Калорійність апельсина, корисні властивості. Варення і джемі з апельсинів. Ефірна олія з апельсина

Приємний кислуватий смак і аромат - саме за це і люблять апельсини. Його можна використовувати в приготування десертів, салатів, а так само в основних гарячих стравах.

Свіжовичавлений апельсиновий сік допомагає втамувати спрагу, а так само сприяє спалюванню жирів. Завдяки тому, що калорійність апельсина низька, його часто включають в свій раціон ті люди, які стежать за своєю фігурою.

Цей фрукт обожнюють як дорослі, так і діти. Його батьківщиною прийнято вважати Китай. У природі існує приблизно 300 видів цього сонячного плода.

Калорійність 1 апельсина залежить від його розміру, як правило, вона може досягти до 65 кКал на 100 гр. Всі плоди цього фрукта мають схожий розмір, тому калорійність їх, практично, однакова.

Припустимо, апельсин має розмір 6,5 см (це діаметр), калорійність одного такого плода становитиме приблизно 42 кКал, а ось в апельсині діаметром 7,5 см буде вже 65 кКал. Якщо говорити про свіжовичавленому соку, то калорійність його становить приблизно 50 кКал на 100 гр.

Основна маса (85%) з усього продукту становить вода. Тоді як свої калорії цей фрукт «бере» з вуглеводу, а саме з моносахаридів і дисахаридів (глюкоза, фруктоза і ін.) Вони досить швидко всмоктуються в кров і забезпечують нам неспання.

Один стиглий апельсин містить приблизно 0,9% білка і 0,2% жирів від всієї маси плода. Тому вони не несуть небезпеки для нашої фігури.

Корисні властивості

Цей фрукт містить достатню кількість корисних речовин і вітамінів:

• Органічні кислоти, які містяться в цьому сонячному фрукті, дуже ефективно борються з жирами, розщеплюючи їх.
• Він багатий харчовими волокнами, які нормалізують роботу травної системи, а так само допомагають вивести токсини з організму.
• Рекордне вміст вітаміну С. У даному продукті його доза досягає 65 мг на 100 г продукту. Так що навіть 100 грам фрукта принесе користь.
• Фітонциди, що містяться в апельсинах, є природними антибіотиками, які дуже ефективно допомагають при застудах, а так само будуть корисні при профілактиці.
• У 100 грамах м'якоті міститься добова норма вітамінів В, А і Р, які так необхідні для нормальної роботи людського організму.
• Калорійність апельсинів настільки низька, що при авітамінозах їх можна вживати у великій кількості без шкоди організму.
• 1 шт. стиглого сонячного фрукта буде досить, щоб зняти дратівливість ь і втому.
• Беручи щодня 100 грам свіжого соку, ви сприяєте нормалізації роботи легенів і печінки.
• При ожирінні, гіпертонії і атеросклерозі вживанні 1 шт. цього фрукта щодня допоможе в боротьбі з цими недугами, а все завдяки калію.
• Наявність вітамінів А і Е перешкоджають утворенню ракових клітин, а так само покращує стан шкіри, волосся і зору.
• Завдяки наявності нікотинової кислоти, м'якоть цього продукту сприяє поліпшенню обмінних процесів в організмі.
• Вміст йоду в цьому фрукті дозволяється активно боротися із захворюваннями щитовидної залози.
• Якщо вийняти м'якоть з 1 шт. апельсина і прикласти її до рани, то вона прискорить процес регенерації клітин.
• Лімоноіди, які і надають апельсинів гірчинку, блокують розмноження злоякісних клітин, а так само зберігають еластичність кровоносних судин.

Косметологічні е застосування

Нерідко апельсинове масло використовують в косметологічно х цілях.

Воно дуже ефективно бореться з сухою шкірою. А маски, приготовані на основі цього фрукта, насичують шкіру всіма корисними вітамінами і мікроелементами.

Апельсин може і нашкодити

З огляду на, що калорійність апельсинів надзвичайно низька, вони містять в собі кислоти і цукор, що несе небезпеку для людей, які мають виразкові захворювання (гастрит, коліт, ентерит, гепатит, холіцістіт), а так само для діабетиків. В силу цього вони можуть згубно вплинути і на стан зубної емалі, стоншуючи її, що призводить до чутливості зубів.

Якщо у вас є алергічні реакції і на цитрусові, то вам також варто дуже обережно вживати цей фрукт в своєму щоденному раціоні.

Худнемо з апельсинами

Багато лікарів складають цілі дієти на основі цього фрукта, тому як калорійність апельсина досить низька, а вітамінів в ньому багато. Причому для схуднення використовується все, від шкірки до кісточок.

З огляду на низький вміст жирів і величезна кількість поживних речовин, 3-х шт апельсинів буде досить, щоб вгамувати голод. Як правило, їх поєднують з білковою їжею, овочами і злаками, знижуючи при цьому вміст жирів і вуглеводів.

Дотримуючись дієти, за перший тиждень можна запитати до 800 грам, а по закінченню 3-х тижнів ви втратите 5-8 кг.

Салат з апельсинів і капусти

Цей неймовірно смачний і корисний салатик відмінно впишеться в вашу дієту.

Для приготування нам знадобиться:

• капуста - 300 гр;
• апельсин - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• петрушка - за смаком;
• сіль і цукру - по 2 гр;
• оливкова олія - \u200b\u200b30 гр.

приготування:

1. До тонко нашаткованої капусті додасть сіль і цукор, гарненько пом'яти її руками, щоб вона випустила сік і стала м'якою.
2. Морква ретельно вимити і натерти на дрібній тертці.
3. Очистити апельсин від шкірки і білих волокон, а потім порізати його на невеликі шматочки.
4. Змішати в салатниці всі інгредієнти.
5. За допомогою ножа подрібнити петрушку. Додати її в салатник.
6. Заправляємо все оливковою олією.

Смачного!

Підсумуємо

Коротенько про головне:

1. Апельсин - це дуже корисний фрукт, в 100 грамах м'якоті міститься величезна кількість вітаміну С, який зміцнює імунну систему.
2. Його можна використовувати в приготуванні найрізноманітніших страв.
3. Якщо вичавити сік з 2-х шт апельсина і випити його, то можна вгамувати спрагу, а також голод.
4. Апельсинове ефірне масло дуже часто використовують в косметології. Всього кілька грам, нанесених на шкіру біля носа, допоможе позбутися від нежиті.
5. Не варто зловживати апельсинами тим, у кого є алергія на нього або ж хто страждає виразковими захворюваннями.

Їжте апельсини, подаруйте своєму організму вітаміни, ну а собі гарний настрій!

Апельсином прийнято називати вічнозелене дерево роду Цитрус сімейства Рутові, а також його плід. Це одна з найпоширеніших цитрусових культур в усіх тропічних і субтропічних областях світу. Слово «апельсин» запозичене з нідерландської мови, буквально перекладається як «яблуко з Китаю».

Опис і особливості апельсина

Апельсин - це фрукт, але згідно біологічним параметрам, є ягодою, що складається з часточок . Кожну часточку покриває тонка оболонка. Шкірочка даного фрукта складається з двох шарів:

1. Досить м'яка губчаста оболонка білого кольору;
2. Верхня тонка шкірка.

Останній шар має помітним запахом і різноманітною забарвленням, в залежності від того, якого сорту плід. Даний фрукт практично завжди має круглу форму. Вага та розмір теж різниться по сортах. Смак у фрукта буває кисло-солодким і солодким, причому перший користується підвищеним попитом.

Батьківщиною цих фруктів вважають Китай, але згідно з деякими джерелами, очевидно, що райони Середземномор'я і Південної Америки теж знали про існування апельсинів ще з часів глибокої давнини. В даний час головними постачальниками апельсинів вважаються такі країни:

Склад і корисні властивості

Апельсин - надзвичайно корисний фрукт, який славиться своїм багатим вітамінно-мінеральним складом.

У ньому знаходяться:

• Велика кількість різних корисних вітамінів;
• Фолієва кислота;
• Бета-каротин.

Також в ньому міститься багато корисних для організму мінеральних речовин:

В апельсині, особливо в білій частині шкірки, присутні пектини, сприяють поліпшенню моторики кишечника, а також значного зменшення гнильних процесів. Даний фрукт є відмінною профілактикою авітамінозу, знижує в крові рівень холестерину, зміцнює імунітет, позитивно впливає на діяльність серцево-судинної системи.

Сік апельсина, як і весь його плід, володіє відмінними антимікробними та протизапальних діями, а також тонізуючий ефект. Його рекомендується вживати при хворобах нервової системи, подагрі. До того ж він ефективний при відновленні після перенесених різних вірусних хвороб і переломів, тому що приносить користь в процесі відновлення кісткової тканини.

Протипоказання

Вживати даний фрукт не рекомендується тим, у кого є хвороби шлунково-кишкового тракту, в основному до них відносяться виразки і гастрити, особливо на стадії загострення. Фрукти, які відносяться до солодких сортів, з обачністю потрібно вживати діабетикам. Це пояснюється тим, що в солодких плодах великий вміст природних цукрів. Крім того, не варто забувати, що апельсини вважаються алергеніві, тому дорослим і дітям, схильним до будь-яких алергічних реакцій, необхідно утриматися від вживання великої кількості даного фрукта, щоб не завдати шкоди організму.

сортове різноманіття

Сортів у апельсина дуже багато, більшу частину можна купити в звичайних магазинах і на базарах, щоб зробити вибір було простіше, існують такі групи сортів:

1. Звичайні - соковиті плоди, яким характерна жовта м'якоть, помаранчева шкірка середньої товщини і багато насіння;
2. Корольки - плоди маленького обсягу, м'якоть і шкірка з темно-червоними розводами. Соковитість середня, а за смаком досить солодкі;
3. Пупкові - солодкі і соковиті плоди. М'якоть у них має яскраво-помаранчевий окрас. Виділяються серед інших тим, що мають другий зародковий плід маленького розміру;
4. Яффськие - плоди величезного розміру з товстої горбистої шкіркою, яка легко очищається.

калорійність апельсина

Енергетична цінність апельсина залежить від виду його вживання.

Апельсин, як і інші цитрусові, вживають не тільки у свіжому вигляді. З плоду готують джеми, цукати, роблять фреш, а з шкірки виготовляють ефірну олію, що застосовується для виробництва газованих і спиртних напоїв. Тому однозначно судити про поживність цього фрукта неможливо.

Плід без шкірки

Енергетична цінність у цитрусових невисока. І апельсин не виступає в ролі винятку. Харчова цінність даного фрукта становить 43 ккал на 100 грам продукту. Що стосується змісту калорій в одному апельсині, то це визначається по його масі. Беручи до уваги, що маса середнього плоду без шкірки становить 150 грам, можна прийти до висновку, що:

• Калорійність одного апельсина без шкірки - 65 кілокалорій.

З шкіркою

Цедра має невисоку калорійність - в 100 грамах міститься 16 кілокалорій. У шкірці фрукта знаходиться підставу, яке вживається для виробництва ефірної олії. У ньому знаходяться:

Цедру вживають для усунення оттёков, вона відновлює водно-сольовий баланс людського організму. Настоянку з шкірки апельсина рекомендується приймати жінкам, так як вона допомагає при менструації, знижуючи хворобливі почуття. У цедрі знаходяться речовини, відмінно борються з холестерином. Тому викидати її не треба. Як і їсти в необмеженій кількості: при такому розкладі можлива поява алергічних реакцій.

• Харчова цінність апельсина з шкіркою на 100 грам - 57 кілокалорій.

цукати

Апельсиновими цукатами вважаються кірки плода, які відварюються в концентрованому цукровому сиропі. Після цього їх залишають сушитися в зацукровані вигляді. Ласощі виходить дуже корисним, смачним і ароматним. Цукати вживаються в їжу безпосередньо, додаються в випічку і десерти. Крім цього, їх нерідко застосовують в якості декору готових страв. Найбільш корисними є ті апельсинові цукати, які були приготовлені своїми руками. Зробити цукати в домашніх умовах можна за таким рецептом:

• Корки апельсина з м'якоттю необхідно вимочувати 3-4 дні до усунення гіркоти;
• Воду слід пару раз міняти, запобігаючи її закисання;
• Потім вийшла шкірка відварюється 4 рази в концентрованому цукровому сиропі;
• Після кожної варіння продукт зобов'язаний настоятися;
• В кінці цукати потрібно висушити.

Тепер ваші цукати в домашніх умовах готові!

• Калорійність цукатів: 301 кілокалорія на сто грам.

Свіжовичавлений сік

За допомогою соковижималки або вручну, витиснувши трохи фруктів, можна отримати справжній апельсиновий сік. Завдяки невисокому вмісту калорій, свіжовичавлений сік можна включати в щоденний раціон тим людям, які ведуть боротьбу із зайвою вагою. В той же час він дуже корисний.

300 мл напою задовольнять добову необхідність у вітаміні С. Використовується він і при грипі, Застуді і ангіні у вигляді жарознижуючого і противоспалительного кошти. Споживати апельсин коштує і людям, які страждають від гіпертонії, хворобами шкіри, суглобів і дихальних органів. Через великий вміст корисних речовин апельсиновий сік відмінно бореться з авітамінозом, а також недокрів'ям і іншими захворюваннями кровоносної системи.

Харчова цінність соку з апельсина на 100 мілілітрів - 36 кілокалорій.

Ефірна олія з апельсина

Ефірна олія, яку добувають з шкірки апельсина, благотворно впливає на людський організм. Воно відмінно покращує настрій, бореться з Депрессионная проявами, почуттям хвилювання, відновлює здоров'я людини після важких захворювань, сприяє прискореному відновленню шкіри. Масло може повернути колишню гостроту зору, прибирає запалення ясен і оберігає їх від кровотеч.

Жінки обізнані про його застосування в косметичній медицині. Даний засіб надає волоссю розкішний блиск і приємний запах, робить шкіру голови ніжніше і зміцнює корінці локонів. А маски з використанням даного продукту мають омолоджуючий ефект, покращують пружність шкіри обличчя, відмінно зволожують її і розгладжують докучливі зморшки. Беручи до уваги, що масло не вживають в чистому вигляді (в рідину додають кілька крапель), можна прийти до висновку, що боятися високого числа калорій не варто.

Калорійність апельсинового ефірного масла - 888 кілокалорій на 100 мл.

Апельсиновий джем і варення

Ароматний джем з апельсинів - це улюблене частування як дітей, так і дорослих. Зверніть увагу, що він має не тільки приємний смак, але і лікувальні властивості. Під час термічної обробки плоди не втрачають своїх якостей, тому з настанням холодів апельсиновий джем вважається прекрасним засобом, яке зміцнює імунітет. Але в разі якщо ви боретеся із зайвою вагою, вам не варто його багато вживати.

• Калорійність даного продукту - 268 кілокалорій на 100 г.

Апельсин - одне з улюблених ласощів, як дітей, так і дорослих. Батьківщиною апельсина вважається територія сучасного Китаю. Солодкий сонячний апельсин належить до сімейства рутових. В даний час існує близько 300 видів апельсина, калорійностьюдо 40 ккал. Вони відрізняються між собою розмірами, забарвленням і формою.

Завдяки величезній кількості вітамінів, екзотичний фрукт дуже корисний для людей, що сидять на дієті. Калорійність апельсина низька, а кількість корисних речовин велике. Дієтологи радять додавати апельсин в раціон харчування постійно або можна замінити його апельсиновим соком.

Корисні властивості сонячного апельсина

Апельсин є цінною комори найрізноманітніших вітамінів: А, В, С, Р і мікроелементів: кальцію, калію, фосфору, заліза. Калорійність апельсина дуже низька, тому його часто використовують в якості основного компонента для дієт. Різновидів апельсинових дієт дуже багато, вони багато в чому залежать від того, скільки калорій в апельсині, і відповідно в день необхідно вживати певну кількість цих фруктів.

Не менш корисний для людей, які бажають схуднути, і сік з апельсина. Калорійність апельсинового сокахоть і вище калорійності самого апельсина, але в ньому також міститься величезна кількість корисних речовин. Якщо запивати важку для шлунка їжу апельсиновим соком, калорійність якого порівняно низька, то вона буде швидше перетравлюватися і засвоюватися організмом. Свіжовичавлений апельсиновий сік також сприяє зниженню холестерину в крові. Калорійність 1 шт апельсина становить в середньому 35 ккал, а 100 мл соку має 45 ккал. Крім калорій, в соку цього фрукта знаходяться ще такі речовини, як фітонциди. Вони володіють антибактеріальними і протизапальними діями.

Яка калорійність 1 апельсина?

Апельсин - це просто знахідка для будь-якої людини, що бажає скинути зайву вагу і тримати себе в формі. Оскільки кількість калорій в апельсині дуже низька, втім, як і клітковини. Так відразу визначити калорійність 100 г м'якоті практично не можливо, оскільки для того щоб обчислити, скільки калорій в апельсині, необхідно знати його сорт, рівень зрілості, умови зберігання та інші характеристики. Однак в середньому калорійність 1 апельсина невеликого розміру становить близько 35 ккал.

Харчові волокна, з яких складається м'якоть апельсина (калорійність 1 шт становить 35 ккал) сприяють підтримці оптимальної маси тіла. Вживання цих волокон створює відчуття ситності. При цьому калорійність 1 апельсина середнього розміру, понад 100 г, може досягати 70 ккал.

Що стосується соку, то тут потрібно бути уважним, оскільки «натуральний сік», куплений в магазині, має дуже багато цукру і є концентрірованним.Калорійность апельсинового соку, вичавленого самостійно з фруктів, трохи більше, ніж 100 г м'якоті, вона становить в середньому 45 ккал на 100 мл.

Деякі люди дуже люблять погризти шкірку апельсина, в такому випадку необхідно пам'ятати, що цедра апельсина набагато калорийнее, ніж калорійність апельсинової м'якоті.

Калорійність апельсинового соку

Дієтичні властивості апельсинів відомі вже досить давно. Він не тільки допомагає скинути зайву вагу, але і чудово очищає організм від токсинів, сприяючи оздоровленню всього організму. Це викликано, в першу чергу, низькою калорійністю апельсина, про що ми вже говорили вище. Крім того, апельсин здатний викликати стійке відчуття насичення організму.

Не менш корисний крім самого плоду - апельсина свіжовичавлений сік. Калорійність апельсинового соку трохи більше, в 100 мл міститься в середньому 55 ккал. Але це не зовсім точна кількість, оскільки багато що залежить від сорту апельсинів. Тому щоб дізнатися, скільки калорій в апельсині, необхідно знати всі його характеристики. Вживання фрешу сприяє підвищенню імунітету до різних інфекційних захворювань.

Для схуднення дуже корисним вважається червоний сицилійський апельсин. Калорійність 1 шт апельсина цього сорту становить 36 ккал. Це досить низькокалорійний фрукт, який до того ж ще має масу корисних властивостей. Він володіє надзвичайним смаком і ароматом. Завдяки кількості калорій в апельсині, а також його складу, він перешкоджає розвитку ожиріння. Якщо кожен день пити свіжовичавлений сік червоного сицилійського фрукта, при цьому калорійність апельсина буде 36 ккал, то навіть при вживанні різних продуктів харчування, зайва вага набиратися не буде.

Вплив калорій в апельсині на організм

Апельсин в своєму складі має величезну кількість вітамінів, завдяки цьому він зміцнює організм і підвищує рівень імунітету. Калорійність 1 апельсина, а також його корисні властивості, дозволяють знизити рівень холестерину в крові. Він здатний надати швидке жарознижувальну дію, допомогти при простудних захворюваннях, кровоточивості ясен та інше. Невисока калорійність апельсина дозволяє рекомендувати його людям, що страждають зайвою вагою. Також, при правильному вживанні апельсинів, калорійність яких досить низька, вони допоможуть налагодити роботу травної системи, зняти втому і втамувати спрагу.

Напевно, немає таких людей на планеті, які б не любили фрукти. Яке багате розмаїття подарувала нам земля і як багато ми отримуємо корисного з фруктів. Про те, наскільки корисно вживати цитрусові плоди, ми чули давно, але чи всі ми про них знаємо? А ви знаєте, скільки корисного можна отримати з смачного цитруса під назвою апельсин, скільки калорій в апельсині та соку з нього?

Апельсин є плодове вічнозелене дерево, що відноситься до сімейства рутових. В Європі дерево виявилося завдяки португальцям, які привезли його сюди і допомогли розплодитись. В даний час апельсин росте по всьому узбережжю Середземного моря, а також на території Центральної Америки. Ще задовго до настання нашої ери люди знали про те, що ці яскраві сонячні плоди є прекрасним лікувальним засобом.

Апельсини для схуднення і для здоров'я: скільки калорій в апельсині?

Калорійність апельсина дуже мала, адже на 100 г продукту налічується всього 36 ккал. Це гідність фрукта дозволяє худне харчуватися корисним продуктом і втрачати вагу. Але перш за все апельсин цінується за високий вміст вітаміну C. Завдяки вмісту цього активного компонента даний плід допомагає організму звільнятися від вільних радикалів, які викликають зростання ракових пухлин. Крім того, апельсин є потужним антиоксидантом, здатним омолоджувати організм. Вживання всього одного апельсина здатне забезпечити людині добову норму вітаміну C.

Незважаючи на низьку калорійність, апельсин багатий вмістом таких корисних мікроелементів, як натрій, магній, калій, фосфор, залізо і кальцій, а також вітамінами PP, B1, A, B2. Весь цей комплекс робить благотворний вплив на нервову, серцево-судинну, ендокринну і травну системи організму. Також люди вже давно помітили, що апельсин допомагає швидко загоювати нариви і рани.

Калорійність апельсинового соку і його користь для організму

Дуже багато людей починають свій день зі склянки свіжовичавленого соку апельсина. Калорійність апельсинового соку на 100 г всього 36 ккал. Це дуже поживний напій, який допомагає худнути і наповнювати організм життєвою силою, здоров'ям. Один стакан соку містить добову норму вітаміну C. Багато лікарів призначають цей нектар як протизапальний і жарознижуючий засіб під час простудних захворювань. Апельсини для схуднення просто незамінні, тому що вони підвищують тонус і містять велику кількість корисних мікроелементів і вітамінів.

Сік апельсина дуже часто рекомендують людям, що страждають від захворювань печінки, шкіри, легенів і хвороб суглобів. Він дуже корисний при анемії і різних патологіях системи крові. Калорійність апельсина мала, тому його сік можна додавати до різних солодких напоїв, Щоб приглушити їх нудотність і зайву солодкість. За допомогою нього можна урізноманітнити дієтичний сніданок - додайте сік в кукурудзяні пластівці або мюслі, і насолоджуйтеся екзотичним смаком. Але кожен худне повинен знати, що часом калорійність апельсинового соку не так важлива, як його вплив на здоров'я і шлунково-кишковий тракт. Напій не варто вживати людям з виразкою дванадцятипалої кишки і шлунку, гастритом і підвищеною кислотністю шлункового соку. Також не можна пити сік при наявності алергічних реакцій на цитрусові плоди.

Апельсини для схуднення: як помаранчевий фрукт діє на жирову тканину

Крім змісту великої кількості активних компонентів, в апельсинах є харчові волокна, які створюють відчуття ситості, очищають кишечник і покращують травлення. Калорійність апельсина мала, тому його часто згадують в меню дієт і рекомендують до вживання при гострих нападах голоду. Немає нічого більш смачного й корисного, ніж сонячні апельсини для схуднення!Харчові волокна, потрапляючи в шлунок, розбухають і заповнюють собою весь вільний простір. Завдяки цій властивості шлунок протягом тривалого часу не вимагає їжі, виводяться всі накопичені відходи і шлаки, а їжа перетравлюється повільніше і ретельно.

Всі цитрусові плоди мають в своєму складі лімоноіди, які надають фруктів ледве помітну, але дуже впізнавану гірчинку. Згідно з дослідженнями вчених, лімоніди здатні блокувати розмноження злоякісних клітин, причому найчастіше вони діють набагато ефективніше, ніж найсучасніші лікарські засоби. Калорійність 1 апельсина допомагає схуднути, налагодити роботу серця, а також підвищити еластичність судин. Потрапляючи в організм людини, лімоніди діють протягом доби.

Крім того, під час дієти важлива не тільки калорійність апельсина або іншого продукту, але і дія, що виникає на організм в цілому. У помаранчевому цитрусі є фолієва кислота, яка зберігає красу шкіри і підтримує стан судин. Калій і натрій нормалізують роботу судин головного мозку, а також регулюють рівень тиску і підтримують організм в тонусі.

Калорії апельсина, дієти

Низька калорійність апельсина - не останнє гідності цього чудесного фрукта. В середньому цитрусовом плоді налічується 70-100 ккал. На перший погляд калорійність 1 апельсина може здатися високою, але це цілком компенсується іншими корисними властивостями. Наприклад, 1 апельсин, калорійність цього плоду, здатні зберігати почуття ситості протягом 4 годин. Ті, хто дотримується дієт, вважають, що це дуже вигідні продукти харчування для спалювання зайвої ваги. Фахівці з правильного харчування радять, замінити апельсином шкідливі для фігури шоколад і чіпси.

Якщо ви хочете схуднути без шкоди для здоров'я, то спеціально для вас придумані цитрусові дієти. Калорійність апельсина дозволяє надовго насититися, отримати корисні речовини і задоволення від вживання смачного, соковитого фрукта. Апельсинові дієти розроблені не тільки з метою спалювання жирів, але і для очищення кишечника і всього організму від токсинів і шлаків. Апельсини для схуднення краще використовувати на початку весни або з настанням осені. Саме в цей період імунна система відчуває серйозну навантаження і людина піддається всіляким захворювань.

Існує кілька різновидів дієт, заснованих на знаннях про калорії апельсина. Практично всі вони містять меню, розписане по тижнях. Наприклад, протягом одного тижня людині необхідно з'їсти близько кілограма апельсинів. Головне, щоб така кількість цитрусових не викликавши алергічних реакцій. Протягом першого тижня калорії апельсина необхідно доповнювати 2 л води без газу і яйцями, в кількості 2 шт. Всі перераховані продукти необхідно з'їсти протягом дня і так харчуватися протягом усіх перших семи днів. З настанням другого тижня калорії апельсина доповнюються крупами, приготованими на воді і тим же кількістю води. Третій тиждень найсмачніша, так як протягом неї дозволяється з'їдати будь-яку кількість свіжих овочів і фруктів, не звертати увагу на калорійність апельсинів, а також пити мінеральну воду.

Якщо вам сподобалася ця стаття, будь ласка, проголосуйте за неї: (18 голосів)

Апельсин по праву вважається найпоширенішою по всьому світу цитрусової культурою, яка виростає в тропіках і субтропіках. Ще 2,5 тисячі років тому в Китаї їх культивували і цінували за надзвичайну користь. За рахунок своєї низької калорійності і змісту величезної кількості корисних речовин апельсин бере участь в безлічі дієт для схуднення. Дізнаємося докладніше про його властивості.

Харчова цінність

Одним з основних достоїнств апельсина вважається високий вміст вітаміну С. В одному апельсині середнього розміру з масою близько 150 г міститься більше 80 мг аскорбінової кислоти, Що відповідає добовій потребі людини в цьому вітаміні.

Також в складі присутні вітаміни групи В, вітаміни А, РР. Багатий цей вид цитрусових і на корисні мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, натрій.

Органічні кислоти, що містяться в плодах, сприяють розщепленню жирів. Харчові волокна, якими багата м'якоть апельсина, покращують процеси травлення.

Денна норма вживання

Традиційно лікарі вважають, що норма споживання апельсинів відповідає одному плоду в день. Вміст корисних речовин в ньому досить, щоб задовольнити потребу в них більшості людей.

У разі відсутності алергічних реакцій на цитрусові можна не обмежувати себе у вживанні апельсинів, Але дієтологи впевнені, що двох або трьох штук в день цілком достатньо.

Добовою нормою вживання соку прийнято вважати 1-2 склянки.

Корисні властивості

• Зміцнення імунітету і протидія вірусам.
• Позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт.
• Прискорення процесів метаболізму, «спалювання» жирів.
• Сприятливий вплив на організм при захворюваннях печінки, легенів.
• Зниження концентрації холестерину.
• Нормалізація тиску.
• Зміцнення стінок судин.
• Уповільнення процесів клітинного старіння.
• Знищення бактерій в порожнині рота.

Калорійність при різних способах вживання

Апельсин вживають в їжу не тільки у свіжому вигляді. З цього корисного фрукта можна вичавити сік, зробити варення або джем, приготувати цукати. З шкірки можна добути ефірну олію, яке можна додати в алкогольні або безалкогольні напої, в тому числі газовані.

Від того, в якому вигляді вживати апельсин, буде залежати і калорійність. Розглянемо найбільш популярні варіанти:

• без шкірки;
• з шкіркою;
• цукати;
• джем і варення;
• ефірне масло.

Апельсин свіжий без шкірки

Володіє низькою калорійністю. Енергетична цінність м'якоті становить всього 43 ккал. Щоб визначити кількість калорій в 1 шт., Необхідно знати масу плода. Вага середнього апельсина, очищеного від шкірки, становить приблизно 150 гр. І це досить великий апельсин, діаметр його досягає 8 см. Провівши нескладний математичний розрахунок, отримуємо, що калорійність одного апельсина без шкірки дорівнює 64,5 ккал. Немає сумнівів, що це дуже невелика величина.

Апельсин свіжий з шкіркою

Сама цедра апельсина містить ще менше калорій. Її харчова цінність становить 16 ккал на 100 грамів. Примітно те, що зазвичай шкірка апельсина незаслужено відправляється у відро для сміття незважаючи на те, скільки користі вона в собі несе. У ній не тільки міститься ефірне масло, цедра багата аскорбіновою кислотою, натрієм, калієм і масою інших надзвичайно корисних для здоров'я речовин. цедра використовується для нормалізації водно-сольового балансу, Благотворно впливає на кровоносну систему, сприяє усуненню набряків.

Для жінок цедра корисна ефектом зниження менструальних хворобливих відчуттів. У цедрі містяться особливі речовини, що сприяють боротьбі з холестерином.

Важливо пам'ятати про такі високі цілющі властивості апельсинової шкірки і не викидати її. Тільки вживання цедри має бути обмеженим, адже надмірне її кількість може привести до алергічних реакцій.

Калорійність апельсина з шкіркою відрізняється від неочищеного незначно.

Тут важливо розуміти, що жоден покупної сік навіть найкращої якості не зрівняється з вичавленим самостійно. Натуральний апельсиновий сік можна отримати не тільки за допомогою соковижималки для цитрусових або спеціального преса, але і просто вручну. Свіжий сік зберігає всю користь м'якоті апельсина. У 300 мл соку міститься добовий необхідний обсяг вітаміну С. Він надає неоціненну допомогу при грипі, простудних захворюваннях, ангіні, оскільки володіє протизапальними і жарознижуючі властивості.

Корисний апельсиновий сік і при гіпертонії, захворюваннях дихальних шляхів, хворобах суглобів і проблеми зі шкірою. Завдяки високому вмісту вітамінів натуральний апельсиновий сік успішно бореться з авітамінозом. Також він надає позитивний ефект на організм при різних захворюваннях кровоносної системи.

Енергетична цінність свіжого апельсинового соку становить 367 ккал на 100 мл.

цукати

Щоб отримати апельсинові цукати, шкірку фрукта відварюють в цукровому сиропі великій концентрації. Далі шматочки шкірки висушуються і стають зацукрованої солодкістю. Цукати можна не тільки просто вживати в їжу, але і додавати в десерти або випічку.

Щоб продукт вийшов корисним, готувати його краще самостійно. Для цього шкірку апельсина з залишками м'якоті вимочують у воді протягом трьох днів, це дозволяє позбутися від гіркоти. Процес відварювання в цукровому сиропі потрібно повторити до п'яти разів. Після кожної варіння цукати повинні охолонути і настоятися. Далі проводять ретельне висушування.

Таке ласощі можна назвати смачним і корисним, але зовсім недієтичних продуктом: калорійність 100 грамів цукатів становить 300 ккал.

Джем і варення з апельсинів

З самого дитинства більшість з нас пам'ятають чудовий смак апельсинового джему. Варення і джем, приготовані з апельсинів, люблять не тільки діти, а й дорослі. Має значення не тільки прекрасний смак, для організму важливо, скільки корисних властивостей є в продукті.

Плоди апельсина при тепловій обробці практично не втрачають свої корисні якості. Апельсинове варення і джем є прекрасним засобом зміцнення імунітету в зимовий період.

Однак не варто зловживати цими продуктами, адже за рахунок високого вмісту цукру енергетична цінність варення може становити 270 ккал на 100 грамів продукту і навіть більше.

апельсинове масло

Апельсиновим маслом називають ефірне масло, що добувається з шкірки апельсина. Широко відомо його благотворний вплив на організм. Воно бореться з депресією, покращує настрій і знімає відчуття тривоги, сприяє відновленню енергетичних ресурсів організму після хвороб. Корисно апельсинове масло і для гостроти зору.

Також добре відомий його протизапальний ефект, Який використовують для зняття запалення ясен і захисту від кровоточивості. Це ефірне масло є прекрасним жовчогінним засобом, сприяє очищенню організму від шлаків.

Апельсинове масло знайшло широке застосування в косметології. Його використовують для додання блиску волоссю, пом'якшення шкіри голови і зміцнення коренів волосся. Застосовується воно і в масках для особи, так як підвищує пружність шкіри і сприяє розгладженню зморшок.

Оскільки в чистому вигляді апельсинове масло не вживають, дані про його калорійності будуть виключно довідковими. Енергетична цінність такого масла становить трохи менше 900 ккал на 100 мл.

Введення апельсинів в щоденний раціон надзвичайно корисно для зміцнення імунітету і підтримки сил організму. Причому вони містять мало калорій. Ці фрукти входять до складу багатьох дієт для схуднення. Замінити апельсини в раціоні можна тільки іншими цитрусовими.