Салат з відвареної буряком і горошок. Салат з буряка з зеленим горошком. Салат з буряка з квасолею

Буряк - неймовірно корисний і смачний коренеплід, який часто використовують в якості головного компонента в стравах. і квасолею виходить яскравим, соковитим, і апетитним. Використовувати можна, як консервовані продукти, так і свіжі, самостійно відварені. Зовсім не обов'язково піддавати термічній обробці навіть коренеплід, його нерідко використовують в сирому вигляді. Корисні закуски неодмінно повинні з'являтися на столі як можна частіше, тим більше, що всі продукти зовсім недорогі.

Такі прості в приготуванні і квасолі рецепти ідеально підійдуть для тих, хто прагне позбутися зайвої ваги і просто любителів смачно поїсти. Блюдо сприяє очищенню кишечника, а відповідно і допомагає скинути зайві кілограми. Готується дуже просто і неймовірно швидко, а смак у нього чудовий.

Необхідні компоненти:

• 300 гр. буряка;
• 300 гр. горошку з баночки;
• 250 грам маринованих опеньків;
• 300 гр. квасолі з баночки;
• 30 гр. кропу;
• 2 гр. солі;
• 20 гр. маслечка.

Салат з буряком і квасолею рецепт:

1. Буряк промивають, просушують і обертають в фольгу, запікають.
2. Після приготування коренеплід остуджують, очищають, ріжуть брусочками.
3. З грибів зливають зайву рідину.
4. Квасоля і горошок відкидають на друшляк, зціджують весь маринад.
5. Всі продукти перемішують в салатник.
6. Кріп промивають, обсушують і дрібно рубають, додають до складу.
7. Салат поливають маслом, присаливают і знову змішують.

Порада: салати з буряка потрібно подавати відразу ж, страви не потрібно наполягати. Коренеплід через час пустить сік, а відповідно і вся закуска потече, буде виглядати вже не так апетитно.

Салат з буряка з квасолею

Необхідні компоненти на салат з буряком і горошком:

• 200 гр. оселедця в олії;
• 2 італійських тортильи;
• 150 гр. буряка;
• 100 гр. горошку в банку;
• 1 зубець часнику;
• 80 гр. майонезу;
• 100 гр. рису;
• 150 гр. свіжих огірків.

Салат з горошком і буряком:

1. Буряк з допомогою звичайної щіточки промивають і проварюють, потім остуджують.
2. Коренеплід очищають і труть на дрібної тертці.
3. Часник звільняють від лушпиння, подрібнюють в землянці, змішують з натертою буряками і невеликою кількістю майонезу.
4. Огірки промивають, звільняють від шкірки і труть на тертці для корейських овочів.
5. Рис добре промивають і заливають водою, досолюють і проварюють. Після варіння відкидають на друшляк і холодною водою промивають.
6. З тортильи вирізують два кола, діаметр яких повинен відповідати діаметру страви, в якому буде подаватися салат.
7. Одну вирізану тортилью кладуть на дно.
8. Зверху її покривають шаром буряків, змішаної з часничком і майонезом.
9. Наступним шаром викладають половину приготованого рису і огірки, промащують майонезом, як надалі і всі інші продукти.
10. Поверх них кладуть горошок, який до цього був відкинутий на друшляк і просушений.
11. Слідом знову рис і огірки.
12. Після цього буряк, оселедець і другу вирізану корж.

Буряковий салат з квасолею

Овочі, доповнені маринованими грибочками - це чудове блюдо. У закусці поєднуються найкращі і яскраві смакові відтінки. Салат гармонійно впишеться, як в святкову атмосферу, так і просто на обідньому столі знайде своє законне місце.

Необхідні компоненти:

• 200 гр. буряка;
• 200 гр. моркви;
• 200 гр. картоплі;
• 200 гр. квашеної капусти;
• 200 гр. консервованої квасолі;
• 200 гр. маринованих шампіньйонів;
• 1 головка цибулі;
• 40 гр. масла;
• 4 гр. солі.

Приготування поетапно:

1. Буряк, картоплю і моркву промивають за допомогою щіточки, викладають в окремі каструльки з водою і ставлять на плиту, проварюють.
2. Після варіння коренеплоди остуджують, чистять і ріжуть кубиками.
3. З банки з грибами зціджують весь маринад, самі ж гриби викладають на дошку і по черзі подрібнюють кожен екземпляр пластинками.
4. Лук очищають, промивають і шаткують тонкими пластинками.
5. Квасоля відкидають на друшляк, просушують.
6. Капусту руками віджимають від рідини, вкорочують смужки.
7. Всі підготовлені продукти зсипають в один салатник, досолюють, і підливають до них масло.
8. На завершення ложкою все добре розмішують.

Важливо! Готувати такий салат запас категорично заборонено. Термін придатності страви становить всього дванадцять годин, по закінченню яких закуску є вже не можна.

Квасоля і горошок - це відмінні додаткові компоненти салатів. Вони дозволяють насититися стравою навіть у тому випадку, якщо в складі відсутня м'ясо або риба. При цьому салат з буряка з зеленим горошком виглядає набагато презентабельною, консистенція стає неоднорідною, а смак багатогранним. Найчастіше такі закуски використовуються в дієтичному харчуванні, до них небайдужі і вегетаріанці. Та й просто любителі корисною і одночасно корисною їжі оцінять гастрономічні шедеври гідно.

Якщо ви не знаєте, як приготувати салат з буряка і зеленого горошку, то в цьому рецепті ми вам розповімо все про створення такої страви. Салат можна подати і в Пост, в ті дні, коли дозволяється рослинна олія.

Буряк для нього можна запекти або відварити. У першому варіанті в овочі залишаться соковитість і вітаміни, мінерали. У другому - він швидше приготується. Консервований зелений горошок цілком можна замінити замороженим горошком, попередньо його отбланшіровав в киплячій воді приблизно 5-6 хвилин, не забувши додати в воду лимонну кислоту, щоб горошок не потемнів.

Отже, підготуємо необхідні продукти для салату з буряком і горошком і почнемо кулинарить! Цибулину відразу ж очистимо від лушпиння, промиємо в холодній воді. Розкриємо банку з консервованим зеленим горошком, сольем маринад, залишаючи тільки горошини.

Буряк очистимо від шкірки, промиємо й наріжемо кільцями. Викладемо їх в казан, каструлю або сотейник. Заллємо гарячою водою і відварити протягом 15 хвилин з моменту закипання рідини в ємності. Солити воду не будемо, а ось трохи цукру всипати не забороняється - тоді овоч придбає солодкуватий присмак. Після варіння перемістимо відварені шматочки буряка в холодну воду на 5 хвилин для охолодження.

В цей час наріжемо очищену цибулину півкільцями, обсмажити в розігрітій олії до рум'яності приблизно 3-4 хвилини.

Остигнули шматочки буряка наріжемо середніми кубиками, викладаючи нарізку в глибокий салатник.

Сюди ж висиплю консервований зелений горошок.

Викладемо обсмажені півкільця цибулі разом з рослинним маслом - вони гратимуть роль заправки.

Всиплемо сіль. Подрібнимо промиту зелень кропу або петрушки.

Акуратно перемішати між собою весь вміст ємності.

Викладемо на тарілки і подамо до столу. Салат з буряком і горошком прекрасно зберігається близько доби в холодильнику.

Поставили собі за мету вивчити іноземну мову, але не знаєте, з чого почати? Ми розповімо!
У наш час дуже важливо знати іноземні мови, але зубріння слів і фраз нікому не подобається. Тому для початку визнач мету - для чого тобі знання мови? Мотивація дуже важлива.
Нудно щось вивчати, якщо просто треба «для галочки» або для оцінки. В такому випадку, тобі потрібно придумати собі ідею, Мету, мрію, наполеонівські плани ... Наприклад: «Ось вивчу іноземну мову і буду писати сценарії голлівудських фільмів!» Адже якщо є мрія, то все робити набагато легше. Щоб навчитися запам'ятовувати слова легко і весело, є кілька хитрощів.
Якщо багато разів повторювати одне і те ж, воно добре запам'ятається. Особливо, якщо ти добре сприймаєш все на слух. просто запиши кілька слів або фраз з перекладом на диктофон в телефоні або завантаж собі аудіо лекції і постійно їх слухай - по дорозі в школу або під час домашніх турбот. Тим, хто краще запам'ятовує інформацію візуально, краще писати слова і фрази. Можна надрукувати або написати їх з перекладом на картках і розкласти їх на чільне місце: повісити на холодильник, двері, поруч з ліжком. Кожен раз, проходячи повз, читай і свідчи їх. Найкраще запам'ятовувати слова за тематиками:професії, фрукти, одяг, кольору, неправильні дієслова і т. д. Не варто за один раз заучувати велика кількість слів або фраз, краще не більше 10 або 20.
В інтернеті є багато різних додатків і сайтів, які допоможуть тобі вивчити мову. Але єдиний їхній недолік - треба постійно сидіти біля комп'ютера.
Позитивний настрій повинен бути у всьому, в навчанні - в першу чергу. Якщо в кожному слові або фразі знайти щось смішне, воно запам'ятатися відразу! Можна спробувати розмовляти іноземною з близькими і друзями. Можеш знайти асоціації до слова. Наприклад: look (дивитися, вид, зовнішність) - «лук», можна запам'ятати як: «дивлюся на цибулю».
Якщо у тебе є улюблений фільм або книга(Які були переведені на російську), подивися або прочитай мовою оригіналу, без перекладу або тільки з субтитрами. Ти приблизно знаєш зміст, і тобі буде легко зрозуміти сенс. Так ти зрозумієш, як і в якій ситуації краще вжити слова.
Іноземна мова вимагає постійного спілкування, Інакше все швидко забувається. Тому нові слова треба чергувати з уже вивченими. І повторювати, повторювати, повторювати ... У соцмережах легко знайти носіїв мови, які з задоволенням з тобою поспілкуються. Ти зможеш не тільки поліпшити свої знання мови, а й знайти друзів по всьому міру.Включай позитив, і нехай він допомагає тобі вчити мови! Все буде all right!

Майже як вінегрет, може сказати хтось, глянувши на цей рецепт. Сказати - і помилитися! Адже в вінегреті головний смак задає зовсім буряк (хоча і без неї ніяк), а солоний огірок. А в нашому салаті огірок свіжий, так і заправка готується не з рослинної олії, а з майонезу. А в іншому, так - трохи схоже на вінегрет. Теж буряк, теж горошок. Адже вся принадність кулінарної творчості і полягає в тому, щоб з деякого набору продуктів створювати багато різних страв.

Отже, готуємо простий і смачний салат з буряка з зеленим горошком!

інгредієнти:

• 1 великий буряк;
• 1 банка горошку (близько 200 г);
• 2 свіжі огірки;
• майонез;
• сіль.

Рецепт приготування

1. Готуємо продукти для салату.

2. Буряк відварюємо в підсоленій воді протягом 40-50 хвилин. Перевірити буряк на готовність дуже просто: її легко можна проткнути виделкою або ножем. Після охолоджуємо і очищаємо від шкірки.

3. Нарізаємо буряк на невеликі кубики.

4. зсипають кубики буряка в ємність для салату. З консервованого горошку зливаємо зайву воду і додаємо його в салатницю.

5. Огірки попередньо очищаємо від шкірки, після чого також нарізаємо на невеликі кубики. Рідина, яка виділилася при нарізанні, потрібно злити.

6. Відправляємо огірки в миску до решти інгредієнтів.

7. Ретельно перемішуємо салат.

8. Заправляємо бажаним кількістю майонезу. Можна використовувати як покупної, так і приготувати майонез самостійно з яйця і соняшникової олії з краплею лимонного соку.