Kızarmış kruton. Bira için en iyi tost tarifleri. Kakule ile tatlı kruton

Kruton, farklı şekillerde kızartılan porsiyonlu ekmek dilimleridir. Bu yemek hızlı bir atıştırmalık, kahvaltı veya ana yemeğe ek olarak mükemmeldir. Bugün sizi krutonları lezzetli bir şekilde kızartmayı öğrenmeye davet ediyoruz.

Otlar ile bir tavada kruton nasıl kızartılır?

İçindekiler:

• buğday ekmeği - 135 gr;
• maydanoz - 1 demet;
• seçilen yumurta - 55 gr;
• tam yağlı süt - 10 ml;
• yağ "Derevenskoye" - 55 g;
• baharat.

Yemek pişirme

Yumurtayı bir kaseye kırın, tuzu ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Ardından sütü ekleyip karıştırın. Maydanozu bir bıçakla ince ince doğrayın ve hazırlanan hamura dökün. Ekmeği dilimler halinde kesin, yumurta karışımında nemlendirin ve her iki tarafta eritilmiş tereyağında kızartın.

Yumurta ve süt ile kruton nasıl kızartılır?

İçindekiler:

• seçilen yumurta - 95 g;
• tam yağlı süt - 55 ml;
• somun - 5 dilim;
• tuz - 2 tutam;
• yağ "Köylü" - 10 gr;
• öğütülmüş biber (siyah).

Yemek pişirme

Yumurtaları bir kaseye kırın, sütü dökün, tuz, karabiber ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Tereyağını bir tavada eritin. Her bir somun parçasını tamamen yumurta karışımına batırın ve açık kahverengi olana kadar kızartın. Hazır krutonları çay veya taze demlenmiş kahve ile sıcak olarak servis edin.

Sarımsaklı kruton nasıl kızartılır?

İçindekiler:

• - 155 gr;
• bitkisel yağ - 15 ml;
• Sarımsak;

Yemek pişirme

Ekmeği parçalara ayırın. Yağı ısıtın ve hazırlanan parçaları bir tavada her iki tarafta kızartın. Krutonları hafifçe soğutun ve tuz ve sarımsakla iyice ovalayın. Mezeyi bir tabağa yayıyoruz ve masaya servis ediyoruz.

Tatlı bir somundan kruton nasıl kızartılır?

İçindekiler:

• somun - 1 adet;
• yumurta - 95 gr;
• süt - 180 ml;
• Şeker;
• sebze yağı;
• tuz.

Yemek pişirme

Yumurtaları şeker ve tuz ile mikser ile çırpın. Somunu eşit parçalara böldük, süte batırdık ve sonra tatlı karışıma daldırdık ve tereyağı ile ısıtılmış bir tavaya koyduk. Krutonları kızarana kadar kızartın ve ardından bir tabağa aktarın ve pudra şekeri ile süsleyin.

Peynirli bir somundan kruton nasıl kızartılır?

İçindekiler:

Yemek pişirme

Krutonları kızartmadan önce tüm malzemeleri hazırlıyoruz: peyniri tabaklara kesin. Yumurtayı bir kaseye kırın, küçük bir tutam tuz atın, birkaç yemek kaşığı su dökün ve bir karıştırıcı ile çırpın. Bir parça tereyağını eritin, bitkisel yağa dökün ve ısıtın.

Her bir somun dilimini hamura batırın, bir tavaya koyun ve bir kabuk görünene kadar birkaç dakika kızartın. Tostu yavaşça çevirin, üzerine peynir dilimlerini yayın, bir kapakla örtün ve birkaç dakika daha kızartın.

Selamlar, sevgili okuyucular! Bir hafta önce bir arkadaşımla çaya gittim ve uzun bir somundan kruton pişirmeyi teklif etti. Biz konuşurken koca bir yığın yaptı 🙂 Kızarmış ekmeğin çok lezzetli olduğunu unuttum - gevrek, ufalanan, orta derecede tatlı ve hiç yağlı değil. Soru hemen ortaya çıktı - yemeği bir şekilde çeşitlendirmek mümkün mü? Bunun mümkün olduğu ve oldukça kolay olduğu ortaya çıktı.

Krutonlar kahvaltı veya hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir. Bir tavada, fırında veya mikrodalgada pişirilirler. Bağımsız bir yemek olarak yenir veya salatalara eklenir, çorbalara ek olarak veya bira ile gevrek bir atıştırmalık olarak kullanılır. Otlar veya sarımsak ile tuzlu ve tatlı olabilirler.

Yemek pişirmek için özel bir malzemeye gerek yoktur - yemek, mutfakta herhangi bir ev hanımının sahip olduğu şeyden hazırlanır.

Bir tavada yumurta ve süt ile tatlı somun kruton nasıl pişirilir?

Bu benim evime göre en lezzetli tarif. Yaklaşık pişirme süresi 10-15 dakikadır. Yemek, aceleyle lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı olarak uygundur.

Yemek pişirmek için gerekenler:

• 50 ml süt;
• 2 tavuk yumurtası;
• 5 adet beyaz somun;
• kızartma için bitkisel yağ;
• bir tutam tuz;
• 1 çay kaşığı Sahra.

Adım adım tarif:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ve tuz ile el çırpma teli ile karıştırın.

2. Sütü dökün ve tekrar karıştırın.

3. Somun dilimlerini yumurta-süt karışımına batırmak için bir dakika kadar bir kaseye koyun.

4. Tercihen yapışmaz bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve ateşe verin. Yağ kızınca hazırlanan ekmekleri ekleyin ve her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

5. Fazla yağı almak için bitmiş krutonları bir kağıt havluya koyun ve ardından bir tabağa aktarın.

Sezar salatası için somun kruton - fırında basit bir tarif

Geleneksel olarak, böyle bir salataya beyaz ekmek krutonları yerleştirilir. Ancak sarımsak ve kuru otlar ile kruton yaparak tarif geliştirilebilir. Salataya baharatlı bir tat ve aroma katacaklar.

İçindekiler:

• 1 somun;
• otlar karışımı;
• 70 gr eritilmiş tereyağı;
• 2 diş sarımsak.

Nasıl pişirilir:

1. Eritilmiş tereyağı, kuru otlar ve kıyılmış sarımsağı bir kapta karıştırın.

2. Ekmeği küpler halinde kesin, ayrı bir kaseye koyun, hazırlanan karışımın üzerine dökün - her parça iyice ıslatılmalıdır. Kütle eşit olarak dağılana kadar karıştırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

3. Fırını 150-170 ° C'ye önceden ısıtın ve içine bir fırın tepsisi koyun.

4. Maksimum pişirme süresi 10 dakikadır. Camdan izlediğinizden emin olun. Ekmek kızarır kızarmaz çıkarılmalıdır.

Otlu hazır sarımsaklı kruton sadece salatada değil, diğer yemeklere ek olarak da kullanılabilir. Bazıları onları çorba ile atıştırmalık olarak yemekten veya bira için lezzetli bir atıştırmalık olarak kullanmaktan mutludur.

Kızartma tavasında sosisli ve peynirli uzun bir somundan lezzetli krutonlar

Bu videolu tarife göre, yemeği herkes kadar çabuk pişireceksiniz. En büyük artısı tokluktur. Hızlı bir kahvaltı için veya çorbaya eşlik etmek için mükemmeldir. Diyette değilseniz, akşam yemeği için yiyebilirsiniz. Sosis yerine sosis kullanılabilir.

Beyaz sarımsaklı çıtır kruton

Çanak fırında pişirilir. Ekmek gevrek ve aynı zamanda havadar, parlak bir koku ve sarımsak tadıyla çıkıyor. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır.

Ne gerekli olacak:

• 5 diş sarımsak;
• 100 gr tereyağı yumuşak tereyağı;
• yarım demet dereotu ve maydanoz;
• somunu kesin.

Nasıl yapılır:

1. Dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın ve yumuşak tereyağı ile karıştırın.

2. Elde edilen karışımla somun parçalarını yayın.

3. Somunu birleştirin - parçaları küçükten büyüğe doğru katlayın, birinin yağlı tarafını diğerinin kuru tarafıyla birleştirin.

4. Toplanan somunu folyoya sarın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 250 ° ye ısıtılmış fırına gönderin.

5. 30 dakika pişirin.

Fırından çıkarın ve bir tabağa koyun, taze dereotu ile süsleyin. Çay, sıcak süt veya kahve ile servis yapın. Afiyet olsun!

Yumurta, süt ve peynirli kruton nasıl kızartılır?

Bu, kilo vermek isteyenler için tavsiye edilmeyen yüksek kalorili bir yemektir. Malzemeler arasında olağandışı bir şey olmamasına rağmen mükemmel bir tada sahiptir. Herhangi bir peyniri, en ucuzunu bile alabilirsiniz. Parmesan gibi sert bir şekilde rendelemek en kolayı olacaktır.

Gerekli ürünler:

• 50 gr tereyağı;
• 100 gr peynir;
• 200 ml süt;
• 1 yumurta;
• bir tutam tuz;
• biraz ayçiçek yağı;
• yarım somun beyaz un.

nasıl kızartılır:

1. Muzu yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.

2. Süt, tuz ve yumurtayı bir kapta karıştırın.

3. Muz dilimlerini yumurta ve süt karışımına batırın.

4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Tavayı ateşe koyun, biraz ayçiçek yağı dökün ve 25 gr tereyağı koyun.

6. Yağ ısındığında, somunu koyun ve ısıyı azaltın. Alt tarafı kızarana kadar kızartın.

7. Ters çevirin, kırmızı tarafı peynirle serpin.

8. Tereyağının kalanını tavaya koyun ve bir kapakla kapatın. Peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

9. Bitmiş krutonları bir kağıt havlu üzerine tek bir tabaka halinde yayın. Bu, fazla yağlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Peynirli tost, bir şeyler pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında tüm aile için harika bir kahvaltı fikridir.

Bir tavada tatlı somun kruton - sütsüz yumurtalı bir tarif

Çocuklar bu yemeği çok seviyor. Orta derecede tatlıdır, süte alerjisi olan bir çocuk için idealdir. Çok hızlı hazırlanıyor - 10 dakikadan fazla değil.

3. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin. Hemen şeker serpin - her dilimde biraz, kelimenin tam anlamıyla küçük bir tutam.

4. Yağı boşaltmak için tostu bir kağıt havluya koyun.

Çay, süt, kahve ile servis yapın. Pişirme sırasında ekmeğe şeker serpemezsiniz, ancak biraz soğuduklarında bal veya reçel ile yağlayabilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli.

Kruton yapmayı bilmiyor musunuz? Her şeyin çok ayrıntılı olarak boyandığı tariflerimi okuyun. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır - tuzlu ve tatlı, yumurtalı ve yumurtasız, baharatlı - baharat ve otlar, soğan veya sarımsak ile. Hepsini tek bir yazıda özetlemek mümkün değil.

Sevgili okuyucular, tariflerinizi yorumlarda paylaşın. Yeni bir şey öğrenmekten çok memnun olacağım. Çok ilginç - mikrodalgada böyle bir yemek pişiren var mı? Evet ise, bize ne kadar sürdüğünü ve bu tür bir hazırlığın hangi özelliklerini söyleyin. Ve makaleyi beğendiyseniz sosyal ağlarda paylaşmayı unutmayın. Yakında görüşürüz!

Herkes için kruton, bir yumurta ile süte batırılmış ve bir tavada kızartılmış somun dilimleri olarak bilinir. Ancak çok az insan, bu klasik tarife ek olarak, kruton pişirmenin başka birçok yolu olduğunu biliyor. Kruton herhangi bir şeyle yapılabilir: bal, meyveler, çilek, peynir, kuru meyveler, sebzeler, mantarlar, haşhaş tohumları, sosis, jambon, hamsi ve diğer ürünlerle. Hangi bileşenlerin kullanıldığına bağlı olarak, hazırlama yöntemleri de farklıdır.

Çoğu zaman, "karmaşık" krutonlar (birkaç ürün ve dolgu maddesinin kullanıldığı yerlerde) fırında pişirilir. Klasik kruton yapmanın genel prensibi şudur: yumurta süt, şeker ve biraz tuzla dövülür. Daha sonra ekmek dilimleri karışıma batırılır ve bir tavada her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartılır. Hazır krutonlar ekşi krema, tereyağı, pudra şekeri, bal veya şurup ile servis edilebilir.

Kruton - yiyecek ve mutfak eşyalarının hazırlanması

Lezzetli ev yapımı krutonlar hazırlamak için süt kütlesini çırpmak için bir kase, bir çırpma teli ve bir tava hazırlamanız gerekir. Bazı tarifler krutonların fırında pişirilmesini gerektirir, bu nedenle bir fırın tepsisi gerekebilir.

Bütün bir somun kullanılıyorsa, düzgün ve eşit parçalara kesilmelidir. Çok kalın veya ince olmamalıdırlar. Tava önceden yağ ile ısıtılmalı ve krutonlar fırında pişiyorsa fırın uygun şekilde ısıtılmalıdır.

Kruton tarifleri:

Tarif 1: Kruton

Kruton denilince ilk akla gelen süte batırılmış ve tavada kızartılmış somun dilimleridir. Bu tarif, klasik kruton hazırlamanın tam da böyle bir yolunu anlatıyor.

Gerekli Malzemeler:

• Birkaç dilim somun;
• Süt - gözle (böylece karışım ıslatmak için yeterlidir);
• Yumurta;
• Tadımlık şeker;
• Tereyağı.

Pişirme metodu:

Şekeri sütle karıştırın, ardından yumurtayı sürün ve karışımı bir çırpma teli ile çırpın. İsterseniz karışıma biraz tuz ekleyebilirsiniz. Ekmek dilimlerini sütlü karışıma batırın. Tereyağını eritin, altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bir tavada kızartın.

Tarif 2: Peynirli tost

Kahvaltı için çok lezzetli kruton. Herhangi bir ekmek kullanılacaktır, oldukça taze olmayan bir somun bile kullanabilirsiniz. Tarif ayrıca istenirse diğer malzemelerle değiştirilebilen sosis kullanır.

Gerekli Malzemeler:

• Baton (hazır dilimlenmiş);
• İşlenmiş peynir;
• Doktor sosisi - 120-140 gr;
• Tereyağı;
• Süt.

Pişirme metodu:

Somun kesilmemişse, ince eşit parçalar halinde kesin. Ekmek dilimlerini bir tarafını süte batırın. Erittiğimiz peyniri buzdolabında önceden soğuttuktan sonra rendeliyoruz. Sosisleri de rende üzerine sürüyoruz. Peyniri sosisle karıştırın, bir parça tereyağı atın. Peynir ve tereyağı eriyip homojen bir macun elde etmek için karışımı 30 saniye mikrodalgaya koyuyoruz. Süte batırılmış taraftaki parçaların kütlesini yağlayın. Krutonları fırın tepsisine yayıyoruz ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Tarif 3: Ballı kruton

Bu tarif, klasik kruton yapma yöntemine çok benzer, ancak burada birkaç nüans var. Burada lezzet için vanilin kullanılır ve şeker yerine hazır krutonlara bal bulaşır. Ayrıca kızartmadan önce ekmeği galeta ununa bulayın.

Gerekli Malzemeler:

• buğday ekmeği - birkaç dilim;
• Süt;
• Bir yumurta;
• Bir kaşık ekmek kırıntısı;
• Biraz bal;
• Tuz;
• Vanilin.

Pişirme metodu:

Sütü yumurta ile birlikte bir çırpma teli ile çırpın, karışıma biraz tuz ekleyin. Ekmek dilimlerini sütte ıslatın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Krutonları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Hafifçe soğutun ve sıvı bal ve vanilya ile yağlayın. İstenirse krutonların üzerine pudra şekeri serpilebilir.

Kruton hazırlamak için “dünün” somunu çok iyi kesildiği için mükemmeldir;

En lezzetli krutonlar, sebzelerde değil, eritilmiş tereyağında kızartılırsa elde edilir;

Ekmek parçalarını süt kütlesinde çok uzun süre tutmamalısınız, aksi takdirde ekmek yumuşar ve "yulaf lapasına" dönüşür;

Lezzet için karışıma vanilin ekleyebilir, bazıları şekerle değiştirebilirsiniz. Ancak bu durumda, bitmiş krutonlar balla yağlanmalı veya şeker veya pudra şekeri serpilmelidir;

Krutonlar tereyağında kızartılırsa, pişirme süresi biraz daha uzundur. Bu durumda yangının daha az yapılması gerekir;

Şekersiz krutonlara otlar serpilebilir ve sarımsaklı kremalı sos ile bulaştırılabilir. Çocuklar için kruton reçel veya reçel ile servis edilebilir.

zhenskoe-opinion.ru

Kızartılmış kruton: temel kurallar ve lezzetli tarifler

Tek bir kelime "kruton" tükürük bezlerimizi çalıştırabilir, çünkü hayal gücü hemen çeşitli dolgularla lezzetli kırmızı ekmek dilimlerinin resimlerini çizer. Aromaları hatırlanır ve bu yemeği pişirmek için bir arzu vardır.

Güzelliği, kruton malzemelerinin herhangi bir evde bulunabilmesidir. Ancak onları özellikle lezzetli hale getirmek için bazı pişirme kurallarını bilmeniz gerekir.

Aslında, bu konuda karmaşık bir şey yok. Krutonların dışını çıtır çıtır, içini yumuşatmak için dünkü ekmek veya çörek kullanmak en iyisidir. Bazı varyasyonlar için sıradan hafif bayat ekmek de uygundur. Hem beyaz hem de gri olarak kullanılabilir. Ancak çörekten tam olarak ihtiyacınız olanı elde etmeniz pek olası değildir.

Fırın ürünlerini yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, krutonları yağlanmış bir tavada kızartın.

Hazırlık sürecinde, genellikle birkaç soru ortaya çıkar.

Ekmek rafine bitkisel yağda kızartılabilir. Bu durumda, tava tabanını bir fırça ile yağlamak daha iyidir. Çok fazla yağ döktüyseniz, parçaların kağıt havlulara akması için bırakılması gerekecektir.

Tereyağında pişirilen tostlar daha lezzetlidir. Bununla birlikte, böyle bir yemek daha yüksek kalorili ve hayvansal yağlarla doymuş olacaktır. Bu faktörü en aza indirmek için ekmeği eritilmiş tereyağına hafifçe batırmanız ve ardından kuru, ısıtılmış bir tavaya göndermeniz gerekir.

Her şey fırın ürününün türüne ve içine daldırıldığı bileşime bağlıdır. Tam olarak ne kadar süreceğini söylemek mümkün değil. Ortalama olarak, her iki tarafta 2-4 dakika yeterlidir.

Dilimlerin kızardığından emin olmalısınız, ancak yanmaya başlamayın. Aynı zamanda tava sıcaklığına da çok bağlıdır. Standart bir brülörün minimum ateşinde kızartmanız gerekir. Yüksek ısıda pişirirseniz ekmek yanacak ve çok düşük ısıda solgun bir krakere dönüşecektir.

Tost, çeşitli dolgular ve sürmeler için evrensel bir temeldir. Sorunun cevabı türüne göre değişir. Peynir elbette sadece sıcak ekmeğin üzerine konur. Tereyağını ılık, salata ve hamsileri soğukta koymak daha iyidir.

Bir sürü tarif var. Aralarındaki farklar esas olarak yayılma türündedir. Ama yine de tatlı ve baharatlı krutonların farklı şekillerde kızartılması gerekir.

Bu şunları gerektirecektir:

• somun;
• yumurtalar;
• Süt;
• ayçiçek yağı.

Somun, küçük ortalama kalınlıkta dilimler halinde kesilir - 1-1.5 cm, dilimleri daldırmak için bir kapta bir karışım hazırlanır. Ekmeğin miktarına göre gerekli sayıda yumurta alınır. Daha sonra 1 yemek kaşığı oranında süt eklenir. ben. her yumurta için Karışım çırpılır. Elde edilen sıvıyı büyük bir düz tabağa dökmek en iyisidir.

Ekmek dilimlerini oraya koyarız ve yumurtaya batırmaya bırakırız, periyodik olarak ters çeviririz. Bu süre zarfında tavaya biraz ayçiçek yağı dökün. Isındığında, ıslatılmış somunu koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Hazırlanmalarının prensibi biraz farklıdır. Ekmek eritilmiş tereyağına batırılmalı ve bir tavada kızartılmalıdır. Hazır krutonların kabukları sarımsakla ovulur.

Hem çorbalara hem de salatalara harika bir katkı olan küçük sarımsaklı krutonlar yapabilirsiniz. Ekmek küpler halinde kesilir. Bir presten geçirilen sarımsak ile tavaya biraz yağ dökülür. Ekmek küplerini bu karışıma koyun ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte kurutun.

İçindekiler:

• somun;
• Süt;
• Tereyağı;
• şeker veya pudra şekeri;
• Yumurta.

Kahvaltıda tatlı kruton pişirebilirsiniz. Onları tereyağında pişirmek ve birkaç saniye süte yumurta ve şekerle daldırmak daha iyidir. Tereyağı veya reçel ile yenebilirler.

İçindekiler:

• somun;
• işlenmiş peynir;
• tuz biber;
• yağlı tütsülenmiş sosis;
• mayonez;
• Yumurta.

Fransız somunu 1,5 cm'lik dilimler halinde kesilir, rendelenmiş işlenmiş peynir, ince doğranmış füme sucuk, çırpılmış yumurta ile mayonez bir kapta karıştırılır. Ekmek dilimlerinin üzerine iç harcı koyuyoruz ve yayılımı aşağı bakacak şekilde tavaya koyuyoruz. Sonra ters çevirin ve krutonları kızartın.

İçindekiler:

• ekmek;
• taze domatesler;
• mayonez;
• haşlanmış sosis veya sosis (veya başka bir dolgu).

Önce ekmeğin bir tarafını kızartın. Sonra ters çevirip üzerine domatesleri (baharatlıyı kim sever, domatesleri ketçapla değiştirebilir), sosis veya sosis, peynir ve mayonez ile yağlıyoruz. Sosis sevmiyorsanız mantar da ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika bir kapakla örtün. Lezzetli kahvaltı hazır!

Krutonları daha fazla kullanmanın birçok yolu olabilir. Her şey kişisel tercihlere ve mevcut ürünlere bağlıdır.

İşte bazı doldurma seçenekleri:

• avokado püresi;
• sarımsaklı süzme peynir;
• pirzola;
• rendelenmiş haşlanmış yumurta ile mayonez;
• Kızarmış mantarlar;
• kızarmış yumurtalı tost;
• çeşitli salatalar;
• mayonez, kızarmış patlıcan ve taze domates;
• sarımsaklı rendelenmiş işlenmiş peynir;
• tereyağında tuzlanmış veya tütsülenmiş balık;
• yumurta ve mayonez ile rendelenmiş hamsi;
• sarımsaklı peynir altında domates;
• mayonez, tütsülenmiş sosis ve zeytin;
• reçel veya reçelli tatlı tostlar;
• çikolata;
• taze meyveler ve meyveler.

Gördüğünüz gibi, kruton kızartmak çok basit. Onların yardımıyla hem kahvaltıda hem de misafirleri ağırlamak için lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Herkes kendi zevkine göre bir tarif bulacaktır: sarımsaklı veya sarımsaksız, tatlı, baharatlı veya hafif tuzlu. Sıradan tostları bir tost makinesinde pişirebilirsiniz, ancak bunları çok daha doyurucu ve çeşitli olarak kendiniz kızartabilirsiniz.

Artık krutonları bir tavada çeşitli şekillerde nasıl kızartacağınızı biliyorsunuz, bu yüzden tüm bu tarifleri denemek için acele edin veya kendi imza versiyonunuzu yaratın!

mjusli.ru

Kruton - çıtır kahvaltı

Çırpılmış yumurta ve çırpılmış yumurta, yulaf ezmesi ve diğer tahılların yanı sıra kruton en popüler kahvaltı seçeneklerinden biridir. Bunları tartışılacak olan çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz.

Kruton, kızarmış ekmek dilimleridir. Kızarmış ekmeğin bu adı "ısınmak" fiilinden türetilmiştir, ancak kökeninin başka bir versiyonu vardır. İkinci versiyona göre, bu kelime "kırıntı" olarak tercüme edilen Fransızca "tahıllar" dan oluşturulmuştur. İlk versiyon daha mantıklı ve konuya yakın görünüyor, ancak ikincisi, krutonların görünümünü ekmek kırıntılarına borçlu olduğuna inanıldığından, gerçeklerden uzak değil.

Peksimet, taze ekmeğe göre daha uzun raf ömrüne sahip bir seçenek olarak ordu için hazırlandı ve büyük torbalarda taşındı, ince kıyıldı ve nakliye sırasında sıklıkla ufalandı.

Tostlar dünyanın farklı mutfaklarında bulunur: Fransızca'da bunlara tost ve İspanyolca'da torijas denir. “Tost” kelimesi ülkemizde giderek daha çok yer ediniyor ama tost ekmeği ne dersen de yine tost ekmeği olarak kalacak. En önemli şey lezzetli ve iştah açıcı olmasıdır!

Krutonları farklı şekillerde pişirebilirsiniz: farklı ekmek türlerinden, her türlü ürünle. Geleneksel olarak, tüm çeşitleri iki türe ayrılır: tuzlu ve tatlı. Kahvaltıda pişirilen ikincisidir ve tuzlu krutonlar daha çok çorbalar, salatalar ve çeşitli içecekler için meze olarak kullanılır. Tatlı krutonlardan bahsedeceğiz.

Kruton nasıl pişirilir

Ekmeği birçok şekilde kızartabilirsiniz: ekmek kızartma makinesinde, tavada, fırında, açık ateşte - bu tost çeşidi genellikle doğada pikniklerde pişirilir. Herkes için en bilindik ve hesaplı yol, krutonları yağ gerektiren bir tavada pişirmek. Ve tereyağı da farklı olabilir - kremsi, sebze, bazen kruton margarin üzerinde kızartılır.

Kruton için hangi yağ türü seçileceğine herkes kendi zevk tercihlerine göre karar verir: tereyağında krutonlar çok kırmızı ve gevrek olur, bitkisel yağda daha katıdır ve margarin onlara tuhaf bir tat verir.

Hem çocuklar hem de yetişkinler tatlı krutonları severler, özellikle çok çeşitli ürünlerle pişirilebildiklerinden - süzme peynir, elma, bal, yumurta-süt kabuğunda, reçel vb. Yumurta sütü kabuğundaki krutonlar, çocukluktan beri birçok kişiye aşinadır - anneler ve büyükanneler, çocukluktan bu nefis ile birçok kişiyi şımarttı.

Yumurta-süt kabuğunda tost tarifi

İhtiyacın olacak: 200 gr buğday ekmeği, 1 yumurta, ½ su bardağı süt, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 1 yemek kaşığı. Sahra.

Yumurtalı kruton nasıl pişirilir. İnce dilimler halinde kesilmiş ekmek. Çiğ yumurtayı sütle birleştirin, şeker ekleyin, çırpma teli veya çatalla pürüzsüz olana kadar çırpın. Ekmek dilimlerini yumurta karışımına batırın ve hemen kızgın tereyağlı bir tavaya yayın, krutonları her iki tarafta kızarana kadar kızartın.

Bu tür klasik krutonlar muhtemelen herkese tanıdık geliyor ve çocukluğu hatırlatıyor. Çeşitli basit manipülasyonların yardımıyla, bu krutonların tadını iyileştirebilir ve çeşitlendirebilirsiniz: yumurta karışımına biraz vanilya şekeri, tarçın veya başka uygun baharatlar eklemek, sütü krema ile değiştirmek vb.

Ayrıca bu yemeği biraz değiştirebilirsiniz: krutonları bir tavada bir tarafta kızartın ve ters çevirerek kalan süt ve yumurta kütlesiyle dökün - bu yemek bir tavada veya fırında bir kapağın altında hazır hale getirilebilir . Yumurta kütlesine ek olarak, krutonları dökmek için çeşitli kremler uygundur - muhallebi, kremsi vb.

Klasik olarak hazırlanmış krutonlar, herhangi bir çilek ve meyve ile servis edilebilir, krutonların üzerine konulabilir, ayrıca bu tür tatlı sandviçleri pudra şekeri serpebilir veya krutonları çikolata ezmesi ile yağlayabilirsiniz - birçok seçenek var!

Hemen hemen herkes yukarıdaki şekilde hazırlanan krutonları denediyse, elmalı ve fındıklı krutonların tadı artık herkese tanıdık gelmiyor. Ve bu tür krutonları hiç denemediyseniz, özellikle de onları pişirmek son derece basit olduğundan, bu eksiklik kesinlikle düzeltilmelidir.

Elmalı ve fındıklı yumurtalı kruton tarifi

İhtiyacın olacak: 200 gr buğday ekmeği, 2 yumurta, 1 elma, ¾ su bardağı süt, 2 yemek kaşığı. tereyağı, fındık içi, şeker.

Elma ve fındık ile kruton nasıl pişirilir. Ekmeği ince doğrayın, şeker ve sütle çırpılmış sarısı karışımına batırın, kızgın yağ ile bir tavaya koyun ve her iki tarafta kızartın. Elmaları soyun, tohumları çıkarın, ince doğrayın ve yumuşayana kadar şekerle güveç yapın. Fındıkları öğütün ve kuru bir tavada kızartın, elma kütlesiyle karıştırın, bu karışımı bir taraftaki krutonların üzerine yayın, bir kalıba koyun ve sabit tepelerde çırpılmış proteinlerle kaplayın, proteinler fırında sertleşene kadar pişirin.

Bu krutonların tadı kelimelerle ifade edilemez - mutlaka denemelisiniz!

Kruton için bir yayma olarak, herhangi bir reçel, reçel kullanabilirsiniz - daha hızlı ve daha kolaydır ve tatlı kütleyi hazırlamak için hala zamanınız varsa, zevkinize göre başka meyvelerle yapabilirsiniz.

Herkes elmalı ve fındıklı kruton denemediyse, daha az insan aşağıdaki krutonların tadını bilir.

Tatlı şarap tost tarifi

İhtiyacın olacak: 200 gr buğday ekmeği, 100 gr kızartma için bitkisel yağ, 2 yumurta akı, ½ fincan kırmızı şarap, 2 yemek kaşığı. pudra şekeri, vanilin / tarçın tadı.

Şarap kruton nasıl yapılır. Pudra şekerini şarapta eritin, tadına vanilya veya tarçın ekleyin. Beyaz ekmeğin kabuklarını kesin, ince dilimler halinde kesin, ekmek dilimlerini şaraba daldırın ve hemen çırpılmış beyazları bol köpüğe daldırın ve bol yağda ya da derin bir tavada kızartın. Bu tür krutonlara pudra şekeri serpilmiş sıcak servis edilir.

Bu yönteme ek olarak, kruton yapmak için çok daha sıradışı ve lezzetli tarifler bulabilirsiniz. Örneğin, aşağıdaki tarif, daha az kalorili, ancak daha az lezzetli kruton pişirmenize izin verir.

şekerli kruton tarifi

İhtiyacın olacak: 200 gr buğday ekmeği, ¾ su bardağı su, 2 yemek kaşığı. şeker ve tereyağı.

Şekerli kruton nasıl pişirilir. Şekeri suda eritin, ince dilimler halinde kestiğiniz ekmeği daldırın ve hemen kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.

İnanılmaz derecede hızlı ve kolay ve sonuç, klasik olanlardan daha az kalorili, hafif ve lezzetli krutonlardır!

Süzme peynirli krutonların hazırlanması da çok kolaydır: bunun için lor kütlesini hazırlayın, her iki tarafta tereyağında kızartılmış ekmek dilimlerini fırçalayın, şeker serpin ve fırında kızarana kadar pişirin.

Peynir ve elma gibi birçok yiyecek krutonda birleştirilebilir.

peynirli elmalı tost tarifi

İhtiyacınız olacak: buğday ekmeği, elma, tereyağı, peynir.

Fırında elmalı ve peynirli kruton nasıl pişirilir. Dilimlenmiş ekmeği ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın, üstüne dilimlenmiş ve soyulmuş bir elma koyun (en fazla 0,5 cm kalınlığında), üstüne ince bir peynir parçası koyun, krutonları bir fırın tepsisine koyun ve fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Çift sakızlı tost tarifi

İhtiyacın olacak: 200 gr buğday ekmeği, 50 gr marmelat, 1 yumurta, ½ su bardağı süt, 2 yemek kaşığı. tereyağı ve ekmek kırıntıları.

Marmelatlı kruton nasıl pişirilir. Ekmeği dilimler halinde kesin, parçaların yarısını marmelatla yağlayın, kalan ekmek dilimleriyle kaplayın, süt veya suyla çırpılmış bir yumurtaya batırın, ekmek kırıntılarına batırın, kızarana kadar her iki tarafta yağda kızartın.

Marmelat yerine çeşitli meyveler, reçeller, reçeller, süzme peynir ve diğer tatlı yiyecekleri tatmak için kullanabilirsiniz - bu şekilde kruton için birçok seçenek pişirebilirsiniz.

Sabahları lezzetli bir çıtır kahvaltı ile kendinizi şımartın, böylesine hoş bir dokunuşla başladığınız gününüz kesinlikle güzel geçsin!

Beyaz ekmek krutonları - bir tavada veya mikrodalgada fotoğraflarla lezzetli tarifler nasıl pişirilir

Bu yemek hafif bir atıştırmalık, doyurucu bir kahvaltı, salata ve çorbalara ek olarak rol oynayabilir. Aynı zamanda krutonlar çok basit, hızlı ve her türlü unlu mamulden hazırlanır. Beslenme uzmanları, şekle zarar vermemek için sabahları yemeyi tavsiye eder.

Kruton nasıl pişirilir

Geleneksel olarak, tüm tarifler tuzlu ve tatlıya ayrılır. İkincisi, şeker veya bal ilavesiyle çörek veya beyaz ekmekten hazırlanır. Ayrıca reçel, yoğunlaştırılmış süt veya bal ile servis edilebilirler. Tuzlu ekmek, bira için ideal bir atıştırmalıktır ve her çeşit salataya, ilk yemeklere ektir. Tostların hazırlanması yalnızca doğal bileşenlerin kullanılmasını gerektirdiğinden, zararlı lezzet arttırıcılar içeren mağazadan satın alınan atıştırmalıkların bunlarla değiştirilmesi tercih edilir.

Bu çok yönlü ürün, bağımsız bir atıştırmalık olarak veya çorba ve salatalara (örneğin, Sezar için) tuzlu bir katkı olarak kullanılabilir. Fırında beyaz ekmekten kruton hazırlamak çok basittir: amatör bir mutfak uzmanı bile süreci halledebilir. Kişi sadece mevcut tarifler arasından uygun pişirme seçeneğini seçmelidir.

Fırında ekmek pişirmek için, ilk tazelikten değil, biraz sertleştirilmiş beyaz ekmek almak daha iyidir. Keskin bir bıçak kullanarak, küçük küpler (çorba için), bira atıştırması için dilimler veya payetler halinde kesin. Parçaların kalınlığı 1 cm'den fazla olmamalıdır Doğranmış beyaz ekmeği parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine baharat serpin, tuzlayın ve ortalama fırın sıcaklığında 10-15 dakikadan fazla pişirin.

Bir tavada kruton nasıl yapılır

Kruton için en ilkel tarif, bir tavada beyaz ekmek kızartmayı içerir. Bunun için ürünün hem taze hem de bayat alınmasına izin verilir. Ayrıca tarife bağlı olarak yumurta, tereyağı, süt ve diğer malzemelere ihtiyacınız olabilir. Ekmek ürünlerini ince dilimler halinde kesmeniz ve yağ ile yağlanmış bir tavada kızartmanız gerekir. Aynı zamanda kremalı bir ürün üzerinde pişirilen bir yemek daha lezzetlidir. Bununla birlikte, bir tavadaki bu tür krutonlar, bitkisel yağda kızartılandan daha fazla kalori ile çıkar.

Bu yemek, çocuklar ve yetişkinler için harika, doyurucu bir kahvaltı görevi görecek. Ayrıca kızarmış ekmek, bayat bir somun veya rulo kullanmak için en iyi seçenektir. Böyle bir meze, normal mutfağı çeşitlendirmenize, kremalı çorbalara, çeşitli salatalara baharat eklemenize ve ayrıca satın alınan zararlı atıştırmalıkların yerini alarak köpüklü bir içeceğin sevgililerini memnun etmenize izin verir. Kruton yapmak için tarif basittir ve çok az boş zaman gerektirir.

Yumurta ve süt ile kruton

• Yemeğin kalori içeriği: 179 kcal / 100 g.
• Mutfak: Avrupa.

Bu yemek fakir İngiliz şövalyeleri tarafından hazırlandı. Yumurtalı ve sütlü kızarmış ekmek tarifi hızla diğer ülkelere yayıldı ve birçok farklı pişirme varyasyonu kazandı. Şimdiye kadar tost, popüler bir kahvaltı türü olmaya devam ediyor. Sütlü bir yumurtada, pudra şekeri veya reçel ile desteklenmiş ekmek, tadı onlardan daha düşük olmayan gurme hamur işlerinin bile yerini alabilir.

İçindekiler:

• Yumurta;
• beyaz somun - 4 dilim;
• süt - 50 ml;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Beyaz ekmeği 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.
2. Yumurtayı, sütü ayrı ayrı birleştirin. Karışımı bir çırpma teli ile çırpın ve düz bir tabağa dökün.
3. Yağlanmış bir tavayı ısıtıp kızartın. Önce hamura batırılmaları gerekirken üzerinde ekmek dilimlerini kızartmaya başlayın.
4. Tost ekmeğinin her tarafı altın rengi olana kadar kızartılmalıdır. Yemeği kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edin.

yumurtalı kruton

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 1 kişi için.
• Yemeğin kalori içeriği: 250 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Birçokları için yumurta, kahvaltının vazgeçilmez bir özelliğidir. Sabah diyetini çeşitlendirmek için lezzetli ve doyurucu krutonlar pişirmeyi öneriyoruz. Kızarmış Yumurta Ekmeği, dakikalar içinde hazır olan basit, besleyici bir yemektir. Krutonları daha lezzetli ve daha aromatik hale getirmek için, önerilen malzeme listesine haşlanmış veya tütsülenmiş sosis, mantar, peynir, tavuk eti ekleyin. Yumurta dolgulu kızarmış ekmek nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• yeşillik;
• taze somun - 1 dilim;
• Yumurta;
• Tereyağı.

Pişirme metodu:

1. Bir parça beyaz ekmek kesin, içine yaklaşık 4 cm çapında bir girinti yapın.
2. Tavayı ateşte ısıtın, yağla yağlayın ve somunu buraya koyun.
3. Ürünü bir tarafta kızartın, sonra ters çevirin.
4. Açtığınız deliğe yumurtayı sarısına zarar vermemek için dikkatlice dökün.
5. Çanağı tatmak için baharatlayın ve kabı bir kapakla kapatın. Yumurtalar hazır olana kadar kruton taze beyaz ekmek kızartın. Bitmiş lezzetli yemeği doğranmış dereotu veya maydanozla serpin.

sarımsaklı kruton nasıl yapılır

• Yemeğin kalori içeriği: 235 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği / atıştırmalık.
• Mutfak: vejeteryan.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Bira için sarımsaklı lezzetli krutonlar, atmak üzücü olan bayat beyaz ekmekten yapılabilir, ancak artık onu saf haliyle yemek istemezsiniz. Bu meze, bagetlerden yapıldığı Fransa'da çok beğeniliyor. Dilimlenmiş ekmeğin kalınlığı bir santimetreden fazla olmamalı, ancak 5 mm'den az olmamalıdır. Çok kalın parçalar yavaş pişirilir ve ince olanlar çabuk yanar. Lezzetli aromalı krutonları soğuk veya sıcak köpüklü bir içecekle servis edin.

İçindekiler:

• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• kuru maydanoz - 10 gr;
• baget / somun - 6 dilim.

Pişirme metodu:

1. Isınmak için sobayı önceden açın, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağı eritilmeli, soğutulmalı ve ince doğranmış otlar, sarımsak ile karıştırılmalıdır.
3. Beyaz ekmeğin kabuğunu çıkarın. Hamuru küpler / payetler halinde kesin.
4. Sosu ekmek dilimlerinin üzerine dökün, parşömenle kaplı çelik bir levhaya aktarın.
5. Atıştırmayı yarım saat pişirin.

Sütlü beyaz ekmek tost

• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Süt, ekmeği kızartmadan önce nemlendirmek için kullanılırken bileşen yemeğe hoş bir kremsi tat ve aroma verir. Birçok tarifte, süt ürününe bir yumurta eklenir, ancak bu durumda, tostun kalori içeriğini azaltmak için terk edilmesi önerilir. Süt karışımına meyve parçaları, az yağlı peynir veya yeşillik ekleyerek kahvaltıyı daha özgün ve zengin bir lezzete kavuşturabilirsiniz. Aşağıda, sütlü krutonların nasıl yapıldığını anlatan fotoğraflı bir tarif bulunmaktadır.

İçindekiler:

• temiz su - ¼ yemek kaşığı;
• süt - 50 ml;
• somun - ½ adet;
• şeker - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Muz ince parçalar halinde kesilmelidir.
2. Şekeri ılık suda eritin, ardından elde edilen şurubu sütün içine dökün.
3. Yağ ile yağlanmış, ısıtılmış kalın tabanlı bir tavada, elde edilen karışıma batırılmış ekmek dilimlerini kısa bir süre koyun (birkaç saniye sıvıya batırın, ürünün yumuşamasına ve dağılmasına izin vermeyin). fazla).
4. Tepsinin altı kızardığında, parçaları diğer tarafa çevirin.

Sütsüz kruton

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 243 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Eğer bayatlamış ekmeğiniz kaldıysa, atmak için acele etmeyin. Ondan kahvaltıda sütsüz yumurtalı lezzetli krutonlar pişirebilirsiniz. Kızarmış ekmek, sandviçler için bir temel olarak veya şekerli tam teşekküllü bir tatlı tabağı olarak kullanılabilir. Aynı zamanda sıcak içecekler - kakao, kahve, çay ile meze servis etmeye değer. Kruton pişirmek sadece 20 dakika sürer ve doyurucu, besleyici, ağız sulandıran bir kahvaltı yemeği alırsınız.

İçindekiler:

• yumurtalar - 3 adet;
• diş sarımsak;
• baharat;
• beyaz ekmek - 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları çatal/çırpma teli ile çırpın. Tuz, karışımı baharatlayın.
2. Ekmeği ince dilimler halinde kesin.
3. Tavaya biraz yağ dökün, ısıyı açın.
4. Çanak sıcakken her bir dilim ekmeği her iki taraftan yumurta karışımına batırın ve bir kaseye koyun.
5. Krutonları her iki tarafta bir dakika kızartın.

Bir tavada peynir ve yumurta ile kruton

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Porsiyon sayısı: 8 kişilik.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Özel bir karışımda kızartılmış ekmek dilimleri, tüm aile için harika bir kahvaltı olabilir. Yemeği sebze ve sosisle tamamlayan şenlik masasında bile hizmet etmekten utanmayacaklar. İtalyan mutfağının hayranları, parlak bir tada sahip peynir kullanmayı denemeli ve mezeyi fesleğen veya diğer bitkilerle kendi takdirine göre tamamlamalıdır. Peynirli sağlıklı kruton nasıl yapılır?

İçindekiler:

• beyaz kuru somun - 16 dilim;
• yumurtalar - 2 adet;
• sert peynir - 0.1 kg;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• süt - ½ yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Peyniri ince rendeleyin, sarımsak bir presten geçirilmelidir.
2. Ayrı olarak, yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, beyazları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Tüm bileşenleri tek bir kapta birleştirin, baharat, ekşi krema ekleyin.
4. Ekmek dilimlerini karışıma batırın, ardından hemen yağlanmış kızgın tavada kızartın. Beyaz buğday ekmeğinin hazır krutonları gevrek ve altın kahverengi olmalıdır.

Evde bira için kruton

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 280 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Tuzlu krutonlar, köpüklü bir içecek için popüler atıştırmalıklar arasında lider konumdadır. Bu ürünün birçok avantajı vardır - ucuzdur, hazırlanması kolaydır, lezzetli ve doğaldır. Ekmeği kızartmak için dilimlenmiş değil, yuvarlak bir somun almak daha iyidir. Aynı zamanda, bayat bir ürün bile yemek pişirmek için mükemmeldir. Aşağıda klasik bir bira atıştırması nasıl yapılır.

İçindekiler:

• süt - 1 yemek kaşığı. l.;
• beyaz ekmek - 0,2 kg;
• tuz;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Ekmek nispeten ince şeritler halinde kesilmelidir (parçaların optimal kalınlığı 0,5 ila 1 cm arasındadır).
2. Ezilmiş ürünü süt, tuz, mevsim ile nemlendirin.
3. Yağı bir tavada ısıtın, ekmek dilimlerini altın bir gevrek görünene kadar kızartın.
4. Soğutulmuş bira ile servis yapın.

Süt ve yumurta ile tatlı kruton

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 230 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Tatlı beyaz ekmek krutonları, doyurucu, hızlı ve hazırlaması kolay oldukları için harika bir kahvaltı yapar. Bitmiş yemeği süt, çay veya kahve ile servis edebilir, tatlıyı süzme peynir, bal, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile tamamlayabilirsiniz. Kızarmış ekmek, daha karmaşık bir şey pişirmek için zamanınız olmadığında atıştırmalık olarak da harika bir seçimdir. Bir yemek nasıl yapılır?

İçindekiler:

• vanilin;
• Yumurta;
• şeker - 1.5 yemek kaşığı. l.;
• süt - ½ yemek kaşığı. l.;
• somun / baget - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurta ile şekeri mikserle çırpın.
2. Buraya süt ekleyin (bu ürünün yokluğunda az yağlı kefir ile değiştirilebilir). Karışımı tekrar iyice karıştırın.
3. Somunu / bageti nispeten ince dilimler halinde kesin.
4. Ekmek dilimlerini süt-yumurta karışımına batırın, tavaya koyun. Konteyner önce yağ ile yağlanmalıdır.
5. Krutonlar, tabak altın rengi alana kadar 1-2 dakika her iki tarafta kızartılmalıdır.
6. Bitmiş ürünleri elma dilimleri ve bal ile servis edin.

Çorba için kruton nasıl yapılır

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Çorba krutonları sadece güzel bir ek değil, aynı zamanda ilk yemeği renklendirebilecek tarifin bir parçası. Bunları herhangi bir püre çorbasına, kharcho, pancar çorbasına vb. ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda sadece bir tavada değil, aynı zamanda bir mikrodalga veya fırında da pişirilebilirler. Son iki pişirme yönteminden birini seçerek ürünün kalori içeriğini azaltacaksınız. Bu tarif için herhangi bir baharatı kendi zevkinize göre seçebilirsiniz. Çorba için yağsız kruton nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• kızartmalık yağ;
• tuz, baharatlar;
• diş sarımsak - 2 adet;
• ekmek kırıntısı - 0,3 kg.

Pişirme metodu:

1. Bayat beyaz somunu orta boy küpler halinde kesin.
2. Fesleğen, biber, kuru soğan, kekik, biberiye vb. gibi çeşitli baharatları ayrı ayrı birleştirin. Buraya tuz da ekleyin.
3. Sarımsakları itin, yağda birkaç dakika karıştırarak kızartın. Kabı ocaktan alın, ürünü soğutun, ardından kokulu yağı boşaltın (sarımsaklara ihtiyacınız olmayacak, böylece atabilirsiniz).
4. Baharat karışımını ve yağı bir tencereye koyun, ekmek küpleriyle karıştırın, iyice karıştırın ve baharatların eşit dağılması için malzemeleri sallayın.
5. Bitmiş beyaz ekmek dilimlerini parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, 170 derece fırında 12 dakika pişirin.

Sosis ve peynirli kruton

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 310 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: düşük.

Bir tavada sosisli ve peynirli kruton kahvaltı veya ikindi çayı için yapılabilir, ayrıca ilk öğünlerin yanı sıra öğle yemeği için de servis edilir. Pişirme işlemi basittir, bu nedenle bir gence bile güvenilebilir. İsteğe bağlı olarak, önerilen bileşen listesini herhangi bir sebze, örneğin dolmalık biber veya domates ve otlar ile tamamlayın. Doyurucu, hoş kokulu, lezzetli bir atıştırmalık nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• baharat;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt - 0,3 l;
• sert peynir - 0,2 kg;
• beyaz somun - ½ adet;
• jambon / sosis - 0,3 kg;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Beyaz ekmeği porsiyonlara ayırın.
2. Yumurtaları baharatlar ve sütle tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın (aksi takdirde, sandviçlerin bazı kenarları diğerlerinden daha tuzlu, keskin olacaktır).
3. Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
4. Her dilim ekmeği hazırlanan karışıma batırın, ardından bir tarafta kızartın.
5. Sosisleri küçük küpler halinde kesin, peyniri kabaca ovalayın.
6. Krutonları ikinci tarafa çevirin ve kızarmış kısmın üzerine sosis, peynir cipsi koyun. Kabı bir kapakla kapatın, ısıyı kapatın ve peynir eriyene kadar bekleyin. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.

Kruton nasıl yapılır - pişirmenin sırları

En az bir kez, ancak her ev hanımı lezzetli ev yapımı krutonlar pişirmeye çalışmalıdır. En sevdiğiniz tarifin bolluğu arasından seçim yapın ve denemekten korkmayın. Bununla birlikte, hazırlanma sürecinin inceliklerini bilmiyorsanız, kızarmış beyaz ekmek bozulabilir. Bir yemek nasıl yapılır:

• tavadaki yağ miktarını takip ettiğinizden emin olun: bolluğu ile meze çok yağlı olacak ve bir eksiklik varsa çabucak yanacaktır;

Kızarmış ekmek şeklindeki atıştırmalıklar dünya çapında bilinmektedir. Kızarmış dilimler Avrupa mutfağında özel bir popülerlik kazanmıştır. Klasik versiyon kahvaltıda çok sık servis edilir. Sarımsak - bira için mükemmel bir atıştırmalıktır. Ayrıca bu kızarmış parçalar, sıcak yemeklere ve salatalara ek olabilir. Ancak bu meze mükemmel bir tada ve aromaya sahip olacak şekilde nasıl doğru bir şekilde yapılır? Kruton nasıl kızartılır, ne tür ekmek kullanılır, sarımsaklı kruton nasıl yapılır, insanların sıkça sorduğu sorulardır. Makale, en popüler tarifleri ve bu harika atıştırmayı hazırlamanın sırlarını anlatacak.

Kruton nasıl düzgün pişirilir? Hazırlaması zor bir şey yok böyle bir tost yok, ancak dilimlerin çok lezzetli, içi yumuşak ve dışı gevrek olduğu için bazı hileler var:

1. Dünün uzun somun veya rulolarından kruton pişirin. Taze ekmek ve keklerden kızarmış dilimler çalışmaz. Bira için meze en iyi çavdar ekmeğinden hazırlanır.
2. Dilimlerin kalınlığı 1 cm olmalıdır.
3. Bir tavada kruton nasıl kızartılır? Genellikle ekmek dilimleri bitkisel yağda kızartılır. Tepsinin altını bir fırça ile yağlamak daha iyidir. Çok fazla yağ döküldüyse, bitmiş ekmek dilimlerinin kağıt havlulara konması gerekecektir. Bu, fazla yağı boşaltmak için yapılır. Tereyağlı bir tavada kızartılmış ekmek çok daha lezzetlidir, ancak bu pişirme seçeneği kalorilerde çok yüksek olacaktır. Ürünün kalorisini azaltmak için somun dilimleri yağa batırılır ve kuru bir tavada kızartılır.
4. Somun dilimleri her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika kızartılır.

Bu pişirme ipuçları sayesinde, kızarmış ekmek dilimleri sofraların en sevilen atıştırmalıkları olacak ve hiç kimsenin tavada kruton nasıl yapılır sorusu olmayacak.

Popüler Tarifler

Klasik tarif

Güne mükemmel bir başlangıç, kızarmış ekmek dilimleri ve mis kokulu kahve veya çaydan oluşan bir kahvaltı olacaktır. Kruton pişirmek ne kadar lezzetli?

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Ekmek ve daha iyi somun - 10 dilim.
• Süt 100 ml.
• 2-4 adet büyüklüğüne bağlı olarak yumurta.
• 2-3 tutam tuz.
• Kızartmak için sebze veya tereyağı.

Pişirme adımları:

tatlı seçeneği

Bu kahvaltı tarifi, çocuklar ve tatlıya düşkün olanlar için idealdir. Kruton nasıl pişirilir? Biri hariç, klasik olanlarla tamamen aynı şekilde hazırlanırlar. tuz yerine, şeker atıştırmanın tatlı versiyonuna konur. Hazır dilimler pudra şekeri serpilebilir ve çay veya kahve ile sıcak olarak servis edilebilir.

Sarımsaklı kruton tarifi

Sarımsaklı krutonlar, bira veya ilk yemekler için baharatlı, yanan bir atıştırmalıktır. Ve bir tavada sarımsaklı kruton pişirmek oldukça basittir.

Gerekli Malzemeler:

• Siyah ekmek 400 gr.
• Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Tatmak için tuz.
• Sarımsak 5-6 diş.

Pişirme adımları:

Sarımsaklı kruton hazır. En iyi sıcak servis edilirler.. Sarımsaklı bu tür siyah ekmek krutonları, pancar çorbasına harika bir katkı olacaktır.

peynirli kruton

Bu atıştırmalık seçeneği peynir severler için uygundur ve vücudu bir sonraki öğüne kadar enerji ve canlılıkla doyurur. Peynir dilimler yapar kokulu ve sıradışı tadı.

8 porsiyon için malzemeler

• Baton.
• Sert peynir - 100 gr.
• Yumurta-6 adet.
• Ekşi krema -6 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları.
• Biber ve tuz tadı.
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme adımları:

1. İlk önce peyniri ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir.
2. Ekşi krema ile yumurta çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Peyniri elde edilen yumurta ve ekşi krema karışımı ile karıştırın.
4. Muzu 8 eşit dilime kesin.
5. Dilimleri yumurta-peynir karışımında her iki taraftan yuvarlayın.
6. Ekmek dilimlerini bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
7. Dilimleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.

Peynirli kruton şeklinde en lezzetli kahvaltı hazır!

Sarımsaklı ve peynirli tost tarifi

Pek çok bira sever, sarımsaklı krutonların nasıl yapılacağıyla ilgileniyor çünkü bu atıştırmalık köpüklü bir içecek için harika.

İçindekiler:

Nasıl pişirilir:

1. Muzu 1 cm kalınlığında eşit parçalara kesin.
2. Yumurtaları bir kapta çırpın, oraya tuz ve karabiber ekleyin.
3. Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın.
4. Sarımsakları büyük parçalar halinde kesin ve bir tavada 3 dakika kızartın, ardından ayrı bir tabağa aktarın.
5. Her iki taraftaki ekmek dilimlerini çırpılmış yumurtaya batırın ve tavaya gönderin.
6. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Dilimler bir tarafta kızarınca diğer tarafa çevirin ve kızarmış kısmı peynirle serpin. Somun kızartılırken diğer yandan peynirin erimesi için zaman olacaktır.
8. Bir tabağa dikkatlice yerleştirin ve istenirse ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Sarımsaklı kruton hazır!

Fırında sarımsaklı kruton

Fırında sarımsaklı kruton nasıl yapılır?? Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr siyah veya buğday ekmeği.
• Ayçiçek yağı-30 gr.
• 1 baş sarımsak;
• bir demet yeşillik;
• tatmak için biber ve tuz;
• 25 ml su.

Pişirme adımları:

Sarımsaklı kruton hazır. Böyle bir meze, baharatlı ve baharatlı tadı nedeniyle bira için mükemmel kabul edilir.

Bira için tuzlu kruton tarifi

Tuzlu krutonlar siyah gibi pişirilebilir ve beyaz ekmek. Bir meze hazırlamak oldukça kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr ekmek
• Süt 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Tereyağı veya margarin 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Tatmak için tuz.

Pişirme adımları

1. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın.
2. Ekmek dilimlerini süte ve tuza batırın.
3. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
4. Sıcak servis yapın.

kahvaltı için kruton

Sadece tadıyla değil, görünümüyle de cezbedecek fırında kruton nasıl pişirilir? Güzel bir kahvaltının tarifi basit, ama aynı zamanda her zaman büyük bir zevktir.

İçindekiler:

Pişirme adımları.

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Havuç ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Yeşillikleri ince doğrayın.
4. Ekmeği dilimler halinde kesin.
5. Yumurtaları, tuzu çırpın ve havuç, peynir ve otları ekleyin.
6. Ekmek dilimlerini karışıma batırın.
7. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine ekmek dilimleri koyun ve fırında 10 dakika pişirin.

Güzel ve hızlı bir kahvaltı yemeye hazır.

Bu lezzetli meze için daha birçok tarif var. Bu makale, tariflerin yalnızca küçük ama popüler bir bölümünü açıklamaktadır. Kendiniz pişirmeye çalışın ve dünkü tereyağında kızartılmış olağan ekmeğin ne kadar lezzetli olabileceğine şaşıracaksınız.

Stokta, her ev hanımı bir kerede aceleyle birkaç başarılı yemeğe sahip olmalıdır. Tatlı veya baharatlı krutonların nasıl pişirileceğini bilmek özellikle yararlıdır. Bu tür tarifler birkaç dakika içinde lezzetli bir kahvaltı, çay ikramı veya “köpüklü” atıştırmalıklar düzenlemeye yardımcı olacaktır.

Ekmek hafif kurutulmuş olarak alınabilir. En iyi süt-yumurta dolgusunu emer ve kızartma sırasında dağılmaz. 8 dilim beyaz ekmeğe ek olarak şunları alın: 2 tavuk veya 6 bıldırcın yumurtası, 1 yemek kaşığı. çok yağlı süt, tuz, zevkinize göre herhangi bir baharat veya şeker.

1. Somun dilimleri kalınsa, kabuğun iki tarafı arasında yumuşak bir tabaka tutacaklar ve incelerse krutonlar gevrek olacaktır.
2. Yumurtalar pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile dövülür. Çırpmayı durdurmadan, bunlara şeker veya tuz ile seçilen baharatlar eklenir. Karışıma dökülen son şey soğuk süt değildir.
3. Ekmek parçaları birkaç saniye kütleye indirilir, ardından iyi ısıtılmış tereyağı veya ghee'de kızartılır.

Yumurtalı ve sütlü bir somundan gelen krutonlar tuzluysa, üstüne kuru otlar serpebilirsiniz.

Peynirli

Baharatlı ikramlar baharatlı sert peynir ekleyecektir. Çeşitlerinden herhangi birini (45 g) alabilirsiniz. Ayrıca şunları hazırlamanız gerekecek: 2 seçilmiş yumurta, 30 gr yüksek kaliteli tereyağı, 230 gr uzun somun, 1 yemek kaşığı. (%3.2) süt, bir tutam tuz.

1. Ekmek, sandviç gibi dilimler halinde kesilir ve ardından 2 yarıya daha bölünür.
2. Yumurtalar süt ve bir tutam tuz ile çırpılır.
3. Ekmek dilimleri, elde edilen tuzlu karışıma iyice batırılır.
4. Krutonlar tereyağında her iki tarafta lezzetli bir kabuk oluşana kadar kızartılır.

Hazır muamele, ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Aynı zamanda, ekmek dilimleri, tepenin erimesi için sıcak olmalıdır.

Bira için sarımsaklı kruton

Evde bir bira partisi planlanıyorsa, bileşimde çok sayıda tat ve lezzet arttırıcı içeren pahalı mağazadan satın alınan krakerler satın almak hiç gerekli değildir. Köpüklü bir içecek için meze, dünün ekmeğinden bağımsız olarak hazırlanabilir. Tarif şunları içerir: 400 gr çavdar ekmeği, bitkisel yağ, tuz, 1 baş sarımsak.

1. Borodino ekmeği, sarımsaklı kızarmış siyah ekmek yapmak için idealdir. Atıştırmanın tadını daha keskin ve parlak hale getirecektir.
2. Ekmek kabuğundan kurtulur ve ince uzun çubuklar halinde kesilir.
3. İyi ısıtılmış yağda, elde edilen dilimler her iki tarafta kızartılır. Ekmek gevrek ve altın rengi olmalıdır.
4. Sarımsak ince bir rende üzerine sürülür veya sarımsak presinden geçirilir, ardından tuz ve az miktarda aromatik olmayan yağ ile karıştırılır.
5. Elde edilen kütle sıcak ekmeğe uygulanır.

Sarımsaklı siyah ekmek krutonları herhangi bir baharatlı sos ile servis edilir.

Kahvaltıda tatlı ikram

Böyle bir bütçe şeker muamelesi muhtemelen çocukluktan beri herkese aşinadır. Doyurucu bir kahvaltının ardından mis gibi kokulu sıcak çayın yanında tatlı kruton servis etmek enfes oluyor. 7-8 dilim beyaz ekmek, bir tatlı kaşığı toz şeker, bir parça tereyağı, 90 ml tam yağlı süt, 2-3 (boyuta bağlı olarak) yumurta.

1. Tatlı krutonlar her zaman sadece tereyağında kızartılır. Bu onları daha yumuşak yapar.
2. Yumurtalar sütle iyice çırpılır. Elde edilen karışım cömertçe şeker serpilir. Ekmek dilimlerini içine batırmanız gerekiyor.
3. Ürünler eritilmiş kızgın yağda iki tarafı da kızartılır. Zaten dilimlenmiş satın alınmış bir somun kullanırsanız, özellikle güzel ve eşit olacaklardır.

Ekmeğe daldırmak için hazırlanan karışıma vanilya ve tarçın da eklenebilir.

Fırında nasıl pişirilir?

Fırında pişirilen ekmek dilimleri her zaman tavada pişirilen normal krutonlardan daha iştah açıcı ve sulu olur. Tarifleri şunları içerir: yarım bardak tam yağlı inek sütü, toz şeker veya tuz, 1 tavuk yumurtası, tereyağı.

1. Beyaz ekmek küçük parçalar halinde kesilir.
2. Yumurtalar kum veya tuzla dövülür. Ek seçimi, sonuç olarak onları tatlı mı yoksa tuzlu mu almak istediğinize bağlıdır.
3. Ekmek dilimleri, süt ve yumurta karışımına iyice batırılır, ardından tereyağlı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Parçaları çevirmenize gerek yok.
5. Fırında krutonlar 5-7 dakika pişirilir.

Reçel veya sarımsak sosuyla sıcak olarak servis edilir.

Yumurta ve otlar ile

Bu yemeğin tadı İngiliz ekmek pudingine çok benzer. Sadece hazırlaması çok daha hızlı ve daha kolay. İhtiyacınız olacak malzemelerden: uzun bir somun veya buğday ekmeği, 3 seçilmiş yumurta, 160 gr herhangi bir sert peynir, 80 ml tam yağlı süt ve krema, bir demet genç soğan, maydanoz ve dereotu, tuz.

1. Ekmek, sandviçler için yaygın olarak kullanılan dilimler halinde kesilir. Onları çok kalın yapmamalısın.
2. Özel blender nozulu ile süt, tuz ve yumurta (2 adet) ile köpük oluşana kadar çırpılır.
3. Elde edilen tuzlu karışıma ekmek dilimleri daldırılır. Onları 5-7 saniye boyunca kütlede bırakabilirsiniz.
4. Boşluklar sıcak yağlanmış bir tavada kızartılır.
5. Krema, kalan yumurta, doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir karıştırılır, tuzlanır. Krutonlar bir fırın tepsisine dizilir ve üstüne kremsi bir karışım dökülür.
6. Çanak sıcak fırında 6-7 dakika daha pişirilir.

Çorba veya et suyu ile kruton servis etmek lezzetlidir.

Hamsi ile siyah ekmek tarifi

Bu seçenek, tatil masası için harika bir meze. Bunları hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir: bir somun çavdar ekmeği, büyük bir kaşık mayonez, birkaç diş sarımsak, bir kavanoz hamsi, 2-3 seçilmiş yumurta, salatalık turşusu, taze maydanoz.

1. Ekmek dilimleri çapraz olarak ortadan ikiye kesilir.
2. Ortaya çıkan parçalar, her iki taraftaki herhangi bir yağda hafifçe kızartılır, ardından sarımsakla ovulur.
3. Yumurtalar pişene kadar kaynatılır ve ince bir rende üzerine sürülür.
4. Her porsiyon, bir yumurta karışımı ile kaplanmış mayonez ile bulaşır.
5. Üzerine bir daire salatalık turşusu, bir kavanozdan bir balık ve bir dal maydanoz konur.

Mezenin baharatlılığı kullanılan sarımsak miktarına göre ayarlanabilir.