Пиріг яблучний з манкою шарами. Насипний пиріг з яблуками і манкою. Насипний пиріг з яблуками і молоком

Насипний пиріг з яблуками - домашня випічка з розряду «на швидку руку», яка не поступається за смаковими і поживними якостями більш вигадливим варіантів. Тісто тут є сухою сумішшю з борошна, цукру та інших компонентів, яка прошаровуються яблучною начинкою.

Як приготувати насипний пиріг з яблуками?

Насипний яблучний пиріг готується в три рахунки: змішані в загальній ємності сухі інгредієнти для тіста, укладають в форму, чергуючи з яблучним наповненням і випікаються до повної готовності при середній температурі в духовці або мультиварці.

1. Яблука для пирога застосовують в свіжому вигляді після попереднього очищення і подрібнення за допомогою великої терки. Допускається використання густого повидла або консервованих м'яких скибочок в сиропі.
2. Традиційна основа для тіста - пшеничне борошно вищого гатунку і манка. Однак не менш смачним буде десерт за участю вівсяних пластівців або борошна цільнозерновий, рисова, кукурудзяна.
3. Для пишності готової випічки в суху суміш додають розпушувач або погашену соду, а для солодощі цукор.
4. Сполучною компонентом між фруктовими і сухими шарами і додатковим смаковим наповненням буде вершкове або в пісному варіанті рослинне масло.

Насипний яблучний пиріг «Три склянки»

Насипний «Три склянки» готується за простим, що запам'ятовується рецептом, який сповна виправдовує свою назву. Базові компоненти для сухого тесту: мука, цукор і манна крупа використовуються в рівних пропорціях по одній склянці, що становить в цілому три ємності.

Інгредієнти:

• борошно - 1 склянка;
• манка - 1 стакан;
• цукор - 1 склянка;
• яблука - 1,5 кг;
• масло - 180 г;
• лимонний сік - 5 ст. ложок;
• розпушувач - 1 ст. ложка;
• кориця - 2 ч. ложки;
• родзинки - 80 г.

приготування

1. Перетирають яблука, змішують з лимонним соком, корицею і родзинками.
2. Третина від загальної порції масла перетирають і розподіляють на дні форми.
3. Змішують борошно, цукор, манку і розпушувач.
4. Шарами укладають суміш і яблука, завершуючи сумішшю.
5. Розподіляють стружку з масла, що залишилося зверху.
6. Випікають швидкий насипний пиріг з яблуками 50 хвилин при 180 градусах.

Насипний пиріг з яблуками по-болгарськи

Насипний яблучний пиріг по-болгарськи готується з додаванням горіхів, які підсушують на сухій сковороді, а потім розчавлюють качалкою або подрібнюють в блендері. Горіхову крихту втручаються в начинку разом з родзинками. Корицю можна додати до яблук або змішати з цукром і посипати поверх пирога.

Інгредієнти:

• борошно - 160 г;
• манка - 160 г;
• цукор - 260 г;
• яблука - 8 шт .;
• масло - 200 г;
• лимонний сік - 2 ст. ложок;
• розпушувач - 3 ч. ложки;
• кориця - 2 ч. ложки;
• горіхи волоські - 200 г;
• родзинки - 100 г.

приготування

1. Зсипають в миску борошно, манку, цукор, розпушувач, перемішують.
2. Перетирають яблука, змішують з корицею, родзинками, лимонним соком і горіхами.
3. Дно форми щедро змащують маслом.
4. Шарами укладають суху суміш і яблучну.
5. Зверху розкладають по поверхні скибочки масла.
6. Печуть насипний болгарський пиріг з яблуками 50 хвилин при 180 градусах.

Насипний пиріг з яблуками і манкою - рецепт

Переважання в сухої суміші манної крупи зробить насипний пиріг з яблуками більш щільним за текстурою, але при цьому не погіршить, а просто урізноманітнює його звичний смак. Не варто зменшувати порцію використовуваних яблук, які потрібні для соковитості готової випічки і якісного просочування сипучого тесту.

Інгредієнти:

• борошно - 100 г;
• манка - 250 г;
• цукор - 260 г;
• яблука - 1,5-1,7 кг;
• масло - 200 г;
• лимонний сік - 4 ст. ложок;
• розпушувач - 1 ст. ложка;
• кориця - 2 ч. ложки;
• ваніль.

приготування

1. Змішують борошно, манку, цукор, розпушувач і ванілін.
2. Перетирають яблука, змішують їх з корицею і лимонним соком.
3. Третина масла розподіляють по дну форми.
4. Шарами укладають сухе тісто і яблучну стружку.
5. Покривають виріб перетертим маслом.
6. Випікають насипний і яблуками протягом години при 170 градусах.

Насипний яблучний пиріг з сиром

Наступний рецепт найсмачнішого насипного пирога з яблуками виповнюється за участю сиру, який можна доповнити просто ваніллю або додатково змішати з родзинками. Шари допускається розташовувати в довільному порядку, забезпечивши сухої суміші пріоритетність при укладанні першого і останнього шару.

Інгредієнти:

• борошно - 1 склянка;
• манка - 1 стакан;
• цукор - 1 склянка;
• яблука - 1 кг;
• сир - 500 г;
• масло - 120 г;
• яйця - 2 шт .;
• розпушувач - 1 ст. ложка;
• цукрова пудра - 3 ст. ложки;
• горіхи - 100 г;
• ваніль.

приготування

1. Змішують борошно, манку, цукор.
2. Сир розтирають з пудрою, ваніллю і яйцями.
3. Перетирають яблука, подрібнюють горіхи.
4. Шарами укладають в промаслений форму суху суміш, яблука, сир, починаючи і завершуючи сумішшю.
5. Посипають насипний і яблуками горіхами і випікають 55 хвилин при 175 градусах.

Насипний пиріг з яблуками і молоком

Якщо кому не вистачає соковитості в класичній версії десерту, саме час спекти насипний яблучний пиріг з молоком. Замість вершкового масла тут використовується рослинне. Його змішують з яйцями і молоком, отримавши ідеальну заливку для просочення шарів. Кількість останніх визначають індивідуально.

Інгредієнти:

• борошно - 1,5 склянки;
• манка - 1,5 склянки;
• цукор - 1 склянка;
• яблука - 1,5 кг;
• масло - 0,5 склянки;
• розпушувач - 2 ч. ложки;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 300 мл;
• ваніль.

приготування

1. Перетирають яблука.
2. Змішують цукор з борошном, розпушувачем і манкою.
3. Збивають злегка яйце з маслом і молоком, додавши ваніль.
4. Мають 2 яблучних шару між трьома шарами сухого тесту, заливають молочною сумішшю.
5. Відправляють насипний пиріг з яблуками в прогріту до 175 градусів духовку на 50-60 хвилин.

Насипний пиріг з гарбузом і яблуками

Приготувати сухої насипної яблучний пиріг можна з додаванням гарбуза, підвищивши поживну цінність десерту і разнообразив його смак. Максимально кращою для використання є овоч мускатного сорти зі солодкуватої м'якоттю. Пропорції складових начинки допускається коригувати на свій смак.

Інгредієнти:

• борошно - 1 склянка;
• манка - 1 стакан;
• цукор - 1 склянка;
• яблука - 600 г;
• гарбуз - 600 г;
• масло - 150 г;
• розпушувач - 2 ч. ложки;
• ваніль, кориця.

приготування

1. Перетирають яблука і гарбуз, змішують з корицею.
2. До борошна всипають манку, цукор, ванілін, розпушувач.
3. Укладають сипуча тісто і гарбузово-яблучну начинку шарами.
4. Зверху розкладають шматочки масла.
5. Відправляють форму в прогріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.

Насипний пиріг з яблуками і вівсяними пластівцями

Якщо немає манки, не хочеться використовувати крупу в десерті або є бажання зробити його більш легким, можна спекти насипний яблучний. Останні повинні бути швидкого приготування, які не потребують варіння. Замість вершкового масла підійде суміш зі склянки молока і 2/3 склянки рослинного масла.

Інгредієнти:

• борошно - 2 склянки;
• вівсяні пластівці - 1,5 склянки;
• цукор - 1 склянка;
• яблука - 1,5 кг;
• масло - 200 г;
• розпушувач - 1 ст. ложка;
• кориця - 2-3 ч. ложки.

приготування

1. З'єднують борошно, вівсянку і цукор, додають розпушувач.
2. Подрібнюють яблука.
3. Укладають третину сухої суміші, половину начинки, знову третину тесту і залишок яблук.
4. Завершують укладання залишками сипучої основи і скибочками масла.
5. Печуть пиріг при 170 градусах 55-60 хвилин.

Насипний яблучний пиріг з лимоном

Рецепт насипного пирога з яблуками легко урізноманітнити, додавши в начинку не тільки лимонний сік або корицю, а вмішати для аромату зняту з лимона цедру. Ласунам можна збільшити порцію цукру, що додається або додатково вмішати цукрову пудру або кристали в перетерту яблучну основу.

Інгредієнти:

• борошно - 160 г;
• манка - 200 г;
• цукор - 250 г;
• яблука - 1,5 кг;
• лимон - 1 шт .;
• масло - 200 г;
• розпушувач - 1 ст. ложка;
• ваніль.

приготування

1. З лимона знімають цедру, віджимають сік і додають до перетертим яблукам.
2. З'єднують в мисці борошно, манку, цукор, ваніль і розпушувач.
3. У промаслений форму укладають шарами «сухе» тісто і наповнення з яблук і лимона.
4. Зверху розподіляють перетерте масло.
5. Печуть десерт 50 хвилин при 180 градусах.

Пісний насипний пиріг з яблуками

Пісний насипний яблучний пиріг можна включити в святенницько меню, приготувати вегетаріанцям або прихильникам легкої їжі. Для додаткового присмаку в суху суміш додають щіпку ваніліну, а в начинку корицю, додатково родзинки або горіхи. Рослинна олія повинна бути виключно рафінованим без аромату.

Інгредієнти:

• борошно - 150 г;
• манка - 200 г;
• цукор - 150-200 г;
• яблука - 1-1,5 кг;
• масло - 150 мл;
• розпушувач - 10 г;
• сіль - 1 щіпка.

приготування

1. Змішують борошно з манкою і цукром, додавши сіль і розпушувач.
2. Перетирають яблука.
3. Розташовують в формі третину сухої суміші, половину яблук і знову суміш.
4. Розрівнюють зверху залишилися яблука і залишився сухе тісто.
5. Роблять проколи по периметру пирога, заливають маслом.
6. Печуть виріб 1 годину при 180 градусах.

Насипний пиріг з яблучним повидлом

Якщо хочеться спекти насипний пиріг з яблуками в духовці, але свіжих плодів в наявності не виявилося, можна використовувати консервовані фрукти, дрібно їх нарізавши або взяти повидло. Кількість цукру коригують залежно від бажаної солодкості десерту. З повидлом ласощі вийде солодким з мінімальною часткою добавки.

Інгредієнти:

• борошно - 3 склянки;
• масло - 200 г;
• цукор - 0,5 склянки;
• повидло - 300-400 г;
• розпушувач - 10 м

приготування

1. Борошно, змішують з розпушувачем, розтирають з маслом до крихти.
2. Додають в крихту цукор, перемішують.
3. У форму насипають половину крихти.
4. Зверху викладають варення і засипають все крихтою.
5. Відправляють десерт випікатися при 180 градусах на 50 хвилин.

Насипний яблучний пиріг в мультиварці

Просто і без викрутасів готується насипний. Головне після завершення програми не намагатися відразу ж отримати гарячий десерт з мультікастрюлі, а дочекатися його охолодження. Ніщо не заважає експериментувати зі смаком і додавати в начинку інші компоненти, а в тісто ванілін.

Простий і смачний яблучний пиріг з манкою. Дуже ніжний соковитий пиріг на основі манного тесту без додавання борошна з приємною яблучною кислинкою. Відмінна альтернатива набридлої яблучної Шарлотці. Пиріг виходить рівним, рум'яним і приголомшливо апетитним.

склад:

• Яблука - 3-5 шт
• Манна крупа - 1 склянка
• Кефір - 1 стакан (краще взяти 1%)
• Цукровий пісок - ¾ склянки
• Яйця - 2 шт
• Сода - 1 ч. Ложка
• Кориця - ½ ч. Ложки
• Ванільний цукор - ½ ч. Ложки

приготування:

У великій ємності з'єднайте кефір, манку, цукор, яйця, соду, корицю і ванільний цукор, коротше, всі інгредієнти, крім яблук.

Ретельно перемішайте тісто міксером або звичайною ложкою.

Консистенція у тесту виходить досить рідкої, це не повинно Вас лякати, т. К. При випіканні манка набубнявіє і пиріг застигне. Готове тісто залиште настоятися на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Яблука помийте і очистіть від шкірки. У цьому році їх вродило сила-силенна, тому я використовувала свої непоказні яблучка з городу. Кількість яблук залежить від їх розміру, якщо Ви використовуєте маленькі яблучка, як і я, то Вам знадобиться п'ять штучок, а, якщо великі, то вистачить і трьох.

Наріжте очищені яблука на шматочки середнього розміру.

З'єднайте яблука з настояним тестом і акуратно перемішайте ложкою.

Тісто для пирога готове, можна приступати до випічки. Я випікала пиріг в попередньо змащену вершковим маслом силіконової формі. Але звичайно ж можна взяти і будь-яку іншу, наприклад, керамічну або металеву.

Надсилайте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. В кінці приготування пиріг повинен затвердіти і придбати апетитну рум'яну корочку.

Яблучний пиріг з манкою готовий. Вийміть його з форми за допомогою подвійного перевертання, т. Е. Спочатку перекиньте пиріг з форми на тарілку, а потім перекладіть на іншу тарілку, перевернувши його знову.

Залиште пиріг на 20-30 хвилин, що б він охолов, і подавайте з чаєм або молоком.

Смачного!

Нижче Ви можете подивитися смішне відео:

Любіть пригощати свою родину солодощами, приготованими своїми руками? Хочете порадувати гостей, які прийшли раптово, смачним пирогом? Якщо у вас немає часу або бажання довго замішувати тісто, а покуштувати вкусняшку до чаю хочеться, варто спробувати хоча б раз приготувати сухий яблучний пиріг з манкою. Цей чудовий десерт став популярний серед господинь, тому що процес його приготування простий і не вимагає багато часу. А його смак нагадує любиться багатьом шарлотку. Хочете дізнатися рецепт?

У чому секрет сухого пирога?

Сухий яблучний пиріг готується тільки з манки, борошна, цукру, вершкового масла і яблук. Хто любить піч і робить це регулярно, запитає, як може вийти смачний пиріг без маргарину, дріжджів і яєць?

Все просто - при нагріванні в духовці інгредієнти сухої суміші зволожуються за рахунок виділяється яблуками соку. Свою роль відіграє і масло, яке злегка просочує випічку. Ну а цукор під дією високої температури плавиться. А що ж відбувається з манкою? Вона поступово вбирає яблучно-цукровий нектар і набухає. У підсумку, коли страва готова, виходить ситний і смачний десерт з рум'яною скоринкою і ароматною начинкою. Він цілком може замінити сніданок або вечерю, оскільки манка в його складі робить його надзвичайно ситним блюдом.

Які яблука краще використовувати?

Сорт яблук має значення, якщо ви вирішили здивувати гостей сухим пирогом. Чи не підійдуть плоди переспілі, в яких мало соку. Не варто використовувати і ті сорти, які відносяться до солодких.

Оптимальним рішенням будуть яблука зелених сортів - Антонівка, Голден, Семиренко. Вибирайте соковиті кисло-солодкі плоди. Від правильного вибору фруктів буде залежати якість готового пирога. Чим соковитіше яблука, тим краще просочиться суха суміш. Кислинка також важлива - в поєднанні з цукром вона додасть приємний смак, пиріг не буде нудотним.

Як готувати сухий пиріг - рецепт

Отже, приступимо до готування. Приготуємо інгредієнти.

Цукор - 1 стакан.
Борошно - 1 склянка.
Манна крупа - 1 склянка.
Вершкове масло - 120-140 грамів.
Розпушувач - 1 пакетик (5 г).
Яблука зелені - 6-8 штук.
Кориця - 5 м

Всі сухі інгредієнти з'єднуємо разом, ретельно перемішавши їх. Підготуємо яблучка. Очищаємо їх від шкірки і насіннєвих коробок. Тепер нам знадобиться терка. Якщо є пластикова, краще скористайтеся нею. При контакті з залізом яблука швидко окислюються, набуваючи металевий присмак. Натріть яблука на крупній тертці.

Виберіть відповідну форму для випічки. Денце застеліть фольгою. Третю частину вершкового масла використовуйте для змащування форми. Краще спочатку його трохи розм'якшити. Тепер викладаємо у форму майбутній сухий яблучний пиріг з манкою.

Як випікати виріб?

Розділіть суху суміш інгредієнтів на три частини. Одну з них рівним шаром укладіть на фольгу, змащену маслом. Тепер покладіть половину яблучної стружки, розподіливши її рівномірно по всій площі. Зверху на яблука відправляємо знову сипучу суміш, а на неї - яблука. Останній шар, верхній - залишилася суха суміш.

У вас повинно вийти всього три шари манної суміші і два шари яблучної стружки. Товщина кожного з них приблизно сантиметр, хоча, цей показник залежить і від величини самої форми для випічки. Чим менше її обсяг, тим товщі вийдуть шари. Час, що залишився вершкове масло подрібніть і покладіть його шматочками на верхній сухий шар пирога. Масло необхідно для його просочення.

Відправляємо наш шедевр в духовку, яку потрібно включити заздалегідь, щоб вона добре розігрілася. Запікати пиріг потрібно при температурі 180 градусів близько 20-30 хвилин. Про його повної готовності повідомить приємний аромат, що витає в повітрі, і рум'яна кірочка зверху.

Як подати пиріг до столу?

Щоб ваш твір не розвалилося при нарізці, пиріг з яблуками і манкою необхідно остудити. Нехай він на деякий час залишиться в формі для випічки. Коли температура почне спадати, інгредієнти краще схопляться один з одним. Злегка теплий пиріг можна акуратно перекласти лопаткою на красиве блюдо, а потім розрізати на порції. Вийняти його з форми можна й іншим способом. Просто переверніть його над приготованим заздалегідь блюдом і зніміть фольгу. Пиріг однаково виглядає зверху і знизу.

Ця страва добре подавати до чаю. Деякі господині люблять прикрашати його зверху, змащуючи варенням, але це необов'язково. У розрізі цей десерт виглядає цікаво завдяки своїй шаруватої структурі.

Занадто вологий або сухий пиріг?

Як зрозуміти, що сухий яблучний пиріг з манкою приготовлений правильно? Ви оціните його якість, коли спробуєте виріб на смак. Пиріг повинен бути в міру просочений яблучно-цукровим нектаром. Занадто волога випічка свідчить про те, що було використано багато яблук. Можливо, ви невірно встановили температурний режим для випічки або НЕ почекали належний час приготування, завершивши процес трохи раніше.

Якщо ж ваша випічка вийшла сухуватою, ймовірно, справа в яблуках. Перестиглі плоди містять мало соку, тому при запіканні його виділяється мало. В результаті манка і борошно просто не можуть просочитися їм як слід. Тоді пиріг виходить жорстким і дуже сухим.

Сухий яблучний пиріг рецепт якого наведений вище - дуже смачне кулінарне блюдо. Рекомендуємо спробувати спекти цей дивовижний пиріг, особливо, якщо ви не любите працювати з тестом, а солодощі є бажаним об'єктом на вашому столі. Будьте впевнені - від десерту не залишиться і сліду незабаром після початку чаювання!

Другий варіант польського пирога з яблуками до складу, якого входить манна крупа. Яблучний пиріг виходить ніжний і смачний. Особливість його - він готується з «сухого тесту». Вимішувати його непотрібно, просто змішати всі сипучі інгредієнти і готово. Таку випічку добре готувати, коли гості вже на порозі.

Для пирога з манкою візьміть:

Для тесту:

• Один стакан манної крупи;
• Стакан борошна вищого сорту;
• Склянка цукру;
• Чайна ложка ваніліну;
• Половину чайної ложки харчової соди.

Для начинки:

• Кілограм яблук;
• Чайна ложка кориці.

Для посипання:

• Борошно - 3 столових ложки;
• Цукор - 3 столові ложки;
• Олія - ​​2 столових ложки;
• 100 грамів маргарину.

Готуємо пиріг з яблуками і манкою

Приготуємо тісто. Висипати в підходящу миску інгредієнти для тіста: манну крупу, борошно, цукор, соду, ванілін. Добре перемішайте сухий ложкою. Суха сипуча маса готова.

Підготуйте посипання. Маргарин покладіть в холодильник охолоджуватися. В окрему миску всипте по три столових ложки борошна і цукру. Додайте дві ложки рафінованої олії. Розітріть до однорідної маси.

Для начинки краще всього використовувати соковиті яблука кисло-солодких сортів. Яблука очистіть від шкірки, видаліть кісточки, натріть на крупній тертці. Додайте чайну ложку кориці, перемішайте.

Візьміть форму для випічки, дно і боки застеліть пекарської папером, рясно промажте маргарином.

Викладіть у форму суху борошняну суміш завтовшки один сантиметр, рівномірно розрівняйте.
Далі рівномірно викладіть шар яблучної начинки (використовуйте 2/3 від загальної кількості).

Посипте начинку частиною сухого тесту, воно повинно повністю покрити яблука.

Викладіть залишилася яблучну начинку, розрівняйте і злегка притисніть ложкою.

Засипте польський яблучний пиріг залишилася сухою сипучої масою.

Дістаньте маргарин з холодильника, поріжте невеликими шматочками, викладіть зверху пирога.

Рівномірно покрийте поверхню яблучного пирога посипкою.

Поставте форму в прогріту до 180 градусів духовку, випікайте 30 хвилин до готовності.

Дати готовому яблучному пирогу трохи охолонути, вийняти з форми, перекласти на блюдо. Можна посипати цукровою пудрою. Пиріг з яблуками по-польськи готовий.

Гарного вам настрою, вдалою випічки!

Оригінал запису і коментарі на

Приготування яблучного пирога з манкою на сухому тесті - дуже простий і доступний рецепт. Можливо, вона не дуже привабливо виглядає і на святковий стіл її не всі зважаться поставити, зате це дуже ніжний, м'який пиріг, буквально тане в роті.

Він обов'язково припаде до смаку вам і вашим близьким.

Цей яблучний пиріг примітний тим, що для нього готується сухе тісто, яке замішується, а просто засипається в форму.

Цю випічку можливо приготувати як в мультиварці, так і в духовці - великої різниці немає. Спосіб випікання залежить тільки від вашого бажання. Спробуйте втілити цей рецепт пирога на манки в життя, він вас не розчарує!

інгредієнти

Для приготування цього пирога вам знадобляться тільки найдоступніші продукти, які можна знайти в будь-якому супермаркеті недалеко від будинку:

• борошно пшеничне вищого сорту - 1 стакан;
• вершкове масло - 150 грам;
• манна крупа - 1 склянка;
• цукор - 1 склянка;
• яблука - 1 кілограм;
• розпушувач для випічки - 2 чайні ложки;
• ванілін - 1 чайна ложка;
• мелена кориця - ½ чайної ложки;
• лимонний сік - 1 чайна ложка;
• коричневий цукор - 1 столова ложка;
• цукрова пудра - достатня кількість, щоб присипати готовий пиріг.

підготовка яблук

Яблучка під цей рецепт підійдуть будь-які. А якщо у вас є власний сад і в ньому встигає новий урожай - то немає нічого кращого свіжих, не біда, якщо навіть трохи недозрілих плодів - їх кислинка додасть випічці додаткову соковитість і аромат.

Візьмемо наші фрукти, їх кількість не обов'язково має бути строго один кілограм, воно залежить від розміру форми для випікання, а також бажання господині - чи буде це ціла яблучна розсип, або яблучного наповнювача буде зовсім небагато.

1. Очистіть вибрані плоди від шкірки і звільніть від насіння.

2. Натріть яблука на тертці.

3. Тепер побризкайте їх лимонним соком. Це запобіжить потемніння яблучок, адже вони багаті залізом, а залізо швидко окислюється на повітрі.

підготовка тесту

Приготування тесту - це не найскладніше, що передбачає цей рецепт, з ним впорається навіть новачок. Для цього незвичайного рецепта тісто не замішується, воно засипається в форму в практично сухому вигляді. Отже, для сухого тесту пирога з манкою візьміть борошно і просійте її через сито, можна навіть зробити це двічі. Під час просіювання борошно не тільки позбавляється від сторонніх домішок, а й стає розсипчастою, насичується киснем.

Це зробить наш пиріг м'яким і повітряним. У глибокому посуді змішайте просіяне борошно, склянка манної крупи, склянка цукру і дві чайні ложки розпушувача. Все це ретельно перемішайте. Суха заготовка для тесту готова до використання.

Приготування до випічки

1. Візьміть форму для випічки і рясно змастіть її вершковим маслом.

2. Приблизно третю частину сухого тесту рівномірно розподіліть по дну форми.

3. На суху суміш викладіть половину натертих яблук і трохи присипте корицею.

4. Яблука засипте другий третю сухого тесту, розрівняйте. І на цей новий шар тіста викладіть другу половину яблук і присипте корицею, що залишилася.

5. Останню третину сухого тесту засипте зверху на другий шар яблук, знову вирівняйте.
Покладіть вершкове масло ненадовго в морозилку, щоб воно стало досить твердим. Коли масло затвердіє, натріть його на крупну тертку і рівномірно посипте вийшов сухий пиріг.

випікання

Розігрійте духовку до 190 градусів. Помістіть форму для запікання на середню полицю, закрийте дверцята і випікайте 45-50 хвилин. Суха випічка повинна просочитися яблучним соком і вершковим маслом, розм'якшити і зарум'яниться. Якщо ви готуєте за цим рецептом в мультиварці, то встановіть в неї форму з пирогом, виберіть програму «Випічка», встановіть таймер на 40-50 хвилин і чекайте звукового сигналу, який сповіщає про закінчення програми випічки. Готовність вироби перевірте зубочисткою.

Подача до столу

Готовій випічці дайте постояти у формі 10-15 хвилин і трохи охолонути. Гарячий яблучний пиріг на манній крупі дуже крихкий, і у вас не вийде благополучно його витягти на блюдо і порізати на порційні шматочки. Коли пиріг охолов, витягніть його з форми для запікання, помістіть на піднос, посипте цукровою пудрою. Подавати до столу цей дивовижний пиріг можна як в теплом, так і в холодному вигляді. До нього можна подати будь-яке варення або яблучний джем, мед, згущене молоко. Цей рецепт обов'язково буде вам до смаку і порадує за чашкою чаю!

Не забудьте залишити свій коментар і смачного!