Оселедець під шубою на новий рік. Чи треба солити шари оселедця під шубою? Відеорецепт оселедця під шубою на Новий рік: як укладати шари

Приготування Оселедця під шубою справа проста, але тривалий, так що запасіться часом. Краще взагалі її робити за день до свята: так ви позбавитеся від поспіху, і салат з оселедця встигне настоятися і просочитися. Насамперед відварюємо всі яйця і овочі (не очищаючи їх), попередньо вимивши: яйця - 10 хвилин, морква - 10-15 хвилин, картопля - 20 хвилин, буряк - близько 1,5 годин.

Так, буряк лідирує за часом приготування, але що поробиш. До речі, її можна також запекти при температурі 220 градусів теж близько 1,5 годин, попередньо щільно замотавши в фольгу. Так виходить навіть смачніше, тому що сік не витікає з коренеплоду в процесі варіння. Цьому мене навчила моя улюблена матуся 🙂 Очищаємо всі овочі і яйця від шкірки і скорлупи.Классіческая Оселедець під шубою робиться з декількох шарів, змащується домашнім майонезом і настоюється в холодильнику. Відразу ж готуємо всі продукти: натираємо на дрібній тертці моркву, буряк, картопля і яйця, філе оселедця і ріпчасту цибулю нарізаємо дуже дрібними кубиками.
Насправді, залишилося тільки зібрати салат Оселедець під шубою - шари будемо викладати в строгому порядку. Починаємо з самої оселедця, адже на неї ми і будемо надягати шубу 😉 Рівномірно розподіляємо шматочки по дну плоского салатника. Краще, до речі, брати прозорий і з плоским дном, але, насправді, можна викладати шари і на звичайну тарілку або плоске блюдо.

Зверху тонким шаром розподіляємо ріпчасту цибулю. Відмінно підійде солодкий кримський лук, білий салатний або шалот - вони мають не такий різкий смак і запах. Готуйте з маленькими Лайфхак салат Оселедець під шубою - класичний рецепт може бути непомітно видозмінений.

Зверху на цибулю кладемо шар відвареної картоплі. Ретельно його розподіляємо, а потім змащуємо домашнім майонезом. Тільки багато класти не варто, робимо дуже тонкий шар. Чи не втомлюся повторювати: обов'язково спробуйте самі і у вас точно вийде! І він буде найсмачнішим у вашому житті 😉
Ще 4 шари. Слідом за домашнім майонезом йде морквина, потім яйця, а в майже найостаннішу чергу - сама буряк! Ось вона, справжня бардовая шуба! А кажуть, що раніше блюдо так і називалося - салат Шуба.
Залишився останній, завершальний шар домашнього майонезу. Акуратно змащуємо їм шубу, розгладжуючи зверху лопаткою. Оселедець під шубою, рецепт якої я розповідаю, вже майже готовий!
Подивіться на ці чудові кольору салату Оселедець під шубою! Фото вийшли відмінними!
Ставимо новорічний салат в холодильник мінімум на 2 години, а краще на цілу ніч або день, а потім дістаємо назад! Майонез і шари Шуби просочаться соком буряка і стануть дуже красивими. Тепер ви знаєте, як приготувати Оселедець під шубою 😉

Рецепт Оселедця під шубою підійшов до кінця. Залишилося насолоджуватися красою його фарб!
Ну, ще потрібно, звичайно, порційно нарізати салат Оселедець під шубою і розкласти по тарілках 😉

А тепер я швидко підведу підсумки того, як готувати Оселедець під шубою.

Короткий новорічний рецепт: салат Оселедець під шубою

1. Моєму яйця і овочі, відварюємо їх, не очищаючи, в киплячій, підсоленій воді: яйця - 10 хвилин, морква - 10-15 хвилин, картопля - 20 хвилин, буряк - близько 1,5 годин.
2. Готуємо домашній майонез .
3. Дрібними кубиками нарізаємо філе оселедця і ріпчасту цибулю, а моркву, картоплю, яйця і буряк по черзі натираємо на дрібній тертці.
4. Беремо прозорий салатник з плоским дном і рівномірно викладаємо один на одного тонкі шари в строгому порядку: оселедець, цибуля, картопля, майонез, морква, яйця, буряк і ще раз майонез (його розгладжуємо акуратно лопаткою).
5. Ставимо готовий салат Оселедець під шубою в холодильник мінімум на 2 години.
6. Дістаємо салат з оселедця, розрізаємо на порції і розкладаємо по тарілках.
7. Тепер ви знаєте, як приготувати Оселедець під шубою!

При подачі салат Оселедець під шубою можна прикрасити гілочкою петрушки і посипати свіжомеленим чорним перцем.
От і все! Рецепт салату Оселедець під шубою підійшов до кінця. А дуже скоро вас чекає і ! Щоб не пропустити чарівні страви, , це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко і смачно - це реально!

Пробуйте втілити в життя рецепт салату Оселедець під шубою, ставте лайки, залишайте коментарі, оцінюйте гідно, розповідайте, що у вас вийшло і пам'ятайте, що готувати смачно - досить просто, і що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити! Насолоджуйтеся вашої їжею!

Не останнє місце серед святкових новорічних страв займають всілякі салати, в складі яких використовуються різноманітні і прості, і екзотичні продукти. Звичайно ж, не обходиться перелік застосовуваних для готування страв для новорічного застілля інгредієнтів без оселедця. Ця рибка використовується і для закусок, і для салатів.

Не будемо лукавити і визнаємо першість серед салатів з солоною рибою за затребуваною оселедцем під шубою. Природно, що варіантів реалізації цього салату існує безліч, як по формуванню самого блюда, так і за складом продуктів. Незмінним залишається в складі наявність самої оселедця і вареного буряка.

Ми не будемо «изощрятся» і готувати складний салат під шубою, щоб заощадити ваш час і бюджет, і просто зробимо на Новий рік 2019 оселедець під шубою шарами. Подробиці кулінарної реалізації рецепта смачного рибного салату шарами детально розписані в нижчеподаній покрокової інструкції з фото.

Класичний рецепт салату «Оселедець під шубою»

Інгредієнти:

• Оселедець малосоленая (філе) - 1 шт .;
• Морквина середня -1 шт .;
• Бульби картопляні (середні) - 2 шт .;
• Буряк велика - 1 шт .;
• Майонез (будь-який) - 5 ст. л .;
• Сіль - на розсуд;
• Цибулина ріпчаста - 1 шт .;
• Горошок (буде потрібно для прикраси) - 2 ст. л.

Як приготувати легко шарами оселедець під шубою

1. Серед пропонованих інгредієнтів для формування листкового рибного салату оселедець під шубою на новий рік 2019 є продукти, які потрібно попередньо (бажано напередодні) відварити. Це коренеплоди - картопелька, морква і буряк. Їх спочатку промиваємо, а потім в присолені воді варимо до готовності (шкірку поки не зчищають). Після термічної обробки коренеплоди охолоджуємо, очищаємо. Формувати салат починаємо з рибного шару. Філе оселедця нарізаємо кубиками.

1. Рибний шар покриваємо шаром з лушпиння нарізки.

2.Смазиваем шар з ріпчастої цибулини майонезом.

3.Следить шар буде з відвареної картоплі. Бульби подрібнюємо, використовуючи крупну тертку. Викладений картопляний шар також покриваємо майонезом.

4.Потом укладаємо натерту морквину. Морквяний шар також не забуваємо змастити майонезом.

5.Завершающій ряд листкового рибної страви - буряковий. Буряк натираємо, укладаємо, змащуємо.

6. На свій розсуд салат прикрашаємо горошинами. Можна, звичайно ж, використовувати для краси свіжу зелень або натертий жовток, наприклад.

Готуйте з задоволенням оселедець під шубою і угощайтесь на здоров'я!

Оселедець під шубою з яблуком

Для тих, хто віддає перевагу менш калорійні і більш пікантні страви, є ще один варіант класичної шуби, з дуже освіжаючим і цікавим смаком. Так-так, старе добре яблучко замінить в цьому салаті один шар картоплі.

Підготуємо необхідні продукти:

• Півтори тушки оселедець.
• Одне велике яблуко. Вибирайте неодмінно твердий, жорсткий плід, м'які сорти яблук сюди не підійдуть, так як, будучи порізаними на шматочки, погано утримують форму.
• Одну велику варену буряк.
• Пару відварених морквин.
• Одну відварну в мундирі середню картоплину.
• Середню головку ріпчастої цибулі.
• Два-три зварених круто яйця.
• Майонез. Пам'ятаємо, що тільки класичний провансаль, ніякого полегшеного і пікантного НЕ беремо.

З продуктами поступите, як і в попередньому рецепті.

• Солону оселедець наріжте на акуратні невеликі шматочки, не забувши видалити всі можливі кісточки.
• Морква і буряк звільніть від шкірки і потріть окремо на крупній тертці.
• Так само поступите і з картоплею.
• Цибулину пошинкуйте якомога дрібніше.
• Яйця теж дрібно порубати.
• З яблука зніміть шкірку і видаліть серцевину. Тепер акуратно наріжте яблука дрібної і тонкою соломкою.

Порада: не піддавайтеся спокусі натерти яблука на тертці. При такому способі обробки плоди дадуть багато соку, що негативно позначиться на смаку і консистенції готового салату. Нам необхідно, щоб шубка не розшаровується, а її інгредієнти не розпадалися від найменшого дотику до них.

Тепер, коли ми підготували всі продукти, приступимо до приготування салату.

Шари салату «оселедець під шубою» з яблуками по порядку

На дно форми викладаємо шар картоплі.

На цю картопляну підстилку поміщаємо шматочки оселедець.

Посипаємо зверху цибулькою і покриваємо шаром майонезу.

Зверху розкладаємо шматочки яблука.

Тепер настала черга шару з рубленого яйця.

Знову смажена майонезом, не сильно, зовсім трохи. Як бачите, шари ми промазуємо через один, так салат буде не такий жирний.

Додаємо шар відвареної моркви.

І, нарешті, застилає все шубкою з бурячок і знову змащуємо майонезом.

Прикрасьте салат по своєму смаку за допомогою яйця, майонезу і будь-якої зелені.

Оселедець під шубою рулетом

Якщо все ж ви рішуче сповнені бажання в святковий вечір здивувати гостей чимось оригінальнішим, але не хочете розлучатися зі звичною і рідний оселедець під шубою, ось вам ще варіант цієї страви, який здатний вбити наповал всіх їдців. Відразу обмовимося: з цим салатом доведеться повозитися. Але зате репутація першокласної господині вам буде забезпечена.

Є два варіанти приготування цього рулету - з желатином і без нього. З желатином смак виходить трохи інший, так як змінюється консистенція салату. При розрізуванні на шматочки він не кришиться і не ламається. А простий рулет має такий же смак, як і звичайна шуба, просто інша форма салату. Так як стаття у нас сьогодні про класичний спосіб приготування - розберемо простий рецепт.

Для цієї страви приготуйте:

• Одну велику відварну буряк.
• Пару варених морквин.
• Пару великих варених картоплин.
• Одну середню цибулину.
• Півтори тушки оселедця.
• Баночку хорошого майонезу.
• Пару варених яєць.

Покроковий рецепт приготування:

Буряк, картопля, морква і яйця натріть на крупній тертці.

Оселедець поріжте на невеликі однакові шматочки. Для цього салату ріжте рибу дрібніше, ніж для класичної шуби.

Цибулю дрібно порубати.

Порада: щоб салат виглядав ще цікавіше і нарядно, замініть ріпчасту цибулю на зелений (пучок дрібно порубати).

Тепер візьміть харчову плівку і складіть її в декілька шарів у вигляді великого полотна. Постеліть полотно на стіл або дощечку.

Рівномірно розподіліть на плівку шар буряка.

І промажьте це все майонезом.

Покрийте шаром яєць. Як видно, яйця ми викладаємо ближче до одного з країв нашої заготовки.

Тепер настала черга картопляного шару.

На картопля викладаємо шар дрібно різаного цибулі і оселедець.

Покриваємо їх шаром майонезу.

Увага! Кожен наступний шар повинен бути трохи менше попереднього, необхідно намазувати масу, злегка відступаючи від країв лежить нижче основи. Інакше при формуванні рулету ті верстви, що виявляться в серединці, будуть витікати і страва вийде негарним.

Тепер дуже обережно, піднімаючи краєчки плівки, скрутіть масу в рулет.

Дуже дбайливо, щоб не пошкодити складну конструкцію, приберіть на холод годин так на 6.

Після акуратно зніміть плівку і прикрасьте на свій смак.

Перед подачею до столу гострим ножем наріжте на порції. Смакота!

Ось такі ось у мене рецепти всім знайомого і вже став новорічної класикою салату. Чи не правда, ноги самі несуть на кухню швидше готувати улюблену апетитну шубку? Не відмовляйте собі в цьому задоволенні! Навіть якщо свято ще не настав, тренування нікому не завадить, а всі обов`язково оцінять ваші старання гідно.

Привіт привіт!! Продовжуємо розглядати оригінальні рецепти приготування і оформлення традиційного салату.

Я думаю, що класичний варіант страви вже трохи набрид, а в свята хочеться завжди чогось новенького, але перевіреного на смак. Тут то нам і знадобляться сьогоднішні варіанти подачі, запевняю, вам сподобається !!

Інгредієнти:

• Оселедець - 1 шт .;
• Картопля - 4 шт .;
• Яйця - 4 шт .;
• Морква - 3 шт .;
• Буряк - 1 шт .;
• Яблуко - 1 шт .;
• Оливки без кісточок - 100 гр .;
• Гранат очищений - 1/2 шт .;
• Зелена цибуля - 1 пучок;
• Майонез - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Овочі та яйця відваріть, остудіть і очистіть.

2. Рибу очищаємо, наводимо її в вид філе і нарізаємо на середні шматочки.

3. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.

4. Яблуко теж необхідно очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.

5. Очищені овочі натираємо на крупній тертці.

6. Білки відділяємо від жовтків. Жовтки розімніть вилкою, а білки нам не потрібні.

7. Тепер викладаємо шари: половина картоплі-майонез-цибуля-оселедець-майонез-морковь-решті картопля-майонез-оливки (порізані на половинки) -яблоко-яйце-буряк-майонез.

8. Прикрасьте рясно страву гранатом і майонезним візерунком. Приберіть в холодильник на 3 години для просочення. А вже потім, подавайте до столу !!

Послідовність приготування «шуби» за класичним рецептом

Я думаю, що будь-яка господиня і будь-який кулінар, вміють готувати це надзвичайно просте і шалено смачна страва, при цьому черговість шарів може трохи відрізнятися. Так, наприклад, хтось першим шаром кладе філе з цибулею, а хтось картопля, в іншому все ідентично.

У зв'язку з тим, що ми вже неодноразово розбирали з вами закуски, я не буду детально тут зупинятися, а пропоную вам подивитися відео сюжет і ще раз згадати всі верстви по порядку:

Найсмачніший салат оселедець під шубою

А зараз я пропоную ефектний спосіб подачі популярного страви. Готувати ми наш салатик будемо в тарталетках, ох, і здивуєте ви всіх !! А яка смакота вийде, ви собі навіть уявити навіть не можете !!

Інгредієнти:

• Буряк - 3 шт .;
• Яйце - 5 шт .;
• Морква - 4 шт .;
• Тарталетки - 24 шт .;
• Картопля - 6 шт .;
• Філе оселедця - 1 шт .;
• Майонез - за смаком;
• Цибуля - 1 шт ..

Спосіб приготування:

1. Спочатку відварюємо овочі та яйця в трохи підсоленій воді. Варимо до готовності, ну а яйця - круто. Потім все охолоджуємо і очищаємо.

2. На дрібній тертці трьом яйця, морква, картопля і буряк. Лук шаткуємо дрібно на шматочки. Також візьміть і наріжте трохи зелені на свій смак. Дістаньте і підготуйте тарталетки.

3. Тепер на дно тарталетки кладемо дрібно порізану рибку і цибулю. Потім трохи картоплі, шар майонезу. Далі кладемо моркву, яйце і поливаємо майонезом. Зверху викладаємо буряк і змащуємо майонезом. Для прикраси використовуйте шматочки оселедця і маслини, зелень.

Ну а якщо вам не дуже хочеться експериментувати, то подавайте закуску в звичному оформленні.

Варіанти як прикрасити під шубою оселедець на святковий стіл

На просторах інтернету дуже багато відмінних ідей прикраси нашого страви. Я спробувала зібрати всі воєдино, сподіваюся вам стане в нагоді !! Беріть на замітку і зберігайте в закладки, щоб потім не шукати !!

• Можна зробити у вигляді торта

Підготовка до свят, час, коли господиня може всмак подумати над новими рецептами, випробувати щось новеньке і з задоволенням побалувати рідних кулінарними шедеврами. Але яким би експериментальним не був новорічний стіл, в меню обов'язково буде пара-трійка улюблених усіма салатів.

У кожної родини вони свої, хтось вважає за краще, комусь подобається, а десь не уявляють застілля без кращого на світі салату оселедець під шубою, класичний рецепт якого передається з покоління в покоління.

Чим гарний салатик оселедець під шубою? Напевно, тим, що вибираючи класику або додаючи щось своє в рецепт, ми все одно отримуємо відмінний результат, адже страва оселедець під шубою, шари якого відмінно поєднуються, може бути як легким і низькокалорійним, так і більш ситним, важким. Страва підходить абсолютно всім!

Замінити стандартну картоплю яблуком, а майонез йогуртом нескладно, в результаті на столі дієтична легка закуска! А якщо це ще й оселедець під шубою рулетом - овації всіх без винятку гостей вам забезпечені. Але для початку варто розібратися, що таке салат оселедець під шубою класичний.

Оселедець під шубою: класика завжди в моді

Наступаючий рік буде проходити під знаком Півня, тому зобов'язані відповідати всім вимогам цього розумного, хитрого, підступного і дуже красивого тварини. А що, як і салат оселедець під шубою, рецепт якого відомий всім, краще підходить для прикраси столу? Яскраве, смачне, насичене блюдо з'їдається завжди! Отже, що потрібно для того щоб приготувати салат оселедець під шубою, рецепт класичний французький:

• Оселедець слабосолона - 2 шт .;
• Морква велика - 1 шт .;
• Буряк середнього розміру - 1 шт .;
• Картопля - 3-4 шт .;
• Яйце куряче - 3-4 шт .;
• Цибуля ріпчаста - 1 головка;
• Майонез - за смаком.

Готувати не завжди складніше, ніж на звичайний стіл. Але якщо ви вперше починаєте прийом гостей, пам'ятайте: всі продукти для холодних салатів і закусок повинні бути нарізані однаково, а варені - охолоджені!

Змішувати теплі і холодні продукти категорично не можна - це призведе до моментального закисанню страви. У салат оселедець під шубою все овочі потрібно промити, почистити і відварити. До речі, відварювати продукти можна і не чистити, а зняти шкірку потім, після охолодження.

Цей варіант підходить для молодих овочів або коренеплодів з тонкою шкіркою. Відварюючи плоди в шкірці, ви збережете масу корисних вітамінів і страву оселедець під шубою, рецепт класичний якого простий і доступний, буде ще смачніше!

Отже, салат оселедець під шубою, приготування по кроках:

1. Відварити коренеплоди до готовності, очистити, остудити.
2. Відварити курячі яйця до повної готовності, очистити остудити.
3. Цибулю порізати дуже тонкими півкільцями.

Овочі та яйця зварені, очищені, тепер потрібно чистити оселедець. Багато господині вважають за краще брати пресерви, де філе вже оброблене на шматочки і очищено від кісток. Але, повірте, салат оселедець під шубою, рецепт класичний або оригінальний, буде набагато смачніше, якщо ви підберете рибу цілком, нормальної жирності.

Порада! Щоб нарізати голівку лука якомога тонше, необхідний дуже гострий ніж і правильний вибір нарізки. Тримайте ніж до половини головки рівно, нарізуйте швидко, так вийдуть найтонші часточки. А щоб не порізати пальці, підігніть фаланги трохи всередину, захищаючи нігті - цей варіант нарізки використовують всі професіонали. Трохи практики і у вас все вийде.

А ось як швидко розібрати філе:

1. З риби прибрати ножицями плавники і хвіст;
2. Дуже гострим ножем зробити надріз по спинці (точно посередині, по лінії спинних плавників) від голови до хвоста. До речі, голову теж краще відрізати заздалегідь;
3. Акуратно підчепити шкірку від хвоста і одним рухом зняти її до головних плавників;
4. Тепер ножем трохи відокремити спинне м'ясо від кістки, підняти філе так, щоб кісточки хребта не відірвалися від стовбура, а витягли з м'яса оселедця.

Відокремлювати кістки від філе дуже просто, спробуйте - перший раз може залишитися деяка кількість дрібних кісток, але їх нескладно прибрати пінцетом. Після того, як відокремте спинну частину філе оселедця, м'ясо з черевця знімається буквально саме. До речі, коли переглядаєте салат оселедець під шубою, рецепт з фото і відео, там дається урок чистки філе, це може бути корисно.

Філе відокремили, порізали маленькими кубиками, і тепер рецепт, як приготувати оселедець під шубою:

1. Варіант з теркою сподобається всім, хто цінує пишність страви. У салат оселедець під шубою класичний рецепт шари йдуть наступним чином: оселедець, цибуля, буряк, картопля, морква, яйця. Так ось всі продукти, крім оселедця і цибулі можна терти на тертці, відразу в блюдо, в якому буде подаватися страву. Промащувати майонезом обов'язково! Не забувайте, що в класичне страву оселедець під шубою, шари не повинні бути товстими, щоб просочування було одночасним.
2. Варіант нарізання продуктів - це спосіб для терплячих і наполегливих. Але саме цей тип нарізування в салат оселедець під шубою, шари якого викладені з маленьких кубиків, вважається класичним. Різати потрібно якомога дрібніше, причому не тільки овочі / яйця, але й саме філе. Отже, класичний салат оселедець під шубою, шари по порядку: оселедець, цибуля, буряк, майонез, картопля, майонез, морква, майонез, яйце. І так до самого кінця.

Як приготувати оселедець під шубою за класичним рецептом ви знаєте, залишилося прикрасити верх страви тертим жовтком і дати настоятися. Але це не єдиний варіант подачі страви, спробуйте салат оселедець під шубою рецепт рулетом, оригінальну і смачну закуску для святкового столу.

Салат оселедець під шубою рулетом: так ви ще не подавали!

Ніяких особливих витрат салат оселедець під шубою рулетом не вимагає, також як і оселедець під шубою класичний рецепт, шари по порядку йдуть один за іншим, оригінальність в загвинчування страви рулетом. Як робити оселедець під шубою рулетом:

1. Відварити буряк, морква, картопля, яйця до готовності, очистити, остудити;
2. Якщо хочете знати, як зробити оселедець під шубою більш пікантною, то додайте до рецептом солоні або мариновані огірки;
3. Всі продукти нарізаються дуже дрібно або ж труться на тертці, причому, як і на фото салат оселедець під шубою, шари по порядку повинні йти в строгій черговості. Але тут допускається відступ.

Порада! Для загортання рулету потрібно шматок харчової плівки, варто заздалегідь його відрізати і викласти на стіл або обробну дошку.

1. Всі продукти для рулету змішуються з майонезом окремо, і як показує будь-який рецепт з фото, оселедець під шубою рулетом не вимагає великої кількості заправки.

А тепер, коли все готово, пора дізнатися, як зробити салат оселедець під шубою. Покроковий рецепт такий: на плівку викласти шар буряка, накрити морквою, потім цибулею з оселедцем, тертими яйцями, огірками. Після залишається загорнути блюдо рулетом і дати полежати. Тепер ви знаєте, як зробити оселедець під шубою рулетом і можете порадувати своїх рідних. Пам'ятайте, блюдо оселедець під шубою покроковий рецепт з фото доступний на сайті, ви завжди можете подивитися, як готується оселедець під шубою рулетом, рецепт з фото підкаже всі відповіді на питання. А якщо хочеться чогось цікавого, рецепт оселедця під шубою з яблуком з фото крок за кроком - ваш вибір!

Рецепт оселедця під шубою з яблуком - мінімум калорій і максимум смаку

Слідкуйте за обсягом талії, беріть на замітку покроковий рецепт з фото оселедець під шубою з яблуком. Це не оселедець під шубою класичний рецепт, тут допускаються дуже серйозні відступу. Але ви можете або просто додати яблуко або замінити калорійні продукти на легкі, і зробити оселедець під шубою з яблуком і йогуртовой заправкою замість майонезу. Отже, як зробити оселедець під шубою рецепт з яблуком:

Знадобляться трохи інші продукти, ніж в салат оселедець під шубою рецепт класичний. це:

• Філе оселедця - 1 шт .;
• Яблуко кисле - 1 шт .;
• Сік лимона - 0,5 ч. Л .;
• Морква варена - 1 шт .;
• Буряк варена - 1шт .;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• Йогурт натуральний - 200 гр.

Рецепт оселедця під шубою з фото крок за кроком можна знайти на сайтах, але і просто знати, як готувати оселедець під шубою ніколи не завадить, тим більше що складнощів немає ніяких. Як і оселедець під шубою класичний рецепт, шари (фото можна подивитися) йдуть по черзі, лише картопля замінюється тертим яблуком, скропити лимонним соком, та яєчний жовток віддайте з'їсти вашому малюкові - вам краще обійтися білком.

Дієтичний салат оселедець під шубою з яблуком вимагає деяких обмежень калорійності. До речі, оселедець під шубою з яблуком може бути доповнена вареними грибами. А ось в йогуртовую заправку краще додати ароматних трав. Збираються шари по порядку в салат оселедець під шубою, покроковий рецепт якого ви знаєте, як звичайний салат оселедець під шубою класичний рецепт.

Оселедець під шубою з грибною ікрою - спробуйте новий смак знайомого блюда

Якщо вдома є грибна ікра, вам необхідно знати, як готувати оселедець під шубою з цим інгредієнтом! Мало того що це оселедець під шубою, калорійність якої гранично мала, так це ще й смачно! До речі, про жирах, салат оселедець під шубою, калорійність з майонезом і картоплею приблизно 350-400 ккал / 100 гр.

Але це салат оселедець під шубою рецепт класичний, а ось добавки яблук, грибів, йогурту в салат оселедець під шубою, покроковий рецепт якого ви знаєте, значно знижують вміст жирів, не зменшуючи при цьому смак страви. Наприклад, з яблуками і грибами оселедець під шубою, калорійність вже 180-200 ккал / 100 гр. - набагато менше, а масло або йогурт знижують і цей показник. Якщо хочете схуднути, то робіть пісну оселедець під шубою з грибною ікрою рулетом, калорійність буде гранично низькою.

Як приготувати оселедець під шубою покроковий рецепт пісного рулету з грибною ікрою:

1. Щоб зробити оселедець під шубою рулетом, знадобиться харчова плівка, яблуко, 2 ст. л. грибної ікри, варені овочі, білок 2 яєць і ароматне рослинне масло;
2. Тепер можна подивитися на сайті блюдо оселедець під шубою рецепт з фото, шари по порядку там вказані і виглядають так:
   - буряк варена;
   - терте яблуко;
   - оселедець з цибулею;
   - морква варена;
   - білок яйця тертий;
   - грибна ікра.

Буде легше, якщо в пісну оселедець під шубою з грибною ікрою додати краплю олії, причому заздалегідь змішати з маслом кожен інгредієнт. Беріть трохи продуктів, на будь-якому фото рецепта оселедець під шубою шари не виглядають занадто щільними, так виходить набагато смачніше. І не переживайте, якщо все зробити правильно, укласти в оселедець під шубою шари по порядку, потім щільно згорнути, навіть пісний салат буде ароматним, смачним і не розвалиться при подачі.

Немає бажання постити, беріть все інгредієнти класичного рецепту, ви вже знаєте, як приготувати оселедець під шубою і додавайте шар грибної ікри з майонезом. До речі, якщо хочете знати, як зробити рецепт оселедця під шубою більш цікавим, видавіть в грибну ікру зубок часнику - такий штрих тільки доповнить аромати і смак страви.

На закінчення залишається додати: знаючи, як приготувати салат оселедець під шубою, покроковий рецепт та інгредієнти, ви завжди зможете урізноманітнити як Новорічний стіл, але і звичайний будній день. Яблуко, варений гарбуз, ріпа, солоні огірки, гриби або грибна ікра - ці продукти показані навіть в пост, а це значить, що урочиста вечеря буде не тільки поживним, а й смачно-різноманітним.

Схожі рецепти:

Шановні гості!
Ви сумніву відкиньте,
Сміливо кнопки натискайте
І рецепт наш зберігайте.
На сторінки в соцмережі,
Щоб потім його знайти,
Щоб в стрічці зберегти,
Щоб друзям поширити.

Якщо з цим непонятки,
Додавайте сайт в закладки.
Натискайте Ctrl D і знайдете нас всюди.

Натисніть Ctrl + D щоб додати сторінки в закладки.

Ну а якщо раптом знову
Є по темі що сказати
Форму нижче заповнюйте,

Для традиційного святкового салату «Оселедець під шубою» нічого особливого не потрібно. Це стара, добра, десятиліттями перевірена класика. Хіба що мучитися з розбиранням і підготовкою оселедця я сьогодні не буду (хоча люблю готувати на свята оселедець домашнього посолу). Набагато зручніше, особливо коли немає часу, використовувати вже готовий продукт - пресерви. А напередодні Нового року часу як в обріз: так багато потрібно все приготувати, забратися, а ще приділити час собі - зробити зачіску, макіяж, одягнутися. Тому будемо використовувати кожну можливість, щоб полегшити собі підготовку до Нового року.

Овочі для приготування оселедця під шубою на Новий рік Собаки потрібно відварити заздалегідь. Якщо картопля вариться відносно недовго, то морква - значно довше, а буряк - ще довше, особливо велика.

Буряк, моркву і цибулю почистимо. Для салатів я люблю використовувати фіолетовий лук. Він м'якше і солодший, ніж ріпчаста.

Далі - звичайна процедура - подрібнення інгредієнтів для салату. Шматочки оселедця наріжемо подрібніше. У пресервах зазвичай кісточки, хоча і є, але не відчуваються. Це ще один дуже зручний момент для приготування оселедця під шубою.

Ну, а решту інгредієнтів натремо на тертці. Почнемо з морквини. Я натерла моркву на дрібній тертці, але можна і на великій.

Також натремо і картопля, але вже на крупній тертці.

Фіолетовий або ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо.

Компоненти для салату готові, можна приступати до складання. «Оселедець під шубою» - це листковий салат. Інгредієнти нам потрібно укласти один на одного шарами, промазуючи кожен шар майонезом.

Почнемо з оселедця. Саме вона - головний компонент салату, саме її нам потрібно укласти «під шубу».

Якби ми готували салат з цілої оселедця, то цей шар можна було трохи скропити оцтом і олією. Але в даному випадку нічого цього не потрібно, так як оселедець абсолютно готова. Тому укладаємо на оселедець цибуля.

Змащуємо оселедець з цибулею майонезом.

Укладаємо терту картоплю, трохи підсолюємо і теж змащуємо майонезом.

І знову майонез.

Останній шар - натерта буряк. Цей шар зазвичай я теж змащую майонезом. Але сьогодні цього робити не буду.

Салат я вкладала за допомогою гарнірна кільця: це дуже зручно. Знімаю кільце.

А ось і причина, по якій шар буряка сьогодні я майонезом не змащувати. Хочеться, щоб святкові закуски і виглядали по-святковому, тому свій нехитрий салатик я вирішила прикрасити зображенням собаки. 2018 рік за східним календарем - це рік Собаки, тому таке оформлення здалося мені актуальним. На тлі яскраво-бордовою буряка малюнок як раз буде добре помітний, так що майонез тут був би зайвим.

Для оформлення я заздалегідь придбала багаторазовий трафарет симпатичною собачки. За розміром він як раз підходить для мого салату. Крім собачки, я ще й тарілку оформлю в новорічному стилі - теж за допомогою трафарету. Докладемо трафарети до поверхні.

Малюнки нанесемо сухим молоком.

Знімаємо обережно.

Симпатичне і нескладне прикраса оселедця під шубою в новорічному стилі готове. Потрібно тільки пам'ятати, що малюнок потрібно наносити безпосередньо перед подачею салату на стіл, так як він може розмокнути.