Калорії в 1 невеликому яблуці. Сорти червоних яблук: калорійність, енергетичний склад. Калорійність яблучних страв і напоїв

Яблука вважаються дуже корисними і, найголовніше, доступними продуктами. Дуже часто саме яблуко є головним елементом в самих різних дієтах.

У яблуках немає жиру. Основною складовою яблук є вода і це виражається в 87% води.

Крім того, в яблуках є клітковина, а також пектин. Також в ньому мало цукру. Він повільно засвоюється організмом, а значить виробляється менше жиру.

Дуже корисним елементом в яблуці є вітамін С.

Різні сорти яблук містять різну кількість корисних речовин. Наприклад, в червоних яблуках міститься більше цукру, ніж в інших яблуках.

Але мінімум цукру в зелених яблуках компенсується великим вмістом вітамінів, а також заліза.

Яблуко - відмінний продукт, який допомагає схуднути. Це пояснюється, перш за все, тим, що в них міститься мала кількість калорій.

Можна навіть розрахувати приблизну кількість калорій в одиниці ваги. Так, в 100 грамі яблука міститься 44 калорії, що складаються з 0,4 гр.белков, а так само 0,4 гр. жирів і 9,8 гр. вуглеводів.

Яблуко відноситься до дуже дієтичного продукту і його можна вживати протягом всього дня. До речі, в них міститься велика кількість клітковини.

Скільки калорій в яблуці червоному?

У яблуці червоному міститься 47 калорій на 100 грам продукту. Американськими вченими було доведено, що вони прекрасно знижують рівень холестерину, який міститься в крові. Якщо щодня в свій раціон включити 2 яблука, то через 3 місяці рівень холестерину буде відповідати нормі.

Червоні яблука дуже привабливі на вигляд. Вони ніжно хрумтять, мають солодкий смак. Особливо популярними серед червоних яблук вважається Ред Делішес. Звичайно, на відміну від кислих сортів, вони містять найменшу кількість вітамінів і в них більше цукру.

Червоні яблука не радять вживати людям із усілякими алергіями, а також хворобами серцево-судинної системи. З них добре готувати варення і солодкі десерти, а також літні фруктові салати.

Скільки калорій в яблуці зеленому?

Так калорійність зелених яблук можна прирівняти до 35 калорій на 100 грам. Це менше число, ніж в червоних яблуках, проте, зелені яблука вважаються найкориснішими для здоров'я. Є тверді сорти, які мають приємну кислинку.

Зелені яблука добре вживати у спеку - вони прекрасно вгамовують спрагу і, крім того, з них можна приготувати найсмачнішу начинку для солодких пирогів. Популярним сортом серед зелених яблук є Гренні Сміт.

Їх краще їсти зі шкіркою, так як в ній знаходиться багато корисної клітковини, яка позитивно впливає на роботу кишечника. Але зелені яблука краще брати не в магазині, а домашні, без нітратів, які добре вбирає шкірка яблука.

Скільки калорій в яблуці Голден?

У яблуці Голден приблизно така ж кількість калорій, як і в зелених або червоних яблуках. Взагалі, всі сорти яблук мають приблизно однаковий їх кількістю.

Немає чіткої залежності від сорту і кольору яблук.

Однак яблука Голден полюбилися всім через дуже приємного і солодкого смаку. Крім того, яблука Голден можна довго зберігати. З них можна готувати салати, сушити або консервувати.

Про те, наскільки корисні і смачні яблука, знають навіть діти. Цей фрукт є основним компонентом багатьох дієт. Існує понад 20 тисяч сортів яблук, які ростуть по всій земній кулі в різних кліматичних поясах. Всі вони відрізняються між собою за кольором, формою, розмірами, смаком, складом і калорійності.

склад яблук

Вважається, що в 100 гр яблука міститься 0,4 гр білків, стільки ж жирів, 10 г вуглеводів. Але ці цифри приблизні, тому що різні сорти можуть сильно відрізнятися між собою за своїм складом і змістом в них тих чи інших речовин. За кількістю білків і жирів вони практично схожі, а ось зміст цукрів може сильно відрізнятися. У більш солодких на смак - вуглеводів більше, отже, і калорійність цих яблук буде трохи вище. У фруктах з яскраво вираженою кислинкою в смаку, вміст вітаміну С і органічних кислот може бути в 3 рази більше, ніж в солодких плодах.

Від того, які органічні кислоти переважають у тому чи іншому сорті (лимонна, яблучна, винна, мурашина та ін.), Який кількісний склад мінеральних речовин, дуже сильно залежить і смак плодів. Є в яблуках корисна клітковина, пектини, зола, вітаміни А, С, В1, В2, В9, РР, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій. З мікроелементів - залізо, йод, марганець, мідь, цинк, фтор, кобальт, молібден. Думка про те, що в яблуках багато заліза - помилкове. Але яблучна кислота сприяє правильному і швидкому засвоєнню заліза з їжі і зв'язування його з гемоглобіном крові. Тому яблука для підвищення гемоглобіну рекомендується вживати в поєднанні з продуктами, в яких цього заліза дійсно багато.

Скільки калорій в одному зеленому яблуці?

Так як зелені сорти яблук найчастіше більш кислі на смак, то вміст цукрів в них мінімальне. Тому їх прийнято вважати менш калорійними. У 100 грамах таких яблук міститься приблизно 35-45 кілокалорій (кількість вуглеводів не перевищує 7-8%).

• в 100 грамах - 35 ккал;
• в 1 яблуці діаметром 5 см і вагою 90 гр - 31,5 ккал;
• в 1 яблуці діаметром 7,5 см і вагою 200 гр - 70 ккал.

Є зелені яблука потрібно неодмінно з шкіркою. Сік із зелених плодів відмінно втамовує спрагу в жарку погоду. Вони є ідеальною начинкою для будь-якого пирога, так як їх кисло-солодкий смак чудово поєднується з будь-яким солодким тестом.

Скільки калорій в червоному яблуці?

У 100 грамах червоного яблука, за умови, що воно дуже солодке (включає 11-15% вуглеводів), міститься 45-50 кілокалорій.

Розрахуємо калорійність одного червоного фрукта з великим вмістом кілокалорій:

• в 100 грамах - 50 ккал;
• в 1 яблуці діаметром 5 см і вагою 90 гр - 45 ккал;
• в 1 яблуці діаметром 7,5 см і вагою 200 гр - 100 ккал.

Червоні сорти яблук зазвичай більш м'які, пухкі і солодкі. З них можна готувати всілякі повидла і джеми, фруктові салати і солодкі десерти. Дітям, які не страждають алергічними реакціями на червоні фрукти, спочатку дають пробувати саме такі солодкі і м'які плоди. Тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлунка, показані солодкі сорти яблук.

Скільки калорій в жовтому яблуці?

Цілком очевидно, що колір фруктів мало впливає на їх калорійність. А різниця між зеленими і червоними плодами за цим параметром дуже хитка. Подібні припущення засновані тільки на те, що зелені сорти найчастіше більш кислі, ніж червоні. Серед жовтих яблук є і солодкі сорти, і більш кислі. Щоб приблизно оцінити їх калорійність, відкусите шматочок і прислухайтеся до своїх відчуттів. Якщо кислий смак яскравіше виражений, значить в 100 гр цього фрукта міститься близько 40 ккал. Якщо ж воно більш солодке, ніж кисле на смак, то 45-50 ккал.

Невелика різниця в змісті калорій між солодкими і кислими, червоними, жовтими й зеленими сортами яблук дозволяє їх використовувати з таким же успіхом в різних фруктових і вітамінних дієтах.

Яблуко - низькокалорійний фрукт, який допускається до вживання майже при всіх дієтах. Максимум корисних речовин у фруктах доводиться на сезон дозрівання - з липня по жовтень.

калорійність

Енергетична цінність різних яблук може відрізнятися. Вона залежить від сорту і ступеня зрілості фрукта.

Калорійність зеленого яблука становить приблизно 35 кілокалорій, а червоного - 47 ккал на 100 грам. Два таких фрукта в день задовольняють потребу дорослої людини в рослинній їжі.

Калорійність на 100 грам яблук різних сортів приведена в таблиці.

За інформацією з таблиці видно, що калорійність фруктів різного ґатунку відрізняється не сильно. Якщо важливо отримати мінімум калорій, потрібно вибрати зелені та кислі плоди.

Вага одного плоду може коливатися у великих межах. Він залежить від розміру і водянистості. Щоб точно дізнатися, скільки грам в конкретному фрукті, найкраще використовувати кухонні ваги.

Яблука використовують не тільки в свіжому, але і в сушеному або в'ялена вигляді. У 100 грамах в'яленого фрукта міститься 57 г цукру і приблизно 250 ккал. Сушені плоди теж містять близько 250 ккал на 100 грам ваги.

Якщо запекти яблука в духовці без додавання цукру і меду, то їх калорійність складе близько 50 ккал на 100 грам, як і у свіжих фруктів.

Калорійність десертів регулюється шляхом зміни кількості цукру. Можна приготувати дієтичне повидло або мармелад.

Особливості

Вживання яблука перед їжею дозволяє трохи зменшити кількість калорій, яке організм засвоїть з подальшою їжі. Щоб скористатися цією особливістю, потрібно з'їсти один фрукт за 15 - 20 хвилин до їди.

До складу яблука входить пектин. Ця речовина вважається ефективною профілактикою захворювань серця і судин. Поширена думка, що пектин здатний вивести надлишки холестерину і з'єднання шкідливих речовин з організму.

Вживання яблука зі шкіркою корисно для роботи шлунково-кишкового тракту. Нерозчинні волокна нормалізують травлення і запобігають застійні процеси в кишечнику.

Для швидкого зниження ваги на невеликий проміжок часу проводять яблучні розвантажувальні дні. Вони можуть стати початком дієти або окремим заходом для зняття набряків і поліпшення роботи кишечника.

Дієти, які засновані на фруктах, підходять тільки людям зі здоровим шлунком. Наявність кислот корисно для травлення людини без проблем зі здоров'ям, але може бути шкідливим при деяких порушеннях.

дієтичні страви

Яблука входять до складу багатьох низькокалорійних страв. Їх додають в салати та десерти.

Популярні фруктові смузі - фрукти подрібнюють блендером до консистенції густого коктейлю. Однакова з ківі калорійність дозволяє приготувати фруктовий салат або коктейль з енергетичною цінністю 48 кілокалорій на 100 грам.

Популярні поєднання яблука з:

• ківі;
• апельсинами;
• грушами;
• бананами;
• морквою;
• буряком;
• капустою.

Пироги з яблучною начинкою мають високу калорійність. Це пов'язано з тим, що навіть низькокалорійна начинка не робить випічку дієтичним продуктом. Один пиріжок з фруктовим джемом може містити до 200 ккал.

Простий і солодкий салат можна приготувати з рівних часток яблука і моркви. В якості заправки для цієї страви використовують лимонний сік. Інгредієнти потрібно натерти на тертці і змішати. Такий салат містить 40 ккал на 100 г.

Серед найбільш доступних і вживаних фруктів безумовне першість займають яблука. Вони користуються великою популярністю у тих, хто бажає прийти в форму і схуднути. Більшість дієтичних систем засновано на вживанні яблук. Це обумовлено тим, що ці фрукти не містять жирів. Яблука практично повністю складаються з води, на яку припадає приблизно 87 відсотків.

Вони багаті на пектин і клітковину, практично повністю позбавлені цукру, містять в собі корисний для здоров'я вітамін C. Завдяки такому складу, цей фрукт відрізняється повільною швидкістю засвоєння, що призводить до виробництва набагато меншої кількості жиру. Точне співвідношення поживних речовин обумовлено сортом і кольором яблук. Найбільша кількість цукру укладено в червоних. Найбільш несолодкими є зелені плоди, які відрізняються великим вмістом заліза і вітамінів.

Включення яблук в дієту продиктовано низькою калорійність фрукта. Плід нерідко стає основним «стравою» в різних системах для схуднення. Точна енергетична цінність залежить від сорту, але є і усереднений показник. В сто грамах яблука укладено приблизно 44 кілокалорії, З яких 9,8 грам складають вуглеводи, а по 0,4 грама доводиться на білок і жири.

Будучи дієтичним фруктом, яблуко може вживатися протягом цілого дня. Ще однією корисною властивістю плода є те, що він багатий рослинною клітковиною, користь якої для тих, що худнуть висока.

Становить 47 калорій на кожні 100 грам фрукта. В результаті досліджень, проведених в США, було доведено, що, якщо протягом трьох місяців щодня з'їдати по два плоди, рівень шкідливого холестерину в крові прийде в норму. Яблука червоного кольору мають привабливий вигляд, прекрасно хрумтять і солодкуваті на смак. Вони відрізняються від кислих більшою солодкістю і меншим вмістом вітамінів. Найбільшою популярністю серед сортів з червоною шкіркою користується Ред Делішес.

У червоних яблук є і деякі протипоказання до вживання. Їх не рекомендується їсти тим, хто має схильність до алергічних реакцій, захворювання серцевого-судинної системи. Цей плід чудово підходить для приготування різноманітних фруктових салатів, варення, солодких десертів.

Калорійність зеленого яблука

Трохи менше, ніж у червоних плодів. Вона становить близько 35 кілокалорій на 100 грам. Яблука із зеленою шкіркою не тільки менш калорійні, але і більш корисні для здоров'я. Тверді сорти відрізняються приємною кислинкою. Особливо добре такі плоди є в жарку погоду, оскільки вони прекрасно уталяет почуття спраги, стають прекрасної начинкою для пирогів. Найпопулярнішим сортом вважається Гренні Сміт.

Вживати зелені яблука найкраще разом з шкіркою. Остання містить велику кількість клітковини, яка поліпшує травні процеси. Тут є свої нюанси. Брати рекомендується плоди, вирощені в екологічно чистих районах і без використання нітратів. Саме шкірка накопичує в собі токсичні і шкідливі речовини з хімікатами.

Калорійність яблук Голден

Не має значних відмінностей від фруктів із зеленою або червоною шкіркою. Калорійність практично всіх сортів відрізняється один від одного лише незначно. Чіткої залежності від кольору немає. Вона варіюється в межах 5-10 калорій. Сорт Голден полюбився багатьом за солодкий і приємний смак. Він відрізняється тривалим терміном зберігання, підходить для сушки, консервування, додавання в салати.

Яблука вважаються дієтичним фруктом - існують сотні варіантів дієти, де яблука - головний компонент меню. Калорійність яблука, його склад, співвідношення білків, жирів і вуглеводів, дійсно, претендують на право називатися найкориснішими для тих, що худнуть. Однак підходять для цих цілей далеко не всі сорти.

Червоні і зелені сорти, «айдаред» і «Семерінка» мають принципово різний «вагу» для талії і кількість калорій. Про що важливо знати при складанні раціону, як правильно їсти яблука, які кольори фруктів вибирати на дієті - всі секрети плодів читайте в нашій статті.

Яблука є чи не найбільш доступними фруктами для росіян. Дерева прекрасно себе почувають в нашому кліматі, відмінно ростуть і дають високі врожаї, які добре зберігаються і використовуються в багатьох стравах. Фреші, смузі, шарлотка, запіканки і навіть салати - яблучка гарні у всяких видах, а вже як вони корисні!
Плоди містять:

• фосфор, магній, залізо;
• калій, нікель, молібден, натрій;
• вітаміни групи А, С, В (В1, В6, В9), Н, РР;
• фруктові кислоти;
• моносахариди і фруктозу.

Величезний плюс в особливих речовинах: фрукти багаті на пектин, корисним для печінки і шлунка, клітковиною, є вітаміни А, С, Е, велика кількість інших мікроелементів і цінних жирних кислот.

Крім цих достоїнств, - білки, жири, вуглеводи (КБЖУ) ідеальні з точки зору збалансованості: білки містяться в кількості 0, 4 г, жири - 0, 1, вуглеводи 9, 8 м Решта припадає на воду, ненасичені і органічні жирні кислоти , крохмаль, моносахариди та харчові волокна. Дивно, але в складі є навіть зола: 0 5 г на 100 г фрукта. А ще яблуко славиться вмістом корисної людині щавлевої кислоти, що володіє властивістю окисляти, а потім виводити шкідливі шлаки і токсини.

Глікемічний індекс яблук

Багато сучасні дієтологи впевнені, що роль грає не стільки зміст калорій в продуктах харчування, але якийсь глікемічний індекс (ГІ): низький він або високий. Продукти харчування з низьким ГІ засвоюються організмом довше, вони не викликають сплеск рівня цукру в крові, а значить не провокують обжерливість. «Високі» продукти, навпаки, сприяють виробленню інсуліну, а той викликає скачки рівня цукру, що ведуть до неконтрольованого апетиту.

ГІ яблук становить 30, - 70, а меду - 90. Саме тому вважати їх загрозою для стрункості не можна, навіть, незважаючи на високу кількість сахаридов.

Калорійність яблука від чого вона залежить

Загальна калорійність плодів в середньому становить 47 ккал, окремі сорти досягають 71 ккал на 100 г продукту. Деякі відмінності можна списати на різницю сортів плодів. Кількість вуглеводів солодкого яблука може на 10-20% перевищувати кислого, так само значення має колір шкурки і зміст моносахаридів. Але є й інші чинники, що безпосередньо впливають на калорійність. Деякі з них заслуговують на увагу.
Фактори, що впливають на «вагу» фруктів:

• колір шкірки: чим яскравіше, красно, тим вище буде харчова цінність плода; правда і жовті плоди можуть бути дуже солодкими і містити досить багато калорій;
• місця, де воно виспевало. Яблука, вирощені в південних регіонах, що ввібрали в себе промені сонця, завжди містять більше фруктози. Вони солодше на смак і «важать» за кількістю калорій в 1, 5 рази більше. Північні фрукти завжди трохи більше кислі, зате з дієтичної точки зору набагато вигідніше для талії;
• текстура м'якоті: соковита, пружна «начинка» частіше свідчить про низьку калорійність, ніж оксамитова, солодша;
• вага плодів - великі завжди солодший, ситніше, калорийнее невеликих побратимів по гілці, навіть якщо сорт у них однаковий.

Вирішальну роль відіграє і спосіб термічної обробки плодів.

Скільки калорій в яблуці зеленому

Найлегші за харчовою цінністю - яблука зелених сортів. Калорійність одного зеленого яблука вираховуються за вагою: в 100 г фрукта міститься близько 35 ккал, і один великий плід витягає від сили на 70 ккал. Зелені плоди вважаються найбільш корисними для фігури. М'які сорти трохи більше солодкі, тверді - зелені кислі, зате добре освіжають і відмінно втамовують спрагу за рахунок своєї соковитості. Дієтологи рекомендують готувати з ними детокс-смузі, додавати в сирні запіканки: білки пом'якшують фруктові кислоти, надовго насичують.

При вживанні зеленого яблука, БЖУ грає роль не на стільки, на скільки правильне вживання: їдять фрукти неодмінно разом зі шкіркою, для чого плоди ретельно миють перед їжею спеціальною щіткою. Так счищается віск, яким виробник часто обробляє фрукти для збільшення терміну придатності.

Скільки калорій в яблуці червоному

Харчова цінність плода яскраво-червоного або червоно-зеленого кольорів становить приблизно 47-71 ккал. Вони солодкі, багаті на пектин і клітковину, здатні знижувати рівень шкідливого холестерину в крові. Вчені з Америки закликають всіх громадян старше 35 років з'їдати по два червоних яблука на добу для підтримки оптимального рівня холестерину в крові. При цьому є їх важливо сирими.
А ось десерти їх яблук червоного кольору не забороняється їсти худне людям. Тільки в помірних кількостях і мінімальної термічній обробці.

Скільки калорій в яблуці жовтому

У жовтих сортах яблук калорійність коливається в межах 40-57 ккал, а вуглеводи містяться в діапазоні значень зелених і червоних сортів. Нижче розглядається приклад калорійності популярного жовтого. Так само на кількість калорій в плодах впливає фактор врожайності. Адже якщо рік урожайний і яблуня рясно плодоносила, то дерево найбільш виснажується, ніж при помірній плодоносності.

Калорійність печеного яблука

Калорійність печених яблук порівняно невисока, в середньому вона становить 47 ккал на 100 г продукту. Однак варто розуміти: оскільки вода в процесі запікання випаровується, то калорійність може вирости. Часто в приготуванні печених ласощів використовуються додаткові продукти, такі як мед, цукор, родзинки, горіхи, курага та інші солодкі інгредієнти. Отже, калорійність печених яблук збільшується пропорційно тим продуктам, які застосовуються в рецептах. Так калорійність печеного червоного яблука буде вище в 1, 5 - 2 рази. Солодкі печені фрукти можуть містити до 100 ккал на 100 г, особливо якщо начинити їх солодкої сирною масою. Хоча в будь-якому випадку, такий десерт краще шматочка пирога або торта.

Користь яблука печеного в тому, що при запіканні, корисні речовини максимально зберігаються в плодах - вітаміни групи В, Е, С, А, РР, Н.
Так само елементи:

• Калій - необхідний для повноцінної роботи серця
• Залізо - важливий складовий крові.

Для повноцінної роботи шлунково-кишкового тракту вживання печених яблук корисно завдяки високому вмісту клітковини. Печені плоди, як прийнято вважати, найбільш нешкідливі для фігури: за рахунок зниження кількості фруктових кислот, підвищення рівня пектину, вони засвоюються шлунком швидше, допомагають регенеруватися клітинам печінки.

У сушеному яблуці

Сушені яблука є найкращим дієтичним продуктом з яблук в принципі. Він є цінним джерелом десятків мікроелементів, вітамінів, пектину. Дієтологи настійно рекомендують тримати його в сумочці, і є на полуденок в якості перекусу, замінювати цукерки, варити з них морси, робити настоянки і просто різати в кефір або ряжанку.

Тим часом на 100 г продукту припадає близько 240 ккал, що в рази вище змісту в свіжому вигляді. Також вони солодше на смак, адже в процесі сушіння з них виходить вода, концентрація сахарози підвищується.

Незважаючи на підвищену калорійність, 100 г таких плодів допустимі в раціоні тих, що худнуть. Вони важать мало, зате відмінно насичують, знижують рівень холестерину в крові, допомагають кальцію засвоюватися, що в цілому допомагає успішно скидати вагу навіть вагітним і годуючим жінкам.

У квашене фрукті

Мочені яблука отримують методом особливого способу бродіння, що нагадує квашення капусти. Особлива цінність в такому продукті - підвищений вміст вітаміну С, благотворно впливає на імунітет людини. Плюс мочені плоди відмінно впливають на шлунково-кишковий тракт, прочищаючи його м'яко й делікатно. Багато таких яблук не з'їсти, хоча для фігури вони не страшні і містять всього 46 ккал на 100 гр. В одному великому плоді може містяться не більше 80-90 ккал - його легко дозволити собі в будь-який час доби.

У яблучному соку і компоті

Зараз багато хто закликає активно пити смузі і фреші з свіжих плодів. З точки зору калорійності вони, дійсно, відмінно вписуються в раціон - в великій склянці фрешу з «Семерінка» від сили 100 ккал. Але фруктові кислоти можуть бути протипоказані людям з проблемами шлунково-кишкового тракту (зокрема, підвищеною кислотністю), шкодять зубній емалі. Фреші рекомендується пом'якшувати морозивом солодкими продуктами, наприклад, поєднувати з або. В цьому випадку калорійність напою зростає в 1, 5 - 2 рази.

Також небезпечно пити промислові напої через величезної кількості цукру - ними виробник нейтралізує високу кислоту фруктів. У склянці може бути присутнім до 300 ккал - справжня калорійна бомба для фігури.

В цьому плані ідеальні домашні яблучні компоти. Господиня завжди зможе проконтролювати кількість цукру, додати замість нього трохи меду, підкислити лимонною кислотою. Словом, збалансувати продукт своїми силами. Стакан в 250 мл правильного компоту, звареного будинку з сезонних плодів, містить не більше 150 ккал.

Калорійність різних сортів яблук в 1 шт і в 100 грамах

Від сорту також залежить дуже багато - солодкі більш цукрові, поживні, а з кислинкою мають свіжістю, але безпечніше з точки зору схуднення.

Сорт був виведений в Японії, де плоди просто обожнюють і додають практично скрізь - в компоти, десерти, салати. Він вважається зимовим сортом - збирають його пізньої осені. Відмітна риса сорту - солодкість і хрустка скоринка. При цьому досить поживні - на 100 г доводиться 70 ккал, що в цілому високо для будь-яких фруктів.

Калорійність Яблука Голден

Сорт Голден - найпопулярніший в Америці і Європі. Там його цінують за солодкість, медовий присмак, ледь вловимий ненав'язливу кислинку. Сорт йде на виготовлення промислових соків, десертів, дитячого харчування. Хоча, якщо ви надумали з Голден скинути вагу - варто бути пильним: на 100 г продукту припадає 53 ккал. Також особливо солодкі різновиди сорту (з темними вкрапленнями) володіють високим ГІ, тобто провокують об'їдання. Так великий плід яблука Голден вагою 180 г, матиме калорійність - 95,4. Зате в сухому вигляді вони є повноцінною заміною будь-яким солодощів, які добре запивати чаєм або кисломолочними продуктами низької жирності.

Яблука Айдаред калорійність

Кислуваті на смак плоди «Айдаред» привезли в Росію з Америки, де був виведений сорт. На відміну від Голдена, цей сорт використовують для приготування цукатів, його печуть, варять, сушать. Зустрінете плоди - сміливо купуйте. Вони абсолютно безпечні для талії, володіючи цінністю в 40 ккал на 100 г. У Америці саме Айдаред прописують дієтологи «зваженим людям»

Яблука Ред Делішес калорійність

Ред Делішес поєднує кислинку і солодкість, і калорій в ньому цілком помірно - 45 ккал на 100 г. Ред Делішес виглядає соковито, його використовують як сировину для соків, варять з нього сиропи і компоти. Але і в свіжому вигляді плоди - прекрасний свіжий десерт, який довго зберігається.

Яблука Роял Гала калорійність

Зате сорт Роял Гала, виведений в Новій Зеландії, відрізняється ніжною шкіркою, а м'якоть відрізняє присмак ванілі. Ще плоди соковиті, низькокалорійні - від 50 ккал в 100 г - прекрасно, підходять для запікання з сиром і зелених смузі.

У яблуках Семеренко

Багато хто вважає імпортними. Але ж сорт - надбання наших, російських селекціонерів. Його вивів агроном Лев Симиренко ще в середині 50-их років минулого століття. Яблука полюбилися за високу врожайність, відмінний зовнішній вигляд і зберігається без псування протягом усього холодного сезону в Росії - з листопада по квітень.

В дієтології плоди оцінили за низьку калорійність - 37ккал, низький вміст сахаридов, і здатність швидко засвоюватися. Однак на смак цей сорт часто кислить, ось чому його рекомендується їсти або в сухому, печеному вигляді, або у вигляді смузі з додавання трохи більше солодких фруктів:, бананів, манго. Смачні та корисні фреші з гарбузом, морквою, селерою - в порції напою не більше 130 ккал, а насичує він надовго.

яблуко сезонне

Уже за назвою легко здогадатися: сезонні яблука ті, які встигли в свій сезон. Є сорти, які збирають на початок літа, є пізні. Але буває, що в продаж надходять найдорожчі сорти, що транспортують великими партіями в один час. Розраховувати калорійність таких яблук досить складно - покупцеві варто звернути увагу на колір шкурки, регіон зростання і, звичайно, смак самої м'якоті.

У будь-якому випадку, яблука розраховуються від 34 до 71 ккал на 100 г продукту. Оскільки плід важить в середньому 200 г, множте цифру надвоє і їжте із задоволенням в свіжому, сухому, печеному вигляді. А ось від промислових соків варто на дієті утриматися.