ശൈത്യകാലത്ത് ആകർഷണീയമായ പ്രഭാഷണം. ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ ചോർച്ച എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. അരിയും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് ലിയോവോ, തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക

1. പല്ല് തക്കാളി, 2-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഫലം മുറിക്കുക. ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളി മ mount ണ്ട് ചെയ്യുക. ഈ അടുക്കള ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക.

2. കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ ഏകദേശം 2.4-2.5 കിലോഗ്രാം (വെയിലത്ത് ചെറുത്) എടുത്ത് പച്ച വാൽ നീക്കംചെയ്ത് വിത്ത് ബോക്സ് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് അത് 2 കിലോ ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ഭാഗങ്ങളിൽ കുരുമുളകിനെ മുറിച്ചു. ക്ലാസിക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, അവർ 4-5 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

3. തക്കാളി പൊടിച്ച് ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ലയിപ്പിക്കുകയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ (1/2 കപ്പ്), പഞ്ചസാര (1/2 കപ്പ്), ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്). ഞാൻ സൂചിപ്പിച്ച മാനദണ്ഡത്തേക്കാൾ കുറവാണ് പഞ്ചസാര എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നിരുന്നാലും ... മറ്റൊരാൾക്ക്. എല്ലാം കലർത്തി ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

4. വേവിച്ച തക്കാളിയിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. സ്വയം ഇളക്കിവിടൽ. അവസാനം, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് തീയിൽ നിന്ന് നിലനിർത്തുക. വിനാഗിരി പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ തന്നെ ഇടുന്നു, അങ്ങനെ അത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

5. ലിഡുകളുള്ള ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയിരിക്കണം. ഞാൻ കെറ്റിൽ കാൻ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. ഇപ്പോഴും കുരുമുളക്, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് പുള്ളിപ്പുലിയുമായി തിരിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പുതപ്പിൽ തലകീഴായി ഇടുക. ഒരു ദിവസം ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേസ്മെന്റിനോ മറ്റൊരു തണുത്ത സ്ഥലത്തോ ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം. ഒരു 1 മുതൽ 2 വർഷം വരെ സാലഡ് സൂക്ഷിക്കുന്നു!

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!