Сосиски що можна приготувати з ними. Страви з сосисок: рецепти. Яке блюдо приготувати з сосисок. Пиріг з сосисками і твердим сиром

У кожної господині хоча б раз в житті виникала ситуація, коли необхідно в найкоротші терміни приготувати їжу, а продуктів в холодильнику практично немає. На допомогу в цьому випадку прийдуть ковбасні вироби: сосиски або сардельки. Страви з сосисок дуже прості в приготуванні, швидкі, але в той же час смачні і апетитні. Розглянемо кілька варіантів їх приготування.

Варіант перший: овочі з сосисками

Маючи під рукою деякі овочі, можна приготувати смачні страви з сосисок. Рецепти їх досить прості - їх подужає навіть початківець кулінар. Вам знадобляться:

• Пара сосисок.
• Один помідор.
• Декілька суцвіть цвітної капусти.
• Пара яєць.
• Сіль і спеції з зеленню.

Візьміть дві сосиски або сардельки, очистіть їх від шкірки і наріжте на невеликі кружечки. Викладіть ковбасний виріб на сковороду, змащену маслом, і трохи підсмажте. Одночасно відваріть декілька суцвіть цвітної капусти до повної готовності і розмістіть її до сосисок. Дайте продуктам трохи згасити. В цей час наріжте помідор на кубики. Покладіть томат в сковорідку і перемішайте. Збийте два яйця і залийте ними вміст сковороди. Після цього продукти вже не можна перемішувати. Посоліть і посипте зеленню. Готуйте до тієї миті, поки не запече яєчна суміш. Після цього зніміть сковороду з вогню і розкладіть приготовану страву по тарілках.

Готуємо сосиски в грибному соусі

Багато господині вважають за краще готувати страви з сосисок в мультиварці. У цьому способі є свої плюси. Вам не доведеться проводити багато часу біля плити. Достатньо лише покласти всі інгредієнти в чашу мультиварки і включити необхідний режим. Для приготування за цим рецептом вам знадобляться:

• Три сосиски.
• Пара печериць.
• 50 грамів червоного вина.
• Одна цибулина.
• Твердий сорт сира.
• Сіль, спеції і зелень.

Очистіть і подрібніть цибулину. Сосиски порізати кубиками. Також почистіть, помийте і наріжте кілька печериць. Налийте в стаканчик 50 г червоного вина для заливки. Сир натріть на дрібній тертці і поставте на деякий час в холодильник. Помістіть всі інгредієнти в мультиварку, посипте зеленню. Тепер залийте суміш вином. Посипте все шаром сиру. Поставте режим «Гасіння». Залишилося дочекатися сигналу який повідомляє про те, що страва готова.

Спробуємо сосиски в клярі

Страви з сосисок можуть бути приготовані за типом смаженої риби в рідкому тісті. Для цього варіанту вам знадобляться:

• 4 сосиски.
• Одне яйце.
• Панірувальні сухарі або борошно.
• Сіль.

Очистіть сосиски від шкірки і розрізати їх навпіл. Збийте яйце з невеликою кількістю солі. Приготуйте паніровці в окремій ємності. Розігрійте сковороду і приступайте до безпосереднього приготування страви з сосисок.

Візьміть їх розрізані частини і занурте у збите яйце. Після цього обваляйте ковбаски в борошні або панірувальних сухарях і покладіть на сковороду. Обсмажте з одного боку 3 хвилини. Після цього переверніть продукт. З іншого боку смажте до утворення твердої скоринки. Такий варіант приготування ідеально буде поєднуватися з свіжими овочами або консервованим горошком.

Ще один варіант, яке блюдо приготувати з сосисок: запіканка

Для її приготування вам знадобляться:

• 200 г макаронних виробів.
• Один солодкий перець.
• Дві сосиски.
• Натертий сир твердих сортів.
• Томатний соус.
• Сіль.

Відваріть улюблені макаронні вироби в підсоленій воді. В цей же час обсмажте на сковороді порізані соломкою сосиски з болгарським перцем. У форму для випічки викладіть перемішані макарони з ковбасними виробами і перцем, залийте інгредієнти томатним соусом і посипте сиром. Помістіть форму в розігріту духовку і випікайте до появи золотистої скоринки при температурі 180 градусів. У середньому час приготування цієї страви з сосисок складає 20 хвилин.

Сосиски в картопляному тісті

Всім відомі смачні страви з сосисок, запечені в тесті. Однак цей варіант приготування має якусь особливість. Тісто необхідно приготувати з картоплі. Для цього вам будуть потрібні:

• 4-5 картоплин.
• Одне яйце.
• Півсклянки борошна.
• Сіль.
• 3 сосиски.

Відваріть картоплю і зробіть з неї пюре. Додайте в нього збите яйце і борошно. Замісити тісто і розкачайте пласт товщиною в 1 сантиметр. Сосиски необхідно очистити і порізати навпіл. При бажанні можна використовувати і шматочки поменше.

Розділ тісто на квадрати і викладете в середину ковбаски. Ретельно закріпіть краю і обсмажте отримані пиріжки на сковороді, змащеній маслом. Після цього викладіть отримані сосиски в тісті на папір для того, щоб з них стік жир.

Класична яєчня з сосисками

Страви з сосисок - відмінний варіант для сніданку. Готуються вони дуже швидко, в той же час досить ситні і заряджають енергією на весь день. Для приготування цієї страви вам знадобляться:

• Пара яєць.
• Одна сосиска.
• Сіль і спеції.

Очистіть ковбасний виріб від шкірки і поріжте на кружечки. Обсмажте продукт на сковороді, змащеній маслом. Розбийте два яйця прямо на гуртки ковбасок і посоліть. Готуйте продукт до того моменту, коли білок стане повністю білим, а жовток ще не запече.

висновок

Існує маса способів приготувати сардельки і сосиски. Більшість людей користується звичайною варінням цих продуктів. Але ж інші рецепти не є складними. Спробуйте кожен з них - зробіть своє харчування.

Вибираючи ковбасні вироби, віддавайте перевагу тільки свіжим продуктам з приємним запахом і красивим кольором. Багато ковбаски випускаються з додаванням томата, сиру чи гірчиці. Ці інгредієнти змінюють їх смак й роблять блюдо особливим і ароматним.

Якщо ви є противником покупних напівфабрикатів, можете приготувати ковбаски самостійно і вже з власних творінь готувати різні страви, описані вище.

Приготувати сосиски може кожна людина. Для цього не потрібні кулінарні навички. Фантазуйте, додавайте нові інгредієнти і радуйте своїх домашніх і гостей смачними стравами. Готуйте з задоволенням і хорошим настроєм! Саме тоді ваші шедеври стануть ще смачніше.

Такі смачні, всіма улюблені, легкі в приготуванні і доступні сосиски .. Ви найімовірніше подумаєте, а що ж про них говорити, про сосисках цих. Адже на вигляд звичайнісінька ковбаса, яка вимагає термічної обробки. Але ж Ви помиляєтеся. Сосиски не просте ковбаса, це справжнісінький чарівний матеріал, який в руках творчих особистостей здатна перетворюватися і допомагати створювати найнеймовірніші шедеври кулінарної майстерності.

Отже, давайте розглянемо деякі здібності, таких простих здавалося б, сосисок.

Пиріг з сосисками

Уже приїлися стандартні начинки для пирогів у вигляді грибів, м'яса, капусти? Приготуйте сосисковий пиріг, який буде не тільки смачним, але ще і дивно красивим.

Розкачайте тонко тісто, розріжте його на тонкі смуги (див. Фото) і приступайте до вплетений в пиріг сосисок. Чергуйте сосиски з смужками з тіста, щоб у вас виходив красивий і акуратний візерунок, що нагадує плетіння.

Для такого пирога ідеально підійдуть сосиски для хот-догів, так як вони трохи довше стандартних.

Промажьте пиріжок яєчним жовтком і запікайте. Подавайте сосисковий пиріг з кетчупом, майонезом і гірчицею.

Спагеті з сосисками

Судячи з назви можна подумати, що немає нічого особливого в цьому приготуванні. Але ми зараз Вам доведемо зворотне.

Розріжте сосиски на кілька частин. Проткніть кожен сосисковий шматочок макаронини і відправляйте своє творіння в киплячу воду.

Готову страву дуже незвично на вигляд - такі собі «Сосиско-макарони».

сосиски спіральки

Любіть їсти не тільки смачно, але й красиво? Тоді Вам варто освоїти техніку нарізки сосисок спіралькою.

Протягніть рівно по центру по всій довжині в сосиску спицю, а потім робіть надріз на сосиску в вигляді спіралі (див. Фото).

Тепер можна акуратно витягнути спицю з сосиски і насолоджуватися чарівним творінням. Зваріть сосиски спіральки і дивуйте своїх домашніх.

Сосиски в тісті «Мумії»

Цей варіант особливо підійде для тематичних вечірок і дитячих Днів Народження, а також свята Хеллоуїн.

Оберніть кожну сосиску смужкою тіста і запікайте в духовці. Коли сосиски трохи охолонуть зробіть муміям їстівні очі у вигляді улюблених соусів.

сосиски сердечка

Такий варіант сосисок буде доречний на романтичному вечері або сніданку. Порадуйте свого коханого або кохану простим на перший погляд блюдом, але таким ніжним і наповненим вашою любов'ю.

Розріжте сосиску навпіл по діагоналі і складіть зрізами один до одного. Зафіксуйте сосискове серце за допомогою зубочистки або шпажки. Прикрасьте серце шматочками маслин або сиру. Такими серцями з сосисок можна прикрасити будь-яку страву: бутерброд, салат, гарнір і т.п.

Розріжте сосиску вздовж, але не до самого кінця. Виверніть половинки сосисок в протилежні сторони і з'єднайте їх краю (див фото). Зафіксуйте кінці сосиски за допомогою зубочистки.

Вийшло сердечко викладаємо на сковорідку, а потім розбиваємо всередину яйце. Романтична яєчня готова!

сосиски квіти

Прекрасний варіант святкового сніданку для улюблених матусь на День Матері і для всіх жінок на 8 березня.

Сосиску розрізаємо навпіл, робимо акуратні дрібні надрізи, формуємо коло і викладаємо її на сковорідку. Розбиваємо всередину яйце. Святкова весняна яєчня готова!

Сосиски для маленьких гурманів

Хочете порадувати і здивувати свого малюка? Приготуйте йому сосискових осьминожек. Для цього всього лише необхідно зробити парочку надрізів і ось він кумедний осьминожек вже посміхається малюкові з тарілки.

Вперше приготувавши домашні сосиски, ніжні, смачні та поживні, ви перестанете купувати їх в магазині, тому що до гарної їжі звикаєш швидко. А навіщо відвикати? У магазинної ковбасної продукції міститься стільки консервантів, що часом вона небезпечна для здоров'я, особливо якщо мова йде про дитяче харчування. Цікаво, що перші м'ясні ковбаски з'явилися в Німеччині в XV столітті, а сучасні сосиски почали готувати лише в середині XIX століття. Зараз сардельки і сосиски відносяться до фастфуду - не випадково їх називають холостяцьким їжею, яку можна приготувати за 10 хвилин. Однак жоден поважаючий себе гурман і прихильник здорового способу життя не буде харчуватися магазинними сосисками. Втім, не обов'язково відмовлятися від ковбасних продуктів, просто потрібно зрозуміти, як правильно зробити сосиски в домашніх умовах, і можна їсти їх хоч щодня.

Готуємо смачні сосиски в домашніх умовах: починаємо з фаршу

Роблять з будь-якого якісного м'яса, але зазвичай беруть суміш яловичини і свинини, курку або дієтичну індичку. М'ясо добре перемелюють і збивають в блендері, змішують з яйцем, молоком, вершковим маслом, сіллю і спеціями - чорним перцем, мускатним горіхом, куркумою, паприкою і запашними травами. Іноді в фарш вводять добре подрібнену цибулю і часник, а в рецепті молочних сосисок може бути присутнім і сухе молоко.

Сосиски роблять з шматочками сиру, сала (шпикачки) або овочів - малюкам особливо подобаються різнобарвні сосиски з зеленим горошком і морквою. Вимішують масу дуже довго і ретельно, додаючи в неї води, оскільки чим вологіше фарш, тим ніжніше готову страву. Дуже важливий момент в процесі приготування сосисок - достатня подрібнення м'яса і отримання гладкого однорідного фаршу, який не завжди виходить в домашніх умовах, якщо у вас немає хорошого подрібнювача. Деякі господині радять пропускати м'ясо через м'ясорубку не менше чотирьох разів, інакше замість сосисок вийде домашня ковбаса.

Варимо домашние сосиски: рецепти приготування

З фаршу скачують ковбаски - їх загортають у харчову плівку і зав'язують її кінці міцними нитками. Іноді катають по столу, щоб надати їм правильну форму. Рекомендується потримати сосиски кілька годин в холодильнику і лише потім варити їх в киплячій воді протягом 20 хвилин або більше. Зазвичай ознакою готовності є змінився колір м'яса. Замість харчової плівки деякі господині використовують бичачі кишки, які можна купити на ринку або в магазинах, що спеціалізуються на виготовленні домашніх ковбас. Кишки наповнюються фаршем за допомогою кондитерського шприца або спеціальної насадки для м'ясорубки з краном. Кінці кишок зав'язуються, і в сосисках робляться проколи голкою. Чи не набивайте кишки занадто сильно, інакше вони тріснуть під час варіння, і не залишайте пустот, щоб сосиски виглядали естетично, без порожнин всередині. Існує безліч способів приготування сосисок в кишках, і процес цей вважається досить трудомістким, хоча результат того вартий. Сосиски виходять як з магазину!

Ще кілька способів приготування смачних сосисок

Якщо ви хочете одержати не готовий продукт, а напівфабрикат, який можна зберігати в холодильній камері, варіть сосиски при температурі до 90 градусів, при цьому вода закипати не повинна. Через 50 хвилин напівфабрикат готовий, але намагайтеся з'їсти його протягом п'яти днів. В крайньому випадку, домашні сосиски можна заморозити і діставати по мірі необхідності.

Існує ще один спосіб підготовки напівфабрикату - швидке відварювання протягом 7-8 хвилин, після якого плівку знімають, а остиглі сосиски поміщають в морозилку. Сосиски не тільки варять, але також смажать і запікають у духовці на деку - виходить ще смачніше. Подають їх з будь-яким гарніром - крупами, макаронами, бобовими, овочами, картопляним пюре і грибами.

З домашніх сосисок готують безліч смачних страв - сосиски в тісті, бігос, пироги, млинці, запіканки, сосиски гриль, берлінські сосиски каррі і багато іншого.

Корисні сосиски урізноманітнюють раціон сім'ї і прикрасять святковий стіл. Тепер можна не відмовляти дітям в улюблених ласощах, адже воно зроблено зі свіжих продуктів. А якщо ви знаєте, як швидко приготувати сосиски в домашніх умовах, значить, у вас на столі завжди буде смачна їжа, на яку не доведеться витрачати багато часу!

Часом нагодувати дитину буває нелегко, і матусі йдуть на найрізноманітніші хитрощі. Наприклад, красиво й казково оформити дитячі страви з сосисками не так вже й складно, зате дуже ефективно.

Діти і так люблять сосиски, а якщо їх ще й прикрасити, подати незвично і оригінально, то ваш малюк буде дуже задоволений. Пропонуємо кілька варіантів, що можна дійти з сосисок дитині, рецепти з фото.

волохаті сосиски

Це одне з найпопулярніших варіантів, як можна приготувати сосиски дітям. Волохата подача йде ще й з гарніром - макаронами спагетті.

Не потрібно думати, що варені макарошки з якоїсь секретної технології потрапляють в сосисковий напівфабрикат. Їх дуже легко застромити у "тіло" ковбасних виробів в сухому вигляді. А потім відварити до готовності макаронів.

Розмістити макарони в волохатих сосисці можна теж по-різному. Зробити даму з розкішною шевелюрою, готові шматочки сосисок викласти квіточкою або зробити гусеничку з Целікова сосиски - все залежить тільки від вашої фантазії.

волохаті сосиски

сосиски осьминожки

Ще один оригінальний спосіб відварити або розігріти в мікрохвильовці таке блюдо - це сосиски восьминоги. Можна розрізати на половинки і надрізати місце зрізу, можна зробити Восьминіжка з довгими щупальцями з цілої сосиски.

сосиски осьминожки

Обов'язково потрібно прикрасити, зробити очі, рот, шапочку з наявних у господарстві продуктів. Використовуємо кетчуп, майонез, горошинки перцю, шматочки овочів і маслин-оливок. А можна поєднати волохату сосиску з восьминогом. І не забувайте про гарнір.

сосиски восьминоги

сосиски ромашки

Якщо ви хочете швидко нагодувати дитину яєчнею з сосисками, то спробуйте подати її у формі квітки ромашки. Для цього сосиску потрібно надрізати особливим чином, як на фото і згорнути в колечко.

Під час смаження на сковороді бажано скріпити квіточку зубочисткою, щоб він не розкрився, і яйце не витекло з нього, зіпсувавши всю картину. Якщо сосиска невелика, можна використовувати перепелине яєчко.

сосиски ромашки

Дитячі страви з сосисок фото

Що можна зробити з сосисок ще незвичайного, оригінального і не дуже складного?

Сосиски для дітей чоловічки під "ковдрою» з картопляного пюре і консервованого зеленого горошку.

Сосиски чоловічки під ковдрою

Сосиски равлики спробуйте приготувати, використовуючи дерев'яні шпажки або зубочистки для сервірування страви.

сосиски равлики

Задумливі сосиски слоники на зеленій «подушці».

сосиски слоники

Сосиски шишки, які надрізають зразок різдвяного окосту і запікаються або гріються в мікрохвильовці. Хоча можна спробувати і просто відварити їх в воді. Прикрашаємо зеленими листочками.

Сосиски називають ще «холостяцьким їжею», адже на їх приготування йде максимум десять хвилин, а блюдо може зробити навіть людина, дуже далекий від кулінарії. Але є в простому блюді і свої мінуси. Головний - це складу покупного продукту. Часом в магазинних сосисках м'ясом навіть і не пахне. Зате з надлишком усіляких консервантів і «ароматизаторів, близьких до натуральних». Такі сардельки не можна давати дітям, та й самим їх їсти не рекомендують. А спробувавши домашні сосиски, рецепт яких буде наведено в даній статті, ви і зовсім відмовитеся від магазинного продукту. Адже до хорошого звикаєш швидко. Думаєте, вам не повторити технологій харчопрому в домашніх умовах? Маючи хороший блендер і харчову плівку з нитками зробити сосиски буде легко. І головне, отриманий результат буде смачним і корисним.

фарш

У магазині вибір сосисок воістину величезний. Можна знайти і молочні, так звані «Дитячі» або «Шкільні», свинячі, курячі, з м'яса індички і з змішаного фаршу. Те ж різноманітність можна перенести і на домашні сосиски. Рецепт дозволяє зробити їх з будь-якого м'яса. А ще ви можете в повній мірі реалізувати свою кулінарну фантазію. Підсипати в м'ясо улюблені прянощі, підлити молока, додати тертий сир, яйця, трави, часник і цибулю, сало-шпик. Щоб смак сосисок для дитячого харчування був ніжніше, в фарш вводять сухі вершки. Дуже смачними й соковитими виходять сардельки з комбінованого фаршу зі свининою і яловичиною. Для дієтичних сосисок беріть курячі грудки чи індиче філе. Якщо ви не хочете возитися з оброблення м'яса, можна купити готовий фарш. Але будьте готові до того, що, на відміну від котлет і бризолу, сосиски вимагають дуже дрібного подрібнення м'яса.

приготування фаршу

Повністю ви довіряєте своєму блендеру? Адже йому сьогодні доведеться потрудитися. Навіть якщо ви купили готовий фарш, його потрібно подрібнити ще більше, до стану гладкого пюре. Якщо ж у вас блендера в господарстві нема, ви все одно можете зробити домашні сосиски. Рецепт наказує вам пропустити фарш через м'ясорубку не менше чотирьох разів. Одним словом, маса повинна вийти гладка і однорідна. Інакше вийдуть не сосиски, а ковбаски, що, погодьтеся, теж непогано. Уже в прокручений фарш додаємо інші інгредієнти. Які пропорції? На кілограм м'ясного філе потрібно взяти одне яйце, сто г вершкового масла і стакан цільного молока. Обов'язкові також сіль і тертий мускатний горіх. Всі інші інгредієнти - перець (чорний або червоний), приправи, зелень, спеції, цибулю і часник (але їх теж слід пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері), трохи коньяку, сир, сало-шпик і інші - можна додавати факультативно.

формування виробів

Рецепт сосисок в домашніх умовах приписує нам довго вимішувати фарш. Це дозволить інгредієнтів не тільки увійти в з'єднання, а й наповнить масу бульбашками повітря. Фарш повинен бути вологим. Так сосиски вийдуть соковитими і смачними. Потім слід потримати фарш в холодильнику пару годин, а ще краще - ніч. І тільки потім приступити до формування сосисок. І в домашніх умовах, і на м'ясокомбінаті існує два способи загортання фаршу. Це кишки і харчова плівка. Перший спосіб вважається більш реальним. Але для того щоб сформувати сосиски таким чином, знадобиться спеціальна насадка на м'ясорубку, з «краном». Можна обійтися і кондитерським шприцом з великим отвором. Зрештою, можна використовувати щільний кульок з відрізаним кінчиком. А для того щоб зробити сосиски в харчовій плівці, досить просто твердої робочої поверхні і ниток. Тому ми почнемо з цього самого легкого способу формування виробів.

Домашні сосиски в харчовій плівці: рецепт

Для зручності і тут можна викласти фарш в целофановий пакет зі зрізаним куточком або кондитерський шприц. Відмотуємо п'ять-шість сантиметрів харчової плівки, відрізаємо. Кладемо шматочок на рівну поверхню, розгладжує. По центру смужкою викладаємо трохи фаршу. При певній вправності можна використовувати в цьому способі і звичайну столову ложку. Підбираємо краю плівки і закриваємо фарш. Акуратно, але наполегливо натискаємо, щоб вийшли бульбашки повітря. Це потрібно для того, щоб при варінні сосиски не здулася, а оболонка її не лопнула. На смак страви це не вплине, але естетичну насолоду їм зіпсує. Звернув ковбаску, деякий час катаємо її по дерев'яній дошці, щоб надати виробу форму рівною палички. Потім загортаємо кінці харчової плівки подібно цукеркових фантиків. Щоб вони не розкрилися при тепловій обробці, обмотуємо їх кілька разів суворою ниткою. Перед варінням рецепт домашніх сосисок в плівці наказує потримати їх небагато в холодильнику. А якщо ви не плануєте їх вживати відразу, заховайте вироби в морозильну камеру.

Формування сосисок в кишках

Цю натуральну оболонку для ковбас і сардельок продають на ринках. Кишки там тримають в концентрованому соляному розчині. Тому спочатку нам потрібно їх промити, просто насадивши на кран. Смачні домашні сосиски рецепт пропонує робити з баранячих кишок. Але підійдуть і свинячі. Промивши кишку, насаджує її на краник, але вже не водопроводу, а спеціальної насадки на м'ясорубку. Або ж начиняє її, як і в способі з харчовою плівкою, через шприц або кульок. Однак є нюанс. Начиняти фаршем кишку слід нещільно, щоб м'яса було куди "рости". Але потім готові напівфабрикати потрібно проткнути в декількох місцях голкою, щоб дати вихід повітрю. Якщо кишка довга, можна зробити з неї цілу гірлянду сосисок, на рівній відстані перехоплюючи ділянки суворою ниткою. Цей спосіб більш трудомісткий, зате він дає кухареві кілька переваг. Тепер ми можемо готувати сосиски в кишці на грилі, смажити на сковороді або піч в духовці.

Як варити вироби

Точно так же, як і магазинний продукт - в підсоленій воді. Час варіння рецепт сосисок в домашніх умовах не вказує. Все залежить від виду м'яса, від оболонки і від товщини виробів. Якщо ви зробили тоненькі курячі сосиски в харчовій плівці, то досить дати їм прокипіти протягом п'яти - семи хвилин. А ось товсті сардельки з свинячого або яловичого фаршу в кишці повинні варитися близько півгодини. Час приготування сосисок в духовці, на сковороді і грилі також може варіюватися.

Домашні сосиски в тісті: рецепт

Ви - палкий шанувальник фастфуду і нічого не можете з цим вдіяти? Хоча б зробіть свій хот-дог менш шкідливим. Для цієї страви використовують одне з двох видів тіста: листкове і дріжджове (як здобне, так і безопарне). Розглянемо спочатку рецепт сосиски в тісті в домашніх умовах з використанням першого типу. Листкове тісто продається в замороженому вигляді в магазині. Готувати його довго і складно. А оскільки хот-дог відноситься до страв фастфуду (швидкого харчування), давайте скористаємося покупним продуктом. Домашніми у нас будуть тільки сосиски. Обережно розгорнемо пласт тесту. Відріжемо від нього вузьку смужку довжиною в два рази більше, ніж сосиска. Качалкою додамо тесту плоску форму. Цією стрічкою обгорнемо сосиску по спіралі. Зайве говорити, що з м'ясного виробу потрібно зняти плівку. Викладемо наші сосиски на деко, вистелений пергаментним папером або змащений олією. Зверху тісто змащуємо яйцем. Випікаємо в розігрітій духовці близько двадцяти хвилин при 180 градусах.

Інші способи приготування домашніх сосисок: ідеї

Можна порізати вироби на шматочки і зробити з ними смачний омлет або яєчню. Якщо ви запікаєте в духовці домашні сосиски в тісті, рецепт радить за п'ять хвилин до закінчення процесу посипати їх тертим сиром. Вийде апетитна рум'яна шапочка на блюді. Смачні домашні сосиски і в якості бюджетного шашлику. Спробуйте запекти їх на грилі з овочами - буде дуже смачно. Згодяться сосиски і для перших страв. Їх потрібно додавати в супи, попередньо обсмажити з цибулею і морквою. Національне німецьке блюдо бігос також використовує в якості одного з компонентів сосиски.