Өвөл аймшигтай лекц. Өвлийн улиралд амттай гоожихыг хэрхэн хоол хийх вэ. Цагаан будаа, улаан лооль бүхий амттай, сэтгэл ханамжтай чинжүү леопо

1. Шүдний улаан лооль, 2-4 хэсэгт хувааж, жимсийг нь хайчилж ав. Улаан лоолийг хутгагчаар холбоно. Хэрэв гал тогооны төхөөрөмж байхгүй бол махны нунтаглуураар алгас.

2. Pepper Болгар нь 2.4-2.5 кг-ийг угааж, угааж, ногоон сүүлийг нь зайлуул, үрийг нь зайлуул, дараа нь 2 кг байх болно. Бид танд тохирох хэсгүүдийг тайрсан. Сонгодог хэлснээр тэд 4-5 ширхэгийг тайрдаг.

3. Улаан лоолийг нунтаглах нь хоол хийхдээ лекц хийх, нэмэхэд том саванд нэгтгэх ургамлын тос (1/2 аяга), элсэн чихэр (1/2 аяга) ба давс (1 TBSP. L.-ийн зайтай). Элсэн чихэр нь надад заасан хэмжээнээс бага хэмжээтэй байх нь дээр. Бүгдийг холино, буцалгаад авчир.

4. Буцалсан улаан лоольт нь жижиглэсэн чинжүү нэмээд ~ 30 минут байлгана. Өөрөө хутгах. Төгсгөлд нь 3 халбага цуу цуу хийнэ, галаас хольж, холино. Уксус нь хоол хийхгүйн тулд хоол хийхийн тулд маш төгсгөлд тавигддаг.

5. Тавиур бүхий банкууд ариутгасан байх ёстой. Би канк дээр лаазыг ариутгасан. Халуун ирвэсийг чинжүү, улаан лоолийн аргаар асааж, бүрэн хөргөхийн тулд хөнжилд оруулаарай. Хожим өдөр та подвал эсвэл өөр хөргөлттэй газар байж болно. Салат нь 1-ээс 2 жил хүртэлх савыг хадгалдаг!

Сайхан хооллоорой!