Яєчня з крабовими паличками-покроковий фоторецепт. Як приготувати омлет з крабовими паличками на сковороді, в духовці і мультиварці Омлет з крабових паличок

покроковий рецепт з фото

Легка рибна нотка робить ніжний яєчний смак омлету свіжим і неповторним. У поєднанні з крабовими паличками омлет не тільки смачний, але і дивовижно красивий. Підфарбовані скибочки паличок дуже апетитно виглядають на поверхні повітряного страви, посипаного рубаною зеленню, спеціями і покритого булькаючої сирної скоринкою. Натертий плавлений сир зробить цю корочку більш стійкою і одночасно м'якою, якщо готувати омлет під кришкою. Щіпка розпушувача допоможе домогтися потрібного обсягу.

Гарячу ароматну корж подають тільки гарячою з гострим білим соусом тартар або хрусткими маринованими огірочками.

інгредієнти

• курячі яйця - 3 шт.
• крабові палички - 5 шт.
• молоко - 50 мл
• олія соняшникова за смаком
• сир твердий - 50 г
• зелень за смаком
• сіль за смаком
• перець чорний мелений за смаком

приготування

1. Яйця розбийте в глибоку ємність, збовтайте виделкою або вінчиком, щоб змішалися білки і жовтки. Сильно збивати не потрібно.

2. Влийте до яєць жирне або знежирене молоко (можна використовувати навіть холодну кип'ячену воду). Перемішайте. Додайте трохи солі і меленого перцю, перемішайте.

3. Охолоджені крабові палички наріжте тонкими скибочками. Сир натріть на середній, дрібної або крупній тертці.

4. У сковорідці розігрійте масло, помістіть на нього збиті яйця. Накрийте кришкою і потримайте на помірному вогні кілька хвилин, щоб нижній шар загус, а верхній ще був рідкуватий.

5. Відкрийте кришку і розподіліть нарізані крабові палички.

6. Відразу ж посипте подрібненою сиром. Накрийте знову ж кришкою і тримайте на невеликому вогні до загусання верхнього шару і розплавлення сиру. На це знадобиться близько 5-7 хвилин.

7. Омлет з крабовими паличками готовий. Посипте його дрібно нарізаною зеленню, і можна подавати.

Яйця дуже зручно готувати на завтра. По-перше, вони смачні і поживні, по-друге, вони швидко готуються, а по-третє, яйця відмінно поєднуються з самими різними продуктами. Один з варіантів страви - яєчня з крабовими паличками.

Швидкий і смачний варіант сніданку - яєчня з крабовими паличками. Виходить вона яскравою, смачною і досить ситної.

• 2 яйця;
• 100 гр. крабових паличок;
• сіль за смаком;
• свіжа зелень для прикраси (за бажанням).

Крабові палички нарізаємо кружальцями завтовшки близько одного сантиметра. Ставимо сковороду на вогонь, даємо їй прогрітися. Потім наливаємо масло і через пару секунд викладаємо крабові палички. Сильно нагнітати масло не потрібно, інакше продукти почнуть горіти.

Обсмажуємо крабові палички на помірному вогні, помішуючи. Смажимо недовго, не більше однієї хвилини.

Потім прямо поверх крабових паличок виливаємо яйця. Розбивати намагаємося акуратно, щоб не пошкодити оболонку жовтка. Солимо яйця і готуємо яєчню на невеликому вогні приблизно 4-5 хвилин. Білок повинен згорнутися, а жовток залишитися напіврідким. Викладаємо готову яєчню на тарілку, посипаємо дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Крабові палички в яєчному млинці

Дуже ефектно виглядають крабові палички в яєчні. Цей варіант сніданку також готується швидко і досить просто.

• 3 яйця;
• 100 гр. крабових паличок;
• 1 невеликий пучок зелені;
• 1 чайна ложка вершкового масла;
• сіль за смаком;
• перець чилі за бажанням.

Яйця добре вимиємо і розіб'ємо в глибоку миску. Додамо дрібку солі і злегка взобьем. До отримання піни збивати не потрібно, достатньо досягти того, щоб жовток і білок з'єдналися в однорідну масу.

Вимиємо свіжу зелень, обсушити її і дрібно нарубаємо. Можна використовувати різні види зелені, наприклад, можна взяти зелену цибулю, кріп і базилік. Або використовувати петрушку і селеру. Вибір залежить тільки від ваших смакових уподобань. Крабові палички нарізаємо невеликими кубиками і змішуємо з зеленню. За бажанням в цю начинку можна додати свіжий перець чилі, нарізаний тонкими кільцями або невеликими квадратиками. Кількість перцю визначаємо на свій смак. Якщо ж гострого не подобаються, то можна виключити перець зі складу інгредієнтів.

• 2 помідори;
• 2 яйця;
• 3 крабові палички;
• 1 чайна ложка вершкового масла;
• сіль, перець за смаком;
• тертий сир - за бажанням;
• гілочка петрушки для прикраси.

Для приготування страви потрібно вибрати помідори середнього розміру, правильної округлої форми. Томати повинні бути м'ясистими, що не водянистими, інакше вони просто розваляться при приготуванні.

З помідорів зрізаємо «кришечку» з боку розташування плодоніжки. За допомогою чайної ложки вибираємо м'якоть разом з насінням. Важливо при цьому не пошкодити стінки і дно помідора. У нас повинна вийти «чашечка» з помідора.

Беремо плоску тарілку і злегка змащуємо її вершковим маслом, викладаємо на неї підготовлені помідори. Злегка солимо їх зсередини. Можна і поперчити.

Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо їх з помідорні чашечки. Зверху вбиваємо по одному яйцю. Яйця солимо і перчимо.

Ставимо тарілку з напівфабрикатами в мікрохвильову піч. Включаємо піч на повну потужність на 4-5 хвилин. Помідори повинні стати м'якше, в білок повністю згорнутися. Жовток залишиться рідким. Якщо хочете зробити жовток густим, збільште час приготування на одну хвилину.

При подачі яєчню в помідорі можна прикрасити зеленню.

Рецепт з додаванням помідорів

Звичайна придбає нові смакові нотки, якщо приготувати її з крабовими паличками.

• 2 яйця;
• 100 гр. крабових паличок;
• 1 помідор;
• 1 столова ложка рослинної олії;
• сіль, чорний перець за смаком.

Крабові палички нарізаємо невеликими скибочками. Помідор вимиємо й наріжемо кружечками. На сковороді розігріємо масло, викладемо кружечки помідорів. Посолити і поперчити їх на смак. Через хвилину лопаткою перевернемо помідори і додамо крабові палички. Зверху вилити яйця. Розбиваємо, намагаючись не пошкодити жовтки.

Сніданок - найголовніша частина в харчуванні кожної людини, тому дуже важливо зробити його насиченим і багатим. Якщо Ви вирішили спробувати щось незвичайне на сніданок, то можна приготувати омлет з крабовими паличками. Ця страва готується дуже просто, але при цьому дасть сил і енергії на цілий день. Цей омлет виходить ніжним, ситним і дуже смачним.

інгредієнти

Для того, щоб приготувати омлет з крабовими паличками, Вам необхідно взяти такі інгредієнти:

• крабові палички - 100 г;
• яйця - 2 шт;
• рослинне масло - 1 ст.л;
• молоко - 3 ст.л;
• сіль за смаком;
• чорний мелений перець - за смаком;
• цибуля - 30 г;
• часник - 2 зубчики;
• свіжий кріп.

приготування

Етапи приготування страви:

1. Візьміть крабове м'ясо і наріжте невеликими шматочками.
2. На сковороді вилийте рослинне масло і розігрійте, потім додайте нарізане крабове м'ясо.
3. Регулярно перемішуйте м'ясо протягом декількох хвилин, до тих пір поки скоринка м'яса не стане рум'яною і апетітная.
4. Прийшов час підготувати яйця, для цього візьміть невелику ємність, розбийте курячі яйця, вилийте молоко, додайте сіль, цукор і чорний мелений перець за своїм смаком. Ретельно збийте цю суміш, додаючи при цьому зелень. Зелень можете взяти за бажанням, одні вважають за краще кріп, інші - базилік або петрушку.
5. Вилийте в сковороду з крабовими паличками готову яєчну суміш і знову перемішайте. Закрийте кришку, нехай готується до тих пір поки не зникне пар з кришки.
6. Корисний і ситний омлет з крабовими паличками готовий порадувати Вас. Смачного!

особливості страви

Сніданок з крабовими паличками дійсно смачні ласощі, яке сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Отже, що ж із себе представляє крабове м'ясо, якими корисними і шкідливими властивостями володіє. Дуже багато років тому цей продукт був створений рибалками з Японії, в процесі лову білої риби стали виготовляти фарш з неї. Японські рибалки виготовляли цей фарш особливим чином, при цьому видаляючи зайву рідину.

Сьогодні, цей фарш користується популярністю у всьому світі і відомий під назвою «крабові палички». Цей продукт корисний тим, що риба не піддається обробці при високій температурі, що дозволяє зберегти корисні властивості. Найважливіше достоїнство - зміст величезної кількості білка в продукції, що представляє особливу цінність для людського організму. Цей продукт не містить багато калорій, тому відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Також корисний для серця і судин, так як включає в себе багатий комплекс вітамінів. Дана продукція може бути корисною лише в тому випадку, якщо проводиться з натурального фаршу і без додавання шкідливих барвників.

Незважаючи на переваги, є і недоліки в цій продукції. Наприклад, виробники можуть додати сою і тим самим знизити якість і смак. Включені до складу цього продукту барвники та консерванти, які можуть завдати шкоди організму. Також в блюді багато солі (що може нашкодити гіпертонікам), може бути присутнім глутамат натрію, який підсилює смак, але не має корисних властивостей. Таким чином, звертайте увагу на склад продукції, на свіжість і запах. Вибирайте якісну продукцію і готуйте смачні страви. Їжа, приготована з корисних і натуральних продуктів є запорукою здоров'я і енергії.

Мої дорогі, сьогодні я хочу розповісти про яєчню. У кулінарних вишукуваннях одиноких людей це блюдо займає лідируючі позиції. Ми, кінцеве, не самотні, а навпаки, мої чоловіки люблять смачно поїсти, але не хочуть довго чекати. Спеціально для них у мене є простенький рецепт на швидку руку - це яєчня з крабовими паличками. Готується швидко, а виходить незвичайно і смачно. Рецептик просто знахідка, особливо якщо хтось прийшов голодний, а потрібно швидко нагодувати.

Вам може здатися, що про яєчні все вже сказано і написано, що тут може бути нового? Але ось, виявляється цією стравою навіть можна зустріти гостей, які смачно поїдять, а ще будуть здивовані, наскільки красиво блюдо виглядає. До речі, це також непогане рішення для ситного сніданку.

Для приготування смачної яєчні знадобиться:

• курячі яйця - 3 штуки;
• цибуля - невелика головка;
• перець болгарський - 1 штука;
• крабові палички - 100 грам;
• приправа улюблена, сіль, перець, рослинна олія, зелень кропу - за потребою.

Очищену цибулину і перець порубати дрібними кубиками.

В окремій мисочці збити за допомогою виделки яйця, сіль, перець додати за смаком.

Запитай у кухаря!

Не вийшло приготувати страву? Не соромся, запитай мене персонально.

По черзі обсмажити: спочатку - цибуля до рум'янцю, потім до нього додати кубики перцю, продовжувати гасити ще пару хвилин.

На невеликі шматочки нарізати палички.

Крабову нарізку змішати зі збитими яйцями, додати за бажанням зелень кропу.

У сковороду, до овочевої суміші, влити збиті яйця з крабовими нарізкою, додати вогонь, щоб маса схопилася, потім довести страву до готовності на невеликому вогні, в самому кінці присипати блюдо улюбленими спеціями.

Готова, смачно, ситно, а овочі і зелень дозволять страві легко засвоюватися. До речі, дуже красиво блюдо виглядає на великій сковорідці, виходить яєчня велика і красива, схожа на сонечко, і нагодує, і око порадує! Простий спосіб приготування, в цілому на нього йде не більше 5 хвилин. Це ідеальний сніданок для тих, хто поспішає на роботу, причому гарячий, смачний, поживний і в чому то корисний! Бадьорий і смачне початок дня це закусочноестраву точно забезпечить, а продукти є на будь-якій кухні.