Menü
Bedava
giriş
ana  /  Kek, Kek Kış salataları için lahanadan siparişler. Kış için lahana kütükleri: "Altın tarifler. Mantarlı Kış Lahana Salatası

Kışın lahana salataları. Kış için lahana kütükleri: "Altın tarifler. Mantarlı Kış Lahana Salatası

Kışın, vücut soğuk nedeniyle artan yükler yaşıyor, bu yüzden diyette daha fazla vitamin içermesi gerekir. Yedi vitamin sağlama yolu, kış için bir lahana salatasıdır. Bu iş parçası diğer sebzelerin eklenmesiyle yapılabilir. En kolay seçenek, havuç ve soğan eklenmesiyle hazırlanır, ancak çok sayıda bileşenle daha karmaşık bir tarif seçebilirsiniz.

Beyaz lahana, kış için salataların hazırlanması için harika. Bu sebze birçok vitamin içerir ve herhangi bir sebze ile büyük ölçüde birleştirilir. Salatalar ve kırmızı lahana hazırlayın, orijinal bir renge sahiptir.

Konserve için lahana hazırlanması basittir. Güçlü, sulu kochens seçmek gereklidir. Üst yapraklar çıkarılır, lahana yarım ya da daha küçük parçalara ve kalın ince pullar halinde kesilir. Keskin bir bıçak seçebilirsiniz, ancak daha uygun olan özel öğütücüleri kullanabilirsiniz. Bazı düzenlemelerde, salata lahanası karelere kesilmelidir.

Formülasyona dahil edilen sebzelerin geri kalanı da temizlenmesi, durulması ve ezilmesi gerekir. Bir kural olarak, bir kural olarak, rende, soğan ve biber biberleri ince çizgilerle morarmıştır. Sebzeler baharat ve tuz ile karıştırılır. Yemek tarifleri, baharat sayısını gösterir, ancak baharatların bileşimini beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, eğer evler keskin sevmezlerse, daha az karabiber yerleştirin.

Cam kutular, bir kural olarak, küçük bir hacim olarak konserve için kullanılır. Salata sterilizasyon olmadan hazırlanırsa, kutuların, franedin üstünde, feribotun üstünde, mikrodalga fırının üstünde herhangi bir uygun şekilde sterlin olması gerekir. Sebzeler soğuk bankalara yatırılırsa, salata doğrudan konserve için bulaşıklarla sterilize eder. Sterilizasyon süresi, kutuların hacmine ve salata bileşimine bağlıdır.

İlginç gerçekler: Rusya'daki lahana çok yaygın olarak kullanıldı. En fakir ailelerin bile kışın Sauer Lahana'ya zarar verme fırsatı bulduğu gerçeği nedeniyle, insanlar sessiz olmadı.

Salata "Kaybediyor"

Bu salata komik bir adı "parmak ışığı" var ve gerçekten çok lezzetli, ama aynı zamanda, iş parçası pişirmek çok kolaydır.

  • 2 kg sulu beyaz lahana;
  • 8 Orta Havuç;
  • 12 sarımsak dişi;
  • 1 su bardağı su;
  • 1 bardak sebze (mutlaka rafine edilmiş) yağ;
  • 200 gr. Sahra;
  • 2 yemek kaşığı tuz;
  • 18 çorba kaşığı masa sirke (% 9).

Tüm sebzeleri hazırlarız (benim, temiz). Lahana, özel bir parti veya bıçakta ince kesti. Havuç ince bir saman içine kesilebilir, ancak daha kolay ve daha hızlı, rengini kullanarak kök hazırlamak mümkün olacaktır. Sarımsak, basından geçer ve kaşık ovalayın, bir tutam tuz ekleyerek.

İpucu! Keskin sevmiyorsanız veya sağlığa göre keskin yemekler yiyemezseniz, sarımsak sayısı bu sebzeyi içerik listesinden kesilebilir veya tamamen çıkarılabilir.

Her üç malzemeyi de ve biraz yolla karıştırıyoruz. Çok ağlamak gerekli değildir, lahana çok miktarda meyve suyu vermemelidir.

Su kaynatın, yağ, şeker ve tuz ekleyin. Şeker kristallerinin tamamen çözülmesini kaynatın. Sıcak turşusu hazırlanan sebzelerle doldurun, sirke dökünüz. Kaşık karıştırın ve 2-3 saat doğurun. Temiz ve kuru kavanozlar için bir salata ilan ediyoruz, bankanların omuzlara batırılması için ılık su koyduk. Kaynar ve kaynar suya 15 dakikaya dayanırız. Hermetik olarak zayıflayacağız, markaların üstünü koyup serin bırakacağız.

Salata "sonbahar" havuç ve soğan eklenmesi ile

Sonbahar salatası baharatlı tadı olan sulu ekleme ve soğan ile lahana hazırlanır.

  • 2.5 kg lahana;
  • 0.5 kg yay;
  • 0,5 kg havuç;
  • 0.5 kg kırmızı Bulgar biber (biber ve yeşil alabilirsiniz, ancak kırmızı bir salata ile daha zarif olur);
  • 1 bardak bitkisel yağ;
  • 60 gr. tuzlar;
  • 150 gr. Sahra;
  • 0.5 bardak sirke (% 9).

Kutu ve sebzelerin hazırlanmasıyla başlıyoruz. Bankalarım ve kuru. Sebzeleri yıkayın ve temizleyin. Tüm sebzeleri lastik ince saman. Lahana ve havuç, özel gaçda öğütmek için daha uygundur. Soğan ve biberleri ince bir bıçakla keser. Tümü büyük bir tencerede veya kasede karıştırın.

Şeker, tuz sirke yakıt dolduralım. Oldukça şarkı söylemek (elleriyle daha iyi, tek seferlik tek kullanımlık eldivenler), biz bitkisel yağ ve tekrar karıştırırız. 3-4 saat boyunca ayrılıyoruz. Sonra temiz kavanozlara meyve suyu ile birlikte karar veriyoruz.

Kutuları polietilen kapaklar ve buzdolabında 6 haftadan fazla olmayan sakatta saklayabilirsiniz. İş parçası kış için yapılırsa, sterilize edilmelidir. Altta plastik bir kafesle geniş bulaşıklara doldurulmuş kavanozlar kurarız. Omuzlarına ulaşacak şekilde sıcak su dökün. Ateş koymak.

Su kaynar çıkmaz, zamana başlıyoruz. Sterilizasyon işlemi, 0.5-0.75 litrelik kutular için 25 dakika sürer ve litre için 35 dakika sürer. Ardından kapakları acele edin ve serin bırakın, altın tabanını çevirin.

Domates ve salatalıklarla "Kuban" salatası

Kubansky salatası çok lezzetli ve ferahlatıcı, domatesli lahana temelinde hazırlanır ve. Salatanın bir kısmı yuvarlanamaz, ancak kaplarda ayrıştırmak için. Buzdolabında, böyle bir salata bir aydır mükemmel bir şekilde saklanır.

  • 1 kg lahana;
  • 1 kg domates;
  • 1 kg salatalık;
  • 1 kg tatlı biber;
  • 500 gr. Luke;
  • 500 gr. havuçlar;
  • 1.5 çorba kaşığı tuzu (tadı ayarlanabilir miktar);
  • 120 gr. şeker (biraz daha az olabilir);
  • 150 ml sirke;
  • 250 ml rafine bitkisel yağ;
  • 10 defne yaprakları;
  • 20 Bezelye Kokulu ve Acı Biber (Mix);
  • İsteğe bağlı olarak, keskin biber biber ekleyebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: SARA ile "Mimoza" salatası - klasik bir tarif ve diğer 6 seçenek

Bütün sebzeleri, iyice yıkanır ve temizliği temizleriz. Mekiğini kullanarak lahana ve havuç kırma. Soğan ve biber, halkaların ince yarımlarıyla kesilmiş. Domates ve salatalıklar normal salata - çevrelerin yarısını keser.

Geniş ve ferah bir tank alıyoruz. Orada lahanayı kokluyorum, tuz ekle ve kaydedildiğinde ellerinizle çevirin. Meyve suyu seçildiğinde, diğer sebzeler ekleyin ve karıştırın. Şeker şekeri, baharat ekleyin ve 50 ml sirke. Bir saat boyunca marine etmeye gidiyoruz. Prensip olarak, ondan sonra, salata zaten yemek yiyebilir, bu yüzden yakın gelecekte kullanım için pişmiş atıştırmalık bir kısmını bırakmayı planlıyorsanız, sebzelerin bir bölümünü erteleyebiliriz.

Kalan kısım yanıyor, kaynatın, kaynatın ve 8 dakikalık zayıf bir ısıtma derecesi ile pişirin. Sirke dökünüz ve başka bir dakika kaynatıyoruz.

Sebzelerin bir kısmı ertelendiyse, sirke miktarını ayarlamanız gerekir!

Kaynama kütlesini ısıtılmış sterilize edilmiş bankalara yerleştirip hermetik olarak kapanıyoruz. Ters bankaları "kürk manto" altında koyduk, yani bir gün için sıcak bir şeye dönüşüyoruz.

Lahana ve sebzelerden "çeşitli" salatası

Sebze salatası "Çeşitli" lahana, patlıcan ve diğer sebzelerle hazırlanır, lezzetli ve zengin vitaminlerle ortaya çıkıyor.

  • 500 gr. lahana;
  • 2 küçük salatalık;
  • Bulgar kutuplarının 2 bakla;
  • 1 havuç;
  • 2 kırmızı ampul;
  • 1 küçük patlıcan;
  • 2 olgun domates;
  • 0.25 bardak rafine yağ;
  • 3-3.5 yemek kaşığı masa sirke;
  • 2.5 yemek kaşığı şeker;
  • 1 çorba kaşığı tuzu (slaytsız);
  • 5 Bezelye kokulu biber;
  • 3 defne yaprakları;
  • küçük bir dereotu demeti.

Tüm sebzeleri temizleyin ve durulayın. Patlıcanların hazırlanmasıyla başlayalım. Küpleri yaklaşık 1 cm kalınlığında kesmeleri gerekir. Solim, karıştırın ve meyve suyunun seçimine dayanmasına izin verin. 20-30 dakika sonra, patlıcanları kevgirde koyduk, iyice duruluyoruz ve ellere bastık.

İnce lahana parlayan, salatanın daha hassas bir tutarlılığa sahip olduğu için iyi kesmek çok önemlidir. Sebze kesici veya rende üzerinde havuç parçalama. Soğanlar oldukça kalın halkaları keser (genişlik 0.4 cm). Salatalık dairelerin yarısını keser, saman biber.

Hazırlanan sebzeleri büyük bir tencereye katlanır, karıştırır, uyku şekeri, tuz, baharat ve yağ. Üst sirke. İyice karıştırın ve marinalizasyon için bir saat bırakın.

Domates kütlesini hazırlıyoruz, domateslerden gelen domatesleri temizliyoruz ve bir rende yarışında yarışlar ya da bir karıştırıcıda küçülüyoruz. Domatesleri sebzelere dökün ve ocağa koyun. 25 dakika (kaynama anından itibaren sayma) salata patladı. Isıtmalı (sterilize edilmiş) bankaların ve sıkıca garip olduğunu beyan ederiz. Soğutmadan önce "kürk manto" altına koyduk. Bir "kürk manto" olarak ekose, battaniye veya başka bir sıcak şeyleri kullanabilirsiniz.

Tuzlu lahana

Evrensel iş parçası bir salata salatasıdır, bir aperatif olarak servis edilebilir. Bir garnitür olarak kullanılabilir. Soyanka ve bağımsız bir yemek olarak, ısınma ve sosis parçaları veya diğer et ürünleri ekleyebilirsiniz.

  • 750 gr. lahana;
  • 2 ampul;
  • Bulgar biberinin 2 bakla;
  • 4-5 domates;
  • 3-4 yemek kaşığı domates salçası;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 1 çorba kaşığı tuzu;
  • 2 yemek kaşığı sirke (% 9);
  • 100 ml bitkisel yağ;
  • tadı için baharatlar.

İnce parçalama lahanası. Böylece sebze kaynak yapılmaz, pişirme işleminde, kış çeşitlerinin yoğun bir lahana kullanılması önerilir. Prawing diğer sebzeler - soğan, biber, havuç.

Pişirme soleankanın bir kazan veya kalın duvarlı bir tencerede gereklidir. Lahana koyduk, yarım masaya bir su dökünüz. Küçük bir ateş koyduk ve sebzelerin "şehir merkezinde" olduğunu ısındık. Ardından sebzelerin geri kalanını lahana ekleyin. Şeker, tuz ve bitkisel yağ yakıtlarız. İnce kıyılmış domates (deri olmadan) ve domates salçası ekliyoruz. Son bileşeni dışlamak gerekli değildir, solyanka domates salçası eklenmesiyle daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Yaklaşık bir saat boyunca çok yavaş ateşte yağlanmış sebzeler. Tavalar kapağı kapalı tutulmalıdır. Isıtmayı kapatın ve Sirke'yi solyanka'ya sokun. Bir kabın içine hafifçe alınan bir salata şarkı söylemek ve denemek. Gerekirse, baharat sayısını ayarlayın.

Temiz kuru kavanozlarla ilgili bitmiş talebi dekore ediyoruz, iş parçasını 10 dakika kaynar suda sterilize edin (0.5-0.75 litre kutuların tankı). Bankaları sıkıca sarmalız ve havada serin bırakarak, bankaları markalarla çeviriyoruz.

Ayrıca bakınız: Füme Tavuk Göğüs Salatası - 8 Tarifler

Korece lahana salatası kış için

Korece salataları belirli bir tada sahiptir - keskin ve baharatlı. Korece lahanayı kış için hazırlayın.

  • 3 kg lahana;
  • 7 havuç;
  • 10 diş sarımsak;
  • 1 çay kaşığı kırmızı yanan biber (veya biberin yarısı);
  • 2 çay kaşığı zencefil;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 2 yemek kaşığı tuz;
  • 0.5 bardak bitkisel yağ;
  • 1 çorba kaşığı sirke (% 9);
  • 1 litre su;
  • 3 adet çok renkli biber;
  • dereotu demet;
  • will'de kişniş.

İnce sebzeler (lahana, havuç, karabiber), kesmek için özel parçalayıcı kullanmak istenir, böylece saman tamamen pürüzsüz ve ince olacaktır. Her şeyi bir tencereye, yelken tuzu, zencefil (kuru), şeker, yanan biber ve kişniş koyduk. Basın aracılığıyla kaçırılan ince kıyılmış dereotu ve sarımsak ekleriz. Herkes iyi karışık, ellerinizi yoğurmak, tek kullanımlık eldiven koymak en iyisidir.

Kaynar su, ateşten çıkarın ve sirke içine itin. Sıcak deniz bezi lahana dökün, yağ dökün ve bir kaşıkla karıştırın. Sebzeleri düz bir plaka ile örtüyoruz, kargoyu üstüne koyarız. Tüm sebzelerin marine ile kaplanması önemlidir. Birkaç saat bekliyoruz.

Temiz bankalar için bir salata ilan ediyoruz, polietilen kapaklarla örtüz. Serin lahana yerinde, birkaç ay boyunca iyi saklanır. Pişmiş yemeğe olan numune, pişirdikten sonra bir hafta içinde çıkarılabilir.

Bulgar biber ve domatesli lahana salatası

Bulgar biber ve domatesli lezzetli bir lahana salatası hazırlayın. Ek sterilizasyon olmadan hazırlanacağız, bu nedenle bankaları önceden hazırlamanız gerekir - fırında yıkayın, kurutun ve sterilize edin (diğer sterilizasyon yolları kullanılabilir).

  • 1 kg beyaz lahana;
  • 1 kg domates;
  • 1 kg biber Bulgar;
  • 500 gr. havuçlar;
  • 500 gr. sürüngen soğan;
  • 300 gr. sebze yağları;
  • 1 çorba kaşığı tuzu;
  • 100-120 ml masa sirke (% 9);
  • 10 yemek kaşığı şeker.

Lastikler hazırlanan sebzeler - lahana, biber, soğan ince çizgiler keser. Domates dilimleri keser, rendede havuç kalın. Tüm sebzeleri karıştırırız, sebzeleri şekeri tatmak için sezon, başarırken, yağ dökünüz. Yağ, bir kokuya sahip olmayan, son derece rafine edilmiştir.

Sebzeli bir tencereyi ateşe koyduk, kaynatın, kaynatın ve 15-17 dakika boyunca zayıf kaynamayla pişirin. Sirke dökünüz ve 2 dakika daha pişiririz. Sıcak sebzeleri sterilize edilmiş ısıtmalı kavanozlara koyuyoruz, onları hermetik olarak sürdük. Penisin tepesinin kavanozunu yapıyoruz ve ekose veya diğer sıcak şeyleri kapatıyoruz.

Patlıcanlı lahana salatası "vitamin"

Patlıcanlı lahana salatası gerçek bir vitamin patlamasıdır.

  • 500 gr. patlıcan;
  • 500 gr. lahana;
  • 4-6 diş sarımsak;
  • 1 demet taze yeşillik;
  • 0.5 bardak su;
  • 1 çorba kaşığı tuzu;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 2 yemek kaşığı sirke (% 9);
  • 0.25 bardak sebze rafine yağ;
  • siyah ve kırmızı zemin biber, çekiç kişiyi tadı için çekiç.

Patlıcanları çalkalayız, yeşil meyveyi keser ve iki yarım boyunca kesin. Onları kaynar tuzlu suda indiririz ve tam olarak üç dakika pişiriyoruz. Sebzelerin tadını çıkarın ve saman kes. Lahana, sandalyeler için aynı şekilde parlıyor. Patlıcanlı lahanayı geniş bir tabakta karıştırırız, ince rahatsız edici veya basın sarımsak aracılığıyla kaçırıldı.

Doldurma karışımı suyu yağ ile, baharat, şeker ve tuz ekleyin. Bu karışımı kaynatın. Ateşten çıkarın ve sirke dökün. Patlıcanlı sıcak bir marine lahanası dökün, hepsini karıştırın. Düz plakayı kapsıyoruz ve kargoyu takıyoruz (örneğin, su ile dolu bir kavanoz). Sebzeleri 2 saate marş etmeye veriyoruz. Ondan sonra salatayı kullanabilirsiniz. Hazırlanmaya hazırlanıyorsa, salata temiz bankalara genişliyor ve 10-12 dakika boyunca (yarı litrelik bankalar) sterilize ediyor. Sterilizasyondan sonra, kutular hermetik olarak onu kapatır ve soğumaya bırakın, üst tabana dönün.

Kırmızı bir lahana bir kalkan veya sadece keskin bir bıçakla parlamak. Biber arındırdı, ikiye bölünmüş ve daha sonra ince çizgiler boyunca kesilir. Yüzüklerin yarısı soğan soğanı kesti. Salata tadı daha yumuşak, kırmızı bir yay kullanabilirsiniz.

Sebzeleri toplu yemeklere koyduk, tuz serpin ve ellerinizi taşıyız. Salataya temiz zemin litrelik kavanozlara karar veriyoruz (bulaşıkları 0,75 litre hacimle kullanabilirsiniz). Şeker ve dereotu tohumları eklenmesi ile su kaynatın. Marine'de ateşten atışta sirke dökünüz. Kavanozlarda sıcak marinaları dökmek. Kapakları örtüyoruz ve bankaları sterilize et. Sterilizasyon süresi - 12-15 dakika.

Yılın soğuk döneminde aile menüsü için, biraz daha çok daha lezzetliydi, lahana gelen kış salataları için boş, yazın parlak renkleri ve diyete bir demet vitamin ekliyordu. Birçok koruma tarifi, küçük bir ısıl işlem önerir, bu nedenle vitamin vaadi kırmızı anlamda değildir. Lahana - Yerli ve tanıdık Ruslar için sebzeler. Avrupa'da ve sonra ülkemizde patates alamadım, lahana, beslenmedeki ana yiyeceklerden biriydi. Kanımızdaki tüm çeşitliliğinde lahanayı toplama alışkanlığı.

Zarif salataları olan kavanozlar, beklenmedik konukların çıktığında yardımcı olacaktır. Doğal yemeklerini hızlı bir şekilde beslemeyi mümkün kılar. Neredeyse her metres atıştırmalıklar için bir "markalı" tarifi var. En iyi, lezzetli ve basit yapmayı teklif ediyorum.

Biber, salatalık, elma, yeşil domates ile kış için lahana sahip don salatası

Lezzetli salata için bu tarifin avantajı, iş parçasının sterilizasyon olmadan ve sirke olmadan yapılmasıdır. Koruyucu bir salata eksikliğine rağmen, dairede depoyu tutmaya izin verilir. Snack keskin, piquant çıkıyor.

Gereklidir:

  • Kilogram başına Kochan.
  • Domates (yeşil veya kahverengi) - 1 kg.
  • Ekşi Çeşitlilik Appleri- 750 gr.
  • Bulgar biber - 500 gr.
  • Salatalıklar - 1 kg.
  • PODPPER - 50 gr.
  • Soğan - 500 gr.
  • Yağ bir camdır.
  • Dereotu - Bundle.
  • Tuz - 50 gr.

Konserve:

  1. Domates, elmalar dilimleri keser.
  2. Kavisli salatalık daireler ile soyulmuş.
  3. Lahana akısını pompalayın, her iki biber kapağı samanı, soğan - yarım halkalar. Derve ince bitirmek.
  4. Hazır sebzeler Kazan türünün tavasına gönderilir. Hemen dolduruları tarifte belirtilen baharatlardan ekleyin.
  5. Sobada yavaşça ısınır, sıklıkla karıştırılmayı unutmayın.
  6. İlk kaynama belirtilerinden sonra, zamanı kontrol edin. Lahana salatası ve yarım saat hazırlayın.
  7. Sonraki, tanınmış tüm olayları - bir teklif, battaniyenin altında yavaş soğutma. Serin odada kayıtlı kütük.

Lahana, salatalık, karabiber, domates "avcılık" kış için salata

Lahana kütüğünün bir başka çok popüler bir versiyonu bir kavanoza. Çok fazla sorun olmadan, küçük bir sebze setinden mükemmel bir aperatif hazırlarsınız - parmaklarınız lisansdır. Diğer varyasyonlarla bağlantıya tıklayarak tanışabilirsiniz.

Gereklidir:

  • Beyaz lahana - 1 kg.
  • Bulgar biber - 1 kg.
  • Havuç - 1 kg.
  • Soğan 1 kg'dır.
  • Domates - 1 kg.
  • Salatalıklar - 1 kg.
  • YAĞ - 250 mL.
  • Asetik asit% 9 - 150 mL'dir.
  • Şeker kumu bir camdır.
  • Biber bezelye - 8 adet.
  • Lavrushka - 5 adet.
  • Tuz - 90 gr.

Bir av salatası nasıl korunur:

  1. Sebzelerin kesme, keyfi şekil yapmaya izin verilir. Genellikle havuçları, çevrelerindeki salatalıkları keserim (büyük örnekler ikiye bölün).
  2. Soğan, domates dilimleri, biber kesme samanı, tohum parçasını önceden silerim. Ana bileşen lahana, ince bir şekilde boğulmaya çalışın, son zamanlarda bu amaç için bir blender veya et değirmeni kullanıyorum.
  3. Sebzeleri bir tencereye yerleştirin, yağ dökün. İçeriği orta ateşte ısıtın, böylece sebzeler meyve suyu ve dübel yapmayı başardılar.
  4. Kaynadıktan sonra, kalan tüm bileşenleri tarif listesinden ekleyin. Vicdani olarak atıştırmalık karıştırın.
  5. 5 dakika kaynatın, sonra kavanoza ısıdan ısı ile yayılırlar. Uzun süreli depolama salatası için sterilize edin, çünkü küçük bir ısıl işlem geçirir. 0,5 litre kapasite - tekne battıktan 5 dakika sonra 1 litre - 10 dakika.
  6. Sold, soğutmayı bekleyin, kiler, mahzen içine koyun. Daire koşullarında arzu edilmez.

Domates, soğan, havuç ile lahana lezzetli Tuna salatası

Kolay yemek lezzetli vitamin salatası. Çok sayıda seçenek arasında beyaz pişmiş bir lahana atıştırması var.

  • Domates - 1 kg.
  • Biber - 0.5 kg.
  • Havuç - 100 gr.
  • Lahana çatalları - 1 kg.
  • Ampuller - 0.5 kg.
  • Sirke% 9 - 50 ml.
  • Şeker kumu - 80 gr.
  • YAĞ - 200 mL.
  • Tuz - 40 gr.
  • Biber - 6 Bezelye.
  • YAĞ - 200 mL.

Yemek pişirme:

  1. Kochan lahana yama, rastgele biber, soğan, domates kesmek.
  2. Tencereyi doldurun, karışımını sirke, yağ ve şekerden tuzla dökün (bunları ayrı olarak karıştırın).
  3. Salatadan 5 saat yatıştırmak için bırakın.
  4. Sonra yavaşça kaynatmak için ısınır. Biber bezelye ekleyin. MESMER kaynarıyla 10 dakika boyunca hazırlayın.
  5. Salata termal işlemeyi geçer, bu yüzden kavanozlarda paketlenir. 20 dakika boyunca 0.5 litrelik konteyner sterilize edin, litre kaynatıldıktan 30 dakika sonra daha uzun süre tutulmalıdır.
  6. Kaydırın, ters çevirin. İyi pişmiş kavanozlar yavaş yavaş soğutun.

İPUCU: STERİLİZASYON YAPABİLİRSİNİZ, YARIM BİR SAAT BAŞLADI.

Lahana Salatası Video Tarifi

İnanılmaz derecede popüler bir atıştırmalık, her metresin kış için en az bir kavanoz hazırlamayı amaçlamaktadır. 4 snack tarifi sunulduğu adım adım pişirme salatası hakkında bir hikayem var - tanışın.

Kış için biber ile sıradışı keskin lahana salatası

Bir dizi keskin salata atıştırmalıklarından tarif. Chow Chow denir ve bize oryantal mutfağdan geldi.

Almak

  • Orta Kochan.
  • Tatlı çok renkli biber - 2 adet.
  • Kırmızı yay - 2 adet.
  • Limon - 2 adet.
  • Şeker (daha iyi kahverengi) - 200 gr.
  • Apple sirkesi - 300 ml.
  • Zencefil, toz - küçük kaşık.
  • Toz hardalı - kadar.
  • Tuz - 2 büyük kaşık.
  • Biber biber bezelye küçük bir kaşıktır.

Nasıl hazırlanır:

  1. Lahana pompa, biber çizgileri keser, tohumları bölmelerle çıkarır.
  2. Limns lezzetten kurtulun, suyunu sıkın. Kırmızı ampul yarım halkaları kesti.
  3. Sebzeleri bir kaseye bağlayın, limon suyu dökün, karıştırın. Masada yaklaşık bir saat tutun, ardından buzdolabının rafına getirin. 3-6 saat ısrar ediyor.
  4. Küçük bir tencerede (tencerede), marine'yi kaynaklayın. Tarifinde listelenen baharatları karıştırın (harç yerleştirilmiş biber bezelye), sirke dökün. Karışım kaynatın.
  5. İşkenceden boşaltın, bol miktarda sebze suyu, tüm sıvı (ellerinizle bile sıkabilirsiniz).
  6. Broşürlü bir tencerede sebze gönderin. Vazgeç, ateşi azalt. En düşük güçte on dakika kaynatın.
  7. Kaynatmayı zorlaştırın. Hemen önceden steril kavanozlarda dağıtın. Lavabo.
  8. Salata 2 gün sonra denenebilir, kullanıma hazır. Ama kışa kadar beklemek daha iyidir.

Sterilizasyon olmadan pancar ile kış lahana salatası

Popüler snack salatası, bulaşıklara ek olarak kullanılan veya benzin istasyonuna Boosch'a gönderilir.

Gereklidir:

  • Lahana - 1.5 kg.
  • Tatlı biber - 500 gr.
  • Kırmızı bataklık - 500 gr.
  • Soğan - 500 gr.
  • Domates - 500.
  • Havuç - 500 gr.
  • YAĞ - 250 mL.
  • Tuz - Kaşık.
  • Asetik asit 100 ml'dir.

Yemek pişirme:

  1. Marul için sebzeleri kesin: pancar, havuç büyük soda. Soğan, biber küpleri bölün. Lahana pompalayın ve domatesler dilimleri keser.
  2. Pancar talaşlarını tavaya katlayın, hemen yağ dökün. Minder 10 dakika.
  3. Diğer sebzeleri yükleyin. Karışım kaynatın. Sung yıkama, karıştırın. Ateşin gücünü azaltın, yaklaşık bir saat tomit.
  4. İşlemin bitiminden 10 dakika önce asetik asit ekleyin.
  5. İş parçasının dairede saklamasına izin verilir.

Bankalarda lahana "parmak yalamak" salatası

Çok lezzetli bir lahana turşusu sayesinde ve buna bağlı sebzelerin geri kalanı, gevrek, kokulu olur.

Gereklidir:

  • Lahana - 5 kg.
  • Biber - 1 kg.
  • Havuç - 1 kg.
  • Şeker kumu bir camdır.
  • Lukovitsa - 500 gr.
  • Sirke% 9 - 500 ml.
  • Tuz - 4 büyük kaşık.
  • Petrol - 500 ml.

Salata nasıl yuvarlanır:

  1. Semiring'deki yay, havuç ter, lahanayı ince bir saman, biber küpleri ile keser.
  2. Hazırlanan sebzeler tuz dökünüz, petrol ve sirke dönüşürüz. İyice karıştırın. Zello olamayacağımı, bir lahanayı çok fazla değil, böylece meyve suyu gereğinden fazla durmuyor.
  3. Salata ısrar edilmeli, meyve suyunun ortaya çıkmasını bekliyor. Bu 40 dakika sürer.
  4. Sonra, bankaları dağıtın, serinliğe aktarın. Lahana hafif bir fermantasyona başlayacaktır. Her gün karışıma katılın, gazları serbest bırakın.
  5. 4-5 gün sonra, Caproit kapaklarının kapasitansını kapatın, soğuk bir yere gönderin, böylece Fering'in sürecini durdurur.

Kış için kırmızı lahana salatası nasıl hazırlanır

Çok az insan, çarpıcı derecede lezzetli salataların Red Kochanov'dan da hasat olduğunu biliyor. En az birkaç kavanoza bir örnek hazırlayın.

Almak

  • Kırmızı çatal - 750 gr.
  • Elmalar - 120 gr.
  • Büyük ampul.
  • Khrena Kökü - 10 gr.
  • Sirke% 9 - 30 ml.
  • YAĞ - 70 mL.
  • Tarçın, defne, karabiber.

Konserve:

  1. Elmalar, çekirdeği çıkarma, ince dilimleri keser.
  2. Khrena kökü satat. Lukovitsa, Semiring'e bölün.
  3. Üst yaprakları fişten çıkarın, nickerel'i çıkarın, samanı çevirin.
  4. Bir kızartma tavası yağında ısı, lahana samanını koyun, biraz su sıçramasına, püskürtün. Neredeyse hazır olmaya kadar izleyin.
  5. Elmalar, yaban turpu, baharat ve baharatlara lahana verin.
  6. Düşük ateşte, kaynama belirtileri bekliyorum.
  7. Kaynadıktan sonra, asetik asit dökün, karıştırın. Bankalara dağıtın.
  8. Banyoya koymak. İş parçasının sterilizasyonu süresi: Paul litrelik konteynerler - 35 dakika., Liting 45 dakika sterilize edin.
  9. Kavanozları sıkın, battaniyeyi örtün. Soğutulduktan sonra, bodrumuna yerleştirin.

Bazı nüansları bilmeden, iş parçasının ustası olmak mümkün değildir. Gereksinimler, esas olarak konserve için sağ lahana seçimi ile ilgilidir.

  • İş parçasında gevrek ve sulu bir hamur olan beyaz pişmiş lahana üretiminin yapıldığını bilmek önemlidir.
  • Geç çeşitler daha fazla sandalyelere gidiyor. Kural olarak, orta lahana çok sıkıca bitişik yaprakları olmayan büyük cochanistlere sahiptir.
  • Çatallar büyükse, çok daha karlı, çünkü bronaj ve üst yaprakları hariç, her şey salataya gidecek.
  • Hiçbir deneyiminiz olmazsa, tarifin oranlarını, özellikle de marine edinin. Baharatların miktarı, tercihlerine odaklanarak değişebilir.
  • Çok ince doğranmış lahana daha az egzersizi, keserken bu özelliği düşünün.
  • Havuç, bir aperatif parlak, zarif bir renk verir. Böylece kök tesisi daha fazla meyve suyu tahsis eder, onu kavramak ve kesmemek daha iyidir.

Kore kış lahana salatası

Tecrübeli ev sahibinden doğu notu ile en basit kış vitamini lahana salatası için tarifi ile video. Başarılı kütükler ve hoş kış bayramları.

Masamızda gerçek bir değnek kesim - bankalarda kış için yapılan lahana salataları. Onları sadece dairede saklamak çok uygundur, her zaman elinizde, akşam yemeğine veya akşam yemeğine lezzetli ve faydalı bir kavanoz vardır.

Biz evde, brokoli ve Pekin ve Kohlrabi'den beyaz ve kırmızı lahana salataları yapıyoruz. Genel olarak, bahçemde yetişenler ve bunlardan birçoğu ve sonra masamıza kavanozlardan.

Kavanozlara yatırılan vintage lahana, büyük bir vitamin eksikliği olduğunda kışın çok yardımcı olur. Sonuçta, her türlü lahana C vitamininin en iyi kaynağıdır ve ayrıca bu bir lif, bir lahana kış salatası yemeği kaynağıdır, ince bir rakam tasarruf etmeniz gerekmez.

Kış için lahana salataları - Tarifler

Kış için karnabahar salatası

Böyle bir salata içinde, maksimum vitamin korunur. Sağlıklı gıdalara kim uyarır - Bu tarifi öneririm.

Bu ürünleri kullanıyoruz:

  • İki kilo karnabahar
  • Altı orta domates
  • Bir küçük kabak
  • Üç havuç
  • Beş Etli Dizesi
  • İki ampul
  • Baş sarımsak
  • Çeyrek fincan elma veya şarap sirkesi
  • Paul bir bardak yağsız, soyulmuş yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Üst şeker kaşığı olmadan yemek odası
  • Bitmiş hardalın çay kaşığı
  • Paul Teaspoon Biber Karışımı

Lahana en güzel, sararmış, temiz, temiz, parlak çiçeklenme, onları sökmek, tuzlu suya biraz gerilir, böylece tüm "hayvancılık" ortaya çıkacak, o zaman biz ayırt edeceğiz ve endişeleneceğiz.

Biber de, tohumları durulamanız ve çıkarmanız gerekir, sıyrıklara, yarım yüzdürücü.

Tsukini, depoları, yarım bir cavantimetre içerisinde kalın bir şekilde keser, domates salatası için seçilir, onları daire ile keser. Koreli bir rende ile ezilmiş havuç, Soğanlar Semirs'i kesti. Her şey karıştırmak için rahat olmak için büyük kaseye katlanır.

Sarımsak, plakalardaki her dişi temizleyin ve kesin. Tuz ve baharatlarla karıştırırız, yağ ekleyin (zeytin kullanabilirsiniz), sirke ve hardal. Bu karışımla sebzeleri dökün, karıştırın ve buzdolabında bir kaç saat boyunca saklayın.

Bu arada, steril siyaset kavanozları hazırlayacağız. Onlara bir salata ayrışırız ve on beş dakika boyunca suyla bir tencerede sterilizasyon yaptık. Kapakların altına bindikten ve serin verdikten sonra. Sadece soğukta saklayın.

Bulgar biber ile kış için lahana salatası

Lahanayı sevdiğim şey bu, sebzelerin ve baharatların eklenebileceği gerçeğinden dolayı. Kaç tane lezzetli salata varlığı elde edilir. Yardımlarıyla kışın mümkün olduğunca, menünüzü zenginleştirin, sadece parmaklarınızı kaybedin.

Tarif için alıyoruz:

  • Bir orta beyaz lahana kuvvetleri
  • Bulgar biberinin iki etli bakla
  • İki küçük havuç
  • İki bastırılmış ampuller
  • Bir bardak bitkisel yağın kokusu olmadan üçüncü kısmı
  • Slaytsız yemek odası kaşık dolusu tuz kaşığı
  • Şekerli Kaşık Kaşık Kaşık

Biber ile kış için lahana salatası nasıl pişirilir:

Lahana, daha iyi kış notu, ince bir samanda, balgalamaya gelince kabaca sallamanız gerekir. Bunu büyük bir güreşçiye kaydırıyoruz, tuzla şeker ekliyoruz ve ellerinizi hafifçe alay et, sadece çaba sarf edemez, sonra bir salatadan, bir bez gibi değildi. Cappist'i birkaç saatte bırakıyoruz, mümkün olduğunca fazla meyve suyu vurgulamamız gerekiyor.

Pechops durulayın, tüm bölümleri ve tohumları temizler ve temizler. Saman kesti. Koreli rende için böyle salata için bir havuç benim, bankalarda çok daha güzel görünüyor, ancak her zamanki gibi, büyük deliklerle kullanabilirsiniz. Soğan, zevkini hissetmek için yarım halkaları oldukça büyük keser.

Lahana biraz meyve suyu verirse, sebzelerin geri kalanını buna ekleriz, yağ dökün ve çalmak için en yavaş ateşi koyarız. Bazen ayrılmış sıvının seviyesini karıştırmayı ve kontrol etmeyi unutmayın, çünkü yeterli değilse, salata sulu olmayacaktır. Meyve suyu yeterli değilse, yarım bardak sudan dökebilirsiniz.

Bir kaynatıldıktan on beş dakika yorgun sebzeler. Sonunda, onlara bir sirke eklenecek, birkaç dakika boyunca ocakta basın ve derhal kavanozlar üzerinde ayrışır. Kapakların altına yuvarlanırız ve soğutmayı tamamlamak için sıcak bir şeye ısırırız.

Kışın salatalıklı lahana salatası


Bu tür malzemeleri alacağız:

  • Lahana'nın yarısı küçük fiş
  • Üç orta taze salatalık
  • Küçük boyutlarda iki ampul
  • İki Orta Havuç
  • İki çorba kaşığı sirke 9%
  • Aşçı tuzunun bir buçuk çorba kaşığı
  • Şekerleme

Salata Pişirme Süreci:

İnce çarpma lahanası, salatalıklar deri ile doğrudan çevreler halinde kesilir. İnce dilimler ile kesme ve halkalarla soğan, daha güzel görünecek. Her şeyi karıştırırım, tuz, şeker serpin, sirke ekleyin, tekrar karıştırın.

Steril bankalar hazırlayın ve metal kapakları kaynar su ile verelim. Salata, kavanozlara ve tepeye serin kaynayan suya sıkıca yayılıyor, ne kadar girecek, derhal yuvarlanacak ve kürk paltoda öğütülür.

Bulgar biber ve bankalarda domatesli lahana salatası


Böyle bir salata nasıl yapılır, tüm sebzeleriniz elinizde, hepsi taze, bahçenizden. Ve kışın ne kadar lezzetli, örneğin et için bir garnitür olarak böyle bir salata var.

Bu tür ürünleri alacağız:

  • Kilo Beyaz Lahana
  • Üç etli tatlı biber (farklı renklerden daha iyi)
  • Salata sınıfının iki ampulü
  • Dört küçük domates
  • Üç Orta Havuç
  • Yarım sarımsak kafaları
  • Yarım çorba kaşığı tuzu
  • Bir buçuk çorba kaşığı şeker
  • Kırmızı yanan biber ve kırmızı biber

Böyle bir salata nasıl pişirilir:

Derin bir tencerede, yağı ısıtın ve içinde sarımsakın yay ve ince plakalarının semenserini yatırın, kızartın ve darbelerle güzelce doğranmış havuç ekleyin, biraz daha sürtünme ve ince bir saman lahanası koyun, karıştırın ve birkaç dakika karıştırın. .

Tatlı biberleri karelerde kestik, tohumlardan kurtulduk, aynı zamanda yanıyoruz. Domates kabuğundan temizle, onları kaynar su ile birkaç dakika boyunca Koyu yapmak kolaydır ve sonra buz suyuna düşer. Onları küplere kestik ve ayrıca sebzelerin geri kalanıyla karıştık.

Solim'in tüm bileşenleri, biber ve şeker ekleyin, kapağı örtün, yangını bildiririz ve kapağın altına otuz beş dakika çalınacak. Sonra steril kavanozlar ve gün batımında önsöz. Mağaza salatası sadece rafın üzerindeki dolapta olabilir.

Sterilizasyon olmadan bankalarda pancarlı lahana salatası

Tarif için bu tür ürünlere ihtiyacımız var:

  • Bir buçuk kilo lahana beyaz
  • Üç büyük pancar kök kökü
  • Üç etli biber
  • Paul Kilo Domates
  • Paul kilo salata yay
  • Paul Kilo Morkovay
  • Yemek odası bir slayt kaşığı pişirme tuzu
  • Bir bardak sirke yarısı% 9
  • Herhangi bir sebzenin bir bardak

Sterilizasyon olmadan kış için lahana salatası nasıl pişirilir:

Tüm sebzeler temizlik ile başlamak ve besi olacak. Parlayan lahana ince "şehriye". Biber tohumlardan arındırılacak ve kesilmiş şeritler, köklü kökler geleneksel bir rendede silinebilir. En küçük küplerle soğan, domates güzel dilimler.

Her şeyden önce, kalın bir alt yağı olan büyük bir tankta, yağ ve titreme pancarını yerleştirdi, on dakika yavaşça karıştırılıyor. Diğer tüm ezilmiş sebzeleri bir kerede koyduktan sonra ateşi azaltırdık. Boşluk ve bir saat içinde kapağın altında çalmak için izin. Kesintiyi karıştırmayacak, aksi takdirde mücadele ediyor.

Bizim lezzetli kış salatası hazır olduğunda, steril kibar kutulara paketlenir ve hemen yuvarlanır. Kürk manterine soğutulur ve serin bir odada saklanabilir.

Bankalarda bahar domatesli lahana salatası

Sadece aşağıdaki malzemeler, yarım litre tarafından dört kutu için yeterlidir.

Ürünleri kullanacağız:

  • Kilo lahanası
  • Bir boğa kalbi gibi kilo salata çeşitleri domates
  • İki orta ampul
  • İki tatlı ve etli biber
  • Sel kaşık tuzlu iki tablo
  • Yüz gram şeker
  • % 6 sirke
  • Tadı için biber bezelye

Bu tarifi nasıl hazırlarız?

Lahanayı kırmanın geleneksel yolu, tohumları çıkarmak için ilk başta biber bastırılır, ardından şeritleri kesin. Domatesler dilimler üzerinde daha iyi kesilir ve halkalarla soğan. Ardından tüm sebzeleri, konforlu yemeklerde karma bir formda katlıyoruz, plakaya üste bastırırız ve Neutt'ı takıyoruz, kavanozu suyla koydum. Bu formda meyve suyu almak için buzdolabında durmalarını sağlamak için gereklidir. Kesimi tamamen gizlemeli.

Ayrıca, sebzeler manzaraya, tuzla sarılır, tuz, tüm baharatları ve arabaları yaklaşık on dakika eklenir. Sıcak formda, hazırlıktan hemen sonra, steril kavanozlara uzanır, kapakların altına biniyoruz ve ceketleri öğütüyoruz.

Kışın "parmak ışığı" için lahana salatası


Nitekim, parmakların kaybediyor ve bir kaşık yemek. Daha fazlasını yapmak için böyle bir salatanın günahı değil, çünkü çok hızlı bir şekilde yenir.

Aşağıdaki ürünleri alacağız:

  • Beş kilo beyaz lahana
  • Bir kilo havuç ve dolmalık biber
  • Paul Kilo Luka.
  • Ayçiçeği yağı litre ve% 9 sirke
  • Paul bir bardak pişirme tuzu
  • İki buçuk bardak şeker kumu

Yemek pişirme işlemi:

Lahana hem ceket üzerinde, biber, sıçrama, çırpılmış soğanlarda, sadece üç havuç. Her şeyi rahat yemekler koyduk, yağ ve sirke dökünüz, uykuda şeker ve tuz. Tüm karıştırın ve yaklaşık bir saat boyunca dururuz.

Sebzeler ısrar ederken, sterilize ve kurutulur. İçlerinde salata salatası ve beş gün boyunca bir buzdolabı oluşturur. Fermantasyon işlemine nasıl yaptığımızı ve karbondioksiti serbest bırakma içeriğini nasıl yaptığımızı kontrol ediyoruz. Basitçe sonra Kapron Kapakları tarafından kapatırız.

Kış için lahana salatası "Sebze çeşitliliği"


Bu salatayı, bahçedeki son sebze artıklarında katlanabileceği gerçeğini, hatta kızarılmayacak zamanları olmayacak olan sıkıştırılmamış domatesler.

Alacağız:

  • Kilo Beyaz Lahana
  • Kilo Kahverengi Domates
  • Kilo salatalık
  • Kilo Bulgar tatlı biber
  • Kilo Morkovka
  • Luka'da Kilo
  • % 9 sirke
  • Şeker kumu
  • Herhangi bir sebze kokusunun iki bardak yağı
  • Sıradan tuzun üç yemek kaşığı

Salata yemek nasıl:

Saman içinde parlayan lahana. Salatalıkları, dilimlerdeki semender, domates üzerinde kesin ve biber tohumlardan ve cesur şeritlerden arınmıştır. Havuç, Korece veya sıradan bir rende üzerinde greftler olabilir, yarım halkalar tarafından doğranmış.

Paslanmaz çelikten daha iyi olan en rahat tencereyi seçiyoruz, sebzelerden, tuz, şeker dökün, petrol ve sirke dökün ve karıştırdık. Her şeyi kaynatır, en küçük ve yarım saatin kapağında ateş koyacağız. Derhal steril ve kuru bankalar için salata koyun.

Soslu kış lahana salatası


Ne almalıyız:

  • Üç kilo lahana
  • Havuç ve Biber Tatlı Barınakta
  • İki kilo domates
  • İki kafa sarımsak
  • % 6 sirke bir bardak çeyreği
  • Bir bardak şeker kum üç çeyrek
  • İki buçuk çorba kaşığı tuz katkı maddesi olmadan sıradan

Kışın soslu lahana nasıl pişirilir:

Öncelikle sosu yapacağız, onun için bir blender içinde veya bir et değirmeni boyunca parçalanan tüm sebzeleri, havuçları, biberleri, domatesleri ve sarımsakları acele edeceğiz. Sebze kütlesini tavaya dökün, tüm baharatları ayçiçeği yağı ve sirke ile birlikte ekleyin ve kaynatın.

Kaynadıktan sonra, lahanayı orada şok edici lahana, uykuya daldık ve yüz yirmi beş dakika yapıyoruz. Lahanayı steril zemin kavanozlarına yerleştirip kapakların altında yuvarlanırız.

Bankalarda kış için kırmızı lahana salatası


Bir tarif için kullanacağız:

  • Küçük dolum lahanası
  • Ortahill Soğan Lukovitsa
  • İki küçük asidik elma
  • Küçük Kürk Khrena
  • % 9 sirke iki çorba kaşığı
  • Çeyrek fincan etiket
  • Lav defne
  • Üç karanfil butonu
  • Üç Bezelye Karabiber
  • Tuz, tarçınlı çekiç

Nasıl pişirilir:

Lahana her zaman olduğu gibi parlıyor, elma ve yaban turpu kök kesim samanı, yarım yüzük isabet. Yağı tuvalete dökün, orada lahanaya uykuya dalın ve bir Yalnızca su ekleyin. Kapağın altına yarıya kadar haşlanmış.

Sonra, naleradish ve soğanlı lahana ve tüm baharatlarla elmaları yatırıyoruz, en az ateşi ver ve her şeyin kaynatıldığını bekler. Hemen sonra sterilize kavanozlarla paketleniriz.

Borsching Kışın lahana ile yakıt ikmali

Çok rahat bir şey, her zaman yarım litrelik kavanozlarda, sadece Borscht'un bir kısmı için yeterli. Beni mutfağa itmeye gerek yok, bir tencerede her şeyi koydu ve hazır.


Alacağız:

  • Paul kilo lahanası
  • Üç bastırılmış ampuller
  • Üç Orta Havuç
  • Üç orta mısır pancarı
  • Ayçiçeği yağı tam masa
  • Çay kaşığı kuru hardal
  • İki çay kaşığı şeker, tuz ve sitrik asit

Yemek pişirme işlemi:

Her zamanki gibi lahana, koyarak, şeker ekle, şeker ekleyin ve hafifçe. KorneFlods, her zamanki rende üzerinde üç, soğan, her şeyi rahat bir kaba karıştırır. Hemen tüm baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salatayı kavanozlara koyarız ve yarım saat boyunca sterilizasyon yaptık. Hemen kapakların altında yuvarlandıktan ve kürk manterinin altında soğumaya saklanın.

Bağımsız ev boş - ilk bakışta göründüğü için böyle zor bir durum değil. Asıl şey nasıl pişirileceğine karar vermektir! Çalışmaya başlamadan önce, en ilginç ve uygun seçenekleri vurgulayan, deneyimli ev sahipleri tarafından derlenen, kışın lahanadan salata tariflerini öğrenin. Şişeleme salataları, şefler çok çeşitli malzemelerin yardımına başvurdu. Çoğu zaman bu kadar kısır ya da kesilmiş "Ogor Hediyeleri" vardır: havuç, yutarlar, tatlı biber ve domatesler, bazı durumlarda elma eklenmeli, bu da tabağı tatlı bir tada ve aksine, sarımsak, soğan veya yanan biber ekleyin - Piquant için.

Tariflerdeki en sık kullanılan beş madde:

Lezzetini geliştirmek ve olağandışı notlar elde etmek, çeşitli baharatlar, biber bezelye veya kırmızı biber kullanılır. Tuz, şeker ve sirke hakkında unutmayın. Kişisel tercihlere bağlı olarak, her kişi benzersiz bir oluşturma yaratır, böylece aynı ürünlerden hazırlanmış olsalar bile iki özdeş kütük bulunamazsınız. Kışın, masa, ayrı ayrı servis edilebilecek iştah açıcı muamele veya et ve balık için bir garnitür olarak dekore edecektir!