Салат фруктовий із вершками. Фруктовий салат: «Золоті рецепти» з фото

Перевага страви в тому, що кожен компонент салату ви можете вибирати самостійно. Вибір може залежати від особистих уподобань чи сезонних фруктів.

Для того, щоб заправити салат, можна використовувати будь-який йогурт:

• Натуральний йогурт без цукру
• Йогурт з наповнювачем (з наповнювачем або ароматом ванілі, шоколаду, карамелі)
• Домашній йогурт на бактеріях (приготовлений без цукру з молока)
• Йогурт з мюслі (смачно, корисно та ситно)
• Йогурт з медом (у улюбленому співвідношенні) – солодка та корисна заправка
• Якщо у вас немає йогурту або просто не любите цей продукт, ви можете замінити його сметаною будь-якої жирності або збитими вершками. Фруктовий салат зі сметаною має насичений вершковий смак та фруктову кислинку.

Рецепт фруктового салату з йогуртом:

Вам знадобиться:

Яблуко - 1 штука (солодке, червоне)
Ківі – 2 штуки (м'яка – це ознака насолоди)
Банан - 1 штука (середнього розміру)
Апельсин - 1 штука (маленького розміру)
Йогурт – 4 столові ложки (будь-який йогурт)
Горіхи – для сервірування (будь-які)

Приготування:

Кожен фрукт слід очистити від шкірки. Яблуко можете залишити зі шкіркою, якщо ви її любите їсти. З яблука слід видалити насіннєву частину.
Банан ріжеться вздовж і потім на кубики. Всі інші фрукти нарізаються кубиками. З апельсина перед нарізуванням слід видалити максимальну кількість плівки.
Всі фрукти складаються в піал для подачі, за допомогою ложки перемішуються. Сильно перемішувати фрукти не варто, адже вони можуть втратити свій привабливий вигляд.
Якщо ви любите солодкий фруктовий салат, поверх фруктів слід насипати одну або дві чайні ложки цукрової пудри (пісок «хрустітиме» на зубах).
Зверху фруктів наливається йогурт. Намагайтеся його розподілити на всій поверхні. Перемішувати салат не варто, щоб він не втратив свого гарного вигляду. Йогурт сам проникне в кожен шар завдяки своїй рідкій структурі.
Волоські горіхи (або будь-які інші) слід трохи порубати ножем і всипати їм верхівку салату. Страва готова до подачі!

Дієтичний фруктовий салат, рецепт

Для того, щоб приготувати дієтичний фруктовий салат, потрібні не солодкі, не калорійні фрукти, а також не жирна заправка. У будь-якому випадку, фруктовий салат слід вживати тільки в першій половині дня, щоб калорії страви встигли витратитися до вечора.

Вам знадобиться:

Яблуко – 1 штука (солодке чи кисле)
Ківі – 1 штука (м'яка, солодка)
Апельсин - 1 штука (не великий)
Грейпфрут – половинка цитрусу
Зерна граната для прикраси
Декілька ложок натурального знежиреного йогурту для заправки
Банан – фрукт, насичений крохмалем, а крохмаль шкідливий для схуднення. Додавати банан до дієтичного фруктового салату не можна. Також протипоказаний виноград – він дуже калорійний. Вибираючи фрукти для дієтичного салату, намагайтеся віддавати перевагу більш кислим, ніж солодким.

Приготування:

Яблуко чиститься від шкірки та насіння. М'якуш нарізається кубиками і складається в салатник невеликого розміру або піалу для подачі страви.
Ківі слід очистити від шкірки та нарізати кубиками.
Апельсин та грейпфрут максимально ретельно очищаються від плівок, оскільки вони здатні давати смакову гіркоту. М'якуш цитрусів слід нарізати кубиками.
Всі інгредієнти трохи перемішуються, але максимально акуратно, щоб не розчавити жодного кубика.
Зверху фруктів наливається заправка із натурального йогурту.
Прикрасити салат потрібно жменею зерен граната.

Фруктовий салат з горіхами, рецепт

Горіхи чудово доповнюють фрукти. Це одне з найкращих смакових поєднань. Якщо фруктовий салат заправляється молочним продуктом (вершками, сметаною, йогуртом), то така страва дуже корисна!

Для приготування фруктового салату можна використовувати будь-які горіхи:

• Волоський горіх
• Фісташку
• Арахіс
• Кедрові горішки
• Мигдаль
• Кешью
• Смачне та корисне рішення – використовувати суміш горіхів. Горіх можна залишити цілісним (якщо дозволяють зуби), а можна підробити, щоб їх було простіше жувати.

Простий рецепт салату з волоським горіхом:

Вам знадобиться:

Апельсин – 1 штука (солодкий)
Ківі – 2 штуки (м'які, солодкі)
Консервований або свіжий ананас – 200 г (з консервованого злити сироп)
Яблуко – 1 штука (з кислинкою)
Йогурт або сметана для заправки
Мед або карамельний сироп для прикраси
Листочки м'яти (декорування страви)
Волоський горіх – 70 грам

Приготування:

Апельсин чиститься від шкірки та плівки максимально ретельно, рубається кубиками.
Інші фрукти чистяться від шкірок, у яблука видаляється насіннєва коробочка.
Фрукти складаються на блюдо сервіровки в змішаному порядку
Салат поливається йогуртом
Зверху йогурту слід тонким струмком вилити необхідну кількість рідкого меду або карамельного топінгу для солодощі
Салат посипається горіхом і декорується листочком м'яти.

Фруктовий салат із грушею: рецепт

Груша – соковитий та солодкий фрукт, який доповнить смак будь-якого салату. Для фруктового салату найкраще вибирати м'яку солодку грушу, а не зелену та тверду.

Вам знадобиться:

Груша – 2 штуки (солодкий плід)
Ківі – 3 штуки (або 2 великі)
Полуниця – 300 грам
М'ята – кілька листочків
Цукрова пудра (для декорування)
Сметана – дві ложки для заправки

Приготування:

Груша очищається від шкірки, тому що шкіра може бути надто грубою.
З груші також слід видалити насіннєву коробку і нарізати м'якоть на кубики.
Ківі чиститься від шкірки і так само ріжеться на кубики
Полуниця очищається від хвостиків, ріжеться навпіл. Якщо полуниця дрібна, її можна залишити цільною
Фрукти складаються в салатник і обережно перемішуються.
Заправку із сметани необхідно додати під час перемішування. Якщо хочете отримати дієтичну страву – не заправляйте зовсім.
Фруктовий салат зверху слід трохи посипати цукровою пудрою та прикрасити листочками м'яти.

Фруктовий салат з ківі та бананом, рецепт

Ківі та банан – одне з найкращих смакових поєднань. Ківі має приємну кислинку та злегка водянисту, але соковиту структуру. Банан щільніший, твердіший. Він відрізняється насолодою. Фруктовий салат із цими двома інгредієнтами вийде дуже смачним!

Вам знадобиться:

Ківі – 3 штуки (солодкі чи кисло-солодкі)
Банан - 2 штуки (середнього розміру, солодкі)
Мандарин - 3 штуки (солодкі або кисло-солодкі)
Виноград кишміш - 200 грам (солодкий білий)
Заправка з йогурту чи сметани
Вибрати солодкий банан у салат дуже просто! Купуйте банани яскравого жовтого кольору з великою кількістю темних дрібних цяток. Кропинки – ознака насолоди плода.

Приготування:

Ківі чиститься від шкірки, нарізається кубиками, складається в салатник
Банан чиститься від шкірки, ріжеться вздовж і потім на півкола (або кубики)
Мандарин максимально ретельно чиститься від плівки, щоб та не траплялася у салаті.
Виноград вимивається, кожна ягідка видаляється з грона
Фрукти викладаються в салатник і заправляють сметаною.
За бажання салат можна прикрасити листочками м'яти або горіхом

Фруктовий салат на свято, день народження: рецепти

Фруктовий салат стане найкращим частуванням на день народження як для дітей, так і для дорослих. Це легка страва з насиченим смаком, корисна та смачна. Фруктовий салат можна падати на день народження як нарізку, а заправку в окремому соуснику. Так робиться тому, що не кожен любить молочні продукти, наприклад, мед.

Варіанти оригінальних фруктових нарізок:

Приготуйте на день народження фруктовий салат з оригінальними та екзотичними фруктами. Такі фрукти не щодня на столі і дасте можливість гостям спробувати.

Фруктовий салат в ананасі на день народження:

Вам знадобиться:

Ананас – один великий стиглий фрукт
Виноград – одна грона червоного солодкого винограду
Полуниця – 200 грам солодкої
Кавун – грам м'якоті
Ягоди лохини або чорниці – жменя
Як заправку запропонуйте гостям кілька варіантів: мед, йогурт, сметану або фруктовий сік.

Приготування:

Розріжте ананас навпіл
За допомогою ножа та ложки постарайтеся акуратно видалити у ананаса м'якоть, перекладіть її в салатник
Виноград слід відокремити від грона, крупний розрізати навпіл
У полуниці слід видалити хвостик і крупні ягоди розрізати навпіл
М'якуш кавуна слід нарізати кубиками
Усі інгредієнти змішуються акуратно в салатнику та перекладаються в половинку ананасу
Готовий салат можна посипати цукровою пудрою для краси та прикрасити листочками м'яти.

Фруктовий салат із персиків

Персик – соковитий фрукт із насиченим приємним смаком. Персик стане яскравим інгредієнтом фруктового салату. Приготувати салат можна як зі свіжим, так і з консервованим персиком.

Вам знадобиться:

Персик – 3 штуки (солодкі, стиглі)
Апельсин – 1 штука (один великий солодкий плід)
Банан - 1 штука (солодкий)
Малина – 100 грам
Чорниця – 50 грам
Будь-яка заправка: йогурт, кефір, сметана, вершки чи мед.

Приготування:

Персик ріжеться навпіл, у нього видаляється волохата шкірка та кісточка. М'якуш рубається кубиками
Апельсин очищається від шкірки та плівки. М'якуш ріжеться кубиками
Банан можна нарізати кубиками або кільцями
Шматочки фруктів змішуються в салатнику і перекладаються в піалу сервіровки.
Для солодощі фрукти можна присипати цукровою пудрою
Зверху слід налити невелику кількість заправки
Поверх заправки викладаються ягоди

Фруктовий салат із збитими вершками: рецепт

Збиті вершки чудово доповнюють смак соковитих фруктів. Прикрашати збитими вершками фруктовий салат слід прямо перед подачею, тому що вершки можуть «впасти», якщо стоятимуть дуже довго і перетворити на негарну калюжку.

Купити збиті вершки можна у будь-якому магазині. Вони продаються в балонах, з яких дуже легко видавити фігурний струмок вершків і розподілити їх по всій поверхні салату.

Вам знадобиться:

Яблуко – 1 штука (солодке)
Кавун – 200 грам (м'якоть)
Ожина – 50 грам
Чорниця – 50 грам
Полуниця – 100 грам
Збиті вершки
Горіх або карамболь для прикраси (м'ята)

Приготування:

Яблуко очищається від шкірки та насіння, видаляється насіння, ріжеться кубиками і складаються в салатник.
До яблука додається кавун, нарізаний кубиками та полуниця.
Салат перекладається в піалу для подачі, зверху посипається ягодами.
Зверху ягід видавлюється необхідна кількість збитих вершків. Салат прикрашається будь-яким способом: горіхи, м'ята, фрукти, шоколад.

Фруктовий салат з яблук та апельсинів: рецепт

Вам знадобиться:

Яблуко - 1 штука (солодке, велике)
Апельсин - 1 штука (солодкий, великий)
Мандарин - 2 штуки (солодкі)
Виноград кишміш - 200 грам
М'ята – кілька листочків
Солодкий йогурт для заправки

Приготування:

Апельсин і мандарини очищаються від шкірки та плівок, їх м'якоть рубатиметься кубиками.
Яблуко очищається від шкірки та насіння, ріжеться кубиками.
Ягоди винограду віддаляються від грона і додаються до салату.
Інгредієнти перемішуються та складаються в піалу для подачі
Зверху салат поливається солодким йогуртом, прикрасити листочками м'яти.

Фруктовий салат із морозивом: рецепт

Трохи тале морозиво стане чудовою заправкою та доповненням до фруктового салату. Перевага морозива в тому, що в міру того, як воно танутиме – заправка і сама салат ставатиме все смачнішою.

Вам знадобиться:

Грейпфрут - 1 штука (маленький, солодкий)
Банан – 1 штука (великий та солодкий)
Малина – 100 грам
Морозиво – 100 грам (білий пломбір)
Шоколадна стружка для прикраси

Приготування:

Грейпфрут почистити та видалити всі плівки, залишивши тільки м'якоть. М'якуш акуратно нарізати кубиками
Банан очистити і нарізати товстими півкільцями або кільцями
Розкласти у піалі фрукти, верху викласти малину
На фрукти викладається м'яке морозиво
Морозиво присипається дрібно тертим шоколадом

Породілля з Японії поділилася знімками страв, якими її годували у місцевому пологовому будинку.

Збиті вершки - це не лише легкий та повітряний десерт, але й частина кремів чи начинок для тортів та тістечок. Звичайно, сьогодні, коли в магазині можна купити все, що завгодно, придбати балончик збитих вершків будь-якої жирності не складає особливих труднощів. Але навіщо вам продукт, куди гарантовано помістили добавки та консерванти, коли можна приготувати ласощі самостійно. Рецепт збитих вершків нескладний і не займе багато часу, а жирність та кількість цукру ви можете регулювати самостійно. Хіба це не те, що вам потрібне? Як приготувати збиті вершки, читайте далі в нашій статті.

Робимо класичні збиті вершки

Багато хто ще пам'ятає, як багато років тому в кафе подавали цей десерт, посипаний зверху шоколадною крихтою. Давайте відтворимо смак дитинства і візьмемо за основу класичний рецепт збитих вершків, а з добавками можна визначити пізніше. Для десерту вам знадобляться:

Необхідна кількість збитих вершків 20-35% жирності (давайте для розрахунку візьмемо одну склянку);

Половина склянки цукру, а найкраще – цукрової пудри.

Щоб отримати справжні збиті вершки, вам знадобиться блендер і обов'язково продукт із 20-35% жирністю. Вершки з меншим вмістом жиру можуть просто не збитися. Перед початком процесу помістіть їх у холодильник. Приступаємо - виливаємо продукт у ємність і починаємо збивати на повільній швидкості. За кілька хвилин її потрібно збільшити. Після цього додайте цукор невеликими порціями, а краще, якщо це буде цукрова пудра: вона добре розчиняється і не обтяжує рідину. Продовжуйте збивати. Вершки готові, коли у блендері утворилася міцна піна, яка не стікає з ложки чи віночка. Після цього десерт можна викласти у формочки, посипати тертим шоколадом та подавати. Якщо ви використовуєте вершки для прикраси торта, помістіть їх у кондитерський мішечок і видавлюйте необхідну кількість, малюючи візерунки. Невелика порада: щоб ваша солодка страва була ще смачнішою, можна додати трохи ванільного цукру, чайну ложку коньяку, лікеру або інших ароматизаторів. Знаючи про те, як зробити збиті вершки, легкий крем, що вийшов, можна використовувати для змащування коржів для тортів або в якості начинки для тістечок.

Фруктовий салат із збитими вершками

Тим, хто віддає перевагу смачним, літнім десертам, особливо припаде до смаку цей рецепт збитих вершків у поєднанні зі свіжими фруктами. Що може бути краще для легкого полуденку? Для нього вам знадобляться:

Свіжі сезонні фрукти – ківі, банани, вишня, черешня, малина, полуниця тощо (тобто ті, що є під рукою);

Цитрусові – грейпфрут, солодкі лимони, апельсини, мандарини, кумкват;

Сухофрукти – родзинки, курага, чорнослив, сушені яблука;

Консервовані фрукти – ананаси, персики, абрикоси;

Вершкове морозиво – пара кульок;

Склянка вершків високої жирності для збивання;

Ягоди та горіхи для прикраси.

Приготування

Нехай вас не бентежить кількість перелічених інгредієнтів, нема чого комбінувати їх усі. Достатньо взяти пару найменувань з кожної категорії: 2 ківі, 1 банан, апельсин, половину банки консервованих ананасів, жменю родзинок, горіхів і малини для прикраси. Всі фрукти помити, очистити від шкірки і за потреби і порізати на невеликі шматочки. Горіхи змолоти в кавомолці або дрібно нарізати ножем. Сухофрукти також порізати шматочками, але родзинки можна використовувати цілком. Консервовані фрукти відкидаємо на друшляк, щоб стек сироп, а також нарізаємо. Після того, як інгредієнти підготовлені, викладаємо їх у салатник шарами, зверху кладемо кульки морозива, красиво прикрашаємо вершками (рецепт збитих вершків ви знайдете вище), ягодами та горіхами. Чашку з салатом слід тримати в холодильнику, а перед подачею поділити на порції. Смачна літня страва готова, а вершки стали її ідеальним доповненням.

Фруктовий салат – добрий спосіб уникнути приготування торта для святкового застілля. Такий десерт сподобається і малюкам, і ласунам, які намагаються стежити за своєю фігурою. Поєднувати можна і прості, повсюдно доступні плоди та екзотичні, якщо вдалося придбати трохи соковитих яскравих фруктів.

Як приготувати фруктовий салат?

Щоб салат із фруктів справив фурор на урочистому столі, потрібно слідувати лише одному важливому правилу: нарізати плоди потрібно безпосередньо перед заправкою та подачею. Досвідчені кулінари не рекомендують застосовувати заморожені плоди, тому краще застосовувати та міксувати сезонні свіжі фрукти.

1. Заправляють смачний салат із фруктів солодким або грецьким йогуртом, сметаною, морозивом та сиропами.
2. Дрібні та соковиті ягоди не розрізають, щоб не втратити основну частину соку, це стосується винограду, чорниці, смородини, ожини, малини та інших подібних плодів.
3. Подавати солодкий салат із фруктів можна по-різному, проявивши фантазію або застосувавши підручні компоненти: згодяться креманки, тарталетки або великі вафельні кошики, половинки фруктової шкірки (апельсинової або ананасової, наприклад).

Фруктовий салат із йогуртом - рецепт

Найпростіший фруктовий салат заправляють солодким йогуртом. Важливо застосувати густу заправку з високим відсотком жирності, питний продукт не підійде. Фруктовий мікс визначають інтуїтивно із улюблених сезонних плодів, які вдалося придбати. Оформити десерт можна шарами в широких склянках, доповнити горіхами та гранатовими зернами.

Інгредієнти:

• ківі – 2 шт.;
• манго - 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• подрібнені горіхи – 2 ст. л.;
• гранатові зерна – 1 жменя;
• солодкий йогурт – 4 ст. л.

Приготування

1. Фрукти крупно порізати, викласти шарами в склянки, просочуючи кожен йогуртом.
2. Зверху оформити зернами граната та подрібненими горіхами.
3. Подавати фруктовий салат негайно.

Фруктовий салат з морозивом

Надзвичайно смачний фруктовий салат, рецепт якого описаний далі, заправлений пломбіром. Подавати десерт потрібно відразу, поки кулька морозива ще не розтанула, в процесі перемішування та поїдання вона плавитиметься і змішуватиметься з фруктовою основою. Не варто наповнювати частування великою різноманітністю плодів, вистачить 3-4 варіантів, доповнити насолоду можна горішками та шоколадною стружкою.

Інгредієнти:

• сливи – 3 шт.;
• груші – 2 шт.;
• манго - 1 шт.;
• пломбір – 2 кульки;
• шоколад – 30 г;
• горіхи – 1 жменя.

Приготування

1. У креманки порізати крупно сливи, груші та манго.
2. Викласти по кульці морозива.
3. Притрусити подрібненими горіхами та шоколадною стружкою, подавати холодний фруктовий салат негайно.

Фруктовий салат із збитими вершками

Щоб оформити швидко та оригінально частування, можна скористатися готовими збитими вершками та створити гарний салат-коктейль – фруктовий десерт під білою «шапкою». Для приготування солодощі застосовують високі морозива, довільно викладають плодові часточки, при цьому прошаровувати їх не обов'язково. З вказаної кількості інгредієнтів вийде 2 повноцінні десерти.

Інгредієнти:

• полуниця – 6 шт.;
• ківі – 1 шт.;
• банан - 1 шт.;
• манго - 1 шт.;
• збиті вершки.

Приготування

1. Порізати не дуже плоди.
2. У склянки викласти шарами полуниці, ківі, банани, манго.
3. Доповнити фруктовий салат збитими вершками та одразу подавати.

Фруктовий салат зі сметаною

Простий і смачний фруктовий салат для дітей готують із найпростіших продуктів та гіпоалергенних плодів. Добре зі сметаною поєднуються груші, яблука, виноград та сливи. За бажання і для ситності можна доповнити десерт сиром, його смак має бути вершковим і трохи солодкуватим, добре підійде маасдам. Молочний інгредієнт вибирають найвищої жирності, щоб десерт не вийшов рідким.

Інгредієнти:

• сливи - 5 шт.;
• груші – 2 шт.;
• яблука – 2 шт.;
• виноград без кісточок – 2 жмені;
• маасдам - ​​100 г;
• сметана 25% – 4 ст. л.

Приготування

1. Порізати не сильно фрукти, виноград залишити цілим.
2. Сир натерти крупно.
3. Змішати всі компоненти, заправити фруктовий сметаною, перемішати, одразу подавати.

Фруктовий салат зі згущеним молоком

Солодка заправка для фруктового салату - безпрограшне рішення догодити всім ласунам. Фрукти для даного варіанту частування краще вибирати з кислуватим присмаком, щоб десерт не вийшов нудотним, ідеально підійдуть цитрусові, яблука та груші, журавлина або вишня сушена. Таке частування вийде смачніше, якщо подавати його після півгодинного просочення в холодильнику.

Інгредієнти:

• груші та яблука – по 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• сушена журавлина – 2 жмені;
• горіхи подрібнені – ½ ст.;
• згущене молоко – ½ банки.

Приготування

1. Крупно порізати фрукти та апельсин.
2. Викласти все в один салатник, доповнити сушеними журавлинами та горіхами.
3. Заправити молоком, що згущує|згущає|, поставити в холодильник.
4. Подавати салат порційно через 30 хвилин.

Фруктовий салат із сиром

Приготування фруктового салату може тривати не більше 10 хвилин. Можна просто порізати улюблені плоди, доповнити рикоттою і отримати в результаті чудовий десерт, яким можна повечеряти пізно ввечері без докорів сумління та шкоди для талії. Для зв'язування компонентів застосовують сметану або грецький йогурту, але даний компонент зовсім не обов'язковий, якщо ви віддаєте перевагу розсипчастим десертам.

Інгредієнти:

• апельсин – 1 шт.;
• ківі – 1 шт.4
• яблуко – 1 шт.;
• рікотта – 100 г;
• грецький йогурт – 1 ст. л.

Приготування

1. Нарізати довільно фрукти.
2. Змішати часточки з рикоттою і заправити йогуртом.
3. Подавати такий десерт можна одразу або після 10 хвилинного охолодження.

Фруктовий салат з ананасом

Смачний салат можна оформити дуже оригінально, подавши його незвичайно. Такий десерт стане найкращим варіантом для , його простий і легкий склад не доставить тяжкості організму і підкорить вашу половинку незвичайною подачею. Для приготування вибирають ананас невеликого розміру, а вказаних компонентів вистачить на дві повноцінні порції.

Інгредієнти:

• ананас - 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• ківі – 1 шт.;
• полуниця – 6 шт.;
• мед – 4 ст. л.

Приготування

1. Ананас розрізати навпіл, ложкою вискребити м'якоть, соковиту частину нарізати кубиком.
2. Порізати очищений апельсин та ківі.
3. Полуницю розрізати на половинки чи четвертинки.
4. Викладають фруктові часточки на половинки ананасів, поливають рідким медом.

Фруктовий салат з авокадо

Цей незвичайний фруктовий та авокадо вразить гостей незвичайною подачею. З зеленими плодами добре поєднується апельсин або грейпфрут, останній краще з огляду на його хворий розмір. Важливо очистити часточки від всіх білих плівок, щоб уникнути гіркоти в десерті. Заправляють ласощі рідким медом або кленовим сиропом.

Інгредієнти:

• грейпфрут – 1 прим.;
• авокадо - ½ шт.;
• кедрові горіхи – 1 жменя;
• виноград - 50 г;
• рідкий мед – 2 ст. л.

Приготування

1. Грейпфрут розрізати навпіл, вискоблити м'якоть, видалити білі плівки, нарізати невеликим кубиком.
2. Очистити авокадо, порізати м'якоть.
3. Змішати цитрусові, авокадо, виноград, заправити медом, перемішати.
4. Розподілити салат по грейпфрутових половинках, доповнити горішками.
5. Подавати десерт після півгодинного просочення.

Фруктовий салат із зефіром

Незвичайний фруктовий салат з шоколадом та зефіром – відмінне частування, яке гідно оцінять усі ласуни. Ситний солодкий десерт заправляють легким йогуртом, наповнюють простими фруктами, навіть без екзотичних плодів ласощі вийде незвичайним. Оформити страву можна у великому салатнику чи порційно у креманках, склянках чи невеликих піалах.

Історію та рецепт нам надіслала Оксана Попова, 24 роки, місто Іркутськ

"Ця історія спогад із дитинства. Пройшло багато років, але згадуючи це з моєю подругою, посмішка не покидає наших вуст. З Юлею ми знайомі з пелюшок, щоліта вона приїжджала до нашого невеликого містечка з півночі. І все літо ми проводили разом, лазили по деревах, валялися в пилюці, лікували розбиті коліна подорожником, співали пісні на гойдалках на повний голос, що навіть сусіди на нас скаржилися!

Дружили і гра в основному з хлопцями, вечорами збиралися біля великого кам'яного блоку і розповідали страшилки, і вигадували свої, а потім боялися йти додому.

Ми з Юлею завжди перевіряли все на своєму досвіді, щоб переконатися, чи це так, як кажуть нам дорослі чи ні. Якось старша сестра сказала: "Що шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок". Звичайно, серед наших друзів були хлопчики, які нам особливо подобалися, але як можна було перевірити, чи подобаємося ми їм.

Тоді ми вирішили провести експеримент, кожна з нас повинна була приготувати по незвичайному, що ростуть в нашому городі і саду. Ми взялися до приготування страв. Зібрали, яблука, малину, груші, смородину, аґрус, абрикоси, сливи і почали думати, який би взяти.

Просто так нарізати і приготувати з цього салат було б банально, тому треба було все розкласти, красиво і апетитно, адже суперечка зайшла за серце чоловіка! Природно, у нашому ляльковому посуді все не вміщалося, і ми стали ходити подвір'ям і шукати придатні та гарні тарілки. Такі тарілочки ми знайшли, незважаючи на те, що вони стояли на землі, вони були зовсім чисті, тільки трохи обтрусивши їх від пилу, ми виклали на них свої шедеври кулінарії.

Щоб усе проходило чесно, кожна страва стояла на окремому столику, тож ні хто не міг здогадатися, хто що готував. Хлопчики із задоволенням уплітали наші салати. Потім ми провели голосування, з якого столика салат їм видався найсмачнішим.

Більшістю голосів переміг мій! Я була рада, але, тим не менш, хлопчик через який затівався весь цей експеримент, все одно віддавав перевагу Юлі, ось і зрозумій після цього чоловіків! Ми сиділи з подружкою на лавці і бурхливо обговорювали наш експеримент, у цей час мама вийшла на вулицю і запитала нас, куди поділися всі котячі миски. Ось тоді ми й зрозуміли, що за гарненькі тарілочки ми взяли для наших салатиків.

Фруктово-ягідний салат це наварна перша страва, приготована в моєму житті, житті моєї подруги. Звичайно, після цього ми не зупинили свої експерименти з їжею. Пройшло багато років, і тепер при зустрічі ми вже разом готуємо такий салат, але вже не в змагальних та експериментальних цілях. Як і раніше подаємо його в гарному посуді, але вже не з котячого інвентарю.

Для приготування фруктово-ягідного салату можна використовувати будь-які інгредієнти на ваш смак,мені дуже подобається ось такий рецепт:

1 яблуко та 1 груша, дрібно нарізане;
Підлога склянки малини;
Червона смородина;
Банан;
Пару жменьок винограду без кісточок;

Все перемішати і залити сметаною з цукром або можна викласти все шарами кожен шар рясно змастити збитою сметаною з цукром."