Як малювати на каву? Латте-арт: навчання, трафарети. Як намалювати гарне серце на каву Як прикрасити кави сердечком

Як намалювати сердечко на пінці капучино або зробити серце топінгом на каву, читайте в нашому матеріалі: фото з покроковим майстер-класом і відео.

У закохані змагаються, хто влаштує більш романтичне привітання другій половинці. Сніданок в ліжко, або хоча б чашка кави - це класика жанру. Ми розповімо, як зробити романтичний сніданок на День Валентина ще романтичніше. Ваш козир - малюнки на кавовій пінці. Це просто, але так мило, що не захопитися неможливо.

Як романтичного сніданку, ми вже розповідали. А тепер приготували для вас добірку класних рад від професійних бариста, як зробити малюнок на каву у вигляді серце для коханої людини.

Як намалювати серце на капучино

Для початку потрібно бути готовим до того, що з першого разу може не вийти акуратно намалювати серце на пінці капучино. Тому, як би просто не виглядали ці малюнки на каву на фото або відео, варто попрактикуватися заздалегідь перед тим, як хвалитися своїми навичками перед коханою людиною.

Як намалювати серце на пінці капучино: крок за кроком.

Як намалювати гарне сердечко на капучино: відео №1

Як намалювати гарне сердечко на капучино: відео №2

Як намалювати на капучино гілочку з сердець

Якщо одне-єдине серце на каву вам мало, можна намалювати цілий букет з сердець.

Як намалювати гілочку з сердець на капучино: крок за кроком.

Тепер ви знаєте, як робити візерунки на каву у вигляді витонченої гілочки зі стилізованих сердечок.

Відео, як намалювати на капучино безліч сердець за один раз.

Малюнок "серце" на каву топінгом

Якщо вам здається, що малювати серця на пінці капучино занадто складно, ми пропонуємо варіант простіше. Прикрасити кави ріунком за допомогою трафарету і начинки.

Топпінг - це те, що наноситься зверху, то що ми зазвичай називаємо посипкою. Це може бути мелена кориця, шоколад, цукрова пудра або суміш всього перерахованого.

Трафарети для кави можна купити в магазині або ж зробити своїми руками. Просто вирізавши серце потрібного розміру посередині аркуша паперу.

Як же прикрасити кави топінгом за допомогою трафарету:

• Приготуйте каву, налийте його в чашку.
• Накрийте чашку трафаретом.
• Сипте зверху топпинг.

Усе. Серце на каву готове.

Тепер ви знаєте кілька способів, як намалювати серце на каву, будь то молочна пінка на капучино або трафарет і Топпінг. Бажаємо, щоб ваш сюрприз коханій людині вдався.

Малювання на каву - цілий напрям образотворчого мистецтва. Чашка звичної кави перетворюється в художній твір. Малюнок на каву викликає посмішку і покращує настрій.

фото Shutterstock

Для різних видів кави технологія отримання зображення на поверхні цього напою різниться. Для темних сортів кави, таких як еспресо, американо, малюнок формується на поверхні самої кави. Для кави з молочною пінкою, таких як капучино, латте, маккіато, малюнок наноситься на молочну пінку, яка покриває кава.

Секрети малюнка для чорної кави

Найголовніше при малюванні на поверхні чорної кави - це створення щільної основи для нанесення малюнка. Один з найпростіших способів створення такого фону-основи - це посипання поверхні кави какао-порошком. Сипати какао випливає з сільнички або через ситечко в чашку з свіжоприготований кави рівномірним шаром до утворення щільної, сухий коричневої основи для малюнка.

Для створення основи також можна використовувати корицю

На коричневої поверхні малюнок буде виглядати яскраво і контрастно.

Секрети малюнка для кави з молочною пінкою

Для кави з молочною пінкою саме пінка буде служити основою для живопису. Пінка повинна бути щільною, щоб малюнок тримався на ній не менше 15 хвилин. Головний секрет щільності основи - молочна піна повинна складатися з дрібних бульбашок. Техніка отримання пінки з дрібних бульбашок в сучасних кавоварках під високим тиском проста: вона збивається з молока, охолодженого до 2-4 ° С.

Піна з великих бульбашок пухка і швидко осідає, втрачаючи свою форму, а потім і зовсім розчиняючись в каву разом з малюнком

Необхідні інструменти для малювання

Підготувати або купити пітчер, сільничку, дерев'яні палички, кондитерський шприц.

Основним інструментом для малювання є пітчер - металеву ємкість з носиком і ручкою, схожий на молочник. Призначений для збивання молока вручну будинку. У малюванні на каву використовується замість «олівця».

Також потрібна буде сільничка, наповнена какао, для створення фону малюнка.

Для малювання тонких ліній знадобляться дерев'яні палички.

Кондитерський шприц необхідний для окреслення контурів. Замість шприца можна використовувати готові балончики, тюбики з тонким кінчиком, наповнені рідким шоколадом.

молочне серце

Підготувати охолоджене молоко. Спінити його за допомогою паровика кавоварки в пітчер. Зварити еспрессо. Поверхня кави посипати какао з сільнички. На еспресо вже є власна пінка, тому какао не намокне і не потоне, а буде прекрасною базою для малюнка.

Пітчер обхопити рукою і нахилити над чашкою кави. Спінене молоко з пітчера на поверхню кави має надходити з висоти близько 5 см. Лити потрібно строго в центр. Коли на поверхні кави з'явиться білий круг потрібного розміру - заготівля для молочного сердечка, перенести носик пітчера в те місце, де у серця повинна бути западинка. Наблизити носик до поверхні кави на відстань 2 см і різко перекреслити молочний коло по діаметру - від початку передбачуваної впадинки до гострого кінчика сердечка. Закінчити малювання. Різко проведена лінія стягне малюнок в ту сторону, де була зроблена остання крапля малюнка: на колі утвориться западинка, а з протилежного боку - гострий кінчик.

Прийшов час кава? Зберіться. Вкладіть в приготування свою душу і серце. Кава - це гарний початок дня. Вам знадобляться: еспресо, какао-порошок і вспененное молоко. Сучасні кавоварки дозволяють приготувати вспененное молоко за допомогою паровика. Не забудьте тільки перед цим охолодити молоко до 2-4 градусів. Правильно приготовлена \u200b\u200bпіна - це запорука того, що серце на кави не осяде і не розповзеться. Щоб все пройшло гладко ознайомтесь з технологією нанесення латте-арт і секретами бариста. Вони допоможуть вам стати майстерним майстром і намалювати безумно гарне серце на каву.

Як намалювати гарне серце на каву

1. Налийте в кухоль еспресо. Посипте кави какао-порошком. Це зробить серце красивим, чітким. Можна використовувати корицю, але на її крупинках малюнок може розплився через короткий час.

2. Пітчер тримайте за ручку або обхопіть долонею зверху. Нахиліть кухоль до себе і лийте молоко з піною в центр кави. Відстань між пітчер і кава має бути близько 5 см. Рухи плавні, красиві.

Багато хто починає ранок з ароматної чашечки міцної кави, проте лише мала частина любителів цього прекрасного напою знають, що на його поверхні можна робити дуже цікаві і незвичайні малюнки! За допомогою даного способу люди зізнаються один одному в любові або просто бажають піднести приємний сюрприз близькій людині. Як робити малюнки на каву - тема даної статті. Завдяки дії, наведені тут, ви дізнаєтеся основні методи і секрети приготування найкрасивіших малюнків на каву.

Малювати на каву почали ще кілька століть назад в Італії. Спочатку в якості зображень були в основному квіточки або сердечка. Сьогодні ж цей вид мистецтва отримав назву латте-арт, а художників називають бариста або кавовими барменами, які далеко просунулися в своєму творчому справі і можуть зобразити не тільки стандартні листочки-квіточки, а й красиві портрети і пейзажі. Однак чи можна зробити таке в домашніх умовах і, найголовніше, як?

Малюнок на каву в домашніх умовах - способи малювання

На сьогоднішній день серед любителів і професіоналів латте-арт виділяють, як правило, п'ять основних технік:

• Етчінг - малювання за допомогою тонкого загостреного предмета (наприклад, зубочистки)
• Пітчинг. За допомогою пітчера - особливого глечика, виконаного з нержавіючої сталі, можна малювати серце, квітка, яблуко і інші малюнки, які вважаються їх похідними. Пітчинг - найскладніший вид малювання і вимагають досвіду і чималого часу на навчання.
• Змішана техніка - поєднання перших двох методів.
• 3D-техніка - створення тривимірних фігурок на поверхні напою.
• Трафаретний - найлегша і проста, за допомогою якої можна без особливих навичок оволодіти мистецтвом латте-арт!

Розглянемо докладніше деякі з цих методів:

1. Суть першого способу полягає в наступному: потрібно додати збиті вершки на кавову поверхню (попередньо перетворити їх в густу піну), трохи підфарбувати їх шоколадною глазур'ю і потім почати малювати зубочисткою будь-який малюнок! Однак мінус такого методу в тому, що не кожна людина має гарні художніми здібностями. Застосовуючи цей спосіб, можна намалювати гілочку з листям, сердечко або деревце, проте більш складні малюнки (портрети, пейзажі) найкраще робити за допомогою трафарету, якщо врахувати непідготовленість і відсутність досвіду.
2. Трафаретний техніка проста тим, що для роботи потрібно лише трафарет, який можна створити будь-якої форми (рисунок, напис), а потім просто потрібно докласти його до гуртку з кавою і розсипати через заготовку тертий шоколад або корицю. Як ви розумієте, робиться це досить просто і швидко!

Покрокова інструкція, як зробити малюнок

1. Попередньо нагрійте кухоль, а кава зваріть в турці. Також можна розтопити шоколад або звичайний розчинну каву, які будуть використовуватися в якості «підфарбовування».
2. Як збити вершки - один із способів: пастеризоване молоко нагрійте до 65-70 градусів, а потім збийте міксером або блендером (в ідеалі - френч-пресом).
3. Налийте в кухоль з кавою збиті вершки, накладіть трафорет і приступайте до малювання. Використовуйте корицю, шоколад або какао, щоб отримати більш чітке зображення.

Тепер ви знаєте, як робити малюнки на каву. Пробуйте, експериментуйте, і ви зможете здивувати друзів або кохану людину своїм приголомшливим кавовим сюрпризом!

Дуже красиві малюнки, таке кава навіть пити шкода!

Як зробити малюнок на каву

Чи думав хтось, що пройде час, і люди будуть малювати на каву? Багатьох цікавить, як зробити малюнок на каву, що б вийшов гарний малюнок.

Наприклад, капучино буде виглядати привабливіше і смачніше, якщо на його піні намалювати який-небудь цікавий малюнок. Зробити це практично не складе особливих труднощів.

Як зробити малюнок на каву?

Для цього нам знадобиться: чашка вже готового кава, вершки, шоколад розтоплений, какао порошок, трафарет, шпажка для малювання, кондитерський шприц з найтоншою насадкою.

Також вам можуть знадобитися інші їстівні прикраси. Це може бути різнобарвна кокосова стружка, цукрова пудра і інше. Все залежить тільки від вашої фантазії і ваших можливостей. Спробуйте себе в ролі талановитого художника.

Малюнок на каву потрібно робити тільки тими продуктами, які можна буде вживати в їжу. Для цього потрібно збити вершки до стану м'якої піни. Найпростіший спосіб зробити цікавий і красивий малюнок - це за допомогою трафарету і какао.

Візьміть трафарет, прикладіть його на каву і какао обережно посипте зверху. Акуратно приберіть трафарет і все. Малюнок готовий. Ось так просто і швидко. Малюнки можна вибирати абсолютно різні. Все залежить від фігурки вашого трафарету. Такий спосіб найбільше підійде до кави мокко. Прекрасне поєднання і красивий на вигляд кави за лічені секунди.

Якщо ви хочете самостійно, без використання трафарету намалювати потрібний вам малюнок, то тут також знадобиться ваше вміння малювати і ваша фантазія. Для цього вам потрібен буде звичайний кондитерський шприц. Для малювання виберіть найтонший шприц, наповніть його розтопленим шоколадом. Візьміть чашку з уже налитим готовою кавою і вперед. Малюйте. Малюнки будуть залежати тільки безпосередньо від вашої фантазії.

Також ви можете створити чудовий малюнок за допомогою звичайної шпажки. Для цього вам, знову ж таки, знадобиться чашка з кавою, вершки і трохи розтопленого шоколаду. У чашці з кавою на поверхні перемішайте трохи вершків з шоколадом. Тепер на цій поверхні ви спокійно можете вимальовувати шпажкою фігурки і робити гарні малюнки. Тут, знову ж таки, все залежить від вашої фантазії.

Щоб прикрасити такі малюнки, вам може підійти кокосова стружка різних кольорів або інші їстівні прикраси.
Як зробити малюнок на каву ми Вам розповіли всі ці варіанти прості і не зажадають особливих зусиль. За допомогою малюнків ви можете здивувати і зробити приємний подарунок вашим друзям і рідним людям. Красиво, просто, креативно і незвично. Пробуйте і ваш кави стане красивіше і смачніше.

Малюнки, які роблять на кавовій піні, отримали назву латте-арт. Це мистецтво вимагає чималих старань. Не кожен зможе таке зробити. Як малювати на каву правильно, що б отримати гарний малюнок? Перш ніж малювати на кавовій піні, потрібно рік, а то і більше часу, щоб професійно вміти робити такі незвичайні і апетитні малюнки.

Якщо ж ви хочете здивувати гостей і зробити їм такий цікавий кави, а час на тренування у вас абсолютно немає, значить, вам на допомогу прийдуть такі методи малюнка. Їх розрізняють два: трафаретний метод і гравірування.
Перший метод найпростіший метод малювання на кавовій піні, до того ж він доступний кожному. Суть даного методу малювання полягає в тому, що на налиту чашку з кавою зверху кладеться спеціальна кришка, яка має трафарет. Поверхня трафарету потрібно посипати корицею меленої. На такому трафареті є спеціальні малюнки

(Прорізи), через які на кавову піну просиплется кориця і тим самим зробить незвичайний і простий малюнок. Краса! Кориця зробить смак кави багатшими і незвичніше, надаючи йому особливого смаку й аромату. За допомогою трафаретного кришки можна робити незвичайні малюнки не тільки з кориці, але і цукрової пудри, ванілі, меленого перцю. Це додасть чашці кави привабливий вигляд, а самому напою незвичайний смак і яскравий аромат.
Трафарети для малюнків на каву можна придбати в магазині, або зробити своїми руками з картону.

Інший метод малюнка на каву - це гравірування. Зробити його можна за допомогою спеціального сиропу. Сироп можна взяти фруктовий, молочний або шоколадний. Цей сироп треба дуже і дуже тонкою ниткою виливати на кавову піну, при цьому роблячи візерунки, які вам цікаві. Тут важлива акуратність і точність руху. Це не у кожного може вийти. Тому, вирішувати, звичайно, Вам, але перший спосіб набагато простіше і легше.

Мистецтво в вигляді латте-арт

Для того щоб навчиться малювати на каву, необхідно мати не тільки фантазію, а й талант. Таке мистецтво, як малювання на каву, також має інше називання латте-арт. Даним майстерністю латте-арт практично неможливо опанувати в домашніх умовах, тут потрібен фахівець в цій області. Але як то кажуть: «при великому бажанні можна навчитися всьому». Сьогодні розповімо як малювати на каву в домашніх умовах.

Для такого заняття вам знадобиться: чашка кави, мелену каву, невеликий шоколад, кавоварка, пітчер і кориця. Техніка мистецтва малювання на каві полягає в наступному: необхідно взяти молоко, яке спеціально приготовлене і повільно вливати в кавовий напій. Потім його поступово розмішувати, так, щоб вийшли на поверхні напою різноманітні візерунки або фігури. У всіх закладах, де практикують латте-арт відповідальний завжди бариста, іншими словами, бармен, який пройшов спеціальні курси з малювання на каву.

При створенні малюнка на каву необхідно мати під рукою кавоварку. У кавомашині обов'язково потрібно приготувати молочну пінку. Для цього молоко повинно бути пастеризоване і з жирністю 3-3,5%. Це молоко потрібно влити в глечик (пітчер) з нержавіючої сталі. Даний пітчер придуманий саме для латте-арт. Рівень молока не повинен перевищувати підстави глечика.

Дану посуд необхідно піднести до трубки видачі пара, яка знаходиться на кавоварці. Потім паровий кран опускаємо в середину пітчера, але отвір його наконечника повинно мати відстань 1-2 сантиметри від поверхні молока. Після необхідно відкрити паровий кран, з якого поступово буде утворюватися молочна піна. Дана процедура по виготовленню піни займе приблизно від 5 до 20 секунд.

У кавоварці потрібно приготувати дуже густе кави еспресо. Отриманий напій необхідно перелити в спеціальний посуд. Для того щоб малюнок був біліше виразним, молочну пінку потрібно посипати корицею або дрібно тертим шоколадом. В отримане еспресо необхідно вливати дрібними порціями молоко, а носик глечика (пітчера) буде відображати роль олівця при творінні майбутнього малюнка.

У латте-арт є три основних фігури: яблуко, серце, квітка.
Для того, щоб намалювати яблуко, необхідно молочну пінку налити на край стінки чашки, що в подальшому буде відображено у вигляді гілочки даного фрукта. Після чого носик глечика (пітчера) ставимо в центр чашки і повільно вимальовує коло, що нагадує яблуко. Отриманий коло заповнюємо піною.

Всі інші фігури малюємо за таким принципом, як і яблуко. Тепер ви знаєте, як малювати на каву в домашніх умовах обов'язково спробуйте.

Не варто переживати якщо малюнок не вийде з першого разу, пробуйте і неодмінно ви зможете дивувати своїх близьких красивими шедеврами на улюбленому напої.

Роблячи такий незвичайний кави з ароматним малюнком, ви можете кожен день дивувати своїх друзів і рідних таким прекрасним і смачним напоєм. Таку каву подарує не тільки смак і аромат, але і здивує своєю незвичністю. Нехай зустрічі з вашими близькими і друзями стануть для вас частими і незабутніми!