Сирна маса з родзинками із сиру. Сирний кекс з родзинками Простенький сирний кекс з додаванням родзинок

Доброго вам дня. Переді мною, як і перед будь-якою мамою, щодня постає питання — як нагодувати дитину корисною їжею. Але це не все, дитячі страви повинні бути також смачними та виглядати апетитно, інакше мої малюки просто відмовляються їх їсти. Одним із нелюбимих ними продуктів є сир, у сирому вигляді вони від нього відмовляються. Але оскільки цей кисломолочний виріб є дуже цінним для організму, що росте, я йду на хитрість — готую сирну запіканку з родзинками і подаю її як пиріг, ця страва з'їдається завжди без залишку, і не тільки дітьми.

Перед тим як перейти до рецепту сирної запіканки з родзинками поговоримо про те, яку користь вона може принести організму.

• Однією з головних переваг цього продукту є вміст легкозасвоюваних білків та молочного жиру. Це особливо важливо у дитячому та лікувальному харчуванні.
• Незамінні амінокислоти, що містяться в сирі, — триптофан і метіонін сприяють нормалізації роботи центральної нервової системи та органів травлення.
• Користь для зубів, кісткової тканини, серцевого м'яза та дихальної системи несе збалансований вміст мікроелементів та мінералів, таких як кальцій, фосфор, магній та залізо.
• До складу сиру входять вітаміни групи В, які захищають нас від атеросклерозу та сприятливо впливають на утворення гемоглобіну в крові.
• Родзинки в симбіозі з сиром посилює його позитивний ефект в частині нормалізації роботи травної, нервової, серцево-судинної, кісткової, дихальної систем, а також калій, що міститься в сухофрукті, допомагає поліпшити функціонування сечостатевої системи і позбутися токсинів.

А ще ця страва може стати чудовою заміною десерту і бути подана до столу як у гарячому, так і холодному вигляді.

Харчова цінність на 100 гр.

БЖУ: 13/10/18.

Ккал: 211 .

ГІ: середній.

ІІ: середній.

Час приготування: 10 хв (активне) + 60 хв (на вистоювання та випічку).

Кількість порцій: 8 порцій (1600 г).

Інгредієнти блюда.

• Сир - 1 кг.
• Яйце - 3 шт.
• Крупа манна – 100 г (7 ст.л).
• Цукор - 100 г (1/2 ст).
• Сіль - 3 г.
• Олія вершкове - 50 г.
• Сметана – 40 г (2 ст.л).
• Родзинки - 150 г (1 ст).

Рецепт страви.

Підготуємо інгредієнти.

На фото вказані лише основні продукти, з якими Ви можете експериментувати, щоб знайти ідеальний рецепт. Для тих хто на дієті - олію та сметану можна не використовувати, яйця та цукор замінити бананами, а манку крохмалем.

Родзинки перебираємо і ретельно миємо.

Поміщаємо сухофрукти в миску і запарюємо в окропі.

У глибоку тарілку або миску поміщаємо сир, розбиваємо яйця, перемішуємо блендером із насадкою для подрібнення.

Якщо у Вас немає цієї «диво-машини», для отримання однорідного повітряного виробу великі зерна сиру краще протерти через сито, яйця збити разом з цукром окремо до білої пишної маси, сметану змішати з манною крупою. Потім з'єднати всі інгредієнти разом, включаючи вершкове масло|мастило| і сіль|соль|, ретельно вимішуючи ложкою.

А я продовжую…

Поступово додаємо в миску цукор, продовжуючи подрібнювати сир блендером.

Поступово всипаємо манну крупу (1 ст.л залиште для посипання форми), не перестаючи перемішувати масу сиру. Оскільки сир став подрібненим і м'яким, я змінила насадку блендера на віночок.

Додаємо в миску решту інгредієнтів: вершкове масло — 40 г (10 г залиште для змащення форми), сіль, сметану і все ретельно перемішуємо.

На даному етапі за бажанням можна ввести ванілін, корицю або інші улюблені спеції. Також, якщо ви боїтеся, що виріб не підніметься, всипте в нього 1-2 ч.л розпушувача (соду краще не додавати, оскільки вона надасть виробу небажаного післясмаку, що може призвести до печії).

Після змішування всіх інгредієнтів даємо суміші 15-20 хвилин для набухання манки. Миску з масою зверху краще накрити поліетиленовою плівкою.

Тим часом ставимо розігріватися духовку до 180 С, змащуємо форму (у мене діаметром 26 см) вершковим маслом і посипаємо крупною манною (1 ст.л), щоб запіканка легко відійшла від поверхні.

Після того як манка набрякла, додаємо до сирної суміші запарений родзинки (попередньо зливши з нього зайву воду).

Викладаємо масу у форму і ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 40-45 хв. Час приготування залежить від товщини запіканки (розміру форми), потужності та типу духовки.

Пройшло 40 хв, верх підрум'янився, перевіряємо готовність зубочисткою (встромляємо її в запіканку і виймаємо, якщо паличка суха - пиріг готовий).

Виймаємо пиріг з форми, нарізаємо на порції і подаємо з улюбленим варенням, джемом, медом або молоком, що згущує|згущає|.

Смачного!

PS: у холодному вигляді ця страва стає ще смачнішою.

Нижче наведено відео приготування цієї чудової страви.

Сирний кекс з родзинками готується досить просто. Рецепт випічки буде зрозумілий навіть новачкам на кухні, до того ж я постарався прикласти мало не до кожного фото покрокових дій.

Пропоную почати зараз!

Сирний домашній кекс із родзинками

Домашні кекси мають особливий смак та аромат, який заповнює кожен куточок будинку. Стає дуже затишно і тепло, то чому б не приготувати таке частування і вам.

Рецепт простий, не викликає складнощів. Домашній кекс буде смачнішим за магазинний.

Вивчайте простий рецепт і готуйте десерт із родзинками самостійно в домашніх умовах!

Компоненти:

50 гр. сл. олії; по 0,5 ст. цукру та родзинок; 200 гр. сиру; 1 ст. борошна; 2 шт. курей. яєць; 1 уп. порошку для випікання.

Алгоритм приготування:

1. Курей. жовтки та цукор перебиваю разом. Палю сл. олію і перемішую з курей. жовтками, роблячи все дуже акуратно та поступово. Міксером збивати треба без упину.
2. У масу ввожу борошно, сир, порошок випічки.
3. Збиваю за допомогою міксера курей. білки, цукор, щоб вийшла піна. Перемішую і вводжу до курей. жовтки.
4. Кладу ізюм у тісто. Перемішую заміс, щоб добавка поступово поширилася по тесту.
5. Застилаю форму пергаментом, змащу його раст. олією. Покриваю тістом. Випікаю при помірній температурі у духовці.
6. Коли кекс із родзинками буде готовий, можна прикрасити його сах. пудрою. Але прикраса десерту з родзинками я залишаю на вашу особисту розсуд.

Простенький сирний кекс з додаванням родзинок

Рецепт дозволить приготувати смачним десертам для своїх близьких. Готуватися він максимально швидко, тому вам не доведеться витрачати багато дорогоцінного часу на кухні.

Компоненти:

600 гр. сиру; по 150 грн. вівсянки та родзинок; 2 шт. курей. яєць; жменя маку; 1 щіпка соди; цукор на власний розсуд.

Алгоритм з фото:

1. Збиваю масу сиру у пюре за допомогою блендера.
2. Вводжу ст. м'якого сиру додатково, щоб маса була однорідною.
3. Вбиваю курей. яйце і добре перемішую.
4. Ввожу просіяне борошно, роблю заміс.
5. Заливаю окропом родзинки. Даю йому постояти 15 хвилин, потім зливаю воду і даю сухофрукту гарненько обсохнути на паперовій серветці.
6. Перемішую тісто і кладу у форму.
7. Випікаю у духовці при 160 гр. протягом 1:00.

Ось і все, рецепт закінчено. На вашому столі з'явиться ароматний сирний кекс із родзинками, які своїм апетитним запахом точно збере всю родину за чашкою улюбленого чаю.

Кекси з сиром та родзинками в мультиварці

Рецепт є сучасним. Оцінять його гідно всі володарки мультиварок. Випекти кекс не складе проблем.

Варто лише перемішати всі вказані компоненти та надіслати їх випікатися на відповідному режимі.

Ось і все, як бачите, рецепт справді є простим.

Компоненти:

2 шт. курей. яєць; 200 гр. борошна; 50 гр. сл. олії; 150 гр. сиру; 8 гр. порошку для випікання; по 50 грн. цукатів та родзинок.

Алгоритм приготування:

1. Сл. олію перебиваю з цукром.
2. Сир подрібнюю за допомогою блендера. Кладу в масу зі сл. олії та цукру. Перебиваю компоненти вкотре. У ємності з'єдную курей. яйця, цукор, роблю густу піну.
3. Змішую 2 маси разом. Додаю сіяне борошно, соду та порошок для випічки.
4. Міксер перемішую компоненти між собою. Тісто буде пишне. Вводжу в нього цукати, родзинки, перемішую, щоб добавки поступово розійшлися по тесту.
5. Чашу мультиварки змащую сл. олією. Кладу тісто та випікаю при режимі випікання 1 год.
6. Готовий кекс не дістаю із пристрою. Даю йому охолонути і тільки потім відчиняю кришку. Сирний кекс може осісти, якщо відкрити його раніше.

Традиційний спосіб приготування сирних кексів з родзинками

Компоненти:

по 200 грн. борошна та родзинок; 800 гр. сметани; 1,5 ст. сах. пудри; 1 кг сиру; 1 уп. сл. олії; 3 шт. курей. яєць; ванілін.

Алгоритм з фото:

1. Змішую сир і м'яке сл. олію, сметану і вводжу трохи сах. пудри.
2. Розтираю курей. жовтки та сах. пудру. Вводжу в масу борошно, ванілін. Перетираю із сиром.
3. Курей. білки збиваю до щільної піни, вводжу в заміс.
4. Заливаю родзинками окропом, обвалюю в муку і відправляю в тісто. Перемішую добре.
5. У підготовлені форми вивантажую тісто. Випікаю кекси у духовці приблизно 50 хвилин.

• Спосіб приготування може вказувати додавання в заміс тесту окремо збитих курей. білків. У такому випадку варто білок, перебитий у пінку, додавати, але перед тим, як робити це, його варто добре охолодити.
• Для збивання білка варто купувати чисті прилади. Врахуйте, що пінка буде зіпсована, навіть у тому випадку, якщо буде присутня невелика крапля олії. А от якщо ви додасте до нього сіль, білок стане ще міцнішим.
• Щоб додати сирний кекс родзинки, потрібно його заздалегідь підготувати. Залити окропом і дати обсохнути на паперовій серветці. Також можна розбавити смак цукатами.
• Зовсім необов'язково купувати їх у магазині. Робіть заготівлі вдома. У такому випадку можна взяти лимонні, мандаринові та апельсинові кірки. Замочіть їх на кілька годин у воді. Потім потрібно висушити їх і знову залити водою, додати цукор, що дорівнює вазі кірок.
• Варто поставити масу на вогонь та довести до кипіння. Залишити осторонь на добу. Після знову закип'ятити і протушкувати, поки сироп не буде всмоктаний кірками. Залишиться лише висушити цукати на кулінарному папері. Коли вони стануть трохи сухими, варто їх подрібнити у вигляді кубиків. Ось і все приготування цукатів дуже просте. А ось у випічці вони поєднуються з тестом дивовижно!
• Кексу треба дати охолонути. Спочатку варто відключити духовку, потім відкрити дверцята, через час дістати випічку і лише, потім діставати їх форми. Після цього можна порізати на порції і подати до столу.
• Різати кекс на порції можна ножем або тонкою ниткою. Найкраще робити це, коли десерт ще теплий.

На цьому стаття добігла кінця, але не забувайте, що в інших моїх постах ви зможете прочитати цікаві рецепти, як солодкої випічки, так і домашніх закусок!

Мій відео рецепт

Мабуть, найбільше людей цікавить така характеристика продукту як калорійність. з родзинками - це всіма улюблені ласощі, які є не тільки смачними, але й корисними. Вона може виступати як самостійного продукту, і у вигляді однієї з складових частин складнішого страви.

Основні показники

Якщо людина сидить на дієті, то перше, що її цікавить щодо продуктів, це їхня калорійність. містить 343 ккал. Що стосується енергетичної цінності, то частку білків припадає всього лише 7 грамів, жири присутні в кількості 22 грамів, а вуглеводів 30 грамів.

Таким чином, можна сказати, що цей продукт досить висока калорійність. Сирна маса з родзинками містить також цукор, сметану або вершки, що робить її більш ситною. Цей продукт є не просто смачним, але ще й дуже поживним, тому його нерідко вживають на сніданок, щоб наситити організм необхідною енергією.

Сирна маса з родзинками - калорійність та користь

Важко переоцінити користь кисломолочних продуктів організму людини. Їх можна назвати основою здорового харчування, враховуючи багатий склад та калорійність. Сирна маса з родзинками має такі корисні властивості:

• завдяки підвищеному вмісту кальцію сприяє зміцненню кісток, а також нігтів та волосяних цибулин;
• фосфор благотворно впливає на зоровий апарат;
• легко засвоюється організмом завдяки швидкому розпаду білків;
• фолієва кислота, що міститься у сирі, просто незамінна для підтримки жіночого здоров'я;
• нормалізує діяльність травної системи.

Сирна маса з родзинками - калорійність та шкода

На жаль, абсолютно корисних продуктів немає. Завжди є якісь протипоказання та можливі побічні реакції. Так, якщо говорити про шкоду сирної маси з родзинками, важливо зазначити таке:

• зловживання цим продуктом може призвести до підвищення рівня холестерину, а тому не варто з'їдати більш ніж 200 г ласощів на день;
• надлишок кальцію може призвести до появи каменів у нирках;
• виготовлений у заводських умовах продукт може містити сторонні синтетичні домішки (така сирна маса в кращому разі буде марною для вашого організму);
• незважаючи на те, що в основі продукту лежить сир, маса з родзинками зовсім не сприяє схуднення (навпаки, вона може стати однією з причин набору ваги);
• даний продукт не рекомендований людям, які страждають на погану переносимість лактози.

Висновки

Формуючи свій раціон, варто звертати увагу не лише на калорійність. Сирна маса з родзинками або будь-якими іншими сухофруктами - це, безумовно, смачні і корисні ласощі. Але з одним застереженням, що ви приготуєте її самостійно зі свіжих та натуральних продуктів. На жаль, зараз дуже мало підприємств керується ГОСТом, тому магазинним продуктам не можна довіряти. Готуючи масу в домашніх умовах, ви можете самостійно регулювати кількість цукру та інших інгредієнтів, щоб довести її до стану максимально відповідного вашим потребам.

Запіканка з сиру із родзинками – неймовірно смачна страва. Його перевагою є простота приготування, що особливо цінується у будь-якої господині. До того ж, залежно від продуктів, що використовуються, страва може бути як досить калорійною, так і дієтичною. До того ж, приготувати такий десерт можна в духовці, мультиварці або мікрохвильовій печі. Отже, перейдемо до рецептів.

Сир із родзинками в мультиварці

Інгредієнти:

• сир - 500 г;
• родзинки - 100 г;
• яйця – 3 шт.;
• цукровий пісок – 75 г;
• манка – 60 г;
• ванільний цукор – 1 ч. л.

Етапи приготування:

1. Яйця добіла розітріть із цукром.
2. Далі виделкою розітріть сир. Він повинен мати однорідну консистенцію, без будь-яких грудочок.
3. Потім сир разом з ванільним цукром додайте до яєць і добре перемішайте.
4. Після цього додайте до суміші манку та розпушувач. Ретельно перемішавши суміш, залиште її набухання. Цей процес займає трохи більше 15 хвилин.
5. З усіх наведених вище інгредієнтів невикористаним залишився лише родзинки. Його потрібно промити та висушити. У тісто для запікання він додається практично перед відправкою в мультиварку.
6. Коли готове тісто, можна перейти до підготовки чаші для випікання. Змастивши її будь-яким маслом, що не має запаху, перекладете в неї масу для запікання. Час приготування в режимі випічки на 150° С становить 35 хвилин.

Проста запіканка з сиру та родзинок у духовці

Інгредієнти:

• сир - 500 г;
• яйця – 4 шт.;
• цукор-пісок – 100 г;
• вершкове масло - 30 г;
• ванілін;
• курага;
• родзинки;
• солодкі мелені сухарі.

Кроки приготування:

1. Розбийте в миску яйця і додайте до них цукор, вершкове масло та ванілін. Добре перемішавши яєчну суміш, додайте до неї сир. Масу, що вийшла, потрібно перемішати для найкращого розподілу інгредієнтів.
2. Далі покладете в тісто промиту курагу з родзинками і знову все добре перемішайте.
3. Тепер приготуйте форму для запікання. У цьому рецепті її потрібно добре промазати олією та обсипати сухарями.
4. Потім підготовлену форму перекладіть тісто і розрівняйте його поверхню. Готується десерт приблизно півгодини при температурі 160°С.

Готову запіканку можна прикрасити цукровою пудрою.

Сирна запіканка на манці в духовці

Необхідні продукти:

• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• 80 г манки;
• 100 г сметани;
• 75 г цукру;
• дрібка солі;
• родзинки.

Процес приготування:

1. Підготувавши всі необхідні продукти, змішайте сир, яйця, сіль та цукор.
2. Потім в цю суміш додайте сметану і заздалегідь промиті і висушені родзинки.
3. Всипавши в тісто манку і добре перемішавши, викладіть суміш у підготовлений лист і дайте постояти для набухання манки.
4. Поки вона набухає, увімкніть духовку на 180 ° С. За ці 10 хвилин вона добре прогріється, після чого поставте в неї деко з тестом на 40 хвилин.

Під час запікання слідкуйте, щоб запіканка не пригоріла.

Сирна маса та родзинки: найніжніша запіканка

Таку запіканку можна подавати на стіл як дітям, а й дорослим. Вона виходить неймовірно ніжною та смачною. Саме приготування настільки легке, що навіть не маючи навичок, можна порадувати близьких цим дивовижним творінням.

Потрібні:

• половина кг. сирної маси;
• пара яєць;
• пара ст. л. сметани;
• 100 гр. цукру;
• 50 гр. манної крупи;
• півсклянки родзинок;
• 70 гр. вершкового масла;
• чверть ч. л. солі.

Етапи готування:

1. Яйця з глибокої ємності слід змішати із цукром та сіллю, після чого якісно збити блендером.
2. У збиту масу додається манка, всі компоненти перемішуються і настоюються близько півгодини.
3. Сирна маса також збивається блендером до отримання однорідної консистенції, після чого до неї приєднується олія і кілька хвилин збивається.
4. Обидві суміші з'єднуються воєдино і три хвилини збиваються блендером.
5. Родзинки промивають і висипають у тісто, після чого розмішують ложкою.
6. Форма, в якій тепер і випікатиметься тісто, змащується невеликим шматочком масла і присипається сухарями.
7. У змащену форму виливається тісто і якнайрівніше розподіляється по площині.
8. Зверху тісто змащується вже сметаною.
9. Залишається тільки помістити майбутню запіканку в духовку, розігріту максимум до 180 градусів і почекати близько півгодини, доки не утвориться гарна скоринка.

Щоб запіканка була ароматнішою, родзинки можна завчасно замочити в коньяку.

Дієтична запіканка з сиром та родзинками в духовці

Інгредієнти:

• 500 г нежирного сиру;
• 4 курячі яйця;
• 1 ст. л. цукру (або кілька потовчених таблеток цукрозамінника);
• родзинки;
• щіпка соди.

Процес приготування:

1. Оскільки сир має бути однорідної консистенції, протріть його через сито. Яйця розділіть на білки та жовтки.
2. У білки додайте цукор або потовчений цукрозамінник і добре збийте, а жовтки змішайте з сиром.
3. Далі потрібно поєднати білки з сирною масою. Причому робити це потрібно обережно. У процесі змішування додайте щіпку соди.
4. Родзинки добре промийте і розпарте будь-яким зручним способом (за допомогою окропу або мікрохвильової печі). Після розпарювання родзинки обсушіть і додайте|добавляйте| в тісто.
5. Увімкніть духовку на 190 градусів і, поки вона гріється, викладете тісто на змащене деко. Час приготування дієтичного десерту становить 30 хвилин.

Готовий десерт можна посипати для смаку невеликою кількістю кокосової стружки.

Запіканка з сиру, яблук та родзинок у духовці

Перелік продуктів:

• 500 г сиру;
• 1 яйце;
• 50 г цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 120 г вершкового масла|мастила|;
• 40 г манки;
• 75 г сметани;
• 100 г ізюму;
• 1 яблуко;
• щіпка ваніліну;
• панірувальні сухарі.

Кроки приготування:

1. Для приготування сирного тіста потрібна однорідна маса, тому крупний сир подрібніть. Зробити це можна за допомогою сита.
2. Далі додайте до нього яйце, збите з цукром, манку та сіль. Вершкове масло|мастило| розтопіть. Зробити це швидко і просто можна у мультиварці. Одну половину олії додайте до сиру і добре перемішайте, а другу половину поки відкладете.
3. Тісто для випікання майже готове. Залишилося додати до нього яблука та родзинки, які потрібно попередньо промити. Оскільки з яблук використовується тільки м'якоть, видаліть з них шкірку та серцевину, після чого наріжте дрібними шматочками.
4. Підготовлені родзинки та шматочки яблука додайте до сирного тесту і добре перемішайте.
5. Тісто, що вийшло, в процесі випічки запросто може прилипнути до форми. Тому, щоб цього не трапилося, її потрібно змастити та обсипати. Для змащування можна використовувати як вершкове, так і олію. А для обсипання - панірувальні сухарі або манку.
6. Потім форму заповніть тестом та розрівняйте. Якщо тісто полити вершковим маслом і змастити сметаною, запіканка вийде набагато смачніше. Готується такий десерт у духовці за 220 градусів від 30 до 35 хвилин.

Сирна запіканка з родзинками та цедрою (відео)

Ну от тепер у вас в арсеналі є всі необхідні рецепти для приготування цього смачного десерту на будь-який смак! Як бачите, приготувати його справді просто. До того ж, для цього зовсім не обов'язково мати вдома борошно чи манку, оскільки сир – продукт універсальний: відмінно поєднується з іншими продуктами і може використовуватися як самостійна страва.

Сирна запіканка може входити і дієтичне меню. Єдиний нюанс полягає у використанні знежиреного сиру та цукрозамінника. Страва, приготовлена ​​з таким складом, нічим не гірша за звичайну калорійну запіканку. Спробуйте та переконайтесь самі.

Приготувати сирну масу з родзинками із сиру в домашніх умовах не складає особливих труднощів. Прочитайте даний рецепт, приготуйте дивовижні ласощі, і ви більше ніколи не купуватимете цей десерт у магазині. Готується він досить легко та просто. Знадобиться невеликий асортимент продуктів, який не проблема купити в магазині, та трохи вільного часу.

Смак Інфо Молочні десерти

складові

• сметана – 100 г;
• родзинки (без кісточок) - 100 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• цукор (пісок або пудра) – 100 г;
• сир - 400 г.

Як приготувати домашню сирну масу з родзинками?

Насамперед, підготуйте ізюм. Купуйте продукт будь-якого сорту тільки з гарною якістю та бажано без кісточок усередині. Попередньо промийте його у проточній воді кілька разів. Закип'ятіть воду в чайнику та залийте родзинки на 10 хвилин. Якщо сухофрукт досить щільний, цей час він досить розм'якшиться. Якщо родзинки дуже м'які потримайте в окропі близько п'яти хвилин.

Сметана в даному рецепті з жирністю 20%, але можете взяти й іншу на свій смак. Покладіть її в глибоку миску. Насипте ванільний та звичайний цукор. Озброїться ложкою і ретельно перемішайте, щоб цукрові кристали розчинилися. Знадобиться близько п'яти хвилин. Процес піде швидше, якщо замість піску ви візьмете пудру.

Сметанний соус додайте до сиру. Якщо є можливість, використовуйте сільський сир. Він набагато корисніший і смачніший, особливо для наших дітей. Ви можете і самі приготувати.

Чим жирніший продукт, тим смачніша сирна маса і, звичайно ж, калорійніша. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Ложкою це зробити важкувато.

Знадобиться кухонний занурювальний блендер. Пробийте, щоб сирна маса вийшла консистенцією схожа на крем. Якщо блендера у вас немає, сир перед використанням протріть через дрібне ситечко, можна кілька разів.

Набрякли родзинки відправте на друшляк. Дайте стекти воді. Візьміть кілька паперових рушників та добре обсушіть з усіх боків. Ягідки не повинні бути мокрими.

Додайте підготовлені сухофрукти до сирної маси. Перемішайте, щоб родзинки рівномірно розподілилися.

Сирна маса з родзинками із сиру готова. Тепер ви бачите, як легко приготувати смачний десерт, який із задоволенням поїдають не тільки дітки, а й дорослі. Сирна маса за цим рецептом виходить негустою. Якщо ви любите густіші десерти, візьміть або густу сільську сметану або зменшіть кількість 20% сметанки.

Подавайте в порційних креманках, прикрасивши родзинками та листочками свіжого чебрецю або м'яти. Приємного вам апетиту!

• у такий десерт за бажанням можна додавати будь-які сухофрукти або ягоди, процес приготування від цього не зміниться;
• якщо вдома не виявилося сметани, у рецепті можна використовувати жирні вершки.

Сиркова маса в домашніх умовах готується дуже просто. Якщо хочете складніший десерт, додайте в солодку сирну суміш крім родзинок ще й розведений у воді желатин (4 частини води до 1 частини желатину). Його попередньо нагрійте не до кипіння і процідіть через сито чи марлю. Розкладіть у силіконові форми і дайте застигнути в холодильнику. Вже через годину у вас будуть смачні сирно-жельовані ласощі.