Menü
Ücretsiz
Kayıt
Ev  /  Sırlar / Fotoğraflarla konserve balık çorbası tarifi. Konserve balık çorbası (fotoğraflı adım adım tarif) Konserve balık çorbası tarifi nasıl hazırlanır

Fotoğraflarla konserve balık çorbası tarifi. Konserve balık çorbası (fotoğraflı adım adım tarif) Konserve balık çorbası tarifi nasıl hazırlanır

Sevgili büyükannem bana her zaman şöyle derdi: "Her akşam yemeğinin temeli ilk yemektir; günde en az bir kez sıcak bir şeyler yemelisiniz!" Zamanla onun kesinlikle haklı olduğuna ikna oldum, bu yüzden öğle yemeğinde her zaman ilk sıcak yemeği yerim. Ve ne olduğu önemli değil: lahana çorbası, turşu çorbası, sebze veya et çorbası, balık çorbası. Zaman sıkıntısı yaşadığımda ve öğle yemeği yaklaştığında balık çorbası pişiriyorum. Ama sadece 30 dakikada hazırlanabildiği için güzel değil, evdeki herkes tadını beğeniyor. Evde kendi suyu veya yağıyla bir kavanoz balık konservesi bulundurmanız dışında, yemek pişirmek için herhangi bir özel ürüne ihtiyacınız yoktur. Balık çorbasını genellikle ringa balığı, bazen de uskumrudan pişiriyorum. Çok fazla çorba pişirmiyorum, bu yüzden ailemin sadece bir kez yemesi yeterli oluyor, dedikleri gibi "biraz pişirme süresi."

Konserve balık çorbası tarifi nasıl yapılır:

1) Ateşin üzerine bir tencere su koyun. Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin ve soğuk suya koyun. Su kaynayınca tuzlayıp doğranmış patatesleri eklemeniz gerekir.

2) Havuçları ve soğanları soyun, her şeyi kesin. Tavayı ısıtın, biraz ayçiçek yağı dökün, tercihen kokusuzdur. Soğanları ve havuçları hafifçe kızartın.

3) Patatesli tavaya karabiber, defne yaprağı, soğan ve havuç ekleyin. 10 dakika pişirin.

4) Kutunun içindekileri çorbaya ekleyin: ringa balığı veya uskumru ve konserve yiyeceğin bulunduğu sıvıyı tencereye döktüğünüzden emin olun. 3 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!" src=»/347/2011_5/rybnyj-sup/rybnyj-sup-5-280pech.jpg» alt=»5) Yeşillikleri yıkayın: dereotu, maydanoz ve yeşil soğan. İnce ince doğrayıp tencereye ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin, piştikten hemen sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!" genişlik=»280″/>5) Yeşillikleri yıkayın: dereotu, maydanoz ve yeşil soğan. İnce ince doğrayıp tencereye ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin, piştikten hemen sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!

Aile için ilk kursların hazırlanması konusu birçok ev hanımını ilgilendirmektedir. Çoğu çorba ve pancar çorbasının hazırlanması bir saatten fazla sürer. Ancak minimum miktarda malzemeyle 35 - 40 dakikada çok lezzetli ve eksiksiz bir ilk yemek hazırlanabilir. O kadar kısa sürede yemek pişirebilirsiniz fotoğraflı konserve balık çorbası tarifi aşağıda verilmiştir. Bu, birçok toplu yemekhanede, okul ve öğrenci kantinlerinde ve anaokullarında balık çorbası hazırlamak için kullanılan tarifin tam olarak aynısıdır.

Konserve balık çorbası nasıl pişirilir?

4 - 5 lezzetli porsiyon hazırlamak konserve balık çorbası gerekli:

  • 245 g ağırlığında konserve balık konservesi;
  • 300,0 - 350,0 g ağırlığında iki patates yumrusu;
  • pirinç 3 - 4 yemek kaşığı. l.;
  • havuç;
  • ampul;
  • birkaç dal yeşillik;
  • tuz;
  • su 1,5 l.


Fotoğraflarla konserve balık çorbası tarifi adım adım:

  1. Hızlı bir şekilde yemek pişirmek için su ısıtıcısına su döküp kaynatmanız gerekir.
  2. Su ısınırken tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve doğrayın. Soğanları, havuçları ve patatesleri yaklaşık olarak eşit parçalar halinde kesin.
  3. Bir tencereye kaynar su dökün ve içine sebzeleri koyun. Her şeyi açık olan sobanın üzerine yerleştirin.
  4. Bundan hemen sonra pirinci durulayın. Onu hemen sebzelere gönderin. Tencerenin tüm içeriğini kaynatın ve 10-12 dakika pişirin.
  5. Bir kutu konserve balık açın.
  6. Bu durumda doğal konserve Pasifik sardalyaları kullanılır. Bu balık tüketiciler tarafından iwashi olarak bilinir. Balık çorbası için konserveyi de kullanabilirsiniz:
    — sairu
    - orkinos
    - Pembe Somon
    - somon balığı
    Çorbanın tadı konserve balığın kalitesine bağlı olacağından, doğrudan denizden veya kıyı balık işleme tesislerinden yeni yakalanmış taze balıklardan yapılan konserve yiyecekleri almaya çalışın.
  7. Balıkların yarısını bir kaseye koyun ve çatalla ezin.
  8. İkinci kısmı bütün olarak bırakın. Tüm balıkları, sebzelerin ve pirincin neredeyse pişene kadar pişeceği bir tavaya koyun.
  9. İçeriği kaynatın ve yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
  10. Çorba neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey onu tuzlamak ve taze otlar eklemek. Balıkta zaten tuz bulunduğundan çorbayı dikkatli bir şekilde tuzlamanız gerekir. Çorbaya uygun otlar arasında dereotu, maydanoz ve yeşil soğan bulunur.

  11. Yeşillikleri ekledikten sonra 2-3 dakika içerisinde çorbanız hazır olacaktır.

Konserve balık çorbası videosu


Düşük kalorili diyetlere bağlı kalanlar, yemeğin kalori içeriği sorusuyla ilgileniyorlar. Fotoğraflı konserve balık çorbası tarifi Burada verilen çorbanın kalori içeriği 52 - 55 kcal/100 g'dır. Sonuç olarak, bir yetişkin çorba porsiyonunun 180 - 200 kcal'den fazla kalori içeriğine sahip olması pek olası değildir.
Afiyet olsun!

İlginç konuları da okuyun:

Ringa balığı çorbası ve ringa balığı çorbasının hazırlanması kolaydır ancak çok lezzetli ve aromatik ilk yemeklerdir. Taze dondurulmuş, tuzlanmış veya konserve balıklardan hazırlanabilirler. Bu seçeneklerden herhangi biri mükemmel ve çok iştah açıcı olacaktır. Ringa balığı çorbası genellikle gereksiz baharatlar ve dolgu maddeleri içermez, çünkü... Buradaki ana rol balığın kendisi tarafından oynanır. Ancak ringa balığı çorbasına tahıllar, sebzeler ve kızartmalar eklenebilir. Bu doyurucu, bütçe dostu öğle yemeğinin tüm aileyi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Daha sonra, her yemeğin fotoğraflarını içeren adım adım tarife bakacağız ve bazı pişirme ipuçları vereceğiz.

Ringa çorbası


Porsiyon: 4-5.

Süre: 40 dakika.

100 gram başına kalori içeriği: 95 kcal.

İçindekiler:

  • 1 ringa balığı (taze dondurulmuş);
  • 4 patates;
  • 2 soğan;
  • 1 yemek kaşığı. irmik;
  • 1 defne;
  • 1 yemek kaşığı. ayçiçek yağı;
  • 2 litre su;
  • 1 tutam karabiber;
  • biraz sofra tuzu.

    • Pişirme işlemi:

    Taze dondurulmuş ringa balığı balık çorbası pişirmenin mümkün olup olmadığı sorusuna olumlu cevap verilebilir. Bu yemek diğer balıklardan daha iyi sonuç verecektir.

    Dondurulmuş balıklardan balık çorbası hazırlarsak, önce karkasın buzunu oda sıcaklığında çözün. Karkasın içini boşaltıyoruz, iyice yıkıyoruz, filetoyu ayırıp küpler halinde kesiyoruz.

    Bir tencerede suyu ısıtın, biraz tuz ekleyin ve çiğ doğranmış soğanı, patatesi ve balığı ekleyip pişirin. Et suyunu güçlendirmek için baş ve kuyruğu koyabilirsiniz. Balık çorbasını patatesler yumuşayana kadar pişirin.

    Bu arada irmiği bitkisel yağla iyice öğütün ve balık çorbası tarifini bu karışımla baharatlayın. Daha sonra karabiber ile defne yaprağını ekleyin.

    Bitmiş tarifi taze yeşillik serperek servis edin.


    Porsiyon: 6.

    Süre: 70 dakika.

    100 gram başına kalori içeriği: 53 kcal.

    İçindekiler:

  • Yağda 0,5 kg konserve ringa balığı;
  • 6 patates yumruları;
  • 1 soğan;
  • 70 gr pırasa;
  • 1 havuç;
  • 2 litre su;
  • biraz sofra tuzu ve karabiber.

    • Pişirme işlemi:

    Tuzlanmış ringa balığı veya yağda konserve ringa balığı balık çorbası yapabilirsiniz.

    Yağda konserve ringa balığı çorbasını pişirmek biraz daha hızlı olacaktır. Bu balık çorbası parlak, zengin bir tada sahiptir. Çünkü sebzeler balığın bulunduğu yağda sotelenir.

    Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Bu arada sebzeleri soyun. Soğanları küp şeklinde, pırasayı ise ince halkalar halinde doğrayın. Konserve balığın yağını bir tavada ısıtın. Her iki soğan türünü de ekleyip 5-7 dakika kızartın. Balık parçalarını kemiklerinden çıkarıp porsiyonlara ayırıyoruz.

    Kök sebzeleri temizleyip duruluyoruz. Patatesleri dilimler halinde ve havuçları küçük küpler halinde kesin.
    Kıyılmış kök sebzeleri kaynar suya koyun ve yarıya kadar pişene kadar pişirin. Kızarmış soğanları neredeyse hazır olan sebzelere ekleyin ve orta ateşte 7 dakika pişirin.

    Sonunda balık ve baharatları ekleyin, 10 dakika sonra yağdaki konservelerden ilki hazır. Servis yapmadan önce konserve balıklı ilk yemek yaklaşık 10 dakika bekletilmelidir. Ringa balığı içeren bu yemek pek çok olumlu eleştiri aldı, bu nedenle evdeki herkesin bunu beğeneceğinden emin olabilirsiniz.

    Afiyet olsun!

    Taze veya tuzlu balıktan ilk öğününüzü hazırlarken aşağıdaki noktaları mutlaka dikkate alın:

  • karkas keserken, tüm karın boşluğunu kaplayan siyah filmi çıkardığınızdan emin olun;
  • Çorbayı biraz daha zenginleştirmek isterseniz pirinç veya arpa ile pişirebilirsiniz;
  • Taze balık alma fırsatınız varsa, taze ringa balıklarından balık çorbası tarifi hazırladığınızdan emin olun, çünkü... en lezzetli olanı ortaya çıkacak.

    • Sevgili büyükannem bana her zaman şöyle derdi: "Her akşam yemeğinin temeli ilk yemektir; günde en az bir kez sıcak bir şeyler yemelisiniz!" Zamanla onun kesinlikle haklı olduğuna ikna oldum, bu yüzden öğle yemeğinde her zaman ilk sıcak yemeği yerim. Ve ne olduğu önemli değil: lahana çorbası, turşu çorbası, sebze veya et çorbası, balık çorbası. Zaman sıkıntısı yaşadığımda ve öğle yemeği yaklaştığında balık çorbası pişiriyorum. Ama sadece 30 dakikada hazırlanabildiği için güzel değil, evdeki herkes tadını beğeniyor. Evde kendi suyu veya yağıyla bir kavanoz balık konservesi bulundurmanız dışında, yemek pişirmek için herhangi bir özel ürüne ihtiyacınız yoktur. Balık çorbasını genellikle ringa balığı, bazen de uskumrudan pişiriyorum. Çok fazla çorba pişirmiyorum, bu yüzden ailemin sadece bir kez yemesi yeterli oluyor, dedikleri gibi, "biraz pişirme süresi."

    Pişirme adımları:

    1) Ateşin üzerine bir tencere su koyun. Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin ve soğuk suya koyun. Su kaynayınca tuzlayıp doğranmış patatesleri eklemeniz gerekir.

    2) Havuçları ve soğanları soyun, her şeyi kesin. Tavayı ısıtın, biraz ayçiçek yağı dökün, tercihen kokusuzdur. Soğanları ve havuçları hafifçe kızartın.

    3) Patatesli tavaya karabiber, defne yaprağı, soğan ve havuç ekleyin. 10 dakika pişirin.

    4) Kutunun içindekileri çorbaya ekleyin: ringa balığı veya uskumru ve konserve yiyeceğin bulunduğu sıvıyı tencereye döktüğünüzden emin olun. 3 dakika daha pişirin.

    5) Yeşillikleri yıkayın: dereotu, maydanoz ve yeşil soğan. İnce ince doğrayıp tencereye ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin, piştikten hemen sonra sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun!