Меню
безкоштовно
Реєстрація
Головна  /  Рецепти моїх друзів / Оладки з консервованою кукурудзою на сметані. Оладки з кукурудзою. Оладки з кукурудзяного борошна з додаванням пшеничного

Оладки з консервованою кукурудзою на сметані. Оладки з кукурудзою. Оладки з кукурудзяного борошна з додаванням пшеничного

Більшість господинь звикли використовувати консервовану кукурудзу в якості інгредієнта для готування різних салатів. Але можна взяти цей продукт і для смаження ситних оладок на сковороді. Домашню страву з з консервованою кукурудзою виходить і смачним, і апетитним. Про те, як спекти незвичайні оладки з кукурудзою, луком, яйцем і зеленню покроково розказано в цьому рецепті з фото.

Інгредієнти:

  • кукурудза консервована - 0,5 банки (150 гр);
  • яйце куряче - 2 штуки;
  • борошно пшеничне - приблизно 1 склянка;
  • ріпчаста цибуля - 0,5 штуки;
  • часник - 2 зубки;
  • сода - 0,5 ч. ложки;
  • свіжий кріп - 3-4 гілочки;
  • сіль і мелений перець (червоний) - за смаком;
  • масло рослинне - 40-50 мл (для смаження).

Як приготувати оладки з кукурудзою консервованої та цибулею

Перше, що потрібно зробити, починаючи готувати, в підходить за розмірами миску Перекласти з банки консервовану кукурудзу. Якщо в зернах є рідина, то її переливаємо в миску.

Подрібнюємо на обробній дошці очищений ріпчасту цибулю, свіжий промитий кріп. Додаємо нарізку до кукурудзи. Часникові зубки пропускаємо через прес або натираємо. Інгредієнти перемішуємо.

У миску до отриманої маси з кукурудзою розбиваємо пару курячих яєць. Приправляємо інгредієнти сіллю за смаком і перчимо.

Знову добре перемішуємо інгредієнти.

Наступний важливий інгредієнт для ситних оладок - мука. Її краще просіяти разом з содою в миску. Борошно підсипає частинами і відразу втручаємося в кукурудзяно-яєчну масу.

Тісто з кукурудзою для оладок на виході має вийти густим.

Підігріваємо олію для смаження оладок. Готове тісто з кукурудзою викладаємо на сковороду звичайної суповий ложкою.

Смажимо з кожного боку до жовтої скориночки.

Підсмажені оладки після сковороди краще викласти на серветки, щоб позбутися зайвої олії.

Смачні домашні оладки з кукурудзою готові!

Подавати такі оладки з кукурудзою до столу можна зі сметаною, кетчупом або іншими вами улюбленими соусами.

Оладки з консервованої кукурудзи

100 г пшеничного борошна, 1 яйце, 300 г консервованої кукурудзи, 100 мл рослинного масла, мелений мускатний горіх, чорний мелений перець, сіль за смаком.

З кукурудзи злити заливку. Збити яйце з борошном, додати спеції, кукурудзу і добре перемішати. Смажити на розігрітій сковороді з двох сторін на рослинній олії, викладаючи невеликими порціями.

З книги Страви з молока і молочних продуктів. Різноманітні меню для буднів і свят автора Алькала Едуард Миколайович

Суп-пюре з консервованої кукурудзи Кукурудзу пропускаємо через м'ясорубку, кладемо в каструлю з 3 склянками води і доводимо до кипіння. Злегка підсмажити борошно з 2 ст. ложками олії, розведемо гарячим молоком, закип'ятити і, змішавши з кукурудзою, варимо 15 хвилин. Суп протираємо крізь

З книги Млинці, млинчики, оладки і оладки автора Зайцев Віктор Борисович

Оладки з паштетом з консервованої риби Інгредіенти200 мл кефіру, 2 яйця, 150 г пшеничного борошна, 5 г цукру, 30 мл рослинного масла, 1/4 чайної ложки питної соди, 30 г вершкового масла, сіль за смаку.Для паштету: 150 г консервованих сардин, 40 г майонезу, 1 головка

З книги Мільйон салатів і закусок автора Миколаєва Ю. М.

Вінегрет з консервованої кукурудзи Інгредієнти: 2 моркви, 2 бульби картоплі, 1 буряк, 1/2 банки консервованої кукурудзи, 1 цибулина, 5 столових ложок рослинного масла, 1 чайна ложка 3% -ного оцту, зелень петрушки, цукор і сіль за смаком. Картопля вимити, відварити в

З книги Найсмачніша енциклопедія приготування страв автора Костіна Дар'я

Суп-пюре з консервованої кукурудзи 1 банка консервованої кукурудзи, 2 ст. ложки борошна, 4 ст. ложки олії, 3 склянки молока.Кукурузу пропустити через м'ясорубку, покласти в каструлю, додати 3 склянки води і на пару довести до кипіння. Окремо злегка підсмажити борошно з

З книги Святкові салати автора Костіна Дар'я

Салат з грибів, яблук, зеленого горошку і консервованої кукурудзи 300 г грибів, 300 г яблук, 300 г консервованого горошку, 300 г консервованих кукурудзяних зерен, 150 г листя салату, 100 г ріпчастої цибулі, 200 г майонезу. Гриби відварити. Очищені і нарізані кубиками

З книги Страви з консервованих і заморожених продуктів автора рецептів Збірник

Салат з рибних консервів і консервованої кукурудзи 1 банка рибних консервів в маслі, 1 банка консервованої солодкої кукурудзи, 5 варених яєць, моркву і ріпчасту цибулю за смаком, часник, петрушка або кріп. Рибні консерви перемішати з консервованою кукурудзою. Додати

З книги Салати і закуски по-російськи автора Звонарьова Агафія Тихонівна

Салат з авокадо і консервованої кукурудзи з кальмарами Плоди авокадо вимити, розрізати навпіл, обережно зняти шкірку, вийняти кісточку, м'якоть нарізати кубиками. Кальмарів відварити в підсоленій воді протягом трьох хвилин, звільнити від плівок і також нарізати

З книги Худа куховарство. Низькокалорійні супчики і салатики автора Куликова Віра Миколаївна

Салат з консервованої кукурудзи, томатів і макаронних виробів ІнгредіентиТомати - 400 гКукуруза консервована - 200 гОгурци - 100 гМакаронние вироби (ріжки) - 100 гБазілік - 50 Глук зелений - 20 гЧеснок - 2 зубчікаЙогурт - 100 гСок лимонний - 30 млСоль і чорний

З книги Парова кулінарія автора Бабенко Людмила Володимирівна

Котлети з консервованої кукурудзи зі сметаною Кукурудзу викласти в парову корзину для круп, залити молоком і випарувати, потім додати манну крупу, 5 г масла і тушкувати 5-8 хвилин, після чого зняти з плити, змішати з яйцем, цукром і рубаною зеленню петрушки, сделать3

З книги Готуємо з блендером, кухонним комбайном, міксером автора Нестерова Дар'я Володимирівна

Салат з картоплі і консервованої кукурудзи з зеленою цибулею Інгредієнти 4-5 зварених в мундирі бульб картоплі, 150 г консервованої кукурудзи, 1 пучок зеленої цибулі, 2 чайні ложки 3% -ного оцту, 2 столові ложки рослинної олії, сіль. спосіб

З книги Дачні рецепти автора Кашин Сергій Павлович

Салат з консервованої кукурудзи і огірків з корейською морквою Інгредієнти 200 г консервованої кукурудзи, 4 огірки, 20 листя зеленого салату, 50 г корейської моркви, 50 г сметани, сіль. Спосіб приготування Огірки вимити й подрібнити в

З книги Велика енциклопедія консервування автора Семікова Надія Олександрівна

Салат з копченої курки, маринованих грибів і консервованої кукурудзи з ароматною заправкою і маслинами Інгредієнти 300 г м'яса копченої курки, 100 г маринованих шампіньйонів, 100 г консервованої кукурудзи, 100 г вареного рису, 5-7 помідорів чері, 5-7

З книги Кращі рецепти страв для спалювання жиру і розвантажувальних днів автора Кашин Сергій Павлович

Закуска з маринованих грибів і консервованої кукурудзи Інгредієнти: 500 г маслюків (маринованих), 200 г кукурудзи (консервованої), 2 яйця, 3 столові ложки майонезу, 3 столові ложки сметани, 1 болгарський перець, червоний мелений перец.Способ приготування: Яйця зварити

З книги Млинці апетитні автора Кашин Сергій Павлович

Суп-пюре з консервованої кукурудзи з бананами Кукурудзу пропустити через м'ясорубку, покласти в каструлю, додати 3 склянки води і закип'ятити. Окремо злегка підсмажити борошно з двома столовими ложками вершкового масла, розвести її гарячим молоком, закип'ятити і, змішавши з

З книги автора

Салат з картоплі, помідорів і консервованої кукурудзи Інгредіенти300 г картоплі, 300 г помідорів, 200 г яблук, 200 г солодкого перцю, 130 г ріпчастої цибулі, 100 г майонезу (низькокалорійного), 20 мл рослинного масла, 50 г кукурудзи (консервованої), 15 г зеленої цибулі

З книги автора

Оладки з паштетом з консервованої риби Інгредіенти200 мл кефіру, 2 яйця, 150 г пшеничного борошна, 5 г цукру, 30 мл рослинного масла,? чайної ложки питної соди, 30 г вершкового масла, сіль.Для паштету: 150 г сардин (консервованих), 40 г майонезу, 1 луковіца.Способ

Для приготування оладок з кукурудзою знадобляться кефір, куряче яйце, цукровий пісок, сіль, консервована кукурудза, масло рослинне для обсмажування.


Щоб оладки вийшли пишними, краще використовувати кефір покіслее з будь-жирністю. Якщо він кілька днів постоїть в холодильнику - нічого страшного, для смаження оладок він відмінно підійде. З кисломолочних продуктів для оладок можна використовувати кисле молоко, ряжанку або кисле молоко.

Налити кефір в глибоку миску. Насипати соду і добре перемішати віночком.



Додати цукор і сіль. Перемішати.




Тепер нам знадобиться пшеничне борошно, обов'язково просіяне і хорошої якості. Підсипати муку і перемішати, щоб розбити всі грудочки. Має вийти досить густуватої тісто.



Відкрити баночку консервованої кукурудзи, злити рідину. Зерна додати до тесту і перемішати. У сезон врожаю кукурудзи можна взяти свіжі кукурудзяні качани, тільки їх потрібно попередньо відварити до м'якості і зрізати зернятка ножем.



Сковороду відправити на вогонь. Налити бажану кількість рослинного масла. Чим менше масла, тим тонше виходять оладки. Гарненько розігріти.

Викласти ложкою тісто. Зменшити вогонь до самого маленького і смажити оладки до рум'яності з двох сторін. Якщо використовувати великий вогонь для смаження, оладки НЕ пропекутся всередині.

Готові оладки з кукурудзи викласти на паперову серветку, щоб вбралося зайве масло, і відразу гарячими подавати до столу зі сметаною.



Смачного!


Оладки з консервованої кукурудзи можуть бути і простим вечерею для сім'ї, а можуть з легкістю прикрасити святковий стіл в якості гарячої закуски. Оладки виходять дуже смачними та ще й ситними.

Підготуйте всі продукти для кукурудзяних оладок. Можна зелень і болгарський перець в тісто для оладок не класти, якщо вони вам здаються зайвими.

З консервованої кукурудзи злити рідину. Для цього відкинемо кукурудзу на друшляк і почекаємо хвилин 5, поки рідина стече.

Тим часом нарубаємо дрібно зелень кропу, петрушки і пір'ячко цибулі. Болгарський перець наріжемо дрібними кубиками.

Викладемо в миску кукурудзу, зелень і болгарський перець.

Додамо до овочів куряче яйце.

Вольем в миску кефір.

Додамо сіль, чорний мелений перець.

Додаємо по одній ложці борошно в миску і добре перемішуємо всі компоненти тесту.

Ось таке у нас вийде тісто.

Вливаємо в сковороду олію, ставимо на вогонь. Коли масло прогріється, викладемо ложкою тісто на сковороду, формуючи оладки будь-якої форми, і обсмажуємо оладки 1-2 хвилини.

Перевертаємо оладки на іншу сторону і обсмажуємо їх ще 1 хвилину.

Готові оладки викладаємо на паперову серветку, щоб вона ввібрала надлишки масла.

Оладки з консервованої кукурудзи подаємо з різними соусами, нам найбільше подобається їсти їх зі сметаною або кисло-солодким соусом.

Смачного!


Якось в одному з відпусток, в сонячної Домінікані, ми спробували смачні млинці. Точніше навіть, якщо по-нашому, це були оладки, такі товстенькі і пишні. Вони відрізнялися тим, що складалися з кукурудзяних солодких зерен і всередині були дуже-дуже ніжними. Я їла їх щодня на сніданок вприкуску з сосисками гриль і омлетом, еех ... ось це були сніданки 🙂 Дійсно, такий сніданок досить ситний!

Сьогодні я поділюся рецептом оладок, оскільки мені вдалося розгадати цей секретний інгредієнт, завдяки якому вони такі ніжні і повітряні. Отже, почнемо готувати?

На 2 порції (по 3 середніх млинчика на людину)

Борошно 150 гр

Кукурудза в банку 150 гр

Яйця 2 шт

Будь-сирний сир 200 гр

Сіль і перець за смаком

Рослинна олія для обсмажування

Ще ви можете взяти 5-6 пір'я зеленої цибулі за бажанням

Сосиски яловичі 4 шт (до оладки в дует)

приготування

  1. Викладаємо в миску кукурудзу і сир, розбиваємо 2 яйця - добре все перемішуємо.
  2. Солимо, перчимо, всипаємо борошно і знову перемішуємо до з'єднання інгредієнтів. Вийде рідка липка суміш, але не така рідка, як на звичні оладки.
  3. Наливаємо в сковороду олію, нагріваємо його. Великою ложкою викладаємо оладки на розпечене масло. Обсмажуємо з кожного боку по 2 хвилини до золотистої скоринки. Коли будете перевертати млинці, обов'язково притисніть їх лопаткою, щоб вони добре пропеклися.
  4. В кінці, в тому ж маслі обсмажте сосиски з усіх боків. Подавайте оладки з сосисками, свіжими овочами та сметаною, або йогуртом без добавок. Смачних вам сніданків, друзі!