Вишневий пиріг рецепт в мультиварці. Вишневий пиріг в мультиварці. Інгредієнти для страви «Вишневий пиріг в мультиварці»

Сьогодні спечемо дуже простий, але смачний пиріг зі сливами в мультиварці. Рецепт підійде для любителів солодкої випічки в мультиварці.

Іноді хочеться себе побалувати чимось смачненьким до чаю, тим більше у нас в родині все ласуни. Ми намагаємося не купувати в магазині будь-яку хімію, та й самої возитися зі складними рецептами не дуже хочеться. А рецепт цього сливового пирога в мультиварці завжди прийде на виручку. Швидко, просто і смачно! Тим більше, поки ще є у продажу і сливи, і чорнослив. Приступимо до приготування!

• один стакан цукрового піску
• дві склянки борошна
• два курячих яйця
• третину склянки молока
• півсклянки олії
• розпушувач - 10 грамів (можна замінити содою)
• одна столова ложка ванільного цукру
• пів кіло слив або чорносливу

Як приготувати пиріг зі сливами в мультиварці:

Курячі яйця збиваємо з цукровим піском в пишну піну.

Додаємо інші інгредієнти і замішуємо густе тісто для сливового пирога.

Виливаємо тісто в каструльку, змащену рослинним або вершковим маслом.

Зливи або чорнослив миємо, розрізаємо на половинки і видаляємо кісточки.

Викладаємо їх на тісто, трохи занурюючи в нього.

Випікаємо сливовий пиріг в мультиварці Панасонік в режимі "випічка" протягом 1,5 годин.

Перевертаємо за допомогою кошики-пароварки.

Посипаємо цукровою пудрою.

Пиріг зі сливами в мультиварці готовий! Нарізаємо на порційні шматочки.

І подаємо до чаю. Смачного!

Свіжий пиріг особливо смачний!

02.03.2018

Традиційною і найвідомішою домашньою випічкою є яблучна шарлотка - десерт на швидку руку, який вміють готувати навіть діти. Однак сливовий пиріг їй нічим не поступиться, адже він теж має і експрес-різновиду, і по-справжньому урочисті варіації. Класичний пишний, знаменитий «Нью-Йоркський», з сиром, горіхами, какао - вибирайте будь-який. А мультиварка допоможе його спекти без помилок.

Вишневий пиріг з газети Нью-Йорк Таймс в мультиварці

Цілком ймовірно, що без одного відомого рецепта, який абсолютно випадково неймовірно полюбився американським домогосподаркам, сливи з такою активністю в пирогах б не використовувалися. Друкувався протягом 12-ти років в газеті Нью-Йорк Таймс простий, але неймовірно вдалий рецепт, став всесвітньо відомий і навіть сучасні господині сміливо стверджують: десерт того варте! Працювати з ним легко настільки, що Ви не помітите, як почнете піч його щодня.

Інгредієнти:

• цукор - 180 г;
• вершкове масло - 115 г;
• яйця - 2 шт .;
• сіль;
• борошно - 150 г;
• слива «Угорка» - 12 шт .;
• кориця - 1 ч. л .;
• розпушувач - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Ще одним приголомшливим і нескладним десертом є пиріг зі сливами під штрейзелем - легкої олійно-борошняної крихтою, до якої нерідко додають какао або горіхи. Навіть класичний рецепт вона змінює до невпізнання і завжди візуально робить простий пиріг по-справжньому святковим. Враховуйте, що якщо Ви візьмете яйця 1 кат. або вищої, їх потрібно менше, або Вам знадобиться додати більше борошна.

Інгредієнти:

• цукор - 150 г;
• борошно - 150 г;
• сливи - 500 г;
• масло вершкове - 180 г + для чаші;
• яйця 2 кат. - 6 шт .;
• розпушувач - 10 г;
• какао - 50 г;
• лимон.

Спосіб приготування:

1. Візьміть по 1/4 склянки цукру і добре просіяного борошна, додайте 40 г холодного (!) Масла, нарубаного ножем.
2. З лимона за допомогою дрібної сторони терки зніміть цедру, не зачіпаючи білий шар. Додайте туди ж. За бажанням можна сюди підмішати 2-3 ст. л. подрібнених горіхів.
   
3. Підсипте какао, перемішайте дуже швидко, щоб масло не встигло підтанути. Оберніть плівкою або покладіть в пакет, приберіть в морозилку.
4. Цукор, що акуратно розітріть з м'яким маслом.
5. Вводячи яйця по черзі, міксером збивайте масу на середній швидкості. Коли вона стане повітряної, вимкніть міксер.
6. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і маленькими порціями введіть в олійно-яєчну суміш, намагаючись зберегти її однорідність. Контролюйте густоту тіста: воно не повинно стати забитим і занадто щільним, тому борошна може знадобитися трохи менше або трохи більше.
7. Змастіть чашу мультиварки шматочком вершкового масла, викладіть туди підготовлене тісто і розрівняйте його поверхню.
8. Зливи вимийте, приберіть кісточки, розрізавши ягоди навпіл.
   
9. Зробіть лопаткою в центрі тесту круглий поглиблення, щоб зберегти широкі бортики, і викладайте сливи, утапливая туди, спинками вгору.
10. Закрийте мультиварку, виставте режим «Випічка» і таймер на 15 хв.
11. Після дістаньте з морозилки шматочок тесту, покладений туди на самому початку. Натріть на крупній стороні терки.
    
12. Відкрийте мультиварку, рівномірно посипте цією стружкою пиріг, і знову закрийте. Печіть його ще 20-25 хв.

Неймовірно ніжний десерт можна отримати, скориставшись цим рецептом. Причому, він досить універсальний: Ви можете замінювати молоко знежиреним кефіром або питним йогуртом, замість слив використовувати будь-які ягоди / фрукти. Масло намагайтеся використовувати без запаху, інакше воно буде сильно відчуватися в тесті. Якщо діаметр чаші маленький, пиріг вийде дуже високим, тому час випікання слід продовжити до 1,5 ч., Обов'язково перевернувши виріб через годину.

Інгредієнти:

• яйця - 2 шт .;
• борошно - 300 г;
• цукор - 200 г;
• молоко - 150 мл;
• рослинне масло - 3 ст. л. + Для чаші;
• сливи - 20 шт .;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• цукрова пудра - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Збити за допомогою міксера, що працює на середній швидкості, цукор-пісок і додані до нього по черзі яйця.
   
2. Влити молоко кімнатної температури, не припиняючи збивати.
   
3. Влити масло і вже не збивати, а акуратно перемішати все лопаткою.
   
4. Просіяти борошно двічі, ввести в тісто, поєднуючи її з рідкою частиною рухами від низу до верху.
5. На останній порції додати разом з нею розпушувач.
6. Змастити мультіварочную чашу рослинним маслом, вилити туди тісто, розрівняти.
   
7. Розрізані навпіл і урятував від кісточок сливи розкласти зверху.
8. У режимі «Випічка» пиріг буде готуватися протягом години. Після охолодження присипати за бажанням цукровою пудрою, перш ніж подавати.

Якщо традиційні версії такого десерту Вам набридли, спробуйте додати до класичного м'якому сливового пирога сирну заливку з приємною кислинкою лимонного соку. Випічка виходить ніжною, солодкою і поживною. Сир бажано використовувати у вигляді зібраної в брикет маси: він краще збивається і розподіляється. Вид крохмалю ж значення не має.

Інгредієнти:

• вершкове масло - 180 г;
• сир 5% - 500 г;
• яйця 1 кат. - 3 шт.;
• крохмаль картопляний - 1 ст. л .;
• борошно пшеничне - 150 г;
• цукор-пісок - 250 г;
• розпушувач - 10 г;
• свіжі сливи - 400 г;
• сметана 20% - 2 ст. л .;
• лимон.

Спосіб приготування:

Випічка з слив - це чудовий десерт, який можна приготувати до вечірнього чаю або святкового столу. А за допомогою сучасної кухонної техніки будь-яка господиня впорається з цим завданням на відмінно. З нашої статті ви дізнаєтеся, як готується смачна випічка з сливи в мультиварці.

Вишневий пиріг

Приготуйте для рідних цей ароматний повітряний десерт з легкою кислинкою. Випічка з сливи, фото якої ви можете побачити вище, готується так:

• У велику миску розбийте два курячих яйця, а потім збийте їх за допомогою міксера.
• Поступово додайте до них склянку цукру, не забуваючи перемішувати продукти.
• Влийте в тісто половину склянки оливкової олії, дві склянки просіяного борошна і пакетик розпушувача.
• Перемішайте продукти столовою ложкою і додайте за смаком трохи ванілі або ванільного цукру.
• Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом, влийте в неї тісто.
• Візьміть 15 слив, ретельно вимийте їх, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
• Акуратно розкладіть часточки на поверхні тесту і встановіть прилад в режим «Випічка» на одну годину.

Готовий пиріг дістаньте з мультиварки, викладіть на блюдо, трохи остудіть і подавайте до столу. Випічка з слив красива сама по собі, але ви можете додатково прикрасити її цукровою пудрою.

Шарлотка зі слив в мультиварці

Випічка з сливи, рецепти якої ви можете прочитати в нашій статті, досить проста. Сливова шарлотка не є винятком з цього правила, тому обов'язково спробуйте приготувати її за допомогою наступної інструкції:

• Кухонним віночком або міксером збийте в підходящої посуді чотири курячих яйця.
• Коли яєчна маса збільшиться в об'ємі, додайте до неї склянку цукру і ще раз перемішайте.
• Просійте в миску з продуктами один стакан муки і додайте трохи ваніліну і гашеного соди (можете сміливо замінити її розпушувачем).
• Обробіть 500 грамів свіжих слив, розріжте кожну навпіл і видаліть кісточки.
• Змішайте підготовлені плоди з тестом.
• Розігрійте чашу мультиварки, змастіть її невеликою кількістю вершкового масла, а потім акуратно влийте підготовлене тісто.

Випічка з слив готується протягом години. Дочекайтеся, поки шарлотка трохи охолоне, і тільки після цього відкрийте кришку і витягніть її назовні. Подавайте десерт з гарячим чаєм або кавою.

Випічка з жовтої сливи

Завдяки яблучно-сливової начинці цей пиріг виходить дуже соковитим і неймовірно смачним. Спробуйте і ви приготувати його у себе вдома за допомогою незамінною мультиварки. Отже, як приготувати на сметані? Рецепт наступний:

• Для початку підготуємо начинку. Для цього помийте чотири яблука, очистіть їх від шкірки і насіння, а потім наріжте часточками. Сім жовтих слив обробіть, розріжте навпіл і звільніть від кісточок.
• Щоб приготувати тісто, збийте міксером три яйця і дрібку солі, додайте до них склянку сметани і склянку цукру. Перемішуйте продукти до тих пір, поки вони не стануть однорідними. Всипте в тісто півтори склянки просіяного борошна, корицю за смаком і трохи соди. Ретельно перемішайте всі ще раз.
• Помістіть тісто в змащену маслом чашу мультиварки, а зверху викладіть шматочки фруктів.

Готуйте десерт в режимі «Випічка» 45 хвилин. Коли пиріг буде готовий, дайте йому настоятися протягом чверті години, а потім подавайте його до столу.

Випічка зі свіжих слив

Якщо ви чекаєте гостей, а часу на підготовку до зустрічі катастрофічно не вистачає, скористайтеся наступним рецептом. З його допомогою ви за дві хвилини приготуєте тісто, а мультиварка зробить пиріг пишним і соковитим. Випічка з слив готується наступним чином:

• Перемішайте міксером 150 грамів вершкового масла кімнатної температури, чотири столові ложки цукру, два яйця, гашене соду і один стакан просіяного борошна.
• Готове тісто викладіть в чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом, а потім разравняйте його за допомогою лопатки.
• Шість слив помийте, розріжте і приберіть кісточки. Викладіть фрукти зрізом вгору на однаковій відстані одна від одної.
• За допомогою сита рівномірно посипте майбутній пиріг корицею і цукром.
• Випікайте десерт 45 хвилин під закритою кришкою.

Готовий пиріг прикрасьте перед подачею цукровою пудрою і часточками свіжих слив.

Пиріг «Перевертиш»

Зверніть увагу на цей цікавий рецепт, якщо ще не вирішили, що приготувати з слив. Випічка виходить ароматною і дуже соковитою. Як приготувати сливовий пиріг:

• Розітріть до білизни неповна склянка цукру і два курячих яйця. Додайте до них третину склянки молока, 150 грамів вершкового масла кімнатної температури, 200 грамів просіяного борошна і пару ложечок розпушувача. Перемішуйте продукти до тих пір, поки не отримаєте тягуче тісто.
• 15 середніх слив помийте, розріжте і звільніть від кісточок.
• Приготуйте на сковороді карамель з невеликої кількості масла і склянки цукру. Влийте її в чашу мультиварки, зверху викладіть підготовлені фрукти, а поверх них налийте тісто.

Готуйте пиріг близько 40 хвилин, але не більше 50. В іншому випадку карамель підгорить, і смачний десерт в цей день ви не спробуєте.

Пиріг із заморожених слив

Перед вами рецепт оригінального десерту, пікантність якому надає начинка з фруктів і карамельна заливка:

• 15 великих дістаньте заздалегідь, необхідно розморозити і ретельно помийте. Наріжте фрукти невеликими шматочками і викладіть їх рівномірно в змащену маслом чашу мультиварки.
• Щоб приготувати тісто, змішайте в підходящої посуд стакан цукру, два яйця, 150 грамів теплого вершкового масла, третина склянки молока, 200 грамів борошна, пакетик розпушувача і дрібку солі.
• Розтопіть 30 грамів вершкового масла, всипте до нього неповну склянку цукру і дочекайтеся, поки суміш не придбає кремовий відтінок. Після цього зніміть карамель з плити і залийте нею сливову начинку.
• Залийте в чашу тісто і готуйте пиріг в режимі «Випічка» одну годину.

Готовий десерт посипте ванільним цукром, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу з гарячими напоями.

Пиріг на кефірі «Смакота»

Цей десерт неодмінно приверне вас простотою приготування, а також дивно вдалим результатом. Ніжна текстура, приємний аромат і оригінальний смак - все це ви знайдете в сливове пирозі. Рецепт його приготування читайте нижче:

• Півтора склянки цукру і одне куряче яйце збийте кухонним віночком.
• Всипте в чашку один стакан просіяного борошна і один стакан манної крупи.
• Додайте по одній ложці соди і розпушувача, а потім залийте продукти 400 мл кефіру.
• Перемішайте продукти до однорідного стану і влийте до них 100 грамів розтопленого на плиті або в мікрохвильовій печі вершкового масла.
• Чашу приладу змастіть маслом і присипте рівномірно манною крупою.
• На дно форми викладіть оброблену і нарізану часточками сливу (ви можете взяти свіжі або заморожені фрукти).
• Залийте начинку тестом, закрийте кришку і встановіть режим «Випічка».

Через одну годину і десять хвилин прозвучить сигнал. Однак не слід відразу діставати пиріг, а краще дайте йому охолонути протягом чверті години. Після цього акуратно витягніть десерт, наріжте його і подавайте до столу.

• Якщо ви тільки почали освоювати цей кухонний прилад, то навчіться спочатку правильно вибирати рецепти. Наприклад, виходять в мультиварці набагато краще, ніж в духовці.
• Звертайте увагу на потужність вашого приладу, так як від цього залежить час приготування випічки.
• Пам'ятайте, що не всі рецепти можна вдало адаптувати для мультиварки. Тому постарайтеся спочатку користуватися тільки перевіреними інструкціями і повторюйте їх в точності.

Ми сподіваємося, що вам припаде до смаку випічка з сливи. Рецепти десертів, зібрані в цій статті, досить прості і не зажадають від вас особливих кулінарних умінь і навичок. Тому сміливо користуйтеся ними і радуйте рідних новими смачними стравами.

Інгредієнти:

• Зливи - 12 шт.
• Борошно біла - 1 склянка
• Яйця - 2 шт.
• Вода - 2 ст. ложки
• Розпушувач - 1.5 десертній ложки
• Цукровий пісок - 1.5 склянки
• Маргарин - 130 гр. (Або вершкове масло)
• Молоко - 1/3 склянки
• Ванілін - 1 щіпка

Як приготувати:

1. Збити в блендері один стакан цукру і два яйця. Цукор повинен повністю розчинитися в суміші. Потім перекласти туди розм'якшений маргарин. Збивати, поки не вийде однорідна консистенція.
2. Після цього всипаємо борошно, ванілін і розпушувач. Далі влити молоко і замішувати тісто, поки в ньому не залишиться грудочок.
3. Зливи необхідно помити під краном і нарізати. Розділити на половинки, кісточки прибрати.
4. Маргарин покласти в форму мультиварки. Встановити «Жарку». Чекати, поки маргарин розтопиться. Після цього потрібно засипати половину склянки цукру і все перемішати. Коли він розчиниться почне утворитися карамель, влити ложку-дві води.
5. Карамель необхідно силіконової лопаткою постійно перемішувати, щоб не згоріла. Коли ви побачите, що вона стає ніжного кремового кольору, вимикаємо мультиварку і викладаємо половинки слив першим шаром. Складати необхідно зрізом вниз.
6. Зверху вилити на сливи тісто і закрити кришку мультиварки. Тепер поставити на 1 годину «Випічку». До звукового сигналу не слід відкривати чашу, а діставати пиріг необхідно гарячим. Для цього візьміть кошик для варіння на пару і переверніть з його допомогою пиріг на широке блюдо.

Прийшла пора слив. Так чому б не спекти сливовий пиріг в мультиварці. Готувати в ній просто, а наш пиріг вийти смачним і оригінальним. Ця ніжна випічка відмінно прикрасить ваші дружні посиденьки і улюблена подружка неодмінно попросить рецептик. Якщо ви не готували шоколадне тісто в мультиварці, рекомендую в точності слідувати нашій покрокової інструкції. Пиріг зі сливами і сиром в мультиварці порадує вас своїм чудовим ніжним смаком, фруктовим ароматом, готувати його дійсно швидко і смачно вийде!

Для приготування зробимо пісочне тісто з какао, сирну начинку і зверху неї розмістимо наші сливи, пиріг виходить соковитий і ароматний.

ЧАС: 1 година 30 хв.

легкий

Порції: 6

інгредієнти

• Для шоколадного тіста:
• борошно - 2 ст .;
• масло вершкове - 50 г;
• какао - 50 г;
• сметана жирна (у нас 9%) - 200 г.
• Для сирної начинки:
• сметана жирна - 50 г;
• сир - 400 г;
• цукор - 100 г.
• І звичайно
• свіжі сливи - 200-300 г.

приготування

У скляну миску просеем борошно разом з порошком какао, додамо трохи м'яке вершкове масло і викладемо 200 г сметани. Замісити еластичне тісто. Тісто потрібно добре вимісити, щоб колір його став однорідним.

Скачаємо його в кулю. Обернём поліетиленом (зрозуміло, харчовим). Відправимо охолоджуватися на нижню полицю холодильника на 30 хвилин (можна і в морозильник на 20 хвилин).

Далі готуємо сирну начинку: сир акуратно з'єднаємо з сметаною, що залишилася (її має бути 50 г), додамо до них цукор. Перемішаємо все до однорідної маси ложкою. Сирна начинка для сливового пирога готова.

Викладемо холодну тісто на плоску поверхню, трохи (для зручності) розкачати його качалкою по формі нашої мультікастрюлі.

У мультікастрюлю викладемо смужки харчового пергаменту. З його допомогою буде зручно виймати готовий пиріг. Обережно перенесемо на них товстий пласт шоколадного тесту. Пальчиками сформуємо бортики для сиру і слив.

В отриманий каркас з тіста викладемо сирну начинку.

Зверху, трохи вдавлюючи, вистелити половинки слив. Класти їх потрібно шкіркою вгору. Шкурки вниз забезпечать достатню сухість пирога і не дозволять «збереться» рідини.

Беріть дуже солодкі сливи, інакше ваш пиріг буде з кислинкою. Якщо сливи виявилися кислуваті, то можна половинки замочити на 20 хвилин в дуже гарячому міцному цукровому сиропі і потім, перед викладенням на сир, дати йому добре стекти.

Вибирає режим «випічка» на панелі мультиварки і виставляємо час - 1,5 години. Тепер включаємо пристрій.

Після завершення програми, залишимо пиріг до повного охолодження в мультікастрюле. Потім ізвлечём його на блюдо. Я прикрасила його тертим шоколадом. Замість тертого шоколаду зверху можна викласти кришеним печиво або вафлі, кокосову стружку.

Поріжемо сливовий пиріг з сирною начинкою на апетитні шматочки і заваримо чай.