Çikolatalı muzlu turta: adım adım ustalık sınıfı. Farklı hamur türlerinden muzlu ve çikolatalı turtalar Kremalı çikolatalı-muzlu turta

Öncelikle çikolatalı muzlu turtamız için gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz: yumurta, muz, un, şeker, kakao tozu, vanilya şekeri, tuz, kabartma tozu ve küçük bir parça tereyağı. Yumurtaları ve muzları ılık suda yıkayın.

Derin bir kase alın, içine yumurtaları kırın, yumurtaların içine şekeri, vanilya şekerini, yarım çay kaşığı tuzu ve bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Dilerseniz mikser kullanabilirsiniz, o zaman kek daha havadar olur.

Daha sonra kakaoyu karışımımıza dikkatlice dökün ve yavaş yavaş karıştırmaya başlayın. Bunun için çırpma teli kullanabilirsiniz ama dürüst olmak gerekirse çatalla yapmayı çok daha uygun buluyorum. Kakao her yere dağılma eğiliminde olduğundan dikkatli bir şekilde karıştırmaya hazır olun.

Kakao karışınca unu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Unu normal bir elek veya özel bir elek ile elerseniz iyi olur, kek daha kabarık olur. Ancak fazladan zamanınız yoksa bu adıma gerek yoktur.

Bu, yoğunlaştırılmış sütün kıvamına benzer şekilde hamurumuzun sahip olması gereken kıvamdır.

Şimdi doğranmış muzlarımızı hamura ekleyin ve bir kaşık kullanarak çok dikkatli bir şekilde hamurun içine karıştırın. Muz dilimlerinin bütünlüğünü koruması ve püreye dönüşmemesi için bunu dikkatli yapmak önemlidir.

Bu pastayı pişirmek için yuvarlak bir cam tava kullanıyorum ve içini bir parça tereyağıyla yağlıyorum. Yapışmaz kaplamalı özel bir tava kullanıyorsanız yağlamanıza gerek yoktur, bu, kekin tavadan kolayca çıkarılması ve yanmaması için yapılır.

Daha sonra muz dolgulu hamurumuzu kalıba dökün ve tüm kalıba eşit şekilde dağıtın. Pastayı önceden +190°C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık 45 dakika kadar koyun. Pişirme süresi değişiklik gösterebilir... Farklı fırınlar farklı şekilde pişer, bu yüzden hazır olup olmadığını bir kürdan (veya kibrit) ile kontrol ederiz: pastanın ortasına yapıştırın ve kuruysa çıkarın; turta hala fırında tutulmalıdır.

Şimdi pastayı fırından çıkarın, oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin, parçalara ayırın ve servis yapın. Muzla süsleyebilir, üzerine pudra şekeri serpebilir, hatta çikolata sosuyla kaplayabilirsiniz. Bu pasta çay veya kahvenin yanında atıştırmalık olarak çok lezzetlidir. Afiyet olsun!

Çikolatalı muzlu turta, akşam çayı veya toplantı misafirleri için hızlıca hazırlanabilecek basit ve lezzetli bir tatlıdır. Bu yazımızda evde kolaylıkla tekrarlayabileceğiniz en iyi tarifleri bir araya getirdik.

Muzlu çikolatalı charlotte

Bu orijinal tatlı çabuk hazırlanır ve çok lezzetli olur. Bu nedenle şenlik masasında misafirlerinize güvenle servis edebilirsiniz. Tarife göre, her ev hanımının vazgeçilmez asistanı olan çoklu pişiriciyi kullanacağız.

Lezzetli bir tatlı hazırlamak için en basit malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Üç muz.
• Beş yumurta.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• İki adet çok bardak un.
• Çok fincan şeker.
• İki yemek kaşığı kakao.
• 20 gram tereyağı.

O halde basit bir muz tatlısı hazırlayalım, burayı okuyun:

• Yumurtaları şekerle mikser kullanarak karıştırın.
• Unu kabartma tozuyla birlikte bir elek ile eleyin. Tuz ekle.
• Hazırlanan ürünleri birleştirin ve bitmiş hamuru iki parçaya bölün.
• Hamurun bir kısmını kakaoyla karıştırın.
• Çok pişirici kasesini yağla yağlayın ve ardından iki tür hamuru rastgele sırayla içine dökün.
• Muzları soyun ve halkalar halinde kesin. Bazılarını "boğun" ve bazılarını gelecekteki pastanın yüzeyine yerleştirin.
• Buhar tahliye vanasını açık bırakarak çoklu pişiriciyi kapatın.

Tatlıyı “Pişirme” modunda 45 dakika pişirin. Servis yapmadan önce pastanın bir tel ızgara üzerinde soğuması ve ardından küçük parçalar halinde kesilmesi gerekecektir. Üzerini pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile de süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede brownie

Bu tarif çikolata ve muz sevenlere hitap edecek. İştah açıcı ve güzel bir tatlı, herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.

Bu sefer aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• Acı çikolata - 100 gram.
• Toz şeker - altı yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - dört adet.
• Un - üç yemek kaşığı.
• Tuz - bir çay kaşığının üçte biri.
• Süzme peynir - 200 gram.
• İki muz.
• Bitkisel yağ - bir yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede muzlu turta hazırlamaya başlayalım. Tatlı tarifini buradan okuyun:

• İki yumurtayı, tuzu ve dört yemek kaşığı şekeri beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
• Elde edilen karışıma un ekleyin, ürünleri tekrar karıştırın.
• Tereyağını kesin ve çikolatayı dilimlere bölün. Bundan sonra bunları eritin veya bir su banyosunda.
• Çikolata-tereyağı karışımını hamurun içine karıştırın.
• Dilimlenmiş muzları, süzme peyniri, kalan şekeri ve yumurtaları ayrı bir kaba koyun. Tüm malzemeleri blender yardımıyla püre haline getirin.
• Çok pişirici tavayı yağla yağlayın ve üzerine un serpin.
• Önce çikolatalı hamurun bir kısmını içine dökün, ardından muz-lor karışımının bir kısmını ekleyin.
• Bitinceye kadar alternatif hamur katmanları. Son olarak bir çatal alın, kaseye daldırın ve birkaç dairesel hareket yapın. Artık pastanın yüzeyinde güzel bir desen ortaya çıktı.

Tatlıyı “Pişirme” modunda 40 dakika pişirin. Bitmiş brownieyi önce soğutun, ardından parçalara ayırın ve servis yapın.

Basit muz

İşte bir çocuğun bile hazırlayabileceği bir Amerikan tatlısı tarifi. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram çikolata soslu kuru kurabiye.
• 200 gram tereyağı.
• 100 gram şeker.
• Bir kutu yoğunlaştırılmış süt.
• Üç muz.
• 400 gram ağır krema.
• Vanilin paketi.
• 50 gram çikolata.

Tatlı nasıl yapılır

Lezzetli bir muzlu turta hazırlamak istiyorsanız aşağıdaki talimatları dikkatlice okuyun:

• Kurabiyeleri mutfak robotunda veya blender kabında ezin. Bundan sonra elde edilen kırıntıları 100 gram ılık tereyağıyla karıştırın (önceden buzdolabından çıkarılmalıdır).
• Yoğunlaştırılmış sütü bir tencereye koyun ve tabağı ateşe verin. Üzerine kalan tereyağı ve şekeri ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve karışım homojen hale gelinceye kadar pişirin.
• Tart kalıbını tereyağıyla yağlayın. Bundan sonra kırıntıları ellerinizle yoğun bir tabaka halinde dibe yerleştirin, ellerinizle sıkıştırın ve alçak kenarlar oluşturun.
• Tatlı dolgusunu tabanın üzerine yerleştirin ve kaşıkla düzeltin.
• Muzları dilimler halinde kesin ve karamelin üzerine yerleştirin.
• Kremayı kalın köpürene kadar çırpın ve ardından pastamızın yüzeyini bununla süsleyin. Süreci hızlandırmak istiyorsanız en yakın süpermarketten önceden satın alabileceğiniz hazır kremayı kullanın.

Tatlıyı rendelenmiş çikolata serpin ve masaya servis edin.

Fırında muzlu brownie

Çay için fırında muz ve çikolata lezzetlerini mükemmel bir şekilde birleştiren orijinal bir muzlu turta hazırlayın.

• Bitter çikolata - 200 gram.
• Tereyağı - 100 gram.
• Yumurtalar - üç adet.
• Kakao - bir buçuk yemek kaşığı.
• Un - üç yemek kaşığı.
• İrmik - iki kaşık.
• Büyük bir muz.
• Bir çorba kaşığı ekşi krema.
• Üç kaşık şeker.
• 150 gram süzme peynir.
• Yarım çay kaşığı vanilya şekeri.

Bu tarife göre çikolatalı muzlu turta hazırlayacağız:

• Çikolatayı ve tereyağını parçalara ayırın, ardından ürünleri bir tencereye koyun ve su banyosunda eritin. Karışım homojen hale gelinceye kadar malzemeleri karıştırın.
• Yumurta ve şekeri beş dakika kadar çırpın. Bu amaçla bir karıştırıcı kullanın.
• Çikolata ve yumurta kütlelerini birleştirin, unu içine eleyin, kakao ve tuz ekleyin.
• Ayrı olarak soyulmuş muzu süzme peynir, ekşi krema, vanilya ve şekerle doğrayın.
• Fırın tepsisini önce sıvı yağla yağlayın, ardından üzerine irmik serpin.
• Önce çikolatalı hamuru, ardından muzlu hamuru ekleyin. Tahta bir çubuk kullanarak güzel desenler çizin.

Tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve pastayı 20 dakika pişirin. Belirtilen süre dolduğunda tatlının hazır olup olmadığını bir kibrit veya tahta çubuk kullanarak kontrol edin. Sadece pastayı delin ve yeterince piştiğinden emin olun. Kibrit nemliyse, ikramı bir süre daha pişirin.

Kefirli muzlu turta

Arkadaşlarınız veya akrabalarınız için yumuşak ve aromatik bir ikram hazırlayın.

Gerekli ürünler:

• 180 gram çikolatalı tereyağı.
• İki bardak şeker.
• Üç tavuk yumurtası.
• Bir paket vanilya şekeri.
• Üç bardak buğday unu.
• İki çay kaşığı soda.
• Çeyrek çay kaşığı tuz.
• Bir buçuk bardak az yağlı kefir.
• İki çay kaşığı limon suyu.
• Üç olgunlaşmamış muz.

Ayrıca çikolatalı ayna sırına da ihtiyacımız olacak. Onun için şunu al:

• 50 gram sütlü çikolata.
• Üç gram jelatin.
• Peynir altı suyu - 30 gram.

Çikolatalı kremalı muzlu turtanın hazırlanması çok kolaydır:

• Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
• Bir mikser kullanarak şekeri ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Tatlı karışıma yumurtaları (birer birer) ve vanilyayı ekleyin.
• Alternatif olarak hamura kefir ve un ekleyin.
• Muzları soyun, çatalla ezin ve limon suyuyla karıştırın.
• Meyve püresini hamurla birleştirin ve elde edilen kütleyi yağlanmış bir tavaya dökün. Pastayı yaklaşık bir saat pişirin.
• Daha sonra çikolatalı ayna sırına ihtiyacımız olacak. Hazırlamak için jelatini peynir altı suyuyla dökün, çikolatayı eritin ve ardından her iki kütleyi birleştirin. Sırları kaynatmadan ateşte ısıtın. Tekrar karıştırın ve hafifçe soğutun.

Fırında pişirilen bitmiş muzlu keki ayna sırla süsleyin, biraz bekleyin ve on dakika sonra tatlıyı masaya getirin.

Yumurtasız Çikolatalı Muzlu Kek

Bu hafif tatlı çok hoş kokulu ve yumuşaktır.

• Esmer şeker - 130 gram.
• Bitkisel yağ - on yemek kaşığı.
• Sirke %9 - bir yemek kaşığı.
• Un - on büyük (yığınlanmış) kaşık.
• Su - 100 ml.
• Bitter çikolata - 100 gram.
• Orta boy muzlar - üç adet.
• Badem - 50 gram.
• Soda - bir çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi - bir çay kaşığı.
• Portakal kabuğu rendesi - bir çorba kaşığı.

Bu tarife göre çikolatalı muzlu turta hazırlayacağız:

• Önce fındıkları bir blender kullanarak öğütün, ardından muz, tereyağı, portakal kabuğu rendesi ve vanilini ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
• Hamurun içine şeker ve hindistan cevizi dökün, oda sıcaklığında su ve sirke dökün.
• Malzemeleri karıştırın ve ardından elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru mikserle karıştırın.
• Çikolatayı su banyosunda eritin, soğutun ve geri kalan ürünlerle birleştirin.

Silikon kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru içine dökün. Pastayı iyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ikramı pudra şekeri veya renkli serpintilerle süsleyin.

Kısa hamurlu hamur işi üzerinde lorlu muzlu turta

Hassas dolgulu lezzetli bir tatlı kesinlikle misafirlerinizin dikkatini çekecektir.

Yiyecekleri hazırlayın:

• İki bardak un.
• Altı yumurta - ikisi dolgu için, dört sarısı hamur için ve dört beyazı üst katman için.
• 180 gram tereyağı - hamur için 150 gram ve dolgu için 30 gram.
• 200 gram ekşi krema - yarısı hamur için, yarısı dolgu için.
• 200 gram süzme peynir.
• Bir yemek kaşığı nişasta.
• İki muz.
• İki yemek kaşığı pudra şekeri.
• 50 gram ceviz veya badem.
• 70 gram çikolata.

Tatlı tarifi

Sandviç muzlu turta şu şekilde hazırlanır:

• İlk önce hamuru yapın. Sarıları şekerle birleştirin, parçalara ayrılmış tereyağını ve ekşi kremayı ekleyin. Ürünleri iyice karıştırın ve ardından onlara un ekleyin. Hamuru yoğur.
• Tabanı yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir kat dilimlenmiş muz yerleştirin.
• Bundan sonra doldurmaya başlayın. Süzme peynir, yumurta, ekşi krema, nişasta, toz şeker ve tereyağını mutfak robotunda çırpın. Elde edilen karışımı meyvenin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
• Tavayı önceden ısıtılmış fırına yarım saat kadar yerleştirin.
• Fındık ve çikolatayı doğrayın. Bunları çırpılmış beyazlara dökün, pudra şekeri ekleyin. Ürünleri tekrar mikserle karıştırın.
• Pastayı fırından alıp üzerine kremayı sürün. Tatlıyı yarım saat daha pişirin.

İkramınızı sıcak çay veya başka içeceklerle misafirlerinize servis edin.

Çözüm

Bir tatil veya hafta sonu için çikolatalı muzlu kek yapın. Akrabalarınızın ve arkadaşlarınızın, zarif tatlının hoş tadının yanı sıra becerinizi de takdir edeceklerinden eminiz.

Lezzetli hamur işleri. Evet, bazen bu oldukça fazla zaman ve çaba gerektirir, ancak sadece 5 dakikanızı ayırmanız gereken bazı şeyler de vardır. Yani, mutfağınızda bir paket kakao tozu ve birkaç muz varsa, o zaman bu kadar basit. tarif tam size göre.

Çikolatalı pasta: yemek tarifi

Kek için krema

Bitmiş ürünü süslemek için çikolata sosu yapabilirsiniz. Hazırlanması kolaydır ve çok az malzeme gerektirir.

• Basit çikolata sosu: 2 büyük kaşık kakao tozu ve toz şeker, 30 gr tereyağı. Kakao tozunu toz şekerle birleştirin. ısıtın ve sürekli karıştırarak ince bir akış halinde şeker ve kakaoya dökün. Bu karışımı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin ve karıştırın. 5 dakika sonra ocaktan alın, tereyağını ekleyin, iyice karıştırın. Sır sıcakken, pişmiş ürünleri onunla kaplayın.
• Beyaz çikolatalı çikolata sosu: 175g pudra şekeri, 10g süt ve 200g beyaz çikolata. Çikolatanın su banyosunda veya mikrodalgada eritilmesi gerekir. Pudra şekeri bir kaşık sütle karıştırılarak eritilmiş çikolataya eklenir. Karışımı pürüzsüz ve kalın olana kadar karıştırın. Daha sonra kalan sütü ekleyin ve bir blender ile çırpın.
• hızlı çikolata sosu: 2 büyük kaşık kakao tozu, tereyağı ve yoğunlaştırılmış. Bir su banyosu kullanarak tereyağını eritin. Önce eritilmiş ürüne kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın ve ardından yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Karışım sertleşmeden bitmiş hamur işlerini örtün. Daha yüksek yağ içeriğine sahip tereyağını seçmek daha iyidir ve daha fazla kakao tozu eklerseniz sır biraz daha koyulaşır.

Pasta tarifleri: video

Aşağıda sizin için çeşitli leziz çikolatalı pastalardan bir video seçkisi bulunmaktadır.

Muzlu çikolatalı turta hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Söz konusu bileşenlerin kombinasyonu tatlıya eşsiz bir tat ve aroma verir. Bu muzlu çikolatalı kek tarifinin yapımı oldukça kolaydır. Hem fırında hem de yavaş tencerede pişirilebilir.

Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi

Çikolatalı muzlu turta, pasta yapmak için fazla vakti olmayan, ancak özgün tadı olan sıradışı bir tatlıyla misafirlerini şaşırtmak isteyenler için ideal bir yemektir. Fırında pişirilen kakaolu muzlu turta, sulu bir dokuya ve harika bir aromaya sahiptir.

İçindekiler

Muzlu çikolatalı kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 260 gr un;
• şeker ve kakao - sırasıyla birkaç bardak ve 80 gr;
• birkaç orta boy muz;
• tereyağı – 15 gr;
• çay kaşığı kabartma tozu;
• yarım çay kaşığı tuz;
• 3 yumurta;
• süt - yarım bardak;
• vanilya şekeri – 1 çay kaşığı;
• 1 yemek kaşığı. soğutulmuş kaynamış su;
• 120 mililitre bitkisel yağ;
• bir bardak kremanın üçte biri;
• 230 gr bitter çikolata;
• vanilya çantası

Adım adım bir yemek nasıl pişirilir?

Muzlu çikolatalı kek yapma adımları:

1. Öncelikle unu kakao, şeker ve kabartma tozu ile birleştirmeniz gerekir. Elde edilen karışıma tuz ekleyin.
2. Daha sonra olgun muzları çatal yardımıyla ezin.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından yağı, vanilyayı, muzu, suyu ve sütü ekleyin. Ürünleri iyice karıştırın.
4. Daha sonra elde edilen kütleyi büyük bir kapta toplu karışımla iyice karıştırın. Hamuru bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak yoğurun.
5. Tart karışımını kalıba dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
6. Tatlı hazır olduğunda fırından çıkarılıp soğuması tavsiye edilir.
7. Sır için çikolatayı eritin, tereyağını ve kremayı ekleyin, malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
8. Hazır olduğunuzda çikolata karışımını 5 dakika soğumaya bırakın, ardından çırpın.

Üretimin sonunda aromatik hamur ürününün üzerine sır dökün. Hazırlanan yemek klasik bir muzlu çikolatalı turta tarifi olarak kabul edilir.

Yavaş bir tencerede çikolatalı muzlu turtanın tarifi oldukça basit kabul edilir; bu tatlıyı herhangi bir ev hanımı hazırlayabilir. Tatlı yemek sevenler, hazır hamur kullanılarak yapılabilen çikolatalı ve muzlu puf böreği (katmanlı kek) ile de memnun olabilirler.

Bileşenler:

• 3 muz;
• bir çift yumurta;
• çeyrek bardak bitkisel yağ;
• bir bardak un;
• çay kaşığı vanilya şekeri;
• birkaç büyük l. kakao;
• kabartma tozu ve şeker - sırasıyla 1 çay kaşığı ve yarım bardak.

Üretim adımları:

1. Başlangıç ​​olarak yumurtaların çırpılması, ardından muz parçalarının eklenmesi önerilir.
2. Daha sonra muzları çatalla ezin ve yağı dökün, ardından malzemeleri karıştırın.
3. Ayrı bir kapta unu normal şeker ve vanilya şekeri, kabartma tozu ve kakao ile birleştirin.
4. Elde edilen karışımı muz-yumurta karışımına dökün ve karıştırın.
5. Bitmiş hamuru, hafifçe yağla kaplanmış çok pişirici bir kaseye dökün.
6. Tatlıyı kapalı teknikle pişirin, "Pişirme" modunu ve zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlayın.
7. Hazır olunca kapağını açın ve tatlıyı bir süre soğumaya bırakın.

Soğutulmuş muzlu çikolatalı keki bir tabağa aktarın ve porsiyonlara bölün.

Çikolatalı muzlu kek yapma videosu

https://youtu.be/xznhxdLwHpw

Çikolatalı muzlu kremalı pasta

Muzlu çikolatalı pasta, en lezzetli unlu mamullerden biri olarak kabul edilir ve kremalı süslemeler onu en lezzetli kılar. Çikolatalı muzlu turta bir tatil masasında servis edilebilir veya normal tatlı olarak kullanılabilir.

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• Her biri 150 gr ekşi krema ve şeker;
• 3 muz;
• 80 gr kakao;
• 0,1 tereyağı;
• vanilya torbası;
• 260 gr un;
• çay kaşığı kabartma tozu.

Üretim adımları:

1. Önce yumurtaları çırpın, ardından toz şeker (100 gr) ve ekşi krema (90 gr) ekleyin. Toplu bileşen tamamen eriyene kadar malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın.
2. Daha sonra tereyağını eritin, ardından yumurta-ekşi krema karışımına ekleyin ve karıştırın.
3. Daha sonra kabartma tozu ve kakao ile unu ekleyin, ürünleri tekrar karıştırın.
4. Başka bir kapta 2 adet muzu çatal yardımıyla macun haline getirip hamura ekleyip karıştırın.
5. Fırın tepsisini tereyağıyla hafifçe yağlayın ve üzerine un serpin, ardından yoğrulan hamuru içine dökün.
6. Pasta hamurunu iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirin.
7. 200 derecede yarım saat pişirin.
8. Şu anda kremayı yapmaya başlayabilirsiniz, bunun için kalan ekşi kremayı ve şekeri iyice karıştırmanız gerekir.
9. Tatlı hazır olduğunda fırından çıkarın, soğutun ve ardından ekşi kremayı dökün.
10. Üzerine 1 adet muz dilimini eşit şekilde dağıtın.
11. Pastayı 1-2 saat bekletin. Bu süre zarfında ıslanmak için zamanı olacak.

Hazırlanan muzlu tatlıyı porsiyonlara bölün.

Çikolatalı muzlu turtanın bu tarifi, lor toplarının eklenmesiyle iki katmandan hazırlanması nedeniyle orijinaldir. Turtanın bir katmanına muz parçaları eklenir, diğeri çikolata parçalarıyla karıştırılır ve üçüncüsü lor kütlesi toplarıdır.

Bu çikolatalı muzlu turtayı yapmak için birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak.

Taban için:

• 260 gr un;
• 4 yumurta;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• 1 protein;
• 150 gr ekşi krema;
• 0,2 kg tereyağı;
• 50 ml süt veya soğutulmuş kaynamış su;
• 100 gr çikolata
• çay kaşığı soda;
• vanilya çantası

Lor topları için:

• 0,2 kg süzme peynir;
• bir bardak toz şekerin üçte biri;
• yumurta sarısı.

Krema için:

• 200 ml yüksek yağlı krema;
• 1 portakalın suyu.

Yemek tarifi:

1. İlk önce süzme peyniri homojen bir kütle oluşana kadar şeker ve yumurta sarısı ile öğütün.
2. Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluşturun ve dondurucuya koyun.
3. Bu sırada hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz, bunun için yumurtaları şekerle, beyazla, yavaş yavaş tereyağı, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpmanız gerekir.
4. Muzları çatalla ezip hamura ekleyin, iyice karıştırın.
5. Karışık karışımı ikiye bölün.
6. Parçalardan birine küçük parçalar halinde kırılmış ve süt veya su ile karıştırılmış çikolatayı ekleyin.
7. Yağlanmış bir parşömen parçasını bir pişirme kabına yerleştirin.
8. Daha sonra, çikolata kütlesiyle karıştırılmamış bir hamur katmanını kalıbın yüzeyine eşit olarak dağıtın.
9. Daha sonra çikolatalı harcı dikkatli bir şekilde dökün.
10. Süzme peynir toplarını üstüne yerleştirin ve dikkatlice tabana "bastırın".
11. Pasta hamurunu önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
12. 45 dakika pişirin.
13. Süre geçtikten sonra tatlının soğutulması gerekir.
14. Daha sonra kremayı doğal portakal suyuyla çırpın.
15. Daha sonra elde edilen kremayı kullanarak bitmiş pastayı süslemeli, pastanın kenarlarına ve yüzeyine yaymalısınız. Bunun için pasta poşeti kullanabilirsiniz.
16. Tatlının üzerine hafifçe kakao serpip soğutabilirsiniz.

Servis yapmadan önce muzlu ve çikolatalı pastanın porsiyonlara bölünmesi tavsiye edilir.

Pişirme için muzlar olgun, hasarsız veya siyah noktalar olmadan satın alınmalıdır. Bu meyve birçok ürünle uyumludur: çikolata, kakao, ahududu, çilek, hindistancevizi, vanilya, krema, yoğunlaştırılmış süt.

Çikolata parçacıklı muzlu turta yapmak için hamura bütün meyve parçalarını eklemeyin; muzları çatalla ezmeniz önerilir. Bu tatlı havadar ve hafif nemli çıkıyor.

Muzlu pasta yaparken çikolata yoksa kakao ile değiştirebilirsiniz, bu da pastanın tadını bozmaz.

Milföy hamurundan muzlu turta yapmak için hem fırında hem de yavaş tencerede pişirilebilen çikolatalı hamur kullanabilirsiniz.