Страви з бананів перестиглих в мультиварці. Банани. Низькокалорійний десерт на швидку руку

Ні для кого не секрет, що банани є джерелом отримання позитивних емоцій за рахунок вмісту в ньому так званого серотоніну - гормону радості. Незважаючи на те, що банан - продукт південний, в наших широтах він користується не меншою популярністю за рахунок містяться в ньому вітамінів, мінералів і макроелементів. Так само банан є вельми поживним продуктом і для ласунів, що стежать за своєю фігурою це несамовите порятунок, адже при вживанні «порожнього» шоколаду почуття ситості приходить тільки після переповнення шлунка, з фруктом же все інакше - досить одного середнього банана для відчуття ситості і поліпшення загального стану організму.

З появою мультиварки в нашому повсякденному житті, приготування їжі з виснажливого зобов'язання перетворилося на захоплююче короткочасне розвага. У сукупності з нею кордону різноманітності бананових пирогів, приготованих в мультиварці, йдуть далеко за горизонт кулінарної фантазії. На користь цієї страви відзначаємо мінімально - докладені зусилля, швидкість приготування і, звичайно, божественний смак, який стане прекрасним доповненням для сімейного чаювання, так і для святкового фуршету.

Банановий пиріг «На швидку руку»

інгредієнти:

• Банани стиглі - 3 шт.
• Яйця курячі - 3 шт.
• Борошно вищого сорту - 1,5 ст.
• Олія - \u200b\u200b100 мл.
• Цукор - 1 ст.
• Сіль - щіпка
• Розпушувач тесту - 10 г

Банани необхідно очистити, розім'яти виделкою до стану кашки, туди ж додаємо рослинне масло і яйця, цукор, сіль і просіяне борошно. Замішуємо тісто до отримання однорідної маси, додаємо розпушувач і ще раз гарненько все перемішуємо.

Виливаємо дане тісто в попередньо змащену маслом чашу мультиварки, виставляємо режим «Випічка» на одну годину. Готовий пиріг слід витягувати за допомогою контейнера - пароварки тримаючись за ручки чаші і приклавши контейнер догори ногами, різким рухом перевернути пиріг. Потім перекласти на підготовлене блюдо. Банановий пиріг подавати до столу теплим.

Банановий сирник в мультиварці

інгредієнти:

• Банани стиглі - 2 шт.
• Крупа манна - 1/2 ст.
• Сир знежирений - 200 г
• Мед (будь-який) - 3 ч. Л.
• Яйця курячі - 2 шт.
• Масло вершкове - 20 г

Скласти в блендер очищені і нарізані на великі гуртки банани, сир, яйця, мед і перемелює до стану однорідної маси. Потім додаємо манну крупу, даємо суміші настоятися близько 30 хвилин.

Тісто виливаємо в попередньо змащену вершковим маслом чашу мультиварки, виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Після виключення мультиварки кришку не відкривати, необхідно дати повністю охолонути сирник, щоб той не опал. Подавати до столу в охолодженому вигляді.

Пиріг шоколадно - банановий «Насолода»

інгредієнти:

• Банани стиглі - 4 шт.
• Яйця курячі - 2 шт.
• Борошно вищого сорту - 1 ст.
• Цукор - ½ ст.
• Ванілін - на кінчику ножа
• Олія - \u200b\u200b4 ст.л.
• Какао - 2 ст.л.
• Розпушувач тесту - 1 ч.л.

Яйця збити віночком до однорідної консистенції, до них додати банани, які попередньо очищені і нарізані на дрібні кружечки, розім'яти їх виделкою, паралельно змішати з яйцями. В отриману суміш додати рослинне масло і ще раз добре все перемішати.

В окремій тарі змішуємо просіяне борошно, какао, ванілін і розпушувач. Акуратно висипати сухі інгредієнти до бананової суміші, не перестаючи помішувати до стану однорідної консистенції.

Виливаємо тісто в чашу мультиварки, попередньо змащену маслом і запікаємо пиріг в режимі «Випічка» протягом години. Кришку відкриваємо через лише півтори години, коли пиріг охолоне. Подавати до столу можна в теплому і в охолодженому вигляді.

Пиріг «Фруктовий рай»

інгредієнти:

• Банан стиглий - 1 шт.
• Яблука червоні (середнього розміру) - 4 шт.
• Яйця курячі - 3 шт.
• Йогурт питний без добавок - ½ ст.
• Борошно вищого сорту - 1 ст.
• Цукор - 1 ст.
• Оцет - ¼ ч.л.
• Сода - 1 ч.л.

Банан і яблука очистити від шкірки і кісточок. Яблука нарізати на невеликі кубики, а банан кружечками, товщиною в 4 міліметри.

В окремій тарі змішати яйця з цукром до білого. Потім додати йогурт, знову перемішуємо. Далі в масу висипати просіяне борошно, при цьому суміш постійно помішувати, щоб не було грудочок. Гасимо соду оцтом і виливаємо в тісто, знову акуратно перемішуємо.

У попередньо змащену маслом чашу мультиварки укладаємо банани, потім рівномірно по дну розподіляємо яблука і в кінці виливаємо тісто. Випікати 45 хвилин на режимі «Випічка». Подавати до столу в охолодженому вигляді.

Пиріг банановий «Хмарка»

інгредієнти:

• Банани стиглі - 2 шт.
• Сметана - 150 г
• Яйця курячі - 2 шт.
• Масло вершкове - 400 г
• Цукор - 1 ст.
• Горіхи волоські подрібнені - 150 г
• Борошно вищого сорту - 2 ст.
• Ванілін - на кінчику ножа
• Сіль - щіпка
• Сода - ½ ч.л.

Банани очистити від шкірки і подрібнити до стану кашки в блендері або виделкою. Окремо змішуємо яйця, цукор, розтоплене вершкове масло і перетираємо до білого. Потім додаємо сметану і змішуємо до стану однорідної маси.

Просіяне борошно змішуємо з содою в окремому посуді і поступово вводимо до рідких ингридиентам, не перестаючи їх помішувати. Тісто змішуємо з бананової масою і волоськими горіхами, заливаємо його в попередньо змащену маслом чашу мультиварки і випікаємо на режимі «Випічка» годину. Подавати до столу в охолодженому вигляді.

Шоколадний пиріг з бананом в мультиварці

інгредієнти:

• Банани стиглі - 2 шт.
• Яйця курячі - 3 шт.
• Борошно вищого сорту - 250 г
• Цукор - 1 ст.
• Какао - порошок - 1 ст.л.
• Ванілін - на кінчику ножа
• Сода - ½ ч.л.

Банани нарізати на тонкі кільця і \u200b\u200bвідкласти в сторону. У глибокій мисці збити яйця з цукром до білого кольору. Потім додати до суміші просіяне борошно з какао, ваніліном і содою. Гарненько перемішати до стану однорідної маси.

У попередньо змащену маслом чашу для мультиварки викласти частину бананів, залити тестом і поверх викласти частину бананів. Випікати на режимі «Випічка» годину і десять хвилин. Після завершення роботи мультиварки, пиріг не виймати, а дати охолонути. Подавати до столу в охолодженому вигляді.

Полунично - банановий пиріг в мультиварці «Смачний»

Інгредієнти:

• Банан стиглий - 1 шт.
• Полуниця свіжа - 300 г
• Крупа манна - 1 ст.
• Масло вершкове - 100 г
• Цукор - 1 ст.
• Олія - \u200b\u200b100 г
• Розпушувач тесту - 1 ч.л.
• Цукрова пудра - 50 г
• Ванілін - на кінчику ножа

Полуницю моєму, позбавляємо її від хвостиків, а банан ріжемо на кільця середньої товщини. В окремій тарі змішуємо попередньо просіяне борошно, розпушувач, ванілін, манну крупу і цукор.

Змащуємо чашу мультиварки маслом і висипаємо в неї 1/3 частина сухих інгредієнтів. Потім викладаємо ½ частини банана і полуниці, присипаємо ½ частиною, що залишилася сухої суміші, далі викладаємо залишки фруктів і, нарешті, присипаємо крайнім шаром сухої суміші. Зверху натираємо вершкове масло, його бажано перед цим трохи заморозити. Випікаємо в режимі «Випічка» 50 хвилин. Після завершення приготування зверху прикрасити цукровою пудрою і подати до столу.

калорійність: Не вказана
Час приготування: 70 хв

У багатьох країнах пироги є традиційною стравою і їх подають як десерт в кафе і ресторанах. Саме тому в кулінарії щодня з'являються все нові рецепти пирогів з новими незвичними начинками. Раніше для приготування пирогів я використовувала загальновідомі начинки з фруктів або овочів, наприклад, або. Тепер же намагаюся експериментувати з екзотичними плодами: бананами, ківі, авокадо і тому подібними заморськими фруктами. Вам я хочу запропонувати приготувати банановий пиріг в мультиварці, який не так екзотичний, але має досить приємний і оригінальний смак. Готую я такий пиріг досить часто, так як з появою в моєму кулінарному арсеналі такого цінного побутового приладу, як мультиварка вся процедура готування значно спростилася. Якщо у вас вдома є таке диво сучасної кулінарної техніки, то просто гріх ним не скористатися. Для приготування бананового пирога в мультиварці вам будуть потрібні стиглі банани, цукор, вершкове масло, пшеничне борошно, розпушувач для тіста і сирі курячі яйця. Вам залишиться тільки приготувати тісто, помістити його в вашу диво-мультиварку, виставити режим випікання і йти займатися своїми домашніми справами, не турбуючись кожні кілька хвилин про те, як почуває себе ваш майбутній пиріг.
Інгредієнти:

- банан - 2 шт .;
- цукор - 100 грам;
- куряче яйце - 2 шт .;
- борошно пшеничне - 150 грам;
- розпушувач - 2 ч.л .;
- вершкове масло - 10 грам (для змащування поверхні чаші)

Рецепт з фото крок за кроком:

Візьміть пару хороших стиглих бананів. Очистіть їх від шкірки і поріжте маленькими шматочками. Помістіть нарізані банани в глибоку миску або салатницю і туди ж висипте цукор.




Вміст салатника ретельно розімніть вилкою.
Вбийте в бананово-цукрову масу парочку сирих курячих яєчок і перемішайте, збийте все віночком.




Візьміть пшеничне борошно, додайте в неї розпушувач для тіста, перемішайте і просійте через сито.




Замісити тісто для майбутнього пирога середньої густини.
Приготоване тісто викладіть в попередньо змащену маслом чашу мультиварки. Поставте регулятор на режим «Випічка» і випікайте пиріг не менше однієї години. Щоб бути напевно впевненою в його готовності я зазвичай випікаю на 5-7 хвилин довше.






Після сигналу таймера після години випічки, відкрийте мультиварку і перевірте дерев'яною зубочисткою готовність пирога.




Якщо все в порядку дайте пирога постояти 5-10 хвилин і тільки після цього вийміть його з чаші приладу і покладіть на плоске блюдо (піднос). Дайте пирогу охолонути.




За бажанням можна посипати його цукровою пудрою.




Банановий пиріг в мультиварці, рецепт приготування якого ви сьогодні побачили, стане прекрасним доповненням до чашки чаю, кави або теплого молока.

Банановий пиріг в мультиварці - апетитний десерт з відмінним смаком, який легко і швидко можна приготувати, скориставшись сучасним кухонним приладом. Завдяки різноманітним рецептами смачної і ароматної випічки можна побалувати себе і близьких навіть у період посту або під час дієти.

Відмінна ласощі, яке гідно оцінять маленькі члени родини, готується з наступних продуктів:

• шматочок масла;
• 2 яйця;
• 400 г борошна;
• 200 г цукру;
• пакетик розпушувача;
• 2 банана;
• 100 мл молока;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Борошно змішується з розпушувачем і дрібкою солі.
2. Банани розминаються за допомогою вилки.
3. Масло розтоплюється і вливається в ємність з бананами, куди поміщаються цукор, яйця і молоко.
4. Вміст двох мисок змішується.
5. Однорідне тісто виливається в попередньо змащену вершковим маслом чашу мультиварки, де випікається десерт в режимі «Випічка» протягом 60 хвилин.

Варіант для тих, хто постить

І в пост можна харчуватися смачно.

Досить підготувати:

• 3 банана;
• 150 г цукру;
• 50 г манної крупи;
• пакетик розпушувача;
• стопку соняшникової олії;
• 150 мл води;
• 100 г борошна;
• щіпку солі.

Щоб приготувати пісний банановий пиріг:

1. В одній мисці змішуються сухі компоненти (борошно, розпушувач, сіль, третя частина цукру, манка), в іншій - вода і масло.
2. Вміст двох ємностей перемішується.
3. Цукор, що розтоплюється на сковороді.
4. У підготовлену чашу мультиварки виливається цукор, на який викладаються кружечки банана, після чого все заливається тестом.
5. Випікання здійснюється в аналогічному режимі протягом 60 хвилин.

Низькокалорійний десерт на швидку руку

Щоб насолодитися ароматним борошняним виробом з невеликою кількістю калорій, необов'язково йти в кондитерський відділ магазину, досить взяти:

• 3 банана;
• 150 г борошна;
• стільки ж цукру;
• яйце;
• 3 г соди, гашеного оцтом;
• ½ стопки соняшникової олії;
• сіль і ванілін.

Етапи створення полягають в наступному:

1. Банани ошкурівать і розминаються виделкою.
2. Яйце збивається з цукровим піском.
3. З підготовлених бананів, яєчно-цукрової суміші, борошна, солі, рослинної олії, ваніліну і соди замішується тісто без грудочок.
4. Борошняна маса виливається в заздалегідь підготовлену чашу, яка встановлюється в кухонний прилад.
5. Випікається виріб 60 хвилин на відповідному режимі.

Шоколадно-банановий пиріг в мультиварці

Поєднання шоколаду і бананів надає пирога особливої \u200b\u200bапетитності і ароматності.

Для виконання простого рецепту необхідні:

• 400 г цукру;
• аналогічну кількість борошна;
• 50 г какао в порошку;
• 10 г соди;
• щіпка лимонної кислоти;
• 2 яйця;
• 3 банана;
• 200 мл води;
• 100 мл молока;
• 100 мл соняшникової олії;
• шоколадна глазур;
• дрібка солі.

Щоб подати до чаю смачну випічку:

1. У глибокий посуд просівається борошно, в яку викладаються всі сипучі складові продуктового набору - цукор, сода, лимонна кислота, сіль.
2. В іншій ємності віночком злегка збиваються яйця, які змішуються з молоком, водою, олією і заздалегідь підготовленим банановим пюре.
3. Рідка суміш вливається в ємність з борошном, після чого замішується тісто, які і виливається в чашу.
4. Випічка буде готова через 85 хвилин приготування на відповідній програмі.
5. Для приготування глазурі в каструлю поміщаються 80 мл молока і по 30 г какао, цукру.
6. Вміст проваривается кілька хвилин і змішується з шматочком розм'якшеного вершкового масла.
7. Після охолодження пиріг покривається глазур'ю і подається до столу.

З додаванням яблук

Пиріг з бананами і яблуками - прекрасна варіація класичної шарлотки, яка готується з:

• 180 г борошна;
• 200 г цукру;
• 4 яєць;
• 5 яблук;
• 1 банана;
• 10 г вершкового масла;
• такої ж кількості панірувальних сухарів.

Спосіб приготування:

1. Яйця і цукор збиваються за допомогою міксера до стійкої піни.
2. У яєчну масу просівається борошно.
3. Тісто вимішує до однорідності.
4. Яблука і банан очищаються, після чого нарізають кубиками, які викладаються в тісто.
5. Чаша змащується маслом і обсипається сухарями.
6. У підготовлену чашу виливається тісто.
7. Випікається виріб 50 хвилин на програмі «Випічка».

Соковите ласощі з мигдалем

Оригінальний рецепт, виконати який під силу навіть початківцю кулінарові.

Для приготування потрібні такі складові:

• борошно - 120 г;
• мигдаль - 80 г;
• масло вершкове - 100 г;
• цукор коричневий - стільки ж;
• сметана - 50 мл;
• розпушувач - ½ пакетика;
• яйця - 2 шт .;
• мед - 120 мл;
• банани - 3 шт .;
• дрібка солі.

Етапи створення полягають у виконанні наступних дій:

1. Мигдаль заливається окропом, через 5 хвилин він очищається, підсушується в духовці і перемелюється за допомогою блендера.
2. За допомогою міксера збивається розм'якшене масло з яйцями і сметаною.
3. У збиту масу викладаються мигдаль і пюрірованние банани.
4. Далі вводиться борошно, і замішується тісто з консистенцією густої сметани.
5. Після випікання пирога в режимі «Випічка» протягом 50 хвилин гаряче виріб, витягнуте за допомогою форми для приготування на пару, поливається медом.

Рецепт на основі бісквіта

Якщо при замісі тесту для бісквіта додати банани, то вийде дуже ароматний і ніжний банановий пиріг.

Необхідно підготувати:

• 180 г борошна;
• 200 г цукру;
• 5 яєць;
• пакетик розпушувача;
• 5 г кориці;
• 3 банана.

Готується десерт наступним чином:

1. За допомогою міксера добре збиваються яйця з цукром.
2. З бананів готується пюре однорідної консистенції.
3. У яєчну масу просівається борошно, викладаються пюре, кориця і розпушувач.
4. Тісто ретельно вимішує і вливається в змащену вершковим маслом чашу мультиварки.
5. Випікається десерт 60 хвилин в режимі «Випічка».

Банан - дивовижний фрукт! І смачний, і корисний, і, що вкрай важливо, незамінний інгредієнт у багатьох рецептах. З бананів виходять приголомшливі десерти. Ви будете здивовані, але в нашій улюбленій кухонної помічниці можна приготувати масу найрізноманітніших страв з додаванням цього чудесного продукту. Банани в мультиварці взагалі прийнято вважати хітом нашого часу!

Які страви можна приготувати в мультиварці з використанням бананів

Як уже обмовлялося вище, існує дуже багато різних бананових рецептів, серед яких мабуть найпопулярнішою категорією є випічка. Жодне тісто не зрівнятися з тим, в яке були додані банани. Ці фрукти надають страві якоюсь особливою пікантності, ніжності та солодощі. Що б ви не вирішили спекти в мультиварці - кекс, пиріг або маннік - вийде просто божественний смак. А якщо в бананове тісто додати ще й кислих зелених яблук, то отримаєте чудову шарлотку.

Запіканка - ще одне популярне блюдо бананового меню. Тут взагалі все залежить від вашої фантазії, адже до сиру і фруктам можна додавати різні йогурти, топпинги або шоколадну крихту.

Ну і звичайно ж сама несмачна і нелюба дітками каша стає просто шедевром кулінарії, якщо додати в неї трохи бананів.

До речі, в деяких країнах прийнято їсти смажені банани. У Панамі, наприклад, це звичайне блюдо, як для нас борщ або картопляне пюре. Найголовніше, що в мультиварці навіть смажені банани можна приготувати так смачно, що панамська гурмани просто пальчики обліжут.

До слова, є ще один відомий спосіб приготування бананів - це сушка. Будете здивовані, але мультиварка ідеально підходить і для цього варіанту.

Але наведені вище рецепти - далеко не всі існуючі. Не забуваємо, що ще в нашій кухонної помічниці можна приготувати бананове суфле, молочний коктейль, різноманітні торти, навіть м'ясо запечене з базиліком і бананами, також справжній фруктовий хліб і панкейкі. Було б бажання ... Але для початку слід освоїти більш прості рецепти. Так звані базові страви, завдяки яким приготування інших піде як по маслу.

Запечені банани в мультиварці: смачний і простий рецепт

Перед початком важливо уточнити один момент: при покупці фруктів слід віддати перевагу злегка зеленуватим. Недоспелий банани - кращий варіант для запікання.

Отже, нам знадобиться:

• банани - 3 штуки;
• молоко - 40 мілілітрів;
• борошно - 2 столові ложки;
• вершкове масло - 1 столова ложка.

приготування:

1. Насамперед необхідно очистити фрукти від шкірки і порізати кожен на три рівні частини.
2. Потім слід підготувати молочну масу, в яку ми будемо занурювати наші банани. Для цього в молоко додаємо борошно і ретельно все перемішуємо.
3. Тепер потрібно змастити дно чаші вершковим маслом, після встановити її і вибрати режим «Випічка».
4. Потім акуратно занурюємо часточки банана в підготовлену масу і викладаємо в чашу, коли розігріється масло. Запікаємо шматочки з усіх боків, витрачаючи на кожну не більше п'яти хвилин. Перевертайте банани як тільки вони почнуть купувати золотий колір, не слід перетримувати їх під термічною обробкою занадто довго.
5. Після того, як всі часточки гарненько пропекутся, слід перекласти банани на паперовий рушник, де вони повністю охолонуть.
6. Перед подачею блюдо можна полити шоколадом, йогуртом або посипати цукровою пудрою.

Для тих же, хто не боїться за свою фігуру, є більш калорійний, але теж зовсім нескладний варіант - смажені банани в мультиварці. Для такої страви знадобиться в рази більше масла, але зате не потрібно готувати кляр.

Тим, хто на дієті, теж буде приємно дізнатися, що є свій варіант бананів в мультиварці - «На пару». Тут доведеться витратитися ще й на фольгу, але зате зайві калорії ніяк вас не торкнуться.

Загалом, способів приготування бананів в нашій незамінною помічниці навіть найпростішими способами дуже багато, єдине, що потрібно від вас це вирішити, який варіант вам ближче. У цьому вам допоможуть покрокові рецепти з фото, які ви знайдете трохи нижче. А всі складнощі приготування мультиварка, як завжди, візьме на себе!

Фруктові пироги можна готувати цілий рік. "Літні" пироги, звичайно, різноманітніше, але і взимку не нудно. Пиріг з ківі, апельсиновий пиріг, байдужий до пори року яблучний ... а є ще не спробувавши мандариновий, айвовий, хурмовий - всі вони в моїх планах. Здорово і те, що всі пироги різні, з різними ароматом і харизмою. Навіть коли рецепти схожі.

Банановий пиріг за цим рецептом можна приготувати як в мультиварці, так і в духовій шафі. Він має апетитну хрустку скоринку, соковитий і ароматний м'якуш, а волоські горіхи, зустрічаються невеликими острівцями, прекрасно доповнюють свіжий банановий смак.

Час підготовки: 25 хвилин
Час приготування: 1 година
Кількість порцій: 8 шт.

інгредієнти

• 2 стиглих банана
• 250г борошна
• 3 яйця
• 170г цукру
• 1,5 ч.л. розпушувача
• 100г вершкового масла
• 50г волоських горіхів (злегка підсмажені)

Для спечений бананового пирога, я використовувала мультиварку-скороварку Brand 6051 потужністю 1000Вт і обсягом чаші 5л.

приготування

Перш за все, потрібно розтерти вершкове масло з цукром, бажано перед цим деякий час витримати масло при кімнатній температурі. Але не всі - невеликий шматочок масла залиште для змащення чаші мультиварки, або зробіть це заздалегідь.





У підготовлену суміш висипте весь обсяг борошна з розпушувачем і замісити тісто.



Нехай вас не бентежить, що воно виходить досить густим, розім'яті виделкою банани повернуть йому необхідну легкість.



Волоські горіхи переберіть і злегка подрібніть.



Стиглі банани розімніть вилкою в тарілці.



Додайте банани і волоські горіхи в тісто.



Ретельно перемішайте, щоб тісто стало еластичним, однорідним і наситилося киснем.



Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом і викладіть туди тісто для пирога.



Закріпить режим «випічка» на 1 годину. Як тільки мультиварка видасть сигнал про закінчення роботи, відкрийте кришку і дайте пирога злегка охолонути.



Потім дістаньте його, перевернувши чашу прямо на блюдо, - цей пиріг відмінно відстає від стінок чаші.

Присипте банановий пиріг цукровою пудрою або прикрасьте на свій розсуд і подавайте до чаю повністю остиглим: в холодному вигляді він проявляє смак і аромат в повній мірі.