Меню
Безкоштовно
Реєстрація
Головна  /  Закуски/ Швидкі рецепти для лінивих другі страви. Теги: Швидкі рецепти для лінивих. Пельменна запіканка у духовці

Швидкі рецепти для ледачих другі страви. Теги: Швидкі рецепти для лінивих. Пельменна запіканка у духовці

1. ЛІНІВІ ВАРЕНИКИ ІНГРЕДІЄНТИ:

● 400 г однорідного сиру; ● 1 яйце; ● 3-4 повних ст. ложок борошна; ● цукор за смаком; ● сіль для варіння; ● борошно для підсипки ПРИГОТУВАННЯ: Розім'яти сир із цукром. Додати яйце і ретельно перемішати. Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Робочу поверхню посипати мукою. Зробити із тіста ковбаску. Нарізати ковбаску невеликими шматочками. З шматочків зробити невеликі кружечки з виїмкою у центрі. Така вм'ятинка на готовому лінивому вареніку дозволить йому краще утримувати масло або сметану. Класти шматочки тіста в киплячу воду і варити ліниві вареники в підсоленій воді близько двох хвилин після того, як вони спливуть. Готові вареники вийняти шумівкою. Перед подачею на стіл додайте|добавляйте| масло або сметану. Такі ледачі вареники з сиром обов'язково сподобаються і дітям, і дорослим.

2. Ліниві чебуреки з лаваша.

Вийшло настільки смачно, що навіть не чекала! А головне – швидко! Інгредієнти та приготування: Знадобляться такі тонкі лаваші. Вони можуть бути меншими або більше діаметром - неважливо. Можна обрізати під необхідний розмір. Головне, щоб вони були тонкі! Я розрізала їх навпіл. Фарш як завжди: м'ясо, цибуля перекрутити, додати сіль, перець. Якщо сухий – додати води. На одну половинку намазуємо тонко фарш (приблизно 1 ст. л.). Другою половинкою прикриваємо. І рукою трохи притискаємо. Обсмажуємо на раст. олії на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки. Масла багато не лийте, бо занадто жирні будуть. Якщо немає часу на щось серйозне, раджу приготувати ці ліниві чебуреки!

3. Гарячі бутерброди "Льонівчики"

Напевно, у кожного залишається картопляне пюре і як завжди думаєте: куди його впхнути. Пропоную приготувати цю ліниву страву. Можна назвати їх ліниві пиріжки, можна гарячі бутерброди. Але суть не в назві, а в тому, що це дуже смачно. У нас є хлібець чи батон чи лаваш, що під рукою знайдеться. Інгредієнти: Маса-1 -Пюре-200 гр -Яйце-1 шт -Майонез-2 ст.л -Цибуля зелена-1 пуч -Перець Маса-2 -Сир тв-100 гр -Майонез-3 ст.л -Кріп -Перець Спосіб приготування: Намазати хліб масою -1, зверху маса-2. Кладемо наших ледарів у духовку на 10 хвилин при 175* і вони готові.

4. Запіканка з пельменів "Лінива дружина"

Інгредієнти: Пельмені заморожені - 800 г Цибуля ріпчаста - 2-3 шт. Сир твердий - 100 г Яйця курячі - 4 шт. Майонез – 250 г Сіль – 1-2 ч.л. Зелень - за смаком Спосіб приготування: 1. Включити духовку. Почистити та помити цибулю, нарізати кубиками. 2. Розігріти сковороду, налити олію. Викласти цибулю, обсмажити, помішуючи, 2-3 хвилини, до золотистого кольору. 3. Форму змастити олією і поставити в духовку на 1-2 хвилини. Злегка підігріта форма не дасть пельменям прилипнути до поверхні. 4. Викласти пельмені у форму одним шаром. Посолити та поперчити. 5. Зверху викласти смажену цибулю. 6. У миску вбити курячі яйця, посолити і поперчити. Додати майонез 7. Добре збити. 8. Залити пельмені яєчно-майонезною сумішшю. 9. Сир натерти на великій тертці. 10. Останній шар – тертий сир. Поставити форму в духовку на середню полицю. 11. Випікати запіканку з пельменів за температури 200-220 градусів близько 40 хвилин. 12. Посипати готову запіканку "Лінива дружина" нарізаною свіжою зеленню.

5. Сирні печива за 15 хвилин

Дуже смачні!!! Хрумкі, ніжні печиво! Ідеальна закуска для лінивих. Інгредієнти: 2 ст.ложки борошна 2 яйця 100 гр тертого сиру 1. Білки збити добре, жовтки перемішати. 2. Тертий сир та борошно перемішати. Все поступово додати до збитих білків. Тісто ложкою викладати на змащений лист. Я ще й папір постелила. 3. Випікати 15 хв за 220.

6. Піца для лінивих.

Інгредієнти: 4 ст.л.сметани, 4 ст.л.майонезу, 2 яйця, борошна 7-8 ст.л., тісто має вийти рідким,як на оладки. Виливаємо тісто в сковороду, викладаємо зверху начинку для піци: ковбаса або сосиски, оливки або солоні огірочки, грибочки, загалом, що знайдеться в холодильнику. Потім змішати 1 ст.л.майонезу з 1 ст.л. кетчупу та змастити поверхню нашої піци. Посипати зверху тертим сиром. І поставити на найповільніший вогонь на конфорку. За 10 хвилин піца готова.

7. Сирні коржі на швидку руку.

Інгредієнти: 1 ст. кефіру 0,5 ч.л. цукор. піску 0,5 ч. л. солі 0,5 ч. л. соди 1 склянка твердого твердого сиру 1 склянка тертої шинки (ковбаси) 2 скл. муки вирощує. олія рафінірів. Спосіб приготування: 1. Поєднати кефір, сіль, пісок, соду. Добре розмішати. 2. Додамо тертий сир та борошно. Вимішуємо. 3. Ділимо на 8 частин. 4. Розкочуємо кожен коржик. 5. Викладаємо на середину начинку з шинки. 6. Згортаємо. (я зробила трикутники) 7. Обсмажуємо з двох боків на розігрітій сковороді на олії під кришкою. Жаряться швидко.

8. "Лініві пиріжки" - швидко та смачно

Інгредієнти: Для тіста: 2 склянки кефіру 0,5 ч. ложки соди 0,5 ч. ложки солі 0,5 ч. ложки цукру 1. Кефір підігріти до теплого стану (28-30 С), покласти соду, розмішати, додати сіль, цукор і знову розмішати, залишити постояти одну хвилину. 2. Потім поступово додати борошно, постійно вимішуючи, щоб густота тіста була, як у домашньої сметани (тісто має бути густим у міру). 3. У готове тісто додати фарш у співвідношенні 1:1, добре перемішати і смажити на попередньо добре розігрітій олії (товщина шару олії близько 0,5-1 см).

9. Торт "Хвилина" в духовці швидко.

Інгредієнти: Борошно - 1,5 Стакана Яйце - 2 Штуки Сметана - 1 Стакан (+ у крем) Цукор - 1 Стакан (+ в крем) Сода - 0,5 Чайні ложки Змішуємо склянку цукру і сметани, додаємо до них яйця і збиваємо масу до утворення піни. Борошно просіюємо і змішуємо з содою, додаємо борошно в сметану масу, замішуємо однорідне тісто за консистенцією. Приготовлене тісто акуратно перекладаємо у форму для випічки і ставимо її в розігріту до 200-250 градусів духовку. Вже через 10-15 хвилин можна перевірити, чи готовий наш корж для торта, проткнувши його сірником. Якщо сірник виявиться сухим, виймаємо форму з духовки і даємо коржу охолонути трохи. Розрізаємо корж на кілька шарів і кожен змащуємо збитою з|із| цукром сметаною. Якщо дозволяє час, можна також приготувати крем зі згущеного молока, вершкового масла і какао і прикрасити їм наш тортик. Якщо часу немає, його можна просто змастити сметанним кремом та посипати тертим шоколадом чи горіхами, що знайдеться вдома.

10. Ліниві голубці

Інгредієнти: Капуста свіжа, м'ясний фарш (будь-який), рис, цибуля, морква. томат-паста, трохи борошна, яйце. Цибулю та моркву обсмажити. Рис відварити. Капусту дрібно нашаткувати. Змішати всі інгредієнти, посолити поперчити, додати|добавляти| яйце. З цієї маси сформувати котлетки, обсмажити з обох боків. скласти у форму для запікання. Приготувати соус. Для цього в маслі, що залишився від обсмажування наших ледачих голубців, спасерувати пару ложок борошна та томат пасту, розбавити водою, прокип'ятити та залити голубці. Потім у духовку. доки не буде готова капуста!

11. "ЛІНІВІ" ХИЧАНИ

Хичани – страва осетинської кухні. Так називають закриті коржики з різними начинками. Якщо ви виберете в якості начинки м'ясо з картоплею, то вийде "чоловіче блюдо". Пропонований рецепт відноситься до розряду "страва на швидку руку", так як передбачає використання готового (магазинного) тесту. Тим не менш, хичани виходять чудовими на смак. Інгредієнти: 1 упаковка готового пиріжкового тіста (дрожжового) м'ясний фарш цибуля ріпчаста 1/2 цибулини картопля - 4-6 картоплин середнього розміру молоко масло вершкове масло рослинне (для смаження) сіль, перець за смаком зелень за бажанням Приготування: Тісто розморозити теплому місці на кілька годин – підніматися Тим часом приготувати картопляне пюре – картопля очистити, порізати (щоб швидше зварився) і відварити у підсоленій воді. Потім потовкти, додавши вершкове масло та молоко (або воду). Фарш з цибулею обсмажити на олії. Коли тісто підніметься, сформувати з нього коржики. У центр кожного коржика викласти фарш і картопляне пюре, посипати зеленню. Краї коржі защепити, як на біляші. Тільки з тією різницею, що отвори залишатися не повинно – це закритий пиріг. Перевернути коржик "швом" вниз і акуратно прокатати качалкою (або притиснути руками), надавши коржі трохи плоску форму. Випікати коржі на сковороді на олії. На середньому вогні, щоб тісто встигло засмажити. Обсмажувати з обох боків. Швидко та просто. Ця страва має лише один недолік - вона дуже швидко зникає.

12. КАПУСТНИЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛІНИВИХ

ІНГРЕДІЄНТИ: ● капуста – близько 0,5 кг ● рослинна олія – для змащування форми ● вершкове масло – 50 г ● розпушувач – 5 г ● борошно – близько 6 ст. ложок із гіркою ● яйце - 3 шт. ● сіль – 0,5-1 ч.л. (залежно від вашого смаку) ● сметана – 5 ст. ложок ● майонез – 3 ст. ложки ● перець чорний - за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Капусту рубаємо дрібно і мені руками. Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо в неї капусту. Зверху викладаємо нарізане тонкими пластинками вершкове масло та перчимо. Змішуємо яйця, майонез, сметану та сіль. Додаємо розпушувач і знову перемішуємо. Потроху додаємо борошно. У рецепті її кількість вказана приблизно. У результаті тісто має вийти як досить густа сметана. З борошном головне не переборщити - інакше не вийде залити тестом начинку. Виливаємо рівномірно на капустяну начинку тісто. Відправляємо до духовки, попередньо розігрітої до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Готовий пиріг повинен підрум'янитися і стати золотаво-коричневим. До речі, такий самий пиріг я кілька разів пробувала готувати з кабачком, нарізаним невеликими кубиками. Якщо капустяний варіант можна їсти цілий рік, то влітку рекомендую спробувати і варіант із кабачком.

13. Пиріг до сніданку

Інгредієнти: - 2 яйця - 1/2 чайної ложки солі - 1/2 чайної ложки солі розпушувача - 1 склянка кефіру - 1 склянка борошна - 200 г. сиру - ковбаса - зелень за смаком Приготування: 1. Яйця розтерти з розпушувачем ( соду) і сіллю, влити склянку кефіру. 2. Перемішати міксером, поступово додаючи приготовлену склянку з борошном. Тісто має вийти як для оладок. 3. Коли тісто вимішане, додати 150-200г натертого твердого сиру, зелень (яку любите) та кілька нарізаних сосисок (можна ковбасу або відварене м'ясо). Ще раз добре перемішуєте, викладаєте у форму, змащену олією. 4. Випікаєте у розігрітій духовці близько 30 хвилин.

14. ДОМАШНІ ЛІНІВІ ПИРОЖКИ

ІНГРЕДІЄНТИ: ● Сосиска – 6 штук ● Лаваш тонкий – 1 великий лист ● Сир твердий – 50 гр. ● Картопля середня 4 шт. ● Сіль ● Перець чорний мелений ● Масло вершкове – 30 гр. ● Рослинна олія для обсмажування ПРИГОТУВАННЯ: Картоплю очистити, відварити і розім'яти товкачем. У картопляне пюре додати вершкове масло, мелений перець і добре перемішати. На кожен шматок лаваша викласти трохи картопляного пюре, ретельно її розмазати ложкою по всій поверхні не товстим шаром. Натерти на дрібній терці сир. Картопляну масу посипати тертим сиром і покласти з краю сосиску. Згорнути лаваш рулетом. Обсмажити рулетики в олії з усіх боків.

15. ХАЧАПУРІ ДЛЯ ЛІНИВИХ

ІНГРЕДІЄНТИ: ● сир – 100 гр. ● сметана – 100 гр. ● яйце - 1 шт. ● борошно – 1 ст.л. ● кріп ● сіль ● перець ● олія рослинна ПРИГОТУВАННЯ: 1. Сир натерти на дрібній терці. 2. Кріп подрібнити. 3. Змішати сир, сметану, яйця, борошно, кріп. Посолити. Поперчити. Добре перемішати. 4. Вилити суміш у сковороду з нагрітою олією. 5. Обсмажувати з обох боків по 10 хвилин. Потім остудити та розрізати на порції. Щоб прибрати зайву олію, після того, як знімеш з сковороди промокни паперовим рушником з обох боків. Олії як не бувало.

16. ЗАПЕКАНКА "ЛІНІВИЙ ГОЛУБЕЦЬ"

Інгредієнти: - кабачок - 300 гр потерти на великій тертці - помідори - 300 гр порізати часточками - цибуля - 300 гр. порізати кубиками - Фарш - 250 гр - Рис відварений - 200 гр - Спеції (часник, перець, мускатний горіх, імбир) - Петрушка - Сіль, цукор за смаком (але якщо помідори солодкі, то цукор не додавати) На сковороду налити рослинне масло посмажити на ньому лук. До цибулі додати натертий кабачок і гасити до м'якості кабачка. Потім додати помідори та смажити все до готовності. Змішати фарш, рис, тушкований кабачок. Посолити, додати спеції та петрушку. Все перемішати Викласти у форму і запікати в духовці при 180C 30 хвилин (але кожен дивиться по своїй духовці) Запіканка смачна як гаряча, так і холодна.

17. Найледачіші пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

Інгредієнти: - Яйця - 2 шт. сирих та 2 шт. варених - Кефір - 0,5 л - Сметана - 0,5 склянки - Сіль, перець - за смаком - Борошно - Розпушувач тіста - Зелена цибуля Збиваємо яйця з сіллю. Потім додаємо туди сметану і знову перемішуємо. Додаємо кефір та знову перемішуємо. Тепер додаємо борошно та розпушувач, постійно помішуючи. Кількість борошна варіюється - головне, щоб тісто по консистенції вийшло як на звичайні оладки. Варені яйця чистимо, нарізаємо кубиками і змішуємо з порізаною зеленою цибулею. Змішуємо «начинку» з тестом і добре перемішуємо. Розігріваємо на сковорідці соняшникову олію і смажимо, як звичайні оладки. Подавати можна зі сметаною.

18. ЛІНІВІ БРИЗОЛЬКИ - CУПЕР ПУПЕР СМАЧНІ БРИЗОЛЬКИ!

Ситний сніданок, смачний обід або вечеря - ця страва підійде для всіх трьох випадків, приготувати ледачий бризоль в духовці зовсім не складно, а ось скільки позитивних вражень від нього побачите самі! У ледачого бризоля є тільки один недолік, почавши його їсти, зупинитися дуже і дуже складно. Дуже смачно. Якщо ви ще не знайомі з таким приголомшливим способом обсмажування та подачі, винайденим французькими кулінарами, то цей рецепт приготування ледачого бризолю в духовці стане для вас справжнім відкриттям. Ну а якщо ви вже готували колись бризоль, то, можливо, цей рецепт все одно буде вам цікавий, адже тут ми посмажимо яєчні та покладемо в них начинку, але й запечемо все це в духовці. Насправді, незважаючи на всю простоту приготування та банальність інгредієнтів, страва виходить чудова, неймовірно смачна і дуже ситна. Яйце (сире) - 3 шт. Фарш курячий - 200 г. Молоко - 3 ч. л. Майонез – 3 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Перець чорний Одне яйце змішати з однією чайною ложкою молока, додати щіпку солі. Влити цю суміш у розігріту, змащену маслом сковороду і обсмажити з обох боків як звичайний млинець. Таким чином робимо три яєчні млинці Фарш (можна рубаний) солимо, перчимо. Накладаємо фарш на млинець. Змащуємо майонезом. Скручуємо цю справу в такий собі рулетик. Викладаємо рулетики в змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 180 * С духовку на 30-40 хв. Нарізаємо на звичні для Вас порції та їмо.

Ось сиділи б ці рецепти, які я зкомунила у подруги на Окушке, а де вона взяла - уявлення не маю і не питайте. Сидеої лні б ще довго в Черовиках, так ні, треба витрушувати, хоча точно знаю, що скоро ви мене задумаєте, так вони вам набриднуть до нудоти, але ви тільки натякніть, то я відразу навішаю секретних замків, щоб ні - ні-ні!

Дещо готувала, до речі, багато чого звичайно на дачі, там не до витребеньок, але хочеться смаколиків.

1. Ліниві вареники

2. Ліниві чебуреки з лаваша

3. Гарячі бутерброди "Льонівчики"

4. Запіканка з пельменів "Лінива дружина’’

5. Сирні печива за 15 хвилин

6. Піца для лінивих

7. Сирні коржі на швидку руку

8. "Лініві пиріжки" - швидко та смачно

9. Торт "Хвилина" в духовці швидко

10. Ліниві голубці

11. "Лініві" хичани

13. Пиріг до сніданку

14. Домашні ліниві пиріжки

15. Хачапурі для лінивих

16. Запіканка "Лінивий голубець"

18. Ліниві бризольки

19. Лінива лазіння-запіканка з кабачками

20. Швидкий курячий супчик

21. М'ясо для лінивих

22. Ліниві манти на овочевій подушці

23. Ліниві курячі голубці

24. "Лінива" лазіння

25. Лінивий курник


1. Ліниві вареники

Інгредієнти:
● 400 г однорідного сиру;
● 1 яйце;
● 3-4 повних ст. ложок борошна;
● цукор за смаком;
● сіль для варіння;
● борошно для підсипки

Приготування:
Розім'яти сир із цукром. Додати яйце і ретельно перемішати. Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Робочу поверхню посипати мукою. Зробити із тіста ковбаску. Нарізати ковбаску невеликими шматочками. З шматочків зробити невеликі кружечки з виїмкою у центрі. Така вм'ятинка на готовому лінивому вареніку дозволить йому краще утримувати масло або сметану.

Класти шматочки тіста в киплячу воду і варити ліниві вареники в підсоленій воді близько двох хвилин після того, як вони спливуть. Готові вареники вийняти шумівкою. Перед подачею на стіл додайте|добавляйте| масло або сметану. Такі ледачі вареники з сиром обов'язково сподобаються і дітям, і дорослим.

2. Ліниві чебуреки з лаваша.

Вийшло настільки смачно, що навіть не чекала! А головне – швидко!
Інгредієнти та приготування:
Знадобляться такі тонкі лаваші. Вони можуть бути меншими або більше діаметром - неважливо. Можна обрізати під необхідний розмір.
Головне, щоб вони були тонкі!
Я розрізала їх навпіл.
Фарш як завжди: м'ясо, цибуля перекрутити, додати сіль, перець. Якщо сухий – додати води.
На одну половинку намазуємо тонко фарш (приблизно 1 ст. л.).
Другою половинкою прикриваємо.
І рукою трохи притискаємо.
Обсмажуємо на раст. олії на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки. Масла багато не лийте, бо занадто жирні будуть.
Якщо немає часу на щось серйозне, раджу приготувати ці ліниві чебуреки!

3. Гарячі бутерброди "Льонівчики"

Напевно, у кожного залишається картопляне пюре і як завжди думаєте: куди його впхнути. Пропоную приготувати цю ліниву страву. Можна назвати їх ліниві пиріжки, можна гарячі бутерброди. Але суть не в назві, а в тому, що це дуже смачно.
У нас є хлібець чи батон чи лаваш, що під рукою знайдеться.

Інгредієнти:

Маса-1
-Пюре-200 гр
-Яйце-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Цибуля зелена-1 пуч
-Перець

Маса-2
-Сир тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Кріп
-Перець

Спосіб приготування:
Намазати хліб масою -1, зверху маса-2.
Кладемо наших ледарів у духовку на 10 хвилин при 175* і вони готові.

4. Запіканка з пельменів "Лінива дружина’’

Інгредієнти:
Пельмені заморожені – 800 г
Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
Сир твердий – 100 г
Яйця курячі – 4 шт.
Майонез – 250 г
Сіль – 1-2 ч.л.
Перець - 1 щіпка
Зелень – за смаком

Спосіб приготування:
1. Увімкнути духовку. Почистити та помити цибулю, нарізати кубиками.
2. Розігріти сковороду, налити олію. Викласти цибулю, обсмажити, помішуючи, 2-3 хвилини, до золотистого кольору.
3. Форму змастити олією і поставити в духовку на 1-2 хвилини. Злегка підігріта форма не дасть пельменям прилипнути до поверхні.
4. Викласти пельмені у форму одним шаром. Посолити та поперчити.
5. Зверху викласти смажену цибулю.
6. У миску вбити курячі яйця, посолити і поперчити. Додати майонез
7. Добре збити.
8. Залити пельмені яєчно-майонезною сумішшю.
9. Сир натерти на великій тертці.
10. Останній шар – тертий сир. Поставити форму в духовку на середню полицю.
11. Випікати запіканку з пельменів за температури 200-220 градусів близько 40 хвилин.
12. Посипати готову запіканку "Лінива дружина" нарізаною свіжою зеленню.

5. Сирні печива за 15 хвилин

Дуже смачні!!! Хрумкі, ніжні печиво!
Ідеальна закуска для лінивих.

Інгредієнти:
2 ст.ложки борошна
2 яйця
100 гр тертого сиру

Спосіб приготування:
1. Білки збити добре, жовтки перемішати.
2. Тертий сир та борошно перемішати. Все поступово додати до збитих білків. Тісто ложкою викладати на змащений лист. Я ще й папір постелила.
3. Випікати 15 хв за 220.

6. Піца для лінивих.

Інгредієнти:
4 ст.л.сметани,
4 ст.л.майонезу,
2 яйця,
муки 7-8 ст.л.,
тісто має вийти рідким,як на оладки.

Спосіб приготування:
Виливаємо тісто в сковороду, викладаємо зверху начинку для піци: ковбаса чи сосиски, оливки чи солоні огірочки, грибочки, загалом, що знайдеться у холодильнику. Потім змішати 1 ст.л.майонезу з 1 ст.л. кетчупу та змастити поверхню нашої піци. Посипати зверху тертим сиром. І поставити на найповільніший вогонь на конфорку. За 10 хвилин піца готова.

7. Сирні коржі на швидку руку.

Інгредієнти:
1 ст. кефіру
0,5 ч. л. цукор. піску
0,5 ч. л. солі
0,5 ч. л. соди
1 склянка твердого твердого сиру
1 склянка тертої шинки (ковбаси)
2 скл. борошна
вирощує. олія рафінірів.

Спосіб приготування:
1. Поєднати кефір, сіль, пісок, соду. Добре розмішати.
2. Додамо тертий сир та борошно. Вимішуємо.
3. Ділимо на 8 частин.
4. Розкочуємо кожен коржик.
5. Викладаємо на середину начинку з шинки.
6. згортаємо. (я зробила трикутники)
7. Обсмажуємо з двох боків на розігрітій сковороді на олії під кришкою. Жаряться швидко.

8. "Лініві пиріжки" - швидко та смачно

Інгредієнти:
Для тесту:
2 склянки кефіру
0,5 ч. ложки соди
0,5 ч. ложки солі
0,5 ч. ложки цукру
борошно до отримання густоти тіста, як для оладок

Для начинки:
фарш м'ясний
цибуля
часник
сіль перець
по-бажанню можна додати зелену цибулю та зелень

Спосіб приготування:
1. Кефір підігріти до теплого стану (28-30 ° С), покласти соду, розмішати, додати сіль, цукор і знову розмішати, залишити постояти одну хвилину.
2. Потім поступово додати борошно, постійно вимішуючи, щоб густота тіста була, як у домашньої сметани (тісто має бути густим у міру).
3. У готове тісто додати фарш у співвідношенні 1:1, добре перемішати і смажити на попередньо добре розігрітій олії (товщина шару олії близько 0,5-1 см).

9. Торт "Хвилина" в духовці швидко.

Інгредієнти:
Борошно - 1,5 склянки
Яйце - 2 Штуки
Сметана - 1 Склянка (+ в крем)
Цукор - 1 Склянка (+ в крем)
Сода - 0,5 Чайних ложки

Спосіб приготування:
Змішуємо склянку цукру та сметани, додаємо до них яйця і збиваємо масу до утворення піни.
Борошно просіюємо і змішуємо з содою, додаємо борошно в сметану масу, замішуємо однорідне тісто за консистенцією.
Приготовлене тісто акуратно перекладаємо у форму для випічки і ставимо її в розігріту до 200-250 градусів духовку. Вже через 10-15 хвилин можна перевірити, чи готовий наш корж для торта, проткнувши його сірником. Якщо сірник виявиться сухим, виймаємо форму з духовки і даємо коржу охолонути трохи.
Розрізаємо корж на кілька шарів і кожен змащуємо збитою з|із| цукром сметаною. Якщо дозволяє час, можна також приготувати крем зі згущеного молока, вершкового масла і какао і прикрасити їм наш тортик. Якщо часу немає, його можна просто змастити сметанним кремом та посипати тертим шоколадом чи горіхами, що знайдеться вдома.

10. Ліниві голубці

Інгредієнти:
Капуста свіжа
м'ясний фарш (будь-який),
Рис,
цибуля,
морквина.
томат-паста,
трохи борошна,
яйце.

Спосіб приготування:
Цибуля і морква обсмажити.
Рис відварити.
Капусту дрібно нашаткувати.
Змішати всі інгредієнти, посолити поперчити, додати|добавляти| яйце.
З цієї маси сформувати котлетки, обсмажити з обох боків. скласти у форму для запікання.
Приготувати соус.

Для цього в маслі, що залишився від обсмажування наших ледачих голубців, спасерувати пару ложок борошна та томат пасту, розбавити водою, прокип'ятити та залити голубці.
Потім у духовку. доки не буде готова капуста!

11. "Лініві" хичани

Хичани – страва осетинської кухні. Так називають закриті коржики з різними начинками.
Якщо ви виберете в якості начинки м'ясо з картоплею, то вийде "чоловіче блюдо".

Пропонований рецепт відноситься до розряду "страва на швидку руку", так як передбачає використання готового (магазинного) тесту. Тим не менш, хичани виходять чудовими на смак.

Інгредієнти:

1 упаковка готового пиріжкового тіста (дріжджового)
м'ясний фарш
цибуля ріпчаста 1/2 цибулини
картопля - 4-6 картоплин середнього розміру
молоко
вершкове масло
олія рослинна (для смаження)
сіль, перець за смаком
зелень за бажанням

Приготування:

Тісто розморозити і залишити у теплому місці на кілька годин – підніматися

Тим часом приготувати картопляне пюре - картопля очистити, порізати (щоб швидше зварився) і відварити у підсоленій воді.
Потім потовкти, додавши вершкове масло та молоко (або воду).

Фарш з цибулею обсмажити на олії.

Коли тісто підніметься, сформувати з нього коржики. У центр кожного коржика викласти фарш і картопляне пюре, посипати зеленню.
Краї коржі защепити, як на біляші. Тільки з тією різницею, що отвори залишатися не повинно – це закритий пиріг.
Перевернути коржик "швом" вниз і акуратно прокатати качалкою (або притиснути руками), надавши коржі трохи плоску форму.

Випікати коржі на сковороді на олії. На середньому вогні, щоб тісто встигло засмажити. Обсмажувати з обох боків.

Швидко та просто. Ця страва має лише один недолік - вона дуже швидко зникає.


12. Капустяний пиріг для лінивих

Інгредієнти:
● капуста – близько 0,5 кг
● рослинна олія - ​​для змащування форми
● вершкове масло – 50 г
● розпушувач – 5 г
● борошно – близько 6 ст. ложок із гіркою
● яйце – 3 шт.
● сіль – 0,5-1 ч.л. (залежно від вашого смаку)
● сметана – 5 ст. ложок
● майонез – 3 ст. ложки
● перець чорний – за смаком

Приготування:
Капусту рубаємо дрібно і мені руками. Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо в неї капусту. Зверху викладаємо нарізане тонкими пластинками вершкове масло та перчимо.
Змішуємо яйця, майонез, сметану та сіль. Додаємо розпушувач і знову перемішуємо. Потроху додаємо борошно. У рецепті її кількість вказана приблизно. У результаті тісто має вийти як досить густа сметана. З борошном головне не переборщити - інакше не вийде залити тестом начинку.

Виливаємо рівномірно на капустяну начинку тісто. Відправляємо до духовки, попередньо розігрітої до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Готовий пиріг повинен підрум'янитися і стати золотаво-коричневим. До речі, такий самий пиріг я кілька разів пробувала готувати з кабачком, нарізаним невеликими кубиками. Якщо капустяний варіант можна їсти цілий рік, то влітку рекомендую спробувати і варіант із кабачком.

13. Пиріг до сніданку

Інгредієнти:

2 яйця
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки солі розпушувача
- 1 склянка кефіру
- 1 склянка борошна
- 200 г сиру
- ковбаса
- зелень за смаком

Приготування:

1. Яйця розтерти з розпушувачем (можна використовувати соду) та сіллю, влити склянку кефіру.
2. Перемішати міксером, поступово додаючи приготовлену склянку з борошном. Тісто має вийти як для оладок.
3. Коли тісто вимішане, додати 150-200г натертого твердого сиру, зелень (яку любите) та кілька нарізаних сосисок (можна ковбасу або відварене м'ясо). Ще раз добре перемішуєте, викладаєте у форму, змащену олією.
4. Випікаєте у розігрітій духовці близько 30 хвилин.

14. Домашні ліниві пиріжки

Інгредієнти:
● Сосиска - 6 штук
● Лаваш тонкий - 1 великий лист
● Сир твердий – 50 гр.
● Картопля середня 4 шт.
● Сіль
● Перець чорний мелений
● Масло вершкове – 30 гр.
● Рослинна олія для обсмажування

Приготування:
Картопля очистити, відварити і розім'яти товкачем. У картопляне пюре додати вершкове масло, мелений перець і добре перемішати. На кожен шматок лаваша викласти трохи картопляного пюре, ретельно її розмазати ложкою по всій поверхні не товстим шаром. Натерти на дрібній терці сир. Картопляну масу посипати тертим сиром і покласти з краю сосиску. Згорнути лаваш рулетом. Обсмажити рулетики в олії з усіх боків.

15. Хачапурі для лінивих

Інгредієнти:
● сир – 100 гр.
● сметана – 100 гр.
● яйце - 1 шт.
● борошно – 1 ст.л.
● кріп
● сіль
● перець
● олія рослинна

Приготування:
1. Сир натерти на дрібній терці.
2. Кріп подрібнити.
3. Змішати сир, сметану, яйця, борошно, кріп. Посолити. Поперчити. Добре перемішати.
4. Вилити суміш у сковороду з нагрітою олією.
5. Обсмажувати з обох боків по 10 хвилин. Потім остудити та розрізати на порції.
Щоб прибрати зайву олію, після того, як знімеш з сковороди промокни паперовим рушником з обох боків. Олії як не бувало.

16. Запіканка "ледачий голубець"

Інгредієнти:

Кабачок - 300 гр потерти на великій тертці
- Помідори – 300 гр порізати часточками
- цибуля - 300 гр. порізати кубиками
- Фарш – 250 гр
- Рис відварений – 200 гр
- Спеції (часник, перець, мускатний горіх, імбир)
- Петрушка
- Сіль, цукор за смаком (але якщо помідори солодкі,
то цукор не додавати)

На сковороду налити рослинне масло і посмажити на ньому цибулю. До цибулі додати натертий кабачок і гасити до м'якості кабачка. Потім додати помідори та смажити все до готовності.

Змішати фарш, рис, тушкований кабачок. Посолити, додати спеції та петрушку. Все перемішати

Викласти у форму і запікати в духовці при 180C 30 хвилин (але кожен дивиться по своїй духовці)

Запіканка смачна як гаряча, так і холодна.

17. Найледачіші пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

Найледачіші пиріжки з яйцем і зеленою цибулею за 10 хвилин Улюблені пиріжки та оладки в одному флаконі!
Смак – приголомшливий, приготування – моментальне!

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт. сирих та 2 шт. варених
- кефір - 0,5 л
- Сметана – 0,5 склянки
- Сіль, перець – за смаком
- Борошно
- Розпушувач тіста
- Зелена цибуля

Приготування:

Збиваємо яйця із сіллю. Потім додаємо туди сметану і знову перемішуємо. Додаємо кефір та знову перемішуємо. Тепер додаємо борошно та розпушувач, постійно помішуючи. Кількість борошна варіюється - головне, щоб тісто по суміші вийшло як на звичайні оладки. Варені яйця чистимо, нарізаємо кубиками і змішуємо з порізаною зеленою цибулею. Змішуємо «начинку» з тестом і добре перемішуємо. Розігріваємо на сковорідці соняшникову олію і смажимо, як звичайні оладки. Подавати можна зі сметаною.

18. Ліниві бризольки

Ситний сніданок, смачний обід або вечеря - ця страва підійде для всіх трьох випадків, приготувати ледачий бризоль в духовці зовсім не складно, а ось скільки позитивних вражень від нього побачите самі! У ледачого бризоля є тільки один недолік, почавши його їсти, зупинитися дуже і дуже складно. Дуже смачно.

Якщо ви ще не знайомі з таким приголомшливим способом обсмажування та подачі, винайденим французькими кулінарами, то цей рецепт приготування ледачого бризолю в духовці стане для вас справжнім відкриттям. Ну а якщо ви вже готували колись бризоль, то, можливо, цей рецепт все одно буде вам цікавий, адже тут ми посмажимо яєчні та покладемо в них начинку, але й запечемо все це в духовці. Насправді, незважаючи на всю простоту приготування та банальність інгредієнтів, страва виходить чудова, неймовірно смачна і дуже ситна.

Яйце (сире) – 3 шт
Фарш курячий - 200 г
Молоко – 3 ч. л.
Майонез – 3 ст. л.
Сіль – 0,5 ч. л.
Чорний перець

Одне яйце змішати з однією чайною ложкою молока, додати дрібку солі. Влити цю суміш у розігріту, змащену маслом сковороду і обсмажити з обох боків як звичайний млинець. Таким чином робимо три яєчні млинці Фарш (можна рубаний) солимо, перчимо. Накладаємо фарш на млинець. Змащуємо майонезом. Скручуємо цю справу в такий собі рулетик. Викладаємо рулетики в змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 180 * С духовку на 30-40 хв. Нарізаємо на звичні для Вас порції та їмо.

19. Лінива лазіння-запіканка з кабачками

Смачна швидка вечеря. Соус як у справжньому лазанні, але замість листів – макарони. Поки була гаряча, схожа на лазіння, соковита, рідкий соус. Потім постояла, зміцніла, стала схожа на запіканку.

Продукти:

Фарш м'ясний 0,5 кг
цибуля 2 шт.
томатний соус 1 склянка (можна замінити свіжими помідорами)
макарони будь-які 200 г (у мене мушлі)
кабачки 3 маленькі
сир будь-який 150 г
яйце 1 шт.
молоко або сметана 0,5 склянки
помідор 1 шт.
сіль
перець
зелень

Приготування:

Поставити варити макарони. У цей час обсмажити фарш із цибулею (я обсмажую сирою, так соковитішою та смачнішою), додати у фарш томатний соус, зелень, посолити, поперчити.
Кабачки нарізати кільцями завтовшки 1 см, посолити і злегка припустити на сковороді тефлонової без масла. Може, і сирі можна покласти, але я підстрахувалася.
Макарони змішати з половиною натертого сиру та викласти у змащену олією форму.

Зверху покласти шар фаршу, потім викласти кружечки кабачка.

Яйце збити з молоком, залити все цією сумішшю, посипати сиром, що залишився, і покласти кружечки помідора.

Я посипала сумішшю французьких трав. Форму про всяк випадок поставила в рукав для запікання.

Розігріти духовку до 200* Запікати до золотистої скориночки. У мене запікалася 35 хв.

20. Швидкий курячий супчик

Кількість порцій: 2 шт.

Інгредієнти:

Насичений курячий бульйон - 400 мл
Відварене яйце - 2 шт.
Відварена морква – 10 шт.
Відварене куряче м'ясо - 200 г
Зелень – за смаком
Сіль за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

1. Куряче м'ясо розібрати на волокна. Маленьку морквину трохи відварити у бульйоні. Зелень подрібнити.
2. Розкласти по супницях м'ясо, морква зелень та яйце. Залити гарячим бульйоном.
3. Посолити, поперчити. Прикрасити зеленню.

21. М'ясо для лінивих

Інгредієнти:

● Фарш м'ясний - 500 г
● Цибуля ріпчаста (за бажанням) - 1 шт
● Печериці (консервовані різані, невелика) – 1 бан.
● Сир твердий - 200-250 г
● Хліб (білий, черствий) – 1 скибка.
● Майонез – 100 г
● Молоко (або вода) – 0,5 скл.

Приготування:

Хліб (бажано, щоб це був саме хліб, а не батон, і скибочка повинна бути досить товстою, см 2) без скоринок замочити в молоці, потім злегка віджати. Перемішати хліб із фаршем. Додати очищену і нарізану цибулю. Це за бажанням можна обійтися і без нього, але, на мій погляд, цибуля надає виробам з фаршу соковитість. Усі разом пропустити через м'ясорубку. Додати сіль, перець та, якщо бажаєте, приправу для м'ясного фаршу.

Але треба бути обережним, т.к. товста сирна скоринка на запіканці теж додає солоності. Фарш ретельно перемішати. Викласти фарш у форму, змащену рослинним маслом і розрівняти. Змастити майонезом. Зверху рівномірно розкласти гриби. Тепер все засипати натертим на крупній тертці сиром. Запікати при 180 С протягом 40-50 хвилин. Коли з'явиться ароматна сирна скоринка, страва готова.

22. Ліниві манти на овочевій подушці

Інгредієнти:

Для тесту:
● 3 яйця
● 0.5 ч. л. солі
● 300 гр. борошна

Фарш:
● свинячий, яловичий (за смаком).

Приготування:
Готове тісто розкотити тонше і нарізати на смужки сантиметрів 10-12, на половину смужки викладаємо фарш. Тісто складаємо навпіл. І згортаємо в рулетик, повертаючи кінці усередину.
А тепер робимо овочеву подушку для наших троянд. Ріпчаста цибуля півкільцями, морква на тертці. Перець болгарський, кабачок, баклажан, помідор нарізати соломкою перець. Все це на олії трохи згасити, потім викласти на це трояндочки, долити води не зовсім до середини пельменю, довести до готовності під кришкою.

23. Ліниві курячі голубці

Інгредієнти:
● куряче філе - 800 гр
● капуста – 250-300 гр
● морква – 1 шт.
● цибуля ріпчаста - 2 шт.
● геркулес - 2/3 склянки
● яйце - 1 шт.
● сіль, перець
● зелень
● масло для смаження
● сметана – 2-3 ст.л.
● томатна паста – 1 ст.л.

приготування:
Капусту дрібно нашаткувати і обдати окропом. Пропустити через м'ясорубку куряче філе, цибуля, морква. Змішати разом капусту, курячий фарш, моркву, цибулю, геркулес (сухий, замочувати не потрібно), сіль, перець, кріп. Додати 1 яйце і ретельно перемішати. Вологими руками сформувати котлетки та обсмажити на розігрітій олії з 2-х сторін до рум'яного кольору. Приготувати соус для заливки: змішати разом сметану, томатну пасту, сіль, сушені або свіжі трави, додати 1 склянку води, ложку майонезу і ложку кетчупу. Зі сковороди надлишки олії злити і залити котлети соусом, довести до кипіння, вогонь зменшити на мінімум і гасити під кришкою 20-30 хвилин.

24. "Лінива" лазіння

Інгредієнти:
● фарш (домашній) 500 гр
● лаваш (тонкий)1 уп
● сир 50 гр
● цибуля 1 шт

Для соусу:
● молоко 380 мл
● борошно 3 ст.л.(з гіркою)
● масло вершкове 150 гр
● цукор 2 ч.л
● сіль 1 ч.л

Приготування:
Цибулю почистити, нарізати і обсмажити на олії, потім додати фарш і обсмажити до готовності. Посолити і поперчити до смаку. Приготувати соус: масло|мастило| розтопити, додати|добавляти| муку|борошно|, пасерувати до золотистого кольору. Додати молоко, цукор та сіль. Варити до загусання (при помішуванні). У форму викласти лист лаваша зверху фарш, потім соус. Шари повторити кілька разів. Верхній шар посипати сиром. Поставити лазанню в заздалегідь розігріту духовку та запікати при 200 градусах приблизно 20 хвилин.

25. Лінивий курник

Інгредієнти:
● 6 середніх картоплин
● 1 цибулина
● 1 стегенце і половинка курячої грудки

Для тесту:
● 100 гр сметани
● 100 гр майонезу
● 200-250 гр борошна
● 2-3 яйця
● 1/2 ч.л. погашеної соди
● сіль на кінчику ножа

Приготування:
Картопля нарізати кружальцями. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Куряче м'ясо нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, перемішати. Сковороду або форму для запікання змастити олією, присипати панірувальними сухарями (не обов'язково). Викласти шар картоплі, посолити, шар цибулі, шар м'яса, шар картоплі, посолити. Приготувати тісто: змішати всі інгредієнти, що вказані для тесту. Залити начинку тестом. Випікати в духовці за температури 180 градусів близько 50 хвилин.

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

Іноді немає часу на приготування обіду з «7 явств», але так хочеться порадувати рідних і близьких смачними, ситними, корисними стравами. На допомогу прийдуть ці рецепти. Готувати все просто та легко!

Рецепт улюбленої свекрухи – для господарок, яким є чим зайнятися, але й хочеться погодувати сім'ю випічкою.


Інгредієнти:

  • 2 ст. сметани (або кефіру, або ряженки, або кисле молоко…);
  • 2 яйця;
  • сіль за смаком;
  • трохи цукру;
  • 1 ч. л. без верху соди гашеної в 1 ст. л. оцту (якщо використовуєте кефір або кисле молоко - не гасити);
  • мука - скільки візьме тісто (тісто не забивати).

Виходить велика гірка пиріжків. Їх можна розігрівати в мікрохвильовій печі або на сковороді, збризнутій маслом, під кришкою на повільному вогні.

Фарш (будь-яке м'ясо) пересмажений з цибулею і змішаний з картопляним пюре. Пропорції довільні.
Для цього тесту пюре з м'ясом, гадаю, найкраща начинка.

Швидкі пиріжки: покроковий рецепт

  1. Спочатку приготувати начинку і залишити охолоджуватись, тому що це тісто не любить чекати і його потрібно готувати відразу, як воно готове.
  2. Готуємо тісто. Змішати виделкою в каструльці або глибокі мисці сметану (кефір, ряженку ...) з яйцями. Соду погасити у чашці.
  3. Додати сіль, цукор та гашену соду. Добре перемішати. Поступово додавати борошно, що просіює, і розмішувати виделкою. Тісто на неї трохи налипатиме.
  4. Виделкою перемішувати, додаючи|добавляти| муку|борошно| потроху, поки|доки| тісто, залишаючись м'яким, не перестане липнути до вилки.
  5. Акуратно викласти тісто на гору борошна на стіл.
  6. Ножем розділити на шматочки і сформувати їх кульки, загинаючи місця зрізів тіста всередину. Розкачувати приблизно в сантиметр завтовшки. Формувати пиріжки.
  7. Смажити на олії. Тісто не підходить для запікання у духовці.

Недосвідчені чоловіки не відрізняють такі пиріжки від приготовлених на дріжджовому тесті і просто носять господарку на руках.

Головне - мати у холодильнику трохи будь-яких фруктів яблук, груш, персиків, слив або, наприклад, інжиру, манго чи винограду. Плюс трохи вершкового масла, борошно та цукор – те, що буває майже завжди і майже у всіх.

Розповім так, як готувала. А готувала швидко-швидко.


Інгредієнти:

  • 120 г вершкового масла|мастила|;
  • 200 г борошна;
  • 2 ст. л. цукру + 2 ст. л. - Посипати зверху;
  • щіпка солі (1/4 ч. л.);
  • 400 г персиків (2 шт.);
  • 3 ст. л. холодної води.

Швидкий пиріг з персиками (яблуками, грушами та й взагалі улюбленими фруктами): покроковий рецепт

  1. Духовку розігрійте до 200 ⁰С.
  2. Дістаньте з холодильника олію, нехай поки полежить і стане м'якою.
  3. З персиків вийміть кісточку і наріжте часточками фрукти.
  4. Вершкового масла я навмисно вказую трохи більше, буквально на 1 ст. л., ніж його зазвичай беруть для приготування пісочного або рубаного тіста. Тут я хочу, щоб основа пирога після випічки була м'якою, щоб хрумтіла тільки по краях і щоб була насиченого вершкового смаку. Саме тому сюди абсолютно в жодному разі не можна використовувати маргарин, готувати - тільки з вершковим маслом, гарною олією.
  5. Викладіть масло в миску, додайте|добавляйте| до нього борошно, цукор і сіль|соль|. Розімніть масло вилкою або за допомогою пальців, змішуючи його з|із| мукою|борошном| до великої крихти.
  6. Додайте 3 ст. л. холодної води та швидко-швидко перемішуючи, замісіть тісто. Густим, подібно до піскового, тісто не буде. Воно не буде литися з ложки, але і в кульку його не зберете.
  7. Деко застеліть папером для випічки. За допомогою ложки викладіть тісто на папір, розрівняйте в шар, близько 5 мм завтовшки. На тісто, починаючи від центру, викладайте часточки персиків. Присипте фрукти цукром і запікайте в розігрітій до 200 ⁰С духовці 20 хвилин. За такої високої температури тонке тісто швидко запечеться, а фрукти, залишившись трохи твердими всередині, зверху покриються тонкою карамельною скоринкою.

Чи будете їсти пиріг гарячим або холодним - неважливо. Він прекрасний в обох випадках. Якщо захочете якось доповнити цей десерт, при подачі додайте до нього ложку звичайної сметани.

Дуже швидкий, просто на раз-два рецепт. Готуються пампушки швидко, дбають блискавично і також швидко тануть у роті і ... зникають. Діти їх просто люблять!

Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • 3-4 ст. л. цукру;
  • дрібка солі;
  • ваніль;
  • 1/2 ч. л. соди;
  • 3 ст. л. сметани (з гіркою);
  • 1 ст. л. горілки (необов'язково).

Пампушки «Любаша»: покроковий рецепт

  1. Яйця збити з цукром, додати щіпку солі, ваніль, гашену соду, сметану та горілку.
  2. Все добре змішати та додати борошна.
  3. Замісити м'яке тісто, що не прилипає до рук.
  4. Розкотити не тонко (трохи менше см), вирізати формою для печива пампушки і спекти в розпеченій рослинній олії.

Пампушки на очах роздмухуються, дбають блискавично.


Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • 3/4 ст. цукру;
  • 125 г розтопленого маргарину;
  • 1 ст. кефіру (ряжанки, сніжка, простоквашки ...);
  • дрібка солі;
  • 1/2 ч. л. соди (гасимо);
  • ванілін або цедра лимона, родзинки, цукати, горіхи тощо;
  • борошно.

Швидкий кекс на кефірі: покроковий рецепт

  1. Яйця збити з|із| цукром, маргарином і кефіром.
  2. Далі додаємо сіль, гашену соду та борошно. Тісто має вийти як на оладки.
  3. За бажання можна додати ваніль, родзинки, цукати, горіхи тощо.
  4. Випікати при температурі +180…+200 ⁰С.

Прикрашаємо на власний смак. Хочете - полийте глазур'ю.

Хочете – просто цукровою пудрою.

Швидкий, смачний та оооооочень ніжний!


Рулет з желейно-йогуртовою начинкою «Ніжність»

Інгредієнти:

(на 2 рулети) на тісто:

  • 4 яйця;
  • 180 г цукру (для любителів солодкого – 200);
  • 100 г борошна;
  • 50 г крохмалю (я вирахувала, що краще трохи більше – беру завжди 60);
  • 1 пакетик розпушувача;
  • ванілін.

0,5 л йогурту зі шматочками фруктів (не питного, а такого, що ложкою їдять) - я беру зі смаком папайя-ананас зазвичай, якщо роблю до рулету лимонне желе, або полуничний до полуничного, малиновий до малинового і т.д. лимонним желе мені подобається найбільше: 1 пачка желе (води брати менше, ніж зазначено на пачці – я замість 2 склянок беру 1,4).

Прикраси:

  • 0,8 пачки чорного гіркого шоколаду (з молочним і білим виходить нудно, а так гіркуватість до «ніжностей» саме те);
  • 25 г олії;
  • горіхи для посипання (подрібнені).

Рулет із желейно-йогуртовою начинкою «Ніжність»: покроковий рецепт

  1. Для початку приготуємо желе. Зазвичай я роблю його звечора, а вранці печу рулет. Готуємо його за інструкцією, але води беремо менше, якщо зазначено, що потрібно 2 склянки, я беру 1,4. Після цього желе заливаємо в будь-яку ємність (бажано, щоб висота желе не перевищувала 2 см) і чекаємо на його застигання. Коли желе застигло, можна вже готувати рулет. Робиться він дуже швидко))
  2. Отже, готуємо основу нашого рулету (тісто). Для цього найкраще жовтки та білки збивати окремо – жовтки з цукром, білки самостійно до стійкої піни. Можна, звичайно, збити і все разом (тісто непримхливе, все одно все вийде), але якщо збивати окремо, то вийде НАМНОГО ніжніше.
  3. Після цього змішуємо усі інгредієнти. Білки вводимо останніми, акуратно помішуючи лопаткою.
    Тепер застилаємо наш лист фольгою і виливаємо на нього половину тіста (друга піде на другий рулет). При моїх розмірах листа у мене виходить шар тіста завтовшки приблизно 1 см.
    Випікаємо при температурі 200 градусів, приблизно 12 хвилин (до зарум'янювання)
  4. Готовий корж перевертаємо на розкладений рушник, фольгу знімаємо (знімається легко), рулет скручуємо РАЗОМ З рушником і даємо йому охолонути.
  5. До речі, у духовці рулет підніметься, потім осяде, і після скручування навіть трохи зменшиться у розмірах – це нормально.
  6. Повторюємо ту саму процедуру з другою частиною тесту та для другого рулету.
  7. Охолоджені коржі акуратно розгортаємо і змащуємо йогуртом (наголошую ще раз – йогурт має бути густим), відступаючи від країв на 1 см.
  8. Поверх йогурту в хаотичному порядку чайною ложечкою викладаємо шматочки желе (просто беремо залите желе по чайній ложечці та обтрушуємо на рулет)
  9. Акуратно скручуємо. Так туго, як рулети зі згущеним молоком скрутити не вийде, але це і не потрібно.
  10. Зверху поливаємо розтопленим шоколадом з олією, посипаємо горішками та…

Насолоджуємось!

Простий, швидкий та дуже смачний рецепт! 20 хвилин та рулет готовий!


Інгредієнти:

для тесту:

  • 4 яйця;
  • 4 ст. л. з гіркою пшеничного борошна;
  • 0,5 ч. л. розпушувача;
  • 4 ст. л. цукру.

Для начинки:

  • 3-4 кислі зелені яблука;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. лимонної цедри.

Швидкий рулет із яблучною начинкою: покроковий рецепт

  1. Яблука очистити від шкірки та насіння. Натерти на тертці, віджати від соку, додати цукор та цедру.
  2. Терті яблука викласти на деко, застелене папером для випічки і злегка змащене маслом, і вирівняти. Зверху можна посипати корицею.
  3. Відокремити білки від жовтків.
  4. Жовтки збити, додати|добавляти| цукор і знову збити хвилини три.
  5. Додати просіяне борошно та розпушувач. Добре перемішати.
  6. Білки збити до м'яких піків і обережно втрутити в тісто.
  7. Поступово вистелити тісто поверх яблучної маси, розрівняти.
  8. 8. Випікати у прогрітій до 180 градусів у духовці 15-20 хвилин.
  9. Деко з готовим бісквітом накрити чистим рушником, перевернути бісквіт на рушник начинкою вгору, зняти папір і відразу ж за допомогою рушника загорнути рулетом так, щоб яблучна начинка виявилася всередині.
  10. Злегка посипати цукровою пудрою.

Чудовий рецепт! Готується легко та швидко, виходить незмінно смачно. ДУЖЕ ніжні та повітряні мафінчики.

При цьому кожен вид сиру надає абсолютно нового смаку. При бажанні можете додати в тісто зелень, помідор, ковбаску, копчене м'ясо, чилі, замінити сир на ковбасний. Загалом, все на що у вас вистачить фантазії.

Інгредієнти:

на 6 штук:

  • 100 г чеддару;
  • 90 г борошна;
  • 1 ч. л. пекарського порошку;
  • 2 яйця;
  • 1 ст. л. молока;
  • 2 із гіркою ст. л. сметани + 2 ст. л. оливкого олії.

Сирні маффіни: покроковий рецепт

  1. Просто до неподобства. Потрібно лише все збити блендером (або натерти на тертку сир і всі інгредієнти ретельно перемішати) і розлити по формах.
  2. Випікати при температурі 205 ⁰С 12-15 хвилин.

Довго думала, писати мені цей рецепт чи ні. Дуже вже він простий. Але, не витримавши і відрізавши ще один шматочок, я вирішила це зробити. Нехай рецепт і простий до непристойності, але пиріг смачний теж до непристойності.

Приготовлений він із продуктів, що вмирають або забутих у холодильнику.


Інгредієнти:

  • 250 мл білого борошна;
  • 2-3 великі яблука;
  • 200 мл натурального йогурту (простокваші, дуже густого кефіру);
  • 100 мл цукру;
  • цедра 1 лимона або 1/2 апельсина;
  • 3 ст. л. журавлини (родзинок);
  • 50-70 мл бренді (рома);
  • 2-3 краплі ромової (коньячної) есенції;
  • 1,5 ч. л. розпушувача;
  • 100 мл рослинної олії (100 г вершкового);
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. ванільного екстракту.

Швидкий пиріг із яблуками: покроковий рецепт

  1. Очистити яблука від шкіри, нарізати на часточки, викласти в посуд, додати журавлину і залити ромом.
  2. Змішати борошно з розпушувачем та цедрою.
  3. Збити яйце з цукром у піну, додати йогурт, олію та журавлину, есенцію, ваніль і все перемішати.
  4. Додати частинами борошно та перемішати все ложкою (довго не заважати)
  5. Змастити олією форму 20 див і вилити туди тісто.
  6. Викласти зверху часточки яблук.
  7. Випікати в попередньо нагрітій до 200 ° С духовці 35-40 хвилин (готовність перевірити дерев'яною шпажкою)

Примітки:

За ідеєю, треба було зробити заварний крем або на крайній випадок подати з морозивом. Скажу чесно: і крем було ліниво робити, і за морозивом їхати. Посипала просто пудрою і виявилось, що дуже правильно зробила. Пиріг має інтенсивний смак і жодних акомпаніментів не потребує.

Олію я в солодкій випічці не люблю, тому використовувала 100 г вершкового масла кімнатної температури, яке збила з цукром міксером, а потім додала яйце і всі інші інгредієнти.

Йогурта в мене не було, а був домашній кефір, був рідкуватий. Тому я трохи збільшила час випічки.

Консиcтенція виходить трохи волога, кексової властивості, але в той же час і не кекс.

Цукорa брала 50% коричневого 50% звичайного. За бажанням можна додати корицю. А ще дуже цікавий і гарний варіант - спекти цей пиріжок порційно

Швидко, легко, смачно!


Інгредієнти:

  • кефір (йогурт, сметана) 400 г;
  • масло вершкове 160 г;
  • цукор 2 ст. л.;
  • сіль 0,5 ч. л.;
  • яйце 2 шт.;
  • борошно 280 г;
  • розпушувач 1,5 ч. л.
  • Зелена цибуля;
  • яйце 2 шт.;
  • сіль;
  • перець.

Швидкий (заливний) пиріг із зеленою цибулею та яйцем: покроковий рецепт

  1. Зелену цибулю промити і нарізати.
  2. Лука має бути багато, у мене була повна сковорода, трохи прогріти його з маслом, щоб він пом'якшав і осел. Посолити, поперчити, додати|добавляти| нарізані кубиками круті яйця.
  3. Готуємо тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір та збиті яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.
  4. Форму змастити олією, вилити трохи більше половини тіста.
  5. Викладаємо начинку, зверху заливаємо тестом, що залишився.
  6. Випікати при 200 ⁰С 35 хв.
  7. Остудити до теплого стану, накривши пиріг рушником.

Часу приготування цього чудового десерту рівно 15 хвилин, а задоволення на весь день (або ніч)!

Інгредієнти:

  • печиво (будь-яке за вашим бажанням);
  • вершки 2-3 пачки по 200 г;
  • цукор 3-4 ст.л.(за смаком);
  • ваніль;
  • кухоль міцної завареної кави (за бажанням розчинної).

Торт за 15 хвилин: покроковий рецепт

  1. Для початку потрібно збити вершки, поступово додаючи цукор, ванілін.
  2. А потім потрібно буде просто вмочувати кожну печенюшку в досить гарячу каву і викладати на дно форми, заповнюючи шматочками вільні куточки.
  3. Після цього потрібно буде покрити шар печива збитими вершками (не жадібний)
  4. Потім знову викладаємо шар кавового печива.

Смак тортика можна варіювати на ваше бажання: наприклад, замість кави занурюємо печиво в тепле молоко, а у збиті вершки можна додати улюблене варення.

Думаю, і шар фруктів, наприклад, бананів або полуниці тут також припав би якраз.

Прикрашати рубаними горіхами, крихтою печива, кокосовою стружкою, тертим шоколадом і т.д.

Робиться все простіше нікуди!


Інгредієнти:

  • 1 банку концентрованого молока без цукру;
  • 1 банка згущеного молока із цукром;
  • 1 лимон;
  • пісочне печиво кілька пачок або кілька великих пакетів (я брала Марію Затяжне, але наступного разу візьму м'якше щось типу Ювілейного звичайного - це буде ідеальний варіант!)

Швидкий тортик без випічки: покроковий рецепт

  1. Виливаємо в посудину дві банки молока, туди сік одного лимона. Трохи збиваємо або перемішуємо.
  2. Буде дуже рідкий крем, після лимона він трохи загусне, але зовсім небагато. Так і треба!
  3. Тепер беремо форму для торта, яку вам зручно (я вистелила її харчовою плівкою - так зручніше вранці діставати тортик) і викладаємо туди шар печива, заливаємо тонким шаром крему, ще шар печива, ще крем... так, поки не скінчиться останній.
  4. Ставимо в холодильник на ніч!
  5. Вранці дістаємо ніжний та смачний торт. Така смакота, пальчики оближеш!

Викроїти час і сили на приготування складних кулінарних шедеврів виходить далеко не завжди, а тим часом, ситно нагодувати сім'ю та гостей – обов'язок кожної господарки, що себе поважає. У критичних випадках ситуацію рятують швидкі кулінарні рецепти з розряду «швидко і без зайвого клопоту» – у хід ідуть залишки вчорашньої вечері, хлібобулочні вироби та напівфабрикати, що загубилися в надрах холодильника. Представляємо 15 способів приготувати смачну страву при мінімумі зусиль та засобів!

Швидкі кулінарні рецепти

Лінива солянка з ковбасою

Набір продуктів:

Морква (1 середня)
Консервовані оливки (півсклянки)
Чайна ковбаса (300 грамів)
Вода (1,5-2 літри)
Цибулина (1 велика)
Мисливські ковбаски (4 штуки)
Цибуля-порей (1 стебло)
Томатна паста (50-60 грамів)
Копчений курячий стегенець (1 великий)
Свіжа зелень (невеликий пучок)
Солоні огірки (2 штуки)

Лимон (1 плід)

Приготування:

1. Наріжте стегенець середніми шматками. Викладіть у каструлю прямо з кісточкою, залийте водою та відправте на плиту. Проваріть двадцять хвилин, рахуючи з моменту закипання.

2. Паралельно займіться цибулею та морквою. Очистіть, покришіть дрібними брусками, підрум'янте впереміш на олії.

3. Додайте до овочів томатну пасту, достатньо 3-4 ложок. Продовжуйте обсмажування ще кілька хвилин, потім перекладіть суміш у каструлю.

4. Ковбасу наріжте маленькими кубиками, копчені ковбаски – кружками близько сантиметра завтовшки. Перш ніж додати в суп, злегка підсмажте на олії.

5. Білу частину порею наріжте середніми кухлями, зелену покришіть дрібніше. Висипте в каструлю.

6. Огірки нарізаються маленькими кубиками і швидко підсмажуються на тій самій олії.

7. Останніми в солянку потрапляють зелень, сіль та спеції, вітається додавання лаври. Потім блюдо ще п'ять хвилин, потім вимкніть плиту, накрийте суп кришкою і залиште «дійти» хвилин на п'ятнадцять. Подаючи ліниву солянку з ковбасою, розкладіть по тарілках розрізані оливки та скибочки лимона.

Листковий пиріг з сиром з лаваша

Вершкове масло (близько 60 грамів)
Вірменський лаваш (5 аркушів)
Яйця (3 штуки)
Кефір або ряженка (2 склянки)
Зелень на вибір (1 невеликий пучок)
Сир - підійде бринза, адигейська або сулугуні (350-450 грамів)

1. Збийте яйця зі щіпкою солі. Введіть кефір або ряженку (підійде також маложирна сметана), добре перемішайте.

2. Порошіть сир на тертці або розімніть вручну (техніка залежить від вибраного сорту). За бажання можна використовувати жирний сир, змішаний із російським або пошехонським сиром.

3. Обробіть олією глибоку форму для випікання. Укладіть пласт лаваша так, щоб він покрив дно і заходив на стінки (якщо ємність досить велика, варто покласти два тонкі лаваші хрест-навхрест). Змастіть сумішшю з яєць та кефіру.

4. Інші листи розірвіть на невеликі шматочки або розріжте ножицями. Зануріть "локшину" в яєчно-молочну масу.

5. Викладіть у форму половину сиру. Розкидайте пластинки мерзлого вершкового масла (намагайтеся нарізати якомога тонше), потім розсипте нарізані лаваші в заливці.

6. Наступний шар знову сирний – задійте всі залишки. Підверніть лаваші з боків форми, щоб вони хоч би частково прикрили поверхню пирога.

7. Розподіліть заливку, що залишилася. Якщо її не вистачило, можна розкласти ті самі скибочки олії.

8. Перенесіть форму в розігріту духову шафу. Листковий пиріг з сиром з лаваша буде готовий через 40-45 хвилин, відповідний режим - 180 градусів. Подавати краще в гарячому вигляді.

Пельменна запіканка у духовці

Ріпчаста цибуля (3 головки)
Твердий сир (200 г)
Печериці або інші гриби на вибір (3 жмені)
Пельмені (400 г)
Вершки (1 склянка)
Яйця курячі (2 штуки)
Сіль та перець (кладуть до смаку)
Чебрець (кілька гілочок)

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Печериці вимийте, наріжте четвертинками.

2. Обсмажте пельмені на розігрітій сковороді. Як тільки вони зарум'яняться, перекладіть у змащену жаростійку форму.

3. Тепер підсмажте гриби разом із цибулею. Розподіліть на пельмешках якомога рівномірніше.

4. Увімкніть духовку, налаштувавши режим 220 градусів. Поки вона гріється, змішайте збиті яйця з вершками та прянощами, присоліть на свій смак.

5. Розлийте соус поверх засмаження. Виставте блюдо в піч на чверть години, потім обсипте тертим сиром і знову поверніть у духовку хвилин на сім (перейдіть на режим гриля). У готовому вигляді пельменна запіканка набуває апетитної золоченої скоринки.

Ліниві голубці з фаршем у духовці

Цибуля (1 велика ріпка + кілька штук для підливки)
Білокочанна капуста (півкілограма)
Майонез (1 чайна ложка)
Відварений рис (140 грамів)
Рослинна олія (15 мілілітрів)
Сіль та спеції (додаються за смаком)
М'ясний фарш, краще змішаний (півкілограма)
Томатна паста (15 грамів)

1. Настрогуйте капусту максимально тонкою соломкою. Обшпарьте окропом і дайте охолонути, потім злийте рідину і ретельно відіжміть руками.

2. Об'єднайте капустяну масу з вареним рисом та фаршем. Додайте цибулю, нашатковану на тертці, а також сіль та приправи за смаком. Суміш має бути однорідною.

3. Змочіть руки водою і приймайте робити голубці. Викладайте на глибоке промаслене деко.

4. Запікайте блюдо протягом двадцяти хвилин, режим нагрівання – 190 градусів. Щоб не гаяти часу, перейдіть на приготування підливи: перемішайте майонез і томатну пасту, додайте трохи подрібненої цибулі і моркви. Влийте склянку води, добре розмішайте.

5. Після закінчення терміну лист потрібно вийняти з духовки. Залийте ледачі голубці з фаршем підготовленим соусом, поверніть у піч ще на 25 хвилин.

Заливний пиріг з цибулею та яйцем на сметані

Сметана (110 грамів)
Борошно пшеничне (1 склянка)
Яйця (2 штуки)
Ріпчаста цибуля (350-400 г)
Сіль та спеції (регулюються за смаком)
Вершкове масло (150 грамів)

1. Розтопіть масло в мікрохвильовій печі. Не чекаючи остигання, почніть підсипати борошно тонким струмком, плавно помішуючи масу.

2. Викладіть частину сметани – близько 60 г. Ретельно розмішайте та виставте тісто в холодильник.

3. Очистіть і наріжте цибулю - дрібними кубиками або тонкими півкільцями. Обсмажте до напівпрозорості, трохи присоливаючи.

4. Викладіть тісто у форму для запікання (краще використовувати силіконову). Розрівняйте, зверху розподіліть обсмажену цибульку.

5. сметану, що залишилася, збийте з яйцями і невеликою кількістю солі. Вилийте поверх цибулі.

6. Нарешті форму можна відправляти в розігріту піч. Процес випікання пирога з цибулею та яйцем на сметані займе близько півгодини.

Лінива піца на сковороді з лаваша

Тонкі лаваші (2 штуки)
Салямі (100 грамів)
Сир Моцарелла (3 кульки)
Томатна паста (30 грамів)
Консервовані ананаси (3 кільця)

1. Подрібніть Моцареллу на великій тертці. Ковбасу порошіть тонкими пластинками, кружки ананаса розріжте на 10 скибочок.

2. Розжарити суху сковороду. Викладіть один з лавашів, покрийте томатною пастою (приблизно 1 стол. ложка) і відразу ж присипте сирною стружкою (1/2 від загальної маси).

3. Покладіть другий коржик прямо поверх начинки. Як тільки сир почне плавитись, акуратно переверніть піцу на інший бік.

4. Викладіть скибочки салямі впереміш з нарубаним ананасом.

5. Розподіліть залишки томатної пасти та тертої моцарели; відрегулюйте повільне нагрівання і прикрийте сковорідку кришкою. Ліниву піцу з лаваша можна знімати, коли весь сир буде розплавлений.

Лінива міні-піца на батоні

Будь-який твердий сир (160 г)
Томатний соус (4 столові ложки)
Заморожений морський коктейль (200 г)
Батон (1 штука)
Суміш прованських трав (додається за смаком)

1. Відваріть дари моря у киплячій присоленій воді. На це піде буквально три хвилини.

2. Розкладіть молюски на паперовому рушнику. Як тільки вони обсохнуть, покришіть довільними шматочками.

3. Розріжте батон на скибочки. Кожен змастіть томатною пастою, покрийте морською начинкою, присипте запашною пряністю та тертим сиром.

4. Розмістіть міні-піци на деку (попередньо його треба застелити пергаментом). Запікайте в режимі двохсот градусів близько п'ятнадцяти-двадцяти хвилин; подаючи на стіл, нарядіть міні-піцу на батоні подрібненою зеленню.


Запіканка з картопляного пюре із сиром

Твердий сир (100 г)
Готове пюре з картоплі (700 г)
Цибуля (2 головки)
Сосиски чи ковбаса (300 грамів)
Кріп і зелена цибуля (1 середній пучок)
Сіль та спеції (кладуть за смаком)
Морква (1 штука)
Сметана (кілька ложок для змащування)

1. Очистіть та подрібніть овочі. Обсмажте на рослинній (бажано, кукурудзяній) олії до напівготовності.

2. Додайте до цибулі з морквою нарізані сосиски (на заміну підійде варено-копчена ковбаса). Продовжіть смаження до зарум'янювання.

3. Підготуйте жаростійку форму: обробіть олією, щедро обсипте меленими сухарями. Викладіть 1/2 частина пюре рівним шаром, на нього - ковбасно-овочеву суміш.

4. Покришіть твердий сир на тертці. Змішайте з дрібно нашаткованою зеленню і розподіліть поверх засмаження.

5. Прикрийте начинку картоплею, що залишилася. Присмажити овочевими спеціями.

6. Останній шар – сметанний; завершіть оформлення, ретельно розрівнявши поверхню. Картопляна запіканка з сиром готується від 10 до 15 хвилин.

Італійська кухня – це не лише знаменита карбонара та безліч видів піци, а й численні страви з бобових. Сочевиця посідає серед них особливе місце. Жителі цієї південної країни подають її до новорічного столу. Пропонуємо вам традиційний рецепт сочевиці по-італійськи, яку легко приготувати за півгодини. Buon appetito! Назва: Дата додавання: …

01.07.2016

Цей смачний і швидкий сніданок сподобається навіть прискіпливим їдцям. Апетитні рум'яні грінки, запропоновані до чаю або кави, - запорука чудового настрою на ранок! Назва: Гренки з яйцем Дата додавання: Час приготування: 20 хв. Порцій з рецепту: 4 Рейтинг:

22.12.2015

Ця страва знайома багатьом із самого дитинства. Вермішель на молоці стане чудовим сніданком, обідом чи вечерею. А ось чи смачним, залежить від особистих уподобань. Зазвичай до молочного супу нейтральних почуттів не мають, його або люблять, або зовсім не переносять. Щоправда, в останньому випадку таку невдачу не варто пов'язувати із самим...

29.08.2015

Хот-дог – мабуть, найпопулярніша страва американської кухні. Але такий варіант швидкої їжі люблять не тільки в США - аналоги гарячих собак давно відомі в Німеччині, Франції, Данії та інших країнах світу. Ми звикли до того, що хот-дог – це швидко, смачно, але, на жаль, шкідливо. Однак домашніх хот-догів це…

31.05.2015

Мабуть, ніхто не замислювався над тим, чому коктейль має жіноче ім'я. Дивно і те, що він був винайдений у Південній Америці понад 60 років тому. Існує безліч легенд, хто і за яких умов створив коктейль, а також – ким була жінка, чиїм іменем автор коктейлю назвав свій твір. Але, …

15.05.2015

Морозиво – найлітніший із десертів. Початок теплого сезону часто наголошують на фразі «Хороша погода! Вже можна їсти морозиво». Однак ці ласощі можна не тільки їсти, а й пити! Коктейлі на основі морозива – чудовий спосіб освіжитися у спекотний літній день. А ще – дуже швидкий: велика порція на трьох людей.

24.12.2014

Оладки - мабуть, найпростіша страва, яку можна приготувати з кабачків. Їх можна робити і з молодих, і зі старих овочів - так що якщо кабачки з дачної ділянки долежали до осені, ви можете радувати свою сім'ю цією смачною стравою дуже довго. Великий плюс кабачкових оладок у тому, що …

18.12.2014

Паста карбонару з беконом та вершками – ситна, ароматна і дуже ніжна страва з легким присмаком копченості. Колись воно було популярне лише серед вугільників – адже було найдоступнішою їжею. Сьогодні ж карбонара – страва, яку подають у вишуканих ресторанах та готують для романтичних вечорів. Назва: Паста карбонару з …