Fırında kanatlar için bal sosu. Ballı ve soya soslu tavuk kanadı. Ballı tavuk kanatları nasıl pişirilir

Amatör mutfak sitesinde bal soslu kanatlar için seçilmiş kanıtlanmış tarifleri seçin. Tarifi çeşitli narenciye suları, şarap sirkesi, elma şarabı veya balzamik ile değiştirmeyi deneyin. Hardal, soya sosu, sarımsak ile yemeğe renk ekleyin. İlginç bir baharat kombinasyonu ile kanatlarınızı benzersiz yapın.

Başarılı bir yemek pişirmek için, hoş bir soluk pembe renkte hazır kesilmiş ve soğutulmuş kanatları seçmek daha iyidir. Pişirmeden önce dikkatlice işlenmeleri gerekir. Önce iyice durulayın, tüyleri alın ve kurulayın. Kanatlar istenirse parçalara ayrılabilir. Bu formda servis etmek ve yemek yemek daha uygun olacaktır. Turşu için prefabrik bir çiçek balı seçmek daha iyidir. Bal sosu geleneksel olarak narenciye suyu (limon, misket limonu veya portakal) ile hazırlanır. Ek bir pansuman olarak uygundur: sarımsak, salça, mayonez, otlar ve çeşitli baharatlı ve aromatik çeşniler.

Bal kanadı tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

İlginç tarif:
1. İşlenmiş tavuk kanatlarını yıkayın ve kurulayın. Tuzla tatlandırın, serpin ve kızarana kadar kızartın.
2. Turşusu: Soya sosunu balla iyice karıştırın, narenciye suyu, tuz, karabiber, preste ezilmiş sarımsak ekleyin.
3. Kanatları yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Pişmiş tatlı ve ekşi marine sosun üzerine dökün ve 15-25 dakika 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
4. Pilav, ızgara sebzeler veya garnitür olarak servis yapın.

Bal soslu kanatlar için en besleyici beş tarif:

Yardımcı ipuçları:
... Kanatları turşuyla doldurmadan önce, birkaç yerde doğramak daha iyidir.
... Balın tadının parlaklığını kaybetmemesi için, turşunun çok fazla baharatla tatlandırılmasına gerek yoktur.
... Dolguya eklenen domates salçası ilginç bir tat ve renk verecektir.
... Garnitür olarak pirinç, patates püresi veya kabak, mantar, haşlanmış veya ızgara sebzeler, karabuğday lapası veya çeşitli salatalar pişirebilirsiniz.

Turşuyu hazırlayın. Ana malzemeler soya sosu, bal ve sarımsaktır. Genellikle hazır hardal da eklerim, ancak onsuz bile lezzetli kanatlar elde edilir. Ayrıca bir çay kaşığı hardal tohumu veya bir tutam toz da alabilirsin. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir preste geçirin. Bir kaseye koyun. Soya sosu ve bitkisel yağı (susam, ayçiçeği, zeytin vb.) Dökün, bal ekleyin. Bir tutam biber eklemeyi unutmayın. Ve baharatlı hayranlara bir parça zencefil kökü alıp ince bir şekilde rendelemelerini tavsiye ederim. Ve sonra diğer bileşenlere gönderin. Soya ve bal turşusunu karıştırın. Gerektiği kadar tadın ve tuzlayın.

Bal koyulaşmışsa, turşunun içinde karıştırmak zor olacaktır. Su banyosunda önceden eritin. Isıtılması tavsiye edilmeyen doğal bal yerine yapay "arı altın" veya kahverengi şeker kamışı kullanabilirsiniz. Fırında pişirdikten sonra, tavuk kanatları güzel, parlak bir kabukla kaplı aynı kırmızı, aromatik ve lezzetli olacak.

Korkarım bugün "fırında bal kanatları" denilen tarifin güzelliğini aktarabilmek için doğru kelimeleri bulmam zor olacak. Ve hepsi "lezzetli", "iştah açıcı" ve benzerleri, fırında pişirilen bal kanatlarının tadını tarif etmeye yakın bile olmadığı için.

İlk kez bal kanatları hazırlıyordum. Genelde çok sık tavuk kanadı pişirmem ama burada dayanamadım. İnternette hazır yemeklerin fotoğraflarına bakarken ve ne pişireceğime karar verirken, yanlışlıkla bal soslu kanatlarla karşılaştım, çok parlak ve parlak, temiz ve hatta soslu - sadece bir rüya, yemek değil! Ve aynı zamanda önemli olan bir bütçeyle. Genel olarak, pişirme kararı anında olgunlaştı ve asla pişman olmadım. Bu ballı tavuk kanatları basitçe bozulamaz veya yanlış pişirilemez. Kesinlikle alacaksın. Ve bu bal bazlı sos şimdiye kadar denediğim en başarılı soslardan biri oldu.

Fırında bal kanadı yapma tarifinde kanatların parçalara ayrılması öneriliyor, bu yüzden daha güzel çıkıyor ve ayrıca bu tür porsiyonlu parçalar yemek için daha uygun. Ancak bu tarifi kullanarak bütün kanatları ve hatta tavuk butlarını veya kalçalarını pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Malzemeler:

• 1 kg tavuk kanadı
• 3 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 0.3 çay kaşığı tuz + 1 çay kaşığı daha. tuz
• 0.3 çay kaşığı öğütülmüş biber

Fırında bal kanatları, fotoğraflı adım adım tarif

Bir kilogram tavuk kanadını hafifçe kurutun.

Çoğu, ben de dahil olmak üzere, bütün tavuk kanadı pişirmeye alışkındır. Ama bugün durum böyle değil. Tavuk kanatlarını sıraya koymalı, yani parçalara ayırmalıyız. Toplamda, her kanadı 3 parçaya böldük (eklemler arasında kesiyoruz). Fotoğraf, üç bölümden ikisinin kesinlikle yemek pişirmeye uygun olduğunu ve üçüncü bölümün (en küçüğü) deri ile kaplı bir kemik parçası olduğunu gösteriyor. Bu en küçük kısım yemeğin içine girmeyecek.

Tüm kanatları kesip bir kaseye koyuyoruz.

Tavuk kanatlarına bir kaseye bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı öğütülmüş karabiber ekleyin. Başka baharatlara ihtiyacımız yok. Kanatları tuzla ellerinizle iyice karıştırın.

Tavuk kanatlarımızı bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Bunun için dikdörtgen bir pişirme kabım ve ondan bir kapak var. Tüm kanatlar tam olarak uyuyor.

200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına kanatlı (veya kanatlı kalıpları) bir fırın tepsisi göndeririz ve ince bir altın kabuğa kadar yaklaşık 40 dakika pişiririz. Kanatları henüz önceden ısıtılmamış bir fırına gönderirseniz, 40 dakikaya kadar ek ısınma süresi ekleyin.

Bu şekilde tavuk kanatlarımız fırında 40 dakika sonra hafifçe kızarır.

Şimdi kanatlar için bal sosunu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için derin bir kaba 3 yemek kaşığı bal gönderin.

Onlara 3 yemek kaşığı soya sosu ve aynı miktarda ketçap ekleyin. Sosu hafifçe tuzlayın (0,3 çay kaşığı yeterli olacaktır) ve tüm malzemeler tamamen birleşene kadar iyice karıştırın.

Elde edilen sosun yarısını pişmiş tavuk kanatlarının üzerine dökün ve 20 dakika daha fırına geri gönderin.

Elena 09.12.2018 13 6.5k.

Güzel kokulu, çıtır çıtır, inanılmaz lezzetli - bunlar birkaç kişiyi kayıtsız bırakan bir yemekle ilgili sözler. Ballı ve soya soslu tavuk kanatları, arkadaşlarla bir toplantı veya hızlı bir akşam yemeği için harika bir atıştırmalıktır.

Bu turşunun tatlı, tuzlu ve baharatlı bir tadı vardır, bu da sıradan bir ürünü nefis, lezzetli bir yemeğe dönüştürür.

Bu tarifin güzelliği pek çok farklı şekilde hazırlanabilmesidir. Bir tavada hızlı ve kolay bir şekilde kızartılırlar. Fırında pişirmeyi seviyorum, yavaş pişirici, bu tür seçenekler de mümkündür. Ve ızgarada ne kadar lezzetli çıktığı, kelimelerin ötesinde.

Yemek, herhangi bir garnitür, taze sebze salataları veya atıştırmalık olarak iyi gider. Bu ürün için birkaç farklı pişirme seçeneği sunuyorum.

Balda tavuk kanatları ve bir tavada soya sosu

Bu tarifi sadeliği için seveceksiniz, fazladan bir şey pişirmenize gerek yok. Önemli olan, ihtiyacınız olan her şeye sahip olmaktır. Soğutulmuş bir ürün satın alırsanız veya önceden buzunu çözdürürseniz işlem hızlanacaktır.

Buzdolabının alt rafında doğal olarak çözdürmek daha iyidir. Daha hızlı ihtiyacınız olursa, bir çantaya ve ardından oda sıcaklığında veya biraz ılık suya koyabilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk kanadı - 1 kg.
• soya sosu - 50 ml.
• tatlım - 2-3 yemek kaşığı. l
• tuz, karabiber
• kızartma için bitkisel yağ

Nasıl pişirilir:

Herhangi bir garnitür, bu şekilde pişirilmiş tavuk için uygundur, örneğin veya.

Hardallı ve ketçaplı bal-soya soslu fırında kanat için lezzetli tarif

Bu seçenek biraz daha zaman alacak, ancak bir artı var, süreci ayakta tutmanıza ve sürekli izlemenize gerek yok. Bu tarif, sadece bal ve soya sosu değil aynı zamanda hardal, ketçap, kırmızı biber ve sarımsak içeren ilginç bir turşusu kullanır.

Vaktiniz varsa, kanatları birkaç saat marine etmeye bırakabilirsiniz. Et daha aromatik, yumuşak ve sulu olacak. Ama hemen pişirebilirsin, yine de lezzetli olacaklar.

Neye ihtiyacın var:

• tavuk kanadı - 1,5 kg.
• soya sosu - 2 yemek kaşığı l.
• domates ketçap - 1 yemek kaşığı l.
• hardal - 1 çay kaşığı
• bal - 1 yemek kaşığı. l.
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı.
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı.
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.

Adım adım açıklama:

Tavuk kanatları neden bu kadar lezzetli? Çeşitli baharat ve soslarla uyumlu çok yumuşak, sulu etleri vardır. Ancak ana özellik, basit manipülasyonlarla gevrek, lezzetli bir kabuğa dönüşen ince, yağlı olmayan bir cilttir.

Bal ve soya soslu patatesli tavuk kanadı nasıl pişirilir

Kabul ediyorum, aynı anda bir ana yemek ve bunun için bir garnitür yapabileceğiniz zaman uygundur. Bu tarif sadece bu seriden. Bu harika sos sayesinde sadece tavuk değil patates de lezzetlidir.

Sos, kanatlardaki kahverengi kabuğun oldukça hızlı oluşmasına katkıda bulunur, bu nedenle pişirme işlemini dikkatlice izlemeniz gerekir.

Tarif için ürünler:

• kanatlar - 1 kg.
• patatesler - 1 kg.
• soya sosu - 4 sn. l.
• bal - 1 yemek kaşığı. l.
• sarımsak - 4 diş
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
• tuz, kırmızı biber, kekik - tatmak

Pişirme metodu:

Sarımsak ve zencefil ile kokulu soya-bal turşusunda yavaş bir tencerede kanatlar

Mutfağınızda multicooker gibi bir asistanınız varsa, o zaman hiçbir şey bu lezzetli yemeği içinde hazırlamanıza engel olamaz. Ana şey, tavuk kanatlarının kaseyi bir kat halinde kaplamasıdır, o zaman istenen sonucu elde edersiniz - her lokma iştah açıcı gevrek bir kabuk ile.

Malzemeler:

• tavuk kanadı

turşusu için:

• soya sosu - 1 yemek kaşığı l.
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
• hardal - 1 yemek kaşığı l.
• bal - 1 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş zencefil - 1 yemek kaşığı. l.
• köri
• İtalyan otları

Nasıl pişirilir:

Izgarada tavuk kanatlarının nasıl pişirileceğine dair video

Pikniğe veya yazlığa giderken yanınızda bal ve soya sosu getirmeyi unutmayın. Böyle bir sosla, büyük olasılıkla kanatların birden fazla porsiyonunu kızartmanız gerekir, bunlar lezzetli olur. Videoda tüm pişirme sürecini izleyin.

Bal-soya sosunda pişirilen kanatlar unutulmaz renk ve aromayla elde edilir. Etin tatlı-baharatlı tadını önemsemiyorsanız, bu yemeği mutlaka pişirin. Beğenmelisin.

Afiyet olsun!

Akşam yemeği, öğle yemeği, şenlikli bir masa ya da piknik için bal soslu kanatlar her zaman alakalı bir yemektir. Çeşitli şekillerde hazırlanabilirler, ancak her zaman lezzetli ve ucuz olurlar.

İlginç bir atıştırmalık almanın en kolay yolu kanatları fırında pişirmektir.

Bu formda ideal olarak sebze ve pirinçle birleştirilirler.

• iki yemek kaşığı bal;
• bir kilogram tavuk kanadı;
• iki diş sarımsak;
• tavuk için baharat.

Pişirme süreci:

1. Kanatları yıkar, eklemlere göre üç parçaya ayırırız. Son kısım hiç et olmadığı için atılabilir.
2. Büyük bir kapta belirtilen miktarda balı ezilmiş sarımsak ve tavuk baharatları ile karıştırın. İsterseniz başka çeşnileri de ekleyebilirsiniz.
3. Bu turşunun içine kanat parçaları koyup birkaç saat bekletiyoruz.
4. Boşlukları bir kalıba veya fırın tepsisine yayıyoruz, kalan sosu dolduruyoruz ve altın kahverengi olana kadar önceden 200 derece ısıtılmış bir fırında tutuyoruz.

Kanatların daha gevrek olmasını istiyorsanız, o zaman bir tavada pişirme tarifi size uygundur.

Ayrıca fırın versiyonundan daha az zaman alır.

Gerekli ürünler:

• bir kaşık bitkisel yağ;
• iki diş sarımsak;
• üç yemek kaşığı salça;
• bir kilogram kanat;
• iki yemek kaşığı bal;
• yarım limon;
• zevkinize göre baharatlar.

Pişirme süreci:

1. Kanatları yıkar, eklem yerlerinden keser ve kurumasına izin veririz.
2. Boşlukları az miktarda bitkisel yağ içeren bir tencereye koyup her iki tarafta da kızarana kadar kızartıyoruz.
3. Bir kaseye domates salçası, bal, ezilmiş sarımsak, biraz limon suyu koyun ve baharatlarla baharatlayın.
4. Kanatları bu sosla örtün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Gerekli ürünler:

• bir kaşık ketçap;
• tatmak için baharatlar;
• iki yemek kaşığı bal;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• kilogram kanat.

Pişirme süreci:

1. Cihazı “Pişirme” modunda açıp 40 dakikaya ayarlıyoruz.
2. Kanatları yıkar, keser, kurutur ve daha önce kaseyi az miktarda bitkisel yağla kaplamış bir çok pişiriciye yerleştiririz.
3. Programın sonuna kadar biraz tuz ekleyerek her iki tarafta kızartıyoruz.
4. Çoklu pişiriciyi “Pilav” moduna geçiriyoruz, listede belirtilen malzemeleri karıştırıyoruz, eti bu sosla dolduruyoruz ve sesli sinyal gelene kadar pişiriyoruz.

Bal ve soya soslu tavuk kanadı

Bal ve soya sosundaki tavuk kanatları, bira için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır, bu da hazırlama sürecinde çok fazla çaba gerektirmez ve tadı ile tüm yiyicileri kesinlikle memnun edecektir.

Gerekli ürünler:

• bir kilogram kanat;
• beş yemek kaşığı soya sosu;
• iki yemek kaşığı bal;
• dilim limon;
• bir kaşık ketçap;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• iki diş sarımsak;
• zevkinize göre baharatlar.

Pişirme süreci:

1. Tavuk kanatlarını iyice yıkayıp parçalara ayırıp kurumasını sağlarız.
2. Geniş bir kapta turşunun tüm malzemelerini karıştırın: soya sosu, bal, limon suyu, ketçap, bitkisel yağ, baharatlar ve ezilmiş sarımsak.
3. Kanatları oraya koyup en az 30 dakika buzdolabına koyuyoruz, ancak birkaç saat daha iyi.
4. Marine edilmiş boşlukları bir kalıba yayıyoruz, üzerine sos döküyoruz ve 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz veya her iki tarafı bir tavada kızartıyoruz.

Hardal ilavesiyle

Ballı hardal soslu kanatlar özellikle lezzetlidir. Bu seçeneğe klasik bile denir.

Gerekli ürünler:

• iki diş sarımsak;
• tatmak için baharatlar;
• bir kilogram kanat;
• 100 gram bal;
• 50 mililitre limon suyu;
• bir kaşık hardal.

Pişirme süreci:

1. Listelenen tüm malzemeleri tavuk hariç herhangi bir kaba koyun. Baharatlarla karıştırın ve baharatlayın.
2. Kanatları yıkayın, eklem yerlerinde üç parçaya bölün. Parçaları kurutun ve hazırlanan sosun içine koyun.
3. Her şeyi birkaç saat soğutun. Daha sonra boşlukları bir kalıba koyun, sosla örtün ve altın kahverengi olana kadar 200 derecede fırında pişirin.

Oryantal gibi yemek yapmak

Gerekli ürünler:

• üç diş sarımsak;
• iki yemek kaşığı bal;
• tatmak için baharatlar;
• bir tutam kırmızı biber;
• 0,2 litre soya sosu;
• bir kilogram kanat;
• kaşık salça.

Pişirme süreci:

1. Kanatları iyice yıkar, keser ve kuruturuz.
2. Sos için malzemeleri birleştirin, sarımsakları ezin. Daha lezzetli bir tat için kompozisyonu daha fazla tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
3. Tavuğu sosla örtün ve birkaç saat bekletin. Ardından kanatları fırında veya ızgarada bir tel ızgara üzerinde veya bir tavada kızartın.

Domates-bal soslu kanatlar

Gerekli ürünler:

• iki büyük kaşık salça;
• yaklaşık bir kilogram tavuk kanadı;
• bir kaşık bal;
• zevkinize göre baharatlar ve kurutulmuş otlar.

Pişirme süreci:

1. Belirtilen miktarda salça, bal ve baharatları (örneğin tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu ve zencefil) büyük bir kaba koyun. Tavuk için özel baharatlar da iyidir.
2. Kanatları iyice durulayın, eklemlerde üç parçaya bölün. Son ince kısım atılabilir - içinde et yoktur.
3. Kanatlar kurumasını bekleyin. İşlemi peçete veya kağıt havlu ile hızlandırabilirsiniz.
4. Tavuğu domates ve bal sosuna koyun, eşit şekilde yayın ve kanatlarını üç saat buzdolabında saklayın.
5. Bu sürenin sonunda, bunları bir fırın tepsisine aktarın ve önceden kızarana kadar 180 derece ısıtılmış bir fırında pişirin.

Baharatlı sevenler için tarif

Gerekli ürünler:

• yarım limon;
• bir kilogram kanat;
• öğütülmüş biber - bir tutam;
• iki yemek kaşığı bal;
• bir kaşık granül hardal;
• h. l. Tabasco veya diğer acı sos;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme süreci:

1. Kanatları yıkar, keser veya olduğu gibi bırakırız.
2. Listedeki tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Almak istediğiniz yemeğin ne kadar sıcak olduğuna bağlı olarak biber ve acı sosu damak zevkinize göre ekleyin.
3. Kanatları sosun içine yerleştirin ve ıslanması için birkaç saat bekletin. Sonra onları bir kalıba veya fırın tepsisine koyarız ve 200 derecede altın kahverengi olana kadar pişiririz. İstenirse onları pişiremezsiniz, ancak bir tavada kızartabilirsiniz.

Bal soslu kanatlar, her durum için mükemmel hızlı ve uygun fiyatlı atıştırmalıktır! İmzalı tarifinizi bulun ve masanızda her zaman lezzetli bir akşam yemeği, harika bir atıştırmalık ve eksiksiz bir öğle yemeği yiyin.