चॉकलेट अंडे आपके घर में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन मिठाई है। ईस्टर के लिए चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं

बच्चों को रंग-बिरंगे ईस्टर अंडों का लुक बहुत पसंद आता है। उनका एकमात्र दोष यह है कि उन्हें साफ करने के बाद, बच्चे को अंदर सबसे साधारण सफेद और जर्दी मिलती है। हम आपको न केवल मूल, बल्कि बहुत स्वादिष्ट चॉकलेट अंडे, "किंडर्स" बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो बच्चों और वयस्कों को बहुत पसंद आते हैं!

चॉकलेट अंडे बनाने की सामग्री:

• 170 जीआर. (1/2 कप) हल्का कॉर्न सिरप या हल्का गुड़
• 58 जीआर. (1/4 कप) मक्खन कमरे के तापमान पर
• 375 जीआर. (3 कप) कन्फेक्शनरों की चीनी
• 1 चम्मच वेनिला
• 1/4 चम्मच नमक
• पीला भोजन रंग
• दूध चॉकलेट के कई बार

अपने चॉकलेट अंडों को यथासंभव असली दिखाने के लिए, आपको चॉकलेट के छिलके बाहर निकालने के लिए साँचे की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास ये सांचे नहीं हैं, तो आप अंडे के अंदर का हिस्सा बना सकते हैं और फिर इसे पिघली हुई चॉकलेट में डुबो सकते हैं। पिघली हुई चॉकलेट के साथ काम करना आसान बनाने के लिए, आप इसमें 2 चम्मच गैर-हाइड्रोजनीकृत सब्जी शॉर्टिंग मिला सकते हैं।

भरने

कॉर्न सिरप, तेल और वेनिला को एक साथ मिला लें।

परिणामी द्रव्यमान में पिसी हुई चीनी को एक छलनी से छान लें और घुलने तक अच्छी तरह फेंटें। इस फिलिंग से हम सफेदी और जर्दी बनाएंगे।

लगभग एक तिहाई भरावन अलग कर लें और थोड़ा पीला रंग मिला दें। सफेद और पीली भराई वाले कटोरे को रेफ्रिजरेटर में रखें।

चॉकलेट अंडे बनाना

पीली भराई से छोटी-छोटी गेंदें (जर्दी) बनाएं और उन्हें चर्मपत्र पर रखें। जर्दी को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखें।

जब जर्दी सख्त हो जाए, तो उन्हें सफेद रंग में लपेटा जा सकता है। सफेद फिलिंग से छोटे गोल पैनकेक बेलें, बीच में जर्दी रखें और उन्हें पकौड़ी की तरह आकार दें।

परिणामी उत्पाद को रोल करें ताकि उसका आकार अंडे जैसा हो जाए। इन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें.

यदि आप मोल्ड का उपयोग करके चॉकलेट के गोले डालते हैं, तो आप पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके सफेद और जर्दी को आसानी से अंदर डाल सकते हैं।

गोले बाहर निकालो

चॉकलेट को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। प्रत्येक सांचे में थोड़ी चॉकलेट डालें और चॉकलेट को समान रूप से वितरित करने के लिए घुमाएँ। अतिरिक्त निकाल दें. जब सांचों में चॉकलेट सख्त हो जाए, तो छिलके के आधे हिस्से को बाहर निकालें, अंदर एक जमे हुए मीठे अंडे को डालें और पिघली हुई चॉकलेट के साथ छिलकों को मिला दें। अंडों को रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर पायदान काट दें।

वैकल्पिक तरीका

यदि आपके पास साँचे नहीं हैं, तो कोई बात नहीं।

चॉकलेट को पिघलाकर माइक्रोवेव में छोटा कर लीजिए. जमे हुए अंडे को कांटे या सीख पर चुभोएं, चॉकलेट में डुबोएं और इसे सेट होने दें। आपको एक असली चॉकलेट अंडा मिलेगा, "किंडर", केवल स्वादिष्ट, क्योंकि यह घर का बना है!

हम आपको चॉकलेट अंडे बनाने की एक आकर्षक पाक विधि प्रदान करते हैं। यह प्रिय व्यंजन प्राकृतिक कड़वाहट या दूध से तैयार किया जा सकता है। सफेद चॉकलेट हो या काली कोई फर्क नहीं पड़ता.

आपको चाहिये होगा:

• प्लास्टिक या सिलिकॉन मोल्ड
• 5-10 चॉकलेट बार
• खाना पकाने का थर्मामीटर

इस रेसिपी में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ सुविधाजनक रूप हैं, जो आपकी रचना के भविष्य के स्वरूप को निर्धारित करेंगे। अपने खुद के चॉकलेट अंडे बनाएंकई तरीकों से संभव है. कुछ लोग मुर्गी के अंडे के छिलके का उपयोग करते हैं, लेकिन यह विधि काफी श्रम-गहन है। इसलिए, हम पुन: प्रयोज्य उपयोग के लिए तैयार फॉर्म खरीदने का सुझाव देते हैं। एक बजट विकल्प के रूप में, आप किंडर सरप्राइज़ प्लास्टिक पैकेजिंग के आधे हिस्से ले सकते हैं।

चॉकलेट अंडे कैसे बनाये

सबसे पहले आपको साँचे खुद तैयार करने होंगे - उन्हें धो लें, तौलिये से सुखा लें और तेल की एक बूंद से चिकना कर लें। इसके लिए धन्यवाद, आप तैयार उत्पादों को सांचों से आसानी से निकाल सकते हैं।

अपनी चुनी हुई चॉकलेट के 5 बार को कद्दूकस कर लें। इसे एक सुविधाजनक कटोरे में रखें और पानी के स्नान में गर्म करें। चॉकलेट को पिघलने दें और लगातार चलाते रहें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि चॉकलेट अंडे की सतह दोषरहित हो, चॉकलेट को 43 डिग्री तक गर्म करना महत्वपूर्ण है। फ़ूड थर्मामीटर का उपयोग करके चॉकलेट का तापमान निर्धारित करें। पिघली हुई चॉकलेट को 35 डिग्री तक ठंडा करें और सांचों में डालें। चॉकलेट को समान रूप से वितरित करने के लिए हर बार मोल्ड को झुकाएँ। यदि आप चॉकलेट अंडे की दीवारों को पर्याप्त मजबूत बनाना चाहते हैं तो प्रक्रिया को कई बार दोहराएं। चॉकलेट को परतों के बीच 20 मिनट तक सेट होने दें। चॉकलेट के आधे भाग के किनारों को एक समान करने के लिए पैन के ऊपरी किनारे पर चाकू चलाएँ। फिर चॉकलेट अंडे को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। जब अंडे सख्त हो जाएं, तो आप खाली जगह के आधे हिस्से में फिलिंग या कोई सरप्राइज टॉय रख सकते हैं। फिर इन खाली हिस्सों को चॉकलेट के बचे हुए हिस्सों से ढक दें। हिस्सों को एक साथ चिपकाने के लिए, हिस्सों के किनारों को कुछ सेकंड के लिए गर्म बेकिंग शीट पर रखकर पहले से गरम किया जा सकता है।

अब आप जानते हैं, घर पर चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं! आगे उनके साथ क्या करना है यह आप पर निर्भर है। आप उन्हें अंदर रख सकते हैं, उन्हें सुंदर पन्नी में पैक कर सकते हैं और अपने बच्चे को दे सकते हैं, या उन्हें टोकरी में रख सकते हैं और मेहमानों को मिठाई के लिए दे सकते हैं। आप इस मिठाई में भरने के लिए क्रीम, दही, फलों के टुकड़े और जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

स्प्रिंकल्स के साथ चॉकलेट अंडे

ईस्टर एक छुट्टी है जिस दिन रंगीन अंडों का आदान-प्रदान करने की प्रथा है। लेकिन पारंपरिक होते हुए भी नियमित रूप से उबले अंडे काफी आम हैं। इसके अलावा, उनमें से दर्जनों ईस्टर पर्व के बाद भी बचे रहते हैं। और बच्चे लगभग हमेशा उन्हें पसंद नहीं करते।

यह चॉकलेट अंडे की बात है! हमारे जीवन में किंडर आश्चर्य के आगमन के साथ, उन्हें अक्सर इस उज्ज्वल छुट्टी पर बच्चों को प्रस्तुत किया जाता है। और फिर भी, स्टोर से खरीदा गया चॉकलेट अंडा स्टोर से खरीदे गए केक के समान ही होता है। नॉट कम इल फ़ाउट, मैं आपको बताता हूँ। चॉकलेट सस्ती और समझ से परे है, और आश्चर्य संदिग्ध है।

ऐसा प्यारा उपहार खुद घर पर अपने हाथों से तैयार करना ज्यादा बेहतर है। आख़िरकार मैंने अपनी आत्मा और कल्पना इसमें लगा दी। इस उपहार से बच्चे और वयस्क दोनों निश्चित रूप से खुश होंगे। इसके अलावा, आधुनिक खाना पकाने में बहुत सारी संभावनाएं हैं। देखें कि आप चॉकलेट अंडे के लिए कौन से सांचे खरीद सकते हैं। और सबसे सरल, पारदर्शी प्लास्टिक से बने, और विभिन्न पैटर्न वाले रंगीन सिलिकॉन वाले। यदि आप प्रयास करें, तो आप इसे ХВ - क्राइस्ट इज राइजेन अक्षरों के साथ भी पा सकते हैं।

चॉकलेट अंडे के सांचे

तो आइए जानें कि ईस्टर के लिए चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं, सिर्फ मनोरंजन के लिए या उपहार के रूप में, उनमें क्या भरें, क्या भरें... हर स्वाद के लिए चॉकलेट अंडा क्रीम की कई रेसिपी होंगी। आइए चॉकलेट बेस तैयार करके शुरुआत करें।

चॉकलेट अंडे की रेसिपी

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चॉकलेट, अच्छी, डार्क, कम से कम 72% कोको
• अंडे के सांचे
• पाक ब्रश
• असुगंधित वनस्पति तेल
• रुमाल या कपड़ा
• रसोई थर्मामीटर
• चॉकलेट का कटोरा
• जल स्नान पैन

1. मोल्ड से चॉकलेट निकालना आसान बनाने के लिए एक नैपकिन को तेल से गीला करें और उन्हें अंदर से पोंछ लें। यह छोटी सी तरकीब यह भी सुनिश्चित करेगी कि तैयार गोले में चमकदार चमक हो।

2. वांछित तापमान तक गर्म करने से चॉकलेट द्रव्यमान की वांछित स्थिरता प्राप्त करने में मदद मिलेगी। एक सॉस पैन में पानी गर्म करें, इसमें उबाल नहीं आना चाहिए। इसमें छोटे-छोटे टुकड़ों में टूटी हुई चॉकलेट का एक कटोरा रखें। हिलाते हुए इसके पिघलने तक इंतजार करें. चॉकलेट का तापमान 45 डिग्री होना चाहिए. गर्मी से निकालें और 35 डिग्री तक ठंडा करें। - अब अंडे बनाने के लिए चॉकलेट मिश्रण तैयार है.

ईस्टर के लिए चॉकलेट अंडे कैसे बनाएं

3. सांचा लें और प्रत्येक में दो-दो चम्मच चॉकलेट डालें। ब्रश का उपयोग करके, अंडे के पूरे आधे हिस्से पर समान रूप से फैलाएं। 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। चॉकलेट परत की वांछित मोटाई प्राप्त करने के लिए इसे दो या तीन बार दोहराएं। मुझे लगता है कि हम सभी को याद है कि इस उत्पाद से स्टोर से खरीदे गए अंडे क्या होते हैं। घर पर बने अंडे को गाढ़ा बनाया जा सकता है. प्रत्येक परत को लगाने के बाद, चॉकलेट के छींटों को हटाने के लिए किनारे पर चाकू चलाने के लिए समय निकालें और हिस्सों को एक साथ चिपकाने के लिए एक चिकना किनारा प्राप्त करें। यदि आवश्यक हो तो चॉकलेट को दोबारा गरम करें।

4. चॉकलेट के आधे हिस्से को सांचों से निकाल लें. अब आपको उनमें से एक में एक सरप्राइज डालने की जरूरत है। आश्चर्य के बिना चॉकलेट अंडे उबाऊ हैं। और बच्चे ऐसे उपहार से निराश हो सकते हैं। आप एक खिलौना (एक रोएंदार चिकन), कैंडी, पैसा, जो कुछ भी आप चाहते हैं, निवेश कर सकते हैं। अगर आप दूल्हे हैं तो आप लड़की को चॉकलेट अंडे में सगाई की अंगूठी दे सकते हैं। कैसा आश्चर्य, कैसा आश्चर्य!

ईस्टर के लिए DIY चॉकलेट अंडे

5. बची हुई चॉकलेट से किनारों को ब्रश करें और अंडे के आधे हिस्सों को एक साथ चिपका दें। चॉकलेट को सख्त होने दें और अंडे को सजाएं. उदाहरण के लिए, इसे एक उपहार बैग में रखें या जंक्शन को छिपाने के लिए इसे रिबन से बांधें। या रंगीन पन्नी में पैक करें।

पन्नी में चॉकलेट अंडे

चॉकलेट अंडे में क्रीम भरने की रेसिपी

1. 7-8 ग्राम जिलेटिन को 70-80 मिली दूध में आधे घंटे के लिए भिगो दें। जिलेटिन घुलने तक इसे धीमी आंच पर गर्म करें। आप इसे उबाल नहीं सकते! कमरे के तापमान तक ठंडा होने दीजिए। 33% क्रीम के 100 मिलीलीटर को फेंटें, धीरे-धीरे एक तिहाई गिलास पाउडर चीनी मिलाएं। तुरंत दूध मिलाएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। अंडे में चॉकलेट भरने के बाद उन्हें फिर से आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

2. 100 मिलीलीटर भारी क्रीम के लिए, 100 ग्राम मस्कारपोन और 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी लें। पिछली रेसिपी की तरह क्रीम को फेंटें, फिर पनीर डालें और धीमी मिक्सर गति से मिलाएँ। चॉकलेट अंडे भरें.

3. 2 बड़े चम्मच फुल-फैट दूध में 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। उबाल लें और थोड़ा ठंडा करें। अंडे को फेंटें, दूध को एक पतली धारा में डालें, 200 ग्राम नरम मक्खन और थोड़ी वेनिला चीनी डालें। अंडे भरने के लिए पाइपिंग बैग का उपयोग करें।

चॉकलेट अंडे में क्रीम कैसे भरें? आप अंडों के शीर्ष को ज़िगज़ैग में काट सकते हैं या ध्यान से उन्हें तोड़ सकते हैं। या बस हिस्सों को एक साथ चिपकाएं नहीं।

क्रीम के साथ चॉकलेट अंडे

क्रीम के साथ ईस्टर चॉकलेट अंडे को ताजा जामुन से सजाया जा सकता है या, जर्दी की नकल करने के लिए, केंद्र में एक चम्मच मोटी खुबानी या नारंगी जैम या तरल कारमेल डालें। बॉन एपेतीत!

ईस्टर चॉकलेट अंडे

शुभ दोपहर यदि आपने अपने हाथों से कागज से, या चॉकलेट से भी एक बड़ा दयालु आश्चर्य बनाने का निर्णय लिया है, तो हम समान विचारधारा वाले लोग हैं। मैं लंबे समय से इस बारे में सोच रहा था, इस अद्भुत और स्वादिष्ट उपहार को देखकर युवा पीढ़ी की आंखें चमक उठीं।

मैंने पहले ही इंटरनेट पर सर्फिंग कर ली है और आवश्यक जानकारी एकत्र कर ली है। आपको बस लेख पढ़ना है, आवश्यक सामग्री तैयार करनी है और मेरे साथ काम करना है। आइए एक पल के लिए एक बड़े आश्चर्य पर बच्चों की खुशी की कल्पना करें, और यह प्रक्रिया सुचारु रूप से चलेगी। अच्छा, क्या आप तैयार हैं? तो फिर काम पर लग जाओ और हमें शुभकामनाएँ!

अपने हाथों से कागज से एक बड़ा किंडर सरप्राइज कैसे बनाएं, इस पर मास्टर क्लास

क्या आप पपीयर-मैचे तकनीक से परिचित हैं? हाँ, हाँ - यह कागज और किसी भी पेस्ट का उपयोग करके त्रि-आयामी वस्तुओं का उत्पादन है। यह वह सरल तकनीक है जिसका हम उपयोग करेंगे।

और एक और महत्वपूर्ण बात. क्या आपने यह पता लगा लिया है कि बड़े अंडे के अंदर क्या डालना है? आख़िरकार, बच्चे हमेशा किंडर की सामग्री में रुचि रखते हैं, है न? और हमारी उत्कृष्ट कृति का आकार सामग्री पर निर्भर हो सकता है। इसलिए काम शुरू करने से पहले इस बारीकियों के बारे में सोचें।

रचनात्मक प्रक्रिया के लिए हमें क्या तैयारी करने की आवश्यकता है?

• एक गुब्बारा
• कागज सामग्री (बहुत सारी) - समाचार पत्र, सादा A4 कागज, टिशू पेपर
• पीवीए गोंद
• पेस्ट बनाने के लिए स्टार्च (यदि गोंद न हो)
• गौचे
• ब्रश
• पानी के साथ कंटेनर
• कैंची
• धागा या फीता
• शिलालेखों के साथ प्रिंटआउट.

शिलालेखों के बारे में. यहां आप टेम्प्लेट कॉपी कर सकते हैं और फिर प्रिंट कर सकते हैं। वे उत्पाद को फ़ैक्टरी प्रतियों जैसा बना देंगे। लेकिन अधिक प्रभाव के लिए, मेरा सुझाव है कि यदि आप इसे एक बच्चे के लिए बना रहे हैं तो किंडर सरप्राइज़ को भी वैयक्तिकृत बनाया जाए। इसका मतलब है कि आपको कंप्यूटर में नाम टाइप करना होगा। फिर प्रिंट करें, रंगें और मुख्य शिलालेखों के नीचे चिपकाएँ। क्या हमें अपने नाम वाला कोई बड़ा उपहार प्राप्त करते समय बच्चों की भावनाओं के बारे में बात करने की ज़रूरत है?

अब बात करते हैं चिपकने वाली रचना की।

• यदि हम गोंद का उपयोग करते हैं, तो हम इसे थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला करेंगे।
• यदि पीवीए घर पर नहीं है, तो हम स्टार्च से एक पेस्ट तैयार करेंगे। मैंने मकई का उपयोग किया, लेकिन आप निश्चित रूप से आलू का भी उपयोग कर सकते हैं। एक बड़ा चम्मच स्टार्च लें और इसे दो बराबर बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं।

इसमें कोई गुठलियां नहीं रहनी चाहिए, कृपया इस बात का ध्यान रखें. फिर मिश्रण के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें और हिलाएं। धीमी आंच पर रखें और हिलाते हुए याद रखते हुए इसे जेली जैसा बना लें। फिर हम इसे ठंडा होने का समय देंगे.

ध्यान दें: आपको पेस्ट की बहुत आवश्यकता होगी. इसलिए एक बार में दो या तीन सर्विंग्स तैयार करना बेहतर है। कोई भी आपको सटीक मात्रा नहीं बता सकता, क्योंकि फुलाए गए गुब्बारे का आकार हर किसी के लिए अलग होता है।

अपने हाथों से कागज से एक बड़े दयालु आश्चर्य का चरण-दर-चरण निर्माण

1. सबसे पहले गुब्बारे को मनचाहे आकार में फुलाएं। फुलाते समय इसे अंडे के आकार का आकार देना न भूलें। हम इसे धागे या फीते से इस तरह बांधते हैं कि बाद में खोल सकें।
2. आइए फुलाए हुए गुब्बारे को रखने के लिए एक सुविधाजनक बर्तन चुनें। इस तरह से काम करना ज्यादा सुविधाजनक होगा. उदाहरण के लिए, यह एक कटोरा हो सकता है।

   

3. फिर हम कागज काटेंगे. जितना छोटा उतना अच्छा. इससे भद्दे सिलवटों से बचा जा सकेगा। बहुत अधिक थकाऊ न होने के लिए, आइए 5 - 10 सेमी के किनारों वाले टुकड़ों पर ध्यान केंद्रित करें।
4. अब हम पहली लेयर चिपकाएंगे. अब हमें केवल कागज के टुकड़े और पानी का एक कंटेनर चाहिए। लेकिन देखो, मेरे पास केवल प्रिंटर पेपर है। अगर आपके पास भी अखबार है तो शुरुआत उसी से करें। आप निश्चित रूप से इसे सफेद रंग में समाप्त करेंगे ताकि अखबार के पत्र और पाठ पेंट के माध्यम से दिखाई न दें।

   

5. हम टुकड़ों को पानी में गीला करते हैं, और इसे उदारतापूर्वक करते हैं ताकि कागज अच्छी तरह से गीला हो जाए और गेंद से चिपक जाए। जल्दी से पूरी सतह को ढक दें। यदि पहले टुकड़े सूखने लगें, तो उन्हें थोड़ा गीला कर लें ताकि वे पीछे न रहें। हां, मैं पूरी तरह से भूल गया - टुकड़ों को ओवरलैप करके गोंद करें, कोई भी बिना चिपका हुआ क्षेत्र नहीं होना चाहिए। आप अंतराल के लिए छोटे टुकड़ों का भी उपयोग कर सकते हैं।
6. पहली परत को थोड़ा सूखने दें, लगभग 5 मिनट, अब और नहीं।
7. फिर हम पूरी सतह को पेस्ट या गोंद से कोट करते हैं और कागज को चिपकाना शुरू करते हैं। गोंद पर कंजूसी न करें, इस तरह भविष्य के किंडर का फ्रेम मजबूत होगा।

   

8. कागज की तीसरी परत लगाएं। फिर, हम पेस्ट पर कंजूसी नहीं करते।

   

9. हम उत्पाद को रात भर या 8-10 घंटों के लिए अलग रख देते हैं। परतें अच्छी तरह सूख जानी चाहिए।
10. पहली 3 परतें सूख जाने के बाद, इसी तरह अन्य 2-3 परतें लगाएं। लेकिन जैसा कि आप समझते हैं, यह अगला दिन है। सामान्य तौर पर, तीन परतें भी पर्याप्त होंगी, लेकिन अधिक मजबूती के लिए, उदाहरण के लिए, मैं अधिक गोंद जोड़ता हूं। कागज की परतों की संख्या उन उपहारों के वजन से भी प्रभावित होती है जिनसे हम अंडे भरेंगे। तो आप खुद तय करें कि कितनी परतें चिपकानी हैं। लेकिन न्यूनतम तीन है.
11. अब हमारा काम गेंद को हटाना है. ऐसा करने के लिए, धागे या फीते को खोल दें और हवादार आधार को बाहर खींच लें। यदि यह पूर्ववत नहीं होता है, तो हम गेंद को सुई से छेद देंगे, या बस टिप काट देंगे।
12. आइए उस छेद को ढकें जो हमने गेंद की उपस्थिति के कारण बनाया है। बस इसे सील करने की जरूरत है.

    

13. एक दिलचस्प क्षण आ गया है - आइए रंग भरना शुरू करें। लेकिन पहले, आइए वास्तविक उत्पाद की तरह, वर्कपीस के निचले भाग पर तरंगें बनाएं।

    

14. गौचे में थोड़ी मात्रा में पीवीए गोंद मिलाएं - और यह हैंडल से चिपकेगा नहीं और सूखने पर फटेगा नहीं।
15. सबसे पहले, नीचे को लाल रंग से रंगें, फिर ऊपर को सफेद रंग से। आइए पेंट को सूखने का समय दें।
16. अब आप शिलालेखों के साथ काम कर सकते हैं। जैसा कि वादा किया गया था, मैं 2 विकल्प प्रदान करता हूं: रंग और काला और सफेद।
    

    

    चुनें कि कौन सा आपके लिए अधिक सुविधाजनक है। कॉपी करें, प्रिंट करें, पेस्ट करें. बेशक, आप इसे स्वयं लिख सकते हैं, लेकिन मेरी राय में यह अधिक कठिन है।

    

17. शिलालेखों के विपरीत दिशा में हम एक दरवाजा काटेंगे, जिसकी मदद से हम खोखले अंडे को उपहारों से भर देंगे। दरवाजे को चिपकाया जा सकता है या साटन रिबन से बांधा जा सकता है। स्वयं देखें कि आपके लिए क्या अधिक सुविधाजनक है।

    

अपने हाथों से बनाया गया एक बड़ा दयालु आश्चर्य तैयार है! बच्चा प्रसन्न होगा. किसी भव्य उपहार के सामने फोटो शूट कराना न भूलें।

• मैं लटकाकर सुखाने की सलाह नहीं देता। गीला कागज ढीला हो सकता है और अनावश्यक सिलवटें दिखाई देंगी।
• इसे छेद वाले कंटेनर में सुखाना बेहतर है ताकि हवा का प्रवाह पूरी सतह को कवर कर सके।

घर पर एक बड़ा चॉकलेट अंडा कैसे बनाएं

दोस्तों, अब समय आ गया है कि आप अपने कौशल में सुधार करें और अपने प्यारे बच्चे के लिए और अधिक उत्तम उपहार बनाने की ओर आगे बढ़ें। घर पर एक बड़ा चॉकलेट अंडा बनाना! खाने योग्य, मीठा, स्वादिष्ट. और अगर हम चाहें, तो हम इसे आश्चर्य से भर देंगे।

मानो या न मानो, एक गुब्बारा इसमें हमारी मदद करेगा। अंडा चिकना और वास्तव में बड़ा निकलेगा! मैं आपको तुरंत चेतावनी देता हूं: आपको उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करना होगा। इसलिए अपने रेफ्रिजरेटर की क्षमताओं के साथ आश्चर्य के वांछित आकार की तुलना करें।

हम मेगा व्यंजन तैयार करने के लिए आपकी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करते हैं

• डार्क चॉकलेट 10 - 16 बार
• सफेद चॉकलेट 6-8 बार
• एक गुब्बारा
• कन्फेक्शनरी सिरिंज
• लेटेक्स दस्ताने
• गहरी थाली.

चरण दर चरण कार्रवाई

1. गेंद को सावधानीपूर्वक और अच्छी तरह से अंदर और बाहर से धोएं।
2. आइए इसे हेअर ड्रायर से सुखाएं। गेंद अंदर से सूखी होनी चाहिए.
3. डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। हमें एक भी गांठ के बिना एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए। इसे थोड़ा ठंडा होना चाहिए. कृपया ध्यान रखें कि हमें इसे न तो गर्म और न ही ठंडा, बल्कि चिपचिपा चाहिए। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बारीकियाँ है.

   

4. फिर पेस्ट्री सिरिंज की नोक को खोलें और गेंद को सावधानी से लगाएं। अब हम पिस्टन को बाहर निकालेंगे और गेंद को वांछित आकार में फुलाएंगे। आइए इसे थोड़ी देर के लिए मोड़ दें ताकि यह उड़ न जाए।

   

5. अब, इसके विपरीत, आइए गेंद को घुमाएं और इसे भरें। एक सिरिंज और एक चम्मच इसमें हमारी मदद करेंगे।

   

6. - जब सारी चॉकलेट भर जाए तो बॉल को कसकर बांध लें. आइए इसे सावधानी से घुमाना शुरू करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि दीवारें पूरी तरह से चॉकलेट से रंगी हुई हैं, आप अपने हाथों से गेंद की दीवारों को हल्के से थपथपा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि कोई भी अप्रकाशित क्षेत्र नहीं बचा है।

   

7. आइए उत्पाद को लंबवत घुमाएँ। उसी समय, शेष मीठा द्रव्यमान नीचे बह जाएगा, और हमारा किंडर काफी स्थिर हो जाएगा।

   

8. हम वर्कपीस को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। चलिए समय नोट कर लीजिए. अंडा लगभग डेढ़ घंटे तक सख्त होना चाहिए।
9. हमारा अगला काम अंडे के अंदर सफेद चॉकलेट की दूसरी परत बनाना है। जब हमारे अर्ध-तैयार उत्पाद का ठंडा होने का समय समाप्त हो जाएगा, तो हम सफेद चॉकलेट तैयार करेंगे - इसे पानी के स्नान में पिघलाएं, जैसा कि हमने इसके काले समकक्ष के साथ किया था।
10. हम अपने हाथों पर रबर के दस्ताने पहनते हैं ताकि मीठी दीवारें हमारे हाथों के स्पर्श से पिघल न जाएं। हम अंडा निकालते हैं.
11. हम शीर्ष पर एक गहरी प्लेट रखते हैं, एक रेखा खींचते हैं और शीर्ष को काट देते हैं।

    

12. जैसे ही यह सख्त हो जाता है हम इसे बाहर निकाल लेते हैं, चाहें तो इसे उपहारों से भर देते हैं।
13. चाकू के ब्लेड को गरम करें, अंडे के किनारे पर चलाएँ और ऊपर से लगाएँ। तापमान से चॉकलेट थोड़ी पिघल जाएगी और ऊपर से अच्छी तरह चिपक जाएगी.

    

14. बची हुई चॉकलेट से सीवन को कोट करें और अतिरिक्त हटा दें।

    

अच्छा, क्या यह प्रभावशाली है? फिर भी होगा. ऐसे आश्चर्य से बच्चे कितने प्रसन्न होंगे! इसे स्टोर से खरीदे गए किंडर के समान बनाने के लिए, आप एक पैकेज बना सकते हैं।

आपको पन्नी लेने की जरूरत है। उपयुक्त आकार की दो अंडाकार आकृतियाँ और किनारों पर 10 सेमी काट लें। फिर प्रत्येक आधे भाग के नीचे एक लहरदार रेखा चिह्नित करें और नीचे लाल रंग से रंग दें। जैसा कि अपेक्षित था, शीर्ष को सफेद रंग से रंगा गया है।

आधे हिस्से के बिना रंगे हिस्से के बीच में एक अंडा रखें। दूसरे अंडाकार आधे हिस्से से ढकें और किनारों को जोड़ दें। जो कुछ बचा है वह शिलालेखों को चिपकाना है, और आप हमारे उत्पाद को उसके आकार से ही ब्रांडेड उत्पाद से अलग कर सकते हैं।

ऐसे असाधारण आश्चर्य हमारी और बच्चों की यादों में लंबे समय तक बने रहेंगे। हम आपके साथ बहुत अच्छे हैं. आइए अल्टीनाई के ब्लॉग के पन्नों पर अधिक बार मिलें, हम अभी ऐसा कुछ नहीं करेंगे। क्या आप सहमत हैं? तो, फिर मिलेंगे!

कोई भी छुट्टी प्रियजनों और विशेषकर बच्चों को सुखद उपहारों से प्रसन्न करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। लेकिन अगर आप सामान्य घरेलू वस्तुओं और विभिन्न सुंदर ट्रिंकेट से किसी को आश्चर्यचकित नहीं कर सकते हैं, तो आपके शस्त्रागार में हमेशा पाक प्रयोग मौजूद रहेंगे। लेकिन वे निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, और निश्चित रूप से याद किए जाएंगे। चॉकलेट अंडे बनाने का प्रयास करें और स्वयं देखें।

DIY दयालु आश्चर्य

यह व्यंजन विभिन्न प्रकार की चॉकलेट से, सजावट के साथ या उसके बिना, सभी प्रकार के आकारों में बनाया जा सकता है। यह सब पूरी तरह से आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। बेशक, चॉकलेट अंडे तैयार करने में बहुत समय और मेहनत लगेगी, लेकिन मेरा विश्वास करें, परिणाम आपको प्रसन्न करेगा।

कैसे बनाएं ये मिठास? सबसे पहले आपको एक फॉर्म की जरूरत पड़ेगी. इसमें दो भाग हो सकते हैं और यह प्लास्टिक से बना हो सकता है। लेकिन ऐसा उपकरण उपयुक्त है यदि आपको केवल कुछ मिठाइयाँ बनाने की आवश्यकता है, अन्यथा उनकी तैयारी का समय बहुत लंबा होगा।

उन लोगों के लिए जो बड़ी मात्रा में मिठाई के साथ अपने प्रियजनों को खुश करने जा रहे हैं, सिलिकॉन मोल्ड उपयुक्त हैं। एक और महत्वपूर्ण लाभ उनका विस्तृत चयन है। आंतरिक कंटेनर या तो चिकने हो सकते हैं या उनमें सभी प्रकार के पैटर्न और आभूषण हो सकते हैं।

उपयोग करने से पहले, आपको सांचे को अच्छी तरह से धोना, सुखाना और थोड़ी मात्रा में तेल लगाना होगा ताकि तैयार उपचार को आसानी से हटाया जा सके।

मूल नुस्खा

बेशक, चॉकलेट अंडे का आधार चॉकलेट है। उच्च गुणवत्ता वाली टाइलें (72% कोको) लेने की सलाह दी जाती है, ताकि आप सुनिश्चित हो सकें कि आधार अपना आकार बनाए रखेगा। औसतन, आपको 5 से 10 टाइल्स की आवश्यकता होगी।

आपको खाना पकाने वाले थर्मामीटर और ब्रश की भी आवश्यकता होगी।

- सबसे पहले चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघला लें. ऐसा करते समय उसके तापमान पर नजर रखें। जब थर्मामीटर 45 डिग्री दिखाता है, तो गर्मी से हटने का समय आ गया है। इसके बाद, द्रव्यमान वाले कंटेनर को 35 डिग्री तक ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए।

बिना किसी हिचकिचाहट के, ताकि मिश्रण सख्त न हो जाए, प्रत्येक सांचे में थोड़ा-थोड़ा डालें और ब्रश से समान रूप से वितरित करें। 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि आप चाहते हैं कि शेल अधिक विश्वसनीय हो और टूटे नहीं, तो प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।

जब आधार सख्त हो जाए, तो आप हिस्सों को जोड़ सकते हैं।

मिठाई में विविधता लाने के लिए, बच्चों के लिए छोटे खिलौने, पैसे, कैंडी या सुखद भविष्यवाणियों वाली पत्तियों को अंदर रखकर एक आश्चर्य के साथ अंडे बनाएं।

क्या भरना है?

यदि आपके पास मिठाइयों को और भी दिलचस्प बनाने का समय और इच्छा है, तो हमारा सुझाव है कि आप उनके लिए एक स्वादिष्ट फिलिंग तैयार करें:

• डेरी। दूध (80 मिली) में थोड़ी मात्रा में जिलेटिन (10 ग्राम तक) डालें और जिलेटिन घुलने तक गर्म करें, लेकिन इसे उबलने न दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसमें पिसी हुई चीनी (1/2 कप क्रीम और 1/3 कप पाउडर) के साथ फैंटी हुई गाढ़ी क्रीम मिलाएं।

30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर अंडे के आधे भाग में भरावन भरें और अगले 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

• बेरी मूस. ताजा या जमे हुए जामुन इसके लिए उपयुक्त हैं - स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट। भारी क्रीम और चीनी डालकर उन्हें प्यूरी कर लें। क्रीम को गाढ़ा होने तक फेंटने के लिए समय निकालें ताकि परिणामस्वरूप भरावन फैले नहीं।
• "चीज़केक।" मेहमानों को इसका नाज़ुक, मलाईदार स्वाद ज़रूर पसंद आएगा। इस भरावन की विधि बहुत सरल है. क्रीम चीज़ (200 ग्राम) को पाउडर चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं। थोड़ा नींबू का रस मिलाएं और मिक्सर से अच्छी तरह फूलने तक फेंटें।

अलग से, 150 मिलीलीटर भारी क्रीम को समान स्थिरता तक फेंटें और पनीर भरने में जोड़ें। परिणामी सूफले को अंडे के आधे भाग में रखें।

प्यार और आत्मा के साथ घर पर तैयार किए गए चॉकलेट अंडे निश्चित रूप से स्टोर से खरीदे गए उत्पादों को गंभीर प्रतिस्पर्धा प्रदान करेंगे। इसके अलावा, आप हमेशा सुनिश्चित रहेंगे कि उनकी रचना बच्चों के लिए सुरक्षित है। अपने मेहमानों को अनोखे स्वाद वाली उत्तम मिठाई से आश्चर्यचकित करें।