı katmanlar halinde düzenliyoruz. Alt katman beyaz peynir, sonra avokado, karides, yine avokado, sonra pirinç ve üst katman çilek.

Salata hazır. Afiyet olsun!

Karides salataları neden bu kadar popüler?

İkincisi, karides mükemmel bir doğal protein kaynağıdır. Sadece kızartmak değil, kaynatmak gereklidir.

Üçüncüsü, etleri metabolizmadan sorumlu olan çinko ve selenyum açısından zengindir. Ayrıca karides, endokrin sistemi ve performansını etkileyen birçok önemli madde içerir.

Ette bulunan vitaminler cildin yanı sıra insan saçı ve tırnaklarının durumunu iyileştirir.

Kraliyet Karides Salatası

Tüm deniz ürünleri çeşitleri arasında, karidesler haklı olarak en popüler ve talep görenlerdir. Pek çok sıcak yemek ve soğuk atıştırmalıkların ana maddesi haline geldiler.

Ve bunun neden olduğunu söylemek zor. Büyük olasılıkla, alışılmadık ve çok yönlü tadı için birçok kişiye aşık oldular. Ek olarak, vücut için inanılmaz derecede faydalıdırlar ve bir kişinin cinsel aktivitesini arttırırlar.

Bu nedenle, sevgiliniz için romantik bir akşam yemeği yiyorsanız, kraliyet karides salatası etkileyici bir akşam için mükemmel. Çok basit, ancak aynı zamanda minimum miktarda üründen olağanüstü bir yemek.

Kraliyet Karides Salatası için Malzemeler:

Kral karides (büyük, soyulmuş) 16 adet.
Avokado 1 adet.
Domates (kiraz kullanılabilir) 200 gr.
Marul 8 adet bırakır.

Sos için ihtiyacımız var:

Zeytinyağı 2 yemek kaşığı kaşıklar
Soya sosu 1 yemek kaşığı kaşık
Portakal suyu 1 yemek kaşığı kaşık
1 diş sarımsak
Tat vermek için tuz
Karabiber tadı

Ürünler uygun değil mi? Başkalarından benzer bir tarif seçin!

Envanter:

Kesme tahtası
Sarımsak presi (veya harç)
Tava
Kevgir
Kase
Kaşık
Büyük yassı tabak (veya porsiyonlu tabaklar)

Kraliyet Karides Salatası Pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Önce karidesleri haşlamalısın. Bunu yapmak için, kaynar tuzlu suya ve kısık ateşte eklenmeleri gerekir. 2-3 dakika pişirin.

Ondan sonra onları bir kevgir içine koyup iyice soğutuyoruz. Sonra domatesleri, avokadoyu ve marulu yıkayın.

Avokadoyu şu şekilde temizliyoruz: önce kesin 2 parçaya bölün... kemiği atlayarak. Dahası, onu yarı yarıya alacağız. Kemiği biraz delmesi için bir bıçak bıçağıyla vurmak gerekir.

Daha sonra bıçağın sapını biraz eforla çekeriz ve böylece bıçağı kemikle birlikte meyveden çıkarırız. Kalan yarıyı bir sebze soyucu veya bıçakla soyun.

Sonra marul yapraklarını orta büyüklükte parçalara ayırırız veya çok ince doğrarız (ancak bir nedenden ötürü yırtmak her zaman daha kolay ve daha zevklidir ve sonunda çok güzel bir salata alırız). Ezilmiş yaprakları tabağın dibine yayıyoruz.

Marul yapraklarının üzerine domates koyarız. Avokadoyu büyük küpler veya dilimler halinde kesin ve tabii ki hepsini aynı marul yapraklarının üzerine sizden başka kimsenin bilmediği bir sırayla koyun. Karidesleri de kaotik bir şekilde yayıyoruz.

Ayrılmalarına, kesilmelerine gerek yoktur. Böyle büyük olanları kullanıyoruz.

Adım 2: Salata sosunu hazırlayın.

Bir kapta zeytinyağını bir tutam tuzla iyice karıştırın ve kütleyi öğütün. Ardından bir kaşık soya sosu ve portakal suyu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve önce temizleyip akan su altında duruladığımız son ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.

Sarımsak, bir pres veya havan ile ezilebilir. Aşırı durumlarda, en ince rende üzerine rendelenebilir. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün.

Bu aşağı yukarı eşit şekilde yapılmalıdır, ancak karıştırmanıza gerek yoktur. Herkes doğrudan rahatlıkla bunu kendisi yapacak.

Salatayı üzerine karabiber serpin ve bu şekilde ıslatın. 5-10 dakika.

3. Adım: Kraliyet Karides Salatasını servis edin.

Delicesine güzel, hafif ve lezzetli salata. Ancak buna rağmen dolduruyor yani ana yemek olarak kullanılabilir.

Karides, diğer malzemeler ve sosla birlikte oldukça kraliyet etkisi yaratır. Bu, şenlikli bir masada, romantik bir akşam yemeğinde ve hafta içi normal bir öğle yemeğinde harika görünecek.

Karides salatası, kalori bakımından son derece düşüktür, bu nedenle diyet sırasında yenebilir. Ancak kalsiyum ve protein bakımından zengindir - her insanın çaresizce ihtiyaç duyduğu elementler.

Herkese afiyet olsun!

Salataya biraz lezzet katmak için Tabasco sosu serpin.

Karidesin çok besleyici ve sağlıklı bir deniz ürünü olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Özellikle içerdikleri protein, Taurin açısından oldukça zengindir. Bu element, kasları ve kan damarlarını doğrudan besleyen saf bir amino asittir.

Böylece karides yerken vücudu iyi durumda tutar ve kasların elastikiyetini korumasına veya yeniden kazanmasına yardımcı oluruz. Bu bakımdan diyet veya spor beslenmesi sırasında sadece karides kullanımı teşvik edilir.

Karides, çocukların diyetine dahil edilmelidir. Bunun nedeni, iyot bakımından zengin olmaları ve büyüyen bir organizmanın doğru büyümesi ve zamanında gelişimi üzerinde iyi bir etkiye sahip olmalarıdır.

Kraliyet salatası bu amaçlar için mükemmeldir ve bu versiyonda kesinlikle en küçük evinize hitap edecek.

Avokado ve karides salatası

Karides ve yoğurt soslu sebze salatası

Yeşil Karides Salatası

Karidesli mango salatası

Karides ve greyfurt salatası

Jöleli salata

Karides ve Domates Salatası

"Prenses" salatası

Roka ve karides salatası

Karidesli Yunan salatası

Karidesli roka

Makarna ve karides salatası

İncelemeler (1):

Deniz mahsullerini seven kocam için bu salatayı oldukça sık pişiriyorum, sadece avokadosuz. Mümkünse birkaç çeşit salata ekliyorum: roka, lollo-rosso vb.

Bir dahaki sefere bir avokado eklemeyi deneyeceğim. Acaba fark edecek mi, etmeyecek mi? img alt \u003d src \u003d http: //www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Kategorideki diğer tarifler

Kral karidesli salata, deniz ürünlerinin tüm cazibesini ortaya çıkaracak

Kral karidesli lezzetli salata, herhangi bir masayı süsleyecektir. Şenlikli bir yemek hazırlamak için biraz karides ve biraz mizah gerekir.

Salatadaki ürün seti minimum düzeyde olabilir ve tadı parlak ve orijinal olacaktır! Bu kabukluları başarılı bir şekilde pişirmenin sırrı basittir - donmuş bir ürün satın aldıysanız, 10 dakikadan fazla kaynatmayın. Taze karideslerin pişirilmesi 8 dakika, haşlanmış ve dondurulmuş karidesler ise sadece 1 dakika sürer.

Sonuncuyu gece boyunca buzdolabının alt rafına yerleştirerek yavaşça çözerseniz çok lezzetli olur.

Kral karidesli ve avokado salatası

Bu yemeğin tarifi hızlı olarak adlandırılabilir. Bu salatayı konuklar yolda olsa bile hazırlamak kolaydır.

avokado
2-3 adet olgun domates
200-300 gram taze kral karides
yarım limon suyu
zeytinyağı - 20 gram
kuru provence otlarının karışımı
öğütülmüş beyaz biber - 0,5 kahve kaşığı

Çözülmüş veya taze çiğ karidesleri tuzlu kaynar suya 4-6 dakika koyun. Belirtilen süreden sonra suyu boşaltın ve deniz mahsulü kuyruklarının kabuğunu ve siyah damarını temizleyin. Orta boy bir avokadoyu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Olgun domatesleri sıvı çekirdekten soyun ve avokado ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Çeri domatesiniz varsa, ikiye bölün.

Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve hafif bir sosla dökün. Tarifi basittir: Yarım limonun suyunu zeytinyağı ile karıştırın, Provencal otları ve bir tutam taze çekilmiş beyaz biber ekleyin.

Salatayı aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Afiyet olsun!

Mantarlı ve pilavlı karides salatası

Bu yemek üzerinde biraz çalışarak, bu tarifi takdir edebileceksiniz. Petrolün aroması karideslerle harika bir şekilde birleştirilir ve karmaşık sos benzersiz bir özgünlük verir.

kral karidesleri (kaplan) - 250 gram
petrol - 10 adet
yuvarlak pirinç - 50 gram
havuç - 100 gram
genç soğanlı yeşil soğan - 4 adet
sarımsak dişi
soya sosu Sen Soi - yemek kaşığı
beyaz şarap sirkesi - bir çorba kaşığı
bitkisel rafine yağ - 2 çay kaşığı
beyaz şarap - 50 gram
tatlı biber sosu - yemek kaşığı
frenk soğanı - küçük demet

İlk önce pirinci bol tuzlu suda kısık ateşte kaynatın. Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin. Pişmiş pirinci soğuk suyla sadece iyice durulayın ve bir kevgir içine atın.

Yıkanan petrolleri ince dilimler halinde kesin. Havuçları ince şeritler halinde, soğanın beyaz kısmını halkalar halinde kesin ve tüyleri büyük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları bıçakla ezin ve ince ince doğrayın.

Bir tencereye 3 bardak su dökün, soya sosu, beyaz şarap sirkesi ve beyaz şarap ekleyin. Hazırlanan petrolleri, havuçları ve soğanları bir kaseye dökün, kaynatın. Bir çay kaşığı bitkisel yağ dökün ve ılık pirinç ekleyin.

Karışımı bir süre bekletin ve karidesleri pişirin.

Kabuğu deniz mahsullerinden çıkarın, sırtta yarım santimetre derinliğinde uzunlamasına bir kesi yapın ve iç kısımları sindirin. Karidesleri tuzlayın ve orta ateşte bitkisel yağda kızartın - çok uzun değil, her iki tarafta iki dakika.

Kızarttıktan sonra her birini kırmızı biber sosuna batırın ve bir tabağa aktarın. Kolay değil, ancak orijinal kral karides salatası tarifi neredeyse tamamlandı.

Bir salata kasesi alın ve hazırladığınız mantar, pilav ve sebze karışımını sıvıyı süzdükten sonra içine koyun. Karides boyunlarını üstüne yerleştirin.

Kıyılmış frenk soğanı serpin ve ılık servis yapın. Afiyet olsun!

Yoğurtlu karides salatası

Narin, şekersiz yoğurt, sebze ve deniz ürünleri lezzetlerinin harika bir kombinasyonudur. Bu pansuman düşük kalorilidir ve mağazadan satın alınan mayonezden çok daha sağlıklıdır, bu da tarifi sağlıklı gıda uzmanları için daha çekici hale getirir.

Fermente bir süt ürününü kendi başınıza hazırlamak kolaydır, sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz. Bu durumda, asit içermeyen, nötr tada sahip bir yoğurdu tercih edin.

kabuklu kral karidesleri - 300 gram
salata karışımı (buzdağı, freezi vb.) - tatmak
salatalık - 1-2 adet
olgun domates - 1-2 adet

yoğurt (doğal, şekersiz) - 120 gram
taze otlar (maydanoz, dereotu vb.) - tatmak
tuz - bir tutam, isteğe bağlı

Tuzlu suyu kaynatın ve karidesleri yumuşayana kadar, genellikle 10 dakikaya kadar pişirin. Boynu kabuktan soyun ve uzunlamasına bir kesim yaptıktan sonra iç kısımları (siyah damar) bir bıçak ucuyla dışarı çekin. Karidesleri içtikten sonra sebzelere geçin.

Salatalıkları sebze soyucu ile soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yıkanan domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin.

Derin bir salata kasesine otları ve sebzeleri koyun, ardından hazırlanmış karidesleri ekleyin. Hassas bir pansuman için yoğurdu ince doğranmış otlarla karıştırın ve üzerine tuz serpin. Bu yoğurt sosunu bir tabağa dökün ve hemen servis yapın.

Afiyet olsun!

Kolay

Belki de bu en basit ve aynı zamanda şık kaplan karidesleri ile inanılmaz derecede lezzetli bir tariftir. Taze sebzeler deniz ürünlerinin tadını sonuna kadar çıkarır, her porsiyonda size keyif verir!

yeşil marul - 10 yaprak
kral karides - 9 adet
tatlı kırmızı biber - 2 bakla
salatalık - 1 adet
kaba tuz
bitkisel yağ, taze sıkılmış limon suyu - bir çorba kaşığı

Salatalığın kabuğunu kesin ve dörtte bir daire şeklinde doğrayın. Biberleri ikiye bölün, tohumları ortadan çıkarın ve çok ince doğrayın. Marul yapraklarını akan su altında iyice durulayın ve bir peçetede kurulayın, ardından ellerinizle küçük parçalara ayırın.

Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve boyun kabuğunu soyun, siyah damarı çıkardığınızdan emin olun. Doğranmış biberleri ve salatalığı marul yaprakları, tuz ile derin bir kaba koyun.

Sebzeleri biraz limon suyuyla serpin ve karides ekleyin ve 10 gram bitkisel yağ dökün. Afiyet olsun!

Kral karidesli Sezar salatası

Lezzetli bir Akdeniz salatası ile misafirlerinizi şaşırtın. Parmesan yoksa, tarifi kendiniz değiştirmekten korkmayın.

Radomer gibi sert, lezzetli bir peynirle değiştirin.

taze dondurulmuş kral karidesleri - 0,5 kilogram
çeri domates - 8 adet
yeşil salata - 3-4 yaprak
beyaz ekmek - 4 dilim
sarımsak - 2 diş
parmesan peyniri - 50 gram
limon - çeyrek
zeytin yağı
öğütülmüş karabiber ve tuz - her birini çimdikleyin

Bir tencerede bir litre tuzlu suyu kaynatın ve karidesleri 7-8 dakika pişirin. Normal kaya tuzu yerine suya deniz tuzu eklerseniz çok daha lezzetli olur.

Soğutulmuş karidesleri soyun ve her biri 2-3 parçaya bölün. Şimdi bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve bıçakla ezilmiş birkaç dilim sarımsak ekleyin.

Kızardığında, çıkar ve atın. Karidesleri aromatik yağa yavaşça daldırın ve kızarana kadar kızartın.

Ateşe aşırı maruz bırakmayın - deniz ürünleri 5 dakikadan fazla pişmez. Kızartmanın sonunda biberi ekleyin ve çeyrek limonun suyunu sıkın.

Karidesleri bir tabakta oluklu bir kaşıkla çıkarın ve tavayı kurutarak yağı boşaltın.

Çeri domateslerin sırası geldi: saplarını çıkararak ikiye bölün. Seçtiğiniz peyniri çok ince bir rende üzerine rendeleyin.

Dünkü beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve bir tavada biraz kurutun - küplerin içi yeterince yumuşak kalmalıdır. Lezzetli bir salatanın tüm bileşenleri hazır, yemeği dekore etme zamanı.

Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını geniş bir tabağa koyun. Krutonları, peynirleri, domatesleri ve karidesleri üzerlerine halka şeklinde koyun. İsterseniz tuz ekleyebilirsiniz.

Salataya zeytinyağı serpin ve mayonez sevenler için sosun zeytin çeşidini bir kasede masanın üzerine koyun. Sezar'ın kral karides tarifi sona erdi.

Afiyet olsun!

Kral karides ve roka ile bahar salatası

Bu tarif sadece iki kişi içindir, bu nedenle gerektiği kadar daha fazla malzeme ekleyin. Yemeğin servis yapmadan hemen önce pişirilmesi gerekiyor, bu nedenle 2 geniş tabak alın ve malzemeleri tarif edildiği gibi üstlerine koyun.

roka - 50 gram
karides - 50 gram
parmesan peyniri - 30 gram
çam fıstığı - 5 gram
çeri domates - 80 gram
zeytinyağı - 20 gram
tuz, karabiber - isteğe bağlı

Taze roka yapraklarını durulayın ve elle küçük parçalara ayırın. Tabakların üzerine serpin.

Domatesleri ikiye bölün ve yeşilliklerin etrafına yerleştirin. Karidesleri haşlayıp kabuğunu yukarıda anlatıldığı gibi haşlayın, siyah damarı çıkarmayı unutmayınız.

Boyunları zeytinyağında biraz kızartın ve roka üzerine koyun. Salatayı çam fıstığı ve rendelenmiş peynir serpin.

Yemeğin tadı, kepek ekmeğinden yapılan taze tostu harika bir şekilde tamamlayacak. Afiyet olsun!

Kokulu jöleli karides salatası

Sıradışı ve sıradışı - bu epitetler aşağıda açıklanan tarifi tam olarak ortaya koymaktadır. Güzel bir sunum, atıştırmalık masasında başarıyı garanti eder. En iyi hostes olmak ister misin?

O zaman bu yemek özellikle sizin için yaratıldı!

donmuş kral (kaplan) karidesleri - 1 kilogram
greyfurt (pembe) - 2 adet
domates (küçük) - 3 adet
genç ıspanak yaprakları - 100 gram
doğranmış maydanoz - 2 yemek kaşığı
dereotu - 2 dal
biber (sıcak kırmızı) - 1 bakla
anlık jelatin - 8 gram
tatlı beyaz küçük hindistan cevizi şarabı - 100 gram
tuz, öğütülmüş beyaz biber

Haşlanmış donmuş karides satın aldıysanız, onları bir dakika kaynar suda kaynatın, sonra çıkarın ve bir kevgir içine atın. Soğuduklarında, kabuğun boynunu ve iç organları temizleyin.

Kafaları ve kabukları atmayın, bir tencereye koyun, 750 gram tuzlu su dökün ve kısık ateşte koyun. Kaynattıktan sonra 1 saat kapalı bırakın.

Pişirmeden yarım saat önce et suyuna beyaz şarap, bütün acı biber, dereotu, tuz ve greyfurt kabuğu rendesi ekleyin.

Et suyu piştikten sonra karides kafalarını bir pres altında sıkın ve sıvıyı süzün. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Et suyunu soğumaya bırakın ve bu arada jelatin yapacaksınız: soğuk suya batırın ve şiştikten sonra bir bardak et suyu dökün ve kaynatın.

Kütlenin geri kalanına jelatin ekleyin ve oda sıcaklığında soğutun. Tarif, servis için son aşamasına geldi.

Soyulmuş karidesleri geniş, derin bir kasenin dibine yerleştirin. Kıyılmış maydanozun yarısını serpin ve et suyunun üzerine dökün. Katman yaklaşık 2-4 cm olmalıdır.

Jöle katılaşana kadar tabağı buzdolabına koyun. Salataya doğru servis zamanı geldi: Yıkanmış ve iyice kurutulmuş ıspanak yapraklarını porsiyonlu tabaklara koyun.

Soyulmuş greyfurtları dilimlere ayırın ve soyun, ardından ikiye bölün ve ıspanağın üzerine yayın. Jöleyi kaşıkla greyfurtun üzerine koyun.

İkiye bölünmüş domateslerle süsleyin ve kalan maydanozun üzerine serpin. Bir dakika tereddüt etmeyin, masaya sıra dışı ve lezzetli bir salata servis edin - afiyet olsun!

Kral karideslerine taçlı kafaların adını vermesi boşuna değildir. Görünüşleri ile herhangi bir yemeği süsleyecek ve şenlikli bir görünüm verecekler. Deniz ürünleri ile ilk kez salata hazırlıyorsanız, bu kabuklularla bir tarif seçtiğinizden emin olun, çünkü onlardan yemek yemek başarıya mahkumdur.

Özgün olun - bizimle pişirin!