Головна / Овочеві суміші/ Фанта газоване. Рецепти фанти з апельсинів у домашніх умовах. Особливості приготування домашнього напою

Фанта газування. Рецепти фанти з апельсинів у домашніх умовах. Особливості приготування домашнього напою

Настає літо, і освіжаючі прохолодні напої – одне з найсильніших бажань для багатьох із нас цієї пори. Фанта в домашніх умовах, рецепт якої під силу навіть господиням-початківцям, дасть вам можливість приготувати чудовий лимонад із заморожених апельсинів.

Що таке домашній лимонад з апельсинів?

Цей повністю натуральний напій, напевно, сподобається як маленьким, так і дорослим членам вашої родини. До того ж, він чудово впорається з вгамуванням спраги в жарку пору року і виручить вас, якщо ви очікуєте гостей.

На смак такий домашній лимонад дуже схожий на апельсиновий сік, а якщо його зробити на основі газованої води – шанувальникам «магазинної» фанти він дуже нагадає їхній улюблений напій.

Деякі з вас скажуть, що простіше купити фанту у будь-якому магазині та не витрачати час на її приготування в домашніх умовах. Але це зовсім негаразд. Є принаймні 4 «залізні» аргументи, які виправдають її приготування самостійно:

По-перше, приготований вдома лимонад складається з цілком натуральних продуктів. Він, на відміну від магазинних напоїв, принесе лише користь вашому здоров'ю. Тому його можна спокійно давати і діткам (тільки якщо вони не мають алергії на цитрусові).
По-друге, він дуже смачний і чудово вгамовує спрагу, тоді як випивши в спеку «магазинну» фанту, хочеться пити ще більше.
По-третє, робиться такий напій дуже швидко і просто, вам не потрібно докладати великих зусиль, щоб його приготувати.
По-четверте, приготування лимонаду своїми руками, напевно, оціниться вашими близькими, адже напій буде зроблений з любов'ю до них.

Фанта в домашніх умовах, рецепт

Щоб приготувати лимонад із заморожених апельсинів самостійно, знадобляться продукти, які знайдуться у будь-якому магазині.

Інгредієнти для цього чудового напою:

апельсини (середнього чи великого розміру) – 3 шт;
лимонна кислота – 30 г;
заздалегідь кип'ячена і потім охолоджена вода-9 літрів;
цукор-пісок – половина кілограма.

Процес приготування лимонаду:

1.Апельсини добре помити.

2.Обдати фрукти окропом, щоб усунути гіркоту.

3. Відправити їх у морозилку на 2 години (можна цілу ніч). Потім дістати, трохи розморозити і нарізати шматочками.

4.Подрібнити цитрусові разом із шкіркою. Це можна зробити кількома способами: натерти на тертці, подрібнити блендером або прокрутити через м'ясорубку.

5.Отриману в процесі подрібнення кашку залити водою (заздалегідь кип'яченою та охолодженою).

6. Процідити, використовуючи сито або марлю, потім додати цукор та лимонну кислоту, ретельно розмішати до повного розчинення цукру.

Ось і все, чудовий освіжаючий напій готовий!

А ось відео-рецепт холодного домашнього лимонаду з лимонів, де ви зможете наочно побачити, як це робиться:

Поради щодо приготування лимонаду із заморожених апельсинів

Грунтуючись на особистому досвіді приготування цього напою, наважусь дати кілька порад, щоб напій вийшов по-справжньому смачним та корисним:

Насиченість смаку лимонаду можна посилити, додавши меншу кількість води, ніж зазначено в рецепті (як на мене, ідеально використовуватиме 6 літрів води замість 9, у цьому випадку напій буде більше схожий на сік).
За бажанням, замість 1-2 апельсинів у рецепті можете використовувати мандарини або ж грейпфрут.
Лимонну кислоту можна замінити свіжим соком з одного лимона.
Кількість цукру в напої регулюйте на свій смак.
Замість цукру в лимонад можна додати мед, у цьому випадку він буде ще кориснішим.
Перед подачею до столу рекомендую витримати напій деякий час у холодильнику, щоб він настоявся, і цитрусові максимально розкрили у ньому свій смак та аромат.
Подавати, додавши до склянок з напоєм колотий лід.

Приготовлена самостійно фанта в домашніх умовах, рецепт якої зовсім не складний, дозволить вам уберегтися від спраги в літню спеку і насолодитися смаком цього лимонаду, що освіжає, із заморожених апельсинів.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Цей рецепт одного разу знайшла на якомусь форумі. Щоправда, називався він там "9 літрів соку із 4 апельсинів". Насправді, я вважаю таку назву цілком виправданою, оскільки смак напою, що отримується, дійсно дуже схожий на сік. Тим не менш, соком його назвати не можна, оскільки це все ж таки напій. На 9 літрів я робила його один раз, смачно, але менше води - більш насичений смак. Тому я дивлюся за обставинами, дивлячись скільки апельсинів у мене є в наявності і дивлячись скільки людей питиме цей напій.
Для приготування фанти в домашніх умовах вам знадобиться:
- 4 апельсини (також можна брати мандарини та грейпфрути);
- 9 літрів води;
- 0.5-1 кг цукру;
– 20-30 г лимонної кислоти.

Рецепт з фото покроково:

Як я вже говорила вище, води можна взяти менше. Можна зробити і 3 літри, буде дуже насичений смак, можна і 6 - зазвичай на таку кількість води я роблю. Щодо цукру, то в оригінальному рецепті писали брати 1 кг на 9 літрів. Але як на мене, то надто солодко. Але кожному своє, тому я раджу покласти спочатку частину цукру, розмішати, спробувати і тоді вже вирішувати, чи потрібно більше. Що стосується лимонної кислоти, деякі радили замінювати її лимоном. Чесно, не пробувала. Але казали, що виходить не гірше. Ну і справді - чого б йому гірше виходити? Але перейдемо до рецепту.

Рецепт фанти в домашніх умовах або як зробити 9 літрів соку з 4 апельсинів.

Візьміть 4 апельсини (або 2-3 грейпфрути, або 8 мандаринів, я іноді роблю з 2 апельсинів і 4 мандарини - дивлячись що вдома є і чого хочеться). Обдайте їх окропом, це допоможе прибрати зайву гіркоту, а також зняти віск. Повністю їх витріть і покладіть у морозилку. Мінімум на 2 години, а краще – на всю ніч. Деякі постійно зберігають цитрусові в морозилці, щоб коли захотілося смачного напою, почати відразу його готувати.

Після того дістаємо їх морозилки і пропускаємо через м'ясорубку. Пропускати потрібно разом із шкіркою. Можна витягнути кісточки. Що стосується грейпфрутів, то потрібно повністю позбавити фрукт білої м'якоті, інакше напій дуже гірчить.

Заливаю все це 3 літрами води. Воду берете кип'ячену або із фільтра. Якщо будете робити напій на 6 літрів - відповідно, 2-умя, а якщо на 3 - буде потрібно 1 літр. Залишаєте настоятися 10 хвилин.

Тепер проціджуємо це через друшляк, щоб позбутися великих частинок. Потім беремо марлю або сито і проціджуємо ще раз.

Відразу цідити через марлю чи сито не варто, тому що швидко заб'ється і буде складно нормально його процідити.

Коли процідили, додаєте ще 6 літрів води (або 4 або 2 відповідно від того, скільки літрів ви задумали зробити). А потім насипаєте цукор та лимонну кислоту. Добре перемішуємо, щоб цукор та лимонна кислота добре розчинилася. Пробуємо та вирішуємо, чи варто додати ще.

Переливаємо сік у банки і ставимо в холодильник, тому що холодним цей напій ще смачніший. Радять постояти йому годину, а потім уже пити. Але я зазвичай не чекаю, додаю кубики льоду і одразу починаю пити.

У результаті у нас вийшло близько 9 літрів соку з 4 апельсинів або фанта, приготовлена своїми руками, тільки не газована.

З відходів багато хто варить желе або варення. Я ще не пробувала, але планую. Напій дуже гарний у спеку та справжній порятунок перед великим гулянням. Адже сік у магазині коштує чимало. А якщо гостей дуже багато, то чому б не приготувати такий напій - і смачно, і недорого, і набагато корисніше, ніж магазинний сік.

Сподіваюся, цей рецепт фанти з фото допоможе вам також полюбити цей простий рецепт!

А якщо хочете ще рецепти прохолодних напоїв, спробуйте найсмачніший

Fanta

Тип	Безалкогольний напій
Виробник	The Coca-Cola Company
Походження	Німеччина
Рік
Колір	помаранчевий апельсин); світло-жовтогарячий (мандарин); прозорий (цитрус); зелений (груша); Фіолетовий (виноград).
Сайт	fanta.ru
Аудіо, фото, відео на Вікіскладі

Fanta Shokata (з бузиною). Продається в Європейському союзі та деяких країнах Азії.

Історія створення[ | ]

Напій з'явився на світ у 1940 році в Німеччині в роки Другої світової війни. Через накладене антигітлерівською коаліцією ембарго було припинено постачання до Німеччини сиропу, необхідного для виробництва Кока-Коли. Тоді Макс Кайт, який відповідав за роботу підрозділу Кока-Коли в Німеччині в роки Другої світової війни, вирішив створити новий продукт на основі інгредієнтів, які були доступні в Німеччині в цей час. Основними компонентами нового напою стала яблучна макуха (відходи виробництва сидру) та молочна сироватка (побічний продукт сироварного виробництва). Напій, що вийшов, був жовтого кольору і сильно відрізнявся за смаком від апельсинової «Фанти», яка зараз найбільш поширена. Ім'я напою було результатом колективного обговорення, яке почалося з заклику Кайта до учасників «використовувати свою уяву» (німецькою – «Fantasie»), на що один із присутніх, Joe Knipp, негайно сказав – «Fanta!».

Головний підрозділ Coca-Cola Company придбав права на торгову марку Fanta у 1960 році.

Асортимент [ | ]

У Росії на даний момент є 5 смаків.

«FANTA Апельсин» – класичний смак Фанти (виготовлялася до літа 2017). З липня продається апельсинова Фанта Менше цукру. У результаті через нову версію без цукру від апельсинової Фанти старої версії вирішили відмовитися. Без калорій. Продавалася у пляшках: 250 мл; 330 мл; 0,5 л; 1л; 1,5 л; 2 л

"FANTA Менше цукру" зі смаком апельсина. Класичний смак без цукру. Замінив минулу версію апельсинової.

«FANTA Полуниця» - була у Росії з весни 2014 до 2016 року. Прийшла на заміну винограду. Через два роки її замінила Фанта Цитрус. У Білорусії продається з 2016 до 2018 року.

«FANTA Мандарин» - продається з листопада 2012 року в Росії. Кожної зими з жовтня до березня. З листопада 2017 року є в Білорусії.

«FANTA Цитрус» – з'явилася у продажу навесні 2016 року. Прийшла на заміну лимонної фанта в Білорусії та на зміну полуничному фанті в Росії.

«FANTA Груша» – з'явилася у листопаді 2017 року. Також продавалася з 2009 по 2012 рік під назвою Дюшес та входила до лінійки «FANTA» Лимонад.

«FANTA Виноград» – з'явилася навесні 2011 року, зникла з прилавків у 2014 році.

«FANTA Яблуко» - була в Росії з літа 2009 року до весни 2011 року.

"Fanta Екзотика" 2001-2005.

"Fanta Лимон" 2002-2015. Була замінена у 2016 році на багатогранніший смак «Цитрус». «Fanta Смак ягід» – продавалася у 2002 році.

«Fanta Мараканас» з'явилася у Білорусі у 2018 році.

В Америці найбільша кількість смаків. Це Fruit Punch, Peach, Citrus, Orange, Lemon, Lemon Zero, Orange Zero, Strawberry, Mango, Pineapple, Apple, Toronjo і т.д.

Наші дні [ | ]

Незважаючи на те, що компанія-виробник воліє дистанціюватися від докладної історії створення напою, у 2008 році у продажу з'являється Фанта з яблучним смаком.

Сущ., кіл у синонімів: 2 газировка (5) напій (148) Словник синонімів ASIS. В.М. Тришин. 2013 … Словник синонімів

фанта- ФАНТА, ы, ж Напій у вигляді рідини жовтого або помаранчевого кольору з фруктовим смаком апельсина або лимона, що отримується в результаті змішування води та різних хімічних компонентів і насичення цієї суміші газом, що зазвичай вживається в охолодженому. Тлумачний словник російських іменників

фанта- rombitė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Scyris alexandrinus rus. ромбіту; фанта; хінісу; хініс ryšiai: platesnis terminas – rombitės … Žuvų pavadinimų žodynas

А, м. 1. Людина з багато розвиненою фантазією. Ці гарячі фантасти в той же час докорінно реалісти. Їхня фантазія завжди конкретна, завжди комбінує саме це, захоплюється тим, що бачить. Луначарський, Новітня італійська… Малий академічний словник

Ж. Газований тонізуючий напій із апельсиновим смаком. Тлумачний словник Єфремової. Т. Ф. Єфремова. 2000 … Сучасний тлумачний словник Єфремової

Націдити фанти. Жарг. мовляв. Жарт. Про сечовипускання. Нікітіна 1998, 473 … Великий словник російських приказок

фанта- ф анта, ы (напій) … Російський орфографічний словник

фанта- (1 ж) … Орфографічний словник російської мови

Чарівна помаранчева супутниця святкових столів, спортивних змагань та звичайних буднів – Fanta – почала завойовувати серця домашніх недовірливих господинь. Їх мало цікавить, що вартість світового бренду перетнула кордон одного мільярда доларів і продовжує збільшуватися. Хазяйки хочуть бути впевнені, що у улюбленому напої відсутні шкідливі хімічні добавки і впроваджують у виробництво свій винахід під назвою «фанта в домашніх умовах».

Людська фантазія, реалізована у практичному житті, здатна підкорювати світ навіть у складних умовах. Історія фанти переконливо це доводить.

Німеччина, 1940 рік, завод Coca-Cola. Саме тут народився легендарний напій.

Антигітлерівська коаліція наклала ембарго на постачання сировини. Завод припинив отримувати необхідні для виробництва Coca-Cola інгредієнти. Економічна ситуація продиктувала дві суворі вимоги: або повністю згорнути виробництво, або винайти новий рецепт.

Керуючий німецьким підрозділом Coca-Cola Макс Кайт вирішив приготувати інший напій, до складу якого входили б доступні інгредієнти - яблучна макуха та молочна сироватка. Зробити це допомогла кмітливість. Виробники жартома назвали нову формулу рецепту фантастичною. Назва "Fantastic" було скорочено до знаменитого "Fanta".

Бізнес був врятований і його позиції стали набагато міцнішими завдяки фанті, хоча на той час вона мала зовсім інший смак, який знає сьогодні кожен середньостатистичний житель планети. Війна закінчилася, постачання сировини відновилося, але Fanta не було знято з виробництва.

Італія внесла свій внесок у винахід – апельсинова фанта підкорила світ своїм смаком та свіжістю. Неаполітанець Ермеліо Матараццо ді Лікоза на своєму заводі після проведення переговорів із керівниками компанії «Кока-Кола» розпочав виробництво газованого апельсинового напою, головним інгредієнтом якого були італійські апельсини.

Фанту полюбили в Європі, потім газована «фантазія» перетнула океани, порадувала Америку та Австралію. Далі, подолавши певну завісу, прийшла до Радянського Союзу та Азії.

Яскрава, підбадьорлива апельсинова перлина трохи змінює свій рецепт залежно від смакових особливостей населення. Деякі країни люблять її більш солодку, в інших країнах віддають перевагу насиченому фруктовому аромату.

Фанте вдалося подолати залізну завісу та потрапити до радянських людей у 1979 році. Підготовка до Олімпіади була у розпалі. Апельсинова перлина, виробництво якої було налагоджено на столичних заводах, стала офіційним напоєм Олімпійських ігор у Москві.

Апельсинова аура радості та практичної фантазії

Натхнення, що відвідало складні воєнні роки заповзятливих творців фанти, спочатку дозволило зробити їй успішну «кар'єру». Розорення обійшло стороною завод завдяки живій іскрі людської фантазії, втіленої у реальне життя воєнного часу. Концепція фанти з апельсинів має прості та міцні складові:

уособлення оптимізму;
базові ноти веселощів;
впевненість та бадьорість;
активність;
народження феномена – постулат здорового життя.

Дизайн пляшок синергічний із філософією радості апельсинової перлини. Верхня частина пляшки трохи нагадує апельсин. Рифлена поверхня притягує своїм «оптичним холодом». Створюється враження, що Fanta всього одну секунду тому була ще в холодильнику.

Способи приготування домашнього бренду

Господарство домашніх винахідниць витіснило з рецепту всі штучні компоненти, ароматизатори та інші шкідливі речовини. Незважаючи на свою знаменитість, Fanta обросла «народною інформацією – чутками» про свою здатність розчиняти деякі предмети. Що тоді відбувається з органами травлення людини? Однак від напою відмовлятися не стали, і домашні умільці винайшли кілька способів його приготування.

Рецепт із заморожуванням апельсинів

Інгредієнти:

очищена звичайна вода – 2,5 л;
один апельсин середнього розміру із тонкою шкіркою;
цукор – 200 г;
лимонна кислота – 1,5 чайні ложки.

Як приготувати:

Апельсин добре вимити та обдати окропом, потім обсушити та почекати, поки цитрус остудиться до кімнатної температури. Потім помістити фрукти в морозильну камеру. Це краще зробити увечері. Якщо час квапить, то апельсин повинен бути в камері не менше трьох годин. Також увечері приготувати кип'ячену воду.
Вранці, поки цитрус розморожуватиметься, розділити приготовлену воду на 2 ємності, в одній з яких необхідно розчинити цукор одночасно з лимонною кислотою.
Розморожений апельсин розрізати на шматочки середнього розміру, видалити всі кісточки, якщо вони є. Пропустити цитрус разом із шкіркою через м'ясорубку, або, другий варіант, подрібнити блендером. Зробити потрібно швидко, щоб не було окиснення. Отриману апельсинову масу помістити у другу ємність із водою. Суміш наполягати 30 хвилин. Місткість треба закрити, щоб зберегти аромат. Потім процідити, а макуху віджати.
Вміст двох ємностей з'єднати та розлити по пляшках, охолодити. Можна використати дизайнерські пляшечки, щоб відчути себе винахідником натурального брендового напою.

Допускаються варіації у приготуванні. Можна замінити в рецепті лимонну кислоту на один лимон середнього розміру бажано з тонкою шкіркою. У цьому випадку лимон сусідить у морозильній камері разом із апельсином. Потім, як і помаранчевий цитрус, обробляється в м'ясорубці або блендері.

Кількість цукру можна міняти, орієнтуючись на смаки своїх домочадців чи гостей. Якщо у цукрі хтось побачить «білу шкоду», то можна замінити його медом, додавши трохи води. Насиченість смаку в спеку не принесе довгоочікуваної прохолоди.

Звичайна вода для любителів газування може поступитися місцем звичайної газованої води. Приготувати помаранчеву прохолоду можна будь-коли.

Рецепт із газованою водою

Чому діти так люблять газування? Відповідь проста – цього ніхто не знає. Може статися так, що попередній рецепт, над яким так довго працював геній домашньої технології, не сподобається домочадцям, і вони вирушать до найближчого магазину за помаранчевою прохолодою. Зневірятися не слід, готуємо домашню апельсинову перлину з газованою водою.