Салат з помідорами та яйцями: золоті рецепти з фото. Салат з помідорів, зеленої цибулі та яєць Салати з помідорів яєць простий рецепт

• Свіжі, тверді помідори, 4 штучки;
• Яйця, 5 штучок;
• Соняшникова олія;
• Три зубки часнику;
• Зелень (кріп, петрушка);
• Листя салату;
• Майонез;
• Одна цибулина;
• Базилік.

Рецепт приготування:

1. Беремо яйця, відварюємо їх. Потім чистимо і ріжемо невеликими кубиками.
2. Помідори промиваємо під проточною водою. Ріжемо їх кубиками.
3. Подрібнюємо петрушку, кріп, часник.
4. Змішуємо зелень, часник із майонезом.
5. Цибулину ріжемо півкільцями.
6. Нарізані яйця змішуємо із майонезною заправкою.
7. Перемішуємо порізані помідори з яйцями і цибулею.
8. На блюдо викладаємо листя салату.
9. На листя салату ложемо перемішані помідори та яйця, цибулю.
10. Посипаємо салат базиліком і поливаємо соняшниковою олією.

Складові:

• Свіжі помідори, 5 штучок (можна використовувати помідори черрі);
• Яйця, 5 штучок;
• Одна баночка шпрот;
• Три зубки часнику;
• Твердий сир, 100 г;
• Майонез;
• Зелень (кріп, петрушка).

Покроковий рецепт:

1. Беремо яйця, відварюємо їх, потім дрібно нарізаємо.
2. Відкриваємо банку зі шпротами та мені їх виделкою.
3. Промиваємо помідори, ріжемо невеликими кубиками.
4. Дрібно нарізаємо зелень, часник.
5. Твердий сир натираємо на велику тертку.
6. У майонез додаємо подрібнену зелень та часник. На свій смак ложемо спеції.
7. Перемішуємо яйця, помідори та шпроти.
8. Заправляємо салат майонезною заправкою.

Складові:

• Помідори чері, 8-10 штучок;
• Яйця, 4 штучки;
• Болгарський перчик, 3-4 штучки;
• Маслини;
• Одна цибулина;
• Сухаріки;
• Твердий сир, 100 г;
• Три зубки часнику;
• Спеції (базилік, орегано, чорний перець);
• Оливкова олія;
• Бальзамований та винний оцет;
• Зелень (кріп, петрушка).

Рецепт приготування:

1. Спочатку займемося болгарським перцем. Розрізаємо його навпіл, очищаємо від насіння. Запікаємо перчик у духовці до рум'яності. Потім, коли перчик охолоне, нарізаємо тонкою соломкою.
2. Помідори чері розрізаємо на половинки.
3. Маслини ріжемо на дві частини.
4. Цибулину нарізаємо тоненькими півкільцями.
5. Відварені яйця рідше невеликими шматочками.
6. Твердий сир подрібнюється за допомогою терки.
7. Змішуємо оливкову олію з винним та бальзамованим оцтом. Додаємо спеції, подрібнену зелень та часник. Перемішуємо, заправка готова.
8. Яйця, помідори, перчик, цибуля, сухарики, маслини перемішуємо. Заправляємо салат соусом. І викладаємо на тарілку.

Салат з помідорів, огірків та яєць – дуже просте, смачне, легке, при цьому ситне блюдо. Продукти для нього можна легко знайти на прилавках магазинів цілий рік. Готується воно зовсім не складно, а головне - швидко.
Зміст рецепту:

Літо – це довгоочікувана пора для всіх господарок. Адже це не тільки період відпусток та золотистої засмаги, а й чудова можливість привести свою фігуру у форму без особливої ​​шкоди. У цьому допомагають літні рецепти із сезонними овочами, як огірки, помідори, капуста, зелень та фрукти. Пропоную розглянути рецепт найсмачнішого легкого салату з соковитих овочів, які не шкодять фігурі. Основними інгредієнтами цієї страви є: помідори та зелена цибуля, які урізноманітнять літнє меню та порадують феєрією смаку.

Цей салат може мати велику кількість інтерпретацій. Наприклад, до складу додати шинку, сир, свіжий огірок та інші інгредієнти. Адже поєднання свіжого огірка та відвареного яйця – вже класика кулінарного жанру. Ще рецептуру салату можна урізноманітнити додаванням свіжої редиски, що буде оригінально виглядати і ніяк не зіпсує смак. Таку страву можна сервірувати у вигляді гарніру до основної страви на обід або вечерю. Салат чудово засвоюється організмом і не шкодить фігурі. Оскільки помідори – дієтичний низькокалорійний продукт, а яйця – не дають відчувати голод. Тому цей салат поживний і ситний, від чого його можна вживати в розвантажувальні дні.

• Калорійність на 100 г – 55 ккал.
• Кількість порцій – 2
• Час приготування – 10 хвилин для варіння яєць, 10 хвилин для приготування страви.

Складові:

• Яйця – 2 шт.
• Помідори – 1 шт.
• Зелена цибуля - пучок
• Майонез – для заправки
• Сіль - щіпка або за смаком

Покрокове приготування салату з помідорів, зеленої цибулі та яєць:

1. Зелену цибулю помийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.

2. Помідор помийте, обтріть бавовняним рушником і наріжте шматочками будь-якого розміру.

3. Яйця опустіть у сотейник із холодною водою, закип'ятіть і варіть на повільному вогні 8 хвилин. Після цього перекладіть у ємність з крижаною водою і залиште до повного охолодження. Потім очистіть від шкаралупи та наріжте кубиками середнього розміру.

4. Всі продукти складіть у миску, посоліть та заправте майонезом. Багато майонезу не наливайте, щоб салат не вийшов дуже рідким. Перемішайте інгредієнти, поставте в холодильник на 10 хвилин охолоне і сервіруйте салат до столу.

Якщо серед інгредієнтів салату є сир та помідори, завжди можна бути впевненими в тому, що страва вийде смачною та ніжною. Вершковий смак відмінно поєднується практично з усіма продуктами і чудово відтінюється трохи кислуватим смаком томатів.

Твердий сир часто натирається на тертці, що робить томатно-сирний салат повітряним та легким. Нижче дана чудова добірка салатів, де головні ролі грають помідори та сир, які чудово доповнюють один одного і зазвичай добре сприймаються дітьми.

Дуже простий і смачний салат із сиром та помідорами — фото рецепт

Салат з помідорів та сиру готувати швидко, а їсти смачно. Якщо просте блюдо прикрасити трояндою з помідора, воно займе центральне місце на святковому столі.

Продукти для приготування:

• Помідор (великий) – 1 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Сир російський - 150 г.
• Кукурудза – 150 г.

1. Викладати наш листковий салат будемо на плоску тарілку, діаметром близько 30 см. Почнемо з яєць. Дрібно їх рубаємо, розподіляємо по дну тарілки, трохи солимо.

2. Змащуємо майонезом (зовсім трохи).

3. З помідора зрізаємо шкірку. Робимо це так, щоб вийшла довга смуга шириною 1,5 см.

4. Шкірку відкладаємо убік. Решту помідорів нарізаємо кубиками. Сік, якщо він буде, зливаємо.

5. Посипаємо кубиками з томату яєчний шар салату.

6. Помідори солимо, поливаємо майонезом.

7. Помідори посипаємо кукурудзяними зернами. Це буде наступний шар салату.

8. Його також промазуємо майонезом, за бажанням, трохи підсолюємо.

9. Зверху на салаті робимо сирну шапку. Для цього сир трьом на дрібній тертці та присипаємо салат.

10. З залишеної раніше шкіри помідора робимо троянди. Вони чудово прикрасять наш салат, їх навіть можна з'їсти. Згортаємо червону смугу трубочкою. Спочатку щільно, потім трохи слабше. Розташовуємо троянду на сирній шапці. Усередину кладемо кілька зерен кукурудзи. Робимо ще одну трояндочку та бутон. Він вийде із кількох коротких обрізків томатної шкірки. Стебло для квітів малюємо майонезом і одразу ж несемо до столу.

Рецепт салату з сиром, помідорами та крабовими паличками

У запропонованому нижче рецепті салату поставлено тріо смачних продуктів – томати, сир та крабові палички. Така страва досить демократична за ціною і готується дуже швидко, оскільки всі продукти не потребують теплової обробки.

Якщо дозволяють фінансові можливості сім'ї, то крабові палички, які виготовляють із риби сурімі, можна замінити на справжнє крабове м'ясо. Від цього і харчова цінність підвищиться і користь буде ще більшою.

Складові:

• Томати свіжі, цупкі – 300 гр.
• Крабові палички – 1 велика упаковка (200 гр.).
• Сир твердий – 200 гр. (Чим більше, тим смачніше).
• Часник – 2-3 зубки залежно від розміру.
• майонез.
• Трохи солі.

Алгоритм дій:

1. Крабові палички звільнити від упаковки. Нарізати упоперек досить тонкими кухлями.
2. Томати промити, просушити рушником, нарізати кубиками.
3. Сир натерти.
4. Часник очистити, промити. Зубки часнику відправити на прес або роздавити будь-яким зручним способом.
5. Змішати підготовлені інгредієнти у глибокій ємності.
6. Заправити майонезом, ще раз акуратно перемішати.

У салаті домінують червоно-білі кольори (і жовтий колір сиру), тому сюди і проситься свіжа зелень. Кріп або петрушка, селера або листочки базиліка стануть приємним та корисним доповненням.

Як приготувати салат з сиром, помідором та куркою

Томати та сир – це чудово, ось тільки задовольнити апетити справжнього чоловіка такою стравою складно. Саме тому наступний рецепт пропонує додати інші інгредієнти, а важлива роль у підвищенні ситності страви відводиться відвареній курці. При всьому салат залишається дієтичним, легким.

Складові:

• Куча курки – 1 шт.
• Томати – 2-3 шт. середніх розмірів.
• Сир твердий – 100 гр.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Часник – 2 маленькі зубки (тільки для аромату).
• Сіль.
• майонез.

Алгоритм дій:

1. Перший етап – підготовчий – відварювання курки та яєць. Грудка вимагатиме більше часу, приблизно 40 хвилин, відварювати потрібно з сіллю та спеціями. Деякі господині додають ще моркву та цибулю, тоді бульйон можна використовувати для приготування перших та других страв.
2. Яйця курячі відварити 10 хвилин із сіллю (тоді шкаралупа не лопається).
3. Охолодити продукти.
4. Куряче філе та яйця нарізати брусочками/смужками.
5. Часник подрібнити ножем чи пресом.
6. Томати нарізати акуратними часточками, намагаючись не придушити.
7. Сир нарізати брусками.
8. У глибокому салатнику змішати підготовлені продукти з майонезом та сіллю.

Для дитячого меню можна експериментувати – не змішувати, а викладати шарами у скляних келихах. Такі салати з'їдаються набагато швидше. Гілочка кропу чи петрушки не завадить.

Рецепт сирного салату з помідорами та копченою грудкою

Відварена курка в салаті з томатами та сиром хороша для тих, хто тримає вагу під контролем, намагається обмежити кількість калорій. Ті ж, кого проблема із зайвою вагою не турбує, можуть приготувати салат із копченою грудкою.

Складові:

• Філе копченої курки – 200 гр.
• Яйця курячі варені – 2 шт.
• Сир твердий – 150 гр.
• Томати свіжі, пружні, із щільною м'якоттю – 3 шт.
• Консервована кукурудза – 1/2 банки.
• майонез.
• Часник - 1 зубок (для аромату).

Алгоритм дій:

1. Для цього блюда відварити яйця. Решта інгредієнтів попередньої підготовки не вимагають. 10 хвилин буде достатньо для варіння, ще стільки часу потрібно для охолодження.
2. Можна приступати до нарізки. Спосіб нарізки може бути будь-яким, красиво виглядають салати, у яких всі продукти нарізані однаково. Наприклад, тонкими смужками.
3. Складність тільки з помідорами, вони мають бути щільними і не розвалюватись після нарізки.
4. Частину сиру можна натерти, щоб прикрасити гору.
5. З кукурудзи злити маринад.
6. У глибокій тарілці змішати всі продукти, заправити майонезом, додати трохи солі.
7. Зверху гарною шапочкою викласти тертий сир.

Гілочки петрушки та кружки помідорів перетворять звичайний салат на твір кулінарного мистецтва.

Сирний салат з помідорами та шинкою

Салат із куркою завжди йде «на ура», але є у курячого м'яса один гідний конкурент, який не менш активно використовується в салатах і відмінно поєднується з томатами та сиром – це шинка. Салат підходить і для чоловічої компанії, і для дівочої, оскільки шинку можна брати курячу, менш калорійну та дієтичну.

Складові:

• Шинка – 300 гр.
• Сир твердих сортів – 200 гр.
• Томати – 3 шт. щільні, не перестиглі.
• Яйця відварені – 3-4 шт.
• Часник – 2 зубки, але можна обійтися без нього.
• майонез.
• Зелень.
• Сіль.
• Чіпси картопляні для прикраси.

Алгоритм дій:

1. Почати приготування салату доведеться з відварювання яєць (хоча це можна зробити і напередодні ввечері). Після варіння протягом 10 хвилин їх ще потрібно охолодити в крижаній воді. У такому разі шкаралупа легко знімається.
2. Томати промити. Зубки часнику почистити і промити.
3. Салат слід готувати безпосередньо перед їжею. Нарізати: томати – часточками, яйця – крупними кубиками, сир та шинку – дрібними кубиками.
4. Зелень промити. Просушити від зайвої вологи, просто порубати гострим ножем.
5. Змішати все (за винятком зелені та чіпсів) із сіллю та майонезом у глибокій гарній ємності.
6. Перед подачею посипати нарубаною зеленню і прикрасити чіпсами.

Будьте впевнені, така страва надовго запам'ятається дегустатором і надалі стане постійною в раціоні сім'ї.

Як приготувати салат з сиром, помідорами та ковбасою

Запропонований рецепт салату можна злегка модернізувати, замінивши шинку вареною ковбасою. Але ще цікавішим буде смак, якщо використовувати ковбасу підкопчену, а сир плавлений.

Складові:

• Ковбаса підкопчена – 150 гр.
• Томати – 1-2 шт.
• Яйця курячі – 3-4 шт.
• Сир плавлений – 100 гр.
• Часник.
• Сіль.
• Трохи зелені.
• майонез.

Алгоритм дій:

1. За рецептом салат готується пошарово на плоскій страві. Можна додатково зробити кільце із щільного паперу, а потім прибрати його.
2. У майонез додати часник, пропущений крізь прес.
3. Перший шар – ковбаса підкопчена. Змастити її майонезом і далі промазувати шари.
4. Другий – томати, нарізані тонкими слайсами.
5. Третій – відварені яйця, натерті на тертці.
6. Останній шар – плавлений сир. Його потрібно охолодити у морозильній камері. Натерти прямо на салат, гарною шапочкою.
7. Зверху майонез класти не потрібно.

Зелень петрушки чи кропу промити, порвати маленькими гілочками, прикрасити.

Рецепт салату з сиром, помідорами та перцем (солодким)

Помідори та сир – хороші друзі, але охоче приймають у свою «компанію» та інші продукти. Пікантний смак надає свіжий болгарський перець салатам. Він хороший ще й з погляду естетики – яскраві соковиті кольори додають салату привабливості.

Складові:

• Томати – 3 шт. (Дуже щільних).
• Сир твердих сортів – 200 гр.
• Перець болгарський – 1 шт. (бажано, жовтий чи зелений).
• Крабові палички – 1 маленька упаковка.
• майонез.
• При бажанні сіль та часник.

Алгоритм дій:

Всі продукти вже готові, тому жодних підготовчих робіт. Як тільки сім'я закружляє навколо обіднього столу, можна приступити до приготування салату, вже через 5-7 хвилин можна буде сідати за дегустацію.

1. Сир натерти.
2. Томати та перець промити, нарізати, у перцю, природно, прибрати насіння та хвостик.
3. Палички нарізати поперек кухлями, або ще дрібніше.
4. Часник видавити на дно салатника.
5. Укласти інші товари.
6. Перемішати із майонезом.

Зеленою прикрасити і стіл. Цей салат можна готувати пошарово – крабові палички, томат, перець, зверху – сир.

Оригінальний рецепт салату з сиром, помідорами та капустою

Дачні томати – найсмачніше на світі, але їх можна подавати і з капустою, теж власноруч вирощеною. Оригінальність салату додасть натертий сир.

Складові:

• Капуста білокачанна свіжа – 0,5 кг.
• Томати – 3-4 шт. (Дуже щільних).
• Сир твердих сортів – 150 гр.
• Майонез + сметана (у рівних пропорціях).
• Зелень.
• Сіль.

Жодне святкове гуляння не обходиться без салату. Але знайти таку страву, якою можна здивувати гостей, тепер складно. Чого тільки не вигадують господині, щоб догодити. Часом купують дорогі та дивовижні інгредієнти. Але все значно простіше. Декілька цілком доступних продуктів складуть чудове тріо в салаті, і страва заграє новими фарбами смаку. Салат з помідорами та сиром – напрочуд проста у приготуванні і в той же час смачна закуска, у складі якої всього три основні інгредієнти.

Для приготування даного салату краще використовувати томати з тонкою шкіркою, так блюдо буде ніжнішим і приємнішим.
Сир обов'язково використовуємо твердий сорт.

Для більш ніжного смаку замість майонезу можна приготувати соус із майонезу та сметани в рівних пропорціях.
Салат з помідорами, сиром та яйцем займе гідне місце на святковому столі. А у звичайний день прикрасить обід чи вечерю. Він підкорить доступністю продуктів та своєю простотою.

Як приготувати салат зі свіжих помідорів, сиру та яєць.

Складові:

• 2 свіжі томати;
• 2 яйця;
• 50 г твердого сиру;
• 2 зубки часнику;
• 100 г майонезу або сметани;
• сіль, перець чорний за смаком;
• зелень.

Процес приготування:

На дрібній тертці натираємо часник і додаємо його в тарілку з майонезом (або за бажанням зі сметаною). Відставляємо буквально на десять хвилин набік, щоб майонез наситився часниковим смаком і запахом.

Підготуємо спочатку всі інгредієнти для салату. Помідори нарізаємо кубиками середнього розміру. Попередньо зварені курячі яйця також подрібнюємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці із дрібними отворами.

Усі інгредієнти підготовлені, приступаємо до формування салату. На дно салатника викладаємо кубики помідора. Зверху помідори злегка присолюємо та додаємо чорного меленого перцю. Верх змащуємо прозорим шаром майонезу (сметани).

Другим шаром відправляємо салатник нарізані яйця. І також трохи змащуємо їх майонезом або сметаною.

Подрібнений сир – це третій шар. Поступово розподіляємо його. І знову майонез (сметана). Але вже щедро поливаємо салат.

Дрібно шаткуємо всю зелень (кріп, петрушка і зелена цибуля). Нарізаною зеленню прикрашаємо зверху салат.

Салат з помідорами, сиром та яйцем готовий! Даємо йому трохи просочитися в холодному місці. Тепер можна страву подавати на вечерю. Якщо потрібно приготувати порцію на дуже багато гостей, то шари можна повторювати. Смачного!

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Цей салат складно назвати святковим блюдом, якщо не використовувати його за основу і не придумати оригінальну презентацію. Але якщо ви хочете внести різноманітність у сімейну вечерю, та ще й побалувати домашніх смачним, у міру гострим та пряним салатом, тоді ця рецептура якраз для вас.

Мені подобається, що закуска готується досить просто і, що характерно, швидко. Найтриваліший процес - відварювання яєць круто. Потім інгредієнти подрібнюються на тертці, томати нарізаються ножем і все змішується з улюбленим соусом. Зверніть увагу і на цей.

За бажанням салат із сиру з помідорами та яйцем можна викласти в кошики з пісочного або листкового тіста або зробити його начинкою для ролів з лаваша. Не менш смачно вийде, якщо зробити такий салат основою фаршированих яєць або салатного перцю. Так що, як бачите, досить багато оригінальних ідей, як краще використати цю закуску. Я думаю, ви зможете придумати ще як мінімум кілька креативних презентацій для будь-якого випадку. Дуже смачним буде і такий.

Сама ідея салату досить проста і, звичайно ж, не нова, але відмінне поєднання варених яєць з твердим сиром, стиглими плодами томату з додаванням подрібненого часнику та майонезу гарантує приголомшливий смак закуски. Що стосується сиру, найкраще брати негострі сорти з приємним молочним смаком та горіховим ароматом. А якщо даватимете страву дітям, то з часником потрібно бути акуратнішим, можна додати лише маленьку часточку, щоб закуска не була надто гострою.

- яйце курки (їдальня) – 1 шт.,
- плід томату (стиглий) – 1 шт.,
- сир (твердий сорт) – 100 гр.
- часник -1-2 часточки,
- сіль кухонна або морська (дрібна),
- перець (мелений, чорний),
- соус майонез (за смаком).

Покроковий рецепт з фото:

Спочатку готуємо яйце 8-9 хвилин, щоб воно було зварене до твердого стану. Остуджуємо, чистимо від шкаралупи і подрібнюємо його на тертці.




Тепер нарізаємо чи трьом твердим сиром.




Вимитий плід томату розрізаємо надвоє, вирізаємо у нього серединку навколо плодоніжки. Потім нарізаємо м'якоть невеликими кубиками (краще брати томати з товстою шкіркою і м'ясистою м'якоттю, щоб при нарізці було менше соку).




Чистимо часник від сухих лусочок і пропускаємо через прес або дрібно рубаємо ножем.
Змішуємо в салатнику яйце, сир і томати, додаємо подрібнений часник і до смаку вводимо майонез, щоб салат із сиру з помідорами та яйцем мав потрібну нам консистенцію. Спробуйте і цей