Як варити гарбузову кашу з манкою. Манна каша - рецепти без грудочок. Спосіб приготування манної каші з гарбузом

Привезла від батьків гарбуз, вже очищену від шкірки і насіння. Довго вибирала, що б з неї приготувати і зупинилася на манній каші з гарбузом. А все через те що в неділю дівчата в гості приїжджали і не доїли Стаканчики виявилися зайняті, йогурт поставити не змогла, молоко в холодильнику залишилося не при справах. Ось і вирішила його «прилаштувати». Так як чоловік у мене досить байдужий до каш, то зварила собі маленьку порцію, щоб тільки на вечерю та на обід вистачило.

До складу манної каші з гарбузом входить:

• 200гр гарбуза (вже очищеної);
• 1 ст. молока;
• 1,5 ст. води;
• 3 ст.л. манної крупи;
• Сіль, цукор - за смаком;
• Вершкове масло - за смаком.

На замітку:

Якщо варити манну кашу з гарбузом повністю на воді, не додаючи молоко, вийти дуже смачне пісне блюдо.

Спосіб приготування манної каші з гарбузом:

Гарбуз нарізаємо на маленькі шматочки (щоб зварилася швидше) ...


... і відварюємо до готовності з 1 склянкою води. У деяких рецептах радять зливати воду, в якій варилася гарбуз, і потім наливати або нову, або молоко, але я не стала цього робити - просто змінила пропорції рідин в рецепті.


Варений гарбуз перетворюємо в пюре за допомогою Блендери або протираємо через сито.


Манну крупу змішуємо з половиною склянки холодної води - так в каші НЕ буде неприємних грудок.




Постійно помішуючи, вливаємо воду з манною крупою в гарбузове пюре.


Вливаємо молоко, додаємо до смаку сіль, цукор і варимо до готовності каші. Тільки не забувайте її помішувати, щоб не пригоріла.


Готову кашу розливаємо по тарілках і подаємо на стіл. Уже в тарілки з кашею можна додати по шматочку вершкового масла. Хоча я його додавати не стала - мені і без масла манна каша з гарбузом здалося дуже ніжною і смачною.

інгредієнти

• гарбуз помаранчева натерта - 500 г;
• крупа манна - 3 ст. л .;
• молоко - 1 стакан;
• цукор-пісок - 2-3 ст. л .;
• сіль - на кінчику ложки;
• масло вершкове - 1 ст. л.

Спосіб приготування

1. Для приготування цієї смачної і корисної каші беремо яскраву оранжеву гарбуз. Моєму її.
2. Потім розрізаємо на скибочки, щоб легше було очищати від насіння і шкірки. У мене гарбуз була досить велика, тому для приготування каші я взяла лише половинку. Вийшло 800 г неочищеної гарбуза.
3. Потім гарбуз очищаємо від шкірки і м'якоті з насінням. З досвіду скажу, що зрізати шкірку ножем дуже незручно, а ось спеціальної овощечисткой це робиться легко і швидко.
4. Підготовлені шматочки гарбуза натираємо на крупній тертці або в комбайні.
5. Оскільки я вирішила, що мені забагато для каші цієї кількості, то я залишила рівно 500 г натертого гарбуза, а решта заморозила до наступного разу. У зв'язку з чим хочу поділитися радою. Як бачите, натерта гарбуз дуже схожа на терту моркву, поетом перед приміщенням в морозилку варто підписати пакет, щоб потім не переплутати, що у вас там лежить.
6. Тепер натерту гарбуз закладаємо в каструлю і заливаємо окропом. Краще заливати так, щоб вода не покривала гарбуз повністю.
7. Варимо 10-15 хвилин. Потім додаємо стакан молока (200 мл). Воду, в якій варилася гарбуз я вважаю за краще не зливати, щоб не втрачати поживні речовини, які пішли в неї при варінні.
8. Коли каша з молоком знову закипить, додаємо манку. Сипати її потрібно тонкою цівкою, розмішуючи при цьому кашу виделкою або вінчиком, щоб не утворилося грудочок. Я поклала 3 ст. ложки манки, каша вийшла середньої густини (ближче до рідкої). Кому подобається густіше, можна ще ложку манки додати.
9. Потім додаємо сіль і цукор. Солі я поклала на кінчику столової ложки (напевно, це десь третина чайної ложки). Сахара - 2 ст. ложки. Але я не люблю занадто солодку кашу. Кому потрібно солодше, краще додати ще 0,5-1 ст. л. цукру.
10. Варимо кашу ще 10 хвилин на невеликому вогні, періодично помішуючи, щоб не пригоріла.
11. Коли звариться, вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло і залишаємо під кришкою ще хвилин на 10-20 (по можливості).

Виходить смачна, корисна кашка, радісного оранжевого кольору - заряд гарного самопочуття і настрою на весь день! Цю кашу можна приготувати також і на воді, для цього молоко можна замінити водою. Щоб каша вийшла рідка додавайте більше рідини.

Рецепт манної каші з гарбузом в мультиварці

інгредієнти

• гарбуз - 1,5 кг;
• манна крупа - 1 склянка;
• вода - 1 л;
• молоко - 1 л;
• цукор - 1 склянка.

Спосіб приготування

1. Промийте гарбуз і очистіть її. Потім поріжте кубиками або натріть на тертці.
2. Надішліть гарбуз в мультиварку і налийте води. При температурі 100 ° С пропарьте гарбуз протягом 40 хвилин під кришкою.
3. Після цього додайте молоко.
4. Додайте цукор і перемішайте до повного його розчинення.
5. Коли молоко закипить, в нього додайте манку і добре перемішайте все.
6. Кашу готуйте на режимі «Гасіння» 15 хвилин. Щоб не пошкодити дно мультиварки, вимішують дерев'яною лопаткою.
7. Ароматна манна каша з гарбузом в мультиварці Редмонд готова. Викладіть її в тарілку, покладіть шматочок масла і прикрасьте будь-яким варенням. З даної кількості інгредієнтів вийде 8 порцій каші.

Дивіться також відео приклад як готують таку кашу в мультиварці Поларіс.

Відео

Дивіться також цікавий рецепт в цьому відео. Корисно буде новачка і не тільки. Триває всього 2 хвилини.

Гарбуз - це універсальний і корисний овоч, який має безліч варіацій готування і застосування. При правильному і творчому підході можна приготувати різні кулінарні шедеври з її участю. Наприклад, можна зварити корисну і легку кашку, додавши трохи будь-якої крупи і прянощів. Смак і аромат страви будуть просто божественними!

Рецепт каші гарбузової з додаванням манки досить простий, при цьому ви можете скористатися мультиваркою. З її допомогою ви зможете заощадити практично годину свого часу і витратити його на себе, поки каша буде готуватися. Процес приготування в мультиварці простий. Ви завантажуєте підготовлені продукти, вибираєте відповідний режим, чекаєте звукового сигналу.

Гарбузова каша в мультиварці за спеціальним рецептом виходить дуже смачною, ароматної, ситної і збалансованою. Можна їсти під час дієти і з метою схуднення, так як завдяки унікальним властивостям гарбуза, блюдо спалює жири і чистить організм. Якщо ви будете їсти кашу гарбузову не менше двох або трьох разів на тиждень, то значно зміцните свій імунітет і поправити здоров'я. Це відбувається завдяки функціям і властивостями.

Гарбуз (більше рецептів) має безліч вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів, які зберігаються під час приготування в мультиварці. Користь кашки з гарбуза неоціненна:

• джерело вітамінів - С, К, Т, У, РР, каротину, клітковини;
• містить мінеральні речовини - цинк, кальцій, калій, залізо, мідь, кобальт і багато інших;
• очищає кишечник і шлунок, виводить токсини, камені, слиз, жири і зайву рідину, яка накопичується в організмі;
• зміцнює імунну систему;
• покращує гостроту зору;
• служить профілактикою онкологічних хвороб;
• здійснює боротьбу з ГРВІ та застуду;
• застосовується в дієтичному харчуванні.

інгредієнти

Згідно з рецептом вам потрібні такі інгредієнти для гарбузової каші:

приготування

Щоб полегшити процес приготування, використовуйте покроковий рецепт з фотографіями процесу:

1. Візьміть стиглу гарбуз. Її м'якоть повинна бути соковитою, м'якою і цукрової. Використання такого овоча дозволить добитися ідеального смаку, консистенції, запаху і кольору страви. Її необхідно помити, зняти шкірку, розрізати і вичистити волокна, насіння. Потім промити теплою водою. Просушити. Нарізати невеликими кубиками - не більше 2 см.

2. Перш ніж відправити плід в мультиварку, потрібно скористатися каструлею. Надішліть в неї порізану овоч, залийте окропом і відварити до готовності. Перевірте її ножем або виделкою, якщо вона м'яка, тоді скористайтеся блендером і зробіть пюре. Якщо ви любите гарбуз шматочками, тоді залиште їх в колишньому стані.

3. Важлива складова блюда - манка. Ретельно вибирайте якісну і чисту крупу. Відміряйте потрібну кількість.

4. Перелийте пюре в ємність мультиварки, розбавте молоком, покладіть цукор і коріандр, манку. Вершкове масло класти не потрібно! Закрийте кришку. Виберіть відповідний режим приготування, наприклад «Молочна каша» або «Варка». Перевага подібного способу приготування - у вас нічого не втече і не пригорить.

А сьогодні хочу поділитися рецептом гарбузової каші з манкою, яку ми будемо готувати на плиті.

Для приготування цієї смачної і корисної каші беремо яскраву оранжеву гарбуз. Моєму її.

Потім розрізаємо на скибочки, щоб легше було очищати від насіння і шкірки. У мене гарбуз була досить велика, тому для приготування каші я взяла лише половинку. Вийшло 800г неочищеної гарбуза.

Потім гарбуз очищаємо від шкірки і м'якоті з насінням. З досвіду скажу, що зрізати шкірку ножем дуже незручно, а ось спеціальної овощечисткой це робиться легко і швидко.

Підготовлені шматочки гарбуза натираємо на крупній тертці або в комбайні.

Тепер натерту гарбуз закладаємо в каструлю і заливаємо окропом. Краще заливати так, щоб вода не покривала гарбуз повністю.

Варимо 10-15 хвилин. Потім додаємо стакан молока (200мл). Воду, в якій варилася гарбуз я вважаю за краще не зливати, щоб не втрачати поживні речовини, які пішли в неї при варінні.

Коли каша з молоком знову закипить, додаємо манку. Сипати її потрібно тонкою цівкою, розмішуючи при цьому кашу виделкою або вінчиком, щоб не утворилося грудочок. Я поклала 3 ст. ложки манки, каша вийшла середньої густини (ближче до рідкої). Кому подобається густіше, можна ще ложку манки додати.

Потім додаємо сіль і цукор. Солі я поклала на кінчику столової ложки (напевно, це десь третина чайної ложки). Сахара - 2 ст. ложки. Але я не люблю занадто солодку кашу. Кому потрібно солодше, краще додати ще 0,5-1 ст. л. цукру.

Варимо кашу ще 10 хвилин на невеликому вогні, періодично помішуючи, щоб не пригоріла.

Коли звариться, вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло і залишаємо під кришкою ще хвилин на 10-20 (по можливості).

Виходить смачна, корисна кашка, радісного оранжевого кольору - заряд гарного самопочуття і настрою на весь день!

Смачного!

Час приготування: PT00H30M 30 хв.

Манна каша корисна для дітей і дорослих, але вона нравітсяне всім. А все через грудок, які часто з'являються при варінні. Рецепти манної каші без грудочок ми пропонуємо нижче.

класичний рецепт

Манна каша без грудочок - це легко!

Необхідні інгредієнти:

• 5 ст. ложок крупи;
• літр молока;
• сіль;
• цукор;
• ванілін;
• вершкове масло.

Етапи приготування:

1. Обполосніть каструлю холодної води і влийте молоко. Так молоко при варінні не буде пригорати і прилипати до посуду.
2. На повільний вогонь поставте каструлю з молоком, додайте ванілін, цукор і сіль.
3. Як тільки молоко нагріється, висипайте крупу, але робіть це повільно, щоб не утворилося грудочок і безперервно помішуйте.
4. Після закипання зніміть з вогню і додайте вершкове масло. Настоюйте 10 хвилин.

Рецепт на молоці без грудок

Даний рецепт зацікавить тих, хто ніяк не може зварити манну кашу без грудок. Обов'язково дотримуйтесь пропорції, зазначені в рецептурі.

Нам буде потрібно:

• 250 мл. води;
• цукор;
• 750 мл молока;
• вершкове масло.

приготування:

1. У каструлю, переважно з товстим дном, налийте холодного молока і води. Насипте крупу і залиште на 10 хвилин. Крупа вбере рідина і набубнявіє, і в такий спосіб не утворюватимуться грудки. Якщо молоко тільки закип'ятити, налийте в каструлю воду, а молоко наливайте перед варінням.
2. Перемішайте вміст каструлі і тільки потім ставте на вогонь, так як набрякла крупа осідає на дні посуду і може прилипнути. Варіть на повільному вогні, попередньо додайте сіль і цукор.
3. Коли каша закипить, варіть ще 3 хвилини, тепер перемішуючи постійно, щоб вона не прилипла. У готову кашу додайте олію.

Уважно стежте за крупою під час варіння і дотримуйтесь особливості рецепта - тоді вашу кашу полюблять навіть діти.

Рецепт з гарбузом

Варити кашу можна не тільки з молоком і цукром. Надайте страви незвичайності і спробуйте зварити кашу ... з гарбузом. Зміниться не тільки колір, але і смак. Блюдо виходить смачним і корисним.

Інгредієнти:

• 2 чайні ложки крупи;
• вершкове масло;
• сіль;
• 200 м гарбуза;
• 200 мл. молока;
• цукор.

Етапи приготування:

1. Очищену від насіння і шкірки гарбуз дрібно наріжте або натріть на тертці.
2. Коли молоко закипить, додайте гарбуз і 15 хвилин варіть.
3. Додайте до гарбузі і молоку манну крупу, висипаючи невеликий цівкою і постійно помішуючи. Додайте сіль і цукор.
4. Потримайте кашу на слабкому вогні 15 хвилин, вона повинна потомитися і стати однорідною. У готову кашу додайте олію.

Рецепт з сиром

У кашу з манки можна додати родзинки, він додасть солодкість, а сир додасть кремову консистенцію. Блюдо сподобається навіть тим, хто не любить їсти кашу.

ванілін;

сік лимона;

вершкове масло.

приготування:

1. Закип'ятіть молоко в каструлі з товстим дном, додавши попередньо ванілін. Додайте крупу і варіть 2 хвилини.
2. Готову кашу залиште на 20 хвилин настоюватися.
3. Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки і 4 ложки цукру до утворення пишної маси.
4. Збийте лимонний сік з білками, сіллю і рештою цукру до утворення густої білої піни.
5. Додайте до жовтків протертий сир і перемішайте з готовою кашею. Додайте родзинки, білки і швидко перемішайте.
6. Масло розтопіть і полийте кашу. Можна прикрасити свіжими ягодами.

Манна каша з сиром - це десерт, який можна подавати не тільки на сніданок, а й як будь-якого прийому їжі.