ev / Kompostolar / Mikrodalgada ev yapımı cheesecake için lezzetli bir tarif. Bir restorandan daha kötü olmayacak! Mikrodalgada bir cheesecake nasıl pişirilir Mikrodalga tarifinde Lor cheesecake

Mikrodalgada lezzetli ev yapımı cheesecake tarifi. Bir restorandan daha kötü olmayacak! Mikrodalgada bir cheesecake nasıl pişirilir Mikrodalga tarifinde Lor cheesecake

Herkes bilmiyor. Yemek tarifleri yüksek kalorili yiyecekler içerir: tavuk yumurtası, şeker veya pudra şekeri, krema, peynir, tercihen kremsi. Bu nedenle böyle bir tatlının kalori içeriği çok yüksektir.

Tariflerine göre cheesecake'ler iki kategoriye ayrılır: pişmiş ve fırınsız.

Pişirme gerektiren cheesecake'ler bize Amerika'dan geldi. Onları sadece süzme peynirden değil aynı zamanda peynirden de pişirme fikri Amerikalılardı. Amerika'da bu yemeğin ulusal olduğu bile kabul edilir.

Peynirli cheesecake hazırlanırken isteğe bağlı olarak yumurta, krema, şeker, meyve gibi ana bileşenlerin yanı sıra ilave edilir. Bu ürünlerden hazırlanan karışım, dizilmiş kurabiyelere veya krakerlere uygulanır. Karışıma vanilin, çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Süs olarak herhangi bir meyve tavsiye edilir.

Cheesecake için en önemli şey, düşük sıcaklıkta uzun süreli pişirmedir. Buna uymazsanız, pişirme sırasında bazı problemler ortaya çıkabilir, asıl sorun yüzeydeki çatlakların ortaya çıkmasıdır.

Soğutma sırasında çatlaklar görünebilir. Bunu önlemenin birkaç yolu vardır. Tatlıyı su banyosunda pişirip yemeğin her tarafını eşit şekilde ısıtabilirsiniz. Cheesecake'i fırında düşük sıcaklıkta pişirebilir ve ardından yavaşça soğumaya bırakabilirsiniz. Diğer bir seçenek: Kek fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekledikten sonra ince bir bıçakla duvarlardan ayırıp tamamen soğumaya bırakmanız gerekir.

Çatlaklar oluşursa, cheesecake'i biraz meyve, krema veya diğer kurabiyelerle süsleyebilirsiniz.

İngilizler soğuk pişmiş cheesecake'i severler. Orada, herhangi bir ev hanımı, hazırlanmasının tarifine aşinadır. Bu tatlının ana bileşeni ezilmiş kurabiye ve tereyağıdır. İki bileşen, kalın bir kek oluşturmak için karıştırılır. Krema, şeker, krem \u200b\u200bpeynir, jelatinden oluşan dolgu üzerine serilir. Böyle bir tatlı hazırlarken son aşama soğutmadır.

Bu lor keki için yeterli tarif var. Bunlardan biri mikrodalga fırında pişirmek. Bu seçenek, muameleyi hazırlamak için harcanan zamandan önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar. Ve sonuç şaşırtacak ve sevinecek, çünkü pastanın tadı fırında pişirilenden farklı olmayacak.

Mikrodalgada süzme peynirli cheesecake - tarif iki porsiyondan oluşur.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

yarım bardak kurabiye kırıntısı;
iki yemek kaşığı tereyağı;
100-120 gram süzme peynir (veya yumuşak peynir);
100-120 gram kalın ekşi krema;
bir tavuk yumurtası;
50-60 gr şeker;
herhangi bir meyve suyundan iki yemek kaşığı.

Pişirme adımları:

1. Yağı eritin, bisküvi kırıntıları ile karıştırın, hazırlanan karışımı pişirme kabının dibine yerleştirin, tüm tabakayı eşit şekilde sıkıştırın.

2. Bir blender ile ekşi krema ve süzme peyniri (peynir) birkaç saniye düşük hızda çırpın. Hava kabarcıkları görünebileceği için uzun süre kırbaçlamaya gerek yoktur.

3. Karışıma bir yumurta kırın ve şeker ekleyin. Tekrar düşük hızda çırpın ve meyve suyu ekleyin, her şeyi karıştırın.

4. Elde edilen karışımı kurabiye ve tereyağı kabına dökün.

5. Hazırlanan tatlıyı mikrodalga fırına koyun, gücü 650 W'a ayarlayın, yaklaşık 2–5 dakika pişirin. Pastanın ortasında görünen kabarcıklar, inceliğin hazır olduğunu ve mikrodalgadan çıkarılabileceğini gösterir. İlk başta orta terli olacak, ama sorun değil, soğuduktan sonra sertleşecek.

6. Bitmiş tatlı tamamen soğuması için buzdolabına konulmalıdır.

7. Cheesecake hazır! Üstüne meyve veya artık kırıntı dekorasyonu ekleyebilirsiniz.

Konukların beklenmedik bir şekilde ortaya çıkması veya çay için lezzetli bir şeyler hazırlamak için zamanın olmaması durumunda, böyle bir tarif kesinlikle uygun olacaktır. Bu tarif çok basit ve sonuç harika olacak.

Birçok ev hanımı lorlu cheesecake yapmayı sever. Peynirli ile aynı tarife göre hazırlanır. Bir değişiklik için bu tatlıya vanilya, muz, taze çilek veya şeftali eklenir.

Modern ev kadınları aynı zamanda başarılı iş kadınları, yaratıcı kişilikler ve yemek pişirmeye her zaman çok zaman harcama fırsatına sahip değiller. Sevdiklerini lezzetli yemeklerle memnun etmek ve hızlı bir şekilde yapmak isteyenler için mikrodalgada bir cheesecake sunuyoruz. 5 dakikada klasik tatlı!

Mikrodalgada cheesecake yapmak için malzemeler

Klasik olanlar için vaktiniz yoksa, bu tatlı mükemmel bir çözüm! Pişirmeye başlamadan önce hangi yiyecekleri stoklamamız gerekiyor? Mikrodalgada cheesecake pişirmek için bu listedeki ürünler önceden hazırlanmalıdır:

Mikrodalgada adım adım cheesecake

Mikrodalgada oldukça hızlı bir cheesecake tarifi hazırlamak, ancak yemeğinize başlamadan önce yemeği 1-3 gün buzdolabına koymanız gerekir.

Pişirme adımları:

Kurabiyeleri ince bir şekilde ufalanana kadar bir harç veya blender ile öğütün.
Kurabiyelere eritilmiş tereyağı ve 3'ü 1 arada kahve tozu ekleyin.
Malzemeleri karıştırın.
Mikrodalga kabını streç filmle hizalayın ve elde edilen kütleyi oraya koyun, bir kaşıkla iyice ezin.
Süzme peyniri ekşi krema, yumurta ve vanilya şekeri ile karıştırın.
Her şeyi bir blender ile çırpın.
Doğranmış portakalları hazırlanan kütleye ekleyin ve hafifçe karıştırın. Mikrodalgadaki cheesecake yemeğimizin dolumu 5 dakika içinde hazır!
Kitleyi tereyağı ve kahve ile bir "kek" kurabiyesinin üzerine yaydık. Mikrodalgaya 5-7 dakika gönderiyoruz. Pişmemişse 10 dakikaya kadar bekletin.
Pişirmeyi bitirdikten sonra bitmiş yemeği 10 dakika soğumaya bırakın. Rendelenmiş çikolata serpin, en az 8 saat buzdolabında saklayın. Mutfak başyapıtımız yemeye hazır!

Mikrodalgada pişirilmiş cheesecake'inizi şeftali, çilek veya diğer meyvelerle süsleyin.

Başka bir mikrodalga cheesecake tarifi için aşağıdaki YouTube videosuna göz atın!

Artık mikrodalgada peynirli kek yapmayı biliyorsun! Oldukça basit, itiraf et. Bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşın ve mikrodalgada hızlı bir cheesecake veya diğer eşit derecede lezzetli yemekleri nasıl pişireceğiniz konusunda kendi fikriniz varsa - yorumlarda bize anlattığınızdan emin olun! Ayrıca İpuçlarım web sitesini de okuyun - en iyi güzellikleri bir makalede topladık!

Birçok ev kadını bu kadar lezzetli ve havadar tatlı, gibi . Çok narin ve lezzetlidir. Hazırlanması için birçok seçenek var.

Bu yabancı isim kulağa çok şık ve sıra dışı geliyor, ancak aslında bu, temeli hassas krem \u200b\u200bpeynir veya süzme peynir olan tanıdık malzemelerden yapılmış bir tatlıdır.

Zaman kazanmanıza ve mikrodalgada lezzetli bir muamele yapmanıza yardımcı olacak pişirme seçeneklerinden birini sunuyoruz. Sonuç olarak, cheesecake iyi bir restoranda olduğu kadar iyi olacak!

Tarif iki porsiyon içindir.

Mikrodalgada Cheesecake

Malzemeler

1/2 bardak ufalanmış bisküvi
2 yemek kaşığı. l. eritilmiş tereyağı
120 gr yumuşak krem \u200b\u200bpeynir (veya süzme peynir)
120 gr ekşi krema
bir yumurta
60 g pudra şekeri
2 yemek kaşığı. l. portakal suyu

Hazırlık

Ufalanmış bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın, ardından karışımı eşit şekilde kurcalayarak tabağın dibine koyun.
Bir blender kullanarak ekşi krema ve krem \u200b\u200bpeyniri düşük hızda çırpın. Bu, hava kabarcıklarının görünmemesi için yalnızca birkaç saniye yapılmalıdır.
Bu karışıma yumurta ve pudra şekeri ekleyin. Tekrar iyice çırpın, ama aynı zamanda nazikçe. Son olarak portakal suyunu dökün ve karıştırın.
Karışımı kurabiye ve tereyağı ile bir kaseye dökün.
Cheesecake'i mikrodalgaya koyun ve yaklaşık 2-2.5 dakika 650 watt'ta pişirin. Ortada kabarcıklar belirdiğinde, bulaşıkları mikrodalgadan çıkarın. Ortası önce ıslak olacak ama sonra sertleşecek.
Tatlıyı 2 saat soğutun.
Bitti! Cheesecake'i istediğiniz herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz.

Hafta sonu hangi tatlıyı yapacağınıza karar vermediyseniz, peynirli kek en iyi seçenektir.

Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Mikrodalga cheesecake tarifi evrenseldir. Hem cheesecake'de pişmeden çiğ yumurtadan korkanlar, hem de fırın etrafındaki telaştan korkanlar için uygundur. Sonuçta, bu peynirli keki bir su banyosunda doğru şekilde pişirmek gerekiyor ve bu, çoğunu korkutan şey. Başka bir şey mikrodalga fırın, burada hızlı ve güvenilir ve daha az lezzetli değil. Ancak kendinizi kandırmak için acele etmeyin, cheesecake mikrodalgada daha hızlı pişirilir, ancak günün aynı üçte birinde buzdolabında durması gerekir. Bu an hiçbir şekilde hızlandırılamaz, aksi takdirde güzel yaratılışın iştah açıcı görünümü bozulacaktır. Yarın portakallı cheesecake hindistancevizi, kiraz veya çileğe dönüşebilir. Philadelphia peyniri başarıyla değiştirildiği için mutfakta doğaçlama cezalandırılamaz.

Gerekli Malzemeler:

- çok yağlı süzme peynir - 250 g;
- ekşi krema (krema daha iyidir) - 300 g;
- kurabiye kurabiyeleri (pişmiş sütlü) - 180 g;
- tereyağı - 100 g;
- çikolata - 100 g;
- herhangi bir kuru içecek "3'ü 1 arada" - 1 paket;
- turuncu - 0,5 adet;
- şeker - 150 g;
- vanilya - tatmak.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Adım 1. Lor peynirli kek için kurabiyeleri mikrodalgada bir harçla ince kırıntılar halinde ezin (bir blender kullanabilirsiniz).

Adım 2. Tereyağını eritin ve ezilmiş kurabiyelerle dolu bir kaseye dökün. Oraya kuru içecek "3'ü 1 arada" dökün.

Adım 3. İyice karıştırın.

Adım 4. Mikrodalgayı streç filmle hizalayın ve içine tereyağı ve kurabiyeleri dökün. Tabanı bir kaşıkla veya elinizle aşağıya doğru bastırın, dilerseniz alçak kenarlar oluşturabilirsiniz.

Adım 5. Lora ekşi krema, yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyin.

Adım 6. Bir el blenderi ile her şeyi homojen bir kütleye dönüştürün.

Adım 7. Doğranmış portakalları lor kütlesine ekleyin.

Adım 8. Meyvenin suyunu sıkmamak için bir kaşığın arkasıyla çok nazikçe karıştırın.

Adım 9. Her şeyi kalıba dökün ve gelecekteki lorlu cheesecake'i mikrodalgaya 11 dakika (800 W'de) gönderin.

Adım 10. Mikrodalgayı kapattıktan sonra, lor yüzeyinde çatlakları önlemek için peynirli keke 10-12 dakika dokunmanıza gerek yoktur. Ve bu sürenin sonunda, çikolatayı, hala ılık portakallı lorlu turtanın (çok tembel bir tepesi) üstüne rendeleyin. Soğutun ve henüz yemeyin. Ancak buzdolabında sekiz saat bekletildikten sonra, mikrodalgadaki lorlu cheesecake kalıptan çıkarılabilir, süslenebilir ve servis edilebilir.

Tüm portakallı cheesecake severlere afiyet olsun!