अपने पति के लिए रोमांटिक डिनर में क्या पकाएं? रोमांटिक रात का खाना। पनीर, सेब और अखरोट के साथ मशरूम सूप और टोस्ट

दो प्रेमियों के बीच का रिश्ता हमेशा रोमांस से भरा रहता है। और यदि रोमांटिक शाम के दौरान नहीं, तो अपनी भावनाओं को व्यक्त करने, अपने प्यार को कबूल करने और यहां तक ​​कि, शायद, शादी का प्रस्ताव रखने का सबसे अच्छा समय कहां है!

आज मैं आपके साथ एक रोमांटिक शाम को अनोखी और अविस्मरणीय बनाने के टिप्स साझा करूंगा। सबसे पहले, वे उन पुरुषों के लिए हैं जो सोच रहे हैं कि किसी लड़की के लिए रोमांटिक शाम की व्यवस्था कैसे की जाए।

क्या आपको कोई कारण चाहिए?

कल्पना करें कि आप वास्तव में अपने प्रियजन या चुने हुए को आश्चर्यचकित करना और खुश करना चाहते हैं और यह भी जानते हैं कि यह कैसे करना है, लेकिन आप इसका कोई कारण नहीं सोच सकते। ऐसा अक्सर होता है!

वास्तव में, प्रेमियों को किसी तारीख या कारण का इंतजार नहीं करना पड़ता - एक रोमांटिक शाम पहले से ही अपने आप में एक छुट्टी है!

रोमांटिक शुक्रवार

सबसे पहले, तय करें कि आप क्या चाहते हैं: एक रोमांटिक शाम या रात का डिनर? या हो सकता है कि दोपहर के भोजन या नाश्ते का समय वही हो जो आपको चाहिए?

परंपरागत रूप से, प्रेमी रात का खाना चुनते हैं, क्योंकि शाम का माहौल विश्राम, नियमितता और रोमांस के लिए अनुकूल होता है।

सोचें कि शुक्रवार या शनिवार की शामें कितनी अच्छी हैं - आपको कल कहीं भी भागना नहीं पड़ेगा और आप बाद में शांति से सो सकेंगे!

सुइट, छत और दादी की अटारी

आप एक रोमांटिक शाम कहाँ बिता सकते हैं और इसे अविस्मरणीय कैसे बना सकते हैं?

• आप किसी अच्छे रेस्तरां में रात्रिभोज के बारे में सोच सकते हैं।
  लेकिन मेनू, प्रतिष्ठान की मूल्य निर्धारण नीति और संगीत के साथ भ्रम से बचने के लिए पहले से ही वहां जाना बेहतर है।
• मैं दचा में एक तारीख के विकल्प पर विचार करने का भी सुझाव देता हूं, जहां प्रकृति स्वयं आपकी सहयोगी होगी।
• एक लक्जरी होटल का कमरा भी शाम को एक नया स्पर्श दे सकता है।
  आख़िरकार, घर में सब कुछ परिचित है: सजावट से लेकर गंध तक!
• चरम खेल प्रेमियों को शहर की ऊंची इमारत की छत पर या दादी के देश के घर की अटारी में मिलकर खुशी हो सकती है।
• और प्रकृति प्रेमियों को स्व-इकट्ठे मेज़पोश के साथ जंगल साफ़ करना लंबे समय तक याद रहेगा।

लेकिन अगर आप घर पर दो लोगों के लिए पारंपरिक रोमांटिक शाम के प्रशंसक हैं, तो रोमांटिक रिट्रीट के विकल्प मौजूद हैं:

• बैठक कक्ष
• रसोईघर
• सोने का कमरा
• नहाना

यहां मुख्य बात यह है कि रोमांटिक मुलाकात के लिए जगह आरामदायक और प्यार और कोमलता के लिए अनुकूल हो।

डेट की तैयारी करते समय, आपको सजावट, प्रकाश व्यवस्था, संगीत संगत और वास्तव में, रात्रिभोज के बारे में सबसे छोटे विवरणों पर विचार करने की आवश्यकता है।

रोमांटिक मूड बनाने में क्या मदद करता है?

रोशनी, रंग और फूल

प्रकाश को शांत और थोड़ा मंद रहने दें। आख़िरकार, कोमल धुंधलका हमेशा सही मूड बनाता है।

केवल यह मत कहो कि मोमबत्तियाँ तुच्छ हैं! बहुत सारी मोमबत्तियाँ - यह निश्चित रूप से खराब स्वाद में हैं।

लेकिन प्रकाश और छाया के साथ खेलने का एक और तरीका है - लाल और नीले प्रकाश बल्ब चुनें। मुझे यकीन है कि यह अच्छा होगा!

शांत, ठोस रंग के बर्तन और मेज़पोश चुनें।

चमकीले, आकर्षक रंगों से बचें, भले ही आप वास्तव में उन्हें पसंद करते हों। आपको बाद में उनके लिए एक योग्य उपयोग और कारण मिलेगा।

बेशक, प्यार में पड़ा हर युवक या पुरुष फूलों के बारे में सोचेगा।

केवल आज शाम को कोई बड़ा गुलदस्ता न दें - यह वातावरण की कोमलता के साथ असंगत होगा. छोटी लेकिन मौलिक रचना चुनना बेहतर है।

ऐसे फूल निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे और याद किये जायेंगे!

आप टेबल की सजावट में ताजा गुलदस्ता शामिल कर सकते हैं।

संगीत

संगीत शायद रोमांटिक डेट का मुख्य तत्व है।

हल्की, शांत रचनाएँ सुखद बातचीत से विचलित नहीं होंगी, बल्कि शाम के लिए सही माहौल तैयार करेंगी।

मैं आपको दो अलग-अलग प्लेलिस्ट तैयार करने की सलाह देता हूं:

• भोजन के दौरान कुछ धुनें आपके जोड़े के साथ होंगी। और ऐसा संगीत विशेष रूप से पृष्ठभूमि वाला होना चाहिए।
• अन्य लोग नृत्य करके जोड़े को एक साथ लाएंगे। यहां आप अपने स्वाद पर भरोसा कर सकते हैं।

लेकिन चुनते समय, अपने प्रियजन के स्वाद और प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। कल्पना कीजिए कि जब एक लड़की परिचित धुनें सुनेगी तो वह कितनी उत्साह से प्रतिक्रिया करेगी!

यदि आपके पास व्यक्तिगत प्लेलिस्ट तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो इंटरनेट का लाभ उठाएं: ऐसा स्टेशन ढूंढना मुश्किल नहीं है जो रोमांटिक संगीत ऑनलाइन प्रसारित करता हो।

रोमांटिक टेबल

सेवित

अपनी मेज की सजावट के बारे में ध्यान से सोचें।

यदि रोमांटिक पार्टी थीम पर आधारित है, तो मेज़पोश और व्यंजन भी उस क्षण के अनुरूप होने चाहिए।

लेकिन नियम को मत भूलें: भोजन के दौरान मेज पर रखी कोई भी चीज़ आपको एक-दूसरे को देखने से नहीं रोक सकतीऔर स्वतंत्र रूप से संवाद करें।

इलाज करें या खिलाएं?

मेरी अगली सलाह, बल्कि, निष्पक्ष आधे पर लागू होती है। बहुत से लोग स्वादिष्ट भोजन पकाना पसंद करते हैं और जानते हैं। और ये अच्छा है!

लेकिन रोमांटिक डिनर की तैयारी करते समय, सुनहरे मतलब को बनाए रखने की कोशिश करें: अपनी ताकत और क्षमताओं की गणना करें ताकि शाम तक थके हुए और थके हुए न दिखें।

अब चलो व्यंजनों पर चलते हैं।

हमें याद है कि रोमांटिक मुलाकात के लिए भोजन होना चाहिए:

• रोशनी,
• कम मोटा,
• और इसमें आटा कम होता है.

क्योंकि अत्यधिक गरिष्ठ भोजन के बाद आप अंतरंग बातचीत नहीं करना चाहेंगे, नृत्य तो बिल्कुल भी नहीं। आप संभवतः टीवी देखने और बस सोने के लिए सोफे की ओर आकर्षित होंगे।

हमारा काम अलग है - सिर्फ इलाज करना, मेहमान को भरपेट खाना खिलाना नहीं। ठीक है, यदि आप अपने रिश्ते को ताज़ा करने के लिए अपनी पत्नी या पति के लिए एक शाम का आयोजन कर रहे हैं, तो सब कुछ साधारण भोजन तक सीमित कर देना और भी अनुचित होगा।

रोमांटिक शाम के लिए मेनू विचार

• स्क्विड, झींगा, मांस और जड़ी-बूटियों के साथ सरल लेकिन मूल सलाद तैयार करें।
  उन्हें खाने योग्य टार्टलेट में रहने दें - सुविधाजनक, सुंदर और स्वादिष्ट।
• मांस और अधिक मांस!
  एक आदमी एक बच्चे की तरह भरवां चिकन या तले हुए सूअर का आनंद लेने वाला आदमी है। लेकिन, यह मत भूलिए कि हम केवल शाम के हल्के नाश्ते की योजना बना रहे हैं.

तो मांस होने दो! केवल जूलिएन, ग्रेवी या साग के साथ सैंडविच के लिए पतली कटी हुई प्लेटों के रूप में।

यद्यपि आप इस स्थिति से दूसरे तरीके से बाहर निकल सकते हैं: मेरा सुझाव है कि ओवन में सूअर का मांस या गोमांस का एक अच्छा टुकड़ा पकाएं, और फिर इसके साथ आप जो चाहें करें: टुकड़े, समान सुविधाजनक कटार के साथ रोल, आदि।

सबसे सुविधाजनक एक रोमांटिक टेबल के लिए भोजन - कटार या मिनी सैंडविच पर कैनपेस. उन्हें दिल या नाव के आकार में सजाएं - यह आपके लिए रोमांस है।

कैनपेस की एक विशाल विविधता है: मांस, पनीर, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, फलों आदि के साथ।

• मधुर रिश्तों के लिए मीठी मेज - फल, चॉकलेट, मिठाइयाँ और शैम्पेन।
• एक हल्की मिठाई - फ्रूट जेली और व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी - एक रोमांटिक शाम के लिए आदर्श।
• यदि आप बैठक को यथासंभव लंबे समय तक चलने की योजना बनाते हैं, तो कामोत्तेजक इसमें मदद करेंगे: नारियल, खजूर, एवोकैडो, वेनिला, केले, स्ट्रॉबेरी, झींगा, आदि।

पेय

हल्के पेय चुनें: शैम्पेन, नाज़ुक लिकर या कमज़ोर वाइन, कम अल्कोहल वाले कॉकटेल।

स्ट्रॉन्ग ड्रिंक्स इतने तेज़ होते हैं कि वे रोमांटिक मुलाकात का आकर्षण ख़राब कर सकते हैं।

भोजन और पेय दोनों में अपने साथी की प्राथमिकताओं का पहले से पता लगाना न भूलें।

उस व्यक्ति के लिए कुछ अतिरिक्त युक्तियाँ जिसने एक रोमांटिक शाम बिताने का निर्णय लिया है:

• यदि आप खाना बनाना नहीं जानते हैं, तो किसी रेस्तरां में हल्का नाश्ता ऑर्डर करें।
• एक गुलदस्ता शायद शाम का सबसे अनिवार्य गुण है।
• क्या आप आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? मेज और कमरे में फूलों की पंखुड़ियाँ एक महिला की आत्मा को छू लेंगी।

लेकिन इसके लिए आपको मुट्ठी भर गुलाब या ट्यूलिप खरीदने की ज़रूरत नहीं है। कई फूलों की दुकानें गुलाब की पंखुड़ियाँ बेचती हैं जो मुरझाने लगी हैं। इसकी लागत बहुत कम है, लेकिन इसका असर जरूर होगा!

और एक बार फिर फूलों के बारे में।

किसी लड़की को रोमांटिक डेट पर आमंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? आप बस कॉल कर सकते हैं...

लेकिन मैं आपको ऐसा करने की सलाह देता हूं: एक छोटा लेकिन बहुत ही मूल गुलदस्ता या गुलदस्ता-टोकरी खरीदें, और फिर दूत द्वारा अपने प्रिय को फूल भेजें।

निमंत्रण नोट शामिल करना न भूलें!

मैंने सुना है कि कुछ युवा, जब उसे एक रोमांटिक शाम के लिए आमंत्रित करते हैं, तो प्रवेश द्वार पर अपने चुने हुए व्यक्ति से मिलते हैं, फिर उसकी आंखों पर पट्टी बांध लेते हैं और केवल अपार्टमेंट में ही उसे एक असामान्य परिवेश से आश्चर्यचकित कर देते हैं।

विकल्प? हाँ मुझे लगता है। लेकिन हर कोई ऐसे चरम खेलों की सराहना करने में सक्षम नहीं है!

इसलिए बहुत सावधानी से प्रयोग करें.

यदि जोड़ा पहले से ही कई वर्ष पुराना है

भले ही आप लंबे समय से साथ हों, रोमांटिक शामें अतीत में नहीं रहनी चाहिए।

आख़िरकार, वे ही हैं जो यहां प्यार और रोमांस की वह चमक देंगे जिसकी हर किसी को ज़रूरत है।

आप अपने रिश्ते के कुछ यादगार दिन को याद कर सकते हैं और अपने लिए एक छोटी थीम वाली छुट्टी का आयोजन कर सकते हैं: वह दिन जब आप मिले थे, आपके पहले चुंबन का दिन...

आपसी आनंद सबसे आगे है!

प्रत्येक जोड़ा रोमांटिक शाम के विचार के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनेगा।

कुछ दिनों में हल्का रात्रिभोज और एक रोमांचक फिल्म देखना पर्याप्त होगा; अन्य में आरामदायक संगीत के साथ दो लोगों के लिए स्नान का आनंद लिया जाएगा।

ऐसे लोग होंगे जो कुछ नया लेकर आएंगे: दादी की अटारी और छत के बारे में याद है?

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप रोमांटिक शाम के लिए कहां या क्या लेकर आए हैं। मुख्य बात यह है कि शाम उत्सवपूर्ण हो और आपको इससे सबसे सुखद अनुभूति हो।

यहां एक घंटे का रोमांटिक संगीत है, जो पूरे रात्रिभोज के लिए पर्याप्त है।

नमस्कार, प्रिय मित्रों और ब्लॉग पाठकों! आज हम बात करेंगे कि घर पर रोमांटिक डिनर कैसे तैयार किया जाए। एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानने या रिश्ते को नवीनीकृत करने का एक अच्छा कारण, मोमबत्ती की रोशनी में एक सुखद और स्वादिष्ट शाम के साथ अपने दूसरे आधे को आश्चर्यचकित करना।

आपको वैलेंटाइन डे या अपने जन्मदिन का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है; आप किसी भी दिन या शाम को जश्न मना सकते हैं।

रोमांटिक डिनर को अविस्मरणीय कैसे बनाएं? चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं.

कमरे को रोमांटिक तरीके से सजाएं, खूबसूरत संगीत चालू करें। कमरे में रंग योजना लाल और गुलाबी टोन के प्रति पक्षपाती होनी चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो तालिका को इस रंग के तत्वों से सेट करें। यह प्यार का रंग है और इसलिए यह रोमांस और ईमानदारी के लिए अनुकूल है।

एक सुंदर पोशाक चुनना सुनिश्चित करें ताकि आप उसमें आकर्षक और रहस्यमय दिखें। यदि आप अपने प्रियजन से ड्रेसिंग गाउन में मिलेंगे, तो सारा रोमांस गायब हो जाएगा।

टीवी चालू न करें, अन्यथा एक रोमांटिक शाम आसानी से नीली स्क्रीन के सामने महफ़िल में बदल सकती है।

प्रकाश तेज़, नरम और मंद नहीं होना चाहिए; कुछ जलती हुई मोमबत्तियाँ पर्याप्त होंगी। विभिन्न आकारों की मोमबत्तियाँ चुनें; तैरती हुई मोमबत्तियाँ सुंदर लगती हैं।

यदि आप गुलाब की योजना बना रहे हैं (जब कोई आदमी शाम की तैयारी कर रहा हो), तो कुछ पंखुड़ियों को अलग करें और उन्हें मेज पर रखें, आप उनके साथ एक दिल रख सकते हैं, कुछ पंखुड़ियों को तैरती मोमबत्तियों के साथ गिलास में डाल दें।

मान लीजिए कि फूलों के बिना एक रोमांटिक डिनर का विकल्प है, लेकिन क्या होगा यदि आपके पास उस दिन या किसी अन्य कारण से उन्हें खरीदने का अवसर नहीं है, या लड़की रात का खाना तैयार कर रही है। साधारण गुब्बारे मदद करेंगे, आवश्यक संख्या में लाल और गुलाबी गुब्बारे फुलाएँ, उन पर अपने प्रियजन के लिए संदेश लिखें। दिल के आकार की जेल बॉल्स बहुत प्रभावशाली लगती हैं।

मेज पर कुछ भी अनावश्यक नहीं होना चाहिए, आपको दस व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, तीन, और कभी-कभी दो, पर्याप्त हैं। फल, जामुन और सब्जियों की प्रधानता के साथ भोजन हल्का होना चाहिए। मुख्य व्यंजन के लिए खरगोश या टर्की का व्यंजन आदर्श है। दिल के आकार की चॉकलेट और मुरब्बा मेज पर अच्छे लगेंगे।

सफेद प्लेटें, बेज या लाल मेज़पोश लेना बेहतर है, लेकिन लाल-गुलाबी नैपकिन चुनें।

सब कुछ बहुत सरल है, ये सिर्फ मानक युक्तियाँ हैं, और आप अपना विशेष रोमांटिक डिनर तैयार कर सकते हैं, और मोमबत्तियों के बजाय सिर्फ लालटेन हो सकते हैं।

रोमांटिक टेबल सेट करने के लिए कई विकल्प - वीडियो

हमने शाम का आयोजन तय कर लिया है, परेशान न हों, सुधार करें। बस एक आधार के रूप में लें: मोमबत्तियाँ, गुब्बारे, शराब, चॉकलेट और प्रकाश, लेकिन रोजमर्रा के व्यंजन नहीं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, एक आकर्षक मुस्कान और एक चंचल मूड।

रोमांटिक मिठाई - फोंड्यू

इसमें बहुत सारी विविधताएं हैं, लेकिन हम कुछ ऐसा चाहते हैं जो आसान और तैयार करने में आसान हो। फोंड्यू ऐसे रात्रिभोज के लिए आदर्श है।

फ़ोंड्यू का अर्थ है पिघला हुआ, पिघला हुआ, खिंचावदार। यह स्विस का आविष्कार है, जो उनके व्यंजनों का राष्ट्रीय व्यंजन है। फोंड्यू की कई किस्में हैं: पनीर, मछली, मीठा, आदि।

संपूर्ण मुद्दा यह है कि आप एक मोटी दीवार वाला, गर्मी प्रतिरोधी कटोरा लें और उसमें वह उत्पाद डालें जिसे पिघलाने की आवश्यकता है (पनीर, चॉकलेट, सॉस, मक्खन)। एक सॉस पैन या कोई अन्य बर्तन आग पर रखा जाता है; फोंड्यू के मामले में, यह एक छोटा बर्नर या मोमबत्ती हो सकता है।

फोंड्यू पॉट को टेबल के केंद्र में रखा जाता है (आधुनिक फोंड्यू पॉट बहुत सुंदर, आरामदायक और कॉम्पैक्ट होते हैं), और मेहमान, सीख या विशेष कांटे का उपयोग करके, ब्रेड, मांस, सब्जियों या फलों के टुकड़ों को परिणामी मिश्रण में डुबोते हैं।

आज हम स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों से फोंड्यू तैयार करेंगे.

इसके लिए हमें चाहिए:

• 200 जीआर. ताजी स्ट्रॉबेरी (पूरे वर्ष बेची जाती हैं), जमी हुई स्ट्रॉबेरी काम नहीं करेंगी, वे कांटे पर नहीं रहेंगी, और वे बहुत अच्छी नहीं लगेंगी।
• केले, कीवी, नाशपाती - आप कोई भी फल ले सकते हैं या केवल स्ट्रॉबेरी का विकल्प चुन सकते हैं।
• जामुन और फल लगाने के लिए छड़ियाँ या कांटे।
• चॉकलेट 200 ग्राम, डार्क चॉकलेट।
• 150 जीआर. मलाई
• 2 बड़े चम्मच दूध
• 50 जीआर. मक्खन

तैयारी:

1. चॉकलेट को बार्स में तोड़ें और दूध के साथ सॉस पैन में रखें, हिलाते हुए पिघलाएं।
2. क्रीम डालें, लगातार हिलाते हुए और गरम करें।
3. उबालने से पहले, मक्खन डालें और फिर से हिलाएँ।
4. इसे लिखने में काफी समय लगता है, लेकिन यह बहुत जल्दी हो जाता है।
5. जादुई मिश्रण तैयार है, अब बस स्ट्रॉबेरी को 2 भागों में काट लेना है, और फलों को बहुत बारीक नहीं काटना है ताकि वे कांटे से गिरे नहीं.
6. तैयार चॉकलेट को फोंड्यू पॉट में डालें और आंच चालू कर दें। चॉकलेट हमेशा गर्म और मुलायम रहेगी। और जब मिठाई का समय हो, तो इस अद्भुत उपकरण को मेज के केंद्र में रखें, और इसके बगल में कांटे और फल रखें। अब बस स्ट्रॉबेरी और फलों के टुकड़ों को एक कांटे पर रखना है और उन्हें गर्म चॉकलेट में डुबाना है।
7. यदि आपके पास फोंड्यू मेकर नहीं है, तो चिंता न करें, यह मिठाई पहले से तैयार की जा सकती है। फल को डुबोएं, चॉकलेट को सख्त होने दें और इसे मार्टिनी ग्लास में या एक सुंदर प्लेट - सलाद कटोरे में खूबसूरती से रखें।

बस, मोमबत्ती की रोशनी में दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर तैयार है। जो कुछ बचा है वह है अपना मेकअप करना, अपने बाल ठीक करना और एक सुंदर पोशाक पहनना।

अरे हाँ, मैं वाइन के बारे में पूरी तरह से भूल गया, खैर, यह स्वाद का मामला है... वाइन और व्हाइट भी अच्छा काम करेंगे। हल्की ठंडी शैम्पेन भी एक विकल्प है; यह अपने आप में छुट्टी की पहचान कराती है।

वीडियो - 2 प्रकार के फोंड्यू, पनीर और चॉकलेट

अपने साथी को खुश करें, यह इसके लायक है।

क्या आप अपने प्रियजनों के लिए छुट्टियों का रात्रिभोज आयोजित कर रहे हैं? अपना अनुभव साझा करें, यह बहुत दिलचस्प है, शायद हम कुछ नया सीखेंगे। लालची मत बनो, हमें बताओ.

यदि रोमांटिक डिनर के बारे में यह लेख आपके लिए उपयोगी था, तो इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करें और सोशल मीडिया बटन पर क्लिक करें। मैं आपके लिए कई वर्षों की खुशियों और प्यार की कामना करता हूं।

सबसे पहले, आपको यह चुनने की ज़रूरत है कि आने वाली शाम वास्तव में कैसी होगी: पारंपरिक या असामान्य। मोमबत्तियाँ और चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी बहुत अच्छी हैं, लेकिन आपको थीम वाली डेट पर जाने से कौन रोक रहा है? उदाहरण के लिए, 20 के दशक की शैली में? या आपकी आपसी पसंदीदा फिल्म की भावना में? थीम के आधार पर, आप संगीत, मेनू, मनोरंजन और यहां तक ​​कि वेशभूषा भी चुन सकते हैं।

आमंत्रण

यहां दो तरीके हैं: या तो पहले से डेट पर चर्चा करें, या अपने साथी को आश्चर्यचकित करें। बेशक, आखिरी विकल्प अधिक रोमांटिक है, लेकिन एक जोखिम है कि आज शाम आपका क्रश कुछ योजना बनाएगा या काम पर देर से आएगा।

आश्चर्य को खराब होने से बचाने के लिए, पहले से ही किसी संभावित बहाने के तहत अपने स्थान पर आने के लिए कहें (यदि आप एक साथ नहीं रहते हैं) या उन दोस्तों के साथ एक संयुक्त बैठक की योजना बनाएं, जो निश्चित रूप से नहीं आएंगे।

परिस्थिति

मंद प्रकाश और सुखद सुगंध रोमांस के लिए अनुकूल हैं। और फूल एक क्लासिक हैं, लेकिन आप प्रयोग कर सकते हैं और उनसे एक मूल रचना बना सकते हैं। खैर, उनमें माला, लालटेन और अगरबत्तियाँ जोड़ें। और प्यार के मुख्य प्रतीक - दिल के बारे में मत भूलना।

एक अन्य सजावट समाधान फर्नीचर को पुनर्व्यवस्थित करना है। डाइनिंग टेबल को हटाकर फर्श पर घर पर पिकनिक मनाने का प्रयास करें, या बिस्तर को कमरे के केंद्र में ले जाएं और इसे मुख्य डेट स्पॉट बनाएं।

और, निःसंदेह, सुखद संगीत। इसे अपने पसंदीदा गानों से बनाएं या चालू करें।

मेन्यू

रोमांटिक डिनर की योजना बनाते समय, तीन नियमों का पालन करने का प्रयास करें:

1. पहले से सिद्ध व्यंजन तैयार करें या नए व्यंजन पकाने का अभ्यास करें। अन्यथा, आप बेस्वाद भोजन के साथ पूरे रोमांस को बर्बाद करने का जोखिम उठाते हैं।
2. ऐसे व्यंजन चुनें जिनमें बहुत अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता न हो। एक तूफानी शाम आपका इंतजार कर रही है: अपनी सभी पाक प्रतिभाओं का प्रदर्शन करना और थकान से तुरंत बिस्तर पर गिर जाना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
3. कुछ हल्का तैयार करें. नहीं तो रोमांस नींद के पचड़े में बदल जाएगा।

यहां कुछ व्यंजन हैं जो आपको और आपके साथी को पसंद आएंगे।

enovigrad.info

सामग्री

कैनपेस के लिए:

• खरबूजे के 6 टुकड़े;
• 6 मिनी मोत्ज़ारेला बॉल्स;
• 6 स्लाइस प्रोसियुट्टो।

सॉस के लिए:

• ⅓ बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• ⅓ बड़ा चम्मच कटी हुई तुलसी की पत्तियां;
• 1 प्याज़;
• ½ चम्मच नमक;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

खरबूजे के टुकड़े, मोत्ज़ारेला बॉल्स और प्रोसियुट्टो स्लाइस को लकड़ी की सीख पर रखें। एक ब्लेंडर में, काली मिर्च को छोड़कर सभी सॉस सामग्री को मिलाएं। तैयार सॉस में काली मिर्च डालें, ऐपेटाइज़र को एक प्लेट पर रखें, ऊपर से सॉस छिड़कें और तुरंत परोसें।

खरबूजे के एक टुकड़े के बजाय, आप दो का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें सीख के अलग-अलग सिरों पर रख सकते हैं। कोई तरबूज़ नहीं? चेरी टमाटर एक बढ़िया विकल्प है।

blog.sanuraweathers.com

सामग्री

• 2 चम्मच ट्रफ़ल तेल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई लाल मिर्च - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - स्वाद के लिए;
• 300 ग्राम सामन पट्टिका;
• थोड़ा सा जैतून का तेल;
• 300 ग्राम पोर्सिनी मशरूम;
• लहसुन की 2 कलियाँ।

तैयारी

एक चम्मच ट्रफल ऑयल में नमक, लाल और काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। इस मिश्रण को मछली पर मलें।

एक बेकिंग डिश को जैतून के तेल से चिकना कर लें। मोटे कटे हुए मशरूम, बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, बचा हुआ ट्रफ़ल तेल और थोड़ा और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें और ऊपर से तैयार मछली रखें।

डिश को ओवन में 200°C पर लगभग 10-20 मिनट तक बेक करें। समय पट्टिका की मोटाई पर निर्भर करता है। एक अलग डिश के रूप में या साइड डिश के साथ परोसें।

beautywmn.com

सामग्री

• 1 छोटा खरगोश शव (0.7-1 किग्रा);
• नमक स्वाद अनुसार;
• 4 बड़े चम्मच मक्खन;
• 2 बड़े प्याज;
• ½ गिलास सफेद वाइन;
• ½ कप सरसों;
• 1 चम्मच सूखा अजवायन;
• ½ गिलास पानी;
• ½ कप भारी क्रीम;
• 4 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद।

तैयारी

खरगोश के शव को भागों में काटें, नमक डालें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट से एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

फिर मक्खन को मध्यम आंच पर गर्म करें। मांस के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें. कोशिश करें कि टुकड़े एक-दूसरे को छूने न दें। यदि पैन बहुत बड़ा नहीं है, तो मांस को दो भागों में विभाजित करें और एक बार में एक को भूनें।

खरगोश को एक कटोरे में रखें और कटे हुए प्याज को फ्राइंग पैन में 3-4 मिनट तक भूनें। वाइन डालें और तापमान बढ़ाएँ। फिर सरसों, अजवायन, पानी डालें और सॉस को उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।

मांस को पैन में वापस रखें, तापमान कम करें, ढक दें और लगभग 45 मिनट तक उबालें। यदि आप चाहते हैं कि मांस लगभग हड्डी से अलग हो जाए, तो उबालने का समय एक घंटे तक बढ़ा दें।

जब मांस तैयार हो जाए, तो इसे पैन से हटा दें और सॉस को तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह आधा न हो जाए। फिर स्टोव बंद कर दें, क्रीम और अजमोद डालें, सॉस को हिलाएं और खरगोश को पैन पर लौटा दें। कुरकुरी ब्रेड और सफेद ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।

cookthestory.com

सामग्री

• ½ कप ग्रीक दही;
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर;
• ½ चम्मच वेनिला;
• ½ चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
• एक छोटी चुटकी लाल मिर्च - वैकल्पिक।

तैयारी

सभी सामग्रियों को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं। लगभग 3 मिनट तक हिलाएं। दही एक समान गहरे रंग का हो जाना चाहिए और चीनी पूरी तरह घुल जानी चाहिए। ताजा जामुन, फल, मार्शमॉलो और मीठी कुकीज़ के साथ परोसें।

thefoodieaffair.com

सामग्री

• ब्री चीज़ का 1 सिर (150-200 ग्राम);
• ⅓–½ कप क्रैनबेरी सॉस;
• ¼–⅓ कप पेकान।

तैयारी

पनीर के छिलके में एक छोटा सा छेद करें और ऊपर से क्रैनबेरी सॉस डालें। नीचे घरेलू सॉस रेसिपी खोजें। सॉस की सटीक मात्रा ब्री के आकार पर निर्भर करती है। पनीर को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 220°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

पनीर को पिघलने और बुलबुले बनने तक बेक करें। - इसके बाद इसे ओवन से निकालें और कटे हुए मेवे से गार्निश करें. संपूर्ण भोजन के रूप में क्रैकर्स या ब्रेड के साथ या उसके बिना परोसें।

आप इस रेसिपी के लिए स्टोर से खरीदी गई क्रैनबेरी सॉस का उपयोग कर सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।

घर का बना क्रेनबेरी सॉस

सामग्री

• 1 गिलास सेब का रस;
• ¾ कप चीनी;
• 340 ग्राम ताजा क्रैनबेरी;
• ½ चम्मच दालचीनी।

तैयारी

एक सॉस पैन में रस और चीनी मिलाएं और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। धुले हुए क्रैनबेरी डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि जामुन नरम न हो जाएं और फटने न लगें। सॉस को आंच से उतार लें, दालचीनी डालें और ठंडा करें।

अन्य रोमांटिक डिनर विचार

कुछ ऐसा बनाएं जिसे आपने पहली डेट पर या किसी अन्य खास पल पर आजमाया हो। या बस घर पर खाना ऑर्डर करें: एक अच्छे रेस्तरां का कोई व्यंजन आपके साथी को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

मनोरंजन

या एक साथ नहाना रोमांटिक शाम के लिए एकमात्र विकल्प नहीं है। यहाँ कुछ और विचार हैं:

1. टहलें।यह सामान्य लगता है, लेकिन आप शायद अक्सर चंद्रमा के नीचे एक साथ नहीं चलते होंगे। इसे ठीक करने और रात में शहर की प्रशंसा करने का समय आ गया है।
2. संदेश प्राप्त करना।सुगंधित तेलों के साथ लंबे समय तक - कुछ ऐसा जो काम पर एक कठिन दिन के बाद एक साथी निश्चित रूप से सराहना करेगा।
3. खेलना।आप एक नया युगल वीडियो गेम आज़मा सकते हैं या स्वयं एक गेम लेकर आ सकते हैं। उदाहरण के लिए, अपने साथी को साथ के बेहतरीन पलों को याद करने के लिए आमंत्रित करें या बताएं कि आप एक-दूसरे से प्यार क्यों करते हैं।
4. मिलकर कुछ करो.एक पाई बनाएं, एक छाया थिएटर का आयोजन करें या एक दूसरे के चित्र बनाएं? गतिविधि का चुनाव केवल आपकी प्राथमिकताओं और कल्पना पर निर्भर करता है।
5. अपने अंतरंग जीवन में विविधता जोड़ें।एक रोमांटिक शाम किसी न किसी तरह बिस्तर पर समाप्त हो जाएगी। इस विशेष समय का उपयोग कुछ नया करने में क्यों न किया जाए? चुनें कि आप क्या चाहते हैं: कामुक अधोवस्त्र, स्ट्रिपटीज़, सेक्स खिलौने, रोल-प्लेइंग गेम, या अंतरंगता के प्रकार।

मुख्य बात यह है कि आप दोनों चुने हुए शगल का आनंद लें। और फिर तारीख निश्चित रूप से अविस्मरणीय होगी।

आपने किस प्रकार की रोमांटिक शामों का आयोजन किया? टिप्पणियों में अपने अनुभव, विचार और रेसिपी साझा करें।

एक शांत शाम के साथ खुद को और अपने प्रिय को खुश करने का निर्णय लेने के बाद, प्रत्येक गृहिणी अनिवार्य रूप से सोचती है कि रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाया जाए। प्रश्न वास्तव में कठिन है, क्योंकि आपको उत्सव, प्रेम का एक अद्भुत माहौल बनाना है, एक भूखे आदमी को खाना खिलाना है और साथ ही उसका पेट अधिक नहीं भरना है, जिससे उनींदापन हो। एक दुविधा जिससे मैं आज निपटने का प्रस्ताव रखता हूँ।

आप ऐसी शांत छुट्टी का आयोजन कब कर सकते हैं? अवसर अलग-अलग हो सकते हैं - किसी प्रियजन का जन्मदिन या आपका, जिसे आप शोर-शराबे और दोस्तों से दूर बिताना चाहते हैं, किसी परिचित की सालगिरह, शादी, किसी महत्वपूर्ण कार्य का पूरा होना, पदोन्नति, किसी प्रियजन का आगमन एक लंबी व्यावसायिक यात्रा, या बस एक दिन जब पति-पत्नी बच्चों के बिना घर पर अकेले रहते थे। ठीक वैसे ही, जब आप मूड में हों, तो क्यों नहीं? आख़िरकार, ऐसी शामें ही रिश्तों को गर्माहट और कोमलता देती हैं, जिनकी अक्सर कमी होती है।

दो लोगों के लिए एक रोमांटिक शाम, घर के सुखद माहौल में (आप इसे बाहर, छत पर भी कर सकते हैं, लेकिन तब आयोजन में अधिक समय और परेशानी लगेगी, क्योंकि तैयार व्यंजनों को अभी भी जगह पर पहुंचाना होगा) - एक हाल ही में मिले लोगों के लिए एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानने का उत्कृष्ट तरीका, और लंबे समय से जीवनसाथी के लिए उन भावनाओं को ताज़ा करने में मदद करेगा जो रोजमर्रा की जिंदगी के दबाव में फीकी पड़ गई हैं।

परिवेश के अलावा, अर्थात्, पारंपरिक मोमबत्तियाँ, एक सुंदर मेज़पोश, व्यंजनों की सजावट और, स्वाभाविक रूप से, स्वयं परिचारिका की आकर्षक उपस्थिति, भोजन का बहुत महत्व है। हम सभी को याद है कि मजबूत सेक्स के दिल का रास्ता पेट से होकर गुजरता है? फिर रसोई की ओर चलें!

यहां सही मेनू चुनना महत्वपूर्ण है ताकि आदमी भूखा न रहे और अपनी ताकत बरकरार रखे। सहमत हूँ, एक थकी हुई महिला, घंटों खाना पकाने से थकी हुई, सबसे अच्छी वार्ताकार नहीं होती है, एक प्रेमी तो बिल्कुल भी नहीं। इसलिए, आपको ढेर सारे व्यंजन बनाकर अपने आप को बहुत ज्यादा फैलाना नहीं चाहिए; एक-दो ऐपेटाइज़र, एक सलाद, एक मुख्य कोर्स और एक मिठाई ही पर्याप्त होगी। स्वादिष्ट, विविध, लेकिन मुख्य चीज़ - संचार से ध्यान नहीं भटकाता।

• स्नैक रोल

आपको आवश्यक व्यंजन तैयार करने के लिए:

गुलाबी सामन के 0.5 डिब्बे, कसा हुआ पनीर, अंडे, मेयोनेज़, हेरिंग, टोस्टेड ब्रेड;

• भुनी हुई ब्रेड की परत छीलें, सावधानी से बेलन की सहायता से बेलें, अलग-अलग भरावन फैलाकर रोल में लपेट दें।

रोटी ताजी ही लेनी चाहिए, अन्यथा इसके संपर्क में आने पर यह आसानी से टूट जाएगी और रोल काम नहीं आएगा

• पहले प्रकार के रोल के लिए, कटा हुआ पनीर, अंडे, गुलाबी सामन मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, सब कुछ मिलाएं, ब्रेड पर लगाएं
• दूसरे के लिए, बढ़िया पनीर, अंडा, डिल, लहसुन को फिर से मिलाएं
• तीसरे के लिए - नमकीन हेरिंग को पीसकर प्यूरी बना लें।

इस तरह हमें तीन तरह के रोल मिलते हैं, जिन्हें बस तेज चाकू से साफ-सुथरे टुकड़ों में काटकर एक प्लेट में रखना होता है और सजाना होता है.

• मछली पनीर के साथ क्राउटन

ज़रुरत है:

बैगूएट, दही पनीर, टूना तैयार करें;

• बैगूएट को क्यूब्स में काटें, एक सूखे फ्राइंग पैन में भूरा होने तक भूनें
• पनीर को डिल, मछली के साथ मिलाएं (डिब्बे से रस निकालें, फ़िललेट्स को कांटे से मैश करें)
• ब्रेड को इस मिश्रण से ब्रश करें, सलाद के पत्तों और अन्य जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

• मांस के टुकड़े

मनुष्य के लिए मांस से बढ़कर एकमात्र वस्तु मांस ही है।

मांस, प्याज, शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, लहसुन, खट्टा क्रीम, पनीर लें;

• मांस को बड़े टुकड़ों में काटें

• नमक, काली मिर्च, क्लिंग फिल्म के माध्यम से दोनों तरफ फेंटें

• प्याज को पंखों में काट लें
• इसे वनस्पति तेल में उबालें
• शिमला मिर्च को क्यूब्स में काटें, प्याज में डालें, 2-4 मिनट तक भूनें

• शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें, हर तरफ एक मिनट के लिए भूनें

• लहसुन को बारीक काट लें, मशरूम में डालें, दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें

• एक सूखे फ्राइंग पैन में, तेज़ आंच पर मांस को दोनों तरफ से भूनें, रस को अंदर सील कर दें

• चॉप्स को बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर मिर्च और मशरूम का मिश्रण रखें, पनीर छिड़कें और 200 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

घर पर अपने प्रियजन के लिए रोमांटिक डिनर की रेसिपी

पुरुषों के लिए कुछ ही घंटों में छुट्टी का आयोजन करने के लिए रोमांटिक डिनर के लिए कुछ सरल, सस्ते, त्वरित व्यंजन तैयार करना आसान होगा। मेरा सुझाव है कि शुरुआत ऐपेटाइज़र से करें।

• फर कोट के नीचे टमाटर

आप इस स्नैक को कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं:

• टमाटर को स्लाइस में काट लें
• मेयोनेज़ को मसालों के साथ मिलाएं (मूल में लहसुन की आवश्यकता होती है, लेकिन यह ऐसे रात्रिभोज के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है), कटा हुआ डिल
• मिश्रण से टमाटरों को ब्रश करें
• ऊपर से पनीर छिड़कें.

सलाद की बारी आ गई है; वे भी मूल होने चाहिए, लेकिन हल्के, कोमल, अत्यधिक तीखेपन या अत्यधिक सुगंधित सामग्री के बिना। सहमत हूँ, ताजा प्याज और लहसुन की सुगंध वह नहीं है जिसे आप रोमांटिक सेटिंग में सूंघना चाहते हैं!

• पाइन नट्स के साथ सलाद

इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

ड्रेसिंग के लिए आपको 2 बड़े चम्मच लेने होंगे। सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच। भारी क्रीम, ¼ छोटा चम्मच। मसालेदार प्रेमियों के लिए टबैस्को सॉस;

मुख्य सामग्री - 1 स्क्विड, आधा सेब, चीनी गोभी का आधा सिर, 1 बड़ा चम्मच। पाइन नट्स;

• स्क्विड को जल्दी से उबाला जाता है, पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है
• इसमें कटा हुआ बीजिंग और पतला कटा हुआ मीठा और खट्टा सेब मिलाया जाता है
• सॉस के साथ मिल जाता है
• सलाद को ऊपर से छोटे-छोटे मेवे छिड़का जाता है।

आप हल्के सलाद भी तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, - मूल, लेकिन बहुत अधिक भरने वाला नहीं।

मेज की मुख्य सजावट गर्म होगी। आप क्या चुनते हैं, मछली या मांस, यह आप पर निर्भर है। मैं दोनों विकल्पों के लिए विचार प्रस्तुत करता हूँ।

• संतरे के नीचे मछली

यह व्यंजन रसदार, कोमल, असामान्य है और वास्तव में सुंदर दिखता है - बिल्कुल वही जो आपको एक विशेष अवसर के लिए चाहिए!

तैयारी सरल है:

• तैयार मछली का बुरादा लें, नमक, काली मिर्च डालें, मसाले (धनिया), संतरे का छिलका, आधे संतरे का रस, थोड़ा सा नींबू का रस डालें, 15-20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें
• संतरे के बचे हुए आधे हिस्से को स्लाइस में काट लें
• मछली को सुखाएं, ब्रेडिंग (आटा, फिर फेंटा हुआ अंडा, ब्रेडक्रंब) में मक्खन में पकने तक भूनें
• उसी पैन में संतरे को अच्छे से रंग आने तक भून लीजिए
• फिर मैरिनेड को फ्राइंग पैन में डालें, वांछित मोटाई तक वाष्पित करें, स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो नमक और नींबू का रस डालें
• मछली के ऊपर संतरा डालें, ऊपर से सॉस डालें, सजाएँ

धीमी कुकर में रात के खाने के लिए सरल व्यंजन जल्दी से कैसे तैयार करें

मल्टीकुकर मानव जाति का एक अद्भुत आविष्कार है जो कई व्यंजनों को न केवल तेजी से, बल्कि मानवीय हस्तक्षेप के बिना भी पकाने की अनुमति देता है। यानी, आपको चूल्हे पर खड़े होकर अपने भोजन को लगातार हिलाते रहने की जरूरत नहीं है। एक और प्लस व्यंजनों के पहाड़ के बजाय एक उपकरण का उपयोग करने की क्षमता है। उदाहरण के लिए, फ्राइंग पैन, बेकिंग शीट, सॉस पैन या सॉस पैन को मल्टीकुकर कटोरे से बदलें। मैं इस अद्भुत मशीन के लिए कई स्वादिष्ट व्यंजन पेश करता हूँ।

• चिकन का मांस

2 चिकन ब्रेस्ट, थोड़ा सा लहसुन, 1 बड़ा चम्मच लें। वनस्पति वसा, 3 बड़े चम्मच। सोया सॉस, चिकन मसाला;

• फ़िललेट को स्टेक में काटें (आधे लंबाई में विभाजित करें)
• मसाला, कटा हुआ लहसुन, सोया ड्रेसिंग, वनस्पति तेल की चटनी में लगभग 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट करें
• एक सूखे मल्टी-कुकर कटोरे में भूनें, अतिरिक्त मैरिनेड से मांस को हल्के से सोखने के बाद, प्रत्येक तरफ लगभग 2-4 मिनट
• गार्निश करें और सलाद के साथ परोसें।

• फ़्रेंच में मांस

कई लोगों से परिचित एक व्यंजन, जिसे धीमी कुकर का उपयोग करके तैयार करना आसान है।

ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

आलू, प्याज, भारी क्रीम, मांस (अधिमानतः वसायुक्त सूअर का मांस);

• मांस को 1.5-2 सेमी क्यूब्स में काटें
• छिले हुए आलू को काट लीजिये, पानी से धो लीजिये, सुखा लीजिये, कटे हुए प्याज के साथ मिला दीजिये
• क्रीम, नमक, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

• मल्टीकुकर को फ्राइंग मोड पर सेट करें, मांस को 10 मिनट तक भूनें, नमक और मसाले डालें

• मांस के ऊपर आलू रखें, चिकना करें, उपकरण का ढक्कन बंद करें, 30-40 मिनट के लिए बेकिंग मोड में छोड़ दें
• फिर पनीर डालें, पनीर को पिघलने के लिए 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें
• साग के साथ परोसें.

दो लोगों के लिए मीठी मिठाइयाँ

जो कुछ बचा है वह मिठाइयों पर चर्चा करना है; मैं शाम को मधुर अंत के लिए काफी सरल विचार प्रस्तुत करता हूं।

• बर्फ के नीचे स्ट्रॉबेरी

यह लंबे समय से स्थापित है कि स्ट्रॉबेरी एक कामोत्तेजक है, इसलिए रोमांटिक डिनर के लिए मिठाई के रूप में उनका उपयोग करना व्यावहारिक रूप से एक नियम है। आइए, इस व्यंजन को तैयार करने के बाद, इससे विचलित न हों:

300 जीआर. स्ट्रॉबेरी, 5 पीसी। प्रोटीन, 370 जीआर। चीनी, थोड़ा नींबू का रस;

• 100 मिली पानी और 370 ग्राम से चाशनी बनाएं। चीनी, तब तक वाष्पित करें जब तक तरल कारमेल में न बदल जाए
• स्ट्रॉबेरी को धोएं, डंठल हटा दें, आधा काट लें, साँचे में रखें (एक टुकड़े वाले कांच के साँचे बेहतर हैं, क्योंकि जामुन तब रस देंगे)
• ताजा, ठंडे सफेद भाग को जर्दी से अलग करें, एक बड़े कंटेनर में डालें, फेंटें
• चाशनी में कुछ बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं

• गर्म चाशनी को एक पतली धारा में फेंटे हुए सफेद भाग में डाला जाता है

• जो कुछ बचा है वह स्ट्रॉबेरी पर "बर्फ" डालना और 250 डिग्री पर 5-7 मिनट के लिए बेक करना है।

• साधारण पन्ना कत्था

आप अपने प्रियजन को एक शानदार मिठाई से आश्चर्यचकित कर सकते हैं जिसके बारे में बहुतों ने सुना है लेकिन कभी चखा नहीं है। क्या हमें जोखिम लेना चाहिए?

ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1 एल. क्रीम 15% वसा, 150 जीआर। पिसी चीनी, 20 ग्राम। जिलेटिन, 60 जीआर। कोको, डार्क और व्हाइट चॉकलेट, वैनिलिन;

• क्रीम को उबलने तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं, जिलेटिन को 3 बड़े चम्मच के साथ भिगो दें। ठंडा पानी
• क्रीम में पाउडर चीनी और वैनिलिन मिलाएं, 60° तक ठंडा करें, जिलेटिन डालें, 5 मिनट तक व्हिस्क से हिलाएं;
• आधा मासा साँचे में डालें, फिर बाकी में कोको डालें, मिलाएँ, वहाँ डालें
• जमे हुए पन्ना कत्था को एक प्लेट पर रखें (पैन को कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं, इसे पलट दें), पिघली हुई चॉकलेट से सजाएं।

यदि आप कुछ अधिक ठोस पकाना चाहते हैं, तो आप इसे बेक कर सकते हैं।

कैंडललाइट डिनर के लिए टेबल को कैसे सजाएं और बर्तन कैसे सजाएं

परंपरागत रूप से, हम दो लोगों के लिए एक रोमांटिक शाम की कल्पना छत पर या मुट्ठी भर फूलों, गुलाब की पंखुड़ियों और हजारों मोमबत्तियों से सजाए गए कमरे के रूप में करते हैं। दुर्भाग्य से, ऐसी सजावट को व्यवस्थित करना हमेशा संभव नहीं होता है, और यह आवश्यक नहीं है - मुख्य बात आराम, प्यार, कोमलता का माहौल बनाना है।

इसके अलावा, पुरुष इतने रोमांटिक नहीं होते हैं, अक्सर सराहना नहीं करते हैं, और कभी-कभी ध्यान भी नहीं देते हैं, प्यार से मोमबत्तियाँ जलाते हैं, और पंखुड़ियों को सिर्फ कचरा मानते हैं। क्यों, कुछ व्यक्तियों की नजर नई पोशाक, सेक्सी अधोवस्त्र, सावधानी से बनाए गए केश, सुंदर मेकअप पर भी नहीं जाती... खैर, कोई बात नहीं, हम व्यक्ति की विशेषताओं के अनुसार खुद को ढाल लेंगे, एक ऐसा माहौल बनाएंगे जो दोनों के लिए उपयुक्त हो।

न्यूनतम है:

• मेज़ को एक सुंदर मेज़पोश से ढक दें
• हल्की रोशनी की व्यवस्था करें (बहुत तेज़ ओवरहेड लाइट के बजाय वही मोमबत्तियाँ, लाइट वॉल स्कोनस, लैंप लगाएं)
• कम से कम बर्तन रखें - भोजन के साथ दो गिलास, प्लेट, बर्तन
• एक पेय तैयार करें, यह शैंपेन, आपकी पसंदीदा वाइन, मुल्तानी वाइन, एक दिलचस्प कॉकटेल या जूस भी हो सकता है (ऐसे लोग हैं जो शराब नहीं पीते हैं!)
• व्यंजनों को चमकीले रंगों - साग, सब्जियों, फलों से सजाना उचित है, ताकि भोजन का नजारा भी आपकी आत्माओं को उठा दे, आपकी कल्पना को उत्तेजित कर दे और आंख को प्रसन्न कर दे।

बाकी सब कुछ आपके विवेक पर है!

ऐसी शांत छुट्टी बनाने के लिए कुछ रहस्य जोड़ना बाकी है। मेरा सुझाव है:

1. एक अच्छी तारीख चुनें, जो किसी यादगार दिन या सिर्फ रोमांटिक मूड से मेल खाए। यदि शुक्रवार या शनिवार की शाम हो तो बेहतर है, इसलिए आपको सुबह कहीं भी भागदौड़ नहीं करनी पड़ेगी
2. सुनिश्चित करें कि कोई भी या कोई भी व्यक्ति संचार में हस्तक्षेप न करे - सभी अत्यावश्यक मामलों को पूरा करें, दादा-दादी, दोस्तों को शाम को बच्चों की देखभाल करने के लिए कहें, यदि वे आपके पास हैं
3. कमरे को इस प्रकार सजाएँ कि समग्र चित्र आपको प्रेमपूर्ण मनोदशा में डाल दे (वही मोमबत्तियाँ, फूल, सुंदर व्यंजन, असामान्य बिस्तर लिनन
4. अपनी उपस्थिति का ख्याल रखें - एक शानदार पोशाक (और अंडरवियर भी), शानदार हेयर स्टाइल, मेकअप, बाल हटाना, मैनीक्योर, पेडीक्योर
5. वे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें जिनके बारे में हमने पहले बात की थी
6. आप एक छोटा सा उपहार, एक आश्चर्य तैयार कर सकते हैं - आदमी की आँखें बंद करें, एक स्कार्फ बाँधें, एक प्रतीकात्मक उपहार दें
7. अंतिम, लेकिन महत्वपूर्ण बात, सही रवैया है, अपने प्रियजन को खुश करने की इच्छा, उन सभी कोमल भावनाओं को प्रदर्शित करने की इच्छा जो आपके दिल में हैं।

दो लोगों के लिए रोमांटिक शामें एक-दूसरे को बेहतर तरीके से जानने का एक शानदार तरीका है, चाहे आप एक-दूसरे को दो सप्ताह से जानते हों या बीस साल से। संवाद करें, बात करें, अपने प्रियजनों की प्रशंसा करें, क्योंकि एक मजबूत रिश्ते के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है! जल्द ही मिलते हैं, हमारे ब्लॉग पर नई युक्तियाँ देखें, अलविदा!

रोमांटिक "वैलेंटाइन", फूलों और सभी प्रकार के दिलों के अलावा, आप अपने प्रियजन को एक अविस्मरणीय रोमांटिक डिनर देना चाहते हैं। क्या पकाएं ताकि भोजन के दौरान जुनून फीका न पड़े, और रात के खाने से अक्सर प्रकट होने वाला भारीपन रोमांटिक शाम को बाधित या खराब न करे। चुनाव सरल है - चुनें कामोत्तेजक, इस दिन वे सबसे उपयुक्त हैं!

रोमांटिक डिनर, या दो लोगों के लिए मेनू

कामोत्तेजक- यह 20वीं सदी की वैज्ञानिक और चिकित्सीय खोज नहीं है; इन्हें प्राचीन काल से जाना जाता है और इनका उल्लेख ग्रीक, चीनी और भारतीय ग्रंथों में मिलता है। शब्द "कामोत्तेजक" प्राचीन ग्रीस से हमारे पास आया और इसका अनुवाद "का अर्थ है" सुखों से प्रेम करो।"यह कोई रहस्य नहीं है कि कुछ खाद्य पदार्थ प्राकृतिक कामोत्तेजक होते हैं और जुनून की आग को बढ़ाते हैं। कामोत्तेजक एक साथ चार महत्वपूर्ण कार्य करते हैं: वे इच्छा को सक्रिय करते हैं, शरीर को फिर से जीवंत करते हैं, प्रेम कार्यों को उचित स्तर पर बनाए रखते हैं और उनसे जुड़े आनंद को बढ़ाते हैं। शायद, इन "चार" के बिना, एक रोमांटिक डिनर विफल हो सकता है, बस यह पता लगाना बाकी है कि किन उत्पादों में यह प्रेम अमृत है! डॉक्टरों का मानना ​​है कि सबसे अच्छे "प्रेम" खाद्य पदार्थ वे हैं जिनमें जिंक और सेलेनियम होते हैं, जो उत्पादन के लिए आवश्यक हैं टेस्टोस्टेरोन, साथ ही हार्मोन और थकान दूर करने के लिए जिम्मेदार विटामिन - ए, बी1, सी और ई। इसके अलावा, ये आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और फैटी एसिड हैं, जो ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि एक स्वस्थ और सामंजस्यपूर्ण प्रेम संबंध बनाए रखने के लिए, दिन में सिर्फ एक बार निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में से एक का सेवन करना पर्याप्त है। एकमात्र शर्त यह है कि उत्पादों को अनावश्यक ताप उपचार के अधीन न किया जाए, जो "प्रेम के अर्थ" को ख़त्म कर देता है।

जब रात का खाना सुचारू रूप से नाश्ते में बदल जाता है। एक प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ की रेसिपी के अनुसार सबसे स्वादिष्ट मीठे पैनकेक। वह वीडियो देखें!..

1. मसाले- सुगंधित सीज़निंग में विटामिन का एक पूरा समूह होता है, जैसे विटामिन सी और ई, विटामिन बी मसाले स्फूर्तिदायक होते हैं और रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं। अपने व्यंजनों में एक चुटकी इलायची या करी का मसाला डालकर रात का खाना तैयार करें। जायफल, लाल मिर्च, अदरक, दालचीनी के बारे में मत भूलना। उदाहरण के लिए, जायफल में सेक्स हार्मोन के समान एक पदार्थ होता है जो संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होता है। और दालचीनी को विशेष रूप से स्त्री मसाला माना जाता है; यह सबसे कोमल भावनाओं को जागृत करता है। पिसी हुई दालचीनी के साथ एक कप कॉफी के साथ अपना रात्रिभोज समाप्त करें!

सुगंधित मसाले

2. समुद्री भोजनवे अपने उत्तेजक प्रभाव का श्रेय लव हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में शामिल प्रोटीन और अमीनो एसिड की उच्च सामग्री को देते हैं। क्या यह सच नहीं है कि समुद्री भोजन हमेशा एक रोमांटिक शाम बनाते हैं, और साथ ही वे स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होते हैं। झींगा, मसल्स और स्कैलप्स आपको हल्का और ऊर्जावान महसूस कराएंगे। समुद्री भोजन प्रोटीन और जिंक से भरपूर होता है, जो पुरुष हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण में शामिल होता है। उनमें मौजूद आयोडीन तनाव से राहत देता है और अवसाद से राहत देता है, क्योंकि रोमांटिक डिनर के दौरान समस्याओं के बारे में नहीं सोचना बहुत महत्वपूर्ण है।

समुद्री भोजन

रात के खाने के लिए आदर्श समाधान अरुगुला और चेरी टमाटर के साथ पेस्टो सॉस और जैतून के तेल के साथ हल्का झींगा सलाद है।

3. एवोकाडो- पुरुष गतिविधि का एक उत्कृष्ट उत्तेजक। पिछली शताब्दी की शुरुआत में वैज्ञानिक प्रजनन प्रणाली पर एवोकाडो के जादुई प्रभाव के रहस्य को जानने में कामयाब रहे। जैसा कि पता चला है, यह अत्यधिक पौष्टिक विदेशी फल प्रोटीन, पोटेशियम और विटामिन ए से भरपूर है, जो प्रोस्टेट के कार्य में सुधार करता है।

एवोकाडो

4. स्ट्रॉबेरीकई लोगों के लिए, शैंपेन पीना एक रोमांटिक डिनर का प्रतीक है। स्ट्रॉबेरी के बारे में सोचने मात्र से ही खुशी की भावना पैदा हो जाती है। यह स्कार्लेट बेरी एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी प्रसिद्ध "खुशी के हार्मोन" एंडोर्फिन के उत्पादन को बढ़ावा देती है। यह हार्मोन चॉकलेट और केले में भी मौजूद होता है।

व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी - एक रोमांटिक डिनर के लिए एक निश्चित हिट.

स्ट्राबेर्रिस और क्रीम

5. पनीर- कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत, जिसकी कमी से इच्छा में कमी आ सकती है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कैल्शियम गर्भधारण की संभावना को बढ़ाता है और सेक्स हार्मोन के संश्लेषण में शामिल होता है। पनीर भी एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र है जो किसी भी मेज पर उपयुक्त होगा।

यदि आज शाम आपने शैंपेन के बजाय सूखी रेड वाइन चुनी है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसके साथ हार्ड चीज़ परोसें।

पनीर के टुकड़े

6. सहमत हैं कि प्याज और लहसुन- रोमांटिक डिनर के लिए सर्वोत्तम उत्पाद नहीं। तेज़ गंध रोमांटिक मूड को बर्बाद कर सकती है, लेकिन ये उत्पाद शक्तिशाली हैं कामोत्तेजक. उदाहरण के लिए, प्याज में बहुत सारा जिंक और सेलेनियम होता है, जो सेक्स हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। लहसुन सल्फर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन जैसे सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है, जो कामेच्छा को बढ़ाता है और आनंद को बढ़ाता है। एक सरल तरकीब लहसुन की तीखी गंध से छुटकारा पाने में मदद करेगी: लहसुन खाने के तुरंत बाद, ताजा अजमोद की कुछ पत्तियां खाएं। पुदीना, धनिया, हरा पुदीना, तारगोन, नीलगिरी और मेंहदी भी अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में प्रभावी हैं।

लहसुन वाली डिश खाने के बाद बस कुछ मिनट तक पुदीने की पत्तियां चबाएं।

प्याज के छल्ले

7. चॉकलेट- प्रेमियों का पसंदीदा व्यंजन। मीठी पट्टियाँ थकान दूर करती हैं, कामुकता जगाती हैं और सेरोटोनिन और एंडोर्फिन के निर्माण को बढ़ावा देती हैं। चॉकलेट, मोमबत्तियाँ, कुछ फल और एक गिलास शराब आपको रोमांटिक मूड में डाल देंगे।

दो लोगों के रात्रिभोज के लिए आदर्श समाधान चॉकलेट फोंड्यू ("पिघला हुआ" के रूप में अनुवादित) है।मुख्य बात एक विशेष फोंड्यू सेट पर पहले से स्टॉक करना है, जो वेलेंटाइन डे की पूर्व संध्या पर विशेष सफलता के साथ बेचा जाता है।

बेल्जियम चॉकलेट

8. बादाम -इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और प्रोटीन होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। ये मेवे शरीर को जल्दी तृप्त कर देंगे, लेकिन पेट पर बोझ नहीं डालेंगे। लोगों का मानना ​​है कि ये मेवे प्यार की रात को लम्बा खींचते हैं। वैज्ञानिक लोकप्रिय अटकलों की पुष्टि करते हैं: इसका कारण राइबोफ्लेविन की उच्च सामग्री है, जो शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करती है।

बादाम

9. शहदकभी-कभी इसे देवताओं का भोजन भी कहा जाता है, और यह कोई संयोग नहीं है: यह एक मीठा अमृत है जो मधुमक्खियाँ फूलों के रस से पैदा करती हैं। शहद सबसे अच्छा ऊर्जा वर्धक है और नट्स, फल, अंडे और मांस के साथ उत्तेजक व्यंजनों के लिए सभी व्यंजनों में शामिल है। शहद को बिना प्रसंस्करण या गर्म किये केवल प्राकृतिक रूप से ही खाया जा सकता है।