Покроковий рецепт приготування тарталеток з крабовими паличками. Оригінальний салат з крабовими паличками в тарталетках Кошики з салатом з крабових паличок

Тісто для тарталеток можна купити в готовому вигляді або приготувати самій по швидкому рецептом (якщо час підтискає). Дуже добре брати листкове і пісочне - вони найбільш вдалі для цього виду випічки. Якщо не хочеться зависати на кухні в борошняному тумані, можна купити готові тарталетки. Тим більше що вони продаються різних будь-яких і форм. Що зручно для різних ситуацій і подачі.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах тарталетки з крабовими паличками:

Найцікавіше в приготуванні тарталеток з крабовими паличками - їх складання, оформлення та прикраса. Але для початку потрібно визначитися все-таки зі складом продуктів. Підібрати найбільш привабливе поєднання, а краще не одне. Адже просто палички без усього - це ні разу не смачно.

Дуже непогана крабова начинка і в холодному, і в гарячому вигляді. Тобто заповнювати кошики можна салатом з них, паштетом, свіжої нарізкою. А також можна запікати в духовці під сирною шапочкою. Вийде однаково смачно.

Добре поєднується блюдо, коли в ньому є і такі продукти: варений рис, яйця, огірки (будь-які, хоч солоні, хоч мариновані), помідори, будь-які інші салатні овочі, частина фруктів і ягід, також будь-яких, сирих або в маринаді. Ось гриби не завжди можна вписати до складу так, щоб вони там виглядали гармонійно. І м'ясо з куркою теж - тут потрібно пробувати самій.

П'ять самих низькокалорійних рецептів тарталеток з крабовими паличками:

Найніжніший паштет в тонких піщаних тарталетках вийде, якщо потерти на дрібній тертці палички, сир, яйце. Все заправити майонезом і меленим перчиком. Для прикраси взяти гілочки петрушки. Можна кілька червоних ікринок на вершечки визначити - буде красиво. Така подача гарна ще й тим, що начинка не буде вивалюватися назовні при надкусиваніі. Іноді таке відбувається, якщо інгредієнти нарізані на шматочки і "закріплює" соусу не дуже багато.

Напередодні свят будь-яка господиня замислюється над тим, як же красиво подати страви до столу, щоб вони ще були смачними, виглядали вишукано. Ось один з варіантів - тарталетки з крабовими паличками, сиром і яйцем - начебто прості і до болю знайомі інгредієнти, а який виходить результат - чудо! Тарталетки використовуємо магазинні, за бажанням, звичайно ж, можна спекти тарталетки самостійно. Крім крабових паличок, для начинки беремо два види сиру - хороший плавлений - він буде сполучною ланкою, і голландський сир. Яйця, майонез, трохи зеленої цибулі - виходить відмінно! Давайте приступати! Також можна подати на стіл і такі.

- крабові палички - 5 шт .;
- сирок плавлений - 1 шт .;
- сир голландський - 70 г;
- майонез - 2 ст.л .;
- зелена цибуля - за смаком;
- сіль, перець - за смаком;
- тарталетки - 1 упаковка;
- яйця курячі - 2 шт.

Як приготувати з фото крок за кроком

Яйця відварити заздалегідь круто - скласти яйця в мисочку, залити водою, трохи присолити і варити 8-10 хвилин. Перекласти яйця в холодну воду, дати охолонути. Після очистити яйця від шкаралупи, натерти середньої стружкою.




Плавлений сир вибрати хороший, якісний, натерти його також середньої стружкою і відправити в миску з яйцями. Аналогічно натерти голландський сир, нарізати цибулю і кинути в мисочку.




Крабові палички заморозити в морозильній камері, натерти палички середньої стружкою. Додати палички в миску до решти інгредієнтів.






Залишилося ввести майонез, посолити і поперчити за смаком. Перемішати все і зняти пробу на сіль. Мені ще подобаються і такі.




Готові тарталетки наповнити приготованою начинкою з крабових паличок, сиру і яєць. За бажанням прикрасити слайсами свіжого огірка. Також для краси можна притрусити тарталетки рубаною зеленню.




Подавайте тарталетки до столу, поклавши їх на красиву обробну дошку або блюдо.
Приємного вам апетиту!

Закуски в тарталетках - це особливий вишукування, оригінальність і велику зручність на святковому столі. Можна придумати тисячі варіантів різноманітних начинок для розсипчастих пісочних кошичків і кожен раз дивувати і балувати свою родину і гостей чимось новеньким і незвичайним. Особливо приємно, що такі закуски зазвичай досить легко готуються, так як на відміну від традиційних застільних салатів начинка для тарталеток не повинна бути занадто складною і багатокомпонентною. Адже самі кошики надзвичайно смачні і грають в цих стравах одну з головних ролей, яку не варто забивати надлишком інших інгредієнтів. Крім того, салати, сервіровані в закусочних тарталетках, зручно брати руками і є без приладів стоячи, а тому вони незамінні для фуршетів, неформальних вечірок, та й просто легкого перекусу «на бігу».

Сьогодні я хочу показати, як легко і швидко приготувати вишукані закусочні тарталетки з крабовими паличками в якості начинки. для цих тарталеток готується майже за класичним рецептом, однак без додавання рису і кукурудзи, які можуть надати йому непотрібну в даному випадку крихкість. Замість цих компонентів використовується дрібно натертий сир, який з'єднує всі інгредієнти в однорідну пастоподібну масу. Така м'яка по консистенції начинка ідеально поєднується з хрусткими розсипчастими пісочним тарталетки, роблячи цю закуску незвичайно ніжною і смачною. А додавання в салат солодкого лука і гострого часничку надають крабової начинці пікантність і оригінальний свіжий смак.

Спробуйте приготувати тарталетки з крабовими паличками у цій простому рецептом, і ви отримаєте прекрасну універсальну закуску, здатну порадувати вашу сім'ю і гостей і в свята, і в будні!

Корисна інформація

Як приготувати тарталетки з крабовими паличками - рецепт закуски в тарталетках з крабовими паличками, яйцем, сиром і часником з фото

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 15 - 16 великих пісочних тарталеток (28 - 30 маленьких)
• 200 г крабових паличок
• 4 яйця
• 100 г сиру
• 1/2 червоної цибулі
• 2 зуб. часнику
• зелень за смаком
• 100 г майонезу

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати тарталетки з крабовими паличками, спочатку зробимо для них начинку. Крабові палички дрібно порізати і викласти в миску.

Порада! Щоб крабовий салат для тарталеток вийшов більш соковитим і смачним, бажано використовувати для його приготування свіжі, а не заморожені крабові палички або крабове м'ясо. По можливості варто віддавати перевагу паличок під назвою «Сніговий краб», так як в більшості випадків вони мають більш натуральний склад і збалансований смак.

2. Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання, остудити в холодній воді і очистити від шкаралупи. Натерти яйця на крупній тертці і додати до крабовим паличкам.

3. Ріпчасту цибулю очистити і дуже дрібно нашаткувати.

Порада! Для приготування салатів бажано вибирати червоний або білий салатний цибулю, так як вони більш солодкі і приємні на смак. Якщо передбачається використовувати звичайний ріпчаста цибуля, то слід взяти лише чверть від невеликої головки.

4. Сир натерти на дрібній тертці і додати в салат. Для цієї закуски більше підійде твердий або напівтвердий сир з гострим і / або солоним смаком, наприклад, голландський, костромський, російський або пармезан.

5. Покласти подрібнену зелень за вашим вибором і пропущений через прес часник. Начинку для тарталеток з крабових паличок посолити і заправити майонезом.

6. Всі інгредієнти ретельно перемішати. У результаті повинна вийти досить м'яка пастообразная маса, якою буде зручно начиняти тарталетки.
7. Крабовий салат розкласти в готові пісочний тарталетки і прикрасити зверху по своєму смаку - гілочкою зелені, маслинкой, оливкою і т. Д.

Порада! Для цієї закуски можна використовувати великі тарталетки, куди поміститься повноцінна порція салату. А можна взяти кошики на один укус, які ідеально підходять для приготування легкої закуски і дуже привабливо виглядають на святковому столі.

Хрусткі розсипчасті тарталетки з крабовими паличками готові! Їх обов'язково потрібно з'їсти незабаром після приготування, так як тісто кошичків розмокає в процесі зберігання і втрачає свої смакові властивості. Але не хвилюйтеся, ця закуска виходить настільки смачною і апетитною, що зникає буквально на очах 🙂!

Проста і швидка закуска може виручити при раптовому прихід гостей або стати в нагоді в якості швидкого перекусу, наприклад, як з курагою від Юлії Висоцької. сайт поділиться простим рецептом приготування тарталеток з крабовими паличками і яйцем.

Тарталетки з крабовими паличками і яйцем

Можна скористатися готовими тарталетки, але при бажанні можна спекти тарталетки самостійно. З готовими - приготування займає 30 хвилин. Підійдуть тарталетки з будь-якого тесту - вафельного, пісочного, листкового.

Основні інгредієнти:

• тарталетки готові - 7 штук;
• крабові палички - 100 грамів;
• яйця курячі - 5 штук;
• твердий сир (до смаку) - 50 грамів;
• консервована кукурудза - 80 грамів;
• майонез - 60 грамів;
• свіжа зелень - 10 грамів;
• сіль за смаком.

Покрокове приготування:

1. Зварити курячі яйця круто (після закипання 10-12 хвилин на повільному вогні). Після поставити в холодну воду, щоб добре чистилися.
2. Крабові палички розморозити.
3. Яйця, крабові палички і твердий сир нарізати однаковими кубиками, розміром приблизно з кукурудзяне зернятко.
4. Викласти нарізані продукти в салатник, додати консервовану кукурудзу, добре перемішати. Заправити майонезом і перемішати. Можна додати сіль, якщо після додавання майонезу її не вистачає.
5. Розкласти готову начинку по тарталетки відразу перед подачею на стіл, щоб вони не «розмокнули» і не втратили форму. Прикрасити зеленню.

Тарталетки з крабовими паличками і яйцем готові! Смачного!

Можна урізноманітнити звичний рецепт додаванням свіжого або солоного огірочка, солодкого перцю, або навіть спробувати з виноградними ягодами у вигляді прикраси. Головне - не боятися експериментувати і знайти власний ідеальний рецепт. Радимо на десерт приготувати низькокалорійні панкейкі. Швидкі млинчика стануть гідним завершенням кулінарних зусиль!