Meyve tarifi ile kek kırık cam. Masaya ev yapımı ikramların uygun şekilde sunulması. Meyveli ve Kurabiyeli Cam Kırık Kek Nasıl Yapılır?

Evde bisküvi, kurabiye, ekşi krema, süzme peynir ile kırık cam kek yapmak için adım adım tarifler

Seviye
reçete

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

6 gr.

7 gr.

karbonhidratlar

241 kalori.

Seçenek 1: Klasik Kırık Cam Kek

Kırık cam, içinde rengarenk jöle parçaları bulunan çok güzel bir pastanın adıdır. Tatlı, özellikle bağlamda muhteşem görünüyor. Klasik Kırık Cam kek tarifinde sıradan bir ev yapımı bisküvi var. Biraz ihtiyacı var, bu yüzden sadece iki yumurtadan bir kek hazırlıyoruz. Doldurmak için iki torba jöle gerekir. Farklı renklerde olması arzu edilir.

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 500 gr ekşi krema %20;
• 50 gr un;
• 50 gr un;
• 3 şeftali;
• 70 ml su;
• 10 gr vanilya şekeri;
• 2 torba jöle;
• 14 gr jelatin;
• 175 gr şeker.

Klasik Kırık Cam Kek için adım adım tarif

Yumurtalar mikserle çırpılmalıdır. İyi bir köpüğe getiriyoruz, kütle artmalı, sonra şeker ekleyelim (75 g). Kum eriyene kadar çırpmaya devam edin. Unu koyuyoruz, karıştırıyoruz, 22 cm şeklinde ince bir kek pişiriyoruz, yeterli hamur olmadığı için sadece 15 dakikada pişecek.

Jelatini suyla karıştırın, şişmesine izin verin. Talimatlara göre jöle üretiyoruz. Farklı kaselere dökün, buzdolabına koyun, donması gerekir. Bunu, işlemin uzaması için önceden yapabilirsiniz.

Ekşi kremayı şekerle karıştırın, vanilin ekleyin. Soyulmuş şeftalileri dilimleyin. Ayrıca donmuş çok renkli jöleyi de kestik. Jelatin eritin, ekşi krema ile karıştırın. Kremayı birkaç saniye çırpın.

Soğuyan kekin üzerine keki toplayacağımız bir kase koyuyoruz. Fazlasını kesip bisküviyi kaseden biraz daha küçük hale getiriyoruz ki içine düşüyor. Artıkları küçük parçalar halinde kesin. Ekşi kremaya dökün, şeftali ve jöle parçaları ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

Bir kaseye streç film koyun. Ekşi krema kütlesini jöle ve şeftali ile yaydık. Hizalıyoruz, boşluk olmamalı. Kesilmiş keki kaseye koyun, aşağı bastırın. Pastayı yedi saat buzdolabına koyduk. Kekin kurumaması için bisküvinin üzerini örtmeniz tavsiye edilir.

Belirtilen süreden sonra, kaseyi donmuş kütle ile açın. Düz bir tabakla örtün ve ters çevirin. Streç filmi çıkarıyoruz, en güzel pastayı cam kırıklarıyla hayranlıkla izliyoruz.

Taze şeftali yoksa, konserve meyve alabilirsiniz. Ananas da güzel bir pasta yapar. Sadece bir muz uygun değildir, zamanla kararır.

Seçenek 2: Kurabiyelerle Hızlı Kırık Cam Kek Tarifi

Bisküvi pişirme, soğutma, kamçılama en hızlı işlemler değildir, bazen onlara zaman yoktur. Şu anda çerezler kurtarmaya geliyor. Ayrıca onunla harika bir Kırık Cam pastası yapabilirsiniz. Ekşi krema ve marmelat ile tarifi. Çok renkli jöle hazırlama ihtiyacını ortadan kaldıracaktır. Şekerdeki en yaygın marmelatı alıyoruz.

İçindekiler

• 170 gr kurabiye;
• 80 gr tereyağı;
• 150 gr çok renkli marmelat;
• 100 gr çilek;
• 15 gr jelatin;
• 600 gr ekşi krema;
• 150 gr şeker;
• 50 ml su;
• 1 büyük armut.

Bir pasta "Kırık Cam" nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Kurabiyeleri ve yumuşak tereyağını ovalayın. Sıcak tutmak için zaman yoksa, onu su basabilirsiniz. İstediğimiz büyüklükteki pastayı film üzerine yayıyoruz, tahtaya yapıyoruz, dondurucuya koyuyoruz. Orada hızla sertleşecek, ihtiyacımız olan şey bu.

Kek sertleşirken jelatini suya batırın. Pekala, eğer anındaysa, o zaman uzun sürmez. Ekşi kremayı şekerle karıştırın, eritilmiş jelatin ekleyin.

Marmelat ve armut kesin. Çilekler büyükse onları da kesebilirsiniz. Hepsini ekşi krema kremasına dökün, karıştırın. Bir kaseye dökün. Kurabiyelerin içinden keki çıkarıyoruz, kremanın üzerine koyuyoruz, bastırıyoruz. “Kırık Cam” pastasını tamamen katılaşana kadar buzdolabında bırakıyoruz, dondurucuya koyamazsınız.

Kurabiyelere ek olarak, genellikle ince olan, oldukça büyük bir çapa sahip olan kek için hazır bisküvi keki de kullanabilirsiniz, istenilen boyut ve şekilde bir tabaka kesmek kolaydır.

Seçenek 3: Kırık cam kek (süzme peynirli tarif)

Kırık Cam kekin lorlu versiyonu lezzetiyle öne çıkıyor. Tatlı daha zengin, daha ilginç, biraz daha fazla malzeme gerektiriyor. Ekşi krema da eklenir. Aşağıdaki tarif, poşetlerde jöleyi göstermektedir. Satın alamadıysanız (ya da canınız yemek pişirmek istemiyorsa), marmelatla değiştirebilirsiniz. Bu sürüm bisküvi keki içermez.

İçindekiler

• 500 gr süzme peynir;
• 250 gr ekşi krema;
• 2 torba jöle;
• 1 inci. Sahra;
• 17 gr jelatin;
• 2 kivi;
• 1 armut veya şeftali.

Nasıl pişirilir

Jelatini 50 ml su ile birleştiriyoruz, sade süt ile değiştirebilirsiniz. 25 dakikalığına ayrılıyoruz. Talimatlara göre poşetlerden jöle hazırlıyoruz, buzdolabında sertleşmesine izin veriyoruz.

Bir blender varsa, süzme peynirin silinmesine gerek yoktur. Şeker ve ekşi krema ile karıştırın, her şeyi bir kapta çırpın. Blender yoksa, önce silin, ardından diğer malzemelerle karıştırın. Pastanın çok tatlı olmasını istemiyorsanız kum miktarını azaltabilirsiniz.

Soyulmuş kiviyi kesiyoruz, pastaya parlaklık katacaklar. Bir armut veya diğer hafif meyveleri küçük küpler halinde doğrayın. Her şeyi süzme peynire dökün, doğranmış jöle ekleyin ve hafifçe karıştırın, parçaları ezmemeye çalışın, şekillerini korumaları gerekir.

Herhangi bir boyuttaki bir kaseyi bir film veya bir torba ile kaplıyoruz, lor kütlesini eklenen tüm malzemelerle yayıyoruz. Seviyelendiriyoruz, buzdolabına gönderiyoruz. Beş saat sonra kek ters çevrilebilir. Jelatin iyiyse, tatlı daha erken sertleşir.

Aniden bir kaseye bir film koymayı unuttuysanız, bir dakika boyunca sıcak suya koymanız ve ardından ters çevirmeniz gerekir, kek sorunsuz bir şekilde ayrılacaktır.

Seçenek 4: Kırık cam kek (yoğurtlu ve çikolatalı tarif)

Popüler meyveli yoğurtlu kek çeşidi. İlginç malzemelerden çok iştah açıcı ve hoş kokulu bir incelik ortaya çıkıyor. Jöle yerine marmelat kullanılır, farklı renklerde meyveler ve meyveler de bulunur.

İçindekiler

• 700 ml yoğurt;
• 170 gr marmelat;
• 1 kivi;
• 1 portakal;
• 100 gr çilek;
• 70 gr beyaz çikolata;
• 100 gr böğürtlen veya yaban mersini;
• 30 gr jelatin;
• 1 ince bisküvi.

Adım adım tarif

Jelatini yarım bardak su ile karıştırın, şişmesini bekleyin, ardından ısıtın ve yoğurtla karıştırın. Damak zevkimize göre seçiyoruz. Beyaz çikolatayı rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın, yoğurda dökün.

Bisküviyi bir kasede kesiyoruz, kalanını ufalıyoruz, jelatinli yoğurdun içine döküyoruz. Marmelat da ekliyoruz. Başlangıçta parçalar büyükse, kesin.

En sonunda portakalı kesin, dilimleri soyun, kivi, meyveleri yıkayın. Yoğurtlu karışıma ekleyin, hafifçe karıştırın, meyveleri ezmemeye çalışın.

Hepsini bir kaseye alıyoruz. Kalan bisküvi ile kaplıyoruz, yapışması için bastırıyoruz. Serin bir yerde katılaşana kadar koyun.

Kek "Kırık Cam" porsiyonlar halinde küçük kalıplarda da yapılabilir. Onlarda jöle daha hızlı sertleşecek, ayrıca böyle bir porsiyon ilginç görünüyor, hiçbir şeyi kesmenize ve kaydırmanıza gerek yok, sadece kalıbı bir tabakta ters çevirin.

Seçenek 5: Kırık Cam Kek (Kraker Tarifi)

Bu basitleştirilmiş versiyon için ayrıca pandispanya yapmanıza gerek yok, ancak bir vanilyalı krakere ihtiyacınız olacak. Ayrıca Kırık Cam kek tarifinde çok renkli jöle kullanılıyor, üç poşete kadar alıyoruz, talimatlara göre seyreltiyoruz, işlemi geciktirmemek için önceden buzdolabında donmasına izin veriyoruz.

İçindekiler

• 3 torba jöle;
• 650 gr ekşi krema;
• 2 kivi;
• 30 gr jelatin;
• 1 portakal;
• 300 gr kraker;
• 150 gram şeker;
• 1 paket vanilya.

Nasıl pişirilir

Jelatini 80 ml su ile karıştırın, talimatlara göre demlenmesine izin verin. Önceden jöle yapıyoruz, buzdolabında saklıyoruz ve sonra parçalara ayırıyoruz. Kraker büyükse, birkaç parçaya bölün. Daha az kırıntı olacak şekilde yapmaya çalışıyoruz.

Ekşi krema ve şekeri çırpın. Vanilya ekleyin. Jelatini eritin ve hazırlanan kremaya ekleyin. Çok renkli jöle ve kraker parçalarını dökün. karıştırıyoruz.

Meyveleri küçük parçalar halinde kesin, sonunda ekleyin, tekrar karıştırın. Tüm kütleyi forma gönderiyoruz, buzdolabında beş saat bekletin. Yukarıdan örtmek arzu edilir. Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın.

Bitmiş jöleyi daha yoğun hale getirmek için, paket üzerindeki talimatlarda belirtilenden daha az su kullanıyoruz. 0,5-1 cm'lik bir tabaka ile küçük kaselere dökmek daha uygundur, daha sonra soğuyacak ve daha hızlı sertleşecektir.

Etiketler: Bir krakerle Cake Bite slo pişirme, evde hazırlanmak gibi zihinler. Bir kraker ile kek ısırması nasıl yapılır Evde nasıl pişirilir. Evde kraker ile Cake Bite nasıl pişirilir. Nasıl hazırlanır, hazırlanır ve evde nasıl yetiştirilir.

Tarif Malzemeleri: Kırık Cam Kraker Kek

1) 1/2 l kalın ekşi krema
2) 1 su bardağı toz şeker
3) 2 paket kraker
4) 1 poşet jelatin
5) 3 paket meyve jölesi

Nasıl pişirilir: Krakerli kırık cam kek

• Tercihen zıt renkte, kivi veya yeşil elma, kiraz veya ahududu ve limon veya portakal olmak üzere 3 çeşit jöle seçiyoruz.
• Jöle pişiriyoruz, ancak paketin üzerindeki talimatlarda belirtilen suyun yarısını alıyoruz, böylece jöle çok sıkı çıkıyor.
• Her jöleyi ayrı bir kalıba dökün ve katılaşması için serin bir yere koyun.
• Jelatini bir bardak ılık suya batırın ve jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Ekşi krema, ev yapımı almanız, şekerle karıştırmanız tavsiye edilir, düşük hızda bir karıştırıcı ile yenebilirsiniz. Jelatini hazırlanan karışıma dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
• Kraker, aksine, kahve ve vanilya alabilir, bir kaseye dökebilirsiniz. Bitmiş jöleyi kalıplardan çıkarırız, bunun için kalıbı sıcak suya indiririz, sonra çıkarırız ve kalıbı ters çeviririz ve küpler halinde keseriz, krakerin içine dökeriz, kraker kırmadan her şeyi dikkatlice karıştırırız. ve jöle küpleri.
• Ekşi krema karışımıyla her şeyi dökün, hafifçe karıştırın, kek için bir kalıba dökün ve tam katılaşma için bir gece bekletin.

Ilginç makaleler

İhtiyacınız olacak: 100 gr. şeker, 100 gr. kurabiye, 2-3 torba çok renkli jöle, 500 gr. ekşi krema, 15 gr. jelatin, 1 paket vanilya şekeri. Her renk jöleyi ayrı ayrı hazırlayın ve buz kalıplarına dökün. Buzdolabına çıkarın. Jelatini suyla dökün ve 15 dakika sonra ateşe verin.

Fotoğraflı adım adım kırık cam kek tarifi. Kırık cam jöleli kek nasıl yapılır? Şimdi sonbahar, ama Yeni Yıl zaten “burun üzerinde” olacağı ve mutfak sırlarımızı misafirlere açıklamanın zamanı geleceği için geriye bakacak zamanımız olmayacak. Bu nedenle sizin için orijinal bir kek tarifi hazırladık - bir tarif

Hafif, orta derecede tatlı, yumuşak bir zevk. Boğucu sıcaklar için serinletici bir tatlı, bulutlu günler için parlak, neşeli bir keyif. Her mevsim, günün veya tatil için evrenseldir - lezzetli ve güzel bir Kırık Cam pasta. Şu anda basit bir Kırık Cam kek tarifi

Bu pastanın çok sayıda avantajı var, ilk olarak pişirmeye gerek yok, zaman kazandırıyor. İkincisi, çok lezzetli, üçüncüsü, çok güzel ve şüphesiz masanızı süsleyecek. İlk önce jöleyi hazırlamanız gerekiyor, bunun nasıl yapılacağı paketin üzerindeki talimatlarda ayrıntılı olarak yazılmıştır. jöleyi koy

Kırık cam jöle çok hoş, hafif ve güzel bir tatlı! Kokulu meyveli bir nota ile hassas sütlü kremalı tat. Çok renkli meyve jölesi ve ekşi krema bazı parçalarından oluşur. Yoğunlaştırılmış süt için tarifler var. Bana göre bu tatlıda ekşi krema bulunması onu daha çok kazandırıyor. İlk olarak, istenen yağ içeriğinde ekşi krema alınabilir, bu rakamı takip edenler için önemlidir. İkinci olarak istediğimiz kadar şeker koyuyoruz. Birinin çok tatlıyı sevdiği ve birine daha meyveli bir tat verdiği bir sır değil! İster formda ister benim gibi porsiyonlar halinde silikon kalıplarda hazırlayabilirsiniz. Bu jöle tatlısı çocuklar arasında çok popüler, bu yüzden tarif çocuk partileri için mükemmel! Yetişkinler de onlardan keyif alacak!

İçindekiler:

• ekşi krema - 1 su bardağı.
• pudra şekeri - 4-5 yemek kaşığı.
• vanilin - 1 tutam.
• jelatin - 20 gram (1 paket).
• çok renkli meyve jölesi - 2-3 paket.
• servis için ceviz - 2 yemek kaşığı.

Ekşi krema ile kırık cam jöle nasıl yapılır:

1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Temizlemek ve yıkamak gerekli değildir, asıl mesele her şeyin elinizin altında olmasıdır.

2. Meyve jölesini talimatlara göre seyreltin, belirtilenden daha az su almak daha iyidir, bu nedenle jöle daha yoğun olacak ve parçalara ayırmak daha uygun olacaktır. Çilek ve portakal aromalı jöle aldım. Parlaklık için başka bir torba yeşil jöle alabilirsin. Hazırladığınız meyve jölesini sertleşmesi için buzdolabına koyun. Soğuyunca küpler halinde kesin. Jöleyi fincandan çıkarmak için yarım dakika sıcak suya batırın. Jöle çok kolay kayacak! Jöleyi keserken bıçağa ulaşırsa, bıçağı sıcak suya indiririz, böylece jöleyi kesmek çok daha kolay olacaktır.

Bu arada, jöle gerçek meyve suyundan veya ev yapımı olabilir, bu özellikle yaz aylarında, çok fazla meyve ve meyve olduğunda veya çocuklar için tatlı hazırlandığında geçerlidir.

3. Bir paket jelatin bir bardağa dökün ve birkaç yemek kaşığı ılık su, yaklaşık 4-5 dökün. Jelatinin daha iyi çözülmesi için mikrodalgada biraz ısıtın. Kaynatmayın, kaynatma jelleşme özelliklerini yok eder! Ekşi kremada doğru miktarda pudra şekeri veya ince şeker eritin, lezzet için vanilin ekleyin. Jelatini ekşi kremaya dökün ve iyice karıştırın.

4. Şimdi tatlı topluyoruz. Silikon kalıbın dibine birkaç parça çok renkli meyve jölesi koyuyoruz, ekşi kremayı kalıbın üçte birine, ardından birkaç parça daha jöle ve tekrar ekşi kremayı döküyoruz. Ekşi krema ile 2-3 dozda doldurmak, ekşi kremanın jöleye daha iyi nüfuz etmesini sağlar, boş boşluklar ve hava kabarcıkları olmaz.

5. Tatlı Kırık bardak hazır, buzdolabında sertleşmesine izin veriyor. Biraz zaman alacak, yaklaşık bir saat içinde yenilebilirler! Bu nedenle bu tatlıyı küçük formlarda pişirmenizi tavsiye ederim. Kekin sertleşmesi çok daha uzun sürecektir. Evet ve jöleyi silikon kalıptan kolayca çıkardım, sıcak suya indirmedim.

Üzerine fındık kırıntıları serpilmiş tatlımızı servis ediyoruz. Biraz şurup veya meyve sosu servis edebilirsiniz. Kendine yardım et!

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla, Nadezhda Yurikova.

Jöle "Kırık cam" nasıl pişirilir? Bu tatlı tarifi biraz sonra ayrıntılı olarak sunulacak. Ayrıca size bir çocuk partisi için nasıl kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli ve çok güzel bir pasta yapacağınızı anlatacağız.

Kırık cam jöle: yemek tarifi harika tatlı

Bu lezzeti farklı şekillerde yapabilirsiniz. Acemi bir aşçının bile ustalaşabileceği en basit ve en kolay yolu size sunacağız.

Kırık Cam Jöle yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Hazırlanması için tarif, aşağıdakilerin kullanılmasını gerektirir:

• anında jelatin - yaklaşık 50 g;
• kalın ekşi krema - kavanozlar;
• içme suyu - 1.3 su bardağı;
• çok renkli meyve suları (elma, portakal, kiraz vb.) - her biri 1,3 bardak;
• beyaz şeker - birkaç yemek kaşığı büyük.

jelatin seyreltme

Ekşi krema ile jöle "Kırık Cam", çok renkli bir muamele hazırlanarak başlatılmalıdır. Bunu yapmak için elma, portakal ve kullanmaya karar verdik.Dilerseniz, suyla seyreltilmesi gereken çeşitli tatlarda hazır toz satın alabilirsiniz.

Meyve sularını hazırladıktan sonra jelatini seyreltmeye başlamak gerekir. Bir bardağa (20 g ürün) dökmek ve ılık dökmek gerekir.Bu durumda, ürünü 40 dakika tutmak istenir. Bu durumda jelatin iyice şişmelidir. Gelecekte, hafifçe ısıtılmalıdır (tercihen bir su banyosunda). Sonuç olarak, amacına uygun olarak hemen kullanılması gereken hafif ve şeffaf bir sıvı elde etmelisiniz.

"Kırık cam" pişirme

Ekşi krema ile jöle "Kırık cam" genellikle bir çocuk tatili için tatlı olarak kullanılır. Sonuçta, neredeyse tüm çocuklar tatlı ve parlak ikramlardan hoşlanır.

"Kırık cam" hazırlamak için önceden birkaç kase hazırlamak gerekir. Meyve sularını onlara (ayrı olarak) dökün ve ardından birkaç büyük kaşık şeker dökün. Ardından, onlara çözünmüş jelatini dökmeniz ve bileşenleri her bir kapta iyice karıştırmanız gerekir. Sonuç olarak, hemen soğuğa yerleştirilmesi gereken üç parlak sıvı kütlesi almalısınız.

Vişne, elma ve sert ve elastik bir jöle haline gelene kadar buzdolabında saklanmalıdır. Birkaç saat sonra çıkarılmalı ve sonra ters çevrilmeli ve küpler veya elmaslar halinde kesilmelidir. Gelecekte, “kırık cam” karıştırılarak bardaklara veya bardaklara konulmalıdır.

Baz hazırlama

Tarifini düşündüğümüz kırık cam jöle çok tatlı ve lezzetli çıkıyor. Tatlının çok şekerli olmaması için taze bir bazla seyreltilmesi önerilir. Hazırlamak için jelatin kalıntılarına ılık kaynamış su dökmek ve ardından 40 dakika şişmeye bırakmak gerekir. Bundan sonra, kalın ve yapışkan bir kütle ateşte ısıtılmalı ve bir elekten süzülmelidir.

Açıklanan tüm adımları uyguladıktan sonra, derin bir kaseye taze ekşi krema koymak, içine büyük bir kaşık şeker dökmek ve ardından içme suyuna dökmek gerekir. Tüm ürünler karıştırıldıktan sonra üzerlerine jelatin (çözünmüş) eklenmelidir. Bu konuda, üssü hazırlama süreci tamamlanmış sayılır.

Parlak ve güzel bir tatlı oluşturuyoruz

Kırık Cam Kek'in nasıl yapıldığını aşağıda anlatacağız. Şimdi size bir çocuk tatili için olağan inceliğin nasıl oluştuğunu anlatmak istiyorum.

Süt tabanı hazırlandıktan sonra, daha önce çok renkli jölenin serildiği kaselere hemen dökülmelidir. Bu durumda, ekşi krema kütlesi çok renkli parçacıkları tamamen kaplamalıdır. Bu durumda, tatlı birkaç saat soğuğa geri gönderilmelidir.

Nasıl hizmet edilir?

Tabii ki, Kırık Cam jöleli kek, tarifi yukarıda sunulan normal tatlıdan çok daha uzun yapılır. Bu nedenle, ev yapımı ikramların hızlı bir şekilde hazırlanması için bu seçeneği kullanmanızı öneririz.

Ekşi krema kütlesi tamamen sertleştikten sonra, kaseler buzdolabından çıkarılmalı ve ardından içerikleri tabaklara konulmalıdır. Bunu yapmak için bulaşıkları ters çevirmeniz yeterlidir. Böyle bir tatlıyı masaya tercihen bir bardak çay ile servis edin.

Kırık cam kek: yemek tarifi

Misafirleriniz için porsiyonlu jöle yapmak istemiyor, büyük ve lezzetli bir pasta ile onları şaşırtmak istiyorsanız bu tarifi kullanmanızı öneririz. Mağazadan alınan bir tatlıdan farklı olarak, çok daha lezzetli ve daha güzel çıkıyor.

Kırık cam kek yapmak için hangi ürünlere ihtiyaç vardır? Bu incelik için tarif, aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:

• kuru krakerler (yuvarlak olanlar daha iyidir) - yaklaşık 300 g;
• anında jelatin - 30 g;
• paketlerde renkli jöle (çilek, elma, portakal) - 3 adet;
• kivi, portakal ve muz - her biri 1 meyve;
• orta yağlı ekşi krema - yaklaşık 500 gr;
• beyaz şeker - yaklaşık 100 gr

Renkli jöle hazırlama

Kırık Cam Jöleli Kek oluşturmadan önce uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, paketlerden çıkan tatlı toz ayrı kaselere dökülmeli ve ardından pakette belirtildiği gibi suyla seyreltilmelidir.

Homojen bir sıvı kütle elde ettikten sonra hemen buzdolabına koymanız gerekir. Jölenin sertleşmesi birkaç saat sürebilir. Bu süreden sonra renkli incelik çıkarılmalı ve rastgele küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Meyveleri işliyoruz

Krakerli Kırık Cam kekin özellikle lezzetli olması için olgun meyvelerle birlikte pişirilmesi tavsiye edilir. Portakal, kivi ve muz almaya karar verdik. Bu bileşenler iyice yıkanmalı ve daha sonra soyulmalı ve jöle ile aynı parçalara kesilmelidir.

Ayrıca ayrı bir kaseye yaklaşık 200 gr kraker koyup elinizle 3-4 parçaya ayırmanız gerekiyor.

Kek için temel yapmak

Böyle bir tatlının temeli en iyi ekşi kremadan yapılır. Şekerle birleştirilmeli ve bir çatal veya karıştırıcı ile iyice dövülmelidir. Ardından, jelatini suyla karıştırmanız ve şişmesine izin vermeniz gerekir. Ardından, homojen bir sıvı kütlesi elde edilene kadar ürün hafifçe ısıtılmalıdır. Biraz soğuduktan sonra ekşi kremaya dökülmeli ve her şey iyice karıştırılmalıdır.

Jöleli kek nasıl yapılır?

Tarif edilen tüm eylemleri gerçekleştirdikten sonra, tatlı oluşumuna devam etmek gerekir. Bunu yapmak için herhangi bir kabartma formu (derin) almanız ve biraz bitkisel yağ ile yağlamanız gerekir. Bu, gelecekte pastamızın duvarlardan kolayca uzaklaşması için gereklidir.

Hazırlanan kapta doğranmış meyveler ve kırık krakerler koymanız gerekir. Bundan sonra, bunun için tüm bileşenler büyük bir kaşık kullanılarak hafifçe karıştırılmalıdır. Gelecekte, önceden hazırlanmış ekşi krema bazı ile doldurulmaları gerekir. Ayrıca tüm ürünleri tamamen kapsamalıdır.

Sonuç olarak, tatlı yüzeyine bir kat kraker serilmesi tavsiye edilir. Bu, çerezlerin batmaması, ancak "yüzer" kalması için çok dikkatli yapılmalıdır. Bundan sonra, oluşturulan kek soğuğa yerleştirilmeli ve bu durumda 3 saatten az tutulmalıdır. Bu süre zarfında jelatinli ekşi krema kütlesi tamamen sertleşmelidir.

Ev yapımı ikramların masaya uygun şekilde sunulması

Artık meyveli "Kırık Cam" ın evde yapması zor olmayan bir pasta olduğunu biliyorsunuz. Jöle muamelesi sertleştikten sonra tamamen hazır kabul edilir. Buzdolabından çıkarılmalı ve büyük bir pasta rafına konulmalıdır. Bu, kabı düz tabakların üzerine çevirerek yapılmalıdır. Herhangi bir nedenle kek kalıptan çıkmazsa, kasenin birkaç saniye sıcak suya indirilmesi gerekir. Bu işlem, jelatinin kısmen çözülmesine ve ardından duvarlardan ayrılmasına katkıda bulunacaktır.

Bir pasta standına meyve ve kraker ile jöle muamelesi koyarak, davetli misafirlere hemen servis edebilirsiniz. Böyle bir tatlı bağlamında çok güzel ve parlak göründüğüne dikkat edilmelidir. Bu arada, istenirse servis yapmadan önce bu pastanın yüzeyi taze meyveler, meyveler veya krem ​​şanti ile süslenebilir.