Meyveli narin tatlıları sevenler için pişmeyen jöleli pasta. Jelatinli ekşi kremalı kek Ekşi kremalı jelatinli kek nasıl dökülür

Merhaba sevgili okuyucular! Bugün size minimum zaman alacak mükemmel bir tatlıdan bahsetmek istiyorum. Bu, meyveli, pişmemiş jöleli bir kek. Fırın ile hamur yoğurma, kek pişirme ve diğer eziyetler gerektirmez. Jelatini ıslatmak, malzemeleri dökmek ve soğutmak yeterlidir. Hem Yılbaşı sofrası hem de yaz sıcağı veya sonbahar akşamı için harikadır.

Herhangi bir meyve, mevsimlik, çözülmüş veya konserve, çikolata ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Ekşi krema ile böyle bir incelik yapmayı seviyorum ama yoğurt veya lor tatlısı daha az lezzetli değil. Misket limonu veya portakal aromaları gibi başka seçenekler de olsa da, jöle muz ve çilek ile iyi gider.

Hassasiyetin kıvamı, hoş bir meyveli ekşilik ile çok tatlı değil, hassastır. Jöle aynı zamanda en hafif tatlılardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle bir parçanın figürünüzü mahvedebileceğinden endişelenmenize gerek yoktur. Çok miktarda meyve nedeniyle, tedavi PP (doğru beslenme) olarak sınıflandırılabilir.

Kar beyazı ihtişamı ve mükemmel tadı konukları kayıtsız bırakmayacak - şenlik masasında güvenle servis edilebilir! Tedavi birkaç saat donar, ancak akşamları pişirmek daha iyidir. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra kesinlikle gereken kıvamı alacaktır.

Pişirmeden ekşi krema ve meyve ile jöleli kek için basit bir tarif

Bu tatlıdaki ana şey jelatini uygun şekilde hazırlamaktır. Kaynamaya getirilemeyeceğini unutmayın ve ayrıca topak kalmaması için sıvı içinde tamamen çözmeniz gerekir. Tozun tamamen dağılıp dağılmadığından emin değilseniz, sıvıyı birkaç kat tülbentten süzün.

İhtiyacın olacak:

• 30 gr jelatin;
• 0,5 su bardağı kaynar su;
• 400 gr yağlı ekşi krema on%;
• 2 şeftali;
• 250 gr çilek;
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 su bardağı pudra şekeri

Nasıl pişirilir:

1. Jelatinin üzerine kaynar su dökün, karıştırın, şişmeye ve soğumaya bırakın.

2. Meyveyi hazırlayın: şeftalileri soyun ve 4 parçaya bölün, çilekleri küçük parçalar halinde kesin.

3. Ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırın, karıştırın.

4. Çözünmüş jelatini ince bir akışta sürekli karıştırarak dökün. Kirlilik ve topaklar olmadan homojen bir kütle elde etmelisiniz.

5. Meyveleri ekşi krema karışımına koyun ve eşit dağılmaları için bir kaşıkla iyice karıştırın.

İstediğiniz meyveleri ve meyveleri alabilirsiniz. Farklı renklerin kombinasyonu ilginç olacak.

6. Kabı sarılmak film ile örtün ve en az 3-4 saat ve tercihen gece boyunca soğutun.

Muhallebiyi kalıptan çıkarmak için 10 saniye sıcak suya batırın. Daha sonra üzerini bir tabakla kapatıp ters çevirin. Üzerini rendelenmiş çikolata veya krem ​​şanti ile süslemenizi tavsiye ederim.

Hazır bisküvi ile "Meyve Yeni Yılı" pişirmeden jöle kek

Bir Yılbaşı veya herhangi bir şenlik masasında lezzetli bir tatlı olmalı. Doğru, misafirlerin midelerinde onun için çok az yer var ve sonuç olarak, hostes çabalarının paha biçilmez kaldığı için üzgün. Benzer bir sorunla karşılaşmanız gerekiyorsa, hazır bisküvi ile bir ziyafet yapmayı deneyin. Çok hafiftir, çok tatlı değildir ve doyurucu bir akşam yemeğinden sonra bile anında geçer.

Gerekli ürünler:

• 1 hazır bisküvi keki (300 gr);
• 400 gr çeşitli meyve ve meyveler;
• 700 gr ekşi krema (%20);
• 300 gr şeker;
• 30 gr jelatin;
• 0,5 su bardağı su;
• 1-2 gr vanilin.

Pişirme metodu:

1. Jelatini soğuk kaynamış su ile dökün, karıştırın ve şişmesi için 20-30 dakika bekletin.

2. Meyveleri ve meyveleri yıkayın ve parçalara ayırın.

3. Jelatin şişerken kremayı hazırlayın. Kalın ekşi kremayı şeker ve vanilya ile karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın.

Ekşi kremayı çok uzun süre dövmek gerekli değildir, aksi takdirde tereyağı çıkabilir.

4. Şişmiş jelatini bir tencereye koyun ve ara sıra karıştırarak tamamen eriyene kadar ısıtın ve soğumaya bırakın.

5. Bitmiş bisküviyi büyük küpler halinde kesin.

6. Ekşi krema karışımına, homojen bir kütle elde etmek için sürekli bir karıştırıcı ile çırparak soğutulmuş jelatini azar azar ekleyin.

7. Kalıbın altını (çıkarılabilir bir kalıp almak en iyisidir) birkaç kat streç filmle kaplayın. Meyveyi dibe güzelce yerleştirin - pastanın dibinin sonunda tepesi olacağını unutmayın.

8. Bisküvi parçalarını meyve tabakasının üstüne, meyve tabakasının üzerine koyun ve malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.

9. Ekşi kremayı ikramın üzerine dökün ve iyice doldurmak için tavayı hafifçe sallayın. Filmin serbest kenarlarıyla örtün ve birkaç saat buzdolabına gönderin.

Sertleştikten sonra tatlıyı bir tabağa çevirin. Film sayesinde bu çok kolay olacak.

Evde kivi ve ekşi krema süzme peynirli jöle kek

Tatlıya düşkün olanların çoğu kesinlikle cheesecake denen bir tatlıyı sevecektir. Bu çok lezzetli, hafif ve sağlıklı bir süzme peynir ikramıdır. Ama evde yapmak kolay değil. Size her zaman mükemmel olduğu ortaya çıkan pişmemiş kivi parçaları için bir tarif getirmek istiyorum.

Gerekli Malzemeler:

• 150 gr kurabiye kurabiye;
• 75 gr tereyağı;
• 400 gr süzme peynir;
• 500 gr ekşi krema;
• 150 gr şeker;
• 20 gr jelatin;
• 100 ml su;
• 1 paket vanilya şekeri.

Kivi jölesi için:

• 10-11 kivi (boyuta göre) 4
• 150 gr pudra şekeri veya 200 gr şeker;
• 60 gr jelatin;
• 150 ml su.

Fotoğraflı adım adım tarif:

1. Kurabiyeleri kırıntılara öğütün, tereyağını eritin ve soğutun.

2. Kurabiyeleri tereyağı ile birleştirin, folyo kaplı bölünmüş bir forma koyun ve iyice sıkıştırın. Kalıbı buzdolabında 10 dakika bekletin.

3. Jelatini (20 g) suyla dökün, 20-30 dakika bekletin, sonra tamamen eriyene kadar mikrodalgada veya ocakta ısıtın. soğumaya bırakın.

4. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırpın, süzme peynirle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

5. Soğutulmuş jelatini lor ekşi kremaya ekleyin, iyice karıştırın.

6. Bisküvi tabanının üzerine kremayı koyun.

7. Biraz daha küçük çaplı bir kase alın, altını streç filmle sarın. Lor kütlesinin ortasına yerleştirin, kasenin dibi ilk kurabiye kabuğuna değecek şekilde hafifçe çevirin. Yapıyı 2 saat buzdolabına gönderin.

Gelecekteki pastanın merkezinde kivi jölesi için bir çöküntü oluşması ve pastanın güzel olduğu ortaya çıkması için böyle bir eylem gereklidir.

8. Kalan jelatini suya batırın, 20-30 dakika bekletin, çözünmesi için ısıtın.

9. Kiviyi soyun, parçalara ayırın ve bir blender ile ezin. 150 gr şeker ekleyin, kaynatın. Jelatin ekleyin ve iyice karıştırın.

10. Lor kütlesini buzdolabından çıkarın ve tamamen soğutulmuş kivi jölesini donmuş depresyona dökün. Tatlıyı gece boyunca soğutun.

Muhallebi katılaşınca üzerini kremalı çiçeklerle süsleyebilir ve kivi dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Kesildiğinde beyazdan yeşile yumuşak bir geçiş elde edersiniz. Mutlaka deneyin, misafirler bu güzellik karşısında şok olacak!

Pişirmeden ekşi krema ile lezzetli ve hafif kek "Kırık cam"

Böyle bir incelik annem tarafından hazırlandı. Bana gerçek bir sanat eseri gibi geldi - yumuşak ekşi kremalı jöle içinde renkli parçalar. Dilerseniz içerisine herhangi bir meyve veya böğürtlen parçası ekleyebilirsiniz. Tatlı daha da güzel ve lezzetli olacak. Videolu tarifte her şey detaylı ve kolay bir şekilde anlatılıyor.

Jöle, kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten basit bir kek nasıl yapılır?

Kurabiyeler ve yoğunlaştırılmış süt, tüm yetişkinlerin ve çocukların sevdiği tatlılardır. Ve onları bir tatlıda toplarsanız, bir aile çay partisi veya şenlikli bir masa için mükemmel bir pasta elde edersiniz. Tariflerin geri kalanında olduğu gibi, ona başka malzemeler ekleyebilir ve zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 300 g herhangi bir kurabiye kurabiyesi;
• 500 gr ekşi krema (%20);
• 100 gr tereyağı;
• 300 gr yoğunlaştırılmış süt;
• 1 paket (10 gr jelatin);
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri.

Nasıl yapılır:

1. Jelatini 0,5 su bardağı kaynamış suda eritin, şişmeye bırakın.

2. Kurabiyeleri küçük kırıntılar halinde öğütün, tereyağını eritin ve soğutun.

Herhangi bir kurabiye kurabiye alabilirsin. Örneğin, jübile, şeker veya pişmiş süt.

3. Soğuyan tereyağını kurabiyelerin üzerine dökün. Folyo veya parşömen kağıdı ile kaplı bir kalıba koyun. Kütleyi alt kısım boyunca dağıtın ve elinizle bastırarak kenarlar yapın. Burada 26 cm çapında bir kalıp kullanılır.30 dakika buzdolabında bekletin.

4. Ekşi kremayı şeker ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, bir karıştırıcı ile çırpın. Jelatini eriyene kadar ısıtın, soğutun ve sürekli çırparak ekşi krema karışımına ekleyin.

Kremayı bisküvi kabuğunun üzerine dökün, en az 2 saat ve tercihen gece boyunca soğuğa koyun.

Kurabiyeler ile süzme peynirli jöle tabakası ile bir tatlı için klasik tarif

Bir başka basit ve delice lezzetli incelik, bir tabaka kurabiye içeren hassas bir lor kütlesidir. Tat ve görünüm olarak, satın alınan tatlılardan pratik olarak farklı değildir ve belki de onları aşar. Misafirler memnun kalacak ve bu ihtişamın kendi ellerinizin eseri olduğuna onları uzun süre ikna etmeniz gerekecek.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• 500 gr süzme peynir;
• 200 gr şeker;
• 400 gr ekşi krema;
• 220 gr kurabiye;
• 2 yemek kaşığı Jelatin;
• 50 gr çikolata;
• 60 ml su.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı süzme peynir ve şekerle karıştırın, bir karıştırıcıda iyice çırpın. Şekeri tamamen çözmek için 10-15 dakika bekletin.

2. Jelatini 60 ml soğuk suda eritin, 10 dakika bekletin. Sonra karıştırın, eriyene kadar 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Karıştırın ve soğutun.

Bugün size ekşi krema ve jelatin ile pişirmeden jöleli bir kek sunuyorum - adım adım fotoğraflı bir tarif. Fırınlanması gerekmez ve hazırlanması çok kolaydır.

İçindekiler:

1. Kurabiyeler (pişmiş süt, jübile veya benzeri) - 200 gr.

2. Tereyağı - 100 gr.

3. Krem peynir (Mascarpone, Philadelphia, vb.) - 150 gr.

4. Ekşi krema - 0,5 l.

5. Jelatin - 1 poşet (10 g).

6. Şeker - 120 gr.

7. Yeşil jöle (kivim var) - 1 poşet

8. Vanilya şekeri - 1 poşet (10 g). 9. Kireç veya orta boy limon - 1 adet.

9. Dekorasyon için nane yaprakları.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle kurabiyeleri bir mutfak robotu, kıyma makinesi, oklava kullanarak güzelce öğütmeli veya sadece rendelemeliyiz.

2. Tereyağını eritmemiz gerekiyor. Bu bir mikrodalga veya su banyosunda yapılabilir. Biraz soğumaya bırakın ve kurabiye kırıntıları ile birleştirin, homojen bir kütle elde etmek için her şeyi iyice karıştırın.

3. Bitmiş pastayı çıkarmayı kolaylaştırmak için çıkarılabilir bir form alıyoruz ve kütleyi içine koyuyoruz. Her şeyi iyi sıkıştırıyoruz, düzleştiriyoruz ve yaklaşık kırk dakika buzdolabına gönderiyoruz. Keki daha kolay çıkarmak için kalıbın altına pişirme kağıdı koyun.

4. Jelatini yarım bardak suya koyun ve şişmesi için 3-5 dakika bekletin. Paketin üzerindeki talimatlara göre anında jelatin hazırlıyoruz.

5. Jelatin anında değilse, düşük ısıya koyun ve sürekli karıştırarak tamamen çözülmesi için 40-50 ° C'ye ısıtın ve soğutun.

6. Kireçlerin üst ve alt kısımlarını yaklaşık dörtte bir kesip suyunu sıkın, yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar almalıyız. Pastayı süslemek için limonun ortasını kullanacağız. Ekşi krema, vanilya şekeri, limon suyu, krem ​​peynir ve normal şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar her şeyi çırpın. Krem peynir yoksa, hazır lor kütlesi ile katkı maddesi olmadan (tatlıysa, daha az şeker koyun) veya iyi rendelenmiş lor ile yapabilirsiniz.

7. Sonra ince bir jelatin akışına dökerek her şeyi dövmeye devam ediyoruz.

8. Elde edilen kütleyi çerezlerin üzerine dökün, düzleştirin, her şeyi birkaç saat buzdolabına geri koyun ve tamamen katılaşana kadar bekleyin.

Jöle bileşiminin hazırlanması:

9. Kivi jölesini (veya her ne ise) paketin üzerindeki talimata göre hazırlıyoruz ama belirtilenden 50 ml daha az su döküyoruz. Soğutun. Jöle iyice soğumalıdır, aksi takdirde ekşi krema tabakasıyla karışabilir.

10. Soğuyan jöleyi kekin üzerine nazikçe dökün ve 4-5 saat buzdolabında bekletin.

11. Kek tamamen donduğunda çıkarın. Bunu yapmak için kalıbı yaklaşık 30 saniye sıcak suda indirin.

12. Şimdi dekorla başlayalım. Kalan kireci altı ince dilime kesin. Pastayı limon ve nane yapraklarıyla süsleyin. Ekşi krema ile jöleli kek fotoğrafı olan bu tarif tamamen hazır. Afiyet olsun!

Tüm iyi günler ve mükemmel bir ruh hali! Ne de olsa, bizi genellikle belirli başarılara iten ruh halidir. Burada saat 11'de beklenmedik bir şekilde "örtüldüm" ve meyveli jöle kek pişirmek için açıklanamaz bir arzu vardı. Bu düşünceye, ekşi krema kalıntıları ve birkaç çilekli bir şeftali yol açtı. Açıkça, narin bir dokuya ve meyve parçalarına sahip parlak bir tatlı hayal ettim.

40 dakikada zahmetsizce jöle tatlısı nasıl yapılır

Çok fazla pişirme süresi yok, çünkü Sonuçta, uyumak istiyorum, bu yüzden tarifi hızlandırılmış bir programa göre - pişirmeden hazırladım. Hazırlık herhangi bir zorluğa neden olmadı, her şeyi karıştırdım ama sertleşmeye bıraktım. Sabah olduğunda çoktan hazırdım.

İhtiyacım vardı:

• Ekşi krema - 450 gr.
• Su - ½ bardak.
• jelatin - 15 gr.
• Vanilya şekeri - 1 poşet.
• Şeker - ¾ bardak.
• çilek - 350 gr.
• şeftali - 1 adet.

Jelatini soğuk suda çözdürdü ve 20 dakika şişmeye bıraktı.

Bu süre zarfında ekşi krema şeker ve vanilya şekeri ile çırpılır.

Kısık ateşte şişmiş jelatini eritti. Homojen bir sıvı kütle elde etmelisiniz, ancak kaynatmayın.

Süt ürününün kaynamaması için iyice karıştırarak ekşi krema kütlesine hafifçe dökün.

Çilekleri ve şeftalileri fotoğrafımdaki gibi ya da farklı bir şekilde küçük parçalara ayırdım.

Ekşi krema köpüğüne meyve ve çilek kattı. Her şeyi yavaşça karıştırın. Daha sonra kütle uygun bir forma dökülmelidir, ancak her şeyi bir cam kasede bırakmaya karar verdim.

Herhangi bir jöle ürünü gibi, kekimiz de katılaşmalıdır. Bu nedenle, bir gecede buzdolabında güvenle bırakıyorum. Ama genel olarak 4 saat soğumak için yeterli olacaktır.

Alışılmadık bir ekşi krema tatlılığını tatmak için - yeşil nane veya taze meyve parçaları ile süslüyoruz.

Bakın ne kadar güzel bir kesit pasta. Beyaz donmuş jölede parlak meyve parçaları çok avantajlı görünüyor. İş yerinde tatlı 5 dakika içinde uçup gitti. Daha doyurucu bir kek istiyorsanız, ekşi krema-jöle kitlem, soğumadan önce bir pandispanya üzerine bölünmüş bir şekilde dökülebilir. O zaman gerçek bir şenlikli olacak.

Bir başka doyurucu ve basit seçenek, ekşi krema ve krakerleri meyvelerle birlikte haşhaş veya susam tohumlarıyla karıştırmaktır. Ve kışın, meyveler çok renkli jöle parçaları ile değiştirilebilir. Genel olarak, birçok tatlı seçeneği vardır - herhangi birini seçin.

Afiyet olsun!

Beyler ruhumuzu siteye koyduk. İçin teşekkür ederim
bu güzelliği keşfettiğin için. İlham ve tüyler diken diken için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde

Arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı mutfak becerilerinizle etkilemek ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarmak için hamuru uzun süre yoğurmak ve ocağın yanında durmak zorunda değilsiniz.

Misafirleriniz bu pastalara bayılacak! alan Eminim: çok uğraşsanız bile onları şımartamazsınız.

Çikolatalı Muzlu Kek

İhtiyacın olacak:

Temel bilgiler için:

• 100-200 gr kurabiye
• 50-100 gr tereyağı

Doldurmak için:

• 2-3 muz
• 400 ml ekşi krema veya doğal yoğurt
• 100 ml süt
• 6 yemek kaşığı. ben. toz şeker
• 3 yemek kaşığı. ben. kakao veya 80-100 gr bitter çikolata
• 10 gr jelatin

Hazırlık:

Jelatini 100 ml su ile dökün ve ambalajın üzerinde belirtilen süre kadar şişmeye bırakın. Çerezleri kırın ve bir blender veya mutfak robotunun kasesine koyun. Kırıntılara öğütün.

Tereyağını eritin, kurabiye kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi bölünmüş bir formun altına koyun, düzleştirin ve iyice sıkıştırın. 30 dakika soğutun.

Sütü bir tencereye dökün, toz şeker, şişmiş jelatin ve kakao ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynatmayınız. Ocaktan çıkarın.

Ekşi krema veya doğal yoğurt ekleyin. Karışım.
Muzları soyun, ikiye bölün ve tabanına yerleştirin. Yavaşça, çikolata kütlesini yavaşça üstüne dökün.
Sertleşmesi için en az 3 saat soğutun.

Meyve ve meyveli kek

İhtiyacın olacak:

• 300 gr bisküvi
• 0,5 l. Ekşi krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı. ben. Jelatin
• çilek ve meyveler (çilek, muz, kivi vb.)

Hazırlık:

Pastayı parçalara ayırın, bir kenara koyun.
Jelatin üzerine 1/2 bardak soğuk su dökün ve yarım saat bekletin. Daha sonra jelatinin tamamen çözülmesi için suyu ısıtın.

Bu sırada ekşi krema ve şekeri çırpın ve karıştırırken yavaş yavaş jelatin karışımını ekleyin. Derin bir kasenin altını streç film (veya parşömen) ile kaplayın. Katmanlar halinde düzenleyin: meyveler / meyveler, ardından bisküvi parçaları, tekrar bir çilek / meyveler tabakası, vb.

Sonra her şeyi daha önce hazırlanan ekşi krema-jelatin karışımıyla dökün. Meyveli keki 3-4 saat buzdolabında bekletin. Geniş bir tabağa yavaşça çevirin ve servis yapın.

lor peynirli kek

İhtiyacın olacak:

• 500 gr süzme peynir
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• 10 gr anında jelatin
• 2/3 su bardağı su (veya süt)
• 250 gr kurabiye kurabiye
• 100 gr tereyağı
• servis için berry sosu

Hazırlık:

Bir blender kullanarak kurabiyeleri kırıntılara öğütün. Tereyağını eritin, kurabiyelerle karıştırın, pürüzsüz olana kadar öğütün. 21 cm'lik fırın tepsisinin altını kağıtla kaplayın. Kurabiye kırıntılarını kalıbın alt ve yan taraflarına sıkıca bastırarak cheesecake için taban yerleştirin.

Jelatini 2/3 bardak suda eritin, 10 dakika bekletin. Daha sonra bir bardak jelatini sıcak suya koyun ve sürekli karıştırarak jelatini tamamen çözün. Süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Elde edilen lor kütlesine jelatin dökün ve hep birlikte iyice çırpın.

Lor kütlesini bisküvi tabanına koyun, düzleştirin. Cheesecake kalıbını streç film ile kaplayın ve donması için 3 saat buzdolabında bekletin. Servis ederken üzerine çilek sosu veya reçel dökün.

Çilekli Kraker Kek

İhtiyacın olacak:

• 2 kg taze veya dondurulmuş çilek
• 500 gr ağır krema
• 500 gr kraker, kareden daha iyi
• 1 su bardağı şeker
• Üzerini süslemek için 50 gr bitter çikolata
• 1 torba vanilya şekeri

Hazırlık:

Çilekleri yaprak saplarından ayırın, ayırın, akan suyla iyice durulayın ve fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın. Daha sonra pastayı süslemek için birkaç tane çilek ayırın ve kalan meyveleri ince dilimler halinde kesin.

Kremayı şeker ve vanilya şekeri ile kalın bir krema haline getirin. Krakerleri kekin hazırlanacağı kabın boyutuna göre 4 eşit parçaya veya birkaç parçaya bölün.

İlk kat krakerleri çilekli kek kalıbına yerleştirin, krem ​​şanti ile kaplayın ve üzerlerine çilek dilimlerini yerleştirin. Bu yüzden tüm katmanlarla tekrarlayın. Kremanın üst katını çilek dilimleri ve dekorasyon için kalan çileklerle süsleyin.

Çikolatayı kırın ve mikrodalgada eritin. Çikolatanın kaynamamasına dikkat edin. Ardından eritilmiş çikolatayı bitmiş çilekli kraker kekinin üzerine yavaşça dökün.

Çikolatalı sütlü jöle

İhtiyacın olacak:

• 750 gr süt
• 150 gr çikolata
• 100 gr toz şeker
• 30 gr jelatin
• tatmak için vanilin

Hazırlık:

Jelatini 1: 8 oranında soğuk kaynamış suda ıslatın ve 30-40 dakika şişmeye bırakın.

Çikolatayı rendeleyin ve şekerle birlikte sıcak sütte eritin, çözünmüş jelatini ekleyin, kaynatın, kalıplara dökün ve soğutun.

Servis yapmadan önce kalıbı jöle ile sıcak suda 1-3 saniye kadar indirin, ardından bir tabakla kapatın ve ters çevirin, kalıbı çıkarın. Şurubu jölenin üzerine dökün veya krem ​​şanti ile süsleyin.

Ekşi krema ile yapılan jöleli kek çeşitli şekillerde yapılabilir. Tarif, ürünlerin bileşimi ile sınırlı değildir: hayal gücünün nereye uygulanacağı vardır. En hassas jöle, enfes yemeğin tadını artıran meyveler, kurabiyeler ve diğer katkı maddeleri ile serpiştirilmiştir. Yaz aylarında, hafta sonu için hızlıca bir tatil tatlısı veya lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa, bu tarif sizin için bir cankurtaran olacak. Basit jöleden bir şaheser yaratmanın birkaç yoluna bakalım.

Akşamları bir jöle kek pişirmek en iyisidir, böylece gece boyunca dondurulabilir. Bu tatlı için tarif, aşağıdaki yiyecek setini gerektirecektir:

• 4 jöle torbası;
• yarım litre az yağlı ekşi krema;
• bir bardak şeker;
• 40 gram anında jelatin;
• 150 mililitre su;
• bir torba vanilya şekeri;
• çilek ve meyveler (ahududu, mandalina, kuş üzümü, kivi vb.).

Aynı türden çok fazla çilek veya meyve toplamanıza gerek yok: her şeyden biraz almak daha iyidir, o zaman tadı çok daha çeşitli olacaktır.

Yemek tarifi:

1. Her paket jöleyi kaynamış suya dökün ve içinde tamamen çözün. Paket üzerindeki talimatlarda belirtildiği gibi hareket edin. Jölenin çok renkli olması ve her rengin kendi şekline dökülmesi arzu edilir.
2. Sıcak kaynamış suya anında jelatin koyun ve vanilya şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Ekşi krema ile şekeri çırpın.
4. Ekşi kremaya jelatin ekleyin ve çırpmaya devam edin.
5. Dondurulmuş jöleyi parçalara ayırın ve küpleri, doğranmış meyveler ve çileklerle dönüşümlü olarak tatlı için tabana rastgele sırayla yerleştirin.
6. Bitmiş slaydı ekşi krema ile doldurun ve buzdolabına koyun. Jöleli kek sertleşmek için gece boyunca soğuk bir yerde kalırsa idealdir.
7. Jöleli keki kalıptan ayırmak için kalıp servis yapmadan önce birkaç saniye soğuk suya daldırılır.

Ekşi krema ve kurabiye ile pasta

Jöleli kek, bir kurabiye tabanı ile yapılabilir. Tarifi de oldukça basittir ve fazla zaman almaz. Yemek pişirmek için şunları alın:

• yarım kilo ekşi krema;
• 20 gram jelatin;
• 150 gram şeker;
• 120 gram kurabiye kurabiye;
• meyveler (kivi, şeftali, armut, kiraz).

Adım adım tarif:

1. Jelatini suyla dökün ve yarım saat şişmeye bırakın.
2. Bu sırada, bir karıştırıcı kullanarak şekeri ekşi krema ile iyice çırpın.
3. Meyveleri hazırlıyoruz: kivi, şeftali ve armutları soyun ve kirazların çekirdeklerini çıkarın.
4. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın.
5. Bu süre zarfında jelatinin şişmesi için zaman olacaktır. Şimdi tamamen çözülmesi için biraz ısıtılabilir.
6. Bitmiş jelatin karışımını ekşi kremaya dökün ve karıştırın.
7. Jöleli keki yerleştireceğimiz kalıbı streç film ile kaplıyoruz.
8. Meyve parçalarını yaydık, ekşi krema ile doldurduk ve kurabiyeleri eşit şekilde üstüne döktük. Buzdolabına koyduk.
9. Sabah, jöle kalıptan çıkarılabilir ve kurabiyeler altta kalacak şekilde ters çevrilebilir.

Süzme peynirli tatlı

Ekşi krema ve süzme peynir temelinde benzer bir jöle keki yapılabilir. Hazırlanması için tarif şunları almanızı önerir:

• yarım kilo süzme peynir ve ekşi krema;
• bir buçuk bardak şeker;
• 2 torba vanilin;
• 5 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt (yokluğunda şekerle değiştirebilirsiniz);
• 5 adet kurabiye kurabiyesi.

Dolgu ve dekorasyon için kuru üzüm, kuru kayısı veya taze meyve kullanabilirsiniz. Pişirmeye başlayalım:

1. Kalıbın içine streç film koyun ve üzerine kurabiyeler koyun.
2. Jelatini suda eritin, demlenmesine izin verin ve ardından bir su banyosunda ısıtın.
3. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırpın, ılık jelatinli kütlenin yarısını ekleyin. Biraz meyve koyabilirsiniz.
4. Yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir, şeker ve vanilyayı bir karıştırıcıda çırpın. Jelatin ve kuru meyvenin diğer yarısını ekleyin.

Pastayı oluşturmak için önce ekşi kremayı, ardından peyniri katmanlar halinde yayın. Aralarında bir parça meyve jölesi yapabilirsiniz. Pasta hazır. Deneyebilirsin!

Ekşi krema ile bisküvi jöleli kek yapmak için video tarifi