Yavaş bir tencerede erikli kek tarifi. Yavaş bir tencerede erikli turta. Multicooker Erik Turtası için Malzemeler

Bugün çok basit ama lezzetli bir yemek yapacağız yavaş bir tencerede erikli turta... Tarif, yavaş bir tencerede tatlı hamur işleri sevenler için uygundur.

Bazen, özellikle ailemizdeki herkesin tatlı bir dişi olduğu için, kendinizi çay için lezzetli bir şeyle şımartmak istersiniz. Mağazada kimya satın almamaya çalışıyoruz ve karmaşık tariflerle kendimizi gerçekten uğraşmak istemiyoruz. Ve bunun tarifi yavaş bir tencerede erikli kek her zaman kurtarmaya gelecek. Hızlı, basit ve lezzetli! Dahası, hem erik hem de kuru erik hala satışta. Yemek yapmaya başlayalım!

• bir bardak toz şeker
• iki bardak un
• iki tavuk yumurtası
• bir bardak sütün üçte biri
• yarım bardak bitkisel yağ
• kabartma tozu - 10 gram (soda ile değiştirilebilir)
• bir çorba kaşığı vanilya şekeri
• yarım kilo erik veya kuru erik

Yavaş bir tencerede erikli turta nasıl yapılır:

Tavuk yumurtasını yumuşayana kadar toz şekerle çırpın.

Kalan malzemeleri ekleyin ve kalın erikli kek hamurunu yoğurun.

Hamuru sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir tencereye dökün.

Erikleri veya kuru erikleri, ikiye bölün ve tohumları çıkarın.

Onları hamurun üzerine biraz daldırarak yaydık.

Panasonic çoklu pişiricide "pişirme" modunda 1,5 saat erikli turta pişiriyoruz.

Bir vapur sepeti yardımıyla ters çevirin.

Pudra şekeri serpin.

Yavaş bir tencerede erikli turta hazır! Porsiyonlara ayırın.

Ve çay için servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Taze turta özellikle lezzetlidir!

02.03.2018

Geleneksel ve en ünlü ev yapımı hamur işi, çocukların bile yapabileceği hızlı bir tatlı olan elma şarabıdır. Bununla birlikte, erikli kek ondan daha aşağı olmayacak, çünkü aynı zamanda açık çeşitleri ve gerçekten ciddi varyasyonları da var. Süzme peynir, fındık, kakao ile klasik gür, ünlü "New York" - herhangi birini seçin. Yavaş bir pişirici, onu hatasız pişirmenize yardımcı olacaktır.

New York Times gazetesinden yavaş bir tencerede erikli turta

Muhtemelen, tamamen şans eseri, Amerikan ev hanımlarına inanılmaz derecede düşkün olan iyi bilinen bir tarif olmadan, bu tür aktiviteye sahip eriklerin turtalarda kullanılmaması muhtemeldir. New York Times'da 12 yıldır yayınlanan basit ama inanılmaz derecede başarılı bir tarif dünyaca ünlü oldu ve hatta modern ev kadınları cesurca şunu söylüyor: tatlı buna değer! Çalışması o kadar kolay ki, her gün nasıl pişirmeye başladığınızı fark etmeyeceksiniz.

Malzemeler:

• şeker - 180 g;
• tereyağı - 115 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz;
• un - 150 g;
• erik "Macar" - 12 adet;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Bir başka şaşırtıcı ve karmaşık olmayan tatlı, streusel altındaki erikli turtadır, kakao veya kuruyemişlerin sıklıkla eklendiği hafif bir tereyağı unu kırıntısıdır. Klasik tarifi bile tanınmayacak şekilde değiştirir ve her zaman görsel olarak basit bir pastayı gerçekten şenlikli hale getirir. Unutmayın ki yumurta alırsanız 1 kedi. veya daha yüksek, daha azına ihtiyacınız var veya daha fazla un eklemeniz gerekiyor.

Malzemeler:

• şeker - 150 g;
• un - 150 g;
• erik - 500 gr;
• tereyağı - kase için 180 g +;
• yumurta 2 kedi. - 6 adet;
• kabartma tozu - 10 g;
• kakao - 50 gr;
• limon.

Pişirme metodu:

1. 1/4 su bardağı şekeri ve iyice elenmiş unu alın, bıçakla doğranmış 40 g soğuk (!) Tereyağı ekleyin.
2. Beyaz tabakaya dokunmadan rendenin sığ tarafını kullanarak limonun lezzetini çıkarın. Oraya da ekleyin. İsteğe bağlı olarak buraya 2-3 yemek kaşığı karıştırabilirsiniz. l. kıyılmış fındık.
   
3. Kakao ekleyin, tereyağının erimesi için çok hızlı karıştırın. Plastik sargıya sarın veya bir torbaya koyun, dondurucuya koyun.
4. Kalan şekeri yumuşak tereyağıyla hafifçe ovalayın.
5. Yumurtaları tek tek tanıtarak, kütleyi bir mikser ile orta hızda çırpın. Havadar olduğunda karıştırıcıyı kapatın.
6. Unu eleyin, kabartma tozuyla karıştırın ve küçük porsiyonlar halinde tereyağı-yumurta karışımına ekleyin, üniform olmasını sağlayın. Hamurun kalınlığını kontrol edin: Tıkanmamalı ve çok yoğun olmamalıdır, bu nedenle biraz daha az una veya biraz daha fazla una ihtiyacınız olabilir.
7. Çok pişirici kaseyi bir parça tereyağı ile yağlayın, hazırlanan hamuru oraya koyun ve yüzeyini düzeltin.
8. Erikleri yıkayın, meyveleri ikiye bölerek tohumları çıkarın.
   
9. Geniş kenarları korumak için hamurun ortasında yuvarlak bir girinti yapmak için bir spatula kullanın ve erikleri sırtları yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
10. Çoklu pişiriciyi kapatın, "Pişirme" modunu ve zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın.
11. Bundan sonra, en başta koyduğunuz hamur parçasını dondurucudan çıkarın. Rendenin kaba tarafına sürün.
    
12. Çoklu pişiriciyi açın, cipsleri pastanın üzerine eşit olarak serpin ve tekrar kapatın. 20-25 dakika daha pişirin.

Bu tarifi kullanarak inanılmaz derecede hassas bir tatlı elde edilebilir. Dahası, oldukça çok yönlüdür: Sütü az yağlı kefir ile değiştirebilir veya erik yerine yoğurt içebilirsiniz, herhangi bir çilek / meyve kullanabilirsiniz. Yağı kokusuz kullanmaya çalışın, aksi takdirde hamurda kuvvetli bir şekilde hissedilir. Kasenin çapı küçükse, kek çok yüksek çıkacaktır, bu nedenle pişirme süresi 1,5 saate uzatılmalıdır, ürünü bir saat sonra ters çevirdiğinizden emin olun.

Malzemeler:

• yumurtalar - 2 adet;
• un - 300 g;
• şeker - 200 g;
• süt - 150 ml;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l. + kase için;
• erik - 20 adet;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Orta hızda çalışan bir karıştırıcı, toz şeker ve üzerine eklenen yumurtalar ile çırpılır.
   
2. Çırpmayı bırakmadan, oda sıcaklığında sütü dökün.
   
3. Yağı dökün ve artık dövmeyin, ancak her şeyi bir spatula ile hafifçe karıştırın.
   
4. Unu iki kez eleyin, hamurun içine ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle sıvı kısım ile birleştirin.
5. Son porsiyonda kabartma tozu ekleyin.
6. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine dökün, pürüzsüz hale getirin.
   
7. Erikleri ikiye bölüp üstüne yerleştirin.
8. Pişirme modunda kek bir saat pişecektir. Soğuduktan sonra servis yapmadan önce istenirse pudra şekeri serpin.

Böyle bir tatlının geleneksel versiyonlarından sıkıldıysanız, klasik yumuşak erikli keke hoş bir limon suyu ekşili lor dolgusu eklemeyi deneyin. Unlu mamuller yumuşak, tatlı ve besleyicidir. Bir brikette toplanan bir kütle şeklinde süzme peynir kullanılması tavsiye edilir: daha iyi çırpılır ve dağıtılır. Nişasta türü önemli değil.

Malzemeler:

• tereyağı - 180 g;
• süzme peynir% 5-500 g;
• yumurta 1 kedi. - 3 parça.;
• patates nişastası - 1 yemek kaşığı. l.;
• buğday unu - 150 g;
• toz şeker - 250 g;
• kabartma tozu - 10 g;
• taze erik - 400 gr;
• ekşi krema% 20-2 yemek kaşığı. l.;
• limon.

Pişirme metodu:

Erik pişirme, akşam çayı veya bayram sofrası için hazırlanabilen harika bir tatlıdır. Ve modern mutfak aletlerinin yardımıyla, herhangi bir ev hanımı bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Yazımızdan erik hamur işlerinin yavaş bir tencerede ne kadar lezzetli hazırlandığını öğreneceksiniz.

Erikli pasta

Bu güzel kokulu havadar tatlıyı aileniz için hafif bir ekşilikle hazırlayın. Yukarıda fotoğrafını görebileceğiniz erikli unlu mamuller şöyle hazırlanır:

• İki tavuk yumurtasını geniş bir kasede çırpın, ardından bir mikser ile çırpın.
• Yiyecekleri karıştırmayı hatırlayarak yavaş yavaş onlara bir bardak şeker ekleyin.
• Hamura yarım bardak zeytinyağı, iki bardak elenmiş un ve bir torba kabartma tozu dökün.
• Yiyecekleri bir çorba kaşığı ile karıştırın ve tadına bakmak için biraz vanilya veya vanilya şekeri ekleyin.
• Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine dökün.
• 15 erik alın, iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
• Dilimleri yavaşça hamurun yüzeyine yerleştirin ve cihazı bir saat pişirin.

Bitmiş turtayı çok pişiriciden çıkarın, bir tabağa koyun, hafifçe soğutun ve servis yapın. Erikli unlu mamuller kendi başlarına güzeldir, ancak üzerine biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede erik charlotte

Makalemizde okuyabileceğiniz tarifleri olan erikli unlu mamuller oldukça basittir. Erik charlotte bu kuralın bir istisnası değildir, bu yüzden aşağıdaki talimatları kullanarak yapmayı deneyin:

• Uygun bir kapta dört tavuk yumurtasını çırpmak için bir çırpma teli veya mikser kullanın.
• Yumurta kütlesi hacim olarak arttığında, üzerine bir bardak şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Bir bardak unu bir kase yiyeceğe eleyin ve biraz vanilin ve söndürülmüş soda ekleyin (güvenle kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz).
• 500 gram taze erik işleyin, ikiye bölün ve çukurları çıkarın.
• Hazırlanan meyveyi hamurla karıştırın.
• Çok pişirici kaseyi önceden ısıtın, biraz tereyağı sürün ve ardından hazırlanan hamuru yavaşça dökün.

Erik hamurlarının pişirilmesi bir saat sürer. Charlotte biraz soğuyana kadar bekleyin ve ancak o zaman kapağı açın ve dışarı çıkarın. Tatlıyı sıcak çay veya kahve ile servis edin.

Sarı erik unlu mamuller

Elma-erik dolgusu sayesinde, bu turta çok sulu ve inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Yeri doldurulamaz çoklu pişiriciyi kullanarak evde yapmayı deneyin ve pişirin. Peki ekşi krema ile nasıl pişirilir? Tarif aşağıdaki gibidir:

• Önce dolguyu hazırlayalım. Bunu yapmak için dört elmayı yıkayın, soyun ve tohumlayın ve ardından dilimler halinde kesin. Yedi sarı eriği işleyin, ikiye bölün ve tohumlarından ayırın.
• Hamuru hazırlamak için üç yumurta ve bir tutam tuzu mikser ile çırpın, üzerine bir bardak ekşi krema ve bir bardak şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yiyecekleri karıştırın. Hamura bir buçuk bardak elenmiş un, tarçın ve biraz karbonat dökün. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
• Hamuru yağlı bir çok pişirici kaseye koyun ve üzerine meyve parçaları koyun.

45 dakika Pişirme modunda tatlı pişirin. Turta hazır olduğunda, çeyrek saat bekletin ve sonra servis yapın.

Taze erik fırın ürünleri

Misafir bekliyorsanız ve toplantıya hazırlanmak için ciddi bir zamanınız yoksa, aşağıdaki tarifi kullanın. Yardımı ile hamuru iki dakika içinde hazırlayacaksınız ve çok pişirici pastayı gür ve sulu hale getirecek. Erikli unlu mamuller şu şekilde hazırlanır:

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı, dört yemek kaşığı şeker, iki yumurta, söndürülmüş soda ve bir fincan elenmiş unu karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın.
• Bitmiş hamuru, önceden tereyağı ile yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun ve ardından bir spatula ile düzleştirin.
• Altı erik yıkayın, tohumları kesin ve çıkarın. Meyveleri, eşit aralıklarla, yanları yukarı gelecek şekilde düzenleyin.
• Elek yardımıyla tarçın ve şekeri eşit olarak kekin üzerine serpin.
• Tatlıyı kapak kapalı olarak 45 dakika pişirin.

Pudra şekeri ve taze erik dilimleri ile servis yapmadan önce bitmiş turtayı süsleyin.

Flip-flop Turta

Erikle ne pişireceğinize henüz karar vermediyseniz, bu ilginç tarife dikkat edin. Unlu mamuller güzel kokulu ve çok sulu. Erikli kek nasıl yapılır:

• Tamamlanmamış bir bardak şeker ve iki tavuk yumurtasını beyaz olana kadar ezin. Üçte bir bardak süt, 150 gram oda sıcaklığında tereyağı, 200 gram elenmiş un ve birkaç kaşık kabartma tozu ekleyin. Lifli bir hamur elde edene kadar yemeği karıştırın.
• 15 orta boy eriği yıkayın, kesin ve çukurlardan arındırın.
• Tavada karamel yapmak için biraz tereyağı ve bir bardak şeker kullanın. Çok pişirici kaseye dökün, hazırlanan meyveleri üstüne koyun ve hamurları üzerine dökün.

Turtayı yaklaşık 40 dakika pişirin ama 50 dakikayı geçmeyin. Aksi takdirde karamel yanacak ve o gün lezzetli tatlıyı tatmayacaksınız.

Dondurulmuş erikli turta

İşte meyve dolgusu ve karamel dolgusu ile baharatlanan orijinal bir tatlı için bir tarif:

• 15 büyük olanı önceden çıkarın, buzunu çözün ve iyice yıkayın. Meyveyi küçük dilimler halinde kesin ve yağlı çok pişirici kaseye eşit şekilde yerleştirin.
• Hamuru yapmak için uygun bir kapta bir bardak şeker, iki yumurta, 150 gram ılık tereyağı, üçte bir bardak süt, 200 gram un, bir torba kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın.
• 30 gram tereyağı eritin, üzerine eksik bir bardak şeker ekleyin ve karışım kremsi hale gelene kadar bekleyin. Daha sonra karameli ocaktan alın ve erik dolgusunun üzerine dökün.
• Hamuru kaseye dökün ve pastayı Pişirme modunda bir saat pişirin.

Bitmiş tatlıya vanilya şekeri serpin, porsiyonlara bölün ve sıcak içecekler ile servis yapın.

Kefir üzerinde pasta "Oboedenie"

Bu tatlı, hem hazırlanma kolaylığı hem de şaşırtıcı derecede başarılı sonucu ile sizi kesinlikle çekecek. Hassas doku, hoş aroma ve orijinal tat - tüm bunları erikli bir kekte bulacaksınız. Hazırlanması için aşağıdaki tarifi okuyun:

• 1 1/2 su bardağı şeker ve 1 tavuk yumurtasını mutfak çırpma teli ile çırpın.
• Bir kaba bir fincan elenmiş un ve bir fincan irmiği koyun.
• Bir kaşık kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin ve ardından ürünlere 400 ml kefir dökün.
• Gıdayı pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ocakta veya mikrodalgada eritilmiş 100 gram tereyağı ekleyin.
• Cihazın çanağını yağla yağlayın ve irmik serpin.
• İşlenmiş ve dilimlenmiş erikleri kalıbın dibine yerleştirin (taze veya dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz).
• Hamuru dolgunun üzerine dökün, kapağı kapatın ve Pişirme modunu ayarlayın.

Bir saat on dakika sonra bir alarm çalacaktır. Ancak pastayı hemen çıkarmayın, bunun yerine çeyrek saat soğumaya bırakın. Bundan sonra tatlıyı dikkatlice çıkarın, kesin ve servis yapın.

• Bu kullanışlı mutfak aletini kullanmaya yeni başladıysanız, önce doğru tarifleri nasıl seçeceğinizi öğrenin. Örneğin, çok pişiricide fırından çok daha iyi çıkıyorlar.
• Pişirme süresi buna bağlı olduğundan cihazınızın gücüne dikkat edin.
• Tüm tariflerin çok pişiriciye başarılı bir şekilde uyarlanamayacağını unutmayın. Bu nedenle, ilk başta yalnızca doğrulanmış talimatları kullanmaya çalışın ve tam olarak tekrarlayın.

Erikli unlu mamulleri beğeneceğinizi umuyoruz. Bu yazıda toplanan tatlı tarifleri oldukça basittir ve sizden özel bir mutfak becerisi gerektirmez. Bu nedenle, onları kullanmaktan çekinmeyin ve ailenizi yeni lezzetli yemeklerle memnun edin.

Malzemeler:

• Erik - 12 adet.
• Beyaz un - 1 bardak
• Yumurtalar - 2 adet.
• Su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Kabartma tozu - 1,5 tatlı kaşığı
• Toz şeker - 1,5 su bardağı
• Margarin - 130 gr. (veya tereyağı)
• 1/3 su bardağı süt
• Vanilin - 1 tutam

Nasıl pişirilir:

1. Bir karıştırıcıda bir bardak şeker ve iki yumurta çırpın. Karışım içerisinde şeker tamamen çözülmelidir. Sonra yumuşatılmış margarini oraya koyun. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Bundan sonra un, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Sonra sütü dökün ve içinde topak kalmayana kadar hamuru yoğurun.
3. Erikler musluğun altında yıkanmalı ve doğranmalıdır. İkiye bölün, kemikleri çıkarın.
4. Margarini çok pişirici bir kalıba koyun. "Fry" ı yükleyin. Margarinin erimesini bekleyin. Bundan sonra yarım bardak şekeri doldurmanız ve her şeyi karıştırmanız gerekir. Çözüldüğünde karamel oluşmaya başlar, içine bir veya iki kaşık su dökülür.
5. Karamel, yanmaması için silikon bir spatula ile sürekli karıştırılmalıdır. Narin kremsi bir renge dönüştüğünü gördüğünüzde, çoklu pişiriciyi kapatın ve eriklerin yarısını ilk katmana yerleştirin. Kesilerek katlanmalıdır.
6. Hamuru eriklerin üzerine dökün ve çok pişiricinin kapağını kapatın. Şimdi 1 saate "Pişirme" koyun. Ses sinyalinden önce kaseyi açmamalısınız, ancak pastayı ısıtmalısınız. Bunu yapmak için, buharlı bir sepet alın ve turtayı geniş bir tabağa çevirmek için kullanın.

Boşaltma zamanı. Öyleyse neden yavaş bir tencerede erikli kek pişirmiyorsunuz. İçinde pişirmek kolaydır ve pastamız lezzetli ve orijinal olacak. Bu narin pasta, arkadaş canlısı toplantılarınızı mükemmel bir şekilde dekore edecek ve sevgili kız arkadaşınız kesinlikle bir tarif isteyecektir. Çoklu pişiricide çikolatalı hamur pişirmediyseniz, adım adım talimatlarımızı aynen uygulamanızı tavsiye ederim. Yavaş bir tencerede erik ve süzme peynirli turta, lezzetli narin tadı, meyveli aroması ile sizi memnun edecek, pişirmesi gerçekten çok hızlı ve lezzetli olacak!

Yemek pişirmek için kakaolu, lor dolgulu kurabiye hamuru yapacağız ve üzerine erikleri koyacağız, pasta sulu ve aromalı çıkıyor.

SÜRE: 1 saat 30 dk.

Kolay

Porsiyon: 6

Malzemeler

• Çikolatalı hamur için:
• un - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - 50 g;
• kakao - 50 gr;
• yağlı ekşi krema (% 9'umuz var) - 200 g.
• Lor dolgusu için:
• yağlı ekşi krema - 50 g;
• süzme peynir - 400 g;
• şeker - 100 g
• Ve tabi ki
• taze erik - 200-300 gr

Hazırlık

Unu kakao tozu ile birlikte bir cam kaseye eleyin, hafif yumuşak tereyağı ekleyin ve 200 gr ekşi krema koyun. Elastik bir hamur yoğurun. Rengi tekdüze olacak şekilde hamuru iyice yoğurun.

Bir top haline getirelim. Polietilenle saralım (tabii ki gıda sınıfı). Buzdolabının alt rafında 30 dakika soğumaya gönderelim (20 dakika da dondurucuya gidebilirsiniz).

Ardından, lor dolgusunu hazırlayın: loru kalan ekşi krema ile dikkatlice birleştirin (50 g olmalıdır), onlara şeker ekleyin. Bir kaşıkla pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Erik turtası için lor dolgusu hazır.

Soğuk hamuru düz bir yüzeye koyun, çok tepsimiz şeklinde bir oklava ile biraz (kolaylık olması için) açın.

Bir multikan kağıdına yiyecek parşömen şeritleri koyun. Yardımı ile bitmiş pastayı çıkarmak uygun olacaktır. Üzerine dikkatlice kalın bir çikolata hamuru tabakası aktarın. Süzme peynir ve eriklerin kenarlarını oluşturmak için parmaklarımızı kullanın.

Lor dolgusunu elde edilen hamur çerçevesine koyun.

Yukarıdan hafifçe bastırarak eriklerin yarısını hizalayın. Onları derileri yukarı bakacak şekilde koymalısın. Deriler aşağı bakacak şekilde kekin sıvının "birikmesini" önleyecek kadar kuru olmasını sağlayacaktır.

Çok tatlı erik kullanın, aksi takdirde turtanız ekşi olur. Eriklerin ekşi olduğu ortaya çıktıysa, yarımları çok sıcak, güçlü şeker şurubunda 20 dakika bekletebilir ve ardından lor üzerine koymadan önce iyice süzülmesine izin verebilirsiniz.

Çoklu pişirici panelde "pişirme" modunu seçer ve zamanı ayarlar - 1,5 saat. Şimdi cihazı açıyoruz.

Program bittikten sonra çoklu tavada pastayı tamamen soğumaya bırakın. Sonra bir tabağa alıyoruz. Biraz rendelenmiş çikolata ile süsledim. Rendelenmiş çikolata yerine üstüne ezilmiş kurabiye veya waffle, hindistancevizi pulları koyabilirsiniz.

Lor dolgulu erikli turtayı lezzetli parçalar halinde kesin ve çayı demleyin.