Спагеті рецепт з сиром. Спагеті з сиром. Продукти харчування й їх пропорції

На сковороді - блюдо, яке можна приготувати за лічені хвилини. Таку страву відрізняється своєю ситністю, високою поживною цінністю і чудовим смаком. А якщо до класичного набору продуктів (макарони і сир) додати інші інгредієнти, то страва стане повноцінним вечерею для всієї родини. Такими компонентами запросто можуть виступати курячі яйця, ковбасні вироби, свіжі овочі, зелень, м'ясний фарш і навіть молоко. Всі ці цілком буденні продукти чудово гармонують як з макаронами, так і з сиром. Хоч один з цих інгредієнтів завжди знайдеться в холодильнику у дбайливою господині.

Ви прийшли додому, статут на роботі, а попереду ще друга зміна на кухні? Не витрачайте свій час і сили на створення складного вечері, адже ситне і поживне блюдо можна зробити всього за півгодини. Якщо ви ще не знаєте, як на сковороді, то прочитавши цю добірку, зможете запросто впоратися з цим завданням!

Класичний варіант ситної вечері

Якщо у вас в холодильнику є кілька котлет, відбивних або парочка шматочків смаженої рибки, то вам залишиться лише зробити до них смачний гарнір. В якості такого легко виступлять макарони з сиром. Готуються вони дуже швидко і просто, а виходять неймовірно смачними, ніжними і апетитними. Рецепт макаронів з сиром на сковороді (фото надані в статті) дуже простий, але цим способом ви створите чудовий гарнір без особливих зусиль.

Інгредієнти на чотири порції:

• упаковка з твердих сортів пшениці (500 грам);
• шматочок твердого сиру (100-200 грам);
• велика головка ріпчастої цибулі;
• мелений перець чорний, сіль, улюблені спеції;
• кілька столових ложок вершкового масла;
• будь-яка зелень (знадобиться для подачі).

Керівництво з приготування ситного гарніру

Для створення страви підійдуть будь-які види макаронних виробів, зроблені з твердих сортів пшениці. Це можуть бути ріжки, спіральки, трубочки і т.д. Відваріть продукт в злегка підсоленій воді до стану al dente (аль денте). Цей ступінь готовності виробів характеризується відчутною внутрішньої пружністю. Щоб не переварити макарони, уважно прочитайте інструкцію на упаковці і зменшіть зазначений час приготування на кілька хвилин. Відкиньте вироби на друшляк, промийте проточною водою, на час відставте в сторону.

Велику цибулину очистіть від лушпиння, промийте, а потім наріжте тоненькими півкільцями або нарубати маленькими кубиками. Твердий сир натріть на крупній тертці.

Вершкове масло розтопіть в глибокій сковороді. Викладіть в нього подрібнену цибулю і, періодично помішуючи, обсмажте до легкого золотистого відтінку. Коли овоч стане рум'яним, додайте до нього промиті макарони. Ретельно перемішайте, прогрійте вміст сковороди протягом декількох хвилин. Заправте страву сіллю, меленим перцем і улюбленими спеціями. Кількість приправ регулюйте на свій розсуд. Тепер потрібно додати тертий сир. Знову добре перемішайте всі компоненти смачної страви і відразу ж вимикайте вогонь.

Готові макарони з сиром викладіть в порційні тарілки і посипте дрібно нарубаної зеленню. Подавайте до столу в гарячому вигляді.

Макарони з яйцем і сиром на сковороді

Хочете зробити ситне блюдо ще більш поживним і смачним? Тоді додайте до нього курячі яйця. Адже в холодильнику напевно знайдеться цей продукт. Готувати таку страву нітрохи не складніше, ніж його класичний аналог. Макарони з яйцем і сиром на сковороді виходять ще більш ароматними, смачними і апетитними. Спробуйте подати таке блюдо на вечерю, вам сподобається!

Продукти на дві порції:

• одне куряче яйце;
• половина упаковки будь-яких макаронів;
• білий або чорний перець, сіль;
• шматок сиру (скільки знайдеться в холодильнику);
• трохи рафінованої олії.

Створення чудового вечері

Макарони відварити класичним способом, довівши їх практично до готовності. Промийте інгредієнт під водою, відкинувши його на друшляк.

Яйце розбийте в глибоку піалу. Посоліть і поперчіть його на смак. Збийте продукт виделкою, домагаючись однорідного стану маси. Сир подрібніть за допомогою великої терки.

У сковорідку налийте трохи рафінованої олії. Поставте її на плиту і добре нагрійте. У гаряче масло викладіть макарони. Прогрівайте вміст сковорідки одну хвилину при постійному помішуванні. Через зазначений час залийте макарони збитим яйцем, розподіляючи його по всій поверхні основного інгредієнта. Накрийте сковороду кришкою, прогрівайте її вміст близько 2-3 хвилин на мінімальному вогні. Залишилося додати тертий сир і, якщо потрібно, посолити і поперчити майже готову страву. Відразу швиденько перемішайте всі компоненти, а потім вимикайте вогонь.

Подавайте макарони з яйцем і сиром прямо в сковороді. За бажанням посипте гаряче блюдо свіжою зеленню, попередньо дрібно нарубавши її. Так ваше блюдо стане ще більш апетитним і ошатним.

Макарони з молоком і сиром

Ця страва сміливо можна віднести до розряду вишуканих страв. Макарони з молоком і сиром на сковороді виходять приголомшливо ніжними і дуже смачними. Пікантна нотка часнику надає страві додаткову принадність. Приготування макаронів в сирно-молочному соусі не займе у вас більше 20 хвилин, якщо ви будете одночасно відварювати основний інгредієнт і робити підливу.

Складові для двох порцій вишуканого страви:

• один стакан свіжого молока;
• столова ложка борошна;
• 250 грам макаронів будь-якої форми;
• неповна склянка твердого сиру, подрібненого на крупній тертці;
• столова ложка масла вершкового;
• перець мелений чорний і сіль;
• невелика головка ріпчастої цибулі;
• цибуля зелена (для подачі).

Приготування макаронів в молочно-сирному соусі

Потрібно підготувати основний інгредієнт. Відваріть макарони до стану аль денте, після чого промийте під проточною водою.

Цибулю і часник звільніть від лушпиння, а потім подрібніть: перший нарубати дрібними кубиками, а другий пропустіть через спеціальний прес.

Вершкове масло викладіть в глибоку сковороду. Добре нагрійте ємність на середньому вогні. У розтоплене масло викладіть часник і цибулю. Обсмажуйте, періодично помішуючи, до м'якості овочів. Тепер насипте борошно. Готуйте, постійно помішуючи, ще протягом однієї хвилини. Зніміть ємність з вогню.

Інтенсивно помішуючи вміст сковороди ложкою, тонкою цівкою влийте молоко кімнатної температури. У вас повинна вийти однорідна маса без борошняних грудок. Поверніть вийшла підливу на плиту. Варіть протягом 5 хвилин. За цей час соус повинен досить загуснути. Додайте тертий сир. Постійно помішуючи підливку, дочекайтеся повного розплавлення інгредієнта.

Промиті макарони помістіть на сковороду з молочно-сирним соусом. Додайте мелений перець чорний і сіль за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти, після чого прогрійте їх протягом 1-2 хвилин на повільному вогні.

Розподіліть гарячу страву по порційних тарілках, а потім посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Смачна вечеря з макаронів і ковбаси

Хто ж не любить спагеті в поєднанні з вареними сосисками або сардельками? Таке блюдо відомо кожному з раннього дитинства. Спробуйте трохи урізноманітнити традиційна страва, приготувавши його трохи інакше. Щоб вечерю вийшов смачніше і ароматні, використовуйте для нього копчену ковбасу. Однак якщо такої немає, то не біда. Беріть те, що є у вас в холодильнику. Це може бути ковбаса варена, шинка, сардельки, мисливські сосиски або асорті з будь-яких видів продукту. Оригінальну нотку страві додає томатний соус, він же робить страву більш соковитим і апетитним. Макарони з сиром і ковбасою на сковороді сподобаються всім домашнім, включаючи вибагливих дітей.

Продукти на чотири порції смачної вечері:

• будь-яку кількість ковбаси (від 100 до 400 грам);
• пачка виробів макаронних (500 грам);
• стакан тертого твердого сиру;
• сіль, чорний мелений перець;
• півсклянки томатного соусу або кетчупу;
• чверть пачки масла вершкового (50 грам);
• три столові ложки води або бульйону.

Інструкція по приготуванню макаронів з сиром і ковбасою

Відразу підготуйте основний компонент. Відваріть макаронні вироби практично до готовності, після чого промийте їх під проточною водою.

Ковбасу наріжте соломкою або кубиками. У сковороді розтопіть вершкове масло, після чого викладіть в нього підготовлений м'ясний продукт. Обсмажуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 2-3 хвилин.

На сковороду з зарум'яниться ковбасою додайте відварені макарони. Влийте томатний соус або кетчуп, а також воду (бульйон). Ретельно перемішайте всі компоненти майбутнього вечері. Прогрівайте все разом на повільному вогні протягом 2 хвилин.

Настав час додати сир і спеції. Знову перемішайте макарони, після чого вимикайте вогонь.

Відразу ж подавайте готову страву на стіл прямо в сковороді або виклавши на тарілки. За бажанням посипте макарони дрібно посічений зеленою цибулею.

Швидкий вечерю з фаршем

Жити не можете без м'яса? Тоді цей рецепт для вас. Макарони з фаршем та сиром на сковороді виходять дуже ситними, ароматними і пікантними. Приготувати страву не складе труднощів навіть тим, хто не має ніякого кулінарного досвіду.

Компоненти на дві порції:

• половина пачки якісних макаронних виробів (250 грам);
• 200 грам м'ясного фаршу;
• столова ложка пасти томатної;
• два зубчики часнику;
• шматочок сиру твердих сортів (від 75 до 150 грам);
• одна середня цибулина;
• 50 мілілітрів води;
• трохи рослинного масла;
• сіль перець.

Створення швидкого вечері

Відваріть макаронні вироби звичайним чином, після чого відкиньте їх на друшляк і обдати холодною водою.

Цибулю і часник очистіть і промийте. Перший наріжте шматочками бажаного розміру, другий пропустіть через прес.

Надішліть овочі на сковороду, змащену маслом. Смажте, іноді перемішуючи, до рум'яності все інгредієнтів. До золотистим овочів додайте м'ясний фарш. Продукт може бути будь-яким: свинячим, яловичим, курячим і т.д. Посоліть і поперчіть м'ясної компонент за смаком. Смажте фарш з овочами ще 5 хвилин, після чого додайте томатну пасту і воду. Накрийте сковороду кришкою, а потім зменшіть вогонь до мінімального значення. Гасіть протягом 5 хвилин.

Додайте до вмісту сковороди відварені макарони. Перемішайте, посоліть і поперчіть. Прогрівайте макарони з фаршем і томатною пастою на повільному вогні близько 2 хвилин.

В кінці приготування додайте Ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти. Вимикайте вогонь, подавайте блюдо до столу в гарячому вигляді.

Макарони з сиром і помідорами на сковороді

Це дуже смачне блюдо має легкий італійський акцент. Все це завдяки тому, що в його склад входять сушені трави і свіжі томати - улюблений овоч цієї чудової країни. Звичні макарони з сиром на сковороді заграють новими фарбами, завдяки чому ваше щоденне меню стане більш різноманітним і цікавим.

На три порції страви знадобляться:

• 350 грам спагетті з твердих сортів пшениці;
• дві часточки часнику;
• 150 грам пармезану;
• п'ять томатів середнього розміру;
• щіпка цукрового піску;
• сіль;
• суміш сухих італійських трав;
• оливкова олія.

Створення макаронів з сиром і помідорами

Спагеті відварити до стану al dente, після чого промийте проточною водою.

Томати помістіть в миску, а потім залийте овочі окропом. Через 10 хвилин зніміть з помідорів шкірку, завдяки процедурі замочування вона відійде досить легко. Видаліть з овочів серцевину, а м'якоть наріжте кубиками невеликого розміру.

Часник очистіть, вимийте і пропустіть через прес. Пармезан подрібніть за допомогою великої терки.

Сковороду відправте на вогонь і добре розігрійте, після чого налийте в неї трохи оливкового масла. Викладіть помідори і, періодично помішуючи, тушкуйте їх протягом 5 хвилин. Додайте часникову кашку, дрібку цукру, сіль і суміш італійських трав за смаком. Перемішайте і тушкуйте все разом ще 5 хвилин.

До додайте підготовлені макарони. Гасіть спагетті з помідорами ще 5 хвилин, періодично помішуючи. При необхідності посоліть блюдо.

У готові макарони додайте тертий пармезан. Гарненько перемішайте, відразу ж розкладайте спагетті по тарілках. Насолоджуйтесь макаронами з сиром і томатами в гарячому вигляді.

Смачного!

З одним з найбільш поширених і популярних щоденних страв американської кухні заочно знайомі багато - наприклад, за фільмами. Це не просто відварені макарони, посипані сиром, як можна було б подумати. Блюдо нескладне у виконанні, але може похвалитися власною «комплексної» технологією приготування.

Блюдо, яке на батьківщині називають мак-енд-чіз »(« mac and cheese »), домашнє, затишне, просте, смачне. Навіть діти - категорія їдців вельми примхлива - їдять його з великим задоволенням. Мабуть, єдиний недолік макаронів з сиром - це їх висока калорійність, що, втім, характерно для американської кухні в цілому.

Склад страви традиційний, але допускаються невеликі зміни, якщо мова йде про спеції або сорті сиру. Наприклад, найчастіше використовують сир Чеддер. У цьому є своя логіка: сорт спочатку робили в Англії, але нове життя він знайшов саме в США, де їм щедро присмачують безліч страв. Чеддер відноситься до категорії напівтвердих сирів і легко плавиться. Для того щоб отримати більш цікавий, складний, об'ємний смак, використовуйте 2-3 різних сорти сиру.

Готується блюдо невигадливо: окремо відварюють макарони, а паралельно готують сирний соус, взявши за основу бешамель. Потім їх змішують і ненадовго відправляють в духовку, щоб підрум'янити верх і отримати апетитну кірочку.

Час приготування: 35-40 хвилин / Вихід: 2-3 порції

інгредієнти

• макарони 150 грам
• молоко 225 грам
• сир напівтвердий (чеддер) 150 грам
• сир пармезан 50 грам
• борошно 30 грам
• масло вершкове 25 грам
• сіль, перець, мускатний горіх, паприка за смаком.

приготування

Великі фото Маленькі фото

У великій каструлі нагрійте воду, щедро посоліть її і надішліть відварюватися макарони.

У невеликому сотейнику розтопіть вершкове масло.



Додайте, помішуючи, в нього борошно. Вона стане грудкуватої, так як завариться.



Тепер необхідно потроху влити в борошно з маслом злегка підігріте молоко, ретельно помішуючи соус віночком, щоб розбити всі грудочки.



Потім ще трохи проваріть соус, поки він не загусне.



Потім додайте сіль, перець, паприку і мускатний горіх.



Тепер натріть на дрібній тертці обидва види сиру. Жменя відкладіть.



Додайте сир в соус бешамель і перемішайте.



З готових макаронів злийте воду і додайте в них сирний соус.



Ретельно перемішайте. Під дією гарячої температури макаронів весь сир розплавиться.



Перекладіть макарони в вогнетривку форму або розкладіть по порційних формочках і присипте відкладеним сиром.



Запікайте в духовці, розігрітій до 220 градусів, протягом 10-15 хвилин, поки блюдо не набуде рум'яної скоринки. Подавати його обов'язково гарячим.

Хочете швидко і ситно нагодувати всіх членів своєї родини, ось тільки не впевнені у виборі страви? Тоді макарони з сиром будуть найкращим варіантом. Блюдо сподобається всім - і дорослим, і дітям будь-якого віку.

А готувати його можна по-різному - і з яйцями, і з фаршем, і з помідорами. А в результаті завжди буде смачний обід або вечерю.

Так як же його готують? Та дуже просто! І в цьому допоможуть наступні способи приготування.

Рецепт смачних макаронів з сиром

Як готувати:

Сирні макарони в духовці

Нам буде потрібно наступне:

• 300 грам макаронів, ріжки;
• 350 мл молока;
• Сирний скибочку твердого виду на 150 грам;
• Порошок гірчиці - 30 грам;
• Вершкове масло - 80 грам;
• 120 грам панірувальних сухарів;
• Щіпка паприки;
• Гострий соус за бажанням;
• Трохи солі.

Период приготовления - 1 година.

Скільки калорій - 95.

Як робиться:

1. Для початку потрібно розпалити духову шафу і прогріти;
2. Воду наливаємо в ємність, поміщаємо на газ, подсаливаем і гріємо;
3. Як вона закипить, сипем макарони і готуємо до напівм'якості, приблизно 10 хвилин;
4. Готові ріжки переливаємо в друшляк, промиваємо кілька разів. І викладаємо знову в каструлю;
5. У невелику металеву ємність наливаємо молоко, ставимо на вогонь і розігріваємо;
6. У прогріте молоко кладемо трохи гірчичного порошку, гострий соус і розмішуємо;
7. На тертці з дрібними зубцями перетираємо сирний шматочок. Половину протертого сиру засипаємо до макаронів;
8. Кладемо 40 грам вершкового масла і змішуємо;
9. Потім заливаємо в ємність з макаронами і сиром молоко;
10. Вміст каструлю викладаємо у форму для запікання і посипаємо протертим сиром;
11. В кінці на макарони поміщаємо суміш з панірування і залишків вершкового масла. Покриваємо всі паприкою;
12. Форму ставимо в прогріту духовку і запікаємо 30 хвилин.

Як приготувати вермішель з яйцем і сиром

Складові компоненти:

• 300 грам макаронів;
• Лучок - 1 головка;
• Шматочок сиру на 150 грам;
• Яйця курячі - 2 штуки;
• Шматочок вершкового масла на 40 грам;
• Дрібка солі.

Час готування - 20 хвилин.

Калорійність - 90.

Приступаємо до приготування:

1. На вогонь поміщаємо ємність з водою, сипем туди сіль і прогріваємо;
2. Як вода почне кипіти, сипем ріжки і відварюємо до готовності, хвилин 10. На смак вони повинні бути середньої м'якості;
3. Готові макарони переливаємо в друшляк і промиваємо кілька разів;
4. Сирок перетираємо в меленькую стружку;
5. Курячі яйця розбиваємо, викладаємо в невелику миску, додаємо туди трохи солі і чорного меленого перцю. Все добре збиваємо;
6. Потім до збитих яєць засипаємо половину протертого сиру і змішуємо;
7. З лушпиння головки знімаємо лушпиння і нарізаємо дрібними кубиками;
8. Викладаємо цибулю на сковорідку з олією і обсмажуємо кілька хвилин;
9. Далі кладемо туди макарони і обсмажуємо хвилин 5;
10. В кінці наливаємо туди яєчно-сирний соус і все перемішуємо. Смажимо ще хвилини 2-3;
11. Готові макарони присипаємо залишками протертого сиру.

Ріжки, запечені з сиром в мультиварці

Що знадобиться:

• 400 грам ріжків;
• Шматочок сиру твердого сорту на 200 грам;
• Лучок - 1 головка;
• Кріп, петрушка - 4-6 стебел;
• Масло вершкове - 80 грам;
• Трохи солі;
• Вода - 800 мл.

Скільки готується - 40 хвилин.

Рівень калорійності - 101.

Як зробити:

1. У чашку мультиварки викладаємо шматочок вершкового масла і розігріваємо;
2. На розтоплене масло засипаємо ріжки і обсмажуємо, постійно помішуючи. Смажити потрібно хвилин 15 в режимі «Жарка» або «Випічка»;
3. Лучок очищаємо від шкірки і рубаємо дрібними шматочками;
4. Засипаємо цибульні шматочки до ріжками і змішуємо;
5. Кріп, петрушку обполіскувати і нарізаємо дрібненькими шматочками. Засипаємо зелень в мультиварку до решти інгредієнтів;
6. Потім додаємо трохи солі і заливаємо все водою;
7. Вибираємо програму «Плов» і готуємо до сигналу мультиварки;
8. На тертці з маленькими осередками перетираємо сирний скибочку;
9. Ріжки присипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і наполягаємо хвилини 2-3, до розплавлення сиру.

Читайте як приготувати на нашу рецептом. Наш рецепт ніколи вас не підведе.

Цікавий суп-пюре з брокколі. Дізнайтеся секрети приготування цього неймовірного страви.

Як приготувати ліниві голубці в мультиварці «Редмонд»? особливості приготування страви на нашому сайті.

Запіканка з локшини з сиром, фаршем і помідорами

Складові інгредієнти:

• 600 грам м'ясного фаршу;
• Упаковка макаронів;
• Одна морквина;
• Цибуля - 2 головки;
• Помідор - 3 штуки;
• 3 часникових зубчики;
• Шматочок сиру на 200 грам;
• Трохи майонезу;
• Соняшникова олія;
• Трохи солі.

Скільки потрібно готувати - 1 година.

Харчова цінність - 110.

Як робиться:

1. На сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії кладемо фарш і смажимо. Приправляємо його сіллю і чорним меленим перцем;
2. З цибульки знімаємо лушпиння і ріжемо брусочками;
3. З часниковим зубчиків зчищають шкірку і пропускаємо через землянку;
4. Цибулю і часник викладаємо в фарш і перемішуємо;
5. З морквини зчищають шкірку і бруд, гарненько промиваємо водою. Протираємо великої теркою;
6. Засипаємо морква до фаршу, змішуємо і тушкуємо до м'якості моркви;
7. З помідорів знімаємо шкірку, обдаємо гарячою водою і нарізаємо кубиками;
8. Засипаємо шматочки помідорів до фаршу, все перемішуємо. Тушкуємо ще хвилин 3-4 на повільному вогні;
9. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і гріємо;
10. Як вода закипить, насипаємо макарони і готуємо до м'якості;
11. Готові ріжки відкидаємо в друшляк і промиваємо кілька разів;
12. Форму для запікання Промазуємо рослинним маслом, викладаємо туди половину відварених макаронів у вигляді шару;
13. Шматочок сиру протираємо середньої теркою. Половину протертого сиру викладаємо на макарони у вигляді шару;
14. Поверх сиру викладаємо фарш з овочами шаром;
15. Змащуємо фарш невеликою кількістю майонезу;
16. Зверху фаршу викладаємо залишилися макарони;
17. В кінці все повністю обсипаємо протертим сиром;
18. У прогрітий духову шафу до 200 градусів поміщаємо форму і залишаємо запікатися на 15 хвилин.

Макарошки з сиром по-американськи

Компоненти для готування:

• 200 грам макаронів;
• Стакан молока;
• 150 грам сиру напівтвердого сорти;
• 70 грам сиру пармезан;
• Невеликий шматочок вершкового масла;
• 30 грам борошна;
• Трохи солі і чорного меленого перцю;
• Перуки, мускатний горіх - за своїм бажанням.

Тривалість приготування - 50 хвилин.

Калорійність - 140.

Приступаємо до готування:

1. У киплячу посоленную воду закидаємо ріжки і готуємо до готовності;
2. У ємність з товстими стінками викладаємо вершкове масло, розтоплюємо;
3. Потім засипаємо борошно, змішуємо, поки вона не стане грудкуватої;
4. Тепле молоко заливаємо в ємність з борошном і маслом. Все розмішуємо віночком до рівномірності;
5. Варимо все до загустіння суміші;
6. Після цього в густу суміш додаємо сіль, чорний перець, мускатний горіх, паприку;
7. Два види сиру перетираємо в дрібну стружку. Половина протертого сиру відкладаємо, а іншу половину закидаємо в соус бешамель і змішуємо;
8. З відварених ріжків акуратно зливаємо воду. Викладаємо до них соус із сиром і змішуємо;
9. Після цього ріжки з соусом перекладаємо в форму з вогнетривкого скла, посипаємо тертим сиром;
10. Розміщуємо в духову шафу і запікаємо 10-15 хвилин при температурі 220 градусів.

• Для готування слід використовувати макаронні вироби тільки твердих сортів пшениці;
• Після варіння макарони слід перелити в друшляк і промити кілька разів;
• Для приготування можна використовувати різні види сиру: і плавлений, і твердий, і напівтвердий. Також одночасно можна додавати кілька видів сиру;
• Макарони з сиром можна поливати різними соусами, наприклад з вершків та часнику.

Готувати макарони з сиром, як видно з рецептів, не дуже-то й складно. А в підсумку виходить смачне і в той же час просте блюдо, яке все будуть уплітати за милу душу. Також воно відмінно підходить для тих, хто взагалі не вживає м'ясо.

Смачного!

Крок 1: відварюємо спагетті.

У підготовленій каструлі закип'ятіть достатня кількість води. Зазвичай достатньо коли рідина покриває трохи більше половини висоти каструлі. Воду потрібно підсолити і дочекатися поки вона закипить. Як тільки це станеться акуратно опустіть макаронні вироби і починайте поступово, у міру їх розм'якшення, закручуючи укладати макарони в каструлю цілком. Не поспішайте будьте обережні щоб не зламати спагетті.
Варити макаронні вироби потрібно до повної готовності, діючи згідно з вказівками, написаним на упаковці від використовуваних вами виробів. В середньому потрібно 7-10 хвилин, Ви завжди можете спробувати ступінь готовності спагетті на смак. Як тільки макаронні вироби будуть готові, відкиньте їх на друшляк і позбудьтеся від зайвої вологи, після чого відразу ж переходите до наступного кроку готування.

Крок 2: підігріваємо спагетті.

У тій же каструлі, що ви використовували для варіння спагетті, розтопіть половину підготовленого вершкового масла на дні і покладіть поверх макаронні вироби так само змастивши їх маслом ще й зверху. Весь час перемішуючи готуйте макаронні вироби в каструлі ще 1-2 хвилини, Після чого зніміть з вогню і розкладіть на порційні тарілки, скориставшись металевими щипцями.

Крок 3: додаємо сир.

Поки спагетті ще гарячі, дуже швидко натріть сир, я роблю це прямо над кожною тарілкою по черзі. Для зручності краще відразу розділити шматочок сиру на потрібну кількість порцій.

Крок 4: додаємо перець.

Після того, як ви додали сир, посипте спагеті чорним меленим перцем і перемішайте. Сир повинен розплавитися, а спеції рівномірно розподілитися по всьому макаронних виробів.

Крок 5: подаємо спагетті з сиром.

Спагеті з сиром подавайте гарячими відразу після приготування прямо в тих же порційних тарілках, в яких ви змушували всі інгредієнти. Ви можете подавати спагеті з сиром як в якості самостійного блюда, так і як гарнір, доповнивши його, наприклад, смаженої курочкою або шматочком м'яса. Ось і все, насолоджуйтеся ніжним вершково-сирним смаком готового блюда самі і пригощайте інших.
Смачного!

За цим рецептом можна готувати не тільки спагетті, але і інші макаронні вироби, наприклад, пір'я, равлики і так далі.

Ви, звичайно, можете замінити вершкове масло рослинним, але вдавайтеся до цього тільки в самому крайньому випадку.

Ви можете використовувати кілька сортів твердого сиру і кілька різних видів перцю для того, щоб збагатити смак кінцевого блюда.

Пропоную з макаронів і твердого сиру приготувати на сковороді дуже смачне і ситне повсякденне блюдо. І вже повірте, результат вас приємно здивує. Макарони будуть ніжними, з приємним вершковим смаком. Приготувавши один раз, будете повертатися до цього рецепту неодноразово.

інгредієнти

Для приготування макаронів з сиром на сковороді знадобиться:

макарони - 300 г;

твердий сир - 150 г;

масло вершкове - 30 г;

вода - 400 мл;

сіль за смаком;

спеції (сушений часник, коріандр, орегано, розмарин, паприка) - за смаком.

етапи приготування

Підготувати необхідні інгредієнти.

Всипати макарони і, помішуючи, обсмажити їх протягом 3-5 хвилин.

Всипати сіль і спеції. Влити холодну воду і перемішати.

Макарони повинні стати м'якими, увібрати в себе всю рідину. Помішувати при цьому їх не потрібно. Час приготування буде залежати і від сорту макаронів, і від їх виду. В цілому варяться вони протягом 7-15 хвилин. Потрібно уважно читати на упаковці, там завжди вказано час.

Коли рідина на сковороді з макаронами впоратися, додати сир.

Ароматні, смачні, ніжні макарони з сиром, приготовані на сковороді, подати на стіл в гарячому вигляді.

Смачного! Готуйте з любов'ю!