Oreo keki. Ev Yapımı Oreo Kurabiye Kek Tarifi Tuzlu karamelli oreo kek

Ev yapımı tatlılar en orijinal, iştah açıcı ve sağlıklı olarak kabul edilir. Tüm yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen popüler çikolatalı bisküvilerden yapılan sıra dışı ve şaşırtıcı derecede lezzetli Oreo keki, çay içerken aileyi ve misafirleri şaşırtacak. Mutfağınızda gerçekten bir mutfak şaheseri elde etmenize yardımcı olacak basit tarifleri izleyerek mevcut ürünlerden böyle bir incelik yaratabilirsiniz!

Oreo kurabiyeleriyle pasta yapmanın bu yöntemi, meşgul ev hanımları için önemli ölçüde zaman kazandıracaktır. Burada ısıl işlem görmeyecekleri için sadece en taze ve en kaliteli malzemeleri kullanmak gerekir.

Gerekli ürünler:

• yumuşak süzme peynir - 0,43 kg;
• süt (bütün) - 0.35 l;
• şeker - 110 g;
• oreo kurabiyeleri - 0.6 kg;
• likör (muz) - 35 ml;
• krem (% 35) - 0.35 l;
• doğranmış çikolata - 120 g;
• jelatin - 27 g;
• vanilin - 3 g;
• çıtır toplar (kahvaltılık gevreklerden), pudra şekeri - dekorasyon için.

Yemek pişirme:

1. Bir mutfak robotu veya kıyma makinesi kullanarak kurabiyeleri küçük kırıntılara çevirin.
2. Daha sonra sütü (0,2 l) ısıtın, toz şeker (60 g), vanilya ekleyin ve liköre dökün. Tüm bileşenleri karıştırın ve ezilmiş "Oreo" ile birleştirin.
3. Şimdi bisküvi kütlesine bir parça tereyağı koyun, iyice öğütün ve streç filmle örtün ve ardından yarım saat bekletin.
4. Yuvarlak şekli çıkarılabilir parçalarla yağlayın ve altını parşömenle hizalayın. Daha sonra kurabiye hamurunu içine koyun, yüzeyini düzeltin ve katılaşması için soğuğa gönderin.
5. Süzme peyniri miksere koyun ve şekerle (50 g) iyice çırpın.
6. Isıtılmış süte (150 mi) jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
7. Sonra rendelenmiş çikolatayı lor karışımına dökün, ardından süt ve jelatin çözeltisini ekleyin.
8. Elde edilen kremayı karıştırın, ardından bir bisküvi keki koyun, ürünü buzdolabına koyun.
9. Tatlı sertleşince kalıptan çıkarın ve bir tabağa aktarın.
10. Kremayı şekerle çırpın, ardından pastanın yüzeyini ve kenarlarını onlarla bolca yağlayın, ardından ürünü tatlı dekorla süsleyin ve pudra ile kaplayın.

Bitmiş inceliği 3-4 saat boyunca serin bir odaya gönderin, böylece iyice doyurulur. Oreo kekini pişirmeden servis etmek, sıcak çay veya siyah kahve ile önerilir.

Oreo kurabiyelerle süslenmiş tatlı

Kahvaltı için hazırlanan havadar, çıtır kurabiyelerle tatlı bir ikram, gün boyu harika bir ruh hali getirecek. Bu kek, hassas bir bisküvi tabanına sahiptir ve tereyağı kreması, "Oreo" ve aromatik sır karışımı ona parlak, eşsiz bir tat verir.

Gerekli ürünler:

• un - 0,28 kg;
• üç yumurta;
• kahverengi şeker - 380 g;
• süt (% 3,5) - 0,25 l;
• bitkisel yağ - 0.12 l;
• bir torba kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• vanilin - 3 g;
• su - 0,28 l;
• "Oreo" - 8 adet;
• çikolata (sıvı) - 65 g;
• peynir (yumuşak) - 130 g;
• tereyağı (% 82) - 370 g;
• kakao tozu - 85 g;
• pudra beyaz şeker - 380 g.

Yemek pişirme:

1. Unlu kakaoyu derin bir kaba dökün, ardından vanilya, kabartma tozu, tuz ve esmer şeker ekleyin.
2. Şimdi kuru malzemelere çiğ yumurta, bitkisel yağ ve süt ekleyin. Her şeyi kuvvetlice karıştırın, ardından sıcak su dökün ve yapışkan bir hamur oluşana kadar öğütün.
3. Kalıbı çıkarılabilir kenarları parşömenle örtün, içine un tabanını koyun, sonra sıcak fırına gönderin ve 185 derece sıcaklıkta kırk beş dakika pişirin.
4. Bitmiş bisküvinin soğumasına izin verin, ardından yenilebilir kağıda sarın ve buzdolabında dokuz saat bekletin. Bu sürenin sonunda pastayı yatay olarak üç kek halinde kesin.
5. Pudra şekerini tereyağı ile karıştırın ve sertleşene kadar çırpın, ardından peyniri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar öğütün.
6. Hazırlanan kekleri krema ile sürün ve üst üste istifleyin. Sonra tüm pastayı tatlı kütle ile dikkatlice yanlarını örtün.
7. Sıvı çikolatayı küçük delikli bir kaba dökün ve kekin yüzeyini içine dökün, güzel lekeler oluşturmaya çalışın. Bundan sonra, ürünü kendi takdirinize göre dağıtarak çerezlerle süsleyin.

Kullanmadan önce, tedavi yaklaşık dört saat soğukta tutulmalıdır. "Oreo" ile süslenmiş pasta tüm misafirleri memnun edecek ve çocuk partisinde büyük bir keyif fırtınası yaşatacaktır.

Çilekli yemek pişirme

Çay içerken size unutulmaz bir keyif yaşatacak lezzetli bir tatlı, Oreo kurabiyeli çilekli kek. Hem taze hem de konserve meyveler onun için mükemmeldir. Önemli olan güçlü olmaları ve güzel bir şekle sahip olmalarıdır.

Gerekli ürünler:

• toz şeker - 0,38 kg;
• un - 0.23 kg;
• altı yumurta;
• kakao - 40 g;
• su - 60 ml;
• hazır kahve - 20 g;
• rom - 18 ml;
• vanilya - 3 g;
• ekşi krema (% 20) - 50 g;
• bitter çikolata talaşı;
• çilek - 120 g;
• "Oreo" - gerektiği gibi.

Yemek pişirme:

1. İlk önce bir bisküvi pişirmelisin. Bunu yapmak için, mikser kasesine şeker (0,2 kg) dökün, dört yumurta ekleyin ve elastik, kabarık bir köpük görünene kadar çırpın. Ardından kakao ekleyin, un ekleyin ve karıştırın.
2. Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba dökün, 165 derecede fırına koyun ve yirmi dakika pişirin.
3. Şimdi bir krema yapmalısın. Bunun için yumuşatılmış tereyağı almanız, ardından yumurta (2 adet) ve şekerle (180 g) birleştirmeniz gerekir. Ürünleri iyice öğütün ve elde edilen kütle hacim olarak arttığında yumurta, ekşi krema, vanilin ekleyin ve yaklaşık üç dakika daha çırpın.
4. Şimdi ürünü emprenye etmek için bir şuruba ihtiyacınız var. Hazırlamak için küçük bir tencerede şeker ve suyu birleştirmeniz, ardından tatlı sıvıyı beş dakika kaynatmanız ve brülörü kapatmanız gerekir. Romu döktükten sonra kahveye koyun ve bitmiş karışımı karıştırın.
5. Pişmiş bisküvinin fırında yavaş yavaş soğumasına izin verin, sonra çıkarın, iki kek halinde doğrayın ve şerbetle iyice ıslatın.
6. Ürünün altını krema ile yağlayın, ikiye böldüğünüz meyveleri üzerine yayın ve kalan kabuğu üstüne koyun.
7. Şimdi tüm pandispanyayı çırpılmış kütle ile kaplamanız ve pastayı kurabiye ve çileklerle süslemeye başlamanız gerekiyor.

Hamur işlerini damak tadınıza göre dekore edebilir, sonunda rendelenmiş çikolata ile doldurmayı unutmayın. En sevdiğiniz içeceklerle birlikte hazırlandıktan birkaç saat sonra tüketmeniz önerilir.

Mascarpone ile Oreo kek

Oreo kurabiyeleri ve çırpılmış krema ile doldurulmuş kremalı çikolatalı kek için bir başka ilginç tarif. Tatlıyı oluşturan tüm malzemeler birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir, bu nedenle sofistike tatlı diş bile tadı takdir edecektir.

Gerekli ürünler:

• un - 0.18 kg;
• kakao tozu - 55 g;
• toz şeker - 160 g;
• soda - 10 g;
• iki tavuk yumurtası;
• mascarpone peyniri - 0,3 kg;
• yarım paket tereyağı;
• yoğunlaştırılmış süt kabı;
• jelatin - 27 g;
• beyaz çikolata - 110 g;
• oreo kurabiyeleri, şekerli çırpılmış krema - dekorasyon için;
• su - 165 ml.

Yemek pişirme:

1. Kakao, soda ve şekeri buğday unuyla karıştırdıktan sonra üzerlerine tavuk yumurtası ekleyerek yarı sıvı bir hamur oluşturun. Ardından un tabanını kalıba dökün ve fırında pişirin. Ürün hazır olduğunda soğutun ve uzunlamasına iki parçaya bölün.
2. Karıştırıcıya bir parça tereyağı koyun ve sufleye kadar çırpın, ardından ılık suya batırılmış yoğunlaştırılmış süt, mascarpone ve jelatini ekleyin, ardından tüm ürünleri kabarık bir kütle elde edilene kadar iyice öğütün.
3. Şimdi çırpılmış karışımı on beş dakika buzdolabına koyun ve biraz sertleşene kadar bekleyin. Ardından eritilmiş çikolatayı kremaya ekleyin ve üzerinde kahverengi bir spiral desen görünecek şekilde daire şeklinde karıştırın.
4. Keklerden birini bölünmüş bir kalıba koyun ve krema ile işlemden geçirin. Pastanın başka bir parçasını üstüne koyun ve tatlı bir bileşimle fırçalayın. Ardından ürünü yedi saat soğukta tutun.
5. Bundan sonra, pastayı kalıptan çıkarın, düz bir tabağa aktarın, çırpılmış krema ile işleyin, kurabiyelerle süsleyin ve beyaz çikolata parçacıkları serpin.

Tatlı, parlak marmelat parçaları ve ceviz taneleri yüzeyine güzelce yerleştirilmişse, özellikle iştah açıcı görünecektir. Bu şık lezzeti meyve çayı, taze kakao veya beyaz şarap ile servis etmeniz önerilir.

Andy Chef'den adım adım tarif

Andy Chef'den muhteşem bir ikram çok yumuşak, zarif ve hoş, zengin bir tada sahip. Krema, Oreo kurabiyeleri, fıstık ezmesi ve lor peyniri ile doldurulmuş bir pandispanya pastasıdır.

Gerekli ürünler:

• acı çikolata;
• kahverengi şeker - 180 g;
• üç yumurta;
• kakao tozu - 45 g;
• yağ - 0.12 kg;
• oreo kurabiyeleri - 6 adet;
• buğday unu - 90 g;
• jelatin - 15 g;
• lor peyniri - 0.70 kg;
• fıstık ezmesi - 0,25 kg;
• beyaz şeker - 110 g.

Yemek pişirme:

1. Çikolatayı kısık ateşte eritin, üzerine esmer şeker ekleyin ve karıştırarak iki dakika ısıtın.
2. Yumurtaları kırın ve dikkatlice sıvı çikolataya ekleyin, ardından kakao tozunu, elenmiş unu ekleyin ve bileşimi homojen hale getirmek için hafifçe öğütün.
3. Hamuru ısıya dayanıklı bir kaba dökün ve 175 derecede yarım saat pişirin.
4. Jelatini ılık suda (80 ml) ıslatın ve şişene kadar bekleyin.
5. Kremayı beyaz şekerle karıştırıp fırına sürün ve kaynatın. Ayrı bir kapta fıstık ezmesi ve peyniri karıştırın.
6. Sıcak krema karışımına jelatin ekleyin ve peynir kütlesini ekleyin. Sonra kırık Oreo kurabiyelerini parçalara ayırın ve iyice karıştırın.
7. Pişmiş pandispanyayı ılık krema ile dökün ve 8-9 saat buzdolabında saklayın.

Dondurulmuş tatlıya sütlü çikolata talaşı serpin ve yarım kurabiye ile süsleyin. Andy Chef'in pastası bir fincan ılık süt veya sıcak çay ile servis edilmelidir.

Tuzlu karamel ile

Tuzlu karamel ilavesiyle bu ev yapımı kurabiye inceliği, yeni ve sıradışı her şeyin sevgililerine hitap edecek. Bu tatlı için tarif oldukça basittir, bu yüzden acemi bir aşçı bile mükemmel şekilde halledebilir.

Gerekli ürünler:

• "Oreo" - 0,3 kg;
• bir paket yağ - 0,2 kg;
• toz şeker - 70 g;
• krema (yağlı) - 0.3 l;
• tuz - 2 g;
• çikolata (katkı maddesi olmadan) - 0,2 kg.

Yemek pişirme:

1. Kurabiyeleri kıyma makinesinde öğütün, ardından önceden eritilmiş tereyağı (100 g) içine koyun ve karıştırın.
2. Formu pişirme kağıdı ile örtün ve eşit olarak dağıtarak elde edilen bileşimi içine dökün. Sonra soğukta çıkarın ve çeyrek saat bekletin.
3. Kalan tereyağını ocakta eritip şekerle karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca krema ve tuzu dökün, ardından bir dakika kaynatın ve ocağı söndürün.
4. Hazırlanan karameli soğutun ve hazırlanan pastanın üzerine dökün. Ardından bir saat buzdolabına koyun.
5. Çikolatayı sıvı bir kütleye çevirin, üzerine krema ekleyin, ateşe koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin.
6. Ürün üzerindeki karamel tabakası yoğunlaştığında üzerine çikolata sosu dökün ve gece boyunca serin bir yere koyun.

Test için ürünler:

• un - 0,28 kg;
• ekşi krema - 500 g;
• dört yumurta;
• kabartma tozu - 23 g;
• kakao - 80 g;
• vanilin - bir tutam.

Krema için:

• yağ (% 83) - paket;
• yoğunlaştırılmış süt konservesi.

Dekorasyon için:

• oreo kurabiyeleri - 10 adet;
• bitter çikolata - 90 g;
• ceviz (doğranmış) - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Hamurun tüm malzemelerini bir kaseye koyun, ardından yarı sıvı bir hamur yapmak için karıştırın.
2. Sonra ondan iki kek pişirin ve soğutun.
3. Bir miksere yumuşak tereyağı koyun, yoğunlaştırılmış süt dökün ve bir tutam vanilya ekleyin. Sonra elastik bir kütle oluşana kadar iyice öğütün.
4. Sünger kekler krema ile sürülür ve birleştirilir. Yukarıdan, ek olarak ürünü, tamamen kaplanacak şekilde çırpılmış bir bileşimle işleyin.
5. Şimdi, Oreo kurabiyelerini pastanın tüm çevresine güzelce yapıştırmanız ve ortasına birkaç parça koymanız gerekiyor. Daha sonra tatlıyı cevizle kaplayın, çikolataları yerleştirin ve serin bir odada beş saat bekletin.

Bir süre önce piyasada “Oreo” adlı bir kurabiye ortaya çıktı, aralarında krema bulunan iki çikolatalı kurabiyeden oluşuyor. Pek çok insan bu inceliğin tadına aşık oldu, bu nedenle bugün hostesler Oreo kekini pişirerek veya pişirmeden nasıl pişireceklerine dair birkaç tarif buldular. İlk versiyonda, çerezler dekorasyon olarak kullanılır ve ikincisinde, incelik, pastanın kendisini oluşturmak için kullanılır.

Bu durumda kurabiyeler tatlıların temeli olacaktır. Evde pişirme ile adım adım fotoğraflı bir tarife göre bir Oreo kekinin nasıl yapılacağını daha ayrıntılı olarak açıklayacağız. Ayrıca fırını kullanmadan böyle bir kek yapma işlemi aşağıya yazılacaktır.

Hamur işleri ile Oreo kek

Kabuk için malzemeler:

• şekersiz bitter çikolata - 160 gram;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• tavuk yumurtası sarısı - 1 adet;
• tereyağı - 125 gram;
• kahverengi şeker - 185 gram;
• beyaz un - 90 gram;
• kakao tozu - 45 gram.

Krem ürünler:

• fındık ezmesi (veya Nutella) - 270 gram;
• yağ içeriği% 33-160 ml olan krem;
• kremsi lor peyniri - 750 gram;
• toz şeker - 125 gram;
• levha jelatin - 12 gram.
• sıvı sarı boya.

Ganaj için ürünler:

• şekersiz ve katkı maddesi içermeyen bitter çikolata - 120 gram;
• tereyağı - 25 gram;
• ağır krema - 110 gram.

Oreo kurabiyeleri dekorasyon olarak kullanılır, ganajın henüz sertleşmemiş yüzeyine yerleştirilir; yaklaşık sekiz kurabiyeye ihtiyaç vardır.

Pişirme süreci:

Tarifine göre "Oreo" kekini hamur işleri ile adım adım fotoğraflı yapmak için, bu eriyik bitter çikolata için hamuru hazırlamalısınız. Elde edilen kütleye gerekli miktarda tereyağı eklenir. Kütle homojen bir yapı kazanır kazanmaz üzerine şeker dökülür ve her şey bir dakika kadar kaynatılır. Çikolata kütlesine birkaç tavuk yumurtası ve bir yumurta sarısı eklenir. Karıştırma işlemi yumurtaların kıvrılmaya başlamaması için çok hızlı yapılır. Karıştırırken gelecekteki hamurlara kakao tozu eklenir ve bir porsiyon un dökülür.

Hamur iyice karıştırılır karıştırılmaz, bunun için bir form hazırlayabilirsiniz, bunun için yuvarlak çıkarılabilir bir kap alınır, çapı yaklaşık yirmi santimetre olmalıdır. Alt kısım pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır, ayrıca yanlarla da yapılır, fırın önceden 180 dereceye kadar ısıtılır.

Tatlı 40 dakika bu sıcaklıkta pişirilmelidir, bazen daha az zamana ihtiyaç duyulur. Kek kurumamalı, kabuğun biraz nemli kalması önemlidir, bu kekin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Taban hazır olduktan sonra bir süre tel ızgara üzerinde soğumaya bırakılır. Ve kek soğurken krema yapmaya başlayabilirsiniz.

Krem hazırlama:

Yaprak jelatini on mililitre soğuk suya yerleştirilir, ardından plakaların iyice şişmesini beklemek gerekir. Sonra küçük bir tencerede krema ve toz şekeri karıştırın. Karışım sobaya aktarılır ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirilir, bileşimin sürekli karıştırılması çok önemlidir. Ayrı bir kapta, herhangi bir fıstık ezmesi ve krem \u200b\u200bpeyniri birleştirin, kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, bunu bir mikser ile yapmak daha uygundur. Güzel bir gölge elde etmek için birkaç damla sarı boya damlatabilirsiniz.

Kremsi kütle soğuduğunda, hazırlanan jelatin buna eklenir, karışım iyice çırpılır. Daha sonra, krema lor kütlesi ile birleştirilebilir, çok dikkatli yaparlar. Dilerseniz cheesecake'e kırık Oreo kurabiyeleri ekleyebilirsiniz, o zaman pastanın tadı daha da fazla çikolata çıkacaktır. Bu aşamada mikser kullanmamak en iyisidir; kremayı sadece bir çırpma teli veya spatula ile karıştırın.

Ganaj yemek:

Ganaj hazırlamak için, çikolatayı çok düşük ateşte eritin, ardından ince bir akışta ağır krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışım kaynatılır ve oda sıcaklığına soğutulur. Yeterince sıcak olan kütleye yumuşatılmış tereyağı eklenir ve her şey karıştırılır.

Pastanın montajı:

Bitmiş pastayı çıkarılabilir bir forma koyun, üzerine krema dökün ve sekiz saat buzdolabına koyun. Daha sonra pastanın üzerine ılık ganaj dökülür ve Oreo kurabiyeleriyle süslenir. Tatlı buzdolabına geri konur.

Pişirmeden Oreo kek

Temel ürünler:

• tereyağı - 55 gram;
• oreo kurabiyeleri - 20 adet.

Dolgu ürünleri:

• süt% 3.2 - 75 ml;
• yağlı krema - 120 ml;
• tereyağı - 30 gram;
• pudra şekeri - 20 gram;
• oreo kurabiyeleri - 18 adet;
• katkı maddesi içermeyen beyaz çikolata - 110 gram;
• süzme peynir - 420 gram.

Dekorasyon:

• yağlı krema - 160 ml;
• pudra şekeri - 30 gram.

Pişirme süreci:

Kurabiye pişirmeden bir fotoğraf tarifinden Oreo keki yapmak için temel ile başlayın. Bunu yapmak için, çerezler kırıntılara ezilir, bunu bir kombine kullanarak yapmak daha iyidir. Sonra üzerine yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım biraz kurursa, oraya biraz krema veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Bir form hazırlanır, kabın çapı 16 ila 20 cm olmalıdır, form pişirme kağıdı ile kaplanır ve ardından kurabiye ve tereyağı karışımı serilir. Baz hazır olduğunda kremayı hazırlamaya başlarlar.

Krem hazırlama:

bunun için bir tencereye süt dökülür ve ateşe verilir. Oraya beyaz çikolata ve tereyağı konur, içerikler tamamen çözülene kadar tüm içerikler her zaman karıştırılmalıdır. Böylece çikolatalı krema elde ederiz. Şimdi lor bir elek kullanılarak ezilir. Doğramak için biçerdöver kullanabilirsiniz, doğranmış süzme peynir çikolata kreması ile istiflenir ve iyice karıştırılır.

Pişirmeden fotoğraflı tarife göre "Oreo" keki için yoğun krema alın, yağ içeriği en az% 33 olan bir ürün almak daha iyidir. Kremayı çırpın ve yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Çikolata kütlesi yavaş yavaş kremaya eklenir ve pürüzsüz olana kadar yavaşça yoğurulur. Ezilmiş bisküvileri kremaya koyup tekrar karıştırabilirsiniz. Form elde edilen krema ile doldurulur, her şey düzleştirilir ve streç film ile kaplanır. Bu formda tatlı üç saat buzdolabına gönderilir ve ardından üzerine krem \u200b\u200bşanti ile süslenir.

En sevdiğiniz kurabiyelere göre en iyi 5 tatlı tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Oreo çikolatalı kurabiye ile beyaz muhallebi

Malzemeler:

• Çikolatalı kurabiyeler ("Oreo") - 20 adet.
• Mascarpone (oda sıcaklığı) - 350 g
• Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• Krema% 33-35 yağ - 1 bardak
• Krem çikolata - 1/2 su bardağı

Pişirme metodu:

1. Mascarpone'u bir karıştırıcı kullanarak yumuşayana kadar şekerle çırpın.
2. Hızı minimuma düşürün ve krema ekleyin. İyice karıştırın. 2 dakika daha tam hızda çırpın.
3. Çikolata ezmesi ekleyin. Pudingi 1 dakika çırpın ve ardından buzdolabına koyun.
4. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın.
5. Pudingi, Oreo parçaları katmanları ile dönüşümlü olarak kavanozlara yerleştirin.
6. Servis yapmadan önce bütün bir kurabiyeyle süsleyin.

Pişirmeden "Oreo" kek

Malzemeler:

• Oreo kurabiyeleri - 10 küçük paket
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı
• Sıvı krem \u200b\u200b- 250 ml
• Mascarpone peyniri (veya başka bir krem \u200b\u200bpeynir) - 150 g
• Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı
• Vanilya özü - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Temel kek için:
1. Oreo kurabiyelerinin bir kısmını bir karıştırıcıda öğütün. Bu karışıma 3 yemek kaşığı ekleyin. eritilmiş tereyağı ve iyice karıştırın.
2. Karışımı 28 cm çapındaki mutfak halkasının dibine dökün.Gelecekteki tatlı için temel keki şekillendirmek ve dokulandırmak için bir kaşık kullanabilirsiniz.
Krema için:
3. Kremayı sert bir kıvama gelene kadar çırpın, Mascarpone peyniri, pudra şekeri ve vanilya özü ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın. 4 Oreo kurabiyesini krema haline getirin.
4. Tereyağ kremini tabana aktarın ve tabakayı düzeltin.
5. Çikolatalı kremayı hazırlamak için 150 g çikolatayı 2 yemek kaşığı ile buharlayın. bitkisel yağ (bu numara, buzlanmayı daha sonra daha kolay kesmenize yardımcı olacaktır). Çikolata karışımını iyice karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun.
6. Soğutulmuş çikolata sosu kekin üzerine dökün. Tatlıyı çikolatalı krema veya kurabiyelerle süsleyin. Pastayı birkaç saat soğutun.

Dondurma Oreo Cookies`n`Cream

Malzemeler:

• Krem% 35-250 ml
• Ekşi krema% 20 - 125 g
• Şeker - 60 gr
• Süt% 3,2 - 60 ml
• Oreo kurabiyeleri - 125 g

Pişirme metodu:

1. Kurabiyeleri büyük kırıntılara ayırın. Bu amaçla, kurabiyeleri temiz bir çantaya koyup üzerine oklava ile çırpabilir, bir blender kullanabilir veya sadece kendiniz yapabilirsiniz, biri için daha uygun olduğu için, asıl mesele kırıntı çok küçük çıkmamasıdır. Kurabiye aralarında tereyağı kremasının varlığından dolayı kafanız karışırsa, kazınabilir ve kullanılmayabilir. Veya istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
2. Şekeri 60 ml suda eritin, süt, ekşi krema ve önceden çırpılmış krema ekleyin, ufalanmış kurabiyeleri ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen karışımı plastik dondurma kaplarına ayırın ve bir saat boyunca dondurucuya gönderin, ardından hafif sertleştirilmiş dondurmaya tahta çubukları yerleştirin ve son katılaşana kadar bırakın.
3. Dondurmayı bardaklardan çıkarın, üstünü bütün Oreo kurabiyeleriyle süsleyin ve servis yapın.

Milkshake "Oreo"

Malzemeler:

• Vanilyalı dondurma - 140 g
• Süt - 100 ml
• Oreo kurabiyeleri - 6-7 adet. (70 g)

Pişirme metodu:

1. Bu yüzden, parçalara ayrılmış bisküvileri, dondurmayı bir blendere koyun ve süt ile doldurun. Ve biz onu açıyoruz.
2. Şimdi tüm Oreo'yu iyi öğüttüğünden emin olmak önemlidir. Aksi takdirde, büyük kurabiye parçaları içeriyorsa, kokteyl o kadar lezzetli olmayacaktır.
Tatlı bir çorba içiyormuşsunuz gibi hissedeceksiniz. Bu nedenle, onu tamamen homojen bir duruma getirmeye çalışın.
3. Şimdi en sevdiğiniz bardağa dökmeniz gerekiyor.
İşte bu, milkshake'imiz hazır!

"Oreo" kurabiyeli çikolatalı kekler

Malzemeler:

• Beyaz çikolata - 150 g
• Kakao - 50 gr
• İnek sütü - 150 ml
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Oreo kurabiyeleri - 12 adet.
• Buğday unu - 175 g
• Şekerleme şekeri - 160 g
• Tereyağı - 80 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tenekeleri tereyağı ile yağlayın ve Oreo kurabiyelerini kutunun altına yerleştirin.
2. Unu şeker ve kakao ile karıştırın, kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Ardından 2 adet çırpılmış yumurta, süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Her şeyi yendi.
3. 2 yemek kaşığı hamuru bir kurabiye kalıbına, ardından bir kare beyaz çikolatayı ve bir kaşık dolusu hamur koyun. Kekler yükseleceğinden kalıbı tamamen doldurmayın!
4. 180 ° 'de 15 dakika pişirin

Oreo keki, hazırlanması daha az zaman alan modern bir Amerikan tatlısıdır. Çikolata tadı herkesin iştahını açar. Lezzetli bir muamelenin bileşimindeki farklı bir bileşen kombinasyonu, onu hazırlamak için çeşitli yollar ortaya çıkarmıştır. Modern mucize inceliğinin atası olan Oreo kurabiyeleridir.

Temel tarif tamamen zahmetsizdir. Deneyimsiz bir hostes bile tatlı yapabilir. Klasik Oreo bisküvilerini temel olarak kullanarak, gerçekten pişirmeden lezzetli bir kek elde edebilirsiniz.

Not! Bitmiş üründe hoş olmayan bir tattan kaçınmak için, form için seramik tabak kullanmak daha iyidir.

Malzemeler:

Klasik Oreo bisküvi pastasının temeli için:

• büyük bir çerez paketi (300 g gerekir) - 1 adet;
• eritilmiş tereyağı - 100 gr.

Krema için:

• ağır krema - 200 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 100 g;
• tereyağı - 50 g;
• bitter çikolata.

Pişirme prosedürü:

1. Kurabiyeleri elle veya mikser ile öğütün. Tereyağı ile karıştırın. Homojen bir kütle elde edin.
2. Elde edilen hamuru kalıba aktarın, eşit şekilde dağıtın.
3. Soğukta geceye gönder.
4. Sabahları kremayı bir kapta kısık ateşte ısıtın (kaynatmayın!). Ateşten alın ve tereyağı, çikolata, yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
5. Oluşan kekin üzerine kremayı dökün, yüzeyin üzerine sürün, üstüne istediğiniz şekilde dekore edin.

Tuzlu karamelli oreo kek

Böyle bir tatlının varlığına inanmak zor, ama gerçekten öyledir ve dahası pek çok sempati kazandı. Konukları şaşırtacak bir şey olmadığında, her türlü aşçıdan kurtaracak olan tuzlu karamelli Oreo pastasıdır. Hazırlamak için biraz zaman ayırmaya ve fırını 180˚˚'ye ısıtmaya değer. Toplam hazırlık süresi 40 dakika, pişirme süresi 25 dakikadır.

Malzemeler:

Temel bilgiler için:

• oreo kurabiyeleri - 300 g;
• tereyağı - 100 gr.

Lor kreması için:

• süzme peynir - 230 g;
• türk yoğurt - 100 g;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• doğranmış çikolata - 100 gr.

Karamel için:

• tereyağı - 100 g;
• kahverengi şeker - 80 g;
• krem - 180 ml;
• tuz - 0,5 çay kaşığı.

Dekorasyon için:

• antep fıstığı - takdirinize bağlı olarak
• çerezler "Oreo" - 6-10 adet.

Pişirme prosedürü:

1. Kurabiyeleri uygun bir şekilde ezin. Tereyağı ile karıştırın. Tek tip bir tutarlılık elde edin.
2. Hamuru bir pişirme kabına aktarın, lor kreması yapın. Yapmak için tüm malzemeleri karıştırın. Bir karıştırıcı ile homojen bir krem \u200b\u200bkütlesi elde edin.
3. Oluşan kekin üzerine krema dökün, 25 dakika pişirin.
4. Belirtilen bileşenlerden karamel hazırlayın: bir kapta tereyağını esmer şekerle eritin. Kaynama noktasından sonra 2 dakika daha ateşte tutun. Ateşten alın, tuz ekleyin ve şeker kütlesine küçük bir krema dökün. Karameli uygulamadan önce kek tabanını soğutun.
5. Lor kütlesi ile soğutulmuş bir tatlıda dikkatlice karamel koyun ve 30 dakika soğuk bir yere gönderin.

Servis yapmadan önce kıyılmış fındık serpin, dilediğiniz kadar kurabiye dilimleri ile süsleyin.

Çikolata aromalı

Klasik Oreo keki zaten çikolatadır. Ama tatlı diş arasında, daha çok çikolatalı tatlı severler var. Bu tür tatlılar için mega çikolata mucizesi için bir tarif icat edildi. Oreo kurabiyeleri ile böyle bir pasta yapmak hiç de zor değil. Kekleri 170 ° C'de büyük dikdörtgen şeklinde pişirilir.

Malzemeler:

Temel bilgiler için:

• elenmiş un - 250 g;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• şeker - 410 g;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• soda - 2 çay kaşığı;
• kakao tozu - 100 g;
• rafine ayçiçek yağı - 110 ml;
• süt - 230 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• sıcak su - 230 ml.

Emprenye için:

• yoğunlaştırılmış süt - 320 g;
• bitter çikolata.

Çikolatalı krema için:

• soğutulmuş ağır krema - 500 ml;
• kakao tozu - 35 g;
• pudra şekeri - 85 g;
• oreo kurabiyeleri - 240 g.

Not! Pişirmeden önce tabağı bitkisel yağla kapladığınızdan emin olun.

Pişirme prosedürü:

1. Kek için gevşek malzemeleri ilk kaba koyun, her şeyi dikkatlice karıştırın.
2. Diğer tüm malzemeleri (sıcak su hariç) 2 numaralı kaba ekleyin: tereyağı, süt ve yumurta. Homojen bir kıvam elde etmek için karıştırın.
3. 2 ve 1 numaralı kaplardaki kütleleri karıştırın. Her şeyi yoğurun, biraz sıcak su ekleyin. Homojen bir kütle elde edin. Bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına 30 dakika gönderin.
4. Pişmiş pastayı çıkarın, bambu artıkları kullanarak tüm alanı üzerinde delikler açın.
5. Yoğunlaştırılmış sütü doğranmış çikolata ile birleştirin. Pürüzsüz ve parlak olana kadar buhar banyosunda eritin. Soğutulmuş çikolatalı kek tabanını emprenye ile kaplayın. Soğukta yerleştirin.
6. Krema, kakao tozu, pudra şekeri bir karıştırıcı ile çırpın, kalın bir kıvam elde edin, doğranmış kurabiyeler ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kremi emprenye üzerine hizalayın.

Pastayı dilediğiniz gibi dekore etmek için kurabiye kullanın. Masada ikramlar için ekmek bıçağı kullanmalısınız.

Andy Chef ile Yemek Yapma

"Oreo" ile süslenmiş pasta, ülkedeki en iyi pasta şefinin bir incelikidir ve figürünü takip edenleri bile memnun edemez. Andy, tatlısının sadece sihirli değil, aynı zamanda sindirimi de kolay olduğundan, bele zarar vermediğinden emin oluyor.

Not! Bir pasta "Oreo" oluşturmak için kurabiye satın almaya değer: kek için - 48 parça miktarında, bunlar 12 pakettir (bir pakette yaklaşık 4 kurabiye varsa, hesaplamadan alınır); dekorasyon için - 6-10 adet.

Malzemeler:

Temel bilgiler için:

• kurabiyeler - 34 adet;
• ağır krema - 30 ml.

Doldurmak için:

• kurabiyeler - 14 adet;
• ağır krema - 300 ml;
• buzlu su (jelatin için) - 10 ml;
• yaprak jelatin - 10 g;
• şeker - 150 g;
• vanilya - 12 ml;
• hochland krem \u200b\u200bpeynir - 440 g.

Dekorasyon için 6-10 parçaya ihtiyacınız var. tanımlama bilgileri "Oreo".

Pişirme prosedürü:

1. Kurabiyelerin bağlantısını kesin, krema dolgusunu çıkarın. Yarısını bir mikser kasesine koyun, kırıntılara ayırın. Onlara krema ekleyin.
2. Formu parşömenle hizalayın ve elde edilen kütleyi yerleştirin. Dondurucuya koyun.
3. Jelatini soğuk suda bekletin.
   50 ml kremayı ateşte ısıtın, şeker ekleyin. Erimesini bekleyin.
4. Uzun bir kaba 250 ml krema dökün, vanilya, sıkılmış jelatin ekleyin. Dövmek.
5. Kurabiye kremini krem \u200b\u200bpeynirle karıştırın, her şeyi krema ve şeker kütlesi ile birleştirin.
6. 14 parça doğrayın. "Oreo". Kıyılmış kütleyi peynirle birleştirin. Sonunda çırpılmış vanilyalı krema ekleyin.
7. Dolguyu pastanın üzerine koyun, eşit şekilde dağıtın. Elde edilen tatlıyı 5 saat soğuk bir yerde çıkarın.

Bir pastayı kurabiyelerle süslemek, bir mutfak şaheseri yaratmanın son aşamasında önemli bir süreçtir. Gerekli miktarda "Oreo" yu ikiye bölün ve kesilen kenarları yavaşça kekin dolgusuna bastırarak istenen kalıbı elde edin. Süslü muamele lüks ve zengin görünecek.

Çilekli "Oreo"

Çilekler, herhangi bir pasta dekorasyonuna harika bir ektir. Çikolata yeniliklerine düşkün olanlar, çileklerle çileklerden lezzetinin üstünlüğünü defalarca not etmişlerdir. Bir kez denedikten sonra, durdurmak imkansızdır, tekrar ve sık sık zevk almak istersiniz. Herhangi bir çay içmek, çilekli Oreo keki ile daha fazla zevk getirecektir. Orijinal klasik tarif temelinde hazırlanmıştır.

Malzemeler:

Temel bilgiler için:

• kurabiyeler - 300 g;
• eritilmiş tereyağı - 100 gr

Krema için:

• ağır krema - 200 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 100 g;
• tereyağı - 50 g;
• bitter çikolata.

Dekorasyon için:

• çilek - kendi takdirinize bağlı olarak miktar;
• çırpılmış pasta kreması.

Pişirme prosedürü:

1. Temel tarife göre bir pasta yapın.
2. Krema, tereyağı, çikolata, yoğunlaştırılmış sütü karıştırın.
3. Birkaç çilek alın, öğütün, kremaya tadı ekleyin.
4. Elde edilen kütleyi kek tabanına dökün, pürüzsüzleştirin, çilek ve krema ile süsleyin.

Mascarpone peyniri ile

Mascarpone peynirinden daha yumuşak ne olabilir? Doğal olarak hiçbir şey yok, bu yüzden havadar tatlılar yapmak için kullanılması boşuna değil. Hafif kıvamda dolgusuna ilahi bir yumuşaklık, harika bir tat verir. Keklerin hazırlanması yukarıda tartışılan klasiktir, ancak krem \u200b\u200bpeynir bazlı krema ile yağlayabilirsiniz.

Malzemeler:

Krema için:

• Mascarpone - 250 g;
• yağ içeriği% 33-250 ml olan krem;
• pudra şekeri - 150 g.

Pişirme prosedürü:

1. Pastayı temel tarife göre pişirin.
2. Peyniri pudra şekeri ile ezin. Peynir kütlesine çırpılmış soğutulmuş krema ekleyin, kekin üzerine koyun.

Çikolatayı rendeleyin ve üstüne serpin. Soğukta gönder.

Pişirmeden nasıl yapılır

Pişirme çok fazla çaba ve zaman gerektirir ki bu neredeyse hiçbir şey için yeterli değildir. Bazı ev hanımları, bir kez daha "canını sıkmamak" ve kendilerine ve ailelerine daha fazla zaman ayırabilmek için pişirme içermeyen bir tarife göre pasta hazırlar.

Malzemeler:

Temel bilgiler için:

• oreo kurabiyeleri - 400 g;
• tereyağı - 160 g;
• krem - 30 gr.

Pişirme prosedürü:

1. Kurabiyeleri ezin, kalan tüm malzemeleri ekleyin, homojen bir kütle halinde yoğurun.
2. Formu parşömenle gönderin, elde edilen hamuru dibe koyun, gece boyunca soğuk havalarda saklayın.

Servis yapmadan hemen önce istediğiniz kremayı seçin, kekleri onunla yağlayın ve servis yapın.

Benzer malzeme yok

Merhaba ev yapımı şekerleme başyapıtlarının uzmanları! Birçok ev hanımı için pasta, yemek pişirme becerisinin bir göstergesidir. Küçük bir ürün setinden bile sadece birkaç saat içinde lezzetli bir pasta yapabileceğinizi biliyor muydunuz? "Yakalama nedir?": Birçok kişi soracak.

Sadece pişirmeden hazırlanıyor ve kurabiyeler esas alınıyor. Bugün, oreo kurabiyeleri pişirmeden basit bir pasta tarifi bulacaksınız, bir fotoğraf görevi kolaylaştıracak ve adım adım açıklama, evde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Tatlı orta derecede tatlı çıkıyor ve kendinizi narin peynirli kremadan koparmanız imkansız.

Malzemeler:

1. Kurabiye - 200 gr.

2. Tereyağı - 50 gr.

3. Krem peynir - 250 gr.

4. Krem - 200 ml.

5. Granül jelatin - 1 gr.

6. Haşlanmış soğutulmuş su - 5 yemek kaşığı. l.

7. Bitter çikolata - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Jelatini suyla doldurun. 15 dakika kenara koyun. Bu durumda jelatin bir stabilizatör görevi görür ve hiçbir şekilde kremi şüpheli bir kauçuk kütleye dönüştürmez.

2. Oreo kurabiyelerinin yarısını bir blender kullanarak veya elle küçük kırıntılara ayırın. Bir analog olarak, başka herhangi bir çikolatalı kurabiye alabilir veya önceden bir çikolatalı bisküvi hazırlayabilirsiniz. Tarif çok basit! Ezberleyin ve yazın!

4 yumurta alın ve sarıları beyazlardan ayırın. Sarısına 100 gram şeker ekleyin ve yoğun köpürene kadar mikser ile çırpın. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve ardından elde edilen köpükleri beyaz ve sarılardan birleştirin.

100 gram un, 3 yemek kaşığı dökün. kakao tozu ve hamuru yoğurun.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 30 dakika çikolatalı pandispanya pişirmek gerekir.

3. Yağı mikrodalgada ısıya dayanıklı bir kapta eritin. Ortaya çıkan kırıntıyı eritilmiş tereyağına dökün ve karıştırın.

Bölünmüş bir kalıp alın (20 cm'lik bir kalıp kullanıyoruz) ve altını parşömen kağıdı ile hizalayın.

Çikolata-tereyağı kütlesini açın ve silikon bir spatula ile tüm yüzeye eşit olarak yayın.

Kek tabanını buzdolabına yerleştirin. Kekin tabanı çok kuru olmaması için su, şeker ve konyak bazlı şurupla ıslatabilirsiniz.

4. Jelatini mikrodalgaya yarım dakika koyun: jelatin erimelidir, ancak kaynatılmamalıdır.

Krema dolgusunun hazırlanması:

5. Kremayı derin bir tabağa dökün (yağ içeriği en az% 30).

6. Kalın bir köpük elde edene kadar mikser ile çırpın. Daha etkileyici kremsi bir tat için bir paket vanilya ekleyebilirsiniz. Lütfen sadece kremanın değil, aynı zamanda çırpıldığı tabakların da soğuk olması gerektiğini unutmayın.

7. Krem peyniri karıştırıcıyı kapatmadan yavaş yavaş çırpılmış kremaya ekleyin. Mascarpone peyniri tercih edilir, ancak başka herhangi bir kremsi eşdeğeri ile ikame edebilirsiniz.

8. Jelatini ince bir akış halinde dökün ve kütleyi iyice karıştırın.

9. Oreolu bisküvilerin diğer yarısı krema için daha büyük parçalara bölünmelidir. Bu nedenle bıçak kullanmak daha iyidir.

10. Kurabiye parçalarını kremaya koyun ve karıştırın. Kremin yeterince tatlı olup olmadığını mutlaka deneyin. İsterseniz birkaç yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.

11. Dondurulmuş keki elde etmeyi kolaylaştırmak için bölünmüş formun kenarlarını parşömenle kapatın. Kremayı çikolata tabanına koyun ve pürüzsüz hale getirin. Birkaç saat buzdolabında bekletin.

12. Tatlıyı kendi takdirinize göre dekore edebilirsiniz. Bizim durumumuzda çikolata sosu kullanıyoruz. Hazırlaması çok basit. Çikolatayı bir mikrodalga fırında eritin, bir pasta poşetine aktarın, pastanın üstünü istediğiniz desenle süsleyin.

13. Güzel bir çay alın! Aşçılık yeteneklerinizi ortaya çıkarmanıza yardımcı olacağız ve blog güncellemelerine abone olacak, yorum ve incelemeler bırakacak, yemek tariflerini arkadaşlarınızla paylaşacaksınız!