Що можна приготувати на романтичну вечерю чоловікові. Гарний романтичну вечерю для коханого при свічках - оригінальні ідеї і смачні легкі рецепти романтичної вечері в домашніх умовах. Правила організації романтичної вечері

Отже, ви залишилися удвох, і не має значення, перше чи це ваше побачення будинку або ви разом цілу вічність, а батьки просто забрали дітей. Головне, що зараз можна по-справжньому розслабитися і приготувати що-небудь смачненьке і незвичайне, наприклад, салат для романтичної вечері. Гаряче може і не знадобиться, а ось легке і приємне блюдо в будь-якому випадку доведеться дуже до речі - розглянемо кілька цікавих рецептів!

Звичайно, смаки у всіх різні і добре, якщо ви вже точно знаєте, що подобається вашій другій половині. У цьому випадку досить трохи інакше приготувати улюблене блюдо: присмачити новими спеціями або замінивши один з інгредієнтів. Досить, наприклад, замість звичних сосисок покласти копчену курку або окіст, як смак відразу заграє по-новому.

Але що робити, якщо ви ще не встигли вивчити смакові переваги і губитеся в різноманітті варіантів? Головне, не панікувати! Зрештою, існують універсальні рецепти салатів, здатні порадувати і любителів східної кухні, і прихильників європейської та шанувальників традиційної слов'янської.

Ось з таких безпрограшних варіантів ми і почнемо!

Салат Цезар"

інгредієнти

• Куряче філе - 250 - 300 г;
• Листя салату романо - 1 пучок;
• Помідори - 1 шт .;
• Батон - 6 скибочок;
• Часник - 2 зубчики;
• Пармезан (інший твердий сир) - 75 г.

Для соусу:

• Яйце - 1 шт .;
• Гірчиця в зернах - ½ ч.л .;
• Оливкова олія - \u200b\u200b75 мл;
• Оцет винний - 1 ст.л .;
• Перець чорний мелений - за смаком.

приготування

1. Салат добре промиваємо, даємо стекти і висохнути на рушник. Рвемо руками на великі шматки відразу в мисці.
2. Скибочки батона ріжемо на кубики 1на 1 см і викладаємо на гарячу сковороду. Збризгуємо оливковою олією і для аромату викладаємо порізані на половинки зубчики часнику.
3. Обсмажуємо хліб до золотистого, періодично перевертаючи, щоб зарум'янилися всі сторони.
4. Куряче філе подсаливаем, посипаємо базиліком і білим перцем, і цільними шматками викладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо на невеликому вогні, але довго не тримаємо, щоб не висушити.
5. Даємо подостить і докір нарізаємо на скибочки 3 - 4 мм завтовшки.
6. Приступаємо до соусу: збиваємо блендером або міксером яйце, гірчицю, масло і оцет. Все солимо і перчимо, знову перемішуємо.
7. Поверх салатного листя викладаємо остигнула курку і тут же поливаємо соусом. Посипаємо сухариками, а поверх розкладаємо скибочки пармезану. Ріжемо їх сирорізки або, в крайньому випадку, дуже тонко нарізаємо ножем - терти на тертці не потрібно.

Подаємо відразу ж, щоб хліб не розмокнув. Ось і готовий наш перший салат для романтичної вечері!

Варіації на тему ...

Рецептів «Цезаря» існує безліч, і варіювати можна будь-які інгредієнти. Наприклад, замість саморобної заправки взяти готовий соус «Цезар» або замість зерновий гірчиці обійтися звичайною.

І, звичайно, класичної заміною вважаються креветки - на цю кількість нам знадобиться 200 г варених очищених морепродуктів.

Але якщо не хочеться вибирати, зробимо «Цезар» і з куркою, і з креветками! У цьому рецепті філе можна запекти у фользі - так воно вийде більш соковитим і ніжним. Головне, перед запіканням натерти його спеціями, сирим коренем імбиру і зробити кілька неглибоких поперечних надрізів, щоб м'ясо добре просочилося.

Також добре міксувати курячу грудку і бекон. У пропорції 3: 1 ріжемо їх на широкі смуги і викладаємо на решітку гриля разом з порізаним на кубики білим хлібом. Все скроплюємо оливковою олією, посипаємо спеціями і ставимо запікатися при 200 ° C до рум'яної скоринки.

соус яєчний

До такого варіанту підійде соус, приготований з трохи припущених яєць.

• Для цього опускаємо в окріп 1 яйце на пару хвилин і, обдавши холодною водою, відокремлюємо жовток.
• У мисці збиваємо його з 1 ст.л гірчиці, додаємо 1,5 ч.л. бальзамічного оцту і 1 ч.л. цукру (!).

Все перемішуємо і поступово вводимо 150 мл оливкової олії, безперервно збиваючи на низькій швидкості.

Готовим соусом поливаємо бекон і курку. Сухарики і сир розкладаємо, як зазвичай.

Салат з сиром і помідорами

Крім «Цезаря» приготувати на романтичну вечерю можна зовсім легкий салат з сиром і помідорами.

• Беремо 80 г блакитного сиру, якщо немає, то 100 г сиру фета або 6 - 7 кульок моцарелли. Нарізаємо на дрібні кубики 0,5 на 0,5 см, так як у дор блю дуже інтенсивний смак. Фету можна різати більшими.
• Своїм та ріжемо часточками великий помідор.
• Зливаємо рідину зі 100 г консервованих оливок і даємо їм просохнути в окремому посуді.
• Потім все перемішуємо і заправляємо 3 ст.л. оливкового масла, змішаного з сіллю і базиліком. Готово!

Сирний салат з грушею

Якщо ж з блакитним сиром хочеться приготувати варіант цікавіше, пропонуємо зробити сирний салат з грушею.

• Для цього очищаємо від шкірки і ріжемо на скибочки 200 г груші (спочатку розрізаємо на четвертинки, а потім кожну нарізаємо впоперек товщиною 3 - 4 мм).
• 50 г сиру дор блю нарізаємо невеликими кубиками, 40 г волоських горіхів рубаємо ножем. 3 - 4 листи салату ріжемо на смуги і приступаємо до соусу.
• Для нього змішуємо 1 ч.л. рідкого або підігрітого меду, 1 ст.л. рослинного масла, ½ ч.л. лимонного соку, щіпку солі і трохи чорного перцю.

Заправляємо соусом всі інгредієнти і добре перемішуємо. Подавати салат краще через 15 - 20 хвилин, давши йому настоятися.

Зелений салат з копченостями

Якщо ж час дозволяє на кухні поворожити, зробимо дуже смачний зелений салат з копченим м'ясом, омлетом і грибами.

• Нарізаємо на тонкі смуги копченості (м'ясо або філе курки) - відкладаємо в сторону.
• На сковороді обсмажуємо з двох сторін збите підсолене яйце.
• 4 салатних листа промиваємо, висушуємо і нарізаємо на смуги.
• Змішуємо всі інгредієнти, додаємо до них 50 - 60 г маринованих грибів і приступаємо до заправки.

Змішуємо з 1 ст.л. рослинного масла 1 ч.л. столового оцту і енергійно заважаємо.

Заправляємо сумішшю салат і знову акуратно перемішуємо. Готово! Подавати можна відразу ж.

Салат «Ніжність»

інгредієнти

• Куряче філе - 300 г;
• Яйце - 2 шт .;
• Кукурудза або квасоля консервована - 150 г;
• Ананас (консервований) - 150 г;
• Огірки свіжі - 2 шт .;
• Сіль, перець, майонез - до смаку.

приготування

1. Філе за бажанням відварюємо або запікаємо. Остуджують і ріжемо на кубики або смуги. Яйця варимо круто і подрібнюємо виделкою. Огірки нарізаємо соломкою.
2. Викладаємо інгредієнти пошарово, кожен промащуючи невеликою кількістю майонезу для соковитості. Спочатку курка, потім ананаси й огірки.

Якщо не подобається покупної майонез, замінимо його на домашній або ж зовсім обійдемося натуральним йогуртом. Його треба лише приправити сіллю, спеціями і капнути трішки оцту, щоб посилити смак. Перед подачею доповідаємо яєчний шар і кукурудзу.

Відмінне доповнення для романтичної вечері - естетично і смачно!

Салат із запеченими помідорами

Дуже незвичайним варіантом стане салат з запеченими помідорами. Вибираємо черрі або звичайні томати, але не менше 350 м

• Великі плоди нарізаємо на гуртки в 1 см завтовшки, черрі розрізаємо навпіл.
• Обсмажуємо на гарячій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до рум'яної скоринки.
• ½ склянки натурального йогурту без добавок змішуємо з 20 мл оливкової олії, додаємо до смаку білий перець, базилік і чебрець, солимо.
• Мікс салатного листя (рукола, айсберг, цикорій, романо) рвемо руками в миску, заправляємо і добре перемішуємо. Поверх викладаємо обсмажені томати.

Салат можна подавати теплим, а можна дати подостить - за бажанням.

Салат з тунцем

Салати з рибою і морепродуктами не менше смачні, а за багатьма теоріям підходять для романтичної вечері, як не можна краще.

Приготуємо експрес-салат з тунцем буквально за 15 хвилин!

• Відварюємо пару яєць, рвемо руками 150 г салатного міксу і заправляємо його оливковою олією. Збризгуємо лимонним соком і викладаємо 100 г консервованого тунця.
• Яйця рубаємо, додаємо 5 - 6 помідорів чері, солимо, перчимо, перемішуємо і розкладаємо поверх 6 - 7 скибочок пармезану.

Готово! Швидкий і смачний салат готовий!

Кульки з крабового м'яса і сиру

Втім, забувати про романтику на користь швидкості не варто. Тим, хто хоче вразити коханого кулінарним шиком, можна спробувати приготувати пікантне «Рафаелло».

інгредієнти

• Твердий сир - 100 г;
• Національний оператор мобільного - 200 г;
• Яйце - 2 шт .;
• Чорний перець, мускатний горіх, майонез - до смаку.

приготування

1. Яйця відварюємо круто - тримаємо на вогні не менше 10 хвилин після закипання, зливаємо і охолоджуємо.
2. Національний оператор мобільного подрібнюємо блендером. Сир і яйця натираємо на дрібній тертці.
3. Ми залишаємо 2 ст.л тертого сиру для посипання, решта перемішуємо з іншими інгредієнтами з додаванням майонезу і спецій.
4. Ліпимо з отриманої маси кульки трохи більше волоського горіха, обвалюють в сирній стружці і відразу ж розкладаємо на блюді.

Подаємо охолодженими.

Такі «рафаелкі» виглядають вишукано на будь-якому столі, не тільки на романтичному.

Салат «Перлина»

На завершення пропонуємо також простий в приготуванні, але ефектний в подачі салат з солоною червоною риби.

1. За бажанням беремо сьомгу, форель або горбушу, нарізаємо 300 г на дрібні кубики і розкладаємо по креманкам - виходить перший шар.
2. 200 г свіжих помідорів обшпарюємо, знімаємо шкірку і також нарізаємо на кубики. Трохи подсаливаем, перчимо, скроплюємо оливковою олією і викладаємо поверх риби - це другий.
3. Третім шаром викладемо порізану на кубики м'якоть авокадо. Її було солимо, що не перчимо і взагалі не чіпаємо, щоб зберегти естетичний вигляд.

Зверху розкладаємо по 3-4 каперса в кожну креманку, скроплюємо все маслом, лимонним соком і подаємо.

У цьому салаті головне дотримуватися однакового розміру нарізаних інгредієнтів. Так він буде ще красивіше.

Ось і готовий наш салат-прелюдія до романтичної вечері. Як бачите, щоб вразити коханого вишуканістю меню і сервіровкою не завжди потрібно багато часу. Єдине, що по-справжньому важливо, це ваше бажання і впевненість в своїх силах!

День святого Валентина робить одноманітні зимові будні трішки тепліше і яскравіше. Дарувати подарунки в честь цього свята зовсім не обов'язково - просто проведіть вечір удвох з тим, кого любите. А ми підкажемо,.

смак ніжності

Вишукана мініатюрна закуска стане вдалим початком вечері на День святого Валентина. Рецепт тарталеток з ніжним паштетом - саме те, що потрібно. Пасеруємо в маслі 2 цибулини з 6 зубчиками часнику. Додаємо 200 г свіжого подрібненого печериць і випаровуємо рідина. Окремо обсмажуємо 500 г курячої печінки кубиками, приправивши її 1 ч. Л. сушеного орегано і 1 ст. л. меду. З'єднуємо її з остиглими грибами, кладемо 100 г вершкового масла і збиваємо в гладку масу. За допомогою кондитерського шприца наповнюємо паштетом готові тарталетки. Прикрасять цей смачний рецепт для романтичної вечері для двох гілочки кропу і зерна граната.

Трохи любовної магії

Досвідчені кулінари знають, що приготувати на вечерю 14 лютого. Легкий салат з авокадо, креветками і свіжою зеленню - чарівне поєднання, яке пробуджує найглибші почуття. Готуємо страва на дві персони. Розрізаємо навпіл 10 помідорів чері, заливаємо їх сумішшю з 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. гірчиці, соку лимона, дрібка солі, цукру і перцю. Поки черрі маринуються, відварюємо 200 г креветок і нарізаємо 2 авокадо тонкими скибочками. З'єднуємо всі інгредієнти в салатниці, посипаємо їх подрібненою зеленою цибулею і рваними листям руколи. Це легке барвисте блюдо для романтичної вечері додасть особливий настрій усьому вечору.

Свинина в смарагдах

Наступний номер романтичної вечері в домашніх умовах - м'ясо, неодмінно з якою-небудь родзинкою. Свинячі медальйони в тропічному соусі цілком підійдуть на цю роль. Нарізаємо 400 г свинячої вирізки шматками товщиною 1,5 см, натираємо сіллю з перцем і залишаємо на 30 хвилин. Обсмажуємо 3 нарізані цибулини-шалот, додаємо 4 ківі кубиками і тушкуємо 15 хвилин на слабкому вогні. Вливаємо 100 мл апельсинового соку і збиваємо блендером. Обсмажуємо медальйони до золотистої скоринки, поливаємо фруктовим соусом, або, як варіант, можна загасити кілька хвилин медальйони в такому соусі. Цей рецепт для романтичної вечері подарує яскравий феєрверк смаків.

Лосось у вершковому уборі

Що приготувати на романтичну вечерю, якщо ваш улюблений - рибна душа? Каннелоні з лососем, безумовно, його порадують. Тим більше що приготувати таку страву для двох дуже просто і швидко! Обсмажуємо цибулину з 200 г шпинату, викладаємо 600 г філе лосося шматочками і продовжуємо смажити до рум'яної скоринки. Окремо розтоплюємо 50 г вершкового масла, втручаємося 30 г борошна, 400 мл вершків і варимо густий соус. В кінці кладемо сіль, перець і щіпку мускатного горіха. Опускаємо в киплячу воду на пару хвилин 10-12 каннелоні. Наповнюємо їх рибною начинкою, заливаємо вершковим соусом в формі для запікання, посипаємо тертим сиром і ставимо в розігріту до 200 ° C духовку на 25 хвилин. Ваше коронна страва домашнього романтичної вечері готово!

загадка всередині

Страви з птиці - відмінний вибір для романтичної вечері на двох. Особливо якщо це м'ясний рулет з овочами. Розрізаємо навпіл 2 курячі грудки і відбиваємо кожен шматок, обернувши харчовою плівкою. Пасеруємо в маслі терту моркву з ріпчастою цибулею. На сухій сковороді підпікають солодкий перець соломкою. Змащуємо кожен шматок відбитого філе з одного боку сумішшю з 2 ст. л. діжонськой гірчиці і 1 ч. л. спецій для курки. Кладемо на край смажені овочі, пару скибочок корнішонів, щільно згортаємо і закріплюємо зубочистками. Добре обсмажуємо ці «кокони» з усіх боків. Такі рулетики напевно зацікавлять вашу другу половинку.

шоколадне визнання

Десерт - ключовий рецепт романтичної вечері. Що приготувати на солодке для коханого? Панна-котту з шоколадом, адже це головний любовний інгредієнт. Замочуємо 10 г желатину в 100 мл води. З'єднуємо в сотейнику ламану плитку шоколаду, 30 г ванільного цукру, 100 мл кокосового молока і 400 мл вершків. Плавно доводимо суміш до кипіння і, постійно помішуючи, Томім 10 хвилин. Злегка підігріваємо набряклий желатин і вливаємо його в сотейник. Добре перемішавши, розливаємо масу по силіконовим формочках і ставимо в холодильник на 4 години. Перед подачею прикрашаємо панна-котту малиною і листочками м'яти. Такий десерт розповість про найпотаємніші почуття.

Амур в бокалі

Чого не вистачає для справжнього романтичної вечері в домашніх умовах? Рецепту святкового напою. Оригінальна сангрія з шампанським стане ідеальним завершенням вечора. Нарізаємо кубиками зі шкіркою 2 солодкі жовті груші і 2 кислих зелених яблука. Поділяємо великий апельсин на часточки, очищаємо від плівок і подрібнюємо. Розрізаємо навпіл 15-20 клубнічіна. Складаємо всі інгредієнти в графин, посипаємо 2-3 ст. л. цукру і прибираємо в холодильник. Коли цукор розтане, вливаємо 750 мл шампанського і витримуємо на холоді ще 20 хвилин. Розливаємо сангрию по келихах разом з шматочками фруктів і пригощаємо коханого.

Якщо ви ще не вирішили, як зробити романтичну вечерю і чим порадувати дорогу людину, наші рецепти будуть вельми до речі. Нехай цей вечір подарує вам миті щастя і залишить в серці найтепліші спогади.

День закоханих, він же день Святого Валентина - один з найбільш неоднозначних свят в році. Чому неоднозначних? Я суджу по тому, що багато хто вважає це свято несерйозним, несправжнім і мало не нав'язує нам якісь незрозумілі цінності.

З іншого боку, для більшості закоханих це свято - ще один привід проявити свої почуття один до одного, який ніколи не буває зайвим. І, як всі ми чудово знаємо, для закоханої пари найкращим способом провести час удвох буде (та-дам!) Романтичну вечерю. Втім, якщо до 14 лютого ще далеко, влаштувати романтичну вечерю для двох можна в будь-який день, аби було бажання. У цій статті ми поговоримо про те, як приготувати романтичну вечерю вдома, приємно здивувавши свого обранця або обраницю.

Правила романтичної вечері

Отже, яким, на мій погляд, повинен бути ідеальний романтичну вечерю? Давайте виділимо основні моменти, які відрізняють романтичну вечерю від звичайного.

• Обстановка. Мабуть, це визначальний момент. Свічки, приглушене світло, красиво накритий стіл, неголосна розслаблююча музика - вам під силу влаштувати це своїми силами. І, зрозуміло, ніякого телевізора, навіть якщо там йде якась романтична комедія.
• Тільки вдвох. Якщо у вас є діти - прістройте їх до бабусі, якщо живете з родичами - купіть їм квитки в театр або придумайте що-небудь ще, інакше ваш романтичну вечерю може зі зрозумілих причин зійти нанівець.
• страви. Романтична вечеря - кращий момент, щоб ненав'язливо вразити вашого коханого чи кохану кулінарною майстерністю, якого він (а) в вас навіть не підозрював (а). З цієї причини страви, які ви приготуєте для романтичної вечері, повинні - навіть зобов'язані - бути вишуканими. А ще не дуже важкими, як в приготуванні, так і в травленні.
• напої. Само собою, з напоїв на такому вечері доречно тільки вино. Спочатку варто визначитися з меню романтичної вечері, а потім підібрати до нього вино (якщо ви не дуже добре розбираєтеся в винах, найкраще піти в спеціальний магазин, знайти продавця, назвати йому блюдо і позначити бюджет). Почати романтичну вечерю можна з пари келихів шампанського або просекко, тільки не переборщіть!
• сюрприз. Кращий романтичну вечерю - це вечеря-сюрприз. Спробуйте підготувати все потай від вашої другої половини, і нагородою вам буде її або його захоплена реакція на цей несподіваний, але приємний сюприз.
• настрій. Це особливий вечір і особливий момент у вашому житті. Поки ви готуєтеся до романтичної вечері, ви напевно встигнете перейнятися урочистістю моменту, так що головне - не «перегоріти». І ще не варто очікувати занадто багато: краще приємно здивуватися, ніж жорстоко розчаруватися.

Якщо ви засвоїли теорію організації романтичних вечерь, пропоную перейти до практики. Якби мій сайт був присвячений психології і особистісного росту або основам тантричного масажу, я, напевно, розповів про щось інше. Але як говорить народне прислів'я, хто про що, а Онєгін знову про їжу. Отже, рецепти страв для ідеального романтичної вечері.

Як ми вже вирішили, романтична вечеря повинен бути простим, але з родзинкою, тому про звичні і набили оскому страви забудьте відразу, вони вб'ють всю романтику. Коли ще вам випаде нагода продемонструвати, що ви вмієте не тільки ліпити котлети або готувати плов ?!

Будемо цілитися в саме серце, і приготуємо що-небудь смачне, незвичайне і ефектне. У цій збірці зібрані рецепти страв для романтичної вечері, які здатні вразити, але головне - приготувати більшість з них під силу навіть новачкам в кулінарії.

закуска

Романтична вечеря варто почати з закуски, холодної чи гарячої. Це може бути легкий салат, паштет з тостами, Брускетта або щось ще на ваш вибір. В ідеалі закуску краще приготувати заздалегідь, щоб не відволікатися в найвідповідальніший момент.

Для початку пройдемося по закусок в форматі брускетту - ідеальне супровід до келиха вина, приготування якого під силу кожному.

салати - просте рішення, але їх легкість і свіжість відмінно впишуться в формат вечері для двох.

Якщо ви і ваша друга половина вільні від забобонів, зверніть увагу на тартар - ця закуска розташовує до романтики і послужить освіжаючим початком будь-якого вечері. Рецепт вибирати вам, а в якості підказки можу порекомендувати нарізати все заздалегідь, а з'єднати безпосередньо перед подачею.

Почнемо з рецептів для тих, хто вважає себе початківцям кухарем. У цьому випадку варто перестрахуватися і приготувати щось просте і безпомилкове.

Хотів би я включити в цю добірку кілька рецептів різотто, але воно для романтичної вечері, на жаль, не підходить: стояти весь вечір біля плити - не варіант. А от буде відмінним вибором - легке і смачне основне блюдо. Хорошим рішенням буде приготувати соус заздалегідь, а у вирішальний момент просто додати його до свежеотваренной пасті.

Тим, для кого м'ясо це синонім слова «їжа», я присвячую наступний блок:

Я переконаний, що всі найромантичніші страви готуються з морепродуктів, Але тут можлива заковика: зазвичай їх готують безпосередньо перед подачею, а ми з вами хочемо бути у вітальні, а не на кухні. Але дещо зробити все-таки можна.

. - його можна поставити в духовку заздалегідь, головне, не забути вчасно дістати.
. - тут все можна зробити заздалегідь, але все ж доведеться відлучитися, щоб швидко обсмажити креветки.
. - просто додайте мідії в гарячий соус за кілька хвилин до подачі.

Наостанок - те, про що ви так давно просили: романтичні страви з овочів, Без м'яса, риби і всього такого іншого.

. - несподівано смачний спосіб приготувати цей корисний овоч.
. - так, це саме те, про що ви і подумали.
. - овочеве блюдо, яке просто готується і симпатично виглядає.
. - іспанське страви з рису, головну роль в якому грають овочі.

десерт

Обов'язкова програма закінчилася, і десерт в форматі романтичної вечері відноситься вже до довільної - хоча ласуни, можливо, зі мною не погодяться. Їм я в будь-якому випадку раджу з десертами не переборщувати, адже вечерю часто - лише початок вечора.

І знову починаємо з простих рецептів для тих, хто, як і я, нічого не тямить в приготуванні десертів, але хоче отримати смачний результат.

Щоб зберегти любов, інтерес і пристрасть у відносинах, дуже важливо наповнювати спільне життя приємними дрібницями, загальними захопленнями і, звичайно ж, душевними романтичними вечорами. Романтика - це не тільки Париж, вечеря в розкішному ресторані або прогулянки по блакитному узбережжю морського курорту ... Іноді для душевного вечора достатньо власного затишного будинку або квартири, де можна також насолодитися романтичною атмосферою і вся увага приділити своїй половинці.

Романтична вечеря - класика жанру

Найбільш очевидний варіант вечора для двох - романтичну вечерю. Щоб час, проведений разом, запам'яталося надовго, організуйте його по-особливому - творча фантазія і нотка креативу будуть вельми до речі. Приглушене світло, приємна душевна музика, красива сервіровка столу, безумовно, створять відповідну атмосферу. Але крім цього, постарайтеся здивувати свою половинку: підготуйте оригінальний символічний подарунок (можливо, зроблений своїми руками), який потім кожен раз буде нагадувати про ваші кращі моменти, а якщо ви володієте кулінарними талантами, приготуйте що-небудь особливе, продумайте незвичайну подачу страв. Але якщо висока кухня не ваш коник, не біда, адже їжу завжди можна замовити в ресторані.

І звичайно, не останню роль тут грає декор. Звичайно, свічки, пелюстки троянд - це те, чого ми зазвичай чекаємо від романтичного проведення часу.

Однак завжди можна додати деякої індивідуальності звичній обстановці. Прекрасна ідея - влаштувати вечір з натяком на японський стиль. Так, замість звичайного столу можна все організувати на підлозі: підноси, спеціальний міні-столик (який зазвичай використовують для сніданку в ліжко), м'які подушки і пледи - якраз те, що додасть більшої душевності, дозволить максимально розслабитися і відчувати себе невимушено.

Вечір у дворі

Якщо ви проживаєте в приватному будинку, де є тераса, гарний двір, то вечір на природі - відмінна можливість втілити задумане на свіжому повітрі, не відходячи від будинку. Ідей для локацій маса, тому вибирайте по ситуації, а також виходячи з власних уподобань:

• пікнік на галявині - відмінний варіант для більш теплої погоди;
• хочеться більш грунтовної сервіровки - влаштуйте вечерю за столиком біля гриля;
• прохолодна погода - не привід відмовлятися від атмосфери живої природи навколо. Розстеліть плед на підлозі, поставте навколо горщики з квітами, кошик для пікніка, запаліть свічки з ароматом трав, щоб максимально реалістично втілити ідею.

Якщо є можливість, влаштуйте вечір на даху будинку з чудовим видом на місто. Така обстановка вже точно загострить емоції і почуття і, безсумнівно, буде в "скарбничці" ваших найкращих спогадів.

Кіно для двох

Замість банального походу в кінотеатр можна куди цікавіше провести вечір за переглядом захоплюючого фільму в своїй затишній кімнаті, тим більше якщо у вас вдома є домашній кінотеатр. Адже романтику створюємо ми самі: при бажанні і великому передчутті прекрасного можна організувати душевну атмосферу навіть у самому рядовому на перший погляд місці.

Краще відмовтеся від меланхолійних мелодрам або фільмів з хитромудрим сюжетом на користь пригод, романтичних комедій, щоб разом було весело і цікаво.

гаряча ванна

Мабуть, одним з найромантичніших моментів по праву вважається вечір, проведений в пишній ароматній піні. Незважаючи на гадану простоту, переваги такого спільного релаксу очевидні: ніщо не зблизить вас так, як одна на двох розкішна ванна.

Реалізація ідеї не вимагає великих витрат і багато часу на підготовку, адже шампанського разом з фруктами для меню в даному випадку буде більш ніж достатньо. Також не обов'язково купувати дорогий букет троянд. Трошки пелюсток для ванни, свічки і ваш романтичний настрій - те, що потрібного для кращого відпочинку. До речі, в квіткових магазинах продаються вже готові пелюстки для таких випадків.

Наповніть простір чудовим пахощами, додавши улюбленого ефірного масла в аромалампу. І не забудьте про розслаблюючій спокійній музиці, яка стане кращому доповненням чуттєвого вечора.

• плануйте спільний романтичну вечерю на день, не обтяжений важливими справами і турботами напередодні. Найкраще провести вечір разом перед вихідними, що дозволить не думати про роботу і майбутні плани;
• відмовтеся від занадто міцного алкоголю. Щоб ваш вечір був чудовим, чуттєвим і ніжним, зробіть вибір на користь хорошого вина або шампанського. При бажанні можна самостійно приготувати оригінальні коктейлі, красиво оформивши їх фруктами;

• важливий аспект - оформлення столу. Бажано дотримуватися стилістиці вечері, правильно підібравши меню. Не переборщити з наповненням і декором - всього повинно бути в міру;

• разом з іншими декоративними елементами важливу роль відіграє освітлення. Приглушений легкий світло - ідеальний варіант для створення романтичної обстановки. Запалені свічки, гірлянди, полум'я від аромалампи - все це дозволить повністю розслабитися і зануритися в трепетну атмосферу романтичного відпочинку;

• окрему увагу заслуговує музичний супровід. Стильний джаз, інструментальні треки або ненав'язливий лаунж - все це безпрограшні і перевірені часом варіанти для спільної вечері зі своєю другою половинкою.

Дорожите один одним, намагаючись привнести у відносини більше приємних миттєвостей і романтичних вечорів. Тільки так ви зможете краще висловити свої почуття, бути відвертими і надовго зміцнити союз.

Я продовжую поповнювати скарбничку простих рецептів для романтичної вечері. Для спонтанного свята «тільки для двох» потрібно мати парочку безпрограшних варіантів, погодьтеся!

На гаряче і овочевий салат піде 20 хвилин! На десерт - ще 5 хвилин.

Гранично простий набір продуктів!

• 2 грудки курчати (купуйте відразу без шкіри і кісток, ми поспішаємо :-))
• 1 столова ложка рослинної олії
• яблучний оцет (5 столових ложок)
• рідкий мед (3-4 столових ложки)
• чорний мелений перець
• волоські горіхи (половина склянки) - за бажанням

Для гарніру, якщо хочеться:

• 2 пакетика коричневого рису швидкого приготування

Почнемо!

Грудки курчати в медовому соусі

Натираємо грудки курчати рослинним маслом, сіллю і перцем, обсмажуємо з обох сторін. Вони повинні підрум'янитися, це близько 10 хвилин з кожного боку, адже молоде куряче м'ясо готується дуже швидко.

Увага! Є час для легкого салату, рецепт нижче!

Грудки виймаємо, а ось м'ясний сік, який залишився в сковороді, нам ще потрібен! Вливаємо в нього яблучний оцет, злегка підігріваємо. Тепер додаємо рідкий мед і половину склянки води.

Треба прокип'ятити соус 5-6 хвилин на повільному вогні, щоб він злегка загус. Якщо любите, додайте обсмажені на сухій сковороді волоські горіхи. Я не додаю, і без них соус гідний уваги!

Рис відварюємо по інструкції на коробці, розкладаємо грудки і гарнір на двох тарілках, поливаємо медовим соусом.

Смачний і швидкий романтичну вечерю на двох, на всякий випадок запам'ятаємо в закладочка ...

Салат «Романтичний» ...

Нагадую, що ми дуже поспішаємо, тому швидко-швидко висипаємо готову до вживання суміш листя салату в миску (мити не потрібно - порятунок для нашої ситуації).

Тепер ріжемо 8 помідорів чері навпіл, половину червоної цибулини (ялтинський солодкий лук потрібен) ріжемо півкільцями, мнемо в руці і кидаємо в салатник. 10 зелених оливок без кісточки і 10 чорних маслин.

Тепер додамо 100-150 г сиру «Фетакса» або «Фета». Втім, будь-який вершковий сир, який можна нарізати кубиками.

Чорним меленим перцем злегка приправити, збризніть оцтом (краще бальзамічним) - чайної ложки достатньо. Підсолити за смаком, заправте оливковою олією.

Все це легко встигнути, поки обсмажуються грудки!

Десерт «Полуничка». А який ще :-)?

Торти-тістечка можна купити і в магазині, але, друзі ... Ніщо не замінить в такий вечір полуницю з вершками!

Полуниця зараз є цілий рік, так що для романтичної вечері на двох ми скупитися не станемо!

Як правильно збити вершки?

Приділяю особливу увагу цьому моменту, так як був провал ... Вечір, звичайно, вдався, але краще б вершки були вершками, а не маслом, з якого витікала жовта жижа ...

Значить так! Вершки треба брати жирні (мінімум - 30%) і ДУЖЕ холодні. Чи не заморожені, просто дуже холодні. Блендером не вийде! Допоможе тільки простий добрий міксер, так як починати потрібно на малих обертах.