Головна / пироги / Бюджетний романтичну вечерю для двох будинки. Що приготувати на романтичну вечерю для двох швидко і недорого. Гранично простий набір продуктів

Бюджетний романтичну вечерю для двох будинки. Що приготувати на романтичну вечерю для двох швидко і недорого. Гранично простий набір продуктів

Це питання хоча б раз у житті постає перед представниками обох статей. З одного боку, з коханим (коханою) рай в курені з чашкою чаю і засохлі бутербродом. З іншого, завжди хочеться відзначити знаменний момент (а думка про романтичний вечір приходить в переломний момент відносин) і приготувати щось дійсно гідне називатися романтичною вечерею для коханої людини.

Ось кілька правил, про які потрібно пам'ятати при організації романтичної вечері

Їжа повинна готуватися швидко, легко і не вимагати навичок шеф-кухаря. Це зрозуміло - кому захочеться романтики після 4-5 годин, проведених біля плити. Я даю свої найпростіші і швидкі рецепти з фото.

Щоб сам процес спільної трапези був дійсно романтичним, м'ясо, птиця і риба повинні бути без кісток. Нехай буде легко орудувати ножем і виделкою, а чисті руки вам можуть скоро стати в нагоді.

Романтикам раджу обійтися без цибулі, часнику, солоної риби та гострих сирів. Все це зайві для продовження вечора запахи, погодьтеся.

Приготована їжа не повинна викликати дискомфорт через пару годин. Не варто готувати щось занадто гостре і смажене. Квасоля з горохом теж залишимо для менш романтичних випадків, для наприклад.

Не готуйте занадто багато різноманітних страв. сервірований стіл втратить весь романтизм, Якщо ви змусите його тарілками з десятком закусок. Досить одногосалата, одного гарячого блюда і одного десерту.

Салат потрібно оформити прямо на тарілці. На двох блюдах, точніше. Нехай це виглядає закінченим шедевром, як в ресторані. Можна так вчинити і з гарячою стравою, і з десертом.

Посуд, скатертини і серветки підготуйте без малюнка. Краще прикрасити стіл р омантічнимі аксесуарами - свічками, сердечками, квітами і бантами (подивіться кілька прикладів у моїй статті). Тільки в цьому випадку сервіровка столу не буде здаватися аляпісто.

Тепер про продукти, з яких потрібно готувати наш домашній романтичну вечерю. Не знаю, наскільки ефективні продукти-афродізіаки, але раз у кожного народу, що населяє нашу планету, такі продукти помічені, значить в цьому щось є. Навіть чисто психологічний ефект від споглядання і передчуття гастрономічного задоволення в приємній кампанії нас потроїть.

Ось ці продукти:

Авокадо, банани, гриби, ікра, горіхи, кава, полуниця, кунжут, мед, мигдаль, селера, фініки, шоколад, яйця.

У цьому переліку немає м'яса, але в свідомості російських романтиків, це самий бажаний афродизіак , Так що готуємо улюблені страви зі спокійною душею.

Що приготувати на романтичну вечерю: швидкі і прості рецепти

Грудка курчати в медовому соусі, салат з помідорами чері і фетою, полуниця з вершками (25 хвилин на все!).

Якщо є можливість приготувати вечерю при свічках заздалегідь, візьміть ось цю добірку ():

Якщо вечеря у вас був самий звичайний, зробіть ось що ... Французи подають її як десерт, так що все сходиться :-)! Подивіться мою статтю з картинками і порадами про те, як саме подаються різні сорти сиру з фруктами і вином! Повірте, це дуже класно! А якщо ще хороший фільм про кохання ...

Ще варіанти:

Салати і закуски:

Рецепт в картинках, гранично простий і дуже вдалий.

Взагалі не робіть салат, обійдіть декількома канапе (маленькими бутербродики на шпажках) з моєї колекції. Там є витончені і цілком романтичні поєднання м'яса, риби і овочів.

Основне блюдо:

(Шашлички на шпажках). Дуже швидко - по півтори хвилини з кожного боку. Смажимо на звичайній сковороді! Перевірений рецепт з фото і відео!

М'ясо в рукаві з соусом (готується без участі романтиків, при цьому смачно і красиво). Чи не пройдіть повз мого докладного рецепта в картинках.

Крім романтичних «валентинок», квітів і всіляких сердечок, коханій людині хочеться подарувати незабутню романтичну вечерю. Що б такого приготувати, щоб під час їжі пристрасть не згасла, а часто виявляється тяжкість від вечері не скувала і не зіпсувала романтичний вечір. Вибір простий - вибирайте афродизіаки, В цей день вони найбільш доречні!

Романтична вечеря, або Меню для двох

афродизіаки - це не науково-медичне відкриття XX століття, вони були відомі з давніх-давен і згадуються ще в грецьких, китайських та індійських трактатах. Слово «афродизіак» прийшло до нас із давньої Греції і в перекладі означає « любовні насолоди ».Не секрет, що деякі продукти є природними афродизіаками і розпалюють вогонь пристрасті. Афродизіаки одночасно виконують чотири важливі функції: вони активізують потяг, омолоджують організм, підтримують на належному рівні любовні функції і підсилюють пов'язане з ними насолоду. Мабуть, без цих «чотирьох» романтичну вечерю може провалитися! Залишилося тільки розібратися, в яких продуктах міститься цей любовний еліксир. Медики вважають, що кращі «любовні» продукти - ті, в яких є цинк і селен, необхідні для вироблення тестостерону, А також вітаміни, що відповідають за гормони і знімають втому - А, В1, С і Е. Крім того, це - легкозасвоювані білки і жирні кислоти, які служать джерелом енергії.

Вважається, що для підтримки здорових та гармонійних любовних відносин досить вживати один з нижчеперелічених продуктів всього раз в день. Єдина умова - не наражати продукти зайвої термічній обробці, яка вбиває «любовний сенс».

Коли вечеря плавно переходить ... в сніданок. Найсмачніші солодкі млинці за рецептом відомого кондитера. Дивіться відео! ..

1. Спеції- в ароматних приправах міститься ціла група вітамінів, наприклад вітаміни С і Е, вітаміни групи В. Спеції підбадьорюють і покращують кровообіг. Приготуйте вечерю, приправивши страви дрібкою кардамону або карі. Не забувайте і про мускатний горіх, червоний перець, імбир, корицю. У мускатний горіх, наприклад, міститься речовина, схожа зі статевими гормонами, відповідальними за підвищення чутливості. А кориця вважається виключно жіночої спецією, вона пробуджує найніжніші почуття. Завершіть вечерю чашкою кави з меленою корицею!

ароматні спеції

2. Морепродуктизобов'язані своїм збудливу дію високому вмісту білка і амінокислот, що беруть участь у виробленні гормону любові - тестостерону. Чи не правда, дари моря завжди розташовують до романтичного вечора, і при цьому вони смачні і дієтично. Від креветок, мідій, гребінців ви відчуєте легкість і прилив сил. Морські продукти багаті білком і цинком, який бере участь в синтезі чоловічого гормону тестостерону. Що міститься в них йод знімає напругу і позбавляє від депресії, адже так важливо не думати про проблеми під час романтичної вечері.

Дари моря

Ідеальне рішення для вечері - легкий салат з креветок з руколою і помідорами «черрі», заправлений соусом «песто» і оливковою олією.

3. Авокадо - прекрасний стимулятор чоловічої активності. Секрет чарівного впливу авокадо на статеву систему вченим вдалося розгадати на початку минулого століття. Як з'ясувалося, цей високоживильний екзотичний фрукт багатий білком, калієм і вітаміном А, який покращує роботу передміхурової залози.

авокадо

4. Полуниця з шампанським для багатьох є символом романтичної вечері. Просте споглядання полуниці вже викликає відчуття щастя. Ця червона ягода багата антіоксідантаміі і вітаміном С. Крім того, полуниця сприяє виробленню ендорфіну - знаменитого «гормону радості». Цей гормон присутній так само в шоколаді і бананах.

Полуниця зі збитими вершками - безпрограшний хіт романтичної вечері.

Полуниця з вершками

5. Сир- прекрасне джерело кальцію, нестача якого може обернутися зниженням потягу. Вчені довели, що кальцій підвищує шанси зачаття і бере участь в синтезі статевих гормонів. А ще сир є прекрасною закускою, яка буде доречна на будь-якому столі.

Якщо в цей вечір замість шампанського ви вибрали червоне сухе вино, то рекомендуємо вам подати до нього тверді сорти сиру.

сирна нарізка

6. Погодьтеся, що цибуля і часник - не найкращі продукти для романтичної вечері. Різкий запах може зіпсувати романтичний настрій, проте ці продуті є найпотужнішими афродизіаками. У цибулі, наприклад, багато цинку і селену, необхідних для вироблення статевих гормонів. Часник багатий такими мікроелементами, як сірка, фосфор, магній, залізо, які підвищують статевий потяг і підсилюють насолоду. Позбутися від різкого запаху часнику допоможе проста хитрість: відразу після того, як з'їли часник, з'їжте кілька листя свіжої петрушки. Перцева м'ята, коріандр, зелена м'ята, естрагон, евкаліпт і розмарин - також ефективно позбавляють від неприємного запаху.

Після вживання страви з часником досить пожувати листя м'яти протягом декількох хвилин.

кільця цибулі

7. Шоколад - улюблені ласощі закоханих. Солодкі плитки знімають втому, пробуджують сексуальність і сприяють утворенню серотоніну і ендорфінів. Шоколад, свічки, трохи фруктів і чарочка лікеру налаштують вас на романтичний лад.

Ідеальне рішення для вечері «на двох» - шоколадне фондю (в перекладі «розплавлений»). Головне - заздалегідь запастися спеціальним фондю-набором, який з особливим успіхом продається в переддень Дня Святого Валентина.

бельгійський шоколад

8. Мигдальні горіхи - містять калій, магній, кальцій, фосфор, залізо і білки, які легко засвоюються організмом. Ці горіхи швидко наситять організм, але не обтяжать шлунок. У народі вважають, що ці горіхи продовжують ніч любові. Народні домисли підтверджують вчені: причина - у високому вмісті рибофлавіну, який насичує організм енергією.

мигдаль

9. мед іноді називають їжею богів, і це не випадково: він представляє собою солодкий еліксир, який виробляють бджоли з квіткового нектару. Мед - кращий відновник енергії, входить в усі рецепти збудливих страв разом з горіхами, фруктами, яйцями, м'ясом. Мед можна їсти тільки натуральний, що не обробляючи і не підігріваючи.

Для того щоб влаштувати романтичну вечерю для коханої «половинки», зовсім не обов'язково чекати 14 лютого чи 8 Березня. І навіть вихідних чекати не варто - організувати приємний вечір можна і в середині робочого тижня, головне, не проспати назавтра на роботу. «Сюрприз» і «загадка» - ці слова повинні стати девізом майбутнього вечора. А щоб цей самий вечір не став для коханої громом серед ясного неба, починайте артпідготовку з самого ранку. Напишіть на довгій смужці паперу записку зі словами любові і обіцянкою дивовижного вечора в кінці трудового дня, а також попередьте про сюрпризи. Розірвіть паперову стрічку на кілька частин і розкладіть їх в різних місцях. Одну, наприклад, у ванній, іншу - на кухні, поруч з кавоваркою, третю підкладіть в косметичку або в сумочку. Розкладіть шматочки «пазла» так, щоб кохана дівчина склала з них послання під час ранкових зборів.

Коли заінтригована половинка піде на роботу, приготуйте на романтичну вечерю для коханої сюрприз під назвою «Дощ з пелюсток». Для цього купите в квітковому магазині пакет пелюсток і запасіться міцними нитками. Будинки візьміть звичайний сміттєвий пакет (бажано, зеленого або блакитного кольору, щоб не було поганих асоціацій) і зробіть на його дні кілька надрізів довжиною 5-7 см, з'єднаних короткими перемичками. До перемичках прив'яжіть нитки. Наповніть пакет пелюстками і прикріпіть його над дверима, а нитки зміцните на двері. Схема цього сюрпризу така: дівчина відкриває двері в квартиру, двері відчиняються, нитки натягуються, розривають перемички на дні пакету, і пелюстки осипаються різнобарвним дощем прямо на голову вашої здивованої дамі серця. Цей момент бажано зняти на відео. А для гарантованого результату потренируйтесь заздалегідь, щоб бути повністю впевненим у тому, що замість сюрпризу не вийде конфуз.

Ще однією приємною несподіванкою на романтичну вечерю для коханої можуть бути «літаючі квіти». Для підготовки цього сюрпризу купите кульки, наповнені гелієм, і прив'яжіть за допомогою волосіні до кожного кульці по одній квітці. Квіти, ширяють у повітрі, це незвично і небанально.

На підлозі квартири розставте маленькі свічки і під кожною покладіть по записці. Нехай записки-підказки ведуть вашу кохану в ванну кімнату, де вона може розслабитися після робочого дня в запашної піні з келихом шампанського, а потім і до столу. До речі, стіл зовсім не обов'язково повинен стояти в центрі вітальні і являти собою зразок ресторанного шику: романтична вечеря - це затишок і тепло спілкування, тому стіл можна накрити і на кухні. Приглушите або вимкніть світло, запаліть свічки. Свічки потрібно вибрати високі і по можливості товсті, так ви убережетеся від крапель розплавленого воску. Розставте їх в різних місцях: на підлозі, полицях, підвіконні, тільки пам'ятайте про безпеку! Стіл застеліть білою скатертиною, уклавши її так, щоб кінці скатертини звисали по кутах столу, а поверх неї покладіть скатертину яскравого кольору (наприклад, червоного, темно-зеленого або соковитого оранжевого). Ця скатертина повинна бути трохи меншого розміру і укладати її потрібно, зміщуючи кути на 45 ° відносно нижньої скатертини. У центрі столу поставте широке блюдо, наповнене водою, в якій плавають бутони квітів, пелюстки і маленькі свічки.

А тепер власне сам романтичну вечерю для коханої. Бажано сервірувати стіл так, щоб вам не довелося періодично підхоплюватися і бігти заочередним блюдом або столовим прибором. Зрештою, ви ж не бенкет готуєте, а затишний вечір удвох, тому цілком достатньо буде салату, основне блюдо з гарніром і легких закусок. Якщо ви маєте намір дотягнути до десерту, то після вечері можна переміститися ближче до телевізора і влаштувати чаювання під улюблений фільм. Але це пізніше, а зараз приступимо до страв. Так як це все-таки вечерю, хоч і романтичний, то їжа повинна бути не тільки легкої, але і ситної. Як-не-як робочий день позаду. Тому без м'яса або морепродуктів не обійтися. Особливу увагу зверніть на морепродукти, адже в них містяться речовини, що підвищують статевий потяг. Крім морепродуктів, збудливими властивостями володіють імбир і інші зігріваючі спеції. «Кулінарний Едем» пропонує вам на вибір кілька видів страв, з яких ви зможете скласти меню вашого романтичної вечері.

Інгредієнти:
800 г відвареного курячого філе,
200 г чорного або червоного винограду,
1 авокадо,
2 мандарина,
50 г будь-яких горіхів,
3 ст.л. апельсинового соку,
1 ст.л. сухого червоного вина,
3 ст.л. вершків,
2 ст.л. майонезу,
½ ч.л. солі,
листя салату.

приготування:
Куряче філе без шкіри наріжте на шматочки. Авокадо наріжте тонкими скибочками. Ягоди винограду розріжте навпіл і видаліть кісточки. Мандарини розділіть на часточки. З'єднайте курку, авокадо, виноград і мандарини, акуратно перемішайте. На тарілку покладіть листя салату, на них викладіть отриману суміш і залийте соусом. Для соусу з'єднайте майонез з вином, апельсиновим соком і вершками, посоліть за смаком. Посипте салат подрібненими горішками.

Інгредієнти:
4 невеликих огірка,
½ лимона,
1 великий червоний лук,
50 г горіхів кешью,
¼ скл. нарубаної кінзи,
1 ч.л. гострого каррі,
1 ч.л. меленої куркуми,
1 ч.л. меду,
½ ч.л. морської солі,
1 ст.л. оливкового масла.

приготування:
Наріжте тонкими кружечками огірки, цибулю наріжте кубиками, горіхи роздавите плоскою стороною ножа і подрібніть, вичавити сік з половинки лимона. З'єднайте всі компоненти в мисці, ретельно розмішайте до повного розчинення меду.

Інгредієнти:
150 г кус-куса,
4 стейка лосося,
1 молодий кабачок,
1 морква,
1 помідор,
1 лимон,
2 ч.л. приправи для риби,
2 ст.л. оливкового масла,
½ ч.л. меленого чорного перцю,
½ ч.л. солі.

приготування:
Розігрійте духовку до 200 ° С. Відваріть кус-кус відповідно до інструкції на упаковці. Кабачок, морква, помідор і лимон наріжте тонкими скибочками. Підготуйте 4 великі листа пергаменту або фольги. У центр кожного аркуша викладіть кус-кус, на нього покладіть по 1 шматочку філе лосося, зверху риби викладіть шматочки овочів і лимона. Посипте зверху сумішшю спецій, солі і перцю, збризніть оливковим маслом і загорніть листи у вигляді пакетів. Викладіть пакети на деко і поставте в духовку на 20-25 хвилин. Подавайте прямо в пакетах, виклавши їх на сервіровочні тарілки і акуратно розгорнувши.

Інгредієнти:
½ скл. довгозерний коричневого рису,
500 г очищених креветок,
¼ скл. соєвого соусу,
¼ скл. лимонного соку,
2 ст.л. рисового оцту,
2 ч.л. коричневого цукру,
1 ст.л. рослинної олії,
250 г зеленого горошку,
30 г кореня імбиру,
1 авокадо,
1 скл. води,
сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування:
Доведіть до кипіння воду в каструлі, всипте рис, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 40-45 хвилин до повного випаровування рідини. Зніміть з вогню і дайте постояти хвилин 10, не відкриваючи кришку. Для соусу з'єднайте соєвий соус, лимонний сік, оцет і цукор і перемішайте до повного розчинення цукру. У великій сковороді розжарити рослинне масло, викладіть креветки, тонко нарізаний імбир і горошок, посоліть, поперчіть і обсмажуйте до готовності протягом 3-4 хвилин. Авокадо очистіть і наріжте кубиками і перемішайте з креветками. Викладіть рис на тарілки, зверху покладіть креветки і подайте з соусом.

Інгредієнти:
2 шт. філе морського мови,
6 смужок бекону,
150 г сиру,
2 зубчик часнику,
50 г вершкового масла,
сіль, перець - за смаком,
сік лимона,
зелень.

приготування:
Розріжте відтанула філе уздовж на три частини, посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і покладіть в холод на 30 хвилин. Приготуйте начинку: з'єднайте тертий сир, подрібнений часник і зелень, добре перемішайте. Після цього покладіть на кожну смугу з риби по смужці бекону, на нього - сирну суміш, і скрутіть в щільний рол. Закріпіть зубочистками. Покладіть готові роли на деко, змащене олією, покладіть на кожен по шматочку вершкового масла і поставте в попередньо розігріту до 220 ° С духовку на 15 хвилин.

Майже жодна жінка не встоїть перед солодощами, а якщо вони ще й приготовлені руками коханої людини, то від такого десерту просто неможливо відмовитися!

Інгредієнти:
200 г борошна,
150 г вершкового масла,
1 яйце,
2 ст.л. апельсинового соку,
75 г цукру або цукрової пудри,
ягоди полуниці або вишні,
желе червоного кольору для прикраси.
Марципанова маса:
1 скл. мигдалю,
1 скл. цукру,
¼ скл. води,
2-3 краплі мигдальної есенції (якщо є),
харчовий барвник.

приготування:
Для початку зваріть марципанову масу. Для цього неочищений мигдаль опустіть в окріп, проваріть 1-2 хвилини, потім відкиньте на друшляк. Коли мигдаль злегка охолоне, зніміть з горіхів шкірку, це зробити нескладно. Після цього обсмажте горіхи на сухій сковороді хвилин 10-15, постійно помішуючи, щоб горіхи не підгоріли. Подрібніть горіхи в блендері до стану пюре. Цукор залийте водою і зваріть сироп до такого стану, щоб з краплі можна було скачати пружну кульку. Засипте подрібнений мигдаль в сироп і прогрійте ще хвилини 3-4, постійно помішуючи. Додайте мигдальну есенцію і харчовий барвник. Обробну дошку (в ідеалі кам'яну) присипте цукровою пудрою, викладіть на неї миндальную масу і розкачайте до потрібної товщини. Марципанова маса швидко висихає, тому зберігайте її в харчовій плівці. Тим часом замісіть тісто з борошна, вершкового масла і цукру, скачайте в кулю і покладіть на 1 годину в холодильник. Потім розкачати його тонким шаром на папері для випічки, виріжте велике серце і акуратно покладіть на деко. Змішайте апельсиновий сік з 200 г марципанової маси і 1 жовтком. З половини зробіть бортики, іншу половину намажте на серце. Збийте білок з 75 г цукрової пудри в тугу піну і нанесіть уздовж внутрішньої сторони бортів. Серединку серця викладіть ягодами і покладіть в розігріту до 175 ° С духовку на 25 хвилин. Приготуйте желе і злегка остудіть. Готове серце остудіть і глазурують желе, завдавши його пензликом.

Інгредієнти:
175 г самоподнімающейся борошна,
75 г цукрової пудри,
75 г вершкового масла,
2 ч.л. розчинної кави,
1 ч.л. гарячої води,
1 яйце.
Для глазурі:
50 г вершкового масла,
100 г цукрової пудри,
3 ч.л. какао-порошку.

приготування:
З'єднайте борошно, цукор, масло в чаші кухонного комбайна і перемішуйте на повільній швидкості до тих пір, поки суміш не перетвориться в крихти. У невеликій чашці змішайте каву з гарячою водою, додайте яйце і збийте. Додайте до масляній крихті в чашу комбайна і перемішуйте до однорідності. Припудрите дошку цукровою пудрою, викладіть на неї тісто і розкачайте до товщини 5 мм. Виїмкою у вигляді сердечок виріжте печиво. Розкладіть його по декам і поставте в розігріту до 180 ° С на 10-15 хвилин. Випікайте печиво до золотисто-коричневого кольору. Зніміть печиво з дека, поки воно ще гаряче, і остудіть на решітці. Приготуйте шоколадну глазур: змішайте вершкове масло, цукрову пудру і какао-порошок в мисці, розмішуючи дерев'яною ложкою. З'єднайте печива попарно, склеюючи за допомогою глазурі.

Приготуйте фірмовий напій. Правда, готувати його потрібно заздалегідь. Назвіть його, наприклад, «Вино кохання». Рецепт напою простий: в 500 мл сухого білого вина додайте сік одного апельсина, 2-3 ст.л. меду, ½ ч.л. меленого імбиру, ¼ ч.л. меленого мускатного горіха і ¼ ч.л. меленої кориці. Поставте в холодильник на 2 тижні.

Інгредієнти:
125 мл шоколадного лікеру,
90 мл горілки,
25 г гіркого шоколаду.

приготування:
Наповніть льодом 2 келихи для мартіні, висипте лід в шейкер, влийте в нього лікер і горілку і енергійно струсіть. Процідіть в келихи і посипте натертим шоколадом.

Якщо ви противник алкоголю, то спробуйте приготувати імбирний напій: на 1,2 л окропу додайте 3 ст.л. дрібно натертого імбиру. Розмішайте, зменшіть вогонь і кип'ятіть 10 хвилин. Додайте щіпку меленої чорного перцю. Зніміть з вогню, процідіть і відіжміть м'якоть. Додайте 5 ст.л. меду, розмішайте. 1 лимон розрізати навпіл і вичавіть в напій сік за смаком. Якщо вийде надто кисло, додайте ще меду. Розлийте чай по чашках і прикрасьте листочками м'яти.

Любові і романтики вам!

Лариса Шуфтайкіна

Пропонуємо вашій увазі меню для романтичної вечері, що включає кілька простих страв цілком ресторанного рівня.

Головне ж те, що всю підготовку до побачення ми проведемо заздалегідь, щоб в день Х вам залишилося лише просто відкрити пляшку вина і насолодитися спілкуванням і смачною їжею.

Романтична вечеря - дійство, особливе для будь-якої пари. Якщо ви тільки почали зустрічатися, то таке побачення дасть вам можливість обговорити смакові пристрасті один одного, ближче познайомитися зі звичками, що йдуть родом з дитинства, і просто добре провести час. Якщо ж ви - сімейна пара зі стажем або молоді батьки, то вам тим більше просто необхідно час від часу влаштовувати романтичні побачення в рамках рідної квартири. Не у всіх є можливість вирватися «в люди», але ресторан можна влаштувати і на своїй кухні. Було б бажання і правильний настрій!

Подбаймо про антураж!

Для початку Огляньмо поле бою. До болю знайома кухонні меблі, дві табуретки, два стільці і холодильник лише віддалено нагадують ресторан вашої мрії? Нічого страшно, будемо грати з тими картами, що нам вже роздали. Звичайно, можна було б швиденько збагнути невеликий косметичний ремонт, але в цьому випадку навряд чи справа дійде до романтики, погодьтеся. Так що, по-перше, вибираємо місце дії.

Якщо в кімнаті, з якихось причин романтичне побачення провести не можна, а на балконі добре, але холодно, як не крути, залишається кухня. Стелим на стіл нову (або добре забуту) скатертину, на підвіконня - свічки у високих свічниках або навіть ялинкову гірлянду, приглушаємо світло або запалюємо настільну лампу, запозичену в спальні, неголосно включаємо джаз і щільно закриваємо двері. Приємного вечора!

Пельмені - найкоротший шлях до серця чоловіка?

Складемо план. Нам потрібні прості, смачні і не дуже важкі страви. День, на який призначено побачення, краще максимально розвантажити від побутових проблем і кулінарних подвигів. Чим стояти біля плити, краще провести цей же час у ванній.

Що ви думаєте з приводу пельменів? Можливо, в меню романтичної вечері пельмені будуть виглядати дещо недоречно. Зате їх можна приготувати заздалегідь, а в нашому випадку це вже половина успіху! Вирішено! Пельменів - бути! А щоб надати цьому традиційному в наших широтах страви святковий лиск, звернемо свої погляди на Апеннінський півострів.

Італійські равіолі з російськими білими грибами, та під вершковим соусом ... Це вже зовсім інший коленкор! На закуску і на десерт виберемо страви, які можна буде зібрати пазл, безпосередньо перед подачею. Отже, беремо аркуш паперу, озброюємось чашкою кави і починаємо складати план по завоюванню світу. Або хоча б по завоюванню того, заради кого все це і затівається.

У меню:

Підготовка до романтичної вечері: план дій

За тиждень

Так, так, підготовку можна починати вже за тиждень. В принципі, можна і за місяць, хто нам указ? Для початку перевіряємо - чи все у нас є для прикраси столу? При необхідності купуємо скатертину, серветки і свічки.

Для приготування равіолі краще вибрати день, коли терміново потрібно підняття настрою. Робота з слухняним пластичним тестом діє краще будь-якого антидепресанта. Равіолі без проблем дочекаються свого зоряного часу в морозилці, головне - заморожувати їх обережно і порційно, щоб не зім'яти. Якщо ви не знайдете білі гриби, спробуйте використовувати печериці. Але повинні попередити - ефект буде трошки змазаний.

напередодні

Обсмажуємо пелюстки мигдалю для десерту. Запікаємо болгарський перець, охолоджуємо, трохи скроплюємо оливковою олією і складаємо в коробочку. Він почекає в холодильнику.

Проводимо ревізію в шафці у ванній, натирають всім, що смачно пахне, не забуваємо про скраб і гарний настрій.

За три години

Накриваємо на стіл. Дістаємо вино.

За дві години

Створюємо соус для равіолі. Вибачте за пафос, але такий соус потрібно саме створювати! Тому що процес принесе не менше задоволення, ніж результат. Це практично медитативний дію, яке займе хвилин п'ять, не більше.

Обсмажуємо скибочки багета. Збираємо закуску.

У стаканчики для десерту кладемо шоколад, заливаємо вершками. Перед подачею вам залишиться лише поставити їх на кілька хвилин в мікрохвильовку.

Список покупок

багет
Солодкий перець - 2 шт.
М'який козячий сир - 200 гр
Оливкова олія
Чорний і рожевий перець
Білі гриби - 400 гр
Шпинат - 150 гр
Прованські трави - 1 ч.л.
Вершкове масло - 6 ст.л.
Часник - 3 зубчики
Лук порей - 1 шт.
Пармезан (натертий) - 100 гр
Вершки 20% - 200 мл
Шавлія - \u200b\u200b0,5 ч.л.
Борошно - 400 гр
Яйця - 4 шт.
Гіркий шоколад 70-80% - 100 гр
Вершки 30-35% - 200 мл
Пелюстки мигдалю - жменя
Вино - за смаком і бажанням

Найкраще приготувати на романтичну вечерю для двох нескладні, але оригінальні страви з морепродуктами, нежирним м'ясом і рибою, овочами, фруктами, грибами, горіхами. Доповніть вечір сюрпризами: романтичними іграми, спільною творчістю, розслаблюючим масажем. Не забудьте про створення романтичного антуражу - музиці, свічках, аромалампу.

Один з найприємніших і зворушливих подарунків для коханої людини - організація романтичного вечора. Підготовка до цієї події включає в себе продумування меню, сервіровку столу, прикраса приміщення та складання розважальної програми.

Постарайтеся приготувати на романтичну вечерю для двох три зміни страв: закуски і салати, гаряче блюдо і десерти.

Вибирайте прості, але оригінальні рецепти з використанням продуктів-афродизіаків.

Правила організації романтичної вечері

Романтична вечеря - прекрасна можливість зблизитися з коханою людиною, краще його дізнатися і проявити свої кулінарні таланти. це - відмінний спосіб піднести коханому оригінальний подарунок на будь-яке свято.

Щоб атмосфера романтичного вечора дозволила насолодитися один одним, прислухайтеся до наступних порад організації вечері вдома:

Вибирайте страви, які готуються швидко і не віднімають багато сил - якщо ви втомитеся, вам вже не захочеться ніякої романтики.
Для романтичної вечері краще приготувати поживні страви, які не викликають тяжкості в шлунку. Чи не намагайтеся нагодувати коханого занадто щільно, інакше після ситної вечері він захоче тільки спати. Накладайте в тарілки невеликі порції.
Для приготування страв вибирайте продукти-афродізіаки. До них відносяться гриби, селеру, яйця, ікра, риба, рис, морепродукти, горіхи, кава; з солодощів - банани, полуниця, авокадо, шоколад, мед, фініки.
Для зручності м'ясні та рибні страви повинні бути без кісток.
Не вмикайте в меню страви з цибулею, часником (через неприємного запаху), квасолею, горохом, занадто солону, жирну або гостру їжу (вона може викликати дискомфорт у шлунку).
Для вечері на романтичний вечір досить одного основного блюда, пари салатів або закусок і легкого десерту. Стіл, заставлений численними стравами, відсуне романтику вечора на другий план.
Відмовтеся від міцних спиртних напоїв. Найкраще обійтися однією пляшкою вина або шампанського. Для м'ясних страв вибирайте червоне вино, для рибних - біле. Якщо на столі багато десертів, підійде солодке шампанське або мускат.
Прикрасьте стіл на романтичну вечерю відповідними аксесуарами - свічками, серветками-сердечками, квітами (проте їх не повинно бути занадто багато). Пам'ятайте, що не всі чоловіки люблять ароматичні свічки. Букет квітів не ставте в центрі столу - він буде бар'єром у спілкуванні з коханою.
Щоб створити відповідну атмосферу, підберіть красиву фонову музику, злегка вимкніть світло, можете використовувати аромалампу з ефірними маслами-афродизіаками. До них відносяться аромати пачулі, троянди, сандалового дерева, іланг-ілангу, кедра, апельсина, лаванди, жасмину.

Кращі рецепти гарячих страв для романтичного вечора

Рагу з морепродуктів "Безодня пристрасті"

Це - ситне і оригінальне блюдо на романтичну вечерю, Яке готується дуже швидко.

Візьміть по 200 грам очищених креветок, кальмарів та філе риби (підійде судак, тріска або окунь), одну цибулину, невеликий болгарський перець, два помідори, трохи зелені (кріп, кінза і базилік).

Очищені помідори і перець наріжте кубиками, цибулю і зелень подрібніть. Філе кальмарів і риби також наріжте невеликими шматочками. Викладіть на сковороду цибулю і пасеруйте на оливковій олії 3-4 хвилини.

Потім додайте перець і помідори, посоліть, поперчіть і тушкуйте ще п'ять хвилин.

У сковороду налийте 150 мл білого сухого вина, додайте зелень, чайну ложку соусу Табаско і доведіть рагу до кипіння. Потім покладіть рибу, а через п'ять хвилин - креветки і кальмарів. Через три хвилини гасіння страва готова.

Печеня "Любовний горщик"

Для цього рецепта на романтичну вечерю потрібно приготувати півкілограма м'яса кролика, 250 г філе індички, по одній цибулині і моркви, два помідори, 150 грам кореня селери, трохи зеленої цибулі і кропу.

М'ясо індички і кролика наріжте великими шматками і окремо обсмажте на сковороді протягом десяти хвилин. Лук подрібніть і пасеруйте до м'якого стану. Помідори наріжте невеликими кубиками. Селера і моркву потріть на крупній тертці.

У горщики, змазані маслом, укладіть складові шарами: м'ясо, овочі, цибулю, подрібнена зелень. Між шарами додавайте сіль і перець. Залийте м'ясо з овочами червоним сухим вином, змішаним з водою в рівних пропорціях.

Рідина повинна повністю покривати вміст горщиків. Готуйте горщики в духовці при температурі 200 градусів півтори години. Готову страву оформіть свіжою зеленню.

Куряча запіканка "Італійські пристрасті"

Щоб приготувати цю страву коханому чоловікові на романтичну вечерю, вам знадобиться кілограм курячого філе. М'ясо порізати на шматочки середнього розміру і обсмажте на оливковій олії, додавши одну столову ложку білого сухого вина.

П'ять головок часнику подрібніть і викладіть на дно форми для запікання. Зверху розподіліть обсмажене філе, посоліть, поперчіть, накрийте фольгою і поставте в духовку випікати 30-40 хвилин при 180 градусах.

Обсмажте дрібно нарізану цибулину до золотистого кольору, додайте до нього 600 грам помідорів, нарізаних часточками, і суміш сухих італійських трав. Гасіть овочі кілька хвилин, потім зніміть з вогню.

Відваріть макарони і викладіть їх на широке блюдо. Полийте їх помідоровим соусом і зверху викладіть готове куряче філе. Готове гаряче блюдо прикрасьте зеленню.

Приготування закусок і салатів: швидко і оригінально

Салат "Райський сад"

Для цього освіжаючого салату на романтичну вечерю вам знадобляться: один авокадо, 150 грам винограду без кісточок, невелика жменя кедрових горішків, 100 грам салатного листя і пів-лимона.

Для соусу візьміть одну столову ложку бальзамічного оцту, дві столові ложки оливкової олії, дрібку солі і трохи меленого чорного перцю.

М'якоть авокадо наріжте тонкими скибочками, збризніть соком лимона. На тарілці розкладіть салатні листя, на них викладіть шматочки авокадо упереміш з виноградинами (якщо вони великі, розріжте їх навпіл).

Всі складові соусу збийте вінчиком. Отриманим соусом полийте блюдо, зверху посипте кедровими горішками.

Закуска "Любовна гра"

Філе сьомги наріжте скибочками, викладіть на блюдо, додайте сіль і перець. Замаринуйте шматочки філе в свіжовичавленому апельсиновому або лимонному соці (найкраще зробити їх суміш).

Зверху покладіть кілька листочків базиліка і поставте блюдо в холодильник на 2-3 години. Мариновану сьомгу красиво розкладіть на блюді, перед подачею на стіл прикрасьте зеленню і дольками лимона.

Канапе "Стріли Амура"

Цю закуску швидко зможе приготувати чоловік для дружини на романтичну вечерю. На шпажки нанизайте шматочки дині (їх можна замінити помідорами чері) і міні-кульки моцарели, оберніть все тонкими скибочками шинки.

Зверху посипте дрібно нарізаним базиліком. З цих смачних кульок на шпажках можна викласти сюжетний малюнок - наприклад, серце, слово "LOVE" або ім'я коханої людини.

Салат з креветками "Спокуса"

Для цієї закуски візьміть 300 грам креветок, по одному великому болгарського перцю і помідору, трохи зелені кінзи і кропу, трохи солі і меленого перцю.

Солодкий перець наріжте скибочками, помідор - часточками. Обсмажте овочі на соняшниковій або оливковій олії протягом трьох хвилин, потім додайте в сковороду очищені креветки. Суміш посоліть, поперчіть, і тушкуйте на сковороді ще три хвилини.

Готову страву прикрасьте дрібно нарізаною зеленню. Подавати цей салат краще в теплому вигляді.

Листковий салат "Серце"

Для цієї страви знадобляться 300 грам курячого філе, по дві цибулини і моркви, одна буряк, три яйця, сто грам твердого сиру, трохи волоських горіхів, один гранат і майонез.

Всі інгредієнти викладаються на широку тарілку шарами. Щоб додати страві форму серця, потрібно акуратно обрізати його края.Первий шар салату - варене куряче філе, нарізане кубиками. Зверху кладемо обсмажену до золотистого кольору цибулю.

Наносимо тонкий шар майонезу, а потім викладаємо відварену моркву, натерту на дрібній тертці. Після моркви - знову майонез і дрібно нарізані яйця.

Потім потрібно змастити майонезом, викласти тертий сир, змішаний з подрібненими горіхами. Зверху викладаємо натерту на дрібній тертці відварну буряк і ще один шар майонезу. Прикрашаємо салат зернятками граната.

Дивуємо кохану людину вишуканими десертами і коктейлями

Полуничний десерт "Бажання"

Півкілограма полуниці з однією чайною ложкою ванільного цукру подрібнити блендером до стану пюре. Можна використовувати свіжі або заморожені ягоди. Якщо ви берете свіжу полуницю, залиште кілька ягід для прикраси десерту.

Збийте міксером 300 грам жирних вершків з невеликою кількістю цукрової пудри.

Викладати десерт в келихи можна двома способами. Перший варіант - перемішати вершки і полуничне пюре. Другий спосіб - викласти вміст шарами, чергуючи вершки і пюре. Готовий десерт прикрасьте декількома ягодами полуниці і гілочкою м'яти.

Коктейль "Яскраві почуття"

Цей освіжаючий коктейль - відмінний варіант десерту, який можна приготувати на романтичну вечерю на двох вдома або на дачі. Візьміть в рівних пропорціях яблучний, виноградний сік і біле сухе вино.

Для двох порцій краще взяти по сто грам кожної складової. Змішайте інгредієнти і додайте в суміш чайну ложку рідкого меду. Перемішайте коктейль до однорідного стану і розлийте по келихах. Можна покласти в келихи по одній часточці лимона.

Кавовий десерт "Тисяча задоволень"

Потрібно приготувати чашку вершкового сиру, чотири столові ложки кавового лікеру, 30 мл свіжоприготованого еспресо і столову ложку тертої цедри апельсина. Змішайте ці складові в блендері.

250 грам білого шоколаду розтопіть на водяній бані, перемішайте його з однією чашкою вершків. Ще одну чашку вершків збийте з цукром. Змішайте кавово-сирну масу з шоколадом і вершками.

Розкладіть десерт за формами і залиште в морозилці на кілька годин. Перед подачею на стіл посипте його тертим шоколадом.

Безалкогольний коктейль "Фруктовий поцілунок"

Щоб приготувати для коханої цей насичений коктейль, 150 грам полуниці і один банан збийте в блендері до стану пюре. У суміш додайте одну столову ложку лимонного соку, півсклянки апельсинового соку і столову ложку рідкого меду.

Перемішайте коктейль до однорідного стану, розбавте персиковим соком до напіврідкої консистенції. Розлийте коктейль по келихах і прикрасьте ягідками полуниці і шматочками лимона.

Млинці "Палкі серця"

Для цього романтичного страви замісіть тісто, як для звичайних млинців. Візьміть 400 грам борошна, 450 мл води, по одній столовій ложці цукру і рослинного масла, трохи солі.

Готове тісто помістіть в пластикову пляшку. У кришці зробіть невеликий отвір - через нього ви будете виливати тісто на сковороду, "малюючи" витіюваті візерунки.

На розігрітій сковороді "намалюйте" тестом серце, а всередині нього - витончені візерунки. Млинці повинні вийти як мереживні. Подавати блюдо можна з рідким шоколадом або фруктовим пюре.

Цікаві доповнення незабутнього романтичної вечері

Спільна творча діяльність

Запропонуйте коханому створити спільний творчий проект, Який зблизить вас ще більше.

Це може бути розмальовування картини або портрета за технологією Фліп-флоп, створення карти бажань та планів на майбутнє, розігрування театру тіней, виготовлення колажу з спільних фотографій у форматі дерева Любові, організація тематичної або еротичної фотосесії.

Захоплююче інтимне розвага - боді-арт спеціальними фарбами, які легко змиваються водою.

Настільні ігри та розваги

Ігри романтичного та сексуального характеру зроблять ваш вечір ще більш насиченим.

Багато такі розваги засновані на фантах із завданнями еротичного характеру: поцілувати партнера в десять місць, станцювати стриптиз, придумати відверту позу для фотосесії і т. Д.

Інша частина ігор присвячена виключно романтиці - вони спонукають закоханих дарувати одне одному приємними сюрпризами, і ця ігрова стратегія часто переходить в реальне життя (таким прикладом є настільна гра "Для тебе").

Третій тип ігор для двох - розваги розмовного формату, що дозволяють краще пізнати один одного. Якщо ви любите експерименти, вам підійдуть незвичайні гри творчого характеру в ліжку.

романтичний квест

За допомогою квесту вручите коханому захований подарунок. Розкладіть по кімнаті записки із завданнями і ключовими словами. Підберіть питання про ваші стосунки - важливі дати, спільний відпочинок, емоціях, пережитих разом.

Доречно доповнити гру питаннями на знання ваших інтересів і характеру. Нехай молодий чоловік отримує за кожну правильну відповідь не тільки підказку, але і ваш поцілунок або іншу винагороду.

За допомогою квесту можна привести коханого до накритого столу. Запросіть його до себе додому і запропонуйте зіграти в гру з пошуку сюрпризу. Фінальною крапкою маршруту стане двері в кімнату з приготованим вечерею.

Танцювальні експерименти

Влаштуйте справжню феєрію танцю - карнавал в найнеймовірніших образах. У хід можуть піти панчохи, капелюхи з широкими полями, еротична білизна.

Зробіть музичну підбірку і картки з фантами, в яких образах і стилях виконувати танцювальні номери. Завершіть карнавал красивим стриптизом.

Ще одна ідея танцювального вечора - влаштувати майстер-клас з бальних танців, переглядаючи відеоуроки. Для закоханих ідеально підійдуть ніжна румба, пристрасна сальса, романтичний вальс.

Звичайно ж, не забувайте про "класиці жанру" - розслабляючий масаж з ефірними маслами і спільному прийнятті ванни.

Романтичний вечір - це не тільки сервірований стіл, а й красива атмосфера, яка спонукає до бажання більше розкритися і розслабитися, Знайти способи порадувати і здивувати кохану людину, насолодитися один одним.

Відео: Що приготувати на романтичну вечерю для двох

Є багато відмінних страв, які можна приготувати на романтичну вечері для двох.

З першого відео ви дізнаєтеся, як готувати каннеллони зі шпинатом і рікоттою, капрезе з соусом песто і кавово-мигдальний мус. А в другому знаходиться рецепт смачної пасти з креветками у вершковому соусі.