सोया के साथ शहद में पंखों के लिए पकाने की विधि। ओवन में एक चिकित्सा और सोयाबीन सॉस में चिकन पंख। शहद और सोया सॉस में पंख

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिकन पंख सुगंधित में घर पर तैयार किया जा सकता है हनी सॉस! जल्दी, बहुत स्वादिष्ट और सरल।

चिकन विंग्सओवन में शहद सॉस में पकाया गया, इतना स्वादिष्ट और सुगंधित हो कि आप इस पकवान को बार-बार बनाना चाहते हैं। नुस्खा बहुत सरल और तेज़ है। इस तरह के पंख चावल के साथ रात के खाने के लिए प्रस्तुत किया जा सकता है या आलू मैश किए हुए आलू, और आप एक बियर भी हो सकते हैं। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक - 0.5 एच। एल। या स्वाद के लिए;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• काली मिर्च लाल जमीन - 0.5 एच;
• काली मिर्च - 0.5 एच;
• चिकन पंख - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल - 2 एच। (स्नेहन रूप के लिए)।

पकाने की विधि 2: लहसुन के साथ शहद-सोयाबीन सॉस में पंख

नतीजतन, यह मसालेदार स्वाद के साथ एक पकवान बाहर निकलता है। खाना पकाने के पंखों को साधारण दोपहर के भोजन (रात के खाने) और के लिए दोनों पकाया जा सकता है उत्सव तालिका।, फ्राइड रूडी क्रस्ट और भूख गंध को पकवान के प्रति उदासीन किसी को छोड़ने में सक्षम नहीं होगा। एक मसालेदार चिकन के लिए एक गार्निश के रूप में, आप सब्जियों, आलू उबले हुए या मैश किए हुए आलू, सब्जियों को उबले हुए, ताजा सब्जियां या सलाद के साथ चावल बना सकते हैं। हम इस पकवान को गर्म, ताजा तैयार करने की सलाह देते हैं।

• चिकन पंख - 1 किलो;
• सोया सॉस - 130 मिलीलीटर (¾ कला);
• हनी - 3 च। एल .;
• लहसुन (दांत) - 2 पीसी।

खरीदे गए पंखों को पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और अतिरिक्त ग्लास तरल के लिए इसे सूखे साफ तौलिया पर रखा जाना चाहिए। काटने वाले बोर्ड पर 3 भागों पर पंखों को काटते हैं, इसे संयुक्त के साथ करना आवश्यक है। हम सबसे पतले किनारे को हटाते हैं, यह काम नहीं करेगा, उन्हें चिकन शोरबा पर स्थगित करना संभव है।

शहद और सोया सॉस के पंखों के लिए marinade की तैयारी पर जाएं। कंटेनर में, जहां चिकन मैरिनेशन होगा, यह आवश्यक मात्रा में सोया सॉस डालना आवश्यक है, कटा हुआ पंख डालें और शहद जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

लहसुन लौंग husks से साफ, कुल्ला और प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। चिकन के एक कटोरे में डालो, हलचल। कंटेनर को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए छोड़ दें। यदि संभव हो, तो आप पूरी रात मसालेदार छोड़ सकते हैं। लंबे समय तक पंख बड़े पैमाने पर हैं, वे जितना अधिक स्वादिष्ट होगा।

बेकिंग फॉर्म की समाप्ति के बाद, एक छोटी राशि के साथ धुंधना आवश्यक है वनस्पति तेल। मसालेदार पंख मिलाएं और ध्यान से बाहर रखें, आपको marinade डालने की जरूरत नहीं है। अधिक piquant स्वाद देने के लिए, आप शेष marinade के टुकड़े चिकनाई कर सकते हैं।

हमने ओवन की सामग्री के साथ फॉर्म सेट किया है, तापमान को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेट किया है। यदि आपके ओवन में ग्रिल फ़ंक्शन है, तो आप इसे चालू कर सकते हैं। यह घर पर एक ग्रील्ड डिश निकलता है।

मेडिकल में पके हुए पंख सोया का सालन एक साफ फ्लैट पकवान पर बाहर ले। आप किसी सॉस - खट्टा क्रीम, टमाटर के साथ सेवा कर सकते हैं। सजावटी ताजा साग।

पकाने की विधि 3: शहद सॉस में मसालेदार चिकन पंख

• 1 किलो चिकन पंख
• 2 बड़ी चम्मच। पैसे
• 2 बड़ी चम्मच। टमाटर का पेस्ट
• 1.5 पीपीएम सोलोली
• 1 चम्मच। पाप्रिक्स
• 1 चम्मच। ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च

मैंने इस तथ्य के साथ शुरुआत की कि पंख बहुत धोखे हुए थे और उन्हें खुद को सूखने के लिए थोड़ा सा दिया। और फिर वह पेपर तौलिए से भी सूख गया।

जब वे तैयार थे, तो सॉस के लिए आगे बढ़े। जुड़े हुए टमाटर का पेस्ट शहद के साथ। एक तरल लेना जरूरी नहीं है, मैंने पकड़ा है, लेकिन अभी भी प्लास्टिक। यदि वांछित है, तो आप इसे पानी के स्नान पर डाल सकते हैं। यहां मुख्य बात यह है कि अगले चरण में इसे अच्छी तरह से हलचल करना है।

बहुत हलचल ताकि सभी घटकों को फैलाया जा सके।

सॉस के साथ दोनों तरफ सभी पंखों को जगाया। पहले बचाया गया, यहां सॉस है और बनी हुई है। यह दूसरी बार पंखों के माध्यम से चला गया।

इस रूप में, पंख 1.5 घंटे के लिए छोड़ दिया (1 घंटे का सामना करने की न्यूनतम आवश्यकता)। तब वह चर्मपत्र पेपर से फंस गई और पंख रखी।

पहले की सफलता के मामले में एक डबल पेपर परत का उपयोग करना बेहतर है। अन्यथा, आपको शहद के आकार को धोना होगा, जो इस मामले में विमान हो सकता है।

मैंने 180-200 "सी मिनट से 40 के तापमान के साथ ओवन में पंख भेजे।

यदि आप एक साइड डिश के साथ काम करते हैं, तो मेरा स्वाद मैश किए हुए आलू बनने के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प है।

पकाने की विधि 4: ओवन में हनी सॉस में पंख (चरण-दर-चरण)

ओवन में शहद और सोया सॉस में चिकन पंख, एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार पकाया गया - किसी भी अवसर के लिए एक महान नाश्ता है। यदि घर में घर, पकवान उत्सव भी हो सकता है, और यदि इस तरह के भूख लगी है स्वादिष्ट स्नैक सूक्ष्म सब्जी का सलाद और उबले हुए चावल का एक गार्निश, यह बहुत अच्छा होगा दोपहर का भोजन संपूर्ण परिवार के लिए।

वैसे, marinade की एक असामान्य संरचना है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए आपको शहद और कटा हुआ लहसुन के साथ सोया सॉस मिश्रण करने की आवश्यकता है। नतीजतन, यह सिर्फ स्वाद (मीठा, नमकीन और तीव्र) का सही मिश्रण करता है, जो देता है तैयार पकवान विशेष परिष्कार और सूक्ष्मता।

• विंग (चिकन, ताजा) - 1 किलो,
• सॉस (सोया) - 200 मिलीलीटर,
• हनी (तरल) - 2-3 बड़ा चम्मच,
• लहसुन - 2 दांत,
• चिकन के लिए मसाले - 0.5 पीपीएम

सबसे पहले आपको मांस की तैयारी करने की आवश्यकता है। यह सरल प्रक्रिया, आपको केवल तभी आवश्यकता होती है जब शेष पंखों को हटाने की आवश्यकता हो, तो जोड़ों के साथ जोड़ों को तीन भागों में काट लें। सबसे छोटे संयुक्त का उपयोग बेकिंग के लिए नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इसमें लगभग कोई मांस नहीं है।

अब सोया सॉस के साथ शहद मिलाएं (यदि शहद क्रिस्टलाइज्ड किया गया है, तो आप पतला करने के लिए कुछ पानी जोड़ सकते हैं)। लहसुन को पीसकर लहसुन की सफाई करें और बस एक चाकू रगड़ें और मारिनड में भी जोड़ें। जोड़ें और मसाले।

फिर तेल की सतह पर पंख डालें, विरोधी तेल या भुना हुआ सतह।

हम मध्यम हीटिंग के साथ ओवन में तत्परता तक सेंकना।

पकाने की विधि 5, चरण-दर-चरण: हनी-सरसों सॉस में पंख

स्वादिष्ट पाक कला चिकन पंखों के रूप में कुछ रहस्य। यदि आप सबकुछ करते हैं, जैसा कि इस नुस्खा में लिखा गया है, बाहर निकलने पर एक कुरकुरा क्रस्ट के साथ सुगंधित पंख आपको गारंटी दी जाती है!

• चिकन पंख - 5 पीसी। (500-600 ग्राम)
• सोया सॉस - 70 मिलीलीटर (4 बड़ा चम्मच)
• प्राकृतिक शहद (वांछनीय तरल) - लगभग 20 ग्राम (1 बड़ा चम्मच)
• सरसों - 7 जी (1 चम्मच)
• लहसुन - 2-3 मध्यम आकार के लौंग
• नींबू - ¼ भाग

सबसे पहले हम पंखों के लिए marinade बनाते हैं, जिसमें वे दिन से 2 घंटे पहले "तैरेंगे" करेंगे। आप उन्हें 2 घंटे से भी कम पकड़ सकते हैं, लेकिन स्वाद गलत नहीं होगा। आम तौर पर, जितना अधिक वे उठाएंगे, उतना ही स्वादिष्ट डिश बाहर निकल जाएगा। रात के खाने के लिए खाना पकाने के पंखों के मामले में इष्टतम विकल्प उन्हें काम पर जाने से पहले सुबह में अचार करना है।

छोटे व्यंजनों में हम शहद डालते हैं, सरसों को जोड़ते हैं और इसे निचोड़ा हुआ लहसुन करते हैं।

यदि आप बहुत तेज प्यार करते हैं, तो आप 4 दांतों को सुरक्षित रूप से निचोड़ सकते हैं, और सरसों को और अधिक जोड़ा जा सकता है। नुस्खा मात्रा में दिए गए मामूली तीव्र के प्रेमियों के लिए ब्याज के साथ पर्याप्त है।

सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित हैं।

फिर सोया सॉस जोड़ें। सिद्धांत रूप में, मैं आमतौर पर 5-6 चम्मच देता हूं। लेकिन यहां आपको अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करने की भी आवश्यकता है। और न केवल उस पर, बल्कि सॉस पर भी। यदि यह बहुत नमकीन है, तो इसे थोड़ा कम (3 बड़ा चम्मच) में डाल दें, और उबले हुए पानी के कुछ चम्मच जोड़ें।

और एक अंतिम स्ट्रोक के रूप में - प्राप्त marinade में नींबू की नौका निचोड़। मैं आपको सलाह देता हूं कि यहां भी भाग न लें: थोड़ा निचोड़ने के लिए, marinade मिश्रण और क्या हुआ। हमें हल्के खट्टे के साथ स्वाद पसंद है, और चूंकि नींबू बहुत खट्टा नहीं हैं, और ऐसे हैं कि और एक गिलास पानी मदद नहीं करेगा, यह नियम मैं हमेशा रहता हूं!

एक तैयार marinade पंख भरें, एक छोटे से व्यंजनों में पूर्व-कसकर रखी।

मैं तुरंत उन्हें पैन में बाहर रखता हूं, जिसमें हम सेंकना चाहते हैं, - यह सुविधाजनक है और फिर आपको अतिरिक्त कटोरे को धोने की आवश्यकता नहीं है। पंखों को पानी दें ताकि marinade हर साइट पर हो।

फिर आप प्रत्येक विंग के दो बार भी फ्लिप कर सकते हैं ताकि यह निश्चित रूप से शहद-सरसों के मिश्रण से पूरी तरह से कवर हो।

उन्हें शीर्ष से उपयुक्त आकारों की प्लेट तक कवर करें, जो जार को पानी से डालते हैं ताकि पंख उत्पीड़न और अच्छी तरह से अवरुद्ध हो।

एक अच्छे चिकन पंखों के लिए, कुछ घंटों के लिए पर्याप्त है, लेकिन आप रात में पंख भी छोड़ सकते हैं। यदि marinization प्रक्रिया में आपके पास कुछ घंटे हैं, तो आप उन्हें टेबल पर छोड़ सकते हैं, और यदि अधिक समय, तो रेफ्रिजरेटर में पंखों को हटाना बेहतर होता है।

यह हमारे शहद-सरसों के पंखों को सेंकने का समय था। हम ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करते हैं, हम एक विंग के तेल के साथ एक स्नेहक तेल डालते हैं, अतिरिक्त marinade विलय करते हैं और ओवन में पंखों की जड़ भेजते हैं। 20 मिनट के बाद, चिकन की स्थिति की जांच करें। यदि यह पहले से ही एक सुनहरे परत से ढंका हुआ है, तो हम ओवन में आग को लगभग अधिकतम तक बढ़ाते हैं और पंखों को एक सुनहरे कुरकुरा परत, और तरल पदार्थ - वाष्पीकरण के साथ कवर करने के लिए देते हैं।

एक शहद-सरसों सॉस में तैयार चिकन पंख मेज पर गर्म परोसा जाता है। यह एक गार्निश के साथ संभव है, और आप जैसे ही कर सकते हैं स्वतंत्र डिश। विश्वास करो, किसी भी फ़ीड में आपका चिकन अच्छा होगा!

पकाने की विधि 6, सरल: शहद सरसों सॉस में पंख

सरसों के शहद सॉस में चिकन पंख परिवार की मेज के लिए एक महान पकवान के रूप में काम कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, इस तरह के मांस ओवन में बेक किया जाता है। हालांकि, कुछ कुक इसे धीमी कुकर में तैयार करना पसंद करते हैं।

• हनी अशिष्ट - लगभग 100 ग्राम;
• चिकन पंख ताजा या जमे हुए - 850 ग्राम से कम नहीं;
• सरसों अनाज - 100 ग्राम;
• ताजा नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
• लहसुन लौंग - 2-3 पीसी।;
• ताजा साग - 40 ग्राम;
• मसाले अलग हैं - स्वाद के लिए आवेदन करने के लिए (एक कुक नमक सहित)।

मुझे सरसों-हनी सॉस में पंखों को कैसे खराब करना चाहिए? व्यंजनों के व्यंजनों को कुक्कुट मांस के सावधानीपूर्वक उपचार की आवश्यकता होती है। उन्हें पूरी तरह से बोलने के लिए दिया जाता है (यदि यह जमे हुए था), और फिर अच्छी तरह से धो लें, सभी अनावश्यक तत्वों को काट लें। यदि पंखों की त्वचा पर बाल हैं, तो वे जलने वाले बर्नर से ऊपर बहाए जाते हैं।

चिकन पंखों के संसाधित होने के बाद, वे पाक की आस्तीन में रखे जाते हैं, और फिर नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ), अनाज सरसों, अयोग्य शहद, अनाज लहसुन लौंग और कटा हुआ हरियाली वहां जोड़ा जाता है। इसके अलावा, मांस उत्पाद मसालेदार नमक सहित मसालों के साथ निचोड़ रहा है।

सभी घटकों के बाद पाक आस्तीन में हैं, यह बंधे और इसे दृढ़ता से हिलाएं ताकि पंख समान रूप से कवर किए जाएं सुगंधित Marinadom। इस रूप में, मांस को पूरी रात या कई घंटों (वैकल्पिक) के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।

ऐसा करने के लिए, गहरे गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन लें और इसे तेल से चिकनाई करें। फिर फॉर्म में पाक आस्तीन की सभी सामग्री को बाहर निकाला। इस रूप में, पोल्ट्री मांस गर्म ओवन को भेजा जाता है। चिकन पंख 200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए बेक्ड होते हैं। इस समय के दौरान, मांस उत्पाद पूरी तरह से नरम हो जाएगा और एक भूख चमकदार क्रस्ट के साथ कवर किया जाएगा।

पकाने की विधि 7: एक धीमी कुकर में हनी सॉस में पंख (फोटो के साथ)

सरसों-हनी सॉस में पूरा रहस्य, जो पंखों को प्रभावित करता है। नतीजतन, वे एक हल्के मसालेदार सुगंध के साथ एक सुखद खट्टा-मीठा स्वाद प्राप्त करते हैं, और जब खाना पकाने भूरे रंग के सुनहरे हो जाते हैं और, जैसा कि यह था, कार्मल शीर्ष पर हैं।

• चिकन पंख - 0.5 किलो (5-6 पीसी);
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। शीर्ष के बिना;
• फ्रेंच सरसों - 1 बड़ा चम्मच ;;
• टमाटर का पेस्ट या केचप - 1 बड़ा चम्मच;
• चिकन के लिए मसालों का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• कुछ काले जमीन काली मिर्च और नमक;
• वनस्पति तेल (फ्राइंग के लिए) - 1-2 चम्मच।

शहद सॉस में चिकन पंख किनारों वाले पंखों के रूप में तैयार किए जाते हैं, और गैर-कट (मैं आखिरी था) के साथ। वे अच्छी तरह से मेरे हैं, पहने हुए और दो भागों के लिए एक संयुक्त पर काटते हैं (आप कटौती नहीं कर सकते हैं, बल्कि सही से खराब हो सकते हैं)। सिद्धांत रूप में, पंख तैयार हैं।

अब सरसों शहद marinade बनाओ। ऐसा करने के लिए, शहद लें, अगर उसने माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में थोड़ा शांत किया।

शहद के आधार पर, टमाटर का पेस्ट या केचप, मसाले, नमक और काली मिर्च डालें। सभी अच्छी तरह से मिलाएं।

पंखों को छिद्रों को भरें और आंदोलनों को मालिश करके हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।

शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख - स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक ओरिएंटल व्यंजन। सोया सॉस के आधार पर मसालेदार marinade में मसालेदार चिकन पंख, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और रसदार हैं। चिकन के लिए हनी-सोया marinade कई अलग-अलग विकल्प हैं।

सोया सॉस और शहद, मसाले, वनस्पति तेल, विभिन्न सिरका, सरसों, केचप, नींबू का रस, अदरक की जड़, लहसुन के अलावा marinades के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है। प्रत्येक व्यंजन स्वादिष्ट और व्यक्ति होंगे। इस तरह के सॉस में चिकन पंखों को ओवन में, घर पर दोनों पकाया जा सकता है, इसलिए उन्हें प्रकृति में, ग्रिल पर फ्राइये।

शहद-सोयाबीन सॉस में मसालेदार चिकन पंख शहद और सोया सॉस के संयोजन के कारण एक स्पष्ट कुरकुरा कुरकुरा के बिना ग्लेज़ेड प्राप्त किए जाते हैं। Marinade के घटकों को बदलना, हर बार जब आप स्वाद के लिए विभिन्न चिकन पंख प्राप्त कर सकते हैं।

आज मैं आपको शहद-सोयाबीन marinade में चिकन पंखों के लिए अपनी पसंदीदा नुस्खा पेश करना चाहता हूं। पंख मसालेदार, तेज, मामूली नमकीन और एक विशेष खट्टा-मीठा स्वाद टिंट के साथ होते हैं। में मूल नुस्खा एक शहद में बेक्ड या तला हुआ चिकन पंख-सोयाबीन marinade चावल सिरका और तिल के तेल का उपयोग करें। यदि आपके पास ऐसे उत्पाद नहीं हैं, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

चावल सिरका के बजाय, आप नींबू के रस, अंगूर या सेब सिरका का उपयोग कर सकते हैं। बदले में, तिल का तेल किसी अन्य प्रकार के सूरजमुखी के तेल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। चिकन के लिए इस marinade की संरचना में सोया सॉस, शहद, मसाले, ऐप्पल सिरका, जैतून का तेल और केचप शामिल होगा।

वे सरल घर के भोजन और उत्सव की मेज या युवा पार्टी दोनों के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनेंगे।

और अब चलो नुस्खा पर जाएं और देखें कि शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख कैसे तैयार करें।

सामग्री

• चिकन पंख - 1 किलो।,
• सोया सॉस - 60 मिलीलीटर,
• प्राकृतिक शहद - 1 एच। चम्मच,
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• मसाले - 1- जीआर।,
• टमाटर सॉस या केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• ऐप्पल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

चिकित्सा-सोयाबीन सॉस में चिकन पंखों की तैयारी में कई चरण होंगे। सबसे पहले, आपको चिकन पंख तैयार करने की ज़रूरत है, फिर सॉस बनाएं और उन्हें इसमें चुनें। अंतिम चरण - समाप्त चिकन पंखों का बेकिंग।

1. चिकन पंख ठंडे पानी से धोते हैं। छोटे पंखों के लिए उन्हें जांचें। यदि पंखों का पता लगाया गया, तो उन्हें अपने हाथों या चिमटी के साथ नीचे खींचें। उसके बाद, प्रत्येक चिकन विंग, कंधे के जोड़ पर चाकू काट दिया।
2. शहद-सोया सॉस की तैयारी पर जाएं। एक कटोरे में सोया सॉस डालो।
3. जैतून का तेल डालो।
4. तीखेपन और रंग के लिए, केचप जोड़ें या टमाटर की चटनी। इस नुस्खा में, मैंने केचप "चिली" का उपयोग किया, धन्यवाद जिसके लिए चिकन पंख तेज और मसालेदार हो गए।
5. सेब सिरका डालो।
6. Marinade शहद को भंग करने के लिए हलचल। मेरे marinade की कोशिश करो। यदि marinade आपको खट्टे-मीठे Yves लगता है, तो भी बहुत नमकीन नहीं है, इसे स्वाद के लिए संतुष्ट करें।
7. चिकन पंख शहद-सोया सॉस के साथ एक कटोरे में बाहर निकलते हैं। इसमें उन्हें मिलाएं।
8. सोया सॉस और केचप में चिकन पंखों के साथ व्यंजन अब मैरिनेशन के लिए एक फ्रिज में डालने की जरूरत है। एक कटोरा करने से पहले, आपको एक फिल्म या ढक्कन के साथ कवर करने की आवश्यकता है। हम कम से कम 5 घंटे रेफ्रिजरेटर में शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख छोड़ देते हैं। मसालेदार चिकन पंख एक उच्च तरफ एक आकार में बाहर लेट गए।
9. सॉस के ऊपर से डालो। 35-40 मिनट के लिए 180-190 डिग्री पर ओवन में चिकन पंखों को सेंकना।

तैयार चिकन पंख एक हल्के चमकीले परत के साथ बाहर काम करना चाहिए। यह एक दयालुता है कि मैं एक शहद-सोयाबीन marinade में ओवन में बेक्ड चिकन पंखों की सुगंध की तस्वीर से गुजर नहीं सकता। यह कुछ है, तैयार करें और आप सुनिश्चित करेंगे कि। सब्जियों के साथ चिकन पंखों की सेवा करें। वैसे, पंखों की सेवा करने से पहले, आप सफेद तिल के बीज के साथ छिड़क सकते हैं, जो लाभकारी रूप से उनके स्वाद पर जोर देता है। रसदार पंखों को एक अतिरिक्त सॉस की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आपको सॉस के साथ पंख पसंद हैं, तो आप विशेष रूप से चिकन के लिए सॉस सॉस के व्यंजनों को बना सकते हैं।

शहद-सोयाबीन सॉस में मसालेदार चिकन पंख न केवल ओवन में बेक किए जा सकते हैं, बल्कि उन्हें ग्रिड पर या बारबेक्यू के रूप में ग्रिल पर भी तैयार करते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें। अगर आपको ओवन में ओवन में चिकन पंखों के लिए यह नुस्खा पसंद आया तो मुझे खुशी होगी।

शहद और सोया सॉस में तेज चिकन पंख

तेज व्यंजनों के शौकियों के लिए, हम सरसों और लहसुन के अलावा एक शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख खाना पकाने का सुझाव देते हैं।

सामग्री

• चिकन पंख - 1 किलो।,
• सोया सॉस - 60-70 मिलीलीटर।,
• नमक - टिप पर। चम्मच
• लाल मिर्च - चुटकी,
• सरसों - 1 एच। चम्मच,
• लहसुन - 2-3 दांत,
• चावल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• हनी - 1 एच। चम्मच

खाना बनाना

1. पिछले नुस्खा में, चिकन पंख धोया जाना चाहिए, सूखा और दो भागों में कटौती की जानी चाहिए। कुक सॉस। सोया सॉस के साथ एक कटोरे में, प्रेस के माध्यम से लहसुन के लौंग निचोड़ें।
2. नमक, शहद, लाल मिर्च, सरसों जोड़ें। चावल सिरका डालो। Marinade मिश्रण। Marinade के साथ एक कटोरे में, चिकन पंख बाहर ले।
3. उन्हें marinade में हिलाओ। 4-5 घंटे के लिए मसालेदार छोड़ दें। कम स्वादिष्ट नहीं और मुगाॅ की टांग शहद-सरसों की चटनी में।

एक पैन में एक शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख

सामग्री:

• चिकन पंख - 1 किलो।
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर।
• हनी - 2- 3 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काले जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए
• भूनने

खाना कैसे बनाएँ:

1. पंख धोते हैं, तीन भागों में कटौती करते हैं, और यह शायद इस नुस्खा का सबसे कठिन क्षण है। संयुक्त क्षेत्र में विंग को थोड़ा छोड़ दिया गया है तो यह कटौती करना आसान होगा। ऐसा किया जाता है ताकि टुकड़े छोटे हों, हर किसी ने सभी तरफ से अच्छा प्रदर्शन किया है और सॉस को अवशोषित कर दिया है।
2. पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें, गर्म करें। मध्यम आग पर एक चिकन और तलना लेआउट, लगातार stirring।
3. 10 मिनट के बाद, जब टुकड़े थोड़ा भूनने लगते हैं, तो उन्हें नमकीन और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। नमक बस दूर नहीं किया जाता है, यह न भूलें कि सोया सॉस जोड़ा जाएगा, और वह, एक नियम के रूप में, बहादुरी से स्वाद। फ्राई एक और 5 मिनट।
4. अगला चरण शहद जोड़ रहा है। यह पिघल जाएगा, कारमेलिज़ेशन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी और आपको लगातार पंखों को मिश्रण करने की आवश्यकता है ताकि प्रत्येक टुकड़ा इस टुकड़े से ढका सकें। चूंकि शहद जला सकता है, कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर आवश्यक रखें।
5. आग जोड़ें, सोया सॉस डालो, अच्छी तरह मिलाएं। जैसे ही वह वाष्पित हो जाता है, पकवान तैयार हो जाएगा। यह एक और मिनट 2 ले जाएगा, और नहीं।

सरसों और केचप के साथ एक चिकित्सा और सोयाबीन सॉस में

इस विकल्प के लिए थोड़ी देर की आवश्यकता होगी, लेकिन एक प्लस है, आपको इस प्रक्रिया को खड़े करने और लगातार संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है। इस नुस्खा में, एक दिलचस्प marinade का उपयोग किया जाता है, जिसमें न केवल शहद और सोया सॉस, सरसों, केचप, पेपरिका, लहसुन को जोड़ा जाता है।

यदि समय है, तो आप कुछ घंटों तक पंखों के लिए पंख छोड़ सकते हैं। मांस अधिक सुगंधित, सौम्य, रसदार हो जाएगा। लेकिन आप तैयार कर सकते हैं और तुरंत, स्वादिष्ट किसी भी मामले में होगा।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• चिकन पंख - 1.5 किलो।
• सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल
• टमाटर केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों - 1 चम्मच।
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सूखी लहसुन - 1 चम्मच।
• paprika - 1 चम्मच।
• काला जमीन काली मिर्च - 0.5 एच।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

चरण-दर-चरण विवरण:

1. एक कटोरे में सोया सॉस डालो, केचप, सरसों, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
2. एक सूखी लहसुन, पेपरिका, जमीन काली मिर्च, वनस्पति तेल रखो, और सबकुछ एक और कटोरे में मिलाएं।
3. पंख धोते हैं, एक कप, नमक में गुना, दोनों सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं, ताकि मैरिनड को चिकन में समान रूप से वितरित किया जा सके। खाद्य फिल्म को कवर करें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. बेकिंग शीट वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहन है, पंख डालें और गर्म ओवन में 1 9 0 डिग्री तक डाल दें।
5. स्वादिष्ट, सुगंधित पकवान 35-40 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा। यदि आप दोनों तरफ मुड़ना चाहते हैं, तो आप पंखों को चालू करने के लिए बदल सकते हैं।

शहद और सोया सॉस में आलू के साथ चिकन पंख

सहमत हैं, यह सुविधाजनक है जब आप एक साथ मूल पकवान और गार्निश बना सकते हैं। यह नुस्खा सिर्फ इस श्रृंखला से है। इस अद्भुत सॉस के लिए धन्यवाद, न केवल चिकन, बल्कि आलू भी स्वादिष्ट हैं।

सॉस इस तथ्य में योगदान देता है कि पंखों पर कठोर क्रस्ट काफी जल्दी बनता है, इसलिए आपको खाना पकाने की प्रक्रिया का ध्यानपूर्वक पालन करने की आवश्यकता है।

ऐलेना 09.12.2018 13 6.5k।

सुगंधित, कुरकुरा, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट - ये एक डिश के बारे में शब्द हैं जो कुछ लोग उदासीन रहते हैं। एक मेडिकल-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख दोस्तों के साथ या तेजी से रात के खाने के रूप में उत्कृष्ट स्नैक।

इस marinade एक ही समय में एक मीठा, नमकीन और मसालेदार स्वाद है, जो सामान्य उत्पाद को उत्तम, मसालेदार पकवान में बदल देता है।

नुस्खा का आकर्षण यह है कि इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। जल्दी और वे एक फ्राइंग पैन में चमकते हैं। ओवन, मल्टीक्यूकर में खाना बनाना पसंद है, ऐसे विकल्प भी संभव हैं। और ग्रिल पर क्या स्वादिष्ट काम, सिर्फ शब्दों को व्यक्त नहीं किया।

पकवान किसी भी गार्निश, ताजा सब्जी सलाद या स्नैक के रूप में उपयुक्त है। मैं कुछ प्रस्तावित करता हूं विभिन्न विकल्प इस उत्पाद की तैयारी।

एक पैन में एक शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख

यह नुस्खा इसकी सादगी से अपील करेगा, आपको अतिरिक्त कुछ भी पकाए जाने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि आपको हर चीज की जरूरत है। प्रक्रिया को तेज करें यदि आप एक ठंडा उत्पाद खरीदते हैं या इसके डिफ्रॉस्टिंग का ख्याल रखते हैं।

रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर सजावट बेहतर प्राकृतिक तरीका है। यदि आपको तेजी से आवश्यकता है, तो आप पैकेज में और फिर पानी में डाल सकते हैं कमरे का तापमान या थोड़ा गर्म।

सामग्री:

• चिकन पंख - 1 किलो।
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर।
• हनी - 2- 3 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काले जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए
• भूनने

खाना कैसे बनाएँ:

इस तरह से तैयार एक चिकन के लिए, किसी भी पक्ष पकवान उपयुक्त है, उदाहरण के लिए या।

सरसों और केचप के साथ शहद-सोयाबीन सॉस में ओवन में पंखों के लिए स्वादिष्ट नुस्खा

इस विकल्प के लिए थोड़ी देर की आवश्यकता होगी, लेकिन एक प्लस है, आपको इस प्रक्रिया को खड़े करने और लगातार संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है। इस नुस्खा में, एक दिलचस्प marinade का उपयोग किया जाता है, जिसमें न केवल शहद और सोया सॉस, सरसों, केचप, पेपरिका, लहसुन को जोड़ा जाता है।

यदि समय है, तो आप कुछ घंटों तक पंखों के लिए पंख छोड़ सकते हैं। मांस अधिक सुगंधित, सौम्य, रसदार हो जाएगा। लेकिन आप तैयार कर सकते हैं और तुरंत, स्वादिष्ट किसी भी मामले में होगा।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• चिकन पंख - 1.5 किलो।
• सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल
• टमाटर केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों - 1 चम्मच।
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सूखी लहसुन - 1 चम्मच।
• paprika - 1 चम्मच।
• काला जमीन काली मिर्च - 0.5 एच।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

चरण-दर-चरण विवरण:

चिकन पंख इतनी स्वादिष्ट क्यों हो? उनके पास बहुत ही सभ्य, रसदार मांस है, जो पूरी तरह से विभिन्न मसालों और सॉस के साथ संयुक्त है। लेकिन मुख्य चिप एक पतली, कम वसा वाली त्वचा है, जो सरल कुशलता से एक कुरकुरा, स्वादिष्ट परत में बदल जाती है।

शहद-सोयाबीन सॉस में आलू के साथ चिकन पंख कैसे पकाने के लिए

सहमत हैं, यह सुविधाजनक है जब आप एक साथ मूल पकवान और गार्निश बना सकते हैं। यह नुस्खा सिर्फ इस श्रृंखला से है। इस अद्भुत सॉस के लिए धन्यवाद, न केवल चिकन, बल्कि आलू भी स्वादिष्ट हैं।

सॉस इस तथ्य में योगदान देता है कि पंखों पर कठोर क्रस्ट काफी जल्दी बनता है, इसलिए आपको खाना पकाने की प्रक्रिया का ध्यानपूर्वक पालन करने की आवश्यकता है।

पकाने की विधि उत्पाद:

• पंख - 1 किलो।
• आलू - 1 किलो।
• सोया सॉस - 4 एस। एल
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 4 दांत
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, पेपरिका, ओरेग्नो - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

लहसुन और अदरक के साथ एक सुगंधित सोया-हनी marinade में एक धीमी कुकर में पंख

यदि आपके पास अपने रसोईघर में ऐसे सहायक हैं, तो एक मल्टीक्यूकर की तरह, तो कुछ भी आपको इस स्वादिष्ट पकवान को पकाने से रोकता है। मुख्य बात यह है कि चिकन पंख कटोरे को एक परत में ढकते हैं, फिर आपको वांछित परिणाम प्राप्त होगा - प्रत्येक टुकड़े को भूख भुना हुआ परत के साथ।

सामग्री:

• चिकन विंग्स

मारिनदा के लिए:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• अदरक जमीन - 1 बड़ा चम्मच। एल
• करी
• इतालवी जड़ी बूटी

खाना कैसे बनाएँ:

ग्रिल पर चिकन पंख पकाने के तरीके पर वीडियो

एक पिकनिक या देश में जाकर, मेरे शहद और सोया सॉस को पकड़ना न भूलें। इस तरह के सॉस के साथ, आपको सबसे अधिक संभावना पंखों के एक हिस्से को तलना नहीं होगा, वे स्वादिष्ट हैं। वीडियो में खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया देखें।

शहद-सोयाबीन सॉस में तैयार पंख एक अविस्मरणीय रंग और सुगंध के साथ प्राप्त किए जाते हैं। यदि आप मांस पर मीठे मसालेदार स्वाद के खिलाफ नहीं हैं, तो इस पकवान को तैयार करना सुनिश्चित करें। आपको पसंद करना चाहिए।

बॉन एपेतीत!

आज तक, एशियाई व्यंजन व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। में लगभग हर परिचारिका पाक-पुस्तक आप कुछ स्वादिष्ट और मिल सकते हैं भूख व्यंजनों। चिकित्सा और सोया सॉस में चिकन पंख कोई अपवाद नहीं है। बर्ड मांस पूरी तरह से संयुक्त है एशियाई सॉस या marinades। आम विकल्प में दो मुख्य उत्पाद - हनी और सोया सॉस शामिल हैं। नतीजतन, यह मसालेदार स्वाद के साथ एक पकवान बाहर निकलता है। आप साधारण दोपहर के भोजन (रात के खाने) और उत्सव की मेज के लिए पंख तैयार कर सकते हैं, एक तला हुआ कठोर क्रस्ट और एक भूख की गंध किसी को पकवान से उदासीन नहीं छोड़ पाएगी। एक मसालेदार चिकन के लिए एक गार्निश के रूप में, आप सब्जियों, आलू उबले हुए या मैश किए हुए आलू, सब्जियों को उबले हुए, ताजा सब्जियां या सलाद के साथ चावल बना सकते हैं। हम इस पकवान को गर्म, ताजा तैयार करने की सलाह देते हैं।

सामग्री

• चिकन पंख - 1 किलो;
• सोया सॉस - 130 मिलीलीटर (कला का 3/4);
• हनी - 3 च। एल .;
• लहसुन (दांत) - 2 पीसी।

खाना बनाना

खरीदे गए पंखों को पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और अतिरिक्त ग्लास तरल के लिए इसे सूखे साफ तौलिया पर रखा जाना चाहिए। काटने वाले बोर्ड पर 3 भागों पर पंखों को काटते हैं, इसे संयुक्त के साथ करना आवश्यक है। हम सबसे पतले किनारे को हटाते हैं, यह काम नहीं करेगा, उन्हें चिकन शोरबा पर स्थगित करना संभव है।

शहद और सोया सॉस के पंखों के लिए marinade की तैयारी पर जाएं। कंटेनर में, जहां चिकन मैरिनेशन होगा, यह आवश्यक मात्रा में सोया सॉस डालना आवश्यक है, कटा हुआ पंख डालें और शहद जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

लहसुन लौंग husks से साफ, कुल्ला और प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। चिकन के एक कटोरे में डालो, हलचल। कंटेनर को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए छोड़ दें। यदि संभव हो, तो आप पूरी रात मसालेदार छोड़ सकते हैं। लंबे समय तक पंख बड़े पैमाने पर हैं, वे जितना अधिक स्वादिष्ट होगा।

उस समय के बाद, बेकिंग आकार को वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा से चिकनाई होना चाहिए। मसालेदार पंख मिलाएं और ध्यान से बाहर रखें, आपको marinade डालने की जरूरत नहीं है। अधिक piquant स्वाद देने के लिए, आप शेष marinade के टुकड़े चिकनाई कर सकते हैं।

हमने ओवन की सामग्री के साथ फॉर्म सेट किया है, तापमान को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेट किया है। यदि आपके ओवन में ग्रिल फ़ंक्शन है, तो आप इसे चालू कर सकते हैं। यह घर पर एक ग्रील्ड डिश निकलता है।

शहद-सोयाबीन सॉस में बेक्ड पंख एक साफ फ्लैट पकवान पर रखे। आप किसी सॉस - खट्टा क्रीम, टमाटर के साथ सेवा कर सकते हैं। सजावटी ताजा साग।

शुरुआती पाक के लिए टिप्स

इतनी अद्भुत और तैयारी को समझने के लिए खाना पकाने में नौसिखिया स्वादिष्ट व्यंजन नीचे प्रस्तुत Seld युक्तियाँ मदद मिलेगी।

• खस्ता पंख केवल तापमान व्यवस्था को बढ़ाने में सक्षम हो सकते हैं ओवन 200 से 220 डिग्री तक।
• यदि तैयार marinade 5 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर गर्म हो जाता है, तो चिकन के टुकड़ों पर एक स्वादिष्ट चमकदार परत बनाई गई है।
• Marinade की तैयारी के लिए, ताजा उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है। खाना पकाने से पहले, सॉस और शहद के शेल्फ जीवन की जांच करना महत्वपूर्ण है।
• शहद को चीनी पर बदलना असंभव है, अन्यथा एक पकवान और उसके बाहरी का स्वाद काफी भिन्न होगा।
• पंख न केवल ओवन में, बल्कि कोयले पर भी तैयार किए जा सकते हैं। Skewer पर रखें या कसकर ग्रिल ग्रिड पर रखें। यह उन्हें काटने के लायक नहीं है, यह अंतिम संयुक्त को हटाने के लिए पर्याप्त है, क्योंकि यह यह है कि यह जला देगा और एक अप्रिय स्वाद देगा।
• चिकन के लिए शहद चुनते समय, पुष्प किस्मों, या अनाज पर अपनी पसंद को रोकने के लिए बेहतर होता है।
• मैरीनड में, लहसुन के अलावा, अन्य विभिन्न मसालों को जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे व्यंजनों के वास्तविक स्वाद को मार सकते हैं।

शहद और सोया सॉस में पंख विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं। पंख किसी भी साइड प्लेंटर, ताजा सब्जी सलाद या स्नैक के रूप में उपयुक्त हैं। हम इस उत्पाद की तैयारी के लिए कई अलग-अलग विकल्प प्रदान करते हैं।

ओवन में चिकन पंख अक्सर तैयार कर रहे हैं।

खाना पकाने के लिए आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:

• पंखों के 500 ग्राम;
• 2 टेबल। एल सोया सॉस;
• ½ नींबू भ्रूण;
• तीव्र मिर्च की पिंचिंग;
• 2 टेबल। एल हनी (बेहतर तरल);
• 2 टेबल। एल गैर सैनिक तेल।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक marinade तैयार करने के लिए, कटोरे, सॉस, तेल और शहद में नींबू के हिस्सों से रस मिला, एक वेज या कांटा के साथ अच्छी तरह से मिश्रण।
2. चलने वाले पानी के नीचे पंख कुल्ला, यदि आवश्यक हो, तो मोटे त्वचा और पंखों के अवशेषों को हटा दें।
3. एक कटोरे में स्थानांतरित करने के बाद, एक कटोरे में स्थानांतरित करने और marinade डालने के बाद, खिंचाव में पंखों को अतिरिक्त पानी में छोड़ दें। हिलाओ ताकि पंख समान रूप से सॉस से ढके हों। कुछ घंटों के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें।
4. ओवन को 180 डिग्री तक पहले से गरम करें। एक बेकिंग चर्मपत्र या बेकिंग चटाई रखना। पंखों को साझा करें, काली मिर्च के साथ छिड़कें और आधे घंटे तक सेंकना।

एक नोट पर। Marinade में, आप सरसों, जमीन अदरक, सूखे टकसाल, कुचल गुलाब, क्रैनबेरी या क्रूज रस जोड़ सकते हैं।

एक धीमी कुकर में

एक धीमी कुकर में पंख बहुत जल्दी तैयारी कर रहे हैं:

• 1 तालिका। एल चटनी;
• 3 टेबल। एल दुबला तेल;
• 1 ½ टेबल। एल शहद;
• 1 छोटा खट्टा सेब;
• 1 तालिका। एल सरसों;
• ताजा चिकन पंखों का 1 किलो;
• 1 तालिका। एल सोया सॉस;
• 2 श्रृंखला। एल नमक।

धीमी कुकर में पंखों की तैयारी निम्नानुसार है:

1. अग्रिम में एक चिकन घटक तैयार करें, अच्छी तरह से फ्लश करें और पेपर नैपकिन के साथ सूखें।
2. एक मल्टीक्यूकर में, "बेकिंग" प्रोग्राम चुनें, समय 40 मिनट है।
3. एक मल्टीक्यूकर कटोरे के तेल में गर्मी, 5-7 मिनट के सभी तरफ से पंख फ्राइये। फिर नमकीन और कुछ और मिनटों के लिए खाना बनाना जारी रखें।
4. इस बीच, ऐप्पल को धोएं और पोंछ लें, पतली प्लेटों में कटौती करें, कोर को हटा दें। चिकन में स्लाइस जोड़ें, फावड़ा मिलाएं और शेष समय के अंत तक पकाने के लिए छोड़ दें।
5. एक शहद-सोया marinade तैयार करें, शेष उत्पादों को एक साथ मिलाएं।
6. खाना पकाने के संकेत के अंत के बाद, "Pilaf" प्रोग्राम का चयन करें, marinade सेब के साथ पंख डालें और 15 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।

एक नोट पर। पकवान में नमक को अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि सॉस बहुत नमकीन है।

एक पैन में शहद-सोयाबीन सॉस में चिकन पंख

एक पैन में शहद और सोया सॉस में पंख तैयार किए जा सकते हैं, उत्पादों की निम्नलिखित सूची का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है:

• ½ नींबू;
• सोया सॉस के 70 ग्राम;
• मसाले "चिकन के लिए";
• नमक;
• 2 लहसुन दांत;
• 3 टेबल। एल टमाटर या केचप;
• 1 तालिका। एल तेज। तेल;
• पंखों के 900 ग्राम;
• 2 टेबल। एल शहद।

तैयारी का विवरण:

1. मुख्य घटक तैयार करें, पानी में कुल्लाएं और इसे आसानी से साफ करें।
2. एक तेज चाकू के साथ जोड़ों के माध्यम से पंखों को विभाजित करें।
3. एक गहरे पैन या सॉस पैन में, तेल को गर्म करें और एक परत की उपस्थिति से पहले टुकड़ों को तलना।
4. जबकि पंख फ्राइंग कर रहे हैं, सॉस तैयार करें, कटोरे में अन्य सभी घटकों को मिलाएं। जब मांस स्पेयर होता है, तो इसे तरल फोड़े के बाद सॉस और कल 10 मिनट के साथ डालें। सॉस थोड़ी मोटाई के बाद, आग बंद कर दी जा सकती है।

आस्तीन में आलू के साथ सेंकना

आलू के साथ चिकित्सा और सोयाबीन सॉस में पंख आस्तीन में खाना पकाने वाले हैं:

• आलू - 1 किलो;
• पंख - 700-800 ग्राम;
• दुबला तेल - 2 टेबल। एल .;
• सफेद सूखी शराब - 3 टेबल। एल .;
• हनी - 2 टेबल। एल .;
• सोया सॉस - 2 टेबल। एल .;
• लहसुन - 1 स्लाइस;
• नमक।

एक गार्निश के साथ एक पूर्ण डिश की तैयारी निम्नानुसार होती है:

1. शराब, नमक, शहद, सॉस, कुचल लहसुन और तेल से marinade तैयार करें।
2. पंख धो रहे थे और साफ हो गए, साफ हो जाएं, जोड़ों पर टुकड़ों में कटौती करें। 3-4 घंटे पर थोड़ा लेने के लिए मरीनेट, मिश्रण और छोड़ दें। यदि आप पकवान को तेजी से पकाते हैं, तो उन्हें कम से कम एक घंटे तक भिगो दें।
3. साफ आलू और छोटे स्लाइस में कटौती।
4. आस्तीन marinade, शीर्ष आलू के साथ पंख folded, थोड़ा सा स्लाइड। बेकिंग के लिए फॉर्म में एक बंद आस्तीन रखें और 200-आह पर 40 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

एक नोट पर। फॉर्म कम हो गया है ताकि बेकिंग की प्रक्रिया में आस्तीन ओवन की ऊपरी दीवार को छू नहीं सके।

मंगल सहयोग विकल्प

नीचे दिए गए पर्चे के अनुसार, पंख तेज के साथ माप में किए जाते हैं, और किसी भी पक्ष पकवान के अनुरूप होंगे:

• पंख - 2 किलो;
• सोया सॉस - 75 ग्राम;
• तीव्र काली मिर्च - 1 छोटा;
• अदरक - 5 सेमी मोटी का एक टुकड़ा;
• lavrushka - 3 चादरें;
• काली मिर्च - 5 मटर;
• कार्नेशन - 2-3 inflorescences;
• नमक;
• हनी - 1 टेबल। एल .;
• मसालों (पेपरिका, धनिया, दौनी, जायफल, सूखे लहसुन) - अपने पसंदीदा मसालों के चुटकी की एक जोड़ी में।

ग्रिल पर पंखों की तैयारी निम्नानुसार है:

1. एक अलग कटोरे में, तैयार मसालों और मसालों को मिलाएं, थोड़ा टूटी हुई बे पत्ती जोड़ें।
2. पंख बहुत कुल्ला होते हैं, उन्हें जोड़ों के साथ टुकड़ों में काटते हैं, तरल पदार्थ की निकासी की नाली देते हैं, फिर मसालों के मिश्रण को रगड़ें।
3. अदरक एक छोटे grater में grate। काली मिर्च, कटौती, कट बीज, और मांस को बारीक पीस। अदरक और काली मिर्च को सॉस, शहद और नमक के साथ कनेक्ट करें, मिश्रण करें। मसालों में पंख सॉस डालें और कम से कम आधा घंटे, अचार के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
4. ग्रिल पर कोयल तैयार करें। पंख ग्रिड और सेंक पर बाहर निकलते हैं। ग्रिड हर कुछ मिनटों में बदल जाता है - मांस की भुना हुआ एकरूपता इस पर निर्भर करती है। यदि कोने अच्छी तरह से प्रजनन हैं, तो आपको खाना पकाने के लिए 15 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी।

माइक्रोवेव में जल्दी

• चिकन पंख - 10-12 इकाइयां;
• अनाज हनी - 2 टेबल। एल .;
• सोया सॉस - 30 ग्राम।

बस और एक माइक्रोवेव का उपयोग करके जल्दी से तैयार किया जा सकता है:

1. पंख अच्छी तरह से rinsed और साफ किया जाता है।
2. शहद और मैन्युअल रूप से सॉस के साथ हिलाओ।
3. एक मल्टीक्यूकर कटोरे में, marinade से भरे मुख्य घटक को मोड़ो। एक "ग्रिल" या "बेकिंग" प्रोग्राम चुनें, समय - 15-17 मिनट।

घर पर हवाई में खाना बनाना

पंख, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, बियर के स्नैक्स की भूमिका में बिल्कुल सही हैं:

• पंख - 1 किलो;
• हनी - 2 टेबल। एल .;
• सोया सॉस - 3 टेबल। एल .;
• adzhika - 1 श्रृंखला। एल .;
• लहसुन - 4 दांत;
• केचप - 1 टेबल। एल

मैं एक साधारण तरीके से तैयारी कर रहा हूं:

1. पंख कुल्ला और सूखा, संयुक्त कटौती। तैयारी में शीर्ष का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
2. Marinade के लिए अन्य सभी उत्पादों को मिलाएं। लहसुन बारीक कुचल, एक grater पर दौड़ या प्रेस के माध्यम से लंघन।
3. घटकों को लेने के लिए घटकों को डालें और प्रशीतन कक्ष में कुछ घंटों के लिए अचार को छोड़ दें।
4. प्रत्येक तरफ 15 मिनट के लिए 200-एएच डिग्री पर एरियम में सेंकना।

शहद, सोया सॉस और सरसों से marinade में सेंकना