Tembel bir ev hanımı için en kolay tarifler. Her gün tembel için hızlı tarifler. Donutlar "Lyubasha": adım adım tarif

Bazen “7 yemekten” bir akşam yemeği hazırlamak için hiç zaman yoktur, ancak gerçekten ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli, doyurucu, sağlıklı yemeklerle memnun etmek istersiniz. Bu tarifler kurtarmaya gelecek. Yemek yapmak basit ve kolaydır!

Sevgili kayınvalideniz için tarif, yapacak işi olan ama aynı zamanda ailesini hamur işleri ile beslemek isteyen ev hanımları içindir.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı. ekşi krema (veya kefir veya fermente pişmiş süt veya kesilmiş süt ...);
• 2 yumurta;
• tatmak için tuz;
• biraz şeker;
• 1 çay kaşığı üst soda olmadan 1 yemek kaşığı içinde söndürüldü. ben. sirke (kefir veya yoğurt kullanıyorsanız - söndürmeyin);
• un - ne kadar hamur alacak (hamur atmayın).

Etkileyici bir turta slaydı ortaya çıkıyor. Mikrodalgada veya üzerine yağ serpilmiş, düşük ısıda kapatılmış bir tavada tekrar ısıtılabilirler.

Kıyma (herhangi bir et) soğanla pişirilir ve patates püresi ile karıştırılır. Oranlar keyfidir.
Bu test için etli patates püresi bence en iyi dolgudur.

Hızlı turtalar: adım adım tarif

1. Öncelikle iç harcı hazırlayın ve soğumaya bırakın çünkü bu hamur beklemeyi sevmez ve hazır olur olmaz pişmesi gerekir.
2. Pişirme hamuru. Ekşi kremayı (kefir, ryazhenka ...) yumurta ile bir tencerede veya çatalla derin bir kapta karıştırın. Soda bir bardakta söndürülür.
3. Tuz, şeker ve söndürülmüş soda ekleyin. İyice karıştırın. Elenmiş unu azar azar ilave edip çatalla karıştırın. Hamur biraz ona yapışacaktır.
4. Bir çatalla karıştırın, azar azar un ekleyerek, yumuşak kalan hamur çatala yapışmayacak hale gelene kadar.
5. Hamuru masanın üzerindeki bir un tepesine yavaşça yayın.
6. Bıçakla parçalara ayırın ve hamur dilimlerinin yerlerini içe doğru bükerek toplar oluşturun. Yaklaşık bir inç kalınlığında açın. Pastalar oluşturun.
7. Bitkisel yağda kızartın. Hamur fırında pişirmeye uygun değildir.

Deneyimsiz adamlar, bu tür turtaları mayalı hamurda pişirilenlerden ayırt etmezler ve sadece hostesi kollarında taşırlar.

Ana şey buzdolabında bazı meyvelere sahip olmaktır - elma, armut, şeftali, erik veya örneğin incir, mango veya üzüm. Artı biraz tereyağı, un ve şeker - hemen hemen her zaman ve hemen hemen herkesin başına gelen bir şey.

Sana nasıl pişirdiğimi anlatacağım. Ve hızlı pişirdi.

İçindekiler:

• 120 gr tereyağı;
• 200 gr un;
• 2 yemek kaşığı. ben. şeker + 2 yemek kaşığı. ben. - üstüne serpin;
• bir tutam tuz (1/4 çay kaşığı);
• 400 gr şeftali (2 adet);
• 3 sanat. ben. soğuk su.

Hızlı şeftalili turta (elmalar, armutlar ve genellikle en sevdiğiniz meyveler): adım adım tarif

1. Fırını 200 ⁰С'ye önceden ısıtın.
2. Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşayana kadar bekletin.
3. Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri dilimler halinde kesin.
4. Tereyağı, kasten biraz daha büyük bir miktar belirtiyorum, kelimenin tam anlamıyla 1 yemek kaşığı. l., genellikle kısa hamur veya doğranmış hamurların hazırlanması için alınır. Burada pastanın tabanının piştikten sonra yumuşak olmasını, sadece kenarlarının çıtır olmasını ve zengin, kremsi bir tada sahip olmasını istiyorum. Bu yüzden burada margarin kullanmak kesinlikle imkansızdır, pişirin - sadece tereyağı ile, iyi tereyağı.
5. Tereyağını bir kaseye koyun, üzerine un, şeker ve tuz ekleyin. Tereyağını bir çatal veya parmaklarınızla ezin, kaba kırıntılar oluşana kadar unla karıştırın.
6. 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. soğuk su ve hızlı, hızlı bir şekilde karıştırarak hamuru yoğurun. Kalın, kum gibi hamur olmaz. Kaşıktan dökülmez ama top haline de toplamazsınız.
7. Pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Bir kaşık kullanarak hamuru kağıda yayın, yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde düzleştirin. Ortadan başlayarak şeftali dilimlerini hamurun üzerine yayın. Meyveleri şekerle serpin ve önceden ısıtılmış 200 ⁰С fırında 20 dakika pişirin. Böyle yüksek bir sıcaklıkta, ince hamur çabucak pişecek ve içeride biraz sert kalan meyve, üstüne ince bir karamel kabuğu ile kaplanacaktır.

Pastayı ister sıcak ister soğuk ye, fark etmez. O iki yönden harika. Bu tatlıyı bir şekilde desteklemek istiyorsanız, servis yaparken ona en sıradan ekşi kremadan bir kaşık ekleyin.

Çok hızlı, kolay bir iki tarif. Köfteler hızlı hazırlanır, yıldırım hızında pişirilir ve ayrıca ağızda hızla erir ve ... yok olur. Çocuklar sadece onları seviyor!

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• 3-4 st. ben. Sahra;
• bir tutam tuz;
• vanilya;
• 1/2 çay kaşığı soda;
• 3 sanat. ben. ekşi krema (kaydırmalı);
• 1 inci. ben. votka (isteğe bağlı)

Donutlar "Lyubasha": adım adım tarif

1. Yumurtaları şekerle çırpın, bir tutam tuz, vanilya, sönmüş soda, ekşi krema ve votka ekleyin.
2. Her şeyi iyice karıştırın ve un ekleyin.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. İnce değil (bir cm'den biraz daha az) açın, çörekleri bir kurabiye kalıbıyla kesin ve sıcak bitkisel yağda pişirin.

Donutlar gözlerimizin önünde şişer, yıldırım hızıyla pişer.

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• 3/4 st. Sahra;
• 125 gr eritilmiş margarin;
• 1 inci. kefir (ryazhenka, kartopu, yoğurt ...);
• bir tutam tuz;
• 1/2 çay kaşığı soda (söndürmek);
• vanilin veya limon kabuğu, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, fındık vb.;
• un.

Hızlı kefir keki: adım adım tarif

1. Yumurtaları şeker, margarin ve kefir ile çırpın.
2. Ardından, tuz, sönmüş soda ve unu ekleyin. Hamur krep gibi çıkmalıdır.
3. İsteğe göre vanilya, kuru üzüm, meyve şekerlemesi, kuruyemiş vb. eklenebilir.
4. +180…+200 ⁰С sıcaklıkta pişirin.

Zevkinize göre dekore ediyoruz. İsterseniz üzerine glaze dökün.

İsterseniz - sadece pudra şekeri.

Hızlı, lezzetli ve sooooo ihale!

Jöle-yoğurt dolgulu rulo "Hassasiyet"

İçindekiler:

(2 rulo için) hamur için:

• 4 yumurta;
• 180 gr şeker (tatlı sevenler için - 200);
• 100 gr un;
• 50 gr nişasta (biraz daha fazlasının daha iyi olduğunu düşündüm - her zaman 60 alırım);
• 1 poşet kabartma tozu;
• vanilin.

0,5 litre meyveli yoğurt (içilebilir değil, kaşıkla yenen) - Rulo için limonlu jöle veya çilekten çileğe, ahudududan ahududuya vs. yaparsam genellikle papaya-ananas aromalı alırım. Ben en çok limonlu jöleyi severim: 1 paket jöle (paket üzerinde belirtilenden daha az su alıyorum - 2 bardak yerine 1.4 alıyorum).

Dekorasyonlar:

• 0,8 paket bitter çikolata (sütlü ve beyaz ile cloying çıkıyor ve bu nedenle “hassasiyet” acısı tam olarak doğru);
• 25 gr yağ;
• serpmek için fındık (doğranmış).

Jöle-yoğurt dolgulu rulo "Hassasiyet": adım adım tarif

1. İlk önce jöleyi hazırlayalım. Genellikle akşamları yaparım ve sabahları bir rulo pişiririm. Tarife göre pişiriyoruz ama daha az su alıyoruz, 2 bardak gerektiği belirtilirse 1.4 alıyorum. Bundan sonra, jöleyi herhangi bir kaba dökün (jölenin yüksekliğinin 2 cm'yi geçmemesi istenir) ve katılaşmasını bekleyin. Jöle donduğunda, ruloyu zaten pişirebilirsiniz. Çok hızlı yapılır.)
2. Böylece rulomuzun (hamurumuzun) temelini hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sarıları ve beyazları ayrı ayrı dövmek en iyisidir - şekerli sarılar, beyazlar sabit bir köpüğe kadar kendi başlarına. Tabii ki hepsini bir arada yenebilirsin (hamur kaprisli değil, her şey zaten işe yarayacak), ancak ayrı ayrı çırparsanız, ÇOK daha yumuşak olacak.
3. Bundan sonra, tüm malzemeleri karıştırın. Proteinler, bir spatula ile hafifçe karıştırılarak en son verilir.
   Şimdi fırın tepsimizi folyo ile kaplıyoruz ve üzerine hamurun yarısını döküyoruz (ikincisi ikinci ruloya gidecek). Fırın tepsisi boyutlarım ile yaklaşık 1 cm kalınlığında bir hamur tabakası elde ediyorum.
   200 derecede yaklaşık 12 dakika (kızarana kadar) pişirin.
4. Bitmiş pastayı yayılmış bir havlunun üzerine çeviririz, folyoyu çıkarırız (kolayca çıkarılır), ruloyu HAVLUYLA BİRLİKTE büker ve soğumaya bırakırız.
5. Bu arada, fırında rulo yükselecek, sonra yerleşecek ve büküldükten sonra boyutu biraz azalacaktır - bu normaldir.
6. Aynı işlemi testin ikinci kısmı ve ikinci rulo için tekrarlıyoruz.
7. Soğutulmuş kekleri yavaşça açın ve yoğurtla yağlayın (tekrar vurguluyorum - yoğurt kalın olmalı), kenarlardan 1 cm geri çekilin.
8. Yoğurdun üzerine düzensiz bir şekilde jöle parçalarını bir çay kaşığı ile yayın (dökülen jöleyi bir çay kaşığının üzerine alıp rulonun üzerine sallamanız yeterli)
9. Dikkatlice yuvarlayın. Bükmek için yoğunlaştırılmış sütlü rulolar kadar sıkı değildir, ancak bu gerekli değildir.
10. Eritilmiş çikolata ve tereyağı ile süsleyin, fındık serpin ve ...

Zevk almak!

Basit, hızlı ve çok lezzetli bir tarif! 20 dakika ve rulo hazır!

İçindekiler:

test için:

• 4 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. ben. bir tepe buğday unu ile;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 4 yemek kaşığı. ben. Sahra.

Doldurmak için:

• 3-4 ekşi yeşil elma;
• 2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
• 1 çay kaşığı limon kabuğu.

Elma dolgulu hızlı rulo: adım adım tarif

1. Elmaları ve tohumları soyun. Rendeleyin, suyunu sıkın, şeker ve lezzet ekleyin.
2. Rendelenmiş elmaları yağlı kağıt serili ve hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerini düzeltin. Üzerine tarçın serpebilirsiniz.
3. Beyazları sarılardan ayırın.
4. Sarıları çırpın, şeker ekleyin ve tekrar üç dakika çırpın.
5. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
6. Yumurta aklarını yumuşak tepelere kadar çırpın ve hafifçe meyilli olarak katlayın.
7. Hamuru elma kütlesinin üzerine eşit olarak yayın, pürüzsüz hale getirin.
8. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
9. Bitmiş bisküvi ile fırın tepsisini temiz bir havluyla örtün, bisküviyi dolgu ile havlunun üzerine çevirin, kağıdı çıkarın ve hemen bir havlu kullanarak elma dolgusu içeride olacak şekilde ruloya sarın.
10. Hafifçe pudra şekeri serpin.

Harika bir tarif! Hazırlaması hızlı ve kolaydır ve her zaman lezzetlidir. ÇOK yumuşak ve havadar kekler.

Ayrıca her peynir çeşidi yepyeni bir tat verir. İstenirse hamura yeşillik, domates, sosis, füme et, biber ekleyebilir, peyniri sosisle değiştirebilirsiniz. Genel olarak, hayal gücünüzün yettiği her şey.

İçindekiler:

6 parça için:

• 100 gr kaşar;
• 90 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yumurta;
• 1 inci. ben. Süt;
• 2 kaydıraklı st. ben. ekşi krema + 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.

Peynirli Muffins: Adım Adım Tarif

1. Sadece utandırmak için. Her şeyi bir blender ile çırpmanız (veya peyniri rendeleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın) ve kalıplara dökmeniz yeterlidir.
2. 205 ⁰С sıcaklıkta 12-15 dakika pişirin.

Bu tarifi benim için yazıp yazmama konusunda uzun süre düşündüm. O çok basit. Ama dayanamayıp bir parça daha keserek yapmaya karar verdim. Tarifin müstehcen basit olmasına izin verin, ancak kek de müstehcen lezzetlidir.

Buzdolabında ölmekte olan veya unutulan ürünlerden yapılır.

İçindekiler:

• 250 ml beyaz un;
• 2-3 büyük elma;
• 200 ml doğal yoğurt (yoğurt, çok kalın kefir);
• 100 ml şeker;
• 1 limon veya 1/2 portakal kabuğu rendesi
• 3 sanat. ben. kurutulmuş kızılcık (kuru üzüm);
• 50-70 ml brendi (rom);
• 2-3 damla rom (konyak) özü;
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 100 ml bitkisel yağ (100 gr tereyağı);
• 1 yumurta;
• 1 çay kaşığı vanilya özü.

Hızlı Elmalı Turta: Adım Adım Tarif

1. Elmaları kabuğundan soyun, dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, kızılcıkları ekleyin ve romun üzerine dökün.
2. Unu kabartma tozu ve lezzet ile karıştırın.
3. Yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpın, yoğurt, bitkisel yağ ve kızılcık, esans, vanilya ekleyin ve her şeyi karıştırın.
4. Parçalara un ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın (uzun süre karıştırmayın)
5. 20 cm'lik bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün.
6. Üzerine elma dilimlerini dizin.
7. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin (tahta şiş ile kontrol etmeye hazır)

Notlar:

Teorik olarak, muhallebi yapmak veya aşırı durumlarda dondurma ile servis yapmak gerekiyordu. Dürüst olmak gerekirse: krema yapmak ve dondurmaya gitmek çok tembeldi. Sadece toz serptim ve doğru olanı yaptığım ortaya çıktı. Kek yoğun bir tada sahiptir ve herhangi bir ek gerektirmez.

Tatlı hamur işlerinde bitkisel yağ sevmiyorum o yüzden 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle mikserle çırptıktan sonra yumurtayı ve diğer tüm malzemeleri ekledim.

Yoğurt yemedim ama ev yapımı kefir yedim, suluydu. O yüzden pişme süresini biraz arttırdım.

Tutarlılık biraz nemli, kek gibi, ama aynı zamanda bir kek değil.

Şeker %50 esmer %50 normal aldı. Dilerseniz tarçın ekleyebilirsiniz. Ve ayrıca çok ilginç ve güzel bir seçenek - bu turtayı porsiyonlar halinde pişirin

Hızlı, kolay, lezzetli!

İçindekiler:

• kefir (yoğurt, ekşi krema) 400 gr;
• tereyağı 160 gr;
• şeker 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz 0.5 çay kaşığı;
• yumurta 2 adet;
• un 280 gr;
• kabartma tozu 1.5 çay kaşığı

• yeşil soğanlar;
• yumurta 2 adet;
• tuz;
• biber.

Yeşil soğan ve yumurta ile hızlı (jöleli) turta: adım adım tarif

1. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.
2. Çok fazla soğan olmalı, tam bir tavam vardı, yumuşaması ve oturması için hafifçe yağla ısıtın. Tuz, karabiber, doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.
3. Pişirme hamuru. Tereyağını eritin, şeker ve tuz ekleyin, kefir ve çırpılmış yumurtaları dökün, unu kabartma tozu ile karıştırın, sıvı karışıma ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, hamurun yarısından biraz fazlasını dökün.
5. Dolguyu yaydık, kalan hamuru üstüne dökün.
6. 200 ⁰С'de 35 dakika pişirin.
7. Pastayı bir havluyla kaplayarak ılık bir duruma soğutun.

Bu harika tatlıyı hazırlama süresi tam 15 dakika ve tüm gün (veya gece) için keyifler!

İçindekiler:

• çerezler (seçtiğiniz herhangi biri);
• krema 2-3 paket 200 g;
• şeker 3-4 yemek kaşığı (tatmak için);
• vanilya;
• bir fincan güçlü demlenmiş kahve (istenirse, hazır).

15 dakikada pasta: adım adım tarif

1. İlk önce kremayı çırpmanız, yavaş yavaş şeker, vanilya eklemeniz gerekir.
2. Ve sonra her bir kurabiyeyi oldukça sıcak kahveye batırmanız ve kalıbın altına koymanız, serbest köşeleri parçalarla doldurmanız yeterlidir.
3. Bundan sonra, kurabiye katmanını krem ​​​​şanti ile kaplamanız gerekecek (açgözlü olmadan)
4. Sonra tekrar bir kahve kurabiye katmanı yerleştirin.

Pastanın tadı isteğinize göre değişebilir: örneğin kahve yerine kurabiyeleri ılık süte batırırız ve krem ​​şantiye en sevdiğiniz reçeli ekleyebilirsiniz.

Muz veya çilek gibi bir meyve tabakasının da buraya sığacağını düşünüyorum.

Kıyılmış fındık, kurabiye kırıntıları, hindistancevizi gevreği, rendelenmiş çikolata vb. ile süsleyin.

Her şey her zamankinden daha kolay!

İçindekiler:

• 1 kutu şekersiz konsantre süt;
• 1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt;
• 1 limon;
• kurabiye birkaç paket veya birkaç büyük çanta (Maria Protracted'i aldım, ama bir dahaki sefere Yubileiny'nin her zamanki gibi daha yumuşak bir şey alacağım - bu ideal olacak!)

Pişirmeden hızlı kek: adım adım tarif

1. Bir kaseye iki kutu süt dökün, orada bir limon suyu. Çırpın veya biraz karıştırın.
2. Çok sıvı bir krema olacak, limondan sonra biraz koyulaşacak ama çok değil. Öyle olsun!
3. Şimdi sizin için uygun olan pastanın formunu alıyoruz (streç filmle kapladım - pastayı sabah almak daha uygun) ve oraya bir kat kurabiye koyun, ince bir kat krema dökün, başka bir kat kurabiyeler, başka bir krema ... sonuncusu bitene kadar.
4. Bir gecede buzdolabına koyduk!
5. Sabahları yumuşak ve lezzetli bir pasta çıkarıyoruz. Çok lezzetli, parmaklarınızı yalayacaksınız!

İşte OKushka'daki bir arkadaşımdan skommunizdil ve nereden aldığı bu tarifler olurdu - hiçbir fikrim yok ve sormuyorum. Sideoi uzun bir süre daha Cheroviki'de olurdu, bu yüzden hayır, silkelenmelisin, ama eminim ki yakında beni büyüleyeceksin, bu yüzden seni mide bulantısı noktasına kadar sıkacaklar, ama sadece ima et, ben hemen gizli kilitler asacak, yani hayır - hayır, hayır!

Bu arada, çok şey pişirdim, elbette, ülkede börek için zaman yok, ama güzellikler istiyorum.

1. Tembel köfte

2. Lavaştan tembel hamur işleri

3. Sıcak sandviçler "Tembeller"

4. Köfte güveci "Tembel eş"

5. 15 dakikada Peynirli Kurabiye

6. Tembeller için pizza

7. Acele peynirli kekler

8. "Tembel turtalar" - hızlı ve lezzetli

9. Fırında hızlı bir şekilde "Dakika" Kek

10. Tembel lahana ruloları

11. "Tembel" hychans

13. Kahvaltı için turta

14. Ev yapımı tembel turtalar

15. Tembeller için Khachapuri

16. Güveç "Tembel lahana rulosu"

18. Tembel brizolki

19. Kabaklı tembel lazanya güveç

20. Hızlı tavuk çorbası

21. Tembeller için et

22. Sebze yastığının üzerinde tembel mantı

23. Tembel tavuklu lahana ruloları

24. Tembel Lazanya

25. Tembel Tavuk

1. Tembel köfte

İçindekiler:
● 400 gr homojen süzme peynir;
● 1 yumurta;
● 3-4 tam Art. un kaşıkları;
● tatmak için şeker;
● yemek pişirmek için tuz;
● toz almak için un

Yemek pişirme:
Süzme peyniri şekerle ezin. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Çalışma yüzeyini un ile serpin. Hamurdan bir sosis yapın. Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. Parçalardan, ortasında bir çentik bulunan küçük daireler yapın. Bitmiş tembel hamur tatlısı üzerindeki böyle bir diş, tereyağı veya ekşi kremayı daha iyi tutmasını sağlayacaktır.

Hamur parçalarını kaynayan suya koyun ve yufkaları yukarı çıktıktan sonra tuzlu suda yaklaşık iki dakika pişirin. Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla çıkarın. Servis yapmadan önce tereyağı veya ekşi krema ekleyin. Süzme peynirli bu tür tembel köfte, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir.

2. Pide ekmeğinden tembel hamur işleri.

O kadar lezzetli oldu ki beklemiyordum bile! Ve en önemlisi - çabuk!
Malzemeler ve hazırlanışı:
Böyle ince pide ekmeğine ihtiyacınız olacak. Çapları daha küçük veya daha büyük olabilirler - önemli değil. İstenilen ebatta kesilebilir.
Ana şey, ince olmalarıdır!
Onları yarı yarıya kestim.
Her zamanki gibi kıyma: et, soğanı bükün, tuz, karabiber ekleyin. Kuru ise, su ekleyin.
İnce kıyılmış eti bir yarısına yayın (yaklaşık 1 yemek kaşığı L.).
Diğer yarısı ile örtün.
Ve elimizle biraz bastırıyoruz.
Rasta kızartın. altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte yağ. Çok fazla yağ kullanmayın yoksa çok yağlı olur.
Ciddi bir şey için zamanınız yoksa, bu tembel börekleri pişirmenizi tavsiye ederim!

3. Sıcak sandviçler "Tembeller"

Muhtemelen herkesin patates püresi vardır ve her zaman olduğu gibi düşünürsünüz: nereye itilir. Bu tembel yemeği pişirmeyi öneriyorum. Onlara tembel turta diyebilirsin, onlara sıcak sandviç diyebilirsin. Ama özü adında değil, çok lezzetli olduğu gerçeğinde.
Elimizde ne varsa, ekmek, somun ya da pide var.

İçindekiler:

kütle-1
- Püre-200 gr
- 1 yumurta
-Mayonez-2 yemek kaşığı
-Yeşil soğan - 1 demet
-Biber

kütle-2
-Peynir TV-100 gr
-Mayonez-3 yemek kaşığı
-Dereotu
-Biber

Pişirme metodu:
Ekmeği kütle -1, üstüne kütle-2 olacak şekilde yayın.
Tembellerimizi 175* de 10 dakika fırına koyuyoruz ve hazır.

4. Köfte güveci "Tembel eş"

İçindekiler:
Dondurulmuş köfte - 800 gr
soğan - 2-3 adet.
Sert peynir - 100 gr
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Mayonez - 250 gr
Tuz - 1-2 çay kaşığı
Biber - 1 tutam
Yeşiller - tatmak

Pişirme metodu:
1. Fırını açın. Soğanı soyun ve yıkayın, küpler halinde kesin.
2. Tavayı ısıtın, bitkisel yağ dökün. Soğanı ekleyin, kızartın, 2-3 dakika altın kahverengi olana kadar karıştırın.
3. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve 1-2 dakika fırına koyun. Hafifçe ısıtılmış bir form köftelerin yüzeye yapışmasını önleyecektir.
4. Köfteleri tek bir katmana koyun. Tuz ve biber.
5. Kızarmış soğanla doldurun.
6. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiber serpin. mayonez ekleyin
7. İyice çırpın.
8. Köfteleri yumurta-mayonez karışımıyla dökün.
9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Son kat rendelenmiş peynirdir. Kalıbı fırına orta rafa koyun.
11. Köfte güvecini 200-220 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
12. Bitmiş Tembel Karı güvecini doğranmış taze otlar ile serpin.

5. 15 dakikada Peynirli Kurabiye

Çok lezzetli!!! Çıtır çıtır, yumuşak kurabiyeler!
Tembeller için mükemmel atıştırmalık.

İçindekiler:
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
100 gr rendelenmiş peynir

Pişirme metodu:
1. Beyazları iyice çırpın, sarıları karıştırın.
2. Rendelenmiş peynir ve unu karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarına yavaş yavaş hepsini ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine kaşıkla hamuru yayın, ben de kağıdı yayın.
3. 220 derecede 15 dakika pişirin.

6. Tembeller için pizza.

İçindekiler:
4 yemek kaşığı ekşi krema,
4 yemek kaşığı mayonez,
2 yumurta,
un 7-8 yemek kaşığı,
Hamur, kreplerdeki gibi sıvı hale gelmelidir.

Pişirme metodu:
Hamuru tavaya dökün, pizza malzemelerini üstüne koyun: sosis veya sosis, zeytin veya turşu, mantar, genel olarak buzdolabında ne var. Daha sonra 1 yemek kaşığı mayonez ile 1 yemek kaşığı karıştırın. ketçap ve pizzamızın yüzeyini yağlayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Ve brülöre en yavaş ateşi koyun. 10 dakika sonra pizza hazır.

7. Acele peynirli kekler.

İçindekiler:
1 inci. kefir
0,5 çay kaşığı Şeker. kum
0,5 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı soda
1 su bardağı rendelenmiş sert peynir
1 su bardağı rendelenmiş jambon (sosis)
2 yığın un
büyür. Rafine yağ.

Pişirme metodu:
1. Kefir, tuz, kum, sodayı birleştirin. İyice karıştırın.
2. Rendelenmiş peynir ve unu ekleyin. Yoğurmak.
3. 8 parçaya bölün.
4. Her pastayı yuvarlayın.
5. Jambon dolgusunu ortasına koyun
6. katlayın. (üçgenler yaptım)
7. Isıtılmış bir tavada, kapağın altındaki bitkisel yağda her iki taraftan kızartın. Çabuk kızarırlar.

8. "Tembel turtalar" - hızlı ve lezzetli

İçindekiler:
Test için:
2 su bardağı kefir
0,5 çay kaşığı soda
0,5 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı şeker
kreplerde olduğu gibi hamur yoğunluğu elde edilene kadar un

Doldurmak için:
kıyma
soğan
Sarımsak
tuz biber
İsteğe bağlı olarak yeşil soğan ve otlar ekleyebilirsiniz.

Pişirme metodu:
1. Kefir ılık bir duruma (28-30 C) ısıtılır, soda konur, karıştırılır, tuz, şeker eklenir ve tekrar karıştırılır, bir dakika bekletilir.
2. Ardından, hamurun yoğunluğunun ev yapımı ekşi krema gibi olması için sürekli yoğurarak yavaş yavaş unu ekleyin (hamur orta kalınlıkta olmalıdır).
3. Bitmiş hamura 1: 1 oranında kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartın (yağ tabakasının kalınlığı yaklaşık 0,5-1 cm'dir).

9. Fırında hızlı bir şekilde "Dakika" kek yapın.

İçindekiler:
Un - 1,5 su bardağı
Yumurta - 2 Adet
Ekşi krema - 1 bardak (+ kremada)
Şeker - 1 Su bardağı (+ kremada)
soda - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:
Bir bardak şeker ve ekşi kremayı karıştırın, onlara yumurta ekleyin ve köpük oluşana kadar kütleyi çırpın.
Unu eleyin ve soda ile karıştırın, unu ekşi krema kütlesine ekleyin, kıvamda homojen bir hamur yoğurun.
Hazırladığımız hamuru dikkatli bir şekilde fırın tepsisine aktarıyoruz ve önceden 200-250 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. 10-15 dakika sonra kekimizin üzerini kibritle delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kibrit kuruysa, kalıbı fırından çıkarın ve keki biraz soğumaya bırakın.
Pastayı birkaç kat halinde kestik ve her birini şekerle çırpılmış ekşi krema ile yağlıyoruz. Vakit kalırsa yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakaodan da krema yapıp pastamızı süsleyebilirsiniz. Zaman yoksa, ekşi krema ile bulaşabilir ve evde bulabileceğiniz rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz.

10. Tembel lahana ruloları

İçindekiler:
taze lahana,
kıyılmış et (herhangi bir)
pilav,
soğan,
havuç.
salça,
biraz un
Yumurta.

Pişirme metodu:
Soğanları ve havuçları kızartın.
Pirinç kaynatın.
Lahanayı ince doğrayın.
Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, yumurtayı ekleyin.
Bu kütleden pirzola oluşturun, her iki tarafta kızartın. bir fırın tepsisine koyun.
Sosu hazırlayın.

Bunu yapmak için tembel lahana rulolarımızı kızartmaktan kalan yağda birkaç yemek kaşığı un ve salçayı soteleyin, suyla seyreltin, kaynatın ve lahana rulolarının üzerine dökün.
Sonra fırına. lahana hazır olana kadar!

11. "Tembel" hychans

Khychany, Oset mutfağının bir yemeğidir. Bu, çeşitli dolgularla kapalı keklerin adıdır.
Dolgu olarak patatesli eti seçerseniz, en çok "erkek yemeği" alırsınız.

Önerilen tarif - hazır (mağaza) hamur kullanımını içerdiğinden "hızlı yemek" kategorisine aittir. Bununla birlikte, khychans tadı mükemmeldir.

İçindekiler:

1 paket hazır pasta hamuru (maya)
kıyılmış et
soğan 1/2 soğan
patates - 4-6 orta boy patates
Süt
Tereyağı
bitkisel yağ (kızartma için)
tuz, karabiber tadı
istenildiği kadar yeşillik

Yemek pişirme:

Hamurun buzunu çözün ve birkaç saat ılık bir yerde bırakın - yükselin

Bu arada patates püresi hazırlayın - patatesleri soyun, kesin (daha hızlı pişirmek için) ve tuzlu suda kaynatın.
Daha sonra tereyağı ve süt (veya su) ekleyerek tavan yapın.

Kıyılmış eti soğanla bitkisel yağda kızartın.

Hamur yükseldiğinde, ondan kekler oluşturun. Her pastanın ortasına kıyma ve patates püresi koyun, otlar serpin.
Beyazlarda olduğu gibi pastanın kenarlarını sıkıştırın. Tek fark, herhangi bir delik olmaması gerektiğidir - bu tamamen kapalı bir pastadır.
Elde edilen pastayı "dikişini" aşağı çevirin ve bir oklava ile hafifçe yuvarlayın (veya elinizle bastırın), pastaya biraz düz bir şekil verin.

Bitkisel yağ ile bir tavada kek pişirin. Orta ateşte, böylece hamur kızartmak için zaman kazanır. Her iki tarafta kızartın.

Hızlı ve basit. Bu yemeğin tek bir dezavantajı var - çok çabuk kayboluyor.

12. Tembeller İçin Lahana Turtası

İçindekiler:
● lahana - yaklaşık 0,5 kg
● bitkisel yağ - formun yağlanması için
● tereyağı - 50 gr
● kabartma tozu - 5 gr
● un - yaklaşık 6 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar
● yumurta - 3 adet.
● tuz - 0,5-1 çay kaşığı. (zevkinize bağlı olarak)
● ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
● mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
● karabiber - tatmak

Yemek pişirme:
Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle ezin. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve içine lahanayı koyun. İnce dilimler halinde kesilmiş tereyağı ve karabiber serpin.
Yumurta, mayonez, ekşi krema ve tuzu karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin. Tarifte miktarı yaklaşık olarak belirtilmiştir. Sonuç olarak, hamur oldukça kalın bir ekşi krema gibi çıkmalıdır. Ana şey un ile aşırıya kaçmamaktır - aksi takdirde dolguyu hamurla dolduramazsınız.

Hamuru lahana dolgusunun üzerine eşit olarak dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30-40 dakika gönderiyoruz. Bitmiş kek kızarmalı ve altın kahverengi olmalıdır. Bu arada aynı pastayı küçük küpler halinde kesilmiş kabaklarla birkaç kez pişirmeye çalıştım. Lahana versiyonu tüm yıl boyunca yenebilirse, yaz aylarında kabaklı versiyonu denemenizi tavsiye ederim.

13. Kahvaltı için turta

İçindekiler:

2 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak kefir
- 1 su bardağı un
- 200 gr peynir
- sosis
- tatmak için yeşillikler

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları kabartma tozu (soda kullanabilirsiniz) ve tuzla öğütün, bir bardak kefir dökün.
2. Hazırlanan bir bardak unu yavaş yavaş ekleyerek bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamur krep gibi çıkmalıdır.
3. Hamur yoğrulduğunda 150-200 gr rendelenmiş sert peynir, yeşillik (istediğiniz kadar) ve birkaç doğranmış sosis (sucuk veya haşlanmış et kullanabilirsiniz) ekleyin. Bir kez daha iyice karıştırın, yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun.
4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

14. Ev yapımı tembel turtalar

İçindekiler:
● Sosis - 6 adet
● İnce lavaş - 1 büyük yaprak
● Sert peynir - 50 gr.
● Orta boy patates 4 adet.
● Tuz
● Öğütülmüş karabiber
● Tereyağı - 30 gr.
● Kızartmak için bitkisel yağ

Yemek pişirme:
Patatesleri soyun, kaynatın ve ezerek ezin, patates püresine tereyağı, toz biber ekleyin ve iyice karıştırın. Pide ekmeğini dikdörtgenler halinde, bir sosis genişliğinde ve yaklaşık 12-14 santimetre uzunluğunda kesin.Her bir pide parçasının üzerine biraz patates püresi koyun, bir kaşıkla dikkatlice ince bir tabaka halinde tüm yüzeye yayın. ince bir rende üzerinde peynir. Patates kütlesini rendelenmiş peynir serpin ve kenarına bir sosis koyun, pide rulosunu yuvarlayın, Ruloları her taraftan bitkisel yağda kızartın.

15. Tembeller için Khachapuri

İçindekiler:
● peynir - 100 gr.
● ekşi krema - 100 gr.
● yumurta - 1 adet.
● un - 1 yemek kaşığı.
● dereotu
● tuz
● biber
● bitkisel yağ

Yemek pişirme:
1. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Dereotu doğrayın.
3. Peynir, ekşi krema, yumurta, un, dereotu karıştırın. Tuz. Baharatlayın. İyice karıştırın.
4. Karışımı ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün.
5. Her iki tarafta 10 dakika kızartın. Sonra soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Fazla yağı almak için tavadan aldıktan sonra kağıt havlu ile her iki tarafını da kurulayın. Yağ gitmişti.

16. Güveç "tembel lahana dolması"

İçindekiler:

Kabak - kaba bir rende üzerine ovuşturulmuş 300 gr
- Domates - 300 gr dilimler halinde kesilmiş
- Soğan - 300 gr. küpler halinde kesmek
- Kıyma - 250 gr
- Haşlanmış pirinç - 200 gr
- Baharatlar (sarımsak, biber, hindistan cevizi, zencefil)
- Maydanoz
- Tuz, şeker tadı (ama domatesler tatlıysa,
şeker eklemeyin)

Bir tavaya sıvı yağı alın ve üzerine soğanı kavurun, rendelenmiş kabakları soğana ekleyin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra domatesleri ekleyin ve bitene kadar her şeyi kızartın.

Kıyma, pirinç, haşlanmış kabak karıştırın. Tuz, baharat ve maydanoz ekleyin. Her şeyi karıştırmak için

Bir kalıba koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin (ama herkes kendi fırınına bakar)

Güveç hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

17. En Tembel Yumurtalı ve Yeşil Soğanlı Turta

10 dakikada yumurtalı ve yeşil soğanlı en tembel börek En sevilen börek ve pankek tek şişede!
Tadı harika, pişirme anında!

İçindekiler:

Yumurtalar - 2 adet. ham ve 2 adet. haşlanmış
- Kefir - 0,5 l
- Ekşi krema - 0,5 su bardağı
- Tuz, karabiber - tatmak
- Un
- hamur kabartma tozu
- Yeşil soğanlar

Yemek pişirme:

Yumurtaları tuzla çırpın. Sonra oraya ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın. Kefiri ekleyip tekrar karıştırın. Şimdi sürekli karıştırarak un ve kabartma tozunu ekleyin. Un miktarı değişir - asıl mesele, hamurun sıradan krepler gibi kıvamda olması gerektiğidir. Haşlanmış yumurtaları soyun, küpler halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanla karıştırın. "Doldurmayı" hamurla karıştırın ve iyice karıştırın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtıyoruz ve sıradan krepler gibi kızartıyoruz. Ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

18. Tembel brizolki

Doyurucu bir kahvaltı, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği - bu yemek her üç durum için de uygundur, fırında tembel bir brizol pişirmek hiç de zor değil, ancak ondan kaç olumlu izlenim göreceksiniz! Tembel brizolün tek bir dezavantajı vardır, onu yemeye başlamak çok, çok zordur. O çok lezzetli.

Fransız şefler tarafından icat edilen böyle harika bir kavurma ve servis yöntemine henüz aşina değilseniz, fırında tembel brizol pişirmek için bu tarif sizin için gerçek bir keşif olacaktır. Pekala, daha önce bir brizol pişirdiyseniz, o zaman belki de bu tarif ilginizi çekecektir, çünkü burada yumurtaları kızartıp içlerini dolduracağız, ancak hepsini fırında da pişireceğiz. Aslında, hazırlamanın basitliğine ve malzemelerin sıradanlığına rağmen, yemeğin lezzetli, inanılmaz derecede lezzetli ve çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.

Yumurta (çiğ) - 3 adet
Kıyılmış tavuk - 200 gr
Süt - 3 çay kaşığı
mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Karabiber

Bir yumurtayı bir çay kaşığı sütle karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Bu karışımı önceden ısıtılmış, yağlanmış bir tavaya dökün ve her iki taraftan normal bir gözleme gibi kızartın. Böylece üç yumurtalı krep yapıyoruz.Kıyma (doğranabilir), tuz, karabiber. Bir gözleme üzerine kıyma koyuyoruz. Mayonez ile yağlayın. Bu şeyi bir tür rulo haline getiriyoruz. Ortaya çıkan ruloları yağlanmış fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 180*C fırına 30-40 dakika koyuyoruz. Her zamanki porsiyonlarınıza bölün ve yiyin.

19. Kabaklı tembel lazanya güveç

Lezzetli hızlı akşam yemeği. Sos, gerçek lazanyadaki gibidir, ancak çarşaflar yerine - makarna. Sıcakken lazanyaya benzer, sulu, ince bir sos. Sonra ayağa kalktı, güçlendi, güveç gibi oldu.

Ürün:% s:

Kıyma 0,5 kg
soğan 2 adet.
1 su bardağı domates sosu (taze domates ile değiştirilebilir)
herhangi bir 200 gr makarna (kabuğum var)
kabak 3 küçük
peynir herhangi bir 150 gr
yumurta 1 adet.
0,5 su bardağı süt veya ekşi krema
domates 1 adet.
tuz
biber
yeşillik

Yemek pişirme:

Kaynamaya makarna koyun. Şu anda kıymayı soğanla kızartın (çiğ kızartırım, daha sulu ve daha lezzetli), kıymaya domates sosu, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
Kabakları 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın, tuzlayın ve yağsız teflon tavada hafifçe haşlayın. Belki çiğ konulabilir ama emin oldum.
Makarnayı rendelenmiş peynirin yarısı ile karıştırıp yağlanmış bir forma koyun.

Üzerine bir kat kıyılmış et koyun, ardından kabak dilimlerini yerleştirin.

Yumurtayı sütle çırpın, her şeyi bu karışımla dökün, kalan peyniri üstüne serpin ve domates halkalarını koyun.

Fransız otlarının bir karışımını serptim. Her ihtimale karşı formu pişirme için manşona koydum.

Fırını 200'e önceden ısıtın* Altın kahverengi olana kadar pişirin. 35 dakika pişirdim.

20. Hızlı tavuk çorbası

Kap Başına Porsiyon: 2

İçindekiler:

Zengin tavuk suyu - 400 ml
Haşlanmış yumurta - 2 adet.
Haşlanmış havuç - 10 adet.
Haşlanmış tavuk eti - 200 gr
Yeşiller - tatmak
tuz - tatmak
Zevkinize biber

Yemek pişirme:

1. Tavuk etini liflere ayırın. Küçük bir havucu küçük bir et suyunda haşlayın. Yeşilleri doğrayın.
2. Et, havuç, yeşillik ve bir yumurtayı kaselere yerleştirin. Sıcak et suyuna dökün.
3. Tuz ve karabiber. Yeşilliklerle süsleyin.

21. Tembeller için et

İçindekiler:

● Kıyma - 500 gr
● Soğan (isteğe bağlı) - 1 adet.
● Mantar (konserve dilimlenmiş, küçük) - 1 yasak.
● Sert peynir - 200-250 gr
● Ekmek (beyaz, bayat) - 1 dilim.
● Mayonez - 100 gr
● Süt (veya su) - 0,5 yığın.

Yemek pişirme:

Ekmek (bir somun değil, ekmek olması arzu edilir ve dilim yeterince kalın olmalıdır, cm 2) sütte kabuksuz ıslatın, sonra hafifçe sıkın. Kıyma ile ekmeği karıştırın. Soyulmuş ve doğranmış soğanı ekleyin. Bu isteğe bağlıdır, onsuz yapabilirsiniz, ancak bence soğan kıyma ürünlerine sululık katıyor. Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyma için tuz, karabiber ve istenirse baharat ekleyin.

Ama dikkatli olmalısın çünkü. Güveçte bulunan kalın peynir kabuğu da tuzluluk katıyor. Kıymayı iyice karıştırın.Kıymayı bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun ve düzleştirin.Mayonez ile yağlayın.Mantarları eşit şekilde yayın.Şimdi her şeyi rendelenmiş peynirle kaba bir rende üzerine örtün. 180*C'de 40-50 dakika pişirin. Kokulu bir peynir kabuğu göründüğünde, yemek hazırdır.

22. Sebze yastığının üzerinde tembel mantı

İçindekiler:

Test için:
● 3 yumurta
● 0,5 çay kaşığı. tuz
● 300 gr. un

Kıyma:
● domuz eti, sığır eti (tatmak için).

Yemek pişirme:
Bitmiş hamur incelticiyi açın ve 10-12 santimetre şeritler halinde kesin, kıyılmış eti şeridin yarısına yayın. Hamuru ikiye katlayın. Ve uçları içe doğru çevirerek bir rulo haline getirin.
Şimdi de güllerimiz için sebze yastığı yapıyoruz. Yarım halkada soğan, rende üzerinde havuç. Bulgar biberi, kabak, patlıcan, şeritler halinde kesilmiş domates tuz biber. Bütün bunları biraz bitkisel yağa koyun, sonra üzerine gülleri koyun, köftenin ortasına kadar su ekleyin, kapağın altında hazır hale getirin.

23. Tembel tavuklu lahana ruloları

İçindekiler:
● tavuk filetosu - 800 gr
● lahana - 250-300 gr
● havuç - 1 adet.
● soğan - 2 adet.
● Herkül - 2/3 su bardağı
● yumurta - 1 adet.
● tuz, karabiber
● yeşillik
● kızartma yağı
● ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı.
● domates salçası - 1 yemek kaşığı.

hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Bir kıyma makinesinden tavuk fileto, soğan, havuç atlayın. Lahana, kıyılmış tavuk, havuç, soğan, yulaf ezmesi (kuru, ıslatmaya gerek yok), tuz, karabiber, dereotu karıştırın. 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Köfteleri ıslak elle şekillendirin ve kızgın yağda 2 tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Sosu dökmek için hazırlayın: ekşi krema, salça, tuz, kuru veya taze otları karıştırın, 1 bardak su, bir kaşık mayonez ve bir kaşık ketçap ekleyin. Tavadan fazla yağı boşaltın ve pirzolaları sosla dökün, kaynatın, ateşi en aza indirin ve kapağın altında 20-30 dakika pişirin.

24. Tembel Lazanya

İçindekiler:
● kıyma (ev yapımı) 500 gr
● lavaş (ince) 1 paket
● peynir 50 gr
● 1 parça yay

Sos için:
● süt 380 ml
● un 3 yemek kaşığı (tepeleme)
● tereyağı 150 gr
● şeker 2 çay kaşığı
● tuz 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:
Soğanı soyun, doğrayın ve bitkisel yağda kızartın, ardından kıymayı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Sosu hazırlayın: tereyağını eritin, un ekleyin, kızarana kadar soteleyin. Süt, şeker ve tuzu ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin (karıştırırken). Kıyılmış etin üzerine bir yaprak pide, ardından sosu koyun. Katmanları birkaç kez tekrarlayın. Üst tabakayı peynirle serpin. Lazanyayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.

25. Tembel Tavuk

İçindekiler:
● 6 orta boy patates
● 1 ampul
● 1 but ve yarım tavuk göğsü

Test için:
● 100 gr ekşi krema
● 100 gr mayonez
● 200-250 gr un
● 2-3 yumurta
● 1/2 çay kaşığı. sönmüş soda
● bıçağın ucundaki tuz

Yemek pişirme:
Patatesleri dilimler halinde kesin. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin, tuz, karabiber, karıştırın.Kızartma tavasını veya fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, galeta unu serpin (isteğe bağlı). Bir kat patates, tuz, bir kat soğan, bir kat et, bir kat patates, tuz koyun. Hamuru hazırlayın: hamur için belirtilen tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru dolgunun üzerine dökün. 180 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

Hepsi değil gurme tarifleri gurme dükkanlarına bir ön gezi ve pazarda kapsamlı bir satın alma gerektirir. Pahalı ve nadir ürünler her zaman yemeğin gerçekten lezzetli olacağını garanti etmez. En basit malzemelerden bile, görünümü ve tadı size gerçek mutluluk verecek mutfak lezzetleri hazırlayabilirsiniz. Sadece 3 malzeme ve işiniz bitti!

Mutfaktaki en tembel insanlar bile böylesine uygun fiyatlı ve ağız sulandıran bir yemek pişirmeye karşı koyamayacaklardır. Hemen mutfağa yönelmek için bu tariflere bir göz atmanız yeterli...

Fotoğraflı kolay tarifler

1. İlk olarak fırını 180 derecede ısıtın. Muffin kalıplarını tereyağı ile iyice yağlayın. 600 gr ince rendelenmiş patates, yeşil soğan ve yarım bardak rendelenmiş parmesanı bir kapta, tuz ve karabiberle karıştırın, dilediğiniz baharatları ekleyin. Bitkisel yağ ile çiseleyin ve iyice karıştırın. Karışımı kalıplara aktarın, krepleri bir saat pişirin. Ekşi krema ile çok lezzetli!
2. Fıstıkları 180 derecede 10 dakika kavurun. 1 inci. fındık, 1 yemek kaşığı. tarihler ve 1 yemek kaşığı. diğer kuru meyveleri bir karıştırıcıda doğrayın. Kütleyi sarılmak filme sarın ve buzdolabına koyun. Donmuş kareyi çubuklar halinde kesin.



3. 2 yemek kaşığı kaynak yapın. 2 yemek kaşığı kabuklu makarna. Süt. Bitmiş makarnayı, istenirse rendelenmiş peynirle baharatlayın - ekşi krema.



4. 1 yemek kaşığı karıştırın. portakal suyu, 500 gr hamur işi karışımı ve 200 gr yoğurt. Tat ve aroma için keke ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ekleyin. Tatlıyı 180 derecede 30 dakika pişirin.



5. 4 patatesi 200 derecede pişirin. Kızarmış domuz pastırması, fırınlanmış patates çekirdekleri ve krem ​​peynir ile tekne soslarını hazırlayın. Patatesleri doldurma ile doldurun ve 15 dakika daha pişirin.



6. Bal ve hardal sosu hazırlayın, içinde tavuk dilimlerini marine edin. Tuzlu simitleri kırıntılara öğütün, içinde tavuk yuvarlayın. Dilimleri tel ızgara üzerinde 180 derecede 20 dakika pişirin.



7. Kaynama tavuk budu hazır olana kadar ve Coca-Cola ile doldurun - 2 litre yeterli olacaktır. Tavuğu tatlı bir içecekte 20 dakika kaynatın. Buna 4 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu ve 2 yemek kaşığı. ben. tuz. Tavuğu tatlı ve tuzlu sosta 20 dakika daha pişirin.



8. Yaklaşık 15 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta 100 gr fındığı kızartın. Bir mutfak robotunda fındıkları tahıl durumuna kadar öğütün. 1 yumurta akı ile şeker ve bir tutam tuzu köpüğe çırpın, kütleye fındık ekleyin. Kurabiyeleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.



9. 1/4 su bardağı Nutella, 2 yumurta ve 1/2 su bardağı unu karıştırın. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Keki 180 derecede 15 dakika pişirin.



10. 2 çikolatayı ve 150 gr tereyağını eritin. 7 yumurtayı mikserle çırpın. Çikolatayı çırpılmış yumurta ile karıştırın. Parşömen kağıdı ile yüksek kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın ve tereyağı ile fırçalayın. Dışını folyoya sardığınızdan emin olun. Hazırlanan formu kaynar suyla dolu daha büyük bir kaba koyun. Pastayı bir su banyosunda fırında 180 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.



11. Kremayı şekerle çırpın ve kurabiyeleri onlarla yağlayın, dikkatlice bir slayta yerleştirin.



12. 2 yemek kaşığı karıştırın. portakal suyu, 1/4 yemek kaşığı. şeker ve bir tutam tuz. Şeker tamamen eriyene kadar her şeyi bir karıştırıcıda çırpın. Karışımı plastik bir kaba dökün ve dondurucuya koyun. Karışımı 2 saat sonra her 30 dakikada bir karıştırın. şerbet o hazır olacak!



13. 350 gr tereyağı, 1/2 yemek kaşığı karıştırın. şeker ve bir tutam tuz. Unu ekleyip hamuru yoğurun. İnce hamurları açıp kurabiyeleri kesin. 180 derecede 30 dakika pişirin.



14. 1/2 st. soğuk su 1 çay kaşığı ekleyin. şeker ve bir tutam tuz. 2 yemek kaşığı ince bir tabaka halinde yayın. masanın üzerinde un, küçük parçalar halinde doğrayın 200 gr tereyağı. Tereyağı ile doğranmış unun içine su dökün ve hamuru hızla yoğurun. 2 saat soğuk bir yerde bekletin. Milföy hamurunu açın, birkaç katmana katlayın ve üçgenler halinde kesin, rendelenmiş çikolata ile doldurulmuş simitleri yuvarlayın. Yukarıdan yağlayın Kruvasançırpılmış yumurta ve 20 dakika pişirin.

"ÇİNGİLİ" KEK MALZEMELERİ: Kek için: ● toz şeker - 2 su bardağı ● kakao tozu (sadece gerçek, acı!) - 2 yemek kaşığı. kaşık ● yumurta - 4 adet. ● az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt - 2 su bardağı (400-450 gr.) ● buğday unu - 3 su bardağı ● soda - 1 çay kaşığı ● sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık Krema için: ● tereyağı - 200 gr. ● haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (yani süt, "süt ve sebze ürünü" değil!) - 1 kutu (yaklaşık 350 gr.) ● kakao tozu - 1.5 yemek kaşığı. kaşık ● süt - 3-5 yemek kaşığı. kaşık Emprenye için: ● güçlü demlenmiş tatlı çay (neredeyse çay yaprakları) - 1 fincan ● biraz güçlü alkol - konyak, votka HAZIRLANIŞI: Şeker, kakao, yumurta, yoğurt, ekşi kremayı karıştırın, un ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın hamurda ve beyaz un inklüzyonlarında kalır, ardından sodayı sirke ile söndürün ve hamura karıştırın. Daha sonra hamuru (oldukça sıvı olacak) yağlanmış bir forma dökün.Formu fırına koyun ve t 180*C'de pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.Biten keki fırından çıkarın,soğutun. ve formdan çıkarın. Kremayı hazırlayın. Tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Daha sonra kakaoyu ılık sütle seyreltin ve kremaya ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Krem hazır! Keskin bir bıçakla, soğutulmuş pastayı üç "yıkayıcı" keke kesin. Güçlü tatlı çay ve herhangi bir alkolü karıştırarak kekler için emprenye hazırlayın. Vişne likörü idealdir (o zaman çaya şeker eklemenize gerek yoktur). Ya da votkayı vişne reçeli ile karıştırabilirsiniz. Alt keki bir çay kaşığı ile hafifçe doyurun. Sonra üzerine krema sürün - toplam miktarın yarısından biraz daha az - kremanın üzerine kiraz koyun - taze veya konserve. Ardından alt keki ikinci ile örtün ve işlemi tekrarlayın. Üzerini yağlamak için biraz krema bırakın, üst keki krema ile yağlayın, rendelenmiş çikolata serpin ve çileklerle süsleyin. Afiyet olsun!

Yorumlar 4

Sınıflar 114

Salata "Sevgili Koca İçin!" İçindekiler: - konserve fasulye / meyve suyu 400 gr, - domates 1 adet, - konserve mısır 1 küçük kavanoz, - jambon (veya haşlanmış sosis) 150 gr, - yeşillik, - 2 dilim beyaz ekmek, - 2 diş sarımsak, - mayonez , -tuz ve öğütülmüş karabiber. Hazırlanışı: 1. Fasulyedeki sıvıyı boşaltın. Haşlanmış fasulye kullanabilirsiniz. Jambon veya sosisleri şeritler halinde kesin. 2. Domatesi küpler halinde kesin. 3. Yeşilleri öğütün. 4. Her şeyi bir kapta karıştırın, doğranmış sarımsak ekleyin. 5. Sıvıyı mısırdan boşaltın, malzemelere ekleyin. 6. Tuz, karabiber, mayonez ile baharatlayın, karıştırın. 7. Ekmeği küp şeklinde kesin, isteğe göre yağlı veya yağsız bir tavada kurutun. 8. Salatayı bir salata kasesine koyun, üstüne kruton. 9. Servis yapmadan önce karıştırın. Lezzetli, parlak salata hazır. Afiyet olsun!

Yorumlar 2

51. Sınıflar

Tatil masasında ringa balığı ve patates ile harika mezeler Klasik kombinasyon - ringa balığı ve patates, fanteziyi açar ve güzelce servis ederseniz, herhangi bir tatil masasının dekorasyonu olabilir. Bu yemeğin hazırlanması çok basit olmasına rağmen, ringa balığı kesmenin zor olması dışında, ancak hazır ringa balığı kavanozlarda satın alırsanız, bu sorun ortadan kalkacaktır. yarı pişmiş. Patatesler soğuyunca kabukları soyulur, tepesi kesilir ve bir kaşıkla çekirdekleri çıkarılır, patatesler parçalanmasın diye kenarlar kalın bırakılır. Bitkisel yağ, hardal ve sirkeyi karıştırın, karabiber ekleyin. Bu karışımda, küçük küpler halinde kesilmiş ringa balığı turşusu ve ardından patates dolması. Bu kadar. Sadece patatesleri bir tabağa yaymak ve otlar ile süslemek için kalır.

Yorumlar 2

Sınıflar 113

Patatesli ince turtalar "Köylü" - Tat .... Kelimelerin hemen ötesinde! Kalın bir patates dolgusu tabakası ile kadifemsi ince hamur. Hem hamur hem de dolgu en hassas olanıdır .... En basit köylü malzemeleri, ancak turtalar ağzınızda erir! Çok ince ve yumuşak. hamur için: 1 su bardağı ılık patates suyu 1 çay kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 0,5 çay kaşığı tuz 2,5 su bardağı un İç harcı için: 6-7 orta boy patates 2-3 adet soğan 50 gr tereyağı Tuz, öğütülmüş karabiber Bitkisel yağ kızartmak için Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın Soğanı tereyağında haşlayın Patateslerin suyunu süzün (bir kısmını hamur için bırakın) ve ezerek ezin Mayayı, şekeri, tuzu içinde eritin Et suyu. 2 su bardağı unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Bir saat ısıya koyun. Ardından kalan unu ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru 3 parçaya bölün, her birini bir sosis haline getirin Parçalar halinde kesin Her parçayı daire şeklinde yuvarlayın Dairenin ortasına dolgulu bir yemek kaşığı koyun Çemberin kenarlarını kaldırın ve sıkıştırın Pastayı dikiş yeri ile çevirin Köfteleri dikiş yerleri aşağı gelecek şekilde bol miktarda sıcak yağa yerleştirin Her iki tarafı da hızlıca kızartın Bitmiş turtaları bir peçete üzerinde fazla yağdan kurutun Ekşi krema ile sıcak servis yapın

Yorumlar 1.3K

Sınıflar 30K

EN HASSAS MALZEMELER: 300 gr un 135 ml süt 1 yumurta 2 yemek kaşığı. şeker 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru maya (veya 12 gr taze) 30 + 30 gr tereyağı HAZIRLANIŞI: Sütün yarısını ısıtın, mayayı ve bir kaşık şekeri sulandırın Sütün ikinci kısmını ısıtın, 30 gr tereyağını, ikinci kaşık şekeri eritin , sonra karıştırmak için yumurtayı ekleyin. Unu ve tuzu bir kaseye eleyin, çukur yapın, ortasına süt ve yumurtayı dökün ve hamuru yoğurmaya başlayın Daha sonra mayalı sütü dökün, hamuru iyice yoğurun, kaseyi streç filmle kapatın ve 1.5-2 kadar ısıtın. saat hamur iki katına çıkana kadar. Ben farklı yaptım burada maya zaten bizimle geldi süt-yumurta karışımına döküp karıştırdım. Sonra biraz elenmiş un eklemeye başladı ve bir kaşıkla hamuru karıştırmaya başladı, hamur o kadar kalınlaştı ki bir kaşıkla karıştırmak zaten zordu. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp elimle yoğurmaya başladım Hamuru güzelce yoğurdum, yaklaşık 10 dakika sonra tekrar bardağa alıp üzerini havluyla örttüm ve ılık bir yerde bir saat mayaladım. hacmi 2 kat artırın. Hamur yükseldi. Hafif kabarmış hamuru yoğurup un serpilmiş tezgahta 20X40 cm dikdörtgen olacak şekilde açın (hamuru 3 kat yaptığım için 3'e böldüm ve her birini dikdörtgen olacak şekilde yuvarladım) (Daha sonra hamuru yağlıyoruz. eritilmiş tereyağı). Hamuru uzunlamasına ikiye bölün, ardından 5 cm genişliğinde dikdörtgenler halinde kesin Dikdörtgenleri eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, rulolar halinde gevşekçe yuvarlayın. Dar tarafta ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine hafifçe üst üste gelecek şekilde tek tek yerleştirin (kağıt koymadım). Çörekleri yaklaşık 30 dakika dinlendirin, ardından üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün. 180 derecede 25 dakika pişirin. Bir fırın tepsisine soğutun, çörekleri yumuşak tutmak için bir havluyla örtün (açık bir tel raf üzerindeyim).

Yorumlar 6

170

Ekşi kremalı kek "Çürük güdük". Tarif için ihtiyacınız olacak: 20 cm çapında bir kalıp için (fotoğrafta kek 16,5 cm çapında bir kalıba monte edilmiştir) Hamur için: 500 gr un 200 gr tereyağı 250 gr ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği, genellikle %20 alırım) 150 gr şeker 2 küçük veya 1 büyük tavuk yumurtası 5 gr kuru maya veya hamur için 10 gr kabartma tozu Doldurmak için: 200 gr kuru kayısı 200 gr çekirdeksiz kuru erik İsteğe göre ve tatta şeker Krema için: 650 g %20 ekşi krema 250 g şeker veya tadı 15 g toz jelatin 150 g su 90 g beze yapmak için şeker Pastayı süslemek ve beze mantarlarını yapıştırmak için rendelenmiş çikolata HAZIRLANIŞI: Yumurtaları proteinlere ve sarılara ayırın, sarılar hamura girin ve proteinlerden pastayı süslemek için beze hazırlayacağız. Kuru mayayı az miktarda ılık suyla seyreltin. Hamuru gevşetmek için kabartma tozu kullanıyorsanız, unla karıştırın. Hamur için yumurta sarılarını hafifçe çırpın, ekşi krema, şeker, sulandırılmış maya, eritilmiş tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elenmiş unu ekleyip hızlıca yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru uzun süre yoğurmak gerekli değildir, sadece homojenliği sağlamak yeterlidir. Hamuru örtün ve 1 saat soğutun. Kuru kayısı ve kuru erikleri sıcak suyla dökün ve şişmeye bırakın ve ardından süzün, bir kıyma makinesinden geçirin. Doldurma, kişisel olarak sevdiğim bariz ekşilikle çıkıyor, ancak dilerseniz biraz şeker ekleyebilirsiniz. Meyve kütlesi çok kalınsa, biraz süzülmüş sıvı ekleyin. Hamuru buzdolabından çıkarın, yaklaşık 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir topun içine yuvarlayın. Açtığınız hamuru buzdolabına koyun ve çalışırken çıkarın. Her bir hamur parçasını ince bir dil haline getirin. Hamur yapışkandır, bu nedenle iki kat plastik sargı arasında yuvarlamak daha uygundur. Açılan hamurun üzerine kuru kayısı veya kuru erik dolgusunu ince bir tabaka halinde yayın. Streç film ile rulo yapın. Ruloyu parşömen kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın. 180 - 200 C'de altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 20 - 25 dakika). Piştikten hemen sonra, hala sıcakken, ruloların düz olmayan kuru kenarlarını kesin ve kalanları 3-4 cm kalınlığında parçalara ayırın.Kesilen kenarları biraz daha kurutun, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanacağımız kırıntılara ezin. pastayı süsleyin. Jelatini soğuk suyla dökün ve şişmesine izin verin ve ardından hafif ısıtma ile tam çözünme elde edin, ancak kaynatmayın. Ekşi kremayı şekerle çırpın. Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olun. Süzülmüş jelatin çözeltisine dökün, karıştırın. Ruloları, her katmanı ekşi krema ile cömertçe dökerek, sarılmak filmle kaplanmış bir biçimde katmanlar halinde yerleştirin. Pastayı birleştirmek için az miktarda krema bırakın. Toplanan keki 2-3 saat oda sıcaklığında bekletin ve ardından ekşi krema tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Kalan yumurta aklarını şekerle sert tepeler oluşana kadar çırpın. Pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Mantar kapakları ve bacakları şeklinde beze biriktirmek için büyük bir yuvarlak ağızlığa sahip bir şekerleme şırıngası kullanın, kakao tozu serpin. Önceden 110 - 130 C'ye ısıtılmış fırında 1 - 1.5 saat kuru ve hafif olana kadar pişirin. Hazır bezeler pişirme kağıdından kolayca ayrılabilmelidir. Tamamen soğumaya bırakın. Pastayı buzdolabından çıkarın, formu çıkarın, filmi çıkarın. Toplanan pastayı dilediğiniz gibi süsleyin. Ekşi krema kalıntıları ile pastanın kenarlarını bulaştırdım (krema kalınlaştıysa, biraz ısınması gerekir ve tekrar sıvı hale gelir) ve sonra rendelenmiş çikolata ve hazır kırıntıları serptim. Eritilmiş çikolata yardımıyla bacakları yapıştırdım - beze mantar kapaklarını ve çikolatalı kekin üzerine yapıştırdım. Mutlu çay içme!

Yorumlar 2

90

Pizza severler için 9 tarif 1. Leziz kenarlı pizza 2. "Harika" Pizza 3. Evde pizza 4. Köy pizzası 5. 10 dakikada tavada pizza 6. Harika pizza hamuru 7. "Favori" Pizza 8. İnce pizza hamuru 9. Pepperoni pizza 1. Lezzetli kenarlı pizza İçindekiler: -150ml ılık su -0.5 çay kaşığı. şeker -0.5 çay kaşığı tuz -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ -8 gr kuru maya (1 çay kaşığı) -1.5 yemek kaşığı. un Hazırlanışı: Şekeri su ile karıştırın, mayayı ekleyin ve 10 dakika ılık bir yere koyun, unu eleyin, tuz, tereyağı ve hazır mayayı ekleyin, hamuru iyice yoğurun, topuz yapın, bir kaba koyun, folyo ile örtün, koyun 2 kat artmayacak kadar ılık bir yerde (yaklaşık bir saat sürer). ikiye bölün, yoğurun ve daireler açın, ardından doldurma ve hayal gücünüz. Bugün dolgu için sosis, peynir, dolmalık biber, turşu, domates sosu ve mayonez kullandım. Yuvarlanmış bir daireye sosisleri kenar boyunca koydum, ikiye böldüm, kenarı sardım, iyice sıkıştırdım. Sadece sosisleri değil, herhangi bir dolgunun tüm malzemelerini, ince kıyılmış, kenarlarını sıkıştırabilir, ancak artık kesmenize gerek yoktur - bir tarafı olan bir pizza alırsınız. Sosis varsa - her 1-2 cm'de bir kesim yaparız ve sosisi yukarı çeviririz, dolguyu pizzanın ortasına koyun. Sıcak fırında 200 C 10-15 dakika. Afiyet olsun! 2. Pizza "Harika" Malzemeler: Hamur için: 500 gr un, ½ su bardağı su, ½ su bardağı süt, 1 yumurta, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı margarin, ½ torba kuru maya, 1 yemek kaşığı. ben. şeker, ½ çay kaşığı. tuz. Doldurma için: 2-3 yemek kaşığı. ben. salça veya ketçap, 6 sosis, 1 büyük soğan, 2 dolmalık biber, 2 domates, 200 gr sert peynir, 2 işlenmiş peynir, mayonez, ½ demet maydanoz. Yemek pişirme. Mayalı hamur yoğurun: kuru mayayı unla karıştırın, ılık su ve sütü, ardından yumurtayı, şeker ve tuzla çırpın. Hamuru sürekli yoğurun, sonunda erimiş margarini ekleyin. Hamuru bir havluyla örtün ve 20 dakika mayalanmaya bırakın. Sert peyniri rendeleyin, kalan ürünleri ince ince doğrayın. Hamuru ince (orta) bir tabaka halinde açın, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. İş parçasını salça veya ketçap ile yağlayın, soğan serpin, sosis, biber, işlenmiş peynir parçaları koyun. Bir mayonez ağı uygulayabilirsiniz. 200 gr önceden ısıtılmış koyun. 20 dk fırın Sonra pizzanın üzerine halka halka domates koyun, maydanoz serpin, rendelenmiş sert peynir ve 5 dakika daha pişirin. 3. Ev tipi pizza Malzemeler: Doldurmak için - 250-300 gr tütsülenmiş sosis, jambon veya sosis (tatmak için), - 200 gr mantar, - 200 gr sert peynir, - 150 gr yarı sert peynir, - 1 taze domates , - ½ soğan, - taze biber, turşu, mısır - tatmak, - mayonez, - 3-4 yemek kaşığı. ben. ketçap veya domates sosu, - Taze otlar - dekorasyon için. Hamur için - 200-250 gr un, - 1 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, - tuz - tatmak, - 1 çay kaşığı. kuru maya - 1 yemek kaşığı. ılık su. Hazırlanışı: 1. Hamuru yoğurun. Unu tuz ve kuru maya ile karıştırın, ardından yavaş yavaş ılık su ekleyin, zeytinyağını ekleyin ve hamuru yoğurun. Su ile aşırıya kaçarsanız ve hamur çok sıvı olursa, biraz daha un ekleyin (hamurun sert çıkmaması için ölçülü olarak). Hamuru iyice yoğurun ve kabı bir havluyla kaplayarak 30-40 dakika ılık bir yerde demlenmesini sağlayın. 2. Mantarları yıkayın ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, soğanları ve domatesleri halkalar veya yarım halkalar halinde kesin, tütsülenmiş sosisleri daireler halinde kesin. Jambon kullanıyorsanız, dilimler halinde kesin. Peynirleri kaba bir rende üzerine sürün. Tatmak için iki veya daha fazla peynir çeşidini karıştırırsanız, pizzanız baharatlı ve orijinal olur. Tabii ki, en sevdiğiniz peynirin bir çeşidini kullanabilirsiniz. 3. Hamur demlendiğinde yoğurun ve ince bir pizza kabuğunu açın. Lütfen dikkat: hamur yumuşak ve havadar olmalıdır, elinize yapışırsa - çok fazla un eklemek için acele etmeyin, aksi takdirde pişirme sırasında pizza tabanı sertleşir. 4. Pizza tabanını pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyun. Pizzanın yanmasını önlemek için fırın kağıdına biraz un serpin ve ardından hamuru yayın. Gelecekteki pizzanın kenarlarını güzelce sarın. 5. Pizza kabuğunu ketçap (mayonez, sos) ile yağlayın ve dolguyu yayın. Hayal gücünüzü gösterebilir ve pizzaya canınız ne istiyorsa onu ekleyebilirsiniz. Ana şey, tüm bunların üstüne peynirle kaplanmış olmasıdır. Ev yapımı pizza için lezzetli: sosis, mantar, soğan halkası, biraz mısır, domates, peynir. Tat keskinliği için - salatalık turşusu veya zeytin parçaları. Pizzayı sulu yapmak için dolgu katmanlarını mayonezle yağlamayı unutmayın. Ancak pişirme sırasında pizzanın sızmaması için sosu aşırıya kaçmayın. 6. 200 derecede 20-30 dakika pizza pişirin. Pastanın yumuşaklığını kontrol edin. Pizzanızı fazla pişirmeyin, aksi halde hamur çok kuru ve sert olur. 7. Bitmiş pizzayı porsiyonlara ayırın, taze otlar ile süsleyin ve servis yapın. 4. Rustik pizza Malzemeler: Hamur: süt - 250 ml şeker - 2 yemek kaşığı. kuru maya - 1 torba (11 gr) tereyağı - 125 gr (erimiş) un - 350-400 gr tuz - 1/2 çay kaşığı. Doldurma: süzme peynir - 250 gr yeşillik - 100 gr (yeşil soğan ve dereotum var) haşlanmış tavuk filetosu - 1 adet (200-250 gr) peynir - 100 gr tuz, karabiber irmiği - 1.l. Hazırlanışı: Hamuru hazırlayın.Bunu yapmak için 0,5 st ılık su (veya süt) + 1 yemek kaşığı bir kapta karıştırın. un + 1 yemek kaşığı şeker + maya. 7-10 dakika ılık bir yerde hamurun bir kapakla kabarması için bekletin. Unu derin bir kaseye eleyin, ılık süt, eritilmiş tereyağı ve hamur dökün, şeker ve tuz ekleyin. Hamuru, hacmi iki katına çıkana kadar 1-1.5 saat ılık bir yere koyun, yoğurun ve tekrar yükselmeye bırakın (yaklaşık 30-40 dakika daha). Hamuru 2 parçaya bölün, her birini yaklaşık 1 cm kalınlığında bir daireye yuvarlayın ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun (yaklaşık 28 cm çapında daireler elde edilir, fırın tepsisine sadece 1 tane sığar, bu yüzden pişirdim) 2 kez). Dolguyu hazırlayın Yeşillikleri ince doğrayın, süzme peynirle karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk filetoyu lifler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. İrmik ile bir daire hamur serpin (hamurun ıslanmasını önlemek için bu gereklidir). Hamurun yüzeyine otlar ile süzme peynir sürün, ardından tavuk filetosu ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun! 5. 10 dakikada bir tavada pizza Malzemeler: 4 yemek kaşığı. ekşi krema 4 yemek kaşığı. mayonez 2 yumurta 9 yemek kaşığı. un (kaydırmadan, zararına) peynir Hazırlanışı: 1. Hamur ekşi krema gibi sıvı hale gelir, yağlanmış bir tavaya dökün ve üstüne herhangi bir dolguyu koyun (domates, sosis, turşu, zeytin, domates, vb.) 2. Mayonezi dökün ve kalın bir peynir tabakasıyla doldurun. Kalın bir peynir tabakası öneririz. 3. Tavayı ocağa koyduk, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika, büyük bir ateş yakmayın 4. Tavayı hemen bir kapakla kapatın, peynir biraz erir erimez pizza hazır. 6.Mükemmel pizza hamuru Malzemeler: 1 su bardağı un 1/3 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ 1 çay kaşığı (slayt ile) kuru veya preslenmiş maya (ikincisi daha iyidir) 0,5 yemek kaşığı. bal Hazırlanışı: Hamuru yoğurun, ılık bir yerde 5 dakika bekletin. Ve 5 dakika sonra, gerçek pizzacılarda yapıldığı gibi esneyen, açılması gerekmeyen lüks bir hamur elde ediyoruz. Not: Fotoğrafta hamurdan çift porsiyon 36 cm çapında bir pizza çıktı. Ve iki porsiyon için 0,5 çay kaşığı eklendi. tuz. Hamurun ince olduğu ortaya çıktı (en kalın kısım fotoğraftaydı - bir tür kambur), yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli! 7. Pizza "Favori" Malzemeler: Hamur için: 2,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, ½ torba kuru maya, 1 su bardağı süt, tuz. Doldurma için: 2 yemek kaşığı. ben. salça, 300 gr kıyma, 1 büyük soğan, 2 dolmalık biber, 2-3 domates, ½ demet maydanoz, 200 gr sert peynir, 150 gr peynir, 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, tuz, karabiber. Hazırlanışı: Mayalı hamur yoğurun: kuru mayayı unla karıştırın, ılık süt, şeker, tuz ekleyin. Hamuru sürekli yoğurun, sonunda bitkisel yağ ekleyin. Hamuru bir havluyla örtün ve 20 dakika mayalanmaya bırakın. Kıymayı tavada kızartmadan koyulaştırın. Hamuru ince bir tabaka halinde açın, yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. İş parçasını salça ile yağlayın, doğranmış soğan serpin, kıyma, dolmalık biber parçaları, otlar, tuz ve karabiber koyun. 220 gr önceden ısıtılmış koyun. 15 dk fırın Daha sonra pizzanın üzerine peynir dilimleri, birer kap domates koyun, rendelenmiş sert peynir serpin ve 5 dakika daha pişirin. 8. Pizza için ince hamur 5 dakika pişirin! Çok elastik ve ince. İhtiyacınız olacak: Un (ne kadar un, ne kadar hamur çıkacak) Her 100 gr için. un 1 çay kaşığı zeytin yağlar. Süt (veya su) Hazırlanışı: Zeytinyağını (bir kaşıkla) bir un tepesine karıştırın ve hamur elastik hale gelene kadar azar azar süt (su) ekleyin. Ellere yapışmaması, ancak çok yumuşak olmaması gerekir. Oklava ile istediğiniz kalınlıkta açın ve iç harcı yayın) 9. Pepperoni Pizza Malzemeler: - su - 100 ml - şeker - 1 çay kaşığı. - kuru maya - 1.5 çay kaşığı - tuz - 1/4 çay kaşığı - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. - un - 1,5 su bardağı - Pepperoni sosis - 200 gr - Mozzarella peyniri - 250 gr - pizza sosu*** Hazırlanışı: 1) Ilık su ve şekeri karıştırın. Maya ekleyin. Maya mayalanıp 1.5-2 cm yüksekliğinde bir köpük oluşana kadar 10 dakika bekletin 2) Derin bir kaba dökün. Tuz, zeytinyağı ekleyin 3) Unu ekleyin, hamuru yoğurun. Hamur kalınlaşır. Kabı kapatın, ılık bir yere koyun, hamurun yükselmesine izin verin (yaklaşık 1 saat). 4) Dilimler halinde kesilmiş sosis 5) İnce tabaklar halinde kesilmiş mozzarella (veya kaba bir rende üzerine rendeleyin) 6) Hamuru un serpilmiş bir yüzeye koyun, iki parçaya bölün. 3-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Büyük bir tabak kullanarak (25 cm'im var) bir daire kesin. 7) Hamuru un serpilmiş fırın tepsisine aktarın. Soslu gres yağı 8) Mozzarella ve pepperoni ekleyin. 220 derecede 20-25 dakika pişirin. PİZZA SOS*** 1) 500 gr. 10-15 dakika domateslerin üzerine kaynar su dökün. Sonra cildi domatesten çıkarın. Parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda öğütün. 2) 1 kırmızı soğan, soyulmuş ve ince doğranmış; 2 diş sarımsağı ince ince kıyın. Her şeyi 2-3 dakika zeytinyağında yıkayın. 3) Soğan ve sarımsağa domatesleri ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar orta ateşte pişirin. 4) Tuz, fesleğen ve kekik ekleyin

İtalyan mutfağı sadece ünlü carbonara ve birçok pizza çeşidi değil, aynı zamanda sayısız bakliyat yemeğidir. Mercimek bunların arasında özel bir yere sahiptir. Bu güney ülkesinin sakinleri, Yeni Yıl masasına bile hizmet ediyor. Yarım saatte hazırlaması kolay olan geleneksel İtalyan mercimek tarifini sizlere sunuyoruz. Buon iştah açıcı! Başlık: Eklenme tarihi: ...

01.07.2016

Seçici yiyiciler bile bu lezzetli ve hızlı kahvaltıya bayılacak. Çay veya kahve ile sunulan iştah açıcı kırmızı krutonlar, tüm sabah için harika bir ruh halinin anahtarıdır! Adı: Yumurtalı kruton Eklenme tarihi: Pişirme süresi: 20 dak. Tarif Başına Porsiyon: 4 Derecelendirme:

22.12.2015

Bu yemek çocukluktan beri birçok kişiye tanıdık geliyor. Sütlü erişte mükemmel bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olacaktır. Lezzetli olup olmaması kişisel tercihe bağlıdır. Genellikle süt çorbasına karşı nötr duyguları yoktur, ya çok severler ya da hiç dayanamazlar. Doğru, ikinci durumda, böyle bir başarısızlık kendisiyle ilişkilendirilmemelidir ...

29.08.2015

Sosisli sandviç belki de Amerikan mutfağının en popüler yemeğidir. Ancak bu fast food seçeneği sadece ABD'de sevilmiyor - "sosisli sandviç" analogları Almanya, Fransa, Danimarka ve dünyanın diğer ülkelerinde uzun zamandır biliniyor. Sosisli sandviçin hızlı, lezzetli ama ne yazık ki zararlı olduğu gerçeğine alışkınız. Ancak, ev yapımı sosisli sandviçler…

31.05.2015

Belki de kimse kokteylin neden bir kadın adı olduğunu düşünmedi. 60 yıldan daha uzun bir süre önce Güney Amerika'da icat edilmiş olması da şaşırtıcıdır. Kokteyli kimin ve hangi koşullarda yarattığının yanı sıra kokteylin yazarının eseri dediği kadının kim olduğu hakkında birçok efsane var. Fakat, …

15.05.2015

Dondurma tatlıların en yazlık halidir. Sıcak mevsimin başlangıcı genellikle “İyi hava! Zaten dondurma yiyebilirsiniz. Ancak, bu incelik sadece yenemez, aynı zamanda içilebilir! Dondurma kokteylleri, sıcak bir yaz gününde serinlemenin harika bir yoludur. Ve ayrıca - çok hızlı: üç kişi için büyük bir porsiyon ...

24.12.2014

Pankek, belki de kabaktan yapılabilecek en basit yemektir. Hem genç hem de yaşlı sebzelerden yapılabilirler - bu nedenle yazlıktaki kabak sonbaharın sonlarına kadar sürdüyse, ailenizi bu lezzetli yemekle çok uzun süre memnun edebilirsiniz. Kabak böreklerinin büyük bir artısı...

18.12.2014

Pastırma ve krema ile makarna carbonara, hafif bir tütsülenmiş et kokusuyla doyurucu, hoş kokulu ve çok yumuşak bir yemektir. Bir zamanlar sadece kömür madencileri arasında popülerdi - sonuçta en uygun fiyatlı yiyecekti. Carbonara günümüzde güzel restoranlarda servis edilen ve romantik akşamlar için hazırlanan bir yemektir. Başlık: Pastırma ile makarna carbonara...